13/03/26 17:45:59.12 3xYzvds/
岩槻のくせに生意気じゃね
って感じはいまだに拭えないよな
151:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/26 20:33:10.90 X+jyv4AM
京浜東北線が通ってないからだろ
行くこともないし通過することもないから身近に感じる要素がない
152:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/26 22:44:07.67 mBoggfYz
東岩槻にくりの木の支店が出来たじゃん。
一応もちもちの木の分家でしょ？
個人的にはもちもちの木よりくりの木の方が美味しいと思ってるんだけど、皆さんはどうですか？
153:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/26 22:46:10.68 aq0c3qP5
>>152
同意
もちもちは熱いだけが取り柄だからね
154:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 00:40:50.18 IKMtBZro
あの無意味なクソ熱さと異常に暗い照明をやめればもっと普通に美味しくいただけるのに、といつも思う
155:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 03:43:08.68 a6JaTvvM
もちもちは大好きだったけど、くりの木本店がオープンしてはじめて食った時は衝撃だったな
もちもちの良いところは残して弱点だと思ってた箇所全て改良してあったから
完璧じゃねえかって思ってたわ
当時はほんとハマってて、しょっちゅう食いに行ってたよ
その後市内にも美味い店がどんどん増えたから、伊那店オープン直後はちょいちょい通ってたけど、
だんだん足が遠のいた
ところで市内の東岩槻店より、圏外の伊奈店の方が行きやすいんだよな
156:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 07:48:02.21 z4KsqqQU
>>155
俺も本店には良く行ってたなあ。
もちもちよりくりの木を先に食べてて、分家のくりの木がこれだけ美味いんだから、大行列の出来てるもちもちの木の本店はどれだけ美味いんだろう、なんて思ってたら、もちもちの木は異常に熱いだけだった(笑)
しかも、メンマトッピングしてもほんの少ししか乗らないのね(笑)
くりの木に行列って殆ど見たことないけど、本当に行列＝美味い店って訳じゃあないよね。
157:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 15:19:59.07 fCPLBCg9
もちもちはクソ熱いだけでうまくも何ともないけど、くりの木は熱すぎずに美味しく食べられるのですか？
158:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 16:09:06.62 y2RYXtXJ
>>157
かなり熱いよwww
でも、もちもちよりは美味しいと思う。
一度行ってみなはれ
159:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 16:17:15.57 a6JaTvvM
もちもちはもう一昔前の味になってしまったから、
豚骨魚介からラーメンにハマったような人には一味足りないように思えてしまうかもな
くりの木は動物系のスープがもちもちより濃いから、まだそういう人でも受け入れられそう
160:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/28 06:54:50.05 uDjomMRo
石川家の跡がくりの木になったんだよな
自分も何度か伊那店に行ったが、動物系ダシが乳化してるのがもちもちとの違いか
あと幅広の麺が選べた気がする
自分はもちもちのほうが好みだが、改装後の本店行ってひさしぶりに食べたら
けっこう化調がくどくて以前ほどうまく感じなかった
くりの木にも行ってみたいが、ルート的には伊那のほうが行きやすいんだよなｗ
161:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/28 07:16:22.20 QT0m7voa
伊那、否、伊奈
162:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 12:59:02.33 9E3zNZBg
浦和区のりそなの前にある
つけめんのラーメン屋はうまいよ。
上の部類にはいる。上品だしね。
六本木あたりでもあれくらいの味はないな。
めちゃくちゃ美味いとかじゃないけど
９０点あげてもいいかなぁというレベル。
友人をつれていっても、満足してもらえるのは
確実だろうね。
娘々がなくなっていけるラーメン屋なくなっていたけど、
唯一ここだけは、推薦できる。
もう少し、個性あるといいんだけどね。
163:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 13:00:57.41 9E3zNZBg
あと
昔、浦和駅 東口に、金曜日あたりラーメンの屋台きていて
結構うまかったんだけど今はもうこないのかな？
屋台では間違いなくトップレベルの味だった。
ワンタンがうまかったね。あとニンニクを無料ですってくれるのがよかった。
164:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 13:38:58.92 OpKRypW9
>>162
こりゃ、久しぶりに見え見えのFishingだな
165:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 14:41:27.43 JSgiup+w
>>162
テツの関係者の方、ステマご苦労様です
166:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 18:22:37.49 249v2iwc
>>162
