13/04/27 23:07:29.20 wXM55rCa
仮説は実証して初めて真実になる
351:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 00:28:52.23 qhG7A0cN
多数の声ってのもある程度集まれば信ぴょう性は出てくるよね
もちろん完全ではないが
あと多い少ないは亀戸だけで見れば主観でしか無いが、
他店との比較となればまた話は別だよ
なぜなら味覚と違い量は視覚で容易に比較が可能だから
そして中本の客は店ロンダ率が高いというのを鑑みれば、
亀戸を少ないと言う客は他店と比較して言っている可能性が高い
ま、量るわけでもないから100％の実証はしようがないが、まぁ”正しい”んだろうね
352:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 08:17:26.62 zMVO8jby
本店も少なくなったと感じるけど、自分はこの位で丁度いいなあ。
それより最近、辛さ&塩気がブレなくなってきた。調理担当が変わったのかな？
353:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 08:26:25.21 r0WT+vi6
どう考えても亀戸は直営店より量が少ないだろ。
蒙古丼か樺太丼の画像をどっかで拾ってこい。亀戸と新宿。一目瞭然だから。
じゃあ、不十分なのかと言えば、大抵の人を満腹させられる量だと思う。
最近のラオタは二郎の流行で、単なる大食い自慢、連食自慢と化しているよな。
量が少ないと、ブログに載せる写真の見栄えが良くないから、文句を言ってるんじゃないのか。
ところで、大食い自慢に店員との馴れ合いを加えたら、アイツと同じだぞ。
354:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 10:12:03.31 ghMIG2N4
樺太丼に半ラーメンを付けて1000円に少し足が出る値段
外食としては普通の金額で量的にも普通の人間なら事足りるものになる
それでも足りないという大食漢はもっとを金出して普通サイズの麺類を食うか、余所の店に行けとしか言えないね
355:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 10:54:30.72 98HJqKjv
そうなんだよな。俺も中本全店行ってるけど量に関しては亀戸が圧倒的に少ないのは事実。
旨いけどね。
それを、個人的にはこの量が調度いいとか論点がずれてるんだよ。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 14:41:13.04 cKznwiJy
二郎がどーとか因縁つけてるバカがいるけど、
中本って元々、他店に比べりゃ量がかなり多い部類の店だろ。
357:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 14:55:36.37 14pTOsOk
中本→一般的な飲食店より量が多い
中本亀戸店→他の中本より量が少ない＝一般的な飲食店とすれば普通の量
その飲食店として一般的な量の亀戸で少ない少ないと喚いている豚はもっと量が食える店へ行け
その代表格の一つである二郎にでも行けって言われてるだけなんだが
因縁云々は筋違いだろ
358:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 20:34:28.92 98HJqKjv
お前小学生か？ 国語力なさすぎ。
中本同士で比べてるのに何故二郎なんかと比較するんだよｗｗｗ
359:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 20:53:21.39 3LeVCMuB
亀戸の量が少なくて騒いでる奴って一人だけだろw
つーかその量で満足してる奴がいちゃいけないのか？
360:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 21:03:01.38 VCpBNHqH
じゃあ盛りのいい他の中本行けよ豚
361:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 21:07:33.39 FUBEfE24
少ない少ないと喚いてる豚は店にアンケート出してるのか？
こんな所でブヒブヒ鳴いてるだけじゃ何も変わらないぞ
亀戸は独立店だから他のチェーン店舗と違ってお前の要望が受け入れられる可能性は高いぞ
さっさと行動を起こせよ、豚w
362:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 22:09:16.66 98HJqKjv
国語勉強しろよ、お前らふらわと同じ、汚臭キモデブアスペだろ。
ゴキブリよりも脳ミソ小さいなｗｗｗ
363:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 22:36:03.61 rUCv7q+S
>>362
わからないかな、例えば君が犬のウンチだとしよう。ウンチだから臭くてたまらない。なのにそれを前にしてなぜ臭いかを考えるやつがいるか？ 処理するか、その場から逃げだすか。とにかく、ウンチとまともに取り合うのは時間の無駄だ。
364:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 22:39:13.91 H7yS+2Bl
ID:98HJqKjvの目的は何だ？望みは何だ？
お前の発言からは何も見えてこないぞ
365:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 06:23:56.42 8b++ff1R
どこかの店の工作員だろ
366:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 06:29:10.64 TrTAOpim
>>362
こんなところで喚いても無駄無駄
量が少ないのが不満なら亀戸の店長に直接言えよ
アンケート書いても直営じゃないから無駄だぞ
そんなこと言う度胸もないからここでブヒブヒ鳴いてるんだろ
367:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 06:30:25.12 PeRoI+SD
話は変わるけど亀戸って量少ないよね
368:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 06:59:13.97 TrTAOpim
