13/02/16 09:36:59.62 HwPwR+R7
古い中華屋の良さって長年培った炒飯を炒める技とか属人的であることが多いから
二代目がやっても無意味であることが多いよな
いい例が男（ｒｙ
299:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/16 15:50:47.30 2OoF2K5H
ブログで見るけどユーメイの2代目は先代の味は再現できてないようだな
行った事ねーけど
300:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/16 16:21:48.92 hARWOJoL
月梅はオヤジっぽい味だから、このスレのオヤジ達は好きそうだけどな。
301:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/16 18:32:38.86 HwPwR+R7
月梅よりコスパ良さそうな若松行きたい
本八幡隣町だからな
302:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/16 20:17:10.23 jwEd/jWQ
>>298
男爵の二代目は長年積み重ねた技術以前に修行の経験が皆無なのが問題
ちょいと自分の店でバイト程度の仕事していきなり店長だもんな
まあ北朝鮮もそんなもんか
303:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/16 20:19:12.95 QATfJeHj
今時のガキンチョの中でも
ｸﾗｰｲ連中はハンバガー以外に下痢便みたいなつけ汁に
ぶっといラー麺つけて、肉の旨味ぬけた煮豚スライスくらってご満悦
世も末だー
304:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/16 20:43:23.29 hARWOJoL
>>301
若松は美味しいよ！
305:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/16 21:08:48.74 W3x830aB
>>301
若松はビールセット1000円で豪遊できるわ
奥の座席に座ってるババアさえ気にしなければ
ババア加齢臭がものすごいし、店員からも嫌われてるけど
親族だからあんまり言えないらしいな
306:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/16 21:13:03.29 0C6GKca7
そんなババアいる店ダメだわｗ
307:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/16 22:38:48.50 HwPwR+R7
ババアがいない日はないの？
308:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 08:53:29.21 /rH8zrB/
本八幡の光そばｲｯﾃﾗ
309:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 10:08:18.46 ZV7isZs3
光そばの次郎っぽいやつおいしいの？
310:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 13:20:51.63 9Amt4dJj
>>309
つけ麺光二郎食べたけど少ししょっぱかったかな。
味はまぁまぁ。
311:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 14:02:06.84 qj/QGvQe
年齢表示があればいいのにね
しょっぱいとかあぶらっこいとか言ってる奴はおっさんばかりだろうし
312:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 14:13:50.61 aV7UQjUI
新天地のド魂麺と節の男盛は五十歩百歩って感じだったけど
光そばの光二郎はそれらより落ちる感じだった
とりあえず作ってみました！味バラバラです！って印象
313:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 14:16:32.42 46xLVfhD
うまいまずいは置いとくとして
二郎系なんだからある程度しょっぱいのは当然よな
314:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 14:32:54.48 9Amt4dJj
>>311
このスレ的には40以上推奨の看板が欲しいだろうな。
315:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 15:07:51.41 wk0iqax2
新天地はデフォの奴と、赤はかなりお勧め。（ＣＰ的にも）
煮干しの奴は俺の口には合わないが、好きな人には不味くはなさそう。
味噌は甘すぎて2度と食べる気しない、不味くはないが。
316:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 15:25:47.76 y9eG8uVj
>>311
若者的には市川だとどの店よく行くの？
317:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 16:39:32.53 CQ+z6c9v
男爵
318:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 16:57:12.25 9Amt4dJj
ウズマサ、シャリ、壱鉄家。
ここでオッサンが叩く店に若者は行く。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 17:24:11.75 qj/QGvQe
オッサンは胃腸が悪いから日高屋タンメンしか食えない
320:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 18:07:27.26 y+Ocs4j3
イリュウくってきた。おなかの調子がわるい。
もう年だとおもう。
321:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 20:56:09.24 1h7OFKAg
なりの味噌つけがすきだ。
三重年以上前に初めて食べたつけ麺なるものが新宿のつけ麺大王
バチンコだって手打ちな時代。
いやはやｼｮｯﾍﾟ－汁だこと！
なりたけの味噌つけは汁チョイとだけ
尻軽女の笑顔
これですすると旨い。だから一回にてたぐるそばの量も二本くらい
ありゃうめぇーよ
322:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 21:00:38.82 t/RLFpHL
日本語がおかしいage長文おっさん定期的に沸くな
323:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 21:22:44.36 A/bu1act
>>319
だから319は市川だとどこによく行くの？
324:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 22:56:22.60 qj/QGvQe
俺か？蕎麦の鈴家だなｗ
325:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 23:15:20.00 wk0iqax2
>>322
俺じゃないぞ、289も俺ではない、ここにはずっと来てない。
30年以上前に初めて食べたつけ麺が、新宿のつけ麺大王だってのが
何故か共通（あの頃は世田谷区民だったな）。
当時あそこ位しかつけ麺はなかった。大王ができる数年前に、
少年マガジンで味平とか言う料理漫画で、ライバルがざるそば式のラーメンとか言われて、
登場したのが嚆矢である認識。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/18 02:40:59.55 +KhDjdNw
もう狂気を感じるレベル
327:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/18 04:48:24.96 EGpYJm/v
つけ麺はどこでもあったよ
おまいが知らなかっただけ
328:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/18 13:59:46.28 3jYM9aiH
パンツはコテ付けてなくともすぐ分かるな
329:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/18 22:42:09.88 AOU+qxYL
来週の日曜日、五常行ってくるわ
330:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/19 16:57:32.56 rBB+2q6Y
蔵元と五常だと五常のほうが脂っぽい。
勿論味は違うのだが脂でスポイルされる感じが
なんとなく似てる。
蔵元で食べている時にどっかで食べたような脂感！？・・・・だったが
３２９のレスみて思い出した。
331:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/20 08:36:21.52 +E0qjq6E
シャリやウズマサは40歳以上立ち入り禁止の張り紙が必要だな。
332:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/20 10:01:34.77 72zuKTd7
>>331
冗談じゃなくリアルでそうした方がいいと思う
壱鉄でジジイが店主に「うちらの世代にはこんなの食べられないだろうが」
とか説教しててワロタわｗ
333:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/20 16:25:52.97 mDVAxdmJ
そういうゴミ老害ホント早く死なないかな
334:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/20 21:09:31.91 VLtEz+Oe
これっ!!
ここはアラフォーやオーバーホーテーの集るスレや。
若い者もいいが、味覚が未熟で穴ならなんでもいいとりあえずは勃つみたいのは
エサである脂と塩なめてりゃいいんでね
あっいや違った!?
脂のやけた煮干し風味だったかな？
335:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/20 22:12:37.37 72zuKTd7
文字だけなのに加齢臭がしてくるぜ
336:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/21 14:46:55.88 XDYbM51c
ただ木尾田みたいなバランスがとれてておとなしいラーメンだったら
セブンイレブンの冷凍ラーメンでも大差ないなって思っちゃうんだよな…
せっかく外食するんだから良くも悪くも
スーパーやコンビニで売ってないような特徴のあるラーメンじゃないと
337:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/21 15:40:40.15 Q2uAATRt
昨今の袋生ラーメン製造販売の企業努力のたわもの
名店シリーズの中には特徴的なものもあるしね。
基本シマダヤをいろいろといじって食べる
大勝軒のつけ麺はつけ麺スープも煮干スープで希釈して温ラーメンに
八幡だとシャポー内のアマノが煮豚でない焼きチャーシューを
量り売りしていてよく利用してるがあれは旨い。
338:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/21 16:05:02.72 QX4VuhEO
少しはさ、徳島ラーメンの徳福について触れてやれよ。
339:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/21 16:23:45.08 Q2uAATRt
ああ～
あのオネェちゃんたちが基本マニュアルに従って作ってる店ね。
一度行ってそのあまりにも気の抜けたキモチの入ってないラーメンに
びっくらこいた。それ一回きり
340:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/21 18:39:41.91 XDYbM51c
>>338
あそこぜんぜん客入ってないね…
徳福は味は思ったよりよかったけど「肉そば」「肉つけめん」を名のっていながら
薄切りダシガラの豚肉がチョボチョボとしか乗ってなくてコスパ悪く感じた
せめて東京チカラめしみたいにオープンしてしばらくは肉をドカっとのせて
何ヶ月かして客がついた頃に標準量に戻す方式とれば店の印象も変わってたかもね
341:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/21 18:58:51.75 5Ncb2Asg
てか本八幡はもうだめだわ、競争激しすぎ
市川駅のほうはまだわりとのんびりしてるけど
342:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/21 21:32:35.19 IksQ+wJy
のんびりなのはおっさんだけだろ
いっしょくたにすんな
仕事しれ
343:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/21 22:34:41.81 +q4WpT8e
徳島ラーメンてどんな特徴があるの？
徳福で食べた限り、よくある普通～のラーメンとしか思えん。
344:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/21 22:43:39.28 XyAAap9Z
>>341
これで競争激しいのか…たいした店は無いように思うけど。
345:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 09:01:20.76 iK8PwKKn
数は多いよ。
346:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 09:22:22.83 CGoYoQTr