余所からこのスレに来ておいしいラーメン屋を教えるというｗｗｗ
普通は教えて！だろ
やり直しですなｗｗｗ
167:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 20:42:13.59 KnkcUCr8
大宮駅東口の石川家も無くなってた
はなまるうどんも無くなってたんで再開発の立ち退き？
168:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 20:46:05.94 dk3qbUHv
>>167
だろうね
169:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 20:46:36.61 OpKRypW9
旋のレビューで「寡黙なプロの料理人」
みたいなのが有るけど「単に愛想が無いだけ」だよな
もっとも常連とは笑顔で話してだけどね
170:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 22:42:43.51 V9mQTiDQ
接客態度が悪い、不味い、など不愉快な思いをしたら二度とその店には行かない
それを徹底すれば質の悪い店は自然淘汰される
勘違いさせてはならない
171:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 23:13:16.11 N12OgOtZ
清河寺の交差点のラーメンまじでうまいな
172:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 00:57:28.31 V2zrvv4T
匠神？
一回しか行ってないけど二回目はないと思ってますた。
173:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 07:03:59.60 DO+pDiLt
態度が悪いで思い出したが、壱兆のあった建物がなくなって
寿司屋の駐車場になってた
あのオヤジくらい不快なオーラを放ってるのは勘弁だよな
あと客の目の前で従業員をいびられると確実にメシがまずくなる
174:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 07:04:29.00 MBKNASvI
>>171
不味くはないけどあれで旨いならもっと旨い店いっぱいあるよ
あの辺は店少ないもんな
175:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 07:06:58.87 MBKNASvI
>>173
浦和にある○流のことですね
176:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 11:26:06.14 LAjhf3SZ
>>175
それは彩○の事かな？
でも、あれはバイトのオッサンも酷かったよ
その後、旋でも働いてたんだっけ？
177:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/01 23:21:22.55 I9LjyWIi
天風食いたくなってきた
178:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/01 23:53:21.03 D/dLLeSa
久々に一瑳のつけ麺食べたけど、味変わった？
つくねが塩っぱかった。
179:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/01 23:57:05.83 gnCB3zxj
おまえらの糞どでんでキチガイが大暴れ中だぞ
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
180:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/02 00:20:01.36 2hsHJK1b
>>177
ケイコ先生の透けブラ最高！
181:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/02 00:53:39.38 vr41dQbQ
>>177
おまえのせいで俺も食いたくなった
新興激戦区大宮に今ぶち込んでも余裕で善戦するだろうなあ
182:名無しでいいとも！＠放送中は実況板で
13/04/03 05:20:12.34 cdbELZ1f
愛想悪いラーメン屋、従業員をいじめるラーメン屋の話題になると
いつも懐かしく思い出される天風
183:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/03 23:58:56.89 EdDuYAiq
あれは昼間の仮の姿で、夜になると立場がすっかり逆転するんだと思うよ。
184:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 01:06:30.25 ogAxgVOF
４/5、頑者アンダーグラウンド 俺は食う
185:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 08:03:30.39 CNAvRxSQ
>>184
明日か
どうせ混むんだろうな
186:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/05 15:26:22.27 p4Go996E
アンダー食ってきた、かなり並んで濃厚つけめん
頑者系じゃない102の鳥濃厚どろどろ系
つけ汁○○い、炙りチャシュー○○い、3年遅かったか？
187:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/06 01:06:34.30 KQlZbXsN
期待大きかっただけにがっかり
なんで本店の味でこないんだよ
188:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/06 02:02:42.68 eOb75VVA
メニュー見たがまったく食べたいもんがないな
189:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/06 13:11:22.79 zMVnHP+T
あの場所で中途半端な濃厚つけめんじゃ、蕾、102、本田に勝てないから潰れるんじゃないか。
190:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/06 14:23:42.81 ZkSyev1j
パクリ二郎風じゃなくつけ麺メイン
なんだね
191:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/06 19:08:04.41 Y17DGv1S
>>167
石川家が無くなったってマジですか！？
192:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/06 19:10:07.58 oHp33SYT
鳥って聞いてたから鵡舎みたいなのだと思ってたら102方面の味なのか。
じゃ、やめとこ。
102マズイし。
193:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/06 19:36:39.70 JOj6664u
>>191
そんなに驚く事かな？
あの味では当然でしょ
とっくに岩槻も閉店してるし、残りは戸田店だけだな
194:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/06 20:28:03.16 c68CWaKp
潰れて当然とドヤるには石川家は長持ちしすぎた
ラーメンブームが埼玉に来た時点で既に存在した店だし、昔から知ってる人なら驚くのもわかるよ
195:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/06 20:48:20.18 Y17DGv1S
>>193
驚きました
値上げしてから食べに行く回数減りましたが
昔はよく食べに行ってたし、２か月前くらいに行った時も客が多くて(特に女性客)
まさか潰れるとは思いませんでした
正直明日久しぶりに行こうと思ってたので残念です
196:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/06 21:47:29.44 Eg+KIfQx
石川家で修行した群馬と栃木の元町家も
家系底辺の味だしな
どうしようもないよ
197:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/07 01:00:41.41 iAUUeSNZ
大宮の石川家は昔は美味かった時期もあったんだけど、
麺変えた辺りから行かなくなったな
198:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/07 12:21:51.14 xReN/bC+
石川屋も十数年前は埼玉ﾗｰﾒﾝﾏｯﾌﾟの常連で、確か人気投票でも二位にまでなった事があったねぇ…
でも、豚肉の産地偽装あたりからどんどん味が落ちてきて、客足も遠退いて…
味の流行り廃りもあるんだろうけど、少し寂しい気もするよ。
199:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/07 12:27:50.10 k5vDW2Mn
東岩槻の石川家は高校生の時よく行ったよ。学割あったから。
あの頃は石川家か大勝軒かでよく迷ったもんだ、まあ大昔の話だよ…。
200:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/07 12:40:17.82 jDYTRArZ
やっぱ豚肉産地偽装が効いたのかな
201:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/07 13:29:56.14 VeeeedYm
俺は>>193だけど
10数年前は俺も東岩槻の石川屋によく食べに行ったよ
でも、これだけ豚骨魚介系が流行ってるし、
石川屋自体が味が落ちてるとの話も聞くし、
閉店は残念だけど、仕方がないというか必然という感じ
やっぱり、外食産業は流行り廃りがあり難しいと思う
202:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/07 15:09:18.84 vvOqIG0o
さしたま市内で一番辛いラーメン出すのは一番辛いラーメンだと、どこですか？
203:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/07 15:22:35.58 jDYTRArZ
中本じゃない
204:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/07 16:17:12.17 98FY4EEU
産地偽装は豚肉だっけ？
比内地鶏を使ってると詐称してたというのは何となく覚えてる
205:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/07 16:50:40.82 xReN/bC+
>>204
鶏肉もなの？
自分が知ってるのは豚肉
霧島黒豚を使ってるって嘘をついてた。
206:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/07 22:25:28.43 R98VXTl1
豚肉じゃなく、鶏肉だった気がします。
あと、肉だけじゃなく、昆布やらいろいろな素材の産地を
偽装していたと思いますよ～
207:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/07 22:55:23.57 L9KlQMLV
匠のあとの福籠のあとの、ORIGAMI。昨日いって、ラーメン食べてきた。
スープの色は濃いがそれほど塩辛くない醤油味がいい。麺は細麺の固めで好きなタイプ。かなり好み。ちょっと量が少ないが。
子どもが食べた濃厚鶏つけ麺も少し食べたが、いい感じだった。
208:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/08 00:28:05.53 SQIGixwV
