13/05/12 13:19:02.99 39aczjlY
最近、つけ麺の麺を、つけ汁にじゃぼじゃぼ付けて、汁少なすぎとか文句言ってるブログみたんだが、こういう人は日本蕎麦とか食べたことないのかね？
毎日ラーメンばっか食べてるから食の常識がないのかね？
541:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 16:12:17.02 hjH8e3UH
キチガイ長岡自作自演乙
628:ラーメン大好き＠名無しさん[]2013/05/12(日) 13:10:19.66 ID:39aczjlY
>>623
そんな蕎麦みたいな食い方したら、口に含んだときに味の付いてない麺が最初に口に入ってきて遅れてしょっぱい麺が口に入ってきてそれを口の中で中和させながら食ったら喉越しの美味さもあったもんじゃない
てか最初に味のない麺が口に入ってくるのが許せない
542:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/14 23:29:15.06 Cg48GEI9
これってこのスレに居たやつ？
287 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/05/06(月) 07:13:15.22 ID:8G4wi3wD [2/6]
のび太に敬意を表して塩タクとのび太に倣いラーメンWalkerの記事を参考にRDB用語を盛り込みつつ
俺風アレンジデフォルメしたはやし＠渋谷の感想でも書くわ。
着丼。一見おまえもか系と思いきや違う！
無化調繊細な弧を描くスープは鶏のまどろみ豚の木々なせせらぎが同居する
動物系由来の濃厚まろやかなコラーゲンがじんわりと静かに舌に沁み入り旨味の渦に頬が緩む。
煮干、節、隠し味の干し海老の魚介風味は一点の曇り雑味がなくシルクロードのような深遠を醸し、
一口ひとくち豊かに表情を変えるから最後まで飲み飽きしない。
また尻上りにくる醤油ダレの切れ味が実に効果的で一歩間違えたらだらけそうな全体像をシェイプアップ。
グニュッと歯を入れると溢れ出る良質な小麦の甘みが極上スープと相乗効果で
ズズズと啜るたびに美味さを高める。
具のチャーシューやメンマも出色のできばえだが過度に主張せずスープと麺を引き立てる算段は見事！
横行乱舞する濃厚動物魚介系の世界にあってまさに頂点を極めた本物の一杯。
しっかり素材感を打ち出しながら、ぼやけることなく凛とまとめ上げる力量は神憑り的であり天才無双。
どんな猛者がチャレンジしても近づけない聖域にまで到達した極みの一杯である。
ぶっちゃけ俺は青葉よりもはやしの方が全然美味いと思っている。
青葉はむかし中野本店で食べて口に合わず残したしな。
先に述べたよう俺とパスタ（他そば大好き、うどん大好き、絵里というHNを使用）はまったく別人だから。
543:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/15 08:22:21.54 Jqoby5H6
渋谷駅周辺＆渋谷区で評判の店20
本谷が大学生に教えた20軒近くの店を予想するスレかと思って開いちゃいましたｗ
544:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/16 19:16:13.77 f4a1EnMk
凛の汁無しが
担々麺とジャージャー麺とミックスになってた
でも900円はちょっと高い気がした
545:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/17 08:13:31.71 m9ECakeI
質問させてください
とあるラーメン屋さんを探しています
場所はたしか広尾のどこかで
かつおベースの醤油ラーメンだったと思います
一方通行の道に面しており、店内はそれほど大きくはありませんでした
もし上記に当てはまるラーメン屋さんに心当たりがありましたら
ぜひお教え頂けると嬉しいです
546:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/17 09:13:08.75 m9ECakeI
すみません、解決できました
547:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/25 14:05:42.80 /euzbi2z
劣化系青葉インスパイア店である「はやし」のステマに精を出す可哀想なお方に告ぐ。
ドコででも食べられる、ありきたり極まりないラーメンのステマを生業にするって、どんな気分？
心中お察し申し上げるよ。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
548:闘将！拉麺男 ◆RAMEN3DB.Ata
13/06/01 10:12:35.43 eNp1/FBz
いやー、不如帰の塩、リニューアル後初だったんだが
こりゃ凄いなぁ。
トリュフオイルの香りと蛤の香りって
ぶつからないどころか相乗効果が有るんだなぁ。
ラルドのリセット効果も凄い。
ラルド食べた前後で、スープの味ががらっと変わる。
549:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/01 12:03:36.41 BUKTYrqj
>>546
広尾商店街辺り？
俺様もちょっと興味あるな。
550:闘将！拉麺男 ◆RAMEN3DB.Ata
13/06/01 17:43:58.81 eNp1/FBz
>>549
はしづめじゃないかな？
じゃなかったら味音とか。
551:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/03 18:27:23.82 A9rIXmop
しぶやちゃんねるのラーメンスレではやし絶賛してるやついたんだけど、こっち来てもみんなはやしはやし言ってるね
そんなしつこくはやしはやし言われたら食ってレポするしかねえな
552:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/07 03:07:33.02 gFMSMkkc
>>550
はしづめ最悪だけど・・ ラーメンじゃないよあれ
553:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/08 00:18:55.05 KkHnr+nW
>>551
いい意味で言ってるわけではない投稿が半分
554:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/08 08:11:11.07 6zUh76bR
劣化系青葉インスパイア店である「はやし」のステマに精を出す可哀想なお方に告ぐ。
ドコででも食べられる、ありきたり極まりないラーメンのステマを生業にするって、どんな気分？
心中お察し申し上げるよ。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
555:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/10 11:32:41.40 vkgzPBGf
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
556:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/13 19:59:11.24 9PrvQWYb
凛の汁無しジャージャー麺結構旨い
でもあれが900円はちょっと高いと思った
今年もつけ麺だしてほしい
557:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/20 20:03:06.29 d+JvikEe
侍王のチャーシューって何であんなに不味いのだろうか？
558:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 19:19:40.02 Hjr0xGe3
今日初めてこじろう行ったら二郎系らしからぬ豚骨臭があったんだが、いつもの事なの？
食べたのは正油です
559:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/29 23:19:03.53 ZejTsRA+
チャーシューは中と半端のより紙みたいな方がいい。
560:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 10:03:54.26 V/E2XrbY
>>558
臭みは知らんが
いつも二郎らしからぬペラペラスープだよ
561:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 17:51:21.50 FmqBwpyy
渋谷じゃないんだけど、ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
｢ごちそうさまでした｣と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか？
562:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/08 02:15:27.72 VbeNkTg8
このスレの渋谷エリアであっさり上品なラーメンっていうとどこですか？
（喜楽は比較的あっさりですが、ちっとも上品ではないし、
お店のコンセプトがぞんざいすぎて萎えます）
563:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/08 02:45:22.79 mFF/FNPk
ちと遠いけど 穀雨 とかは？
俺は好きだ。
564:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/08 23:37:12.12 dY7nQTXv
>>562
うさぎは？
565:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/10 10:49:05.99 Iocc566R
BASSO ドリルマン（池袋）つけそば 並盛り（300g） ／ 800円
URLﾘﾝｸ(www.tv-asahi.co.jp)
566:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/11 19:41:04.16 5+WatTTh
凛のつけ麺美味かった
567:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/13 21:13:27.51 tj/C7lUQ
夕方並んでいたバカ高校生軍団よ！
おまえらがまともに並んでいないから、
後から来たチャライカップルが横から勝手に入店してしまったろうが！
おまけにおまえらオロオロするばかりで注意も出来ない。
５人もいてバカかおまえら しっかりしろ低偏差値バカ高校生めが。
568:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/13 23:18:00.46 nJBZJu2y
広尾商店街で魚介ベースは焼鳥屋のもくもく
のラーメンしかない アゴ出汁だけど
569:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/14 01:13:00.91 7T1bOL1T
>>568
「もくもく」は魚介といえるのかな。なんかへんにこてこて濃い味で
魚介ベースだとしたらそれが活かせていない感じがした。
魚介じゃないけど、広尾なら、そば屋の「巴屋」の500円のラーメンがいい。
そば屋独特の昭和ラーメン。麺固めにして、やや薄味で注文すると
渋谷エリア屈指の「中華そば」としてカスタマイズされるぞ。
570:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/15 12:32:28.31 RfSurHq+
いまアートマサシヤって麺類全品「冷製」にできるのな。
キンキンには冷えてないけど暑い時期には一服の清涼剤だ。
571:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/15 22:48:20.23 81YDDd0B