そばテリアはうまいなコストバランスが良くなった。
文殊も好きだがあまり入らなくなった,そばテリアと比べると味より量って感じ
立ちそばのカウンター上にある揚げモノをその場で気安く頼むことができるシステムは好きだけどね
347:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 10:14:46.45 hP70QcQW
>>346
そばテリアまだ高い
そもそも立ち食いそばと同じ品質のものをシャレた内装でごまかして
普通の1.5～2倍の値付けでぼったくってた経営手法が好きになれない
348:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 11:04:34.33 CGoYoQTr
で
旦那さんどちらのそばがお気に入りでやんすか？
349:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 11:30:10.36 CGoYoQTr
八幡は安い立ち食いが駅改札口脇の一軒のみになって久しい
梅もとか箱根そばでもできないかすら
チカラめし放出してどこぞの旨安な立ち食いトレード希望
350:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 12:27:47.89 FxC4zf5J
>>338-339
物凄く自演臭いｗ
351:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 14:39:16.85 0V7SQcVp
安い立ち食いがご利益そばだけだもんな
一茶庵は高いし
352:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 15:48:53.78 DnBW+xCG
オッサンは蕎麦好きだろうね。
若者向けの店が増えるのは時代の流れ。
オッサンには未来がないから。
353:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 16:51:17.76 hP70QcQW
ゆでたろう 希望
354:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 17:09:33.17 NA67aRxZ
立ち食い蕎麦屋は未来への遺産
355:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 22:25:50.63 iK8PwKKn
蕎麦は外ではごくたまにしか食べないおっさんだが、
増えるなら富士そば希望。
ラーメンはあっさりは好かん、しょっちゅうは食べないけど。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/23 00:14:05.12 LpHi/k+8
パンツって下衆の極みを体現してるよね
357:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/23 00:45:49.72 eQ+INWJI
市川は立ち食いが充実してるが高い蕎麦屋はダメ
本八幡は高い蕎麦屋は充実してるが立ち食いがダメ
358:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/23 01:55:02.03 V4TL0kGT
文殊があるだろがハゲ
359:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/23 09:24:19.06 eQ+INWJI
文殊が高いと思えるほど生活が苦しいのですね
360:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/23 09:55:01.00 j3pfgsgl
市川の文殊は両国駅に比べるとｲﾏｲﾁ
文殊の中でも市川の店が一番あれなだよな～
361:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/23 09:59:51.93 h+XjrEBD
マッハ文珠
362:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/23 10:43:21.17 eQ+INWJI
高速増殖炉蕎麦
363:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/23 20:58:21.19 4KiRI/CQ
干潮のなりたけ写真、綺麗に盛ってあるな…
いつも食う時はべっちょりぐっちょりなのに。
364:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/23 22:00:31.48 emq124vH
浣腸だってわかってて丁寧に盛り付けたんだろうな
いつもは調理担当によって味の濃さバラバラだし
盛り付け担当によって量も配置もバラバラなのにな
365:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/23 23:08:04.19 U6EIL30Z
つうか近年は醤油でさえ塩辛さにばらつきがある気がする。
366:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 00:01:53.65 eQ+INWJI
その割りにもやしが少ないとか書かれたのは袖の下が足りなかったのか
367:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 10:55:04.42 PV0qUUkZ
いくら下駄を履かせるとはいえ
大盛り頼んどいてあれを少ないと言わないのはさすがにマズいだろう
368:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 11:09:14.86 qnmfmhY9
作り方からして人によって味かわるのは当たり前だし、
昔からそうで昔の美味しさならそれも許容範囲だったのになぁ
369:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 13:36:54.05 dlimrwcE
>>368
人によって味かわるのは当たり前とは言うが
複数人数が調理する以上、その均一化のために
標準化（重量や計量容器を規定する等）や
資格化（一定精度で味を再現できる者だけが調理する）は必要だろう
あのばらつき加減は、人によって味かわるのは当たり前と言える範囲じゃないな
370:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 14:23:28.83 NI/TSQBF
ばらつきが顕著になったのはのはここ2年くらいだと感じる。
そして味のばらつきはともかく、モヤシ等のトッピングのばらつきは、
量が少ない方へのブレが目立つ。
1年前味噌モヤシたのんだときのモヤシの量の少なさには驚いた。
ごっつ行くとなりたけ行く気しなくなる、つうか最近殆ど行ってない。
371:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 14:56:24.20 /Ytwi+/J
>>369
ごめん、「調理人が複数いるのにあんな適当な作り方してちゃそりゃ味かわるよ、ちゃんと作れ」
みたいな事が言いたかったんだ。完全に言葉足らずだった。
372:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 18:27:59.11 x16rNIex
イリュウでおなかこわしたから、本家のなりたけいってきた。
やっぱ、おなかの調子が悪い。もう、若くないと自覚した。
男爵ラーメン、日高屋タンメン、坂内のチャーシュー麺で
十分だとおもた。（シャリはしょっぱいし量少なすぎ、一兎
は残念な味だと思う。）
373:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 18:37:09.13 QL379zZr
一兎がだめなら近くの宝楽行くといい
あそこはラーメンも美味いし
昼は米とスープおかわりできる
374:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 18:59:59.56 Z6N02257
市川なんかには名店なし
375:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 19:02:43.72 DD8QjIiM
一兎うまいと思うけどなぁ
この前初めて醤油、というか背油醤油っての食べたけど美味しかったよ
376:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 21:02:28.83 uGuZDeqF
>>373
ラーメンセンター宝楽？
復活したの？
377:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 22:16:02.22 QL379zZr
その店とは関係ないと思う
踏切前のケーキ屋の海風堂の隣にある
378:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/25 18:28:26.21 ciTZsKEk
おっさんは男爵、日高屋、小法師以外出入り禁止。
379:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/25 22:13:07.05 iI0Pp/6A
>>377
それ、バス通り側？
それとも線路側？
バス通り側で酒屋の隣なら期待大。
380:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/25 23:06:21.38 UoyYkGUo
線路側だよ
そっちにあるのはグレイトじゃねえのｗ
381:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/25 23:06:55.58 UoyYkGUo
ああなんだ、この店か、ってなると思う
382:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/27 00:08:47.08 eiO0/ylW
今日坂内のぞいたら爺さんでいっぱいだった…
あの薄っすい汁しか飲めないんだろうな…
383:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/27 09:32:47.28 hTjPAwti
干潮の顔、というか目を見てるとトイストーリーを思い出す
384:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/27 13:14:31.20 +lFx82Bq
干潮も成人病かなんか患ってそうだな
エア完食してるのかもしれん
385:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/27 14:23:39.96 TcHHYvW6
本八幡駅近くの濃厚魚介豚骨つけめんはどれも微妙だね
ウズマサまでは遠いし……
386:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/27 16:07:22.11 wp44hyFt
せんだみつお似のナルシスト
387:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/27 16:36:31.77 gtOCgIHw
せんだみつおは元祖コマネチ&ナハナハ
大切なギャグを弟子のビートたけしに売ったのが
終わりの始まり
388:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/27 20:44:45.99 0D36oJ1b
錦糸町のうまいラーメンどこか頼む
389:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/27 20:53:00.67 tpeds/a9
濃厚魚介豚骨つけめん自体需要あんのか?って話｡
ラーオタのラーオタのための特殊なクイモノだからなー
だから繁盛してるんだろ？
もっともっと先鋭化したらいい
極短絡スカトロジーの食文化 w
390:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/27 21:57:57.54 i4cSHrG0
老齢者が濃厚じゃないのを好むってのは思い込みだ。
懐かしいから食ってるだけで、普段は脂ぎった食い物食ってるはず。
元気でない高齢者だけだよアッサリしか食わないのは
391:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/27 22:08:43.65 LkCskmD7
その元気の無い老齢者ばかりなんだろう、ここは。
あんたみたいに年取っても脂っこいものばかり食べてるのもどうかとおもうがな。
392:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/27 23:48:01.54 i4cSHrG0
脂濃い物は殆ど食わないね、ラーメン以外は。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/28 07:58:02.60 7O5dV+pu
なんだパンツか。
394:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/28 19:20:39.53 vSsswr2t
誰か助けて！！！毎日必死でチョンステマしてるのに！K-POOPの売上が激減してるニダ！
ｸ ｸ ｜| プ / ｸ ｸ ｜| プ //
ｽ ｸ ｽ ＿ | | │ //. ｽ ｸ ｽ ＿ | | │ // ■■■■■■
／ ｽ ─ | | ッ // ／ ｽ ─ | | ッ // ..■ ■
／ ＿＿＿＿＿ // ／ // . iiii ー'''' ''ー ii
. ／ ｌ⌒ｌ ｌ⌒ｌ ＼ ）） ＿＿＿＿ （６ ＼ ／｜
. ／ ／￣| ,=| |=､|￣ヾ ／ ＿＿＿＿ヽ 〈___ | | __〉
/￣/￣. ー'●ー' ￣ｌ￣ | | /, －､, -､ｌ ）） ―-､ﾉ/ ｜ . ●● ｜ ＜シャベツニダ！世界中がネトウヨニダ！