家系って好き嫌い分かれるんじゃない？
俺は苦手だった
209:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/08 00:39:04.13 nzOgwbTI
>>208
だが、石川屋は家系でも無かった
210:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/08 01:37:59.13 Iq/fr6F7
石川家で始めて家系食って不味いなあと思ったが武蔵家で食ったら普通にうまかったわ
211:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/08 13:00:24.77 X+B3mV0r
南浦和駅近くに5月1日から新規オープン店が出来るね
「自家製麺 麺処東行」だって
タウンワークに求人出てるよ
212:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/08 13:14:21.44 i8s41/Fp
家系ではちょっと前に与野イオンの中にあった六角家は買い物行ったついでにたまに食べてたな
いつの間にか無くなってたけど
213:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/08 19:51:17.95 /viEVFZZ
藤龍だろ
今はしょうもない魚介豚骨になってるけど
214:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/08 21:05:27.01 wh169mW6
石川家は今となっては厳しい店だったけど、こうやって流行りの味以外の店が減っていくと、
豚骨魚介と二郎系ばっかの流れに拍車が掛かりそうで嫌だな
いい加減食わなくてもある程度想像できちゃう店、じゃないのが欲しいが難しいのかやっぱ
215:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/08 21:23:07.98 1zaF5jI3
>>213
それ、場所が合ってるだけじゃね？
籐龍も開店直後は値段に比べて旨いと感じたが、
店員が大陸系になりもやしが乗るようになった頃から劣化したな
216:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/08 21:32:44.13 eMYyVKV5
石川家はけっこう客入ってたけど何があったの？
217:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/08 22:28:33.84 r/zIz/8Z
>>216
1週間ROMれ。
218:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/09 23:01:17.79 ZlmJuHcr
大昔、大勝軒に向かう時に石川家の｢究極の味｣ってのぼりに惹かれたなあ。
ハズレを引きたくなくて、中々石川家には行かなかったけど。
かく言う大勝軒にも代替わりしてからは行ってない。
何か息子が勘に触って。
客の前で先代夫婦に文句を言ってたなぁ。
一体お前は誰のおかげでのうのうと店を継げてんだと思ってんだろう。
随分最近に感じる古い思いでです。
219:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/10 00:24:07.76 N2GqQoxl
>>234
東岩槻大勝軒の昔ながらの常連は、ほぼ皆そのとおり残念に思っていると思います。
なぜ倅はあの態度なのだろうか？
ある日は開店前に親子で大喧嘩してて、辞める辞めちゃえの罵声が外までまる聞こえ、店がなかなか開店せずに並んでる客は苦笑いでした。
味は劣化させて、しかも雰囲気まで悪くしている事実を認識できないのかな？
大好きな店だっただけに悲しく、自分も子供の教育を考えさせられました。
220:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 00:47:52.39 PIET2Xrq
スープの仕込みは、今も昔もお父さんだよ。。息子さんは一切スープ作りには関与してない。。っつーか父ちゃんが息子には教えられない。。ってさ。だからスープに関しては、みんなが言ってるような変化はないはずだけど。
221:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 02:35:32.05 nGdrFjTD
葱次郎のつけ麺旨かった。
麺は中太ストレートだけど同時に注文したラーメンより
つけ麺の方が早く出来てビックリ。
中国人の夫婦？が業務用のラーメンのタレで作ってる
みたいだけど、完成度は高いと思う。
温野菜のサービスは要らないなぁ(^^;。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 06:24:37.12 R5UVaoiU
>>221
悪くは無いね
値段の割りには美味しいし、百円チャーハンを
合せるとお腹いっぱいになれる
223:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 10:54:10.02 Pv4OwGNx
102、頑者、ほんだ、煮干し蕾ならどこがいい？
224:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 12:54:36.25 CFRrGl/j
UGいって濃厚つけ麺食ってきたけどめちゃめちゃしょっぱかった
今日たまたまなのかあえてなのか知らないけど口に入れる度に舌がビックリしてたわ
225:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/11 19:57:06.71 0dnTGLTQ
俺は蕾だと思う
226:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/12 10:06:39.85 A150S7zg
俺も蕾に1票