大漁なんとか言うデフォで1000円超えるラーメン屋で食べた人いる？
572:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/15 23:01:01.97 I2nzgu7r
最近はカウンターにティッシュ置かない店が増えてるね。夏で汗だくになるのにカウンターにティッシュを置かないで入り口付近にぽつんと。
こう言うセコイ店は入りたくない。
573:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/16 02:48:49.19 8td94P4D
>>570
>>571
正確におながい
574:570
13/07/17 09:53:33.57 8aTTZ65z
>>573
冷製=スープと麺が冷たい冷しラーメンにできるということ。
575:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/28 15:43:36.25 ztdNvx6B
渋三に行ったら今日は餃子食ってよ奴が多かった
テレビ効果かな？
576:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/05 17:37:57.37 56b/ghNT
だな
577:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/06 01:33:55.09 YuLBN4x5
このくらいの深夜でも美味しく食えるラーメン屋、良い順に数軒おしえて
578:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/06 14:56:57.75 HW1juxVa
砦、ラーメン王幸楽、天下一品、以上。
579:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/08 19:05:30.21 9oYG4GiX
凛のコップがヌルヌルしてて中に油が浮いてた
しっかり洗えよな
580:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/08 23:50:08.63 VHUOKxDx
>>579
二郎系あるあるだな
あれ、ほんと不愉快だよな
581:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/10 17:38:35.94 c0/FoQSg
一蘭たけーな
福岡で食った時600円で、それでも地元の姉ちゃんがここは高いって
文句言ってたのに
九州豚骨ラーメンは基本的に具がしょぼいから、値段的に500円
以内でないと悪態つかれる
最近は徐々に上がってきてるみたいだが
ちなみに一蘭の翌日に行った店の280円の豚骨ラーメンは一蘭より
うまくて衝撃的な味だった
582:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/10 18:11:37.52 FhD2rzB+
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
ID:c0/FoQSg
583:622
13/08/11 05:17:40.14 W3TPK1Ie
>>581
それどこ？
584:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/12 11:23:38.12 F3tkhpc/
>>583
死ね
585:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/12 19:55:46.16 g/YlF9dK
>>584
？？？？？？
586:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/12 22:12:03.43 ythFvS73
>>583
一欄だってのwww
あんた馬鹿？
587:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/13 02:43:50.47 a3NVzQtf
バカはテメーだろｗ
流れから普通に読むと
翌日に行った店の事を聞いたとしか読めねーけど。
んで一欄って
588:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/14 01:57:33.91 bSLVtbfZ
昭和のラーメンなら明治通り
沿い国泰
ナルトとほうれん草
あっさりガラスープ
冷やし中華も海苔たっぷりでお勧め
589:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/14 01:59:48.47 bSLVtbfZ
広尾5丁目ね
590:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/14 02:06:08.08 T34rOexw
>>587
思うに、荒らしにレスしたからしねと言われたんじゃないかな
591:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/17 23:40:27.60 +uit9XHV
郵便局に上る途中にある、大漁なんとか言う高い店で食べた人ある？
592:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 07:57:10.20 fhHqJRMI
昨日食べたワンタンメンのワンタンなんだが、皮9.5餡0.5な感じのワンタンだった(◎´・ω・)ｼｮﾎﾞｰﾝ
ワンタンはあのスープとあいまった具が美味いのにな、、、
593:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 17:28:42.31 HIKbmmuH
ID:fhHqJRMI
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
594:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 23:58:02.06 KnMf4Hul