|￣l￣￣ __ |. ￣ｌ￣.| _| -| ,=|=､ || | -⊂)/ _＼＿＿ Д _ノ__
|.￣|￣￣ `Y⌒l__￣ﾉ￣ (6. ｰ っ-´､} | |／ :::::: ≡ :::: (､ ヽ
ヽ ヽ 人_（ ヾ ヽ `Y⌒l_ﾉ ヽ ｀＼( .:::::: ≡ :::: |＿_＿|
>〓〓〓〓〓〓-ｲ ／ヽ 人_（ ヽ ｀－ ´ ( .:::::: ≡ ::::. | |
395:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 00:10:17.17 DLHCdJ0q
つーかここはラーオタのスレですよね
千葉自体にドロ系のつけめん少ないよね
近場はとみ田とウズマサくらい？
本八幡限定なら龍月で我慢って感じ
396:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 00:16:16.47 fATZPZy8
>>395
397:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 00:17:31.71 fATZPZy8
>>395
龍月のスープシャバシャバじゃね？
見た目はドロ系だけどうま味は薄い
398:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 01:17:27.32 DLHCdJ0q
>>397
いやそうなんだけど
本八幡駅周辺にドロ系がそもそも存在しなくね？
鈴屋のつけめんに魚粉足せば多少ドロッとするけど、金足して払ってまでって感じ
だからシャバ系でも個人的に好きな龍月推し
399:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 11:31:00.97 AuYcz2Xy
市川から一番近くて美味いつけ麺は一燈かねえ（松戸は路線的に行きづらい）
六厘舎TOKYOまでいっちまうのがいいのかもな
400:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 19:53:36.13 KqfkHFTI
ドロッと濃厚魚介食べたきゃ
平井の大黒いきゃいいんじゃね？(って今時のヤングがこんなｼﾞｬﾈみたいな言い回しするけ？ww)
六厘舎まで足運ばなくてﾖｸﾈ？www
401:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 19:58:28.13 KqfkHFTI
ｵｻｰﾝの若づくりレスが楽しい@市川
402:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 21:37:04.02 DLHCdJ0q
松戸はバスで行くんだぜ……
行徳にもバスで行けるけど、あそこはドロ系ない
平井行ってみるわー
今度市川の五右衛門で魚粉をドロドロするまで入れてみるか
あんま期待してないけど
全部入りにしたら餃子が浮いてくるような店だし
403:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 22:05:00.53 AuYcz2Xy
でも新小岩の一燈って食べログだととみ田より点数高いんだよね
今度行こうと思ってるけど
404:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 02:09:45.98 OILD8Wsi
でも並ぶんでしょ。並ぶの嫌だなあ
405:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 10:05:30.06 lv8gQjaN
んだよ～
ラーメン屋の前で並ぶなんて、新小岩方面は知り合いも多いから人の目気にしてんなことようやらんわいな｡(とかいって開店当時二度ほど入って食ったがな)つけ麺もラーメンも首かしげて出てきた記憶が(何でこれが評判いいのかﾜｶﾝﾈ!?の思い)
市川八幡に話戻すと龍月のつけ麺はありきたりな味だな～
あえそばもお酢ひっかけるとややｲｹﾙあれで卓上にカリカリ挽きたてのブラックペッパーでもあればね～
カナリイケル味になりそう。
まぁ市川の雷なんとかよりはずっといい感じ(小岩店しか経験ないが生まれて初めてラーメン屋で完食できず残した)
龍月昼限定の煮干しラーメンはまぁまぁかな
ちょとかえしが強いかな～でもこのレベルのものをわざわざ小岩のｽｯﾎﾟﾝ行かなくても地元で食べられるようなってうれしい。雑味が少ないのがいいね。麺処遊だの王子の伊藤とくらべちゃかわいそう。
龍月のイチオシはやっぱ特ラーメンだろな、味噌が旨いいうひともいるがなぁ～んだかな～ 味噌に関してはダンチョーのほうが好きだわ
406:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 12:40:53.73 F+4uCWR0
おっさんの気持ち悪さすさまじいな
407:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 14:00:07.60 6lU9LGiQ
文体がアレだが内容は濃いな
408:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 14:58:07.30 PtYPxW8D
これの内容が濃いとかマジで言ってんのか？
409:sage
13/03/02 15:01:43.72 FLNhAwzs
おっさんにしちゃ
おさえるとこおさえてるな
龍月行ってみたくなったよ
410:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 16:19:59.23 ELpL/huT
このスレで龍月龍月書いてあるから行ってみたけど、全然たいした味じゃなかった
客が複数人まとまって来たせいかもしれないが、食券制なのになぜかオーダーミスしてたし
ミスったらすぐ詫びてやり直せばいいだけなのにオロオロしてるし
このスレで龍月龍月龍月龍月書いて褒めてるのは関係者か、あるいはわけのわからない偏執狂か
とにかく1人だけなんじゃないか？
411:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 16:22:04.67 6lU9LGiQ
たいした味じゃないなら市川でここよりどこが上なんだよ
412:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 16:27:01.97 ELpL/huT
>>411
この流れで店名出したら絶対迷惑かけるから出さないよ？
そのかわりに素直な感想を書くね。
すごいな！もう反応来た！さすが龍月偏執狂！感心した！
413:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 16:51:12.12 FLNhAwzs
>この流れで店名出したら絶対迷惑かけるから
出たな味覚障害
名前出したくて「ウズウズ」してるくせに
414:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 17:07:00.92 6lU9LGiQ