せやな
話は変わるけど横浜出店計画はどうなったんだろうな
まだ物件探してる最中なのかね
横浜にこだわらずに辻堂～横浜間ぐらいに出来てくれればいいのに
369:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 08:39:23.39 3GP9xI6p
今は支店を増やすよりも人材の育成に重点を置いてもらいたいね
都度料理の出来、不出来の差が大きすぎるのは問題があるよ
370:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 14:15:58.36 oSVL+hx1
アドバイザーが必要って事ね、まあ頼まれればするっと考えますよ。
371:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 14:39:01.42 gZn3I5jL
>>369
全くそのとおりだと思う。
中本でやる必要も無いような謎限定はやめて、定番を美味しく作ることを優先して欲しい。
はっきり言って、最近はどの店も蒙古タンメンがまずい。
372:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 15:20:59.21 Hv5Jb9Vd
蒙古
373:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 19:06:23.84 4lDYsZYj
蒙古タンメンは凄く水っぽい時がある。
安定してるのは北極やヒヤミだけ。
374:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 19:08:55.81 1EWUsZzW
>>373
どこの店？
375:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 19:27:07.91 Hv5Jb9Vd
町田店の麻婆豆腐の不味さは異常。
376:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 19:31:39.63 NEIhgwIh
麻婆豆腐って、餡はセントラルキッチンじゃないの？
377:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 19:52:04.50 /yaDA+64
基本メニューすらちゃんと出来ないで何が調理の個性、ブレかと。
型をマスターして破るのは型破りだけど、今の中本のほとんどの調理人はただの型なし。基本のキをまずなんとかして調理場に立てよ。
珍妙な限定や新規出店はいいから基本の調理をなんとかしろ。
白根のやった事は偉大だと思うし尊敬もするが、もう終わってるよ。本当に中本の味の事を考える奴がトップにいるべき。
本人やらスタッフをチャラチャラとテレビ出演させて喜んでるバカはいなくなってほしい。
はっきり言ってそこそこの値段のラーメンのくせになにしてんだ。
378:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 20:20:48.22 4lDYsZYj
>>374
御徒町
379:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 20:25:55.72 JQyaj/F2
たしかに競馬みたいな当たり外れの要素はいらん
肝心の味について吉野家なみの安定感がほすい
380:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 20:46:01.67 TrTAOpim
そもそも白根は調理人の育成について何か考えてるのかね？
各店の店長に任せっきりで
店増やすことしか考えてないんじゃないか？
>>376
麻婆も店で作ってるよ
セントラルキッチンは無いんじゃないか？
蒙古麻婆もブレ結構あるよねー
樺太か！？ってぐらい辛い時があれば
あんまり辛くない時もある
やたら水っぽい時があれば
片栗粉入れすぎだろ…ってぐらいの時もある
381:ギネス
13/04/29 20:51:42.51 jtBKI4wB
シラネは年３６０日は食ってる俺をアドバイザリーにしないと駄目だな。
この前名刺渡したんだけどな
382:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 20:51:55.42 NDt4GpAt
いっそ完全にFC＆セントラルキッチン化した方が
儲かるし味も安定するし店も増えるんじゃないかね
先代云々言い出す奴が出そうだが
まともな中本のラーメンを出してくれれば仕組みは何でもいいんだよ
383:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 22:25:53.34 YQBApJ59
この程度の規模だったらセントラルチッキンにした方がコストかかるだろ
あとなんだかんだ言っても白根は先代からの客を始めとしたヘビーユーザーに支えられてるという
自覚は持ってるだろうからそれはないだろう
それに白根は店舗・調理人のブレとやらも逆手にとって個性として売りにもしてるしな
セントラルキッチンはそれとは真逆の方向だぜ
384:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 22:50:52.16 1EWUsZzW
白根社長って店回ってる？ そもそも調理出来るの？
385:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 23:15:35.40 TySIhFF9
今度町田店に行ってみようかと思ってたんだけどマズイの？
オススメとかあったら教えて
386:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 00:08:11.99 UeHKHJWi
>>385
店長調理なら悪くない
387:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 01:03:22.35 NEnvgyKh
シラネが臨店しているのは見たことないけれど、スタッフらしい人のアドバイスを店長が聞いているのを見たことはある。
亀戸店のことです。
敢えて店舗ごとの個性、ブレ出して常連を楽しませるのは悪くない。
石神の好きな天下一品がその典型だし、二郎のマニアも食べ比べしているよな。