年３０日くらいしか福岡にいないのだけど
thinthinと一天門ずっと行きたかったのやっといけた。
thinthinは軽くて好きなタイプだわ、一天門は好みが割れそうだが嫌いじゃない
関東の人には相当甘く感じられると思う
どっちも東京に似た感じの店はないのかね
595:594
13/08/19 22:16:50.01 tz/tMJdu
失礼、書き込むスレ間違えた
596:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/25 17:25:41.42 kt72D7ut
センター街でメジャー店って、いま何があるの？
597:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/25 21:55:39.98 uHewCreL
>>596
今日の基地外
598:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/29 19:00:27.89 COVEwtHN
凛のコップがヌルヌルで水に油がいつも浮いてるから
保健所に電話してみた
指導入るといいな
599:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/02 03:48:16.94 sEdZUHH9
床もテーブルもヌルヌルだぞ
汚ねえ店だよ
600:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/03 00:38:30.09 lUddfjf4
だつたら牛角はどうな？
601:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/03 07:57:17.90 XircpNln
>>600
お前を殺して焼肉にしたいんだけど。
602:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/06 21:48:38.20 e7itjATS
じゃんがらで赤西よく見るよ
603:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/08 10:23:35.77 3x/jfPDi
なあ？ラーメンに海苔っていらなくね？
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは１分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも海苔抜きで頼んでるよ
604:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/08 10:40:59.38 C6nNdbku
ID:maOJgvSE
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
ID:3x/jfPDi
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
こんな同じ質問何十回と繰り返してるキチガイ構うなよ。からかわれてるんだよ
しかもID変わってから別人のふりして自演中。
605:豚饅頭タケル
13/09/09 14:41:49.03 U3EvHsc2
URLﾘﾝｸ(6209.teacup.com)
606:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/18 23:03:51.10 iwnGNJAS
age
607:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/24 22:21:03.04 1wiHSWGO
センター街の金伝丸という店に行ってみたけど、入り口でチョロチョロしてる店員は何のためにいんの？
入店しても気づかないわ出る時も邪魔だわ、、なんか隣の店？の女の子とずっと喋ってるし。
もう行かないから別にいいけど
608:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/27 07:54:25.08 IqEp9zky
気にすんなよ(笑)
609:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/27 23:01:52.21 WwjDVe/L
ラーメン屋においてある割り箸が安物の時がある。安物だと上手く割れなくて手前側が均等にならない時がある。
店員に悪いから二個目の箸も取りづらいので、そのまま食べるけど、そうなると実に食べづらくて全くラーメンに集中できない。
だからどの店もエコ箸をいれて欲しいよ
610:↑
13/09/27 23:33:57.87 7L1N6r9/
ID:WwjDVe/L
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
611:ラーメン太好き＠名無しさん
13/09/28 10:13:46.24 fW2KVIZh
>>609
ここから盗んだ
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:668番)
見つけたので嬉しいから調子に乗って暴露する。そろそろ他人のコピペはな。
612:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 13:26:52.98 BYoXzapp
ヘイたくちゃんの店、昼でもガラガラだな、ありゃ場所悪いわ
613:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/29 09:28:29.27 U/4+0KY5
地方の名店が渋谷にでてくると大概失敗するよね
614:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/02 23:29:05.89 VHh8bkLH
つうか渋谷はラーメン屋多いけど（他の飲食だけど）、
喰ってみるとたいして美味くないか、高いだけってことが多い。
ホントに美味い店や、それほどでもなくても値段的に納得できる店知りたい。
615:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/03 04:59:27.11 ftkWYRup
幸楽苑。喜楽の1番安いラーメン。
砦の1番安いラーメン。
616:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/03 05:40:34.76 RpCWZobK
一見のバカ客を狙った商売が多いのが渋谷の特徴なんだよな
昔からそうだ
通りをブラブラ歩いていて最初に目に付く店というのはかならずそういう商売だから入ってはいけない
逆に言えば、だからマトモな店はそういう立地には絶対無い
繁華街をちょっと外れていたりちょっと路地裏だったりする
渋谷では東急ハンズですらそうだｗ
渋谷のラーメンといえば、24時間営業の後楽が始発電車待ちに便利だったな
まだやってるんだろうか
617:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/04 23:57:45.97 lO42kgXY
age
618:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/05 01:04:00.96 DR7y4SsS
>>612
あんな感じ悪いラーメン屋、とっとと潰れちまえよw
619:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/09 23:02:55.77 GFUHSIP4
渋谷で美味いと思った店は、はやしか弥彦の濃厚味噌ぐらいかな。
620:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 07:19:29.11 B3VhLYTN
渋谷は意外に美味いラーメン屋見つけるの難しい。
だからこそ、美味いって店の情報ここで知りたい。
621:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 22:22:20.41 Vrf04jJK
無いって事じゃなくて？
622:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 01:40:32.83 T89kqp1Z
本当に気に入ってる店は
店内でバシバシ写真撮るウザい奴とガキタレに荒らされたくないので
ネットでは書かないようにしてる
623:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 15:46:52.53 X7rzCBHb
>>622
娘の運動会に行くべきか？、それとも朝から並ぶべきか？安くて美味しい、お得なお店でした
駅からはかなり遠いですが、訪問した価値がありましたね
チャーシュー丼はありませんが、ライス100円にネギチャーシュー200とお安いので
自分でチャーシュー丼作れそうですね
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
624:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 19:50:37.76 0kOGr2Z+
URLﾘﾝｸ(totteoki.no.coocan.jp)
これどこ？
625:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 22:47:26.05 MgwVxpiB
渋谷駅から原宿へ徒歩で向かう間にある店でうまいところある？
こってり系で。
626:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/30 23:37:20.70 /RCTit8O
あげ
627:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/31 00:13:38.50 niqvKRTL
トンキン弁はオカマ言葉w
628:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/03 02:44:25.19 zvNil/QK
>>624
多分博多食堂って屋号だった気がする
センター街抜けて富士そばのちょっと先の右側
629:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/06 11:44:14.12 8Tu9hOmL
渋谷って富士そばいっぱいあるよね。
630:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/06 13:13:22.79 vhYPSxtT
クレイジークレーマーの戯れ事
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
631:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 11:11:29.30 KBtgS9QS
すずらんて、ラーメンサイトの掲載を断り続けてるくせに
ツイッターで宣伝始めやがったな
前はブロガー使った宣伝も酷かったし、嫌な店だ
632:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 11:33:03.93 /7ph2bD4
>>631
5～6年前つけ麺スープに出汁お願いしたらチャーシューとかメンマを捨てられちゃったんだけど嫌がらせなのかな？
633:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 11:34:59.11 hDIzsPWc
>>632
まぁあそこは味云々の前に接客が終わってるからな
634:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 11:41:34.65 /7ph2bD4
>>633
あぁそーなんですか
毎年金王神社大例祭時に思い出して
なんだったんだろーと決着つかなかったもので
味も全く記憶にないなぁ
635:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 14:09:02.33 0dbRlj03
>>633
開店当初はすごい低姿勢で謙虚な店主だったんだが、
人気になってガラっと変わった
636:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 13:02:38.22 h+HtZrC9
これは店主じゃなくて客に問題が
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
637:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 15:10:29.56 kbWekRd5
>>636
そんな昔の話題、どうでもいいよ
ウザい
638:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 15:16:59.89 KO27qRkp
宇田川町のできた新店「博多食堂」って、
前から店の雰囲気が二子玉川にある「濃麻呂」に似てると思ってたら
外に立てた幟に濃麻呂って書いてあったわ。
639:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/19 22:07:58.66 cfR5nFfJ
博多天神ってそれほどでもないのに、あの高そうな土地でよくやっていける。
俺の味覚がおかしいのかな？
640:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/19 22:26:47.99 w5PWtojV
>>639 あなたの味覚は正しいと思うよ。
博多天神なんて追い詰められても行かないよw
他に食べるべき美味しいラーメン店が在るのに、
博多天神をチョイスするという妥協をしたくはない。
「大漁まこと」の「凝縮蛤ざんまいそば」って、
食べた経験のある達人殿、感想をたのみます。
25年前、陣馬そばの獣臭ラーメン\350が好きだった
吉祥寺住人より
641:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 00:21:59.01 yYPeD3OQ
花田はいつ開店するのやら
642:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/23 21:46:26.51 TDpvk2aQ
>>640
やっぱりそうだよな。
1度食べたときもう食べないって思った。安めなのがチョットだけの取り柄。
でありながら、あんな場所で続いてるのが不思議。
覗いただけで引っ張り込むような接客だから苦しそうだが、
お茶の水言ったら同じ名の店2つも見た。
643:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/27 15:43:50.56 MLi3dSgR
しばらく休業してちょっと前に再開した昼のちゃんぽんが有名な「小料理つくも＠明治神宮前」
渋谷区神宮前6-29-10 11:30～13:30 18:00～22:00 土・日・祝定休
（夜は居酒屋として営業しており、ちゃんぽんの提供なし）
「ちゃんぽん」800円＋「ごはん」サービス
長崎出身の高齢な店主が朝8時に店に来て仕込み始めるというちゃんぽんの自家製スープは、
長崎の家庭で作る鶏だけのものとは違い、味に膨らみや深みを出すため鶏・豚・野菜などを炊いた
家庭では真似できない素材の滋味溢れるやさしい白湯系。
そこに中華鍋にチープなサラダ油を敷いて、豚肉・イカゲソ・キャベツ・もやし・蒲鉾・さつま揚げなどの
炒めたドカ盛りの肉野菜を合わせるから更にスープに肉のコクや香味、野菜の甘みと
味に奥行きをもたらす。また柔和な中にもソリッドな塩気がビビッと効いており締まりある印象を与える。
ストレートなちゃんぽん麺はハニュッと密だがソフトな食感でスリャスリャと歯切れゆく様が艶めかしい。
このボリュームたっぷりなちゃんぽんに紫蘇のゆかりを振ったごはんが付いて800円は超お値打ち！
都会の喧騒の中でいただく本場長崎郷土の味は原宿という新陳代謝が激しい街にあっても、
これからも時代を経ても色褪せない原宿名物然とした魅力を放ち続け続けることだろう。
644:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/27 20:05:15.04 BBf6vjou
>>641
あれ、開店する気あるのかな?
645:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/03 23:24:37.81 7PiEtPFt
age
646:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 21:39:31.75 vyAcdmLN
pornoポルノAV男優、監督は、偉い血筋は一人も居なくて、全員、替え玉。日本のカミ、世界皇帝は現状を許していない。
「中韓から世界が孤立しているので、中韓だけから文句が出る」←大間違い。なぜロシアは爆撃機に日本を周回させ威嚇するのか？
なぜ北朝鮮は弾道ミサイルを日本を上空へ通過させるのか？なぜアメリカは落ちる可能性の高いヘリを民間地上空で飛ばすのか？
なぜ中国は繰り返し、尖閣（小閤、大閤、中閤）へ軍艦、偵察機、爆撃機を派遣するのか？ 思考力が足りないね。
俺が聞かされた話を書くと、現在、芸能界、メディアに出ている男女は、俺にサービスをして俺の子供を女に産ませる為に、日本国内外から連れて来られたペットみたいな男女である。
なのでみな日本人離れしている外見ばかり。これだけ大勢居るのに、世界王者と言われる俺の子供を産んだのは一人も居ない。大問題。謝罪と賠償をしろ。関係者、処罰中。
「貴方が、世界マフィア と言われる人たちの中ボスなんですか？」→俺「中ボスではなくて、俺はシンボルだよ。 日本の天皇家（武家、ヤクザ）、
世界の王族（騎士、マフィア）のシンボルが俺。羽林だから。シンボル・象徴でわからないのかな？国連の紋章も天使天子の羽があるでしょ？」
女子アナウンサー、モデル、タレント。この中には、結婚や性行為をしただけで、