日高屋タメタメしてるかもしれん
415:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 18:19:05.80 LZK8ZKz1
食券制でもオーダーミスるのなんて別に変な事じゃないだろ
完全に機会化してるわけじゃないんだし
クレーマーかよ
416:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 20:53:20.24 ELpL/huT
>>413-414
龍月さん標的逸らし乙！
>>415
変なことじゃないが限りなくオーダーミスが起きにくいシステムだよな
問題はミスった後にしょぼいトラブル対応してるところなんだ
接客がんばれよ！
417:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 21:00:49.55 lv8gQjaN
マイフェイバリット店に迷惑かかる(2なんてそこまで影響力ﾅｲﾖー)
人様のフェイバリットはクサシといて自分の自己紹介(いったい君は市川のなんて店が好きなんだい？)は拒否
もしかして多分マザｰｺﾝミーゴな半端な社会人のネットヤロウってやつかい？
はやくしっかりと自立なさい
それから人様の生活の糧についていろいろ主観語ったらいい。
418:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 22:41:26.46 yESmzXOZ
おっさんいっそコテつけろよw
419:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 23:13:22.86 Hr8ws8ut
ここは絶賛しないと味障になるからな
420:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/03 00:51:28.97 F4MLQEsa
コテイラネ
421:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/03 14:06:04.50 L8NNnmAm
八幡のジーパンサカイの通りにラーメン屋なかったっけ？
なりたけではなくて。
422:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/03 20:47:18.72 zBcpjnxX
おっさん言うけど実際何歳くらいなんだろ？
俺は40だけどそんな文体では書かないし、60過ぎとかじゃね
爺さんと言った方がいいかも
423:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/03 21:21:07.26 rDERn+gI
俺も、60過ぎの若者嫌いのクソジジイだと思う。
しかも、かまってちゃんときた。
呆れるね。
424:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/04 15:05:02.24 Jk3cB34O
50過ぎのジイサンがよく言うよ。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/04 16:14:30.24 swGu+CbL
壱鉄のチャーハンは旨いね～
他の店、特に中華屋さんのものだと
揚げ油で作るからどうにも胃がもたれてな。
壱鉄のはリサイクルでないサラ（未使用）の油使ってるのだろな。
それに炒めなおしのリフォームでもないしな
ガーリックチャーハンは神レベル
426:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/04 19:10:10.71 9KhoY00E
>>425
ガーリックチャーハンてランチのセットにも付けられる？
427:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/04 21:59:57.16 14Ngp6a3
俺的にはチャーハンは真間駅の近くの幸和が一番美味いと思う
428:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/05 23:58:14.31 gz3+Q8DW
渕からチラシがポストインされてた。
とうとう二郎系に手を染めるそうだ。８日（金）からだって。
チラシの写真を見る限りでは、姿は二郎そのものだけど、麺が艶っぽく
二郎とは程遠いんだろうなと思わせる嫌な感じ。
せめて新天地よりマシな二郎系であることを願う！！
（まぁそもそもインスパ系なんて９５％不味いわけだが）
さて実際はどうなんしょ！？乞うご期待。
429:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 00:10:32.49 rDteaVKO
節のほうでもう前からやってるよ
男そば？だとかいうやつ
それとは違うのかな？
430:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 00:15:31.98 XfRvx2/o
渕はラーメンの種類多いけどどれもまずいからな
全然期待してない
431:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 00:23:07.91 0URlW4Se
>>429
多分それとは違うと思う。（味は同じなのかなぁ･･･）
豚の切り方なんかも より二郎そのものって感じで商品名も「康次郎」。ｗ
432:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 00:23:30.93 a5Q7r1Io
それは楽しみだ。伝説の亜斗夢みたいに
突き抜けた不味さを期待してるぞ！！
433:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 00:28:27.99 XfRvx2/o
その前のむつみ屋に戻って欲しいなｗ
434:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 06:33:52.22 2Z9ub1uR
むつみ屋だって店主は伝説の亜斗夢と同じ
金儲け優先で美味いもの作ろうなんてこれっぽっちも考えてない糞だった
戻っては欲しくない
435:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 08:28:20.65 XfRvx2/o
ばれないようにしたつもりだけど>>428とかって渕の店員じゃねえかな。
ハードル下げてるんでしょ
436:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 12:06:04.13 1YTfY+Xy
伝説の亜斗夢と豚めんってどっちがまずかった？
後者しか食べたことないんだよ
437:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 12:21:25.79 OPxO8NMZ
>>418
キャラ変えたパンツじゃねーの
438:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 13:07:48.41 XfRvx2/o
