12/09/17 00:05:58.21 b53zDKZm
>激辛らーめん赤牙＠大和市にて牙らーめん７５０円。辛さは赤牙（３０倍）６＋４、４×２
>ずっと行きたかったけど、あれこれ自分に言い訳していて後回しになってしまいました。通勤経路上にないと中々行かれないってことですな。
>バイクを飛ばして一時間で到着、遠い。１５時近い時間とはいえ先客１人後客無しの寂しい状況でした。
>メニューは辛い牙ラーメンと辛くないラーメンの二種類、それぞれスタンダード、チャーシュー、つけ麺と揃っています。とは言え、ウリである辛いラーメンを食べるべきでしょうね。
>辛さは味が分かるレベルで５段階、チャレンジで１０辛の白牙、２０辛の黒牙、３０辛の赤牙となりますので、当然赤牙を頂きます。辛さのレベルによって値段が変わらないのは嬉しいです。
>程なくして厨房からわざわざ店長さんが運んできて下さいました。麺相はまんま家系、辛いスープということで介一家で修業されたのでしょうか（実際は違います）。
>スープの色が唐辛子だけの辛さに見えなかったのでしっかり構えて味わってみるとハバネロ入り、後で店主さんに確認すると「よく分かりましたね」と驚かれてしまいました。中本レベルで言えば北極ラーメンより辛いです。
>地のスープは（マイルドではない）ライト豚骨出汁、野菜出汁もしっかり効いていて、この位だと後もたれしないし毎日でも食べられます。
>中太麺はどこをどう食べても丸山製麺（製麺所はすぐ近く）なのですが、ネットを調べると誰もそのことに触れていないので、ひょっとして書いてはいけないのかな。
>少し柔らかめの食感だったのは赤牙ということでゆっくり食べていたからかも。次回は固めをお願いしたいです。
>トッピングは大きめのチャーシュー、茹でほうれん草、大判の板海苔３枚とまんま家系、違うけど（笑）。
>ご馳走様でした、ああ、美味しかった。
>帰り際、たまたま店主さんとお話しできるタイミングがあったので、３０分ほど話し込んでしまいました。
>なんとか手助けできないかな、できることからやってみよう。
>なんとか手助けできないかな、できることからやってみよう。
疫病神にロックオンされちゃいましたか可哀想に･･･