相手の男性がトラックに引かれたり電車で引かれたり事故が多発する、天災が集中的に出てくる、罠みたいな女性が多数いるので気をつけよう。
相手の男性の処刑は、世界各国、国内外に依頼済であり、言い訳は無意味。
■■■■■■■■
647:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 23:24:43.92 O9YtsF4I
>>643
今年5月で閉店する予定が建物取り壊し延期で
来年の春あたりまで
店主は近場は家賃が高いか止めると言ってた
隣は家賃が月60万だったかであっけなく閉店
つくもが無くなるのはさみしいね。
648:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/26 17:31:52.17 q+dcp97/
>>625
一蘭
649:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/26 19:49:12.18 oTaRYNvB
普通に喜楽
650:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/27 16:51:02.77 4Hg4mBtU
>>649
方向違うだろ。
651:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/27 20:28:30.19 phS+90SC
現在プレオープン中、年明けグランドオープンの個人店「Noodle BAR es＠恵比寿」
渋谷区恵比寿4-24-3-102（KO‐LA恵比寿店隣） TEL03-6450-2077 17:00～翌朝まで 不定休
メニューはBARだけに酒やドリンク、おつまみを豊富に取り揃えている。
ラーメンは「鶏白濁めん」600円、「担々めん」600円
ショットバーのようなラフな雰囲気で客席は6席ほどと小体な店。
スタッフ二人はドリンク担当とフードメニュー担当に役割分担されてる感じ。
そのラーメンを含めたフードメニュー担当の男性の経歴は、
渋谷にある熊本のアーケードにちなんで名付けられたラーメンも提供する居酒屋「新市街」で
二年ほど店をやってたとか。プレオープンの現在はメニューを絞っているようだが、
正式オープンしたらメニューを増やすそうな。また夏には汁なしの創作麺を予定。
「鶏白濁めん」鶏100％の白濁した塩味の鶏白湯スープは濃厚に炊き込んでいるものの
コクがありながら臭みがなく飲み口やさしい。胡麻油の香味も嫌のないアクセントに作用。
三河屋製麺の細…いや太めなストレート極細麺（一玉120g）は低加水でパキポキとした食感の博多風。
具はしっかりめに味が染みた胡椒がスパイシーな鶏チャーシュー2枚、もやし、ネギ、海苔の布陣。
「担々めん」は鶏白濁めんと同ベースのスープにラー油で喉を通過するときチクチク刺す辛口に、
胡麻やナッツで香ばしくまろやかに仕上げており、鶏チャーシューを肉味噌に置き換えた一品。
担々めんは酒を飲んだ後の〆の一杯にはちょっと重たいかも。どちらも600円なら概ね満足。
ただ雪平鍋で麺を茹でてるようで、ラーメンの注文が立て込むと茹で湯がでんぷん質でドロドロ濁って
コンディションのよろしくない生煮え状態で出てくる恐れがあるので改善の余地ありかな。
652:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/27 21:02:31.45 phS+90SC
>>647
建物取り壊しでつくも撤退閉店とは本当寂しいね。
東京でちゃんぽんといえば真っ先に頭に浮かぶのがつくもだっただけに切ない。
653:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/10 14:10:19.01 Mwn+sYy+
花田、工事してた
開店するつもりはあるみたいだ
654:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/18 17:55:27.97 uOVRRWUg
>>651
漂うお洒落感が凄い
655:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/21 15:07:45.16 mNbKr9J8
花田、喜楽に｢開店するのでよろしく｣と昨日あいさつしてた
656:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 00:11:06.68 R36Q3chC
修羅の国トンキン
657:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/23 15:30:06.98 XcSAwYxw
花田開店してた
658:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/24 22:33:36.35 TfZy6zCn
道玄坂登って行ったところの炙り味噌ラーメンまあまあだったよ。
すごい美味いわけではないけど、もう一度行ってもいいかなってレベル。
659:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/24 22:51:41.71 WePJpDuT
ホストの名前みたいなラーメン屋?
660:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/24 23:30:06.74 TfZy6zCn
そうそう。
真武咲弥（SHINBUSAKIYA）って読むらしい・・・
山椒が置いてあるんだけど、味噌にとても合うんだよね～。
661:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/24 23:53:07.48 v6OE1BT+
その店高田馬場にもあった気がする
662:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/26 17:23:01.68 RooMeJ0G
土曜日、凛に行ったら休憩時間だった。
しかたがないので安い風龍に行って替玉二玉食った。
満腹になった。