あんま言われないけど渕の近くの昇栄がすげえまずい
スープはお湯に塩だけって感じ
これ、ダシはいってるんスカ？って聞きたくなった
亜斗夢もそんなこと言われてたけどいい勝負じゃないの
439:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 13:43:08.27 PDQ6NlG/
>>428
インスパ二郎ってのは本当にどこもふざけたレベルだよな～
「これ系やっときゃそこそこ客は入るでしょ」程度の感じで始めるからなのかね
それにしても渕なんてそもそも美味いラーメンを作るセンスが無いんだから
二郎系を作ったところで美味い訳が無い！ｗ
440:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 14:29:03.12 5JPcEWwP
どれが、パンツの書き込みか想像して当てるのが、このｽﾚの醍醐味
441:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 17:28:22.83 v9FErK1q
アトムの方がマシだった。
むつみやがあったころから、あそこは不味いとは思ってたけど、
店名挙げて商売の邪魔するような事はしたくないから、今まで書かなかった。
442:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 19:54:56.60 2Z9ub1uR
ラーメン専門店ではなく中華料理屋なら
どんなにクソ不味くてもネットで叩かれる事は少ないね
443:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 20:16:58.19 XfRvx2/o
古い中華屋でも美味いところは美味いんだけどね
福寿園は何食べても美味いよ
444:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 20:45:13.80 efEJ/O9A
>>436
伝説を食べ比べた者だが僅差でブタ麺のがまずかった
薄ぼけた味のアトムとやたらしょっぱいだけでブタも少ないブタ麺
味ではややアトムがリードだがブタ麺はなぜか店全体がドブくさかったのが高ポイント
あと不潔そうな小汚いジジイが店長だったのもポイント高い
445:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 20:46:42.55 efEJ/O9A
アトムやブタ麺と比べたら渕はそれなりにマシではある
100点満点で言ったら55点くらいだけど
446:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 22:05:22.03 RmQY8RGs
TONTONもかなり不味かったよな～
447:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 22:08:36.37 2Z9ub1uR
>>446
あれは専門学校出たばかりの若者が夢を追い求めていただけのオナニー店だったから
448:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 23:39:35.32 XfRvx2/o
ホープ軒→佐武→tonton→壱鉄
壱鉄も怪我で入院とかあったりやばいかなと思ったけど
持ちこたえて市川の名店になったなぁ
449:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 23:49:24.09 fw7f6AfY
>>444
あの伝説を食べ比べ…生き字引だなｗ
450:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 00:14:49.09 bMiSVKQt
なんで麺屋こうじグループは市川を避けてるのだろう…
松戸、柏、江戸川区にそれぞれ有名店があるのに市川はまるで避けてるようだ
これ以上、ウズマサの一人勝ちをのさばらしておくのは良くないのでは？
メール出してみようかな
451:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 09:50:51.30 xgvn78PL
マックが撤退するんだから市川って特殊なんだろうね
452:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 19:26:37.76 K/Cj2y63
マックそれなりに人いた気がするけど売り上げ悪かったのかね
453:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 19:26:53.87 WQKKeTIb
駅前にダイエーがある程度には栄えてるし、乗降客も多い駅なのにな
マクドナルドが全店舗撤退ってのは驚いたわ
他、ファーストフード店ってあったっけ？
454:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 19:50:04.35 Yzf80KhP
改装を境にシャポーから撤退した飲食店の店長が言ってたけど
改装後のテナント料をけっこうふっかけられたらしい
それでその店は撤退を決めたからマックもそれが原因かも
455:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 20:00:17.51 bMiSVKQt
魂麺ですね、わかります
456:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 20:00:56.04 ixQtc4wj
でも駅中じゃない方のマックも消えたじゃん市川
残るは市政近くのモスくらいか？
457:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 20:16:48.10 ocRNBOm9
>>440
お前のすぐ下にいるぞ
458:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 20:49:23.53 bMiSVKQt
シャポー、あの新しい中華屋になんであんな並んでるのか謎だわ
並んでるのはババアばっかだけど
459:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 21:09:17.34 UHYZt6st
森永系ハンバーガーチェーンの出店に関わる担当の能力
かな～りいい加減なのか,なんだいここかい？みたいな
取り敢えずはJRの駅を出店マーク塗りつぶしみたいな…きめ細かい場所選定頼みのファストフードとしてはダメ店のひとつだろな
駅ナカマックはオープン過ぎたな
あの席でスライムハンバーガーパクついた後マタ～リは考えづらい。
カフェーじゃないし勿論禁煙だしとにかく半端なコンセプトの場だったね
ウェンディーズのほうがよっぽど使い勝手良かったんじゃない？
上島コーシー良かったのにな ウッシッシコーシー
460:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 22:09:04.23 Yzf80KhP
