板橋区のラーメン　part42at RAMEN
板橋区のラーメン　part42 - 暇つぶし2ch770:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 00:32:59.85 NYJ5As3A
欣家だけど
なんであんな変な甘みがスープにあるの？
ダシの味ってより変な甘みが気になるんだよな
それとメンマも変な甘みがないかな？
あとチャーシューが煮すぎて、よくトロトロって
表現するけど、旨み抜けて単に脂っぽい柔らかい肉なんだよな
チャーシューじゃなくて柔らかい煮豚だよ

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