問題は、下手くそな調理人がいること。店舗拡張に伴って、その割合が増えていること。
388:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 09:29:45.78 Voh57N7d
今美味いのは秋津、蒲田、目黒、町田あたりかな？
389:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 13:30:05.10 UeHKHJWi
秋津、蒲田、亀戸ならハズレはまず無い
390:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 13:47:06.49 Gn8ivYz3
俺も同意。 町田は店長に限る。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 14:51:25.24 dofFvDYA
店長にあたる確率どのくらいですか
392:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 17:43:28.34 UeHKHJWi
町田？
店長はいるのは開店から20時ぐらいまでじゃないかな
いるからって必ず調理してるわけでもないけど
21時過ぎに行ってが店長が居たことはないような気がする
393:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/30 17:53:48.30 Q/aiQSRz
吉祥寺、池袋でライスサービス始まったけど高田馬場みたくおかわりできる？
394:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/01 01:18:38.77 cBpozLh9
健康診断前夜に中本いったら異常値出そうだな
395:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/01 12:05:12.46 83E68o4N
ということは秋津、蒲田、亀戸、町田とも店長調理ならハズレないしだな。
他店はブレがありすぎる。
396:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/01 13:57:59.72 i0GVW28j
蒲田と亀戸は店長以外でも美味いよ
397:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 00:41:22.66 DYBF1BH1
めしばなで大辛トマサ
新宿限定と言っておきながら、ロケは本店
意味不明
398:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 00:46:35.70 W+WGsGew
俺も思ったｗ
新宿最近ガラガラだからな
今週は行列できそうだな
399:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 01:33:57.15 7hMmBabB
新宿店だと店の構図が、TV写りする絵にならないからでしょうね。
（地下だし…）
400:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 02:43:57.23 AAm0A+xR
辛トマサファンの俺としてはこれを気に人気上昇してレギュラーメニューになる事を祈る。
次回はGW明けの７日か
401:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 07:57:51.18 7pIXgfAs
>>400
時間縛り有りの毎日販売になってるぞ
さて、今日は蒲田で食ってくるわ
何が良いかな？
402:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/02 12:17:11.38 z8UEfsDo
>>401
味噌卵麺もやし大盛
冷やしラーメン野菜大盛
は如何でしょうか(曜日縛りが多いので他の物をお勧め出来ず残念です)。
403:側近中の側近 ◆0351148456
13/05/03 14:18:44.94 sCJXgyNL
(っ´▽｀)っ 量が少なくて物足りないなら
大盛頼むか、二人前頼めばいいんじゃね？
ボクはお腹一杯だけどね。
404:ふらわ
13/05/04 23:32:35.08 oTGT5ALx
小学生は中本行くなよｗ
405:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/05 14:29:03.01 XI3lfUNN
蒲田でつけ樺太を食ってきた
腕が確かな人の調理は安心できるね
406:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 07:45:22.90 PcjDH5PD
>>405
うん 旨かった
行って良かった
407:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 10:56:09.17 ABSxr8lw
中本のインスパイアってあるの？
408:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 14:01:51.62 1KF3Vsbs
ただ辛いだけの店ならあるけど
中本インスパイアってのは聞いたことないな
409:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 14:57:31.15 b10NqNHV
高田馬場がヒヤミインスパイアって聞いたけど
410:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 16:49:21.33 o5OuzZN2
花道とか？ちょっと違うか
411:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 20:24:39.61 mzstoMkI
>>409
バカかお前
412:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 22:33:50.57 b10NqNHV
>>411
どうもすいませんでした。
413:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/07 04:18:35.07 bUnomd2P
>>412
URLﾘﾝｸ(oshiete.goo.ne.jp)
これでも見て元気出せ