>>455
魂麺は最初から改装までの期間限定だったんじゃないの？
時期的にオープンの時点で改装のことしってたはず
461:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 23:51:01.49 fnpuO8aN
>>454
でも身内のベッカーズも昨年撤退したくらいの街だからねぇ
市川駅周辺って一体･･･ ｗ
462:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 00:49:55.58 NI/mB4ER
ベッカーズ高いけど好きだったのになぁ
463:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 06:14:06.13 9cQHlYyP
B-CAFEもJRがやってるから撤退というよりも
リニューアルかな？
なにいらん事してんだよ
464:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 07:54:14.63 tVWNZt5r
本八幡北口のマックもだいぶ前に閉店したよね。
マックまずいから良いけど。
近年見かけなくなったフレッシュネスバーガーが欲しい。
465:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 10:43:20.92 rjI3G0HR
ファミリー層需要の比率が高くなってるのかもな。北小岩、北国分のマックは休日に車の列ができるし、コルトンのマックも繁盛しているようだ。うちもハッピーセット以外に用は無い。
466:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 10:44:25.07 NI/mB4ER
市川駅周辺はカフェばかり増えてるけど、ああやって長居されると
マックは客単価が低いから儲からないんだろうね
467:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 12:21:09.59 NI/mB4ER
ウズマサ以外ドロ系のうまいつけ麺が無いって言うけど木尾田とかはどうよ？
468:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 13:52:58.17 zb0dur2y
やすじろう（こうじろう？）、見た目的には二郎というよりなりたけっぽくない？
写真見ただけだから味はどうか知らんけど
469:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/08 14:49:53.60 NI/mB4ER
なら背脂たっぷり系か？
470:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/09 01:35:29.40 9gq2ok6+
>>468
そりゃ写真の見間違いだろ？
恐らく１００人中９０人以上は「はいはい二郎系ね」と答えると思うよ
写真の見間違いじゃないとしたら相当おかしな感覚（視覚）だよそれｗ
471:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/09 02:11:47.22 n/IplVJS
写真一枚の感想でそこまで言われるのか
いやまぁ見間違えだと思うよ
472:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/09 08:13:19.60 9gq2ok6+
>>471
すまんすまん悪気は無いんだけどチャンポンをウドンと言われたくらい
ビックリしたもんでｗ
473:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/09 11:19:57.45 Jh4c7Dp2
なりたけ店員乙
474:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/09 12:02:51.29 0AXIOcx0
昨日康次郎食ってきたげどあれは詐欺だな。
写真と実物では見た目が違い過ぎる。
チャーシューは厚さ半分ぐらいでロールチャーシューというかいつものやつ3枚乗ってるだけ。
野菜はもやし、キャベツ、ネギで全然量がない。
キャベツはここラーメンにいれるか？ってぐらい芯の部分がゴロゴロ入ってる。
麺もいつもの太麺かな？
底にニンニク潰したのが入ってるだけで次食べることはないわ。
475:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/09 12:57:11.80 Ab0uJiT7
>>474
レポ乙！
476:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/09 15:58:08.40 l3d2ACmO
渕は何作ってもだめだなぁ
477:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/09 16:08:40.76 bhUdm/dQ
俺も食ってきたよ康次郎。
結論はここ１０年くらい主流の普通のラーメンに野菜を乗せただけ。
一般的な豚骨魚介の魚介比率を少し下げた感じかな。
麺量は２００ｇ程度。
あとは>>474氏のレポでバッチリ。
いずれにしろ、二郎を期待して行くと死ぬ。ｗ
478:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/09 16:10:57.45 bhUdm/dQ
あっ書き忘れた。２００ｇは普通盛りの話で、麺大盛は無料ね。
479:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/09 18:10:04.98 l3d2ACmO
そうそう思い出した！
北斗、やっぱ閉店じゃん！テナント募集って張り出してるぞｗ
480:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/09 21:01:25.40 hN2W5CoA
どーでもいいや
池袋北口あたりの現地食まんまの迫力あるチャンコロラーメンだしゃ特異性あってよかったのにな。
市川でもあの一画ならお似合いだしひょっとしたかもしれなかったろうに
変にニポンジンにおもねったラーメン出したって面白くもなんともネ
481:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/10 00:54:49.15 6tMrx75k
あそこじゃまともな店は入るまい
上海亭もあのままだし
シャッター通りになっていくな
482:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/10 01:33:27.40 YtTc2E9O
>>476
でも市川でまぁ食べられる博多系とんこつラーメンを食べようと思うと
渕くらいっきゃ無いんだよな～
483:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/10 09:19:25.52 +vfWfyWh
博多とんこつなら小岩の一本気いったほうがいいよ