12/12/13 04:46:28.45 CCFB7Civ
>>324
不味かった場合は、その不味かった部分を残すんだよな
麺のゆで加減が悪いなら、麺を3本残す
チャーシューが不味いなら切れはしを残す
スープが不味いなら当然残す
そして変えるときは丼を上げずに、いつもいう「うまかったよ」も無しで
無言で変える。そうしてその店を客が鍛えていくのってのが家系の伝統だよな・・・・
348:ラーメン大好き@名無しさん
12/12/14 10:49:17.50 2nayE5aW
全部がまずい場合以外は有効だな。
349:ラーメン大好き@名無しさん
12/12/14 16:06:32.94 ffThyCOb
>>347
虎の穴で食った時の対処法を教えてくらさい。
350:ラーメン大好き@名無しさん
12/12/27 12:22:44.58 TM+13Xyg
杉田家は30日~7日まで休みだってよ
351:ラーメン大好き@名無しさん
12/12/28 05:45:19.53 1kEyMYO5
千葉家のねいちゃん、正月は着物でサービスしないかない。
ミニスカサンタにはちょっと劣化が進みすぎてるから。
352:ラーメン大好き@名無しさん
12/12/28 16:42:44.47 wq+aKuIU
>>350
随分と休むな
どこもそんなもんか?
353:ラーメン大好き@名無しさん
12/12/29 08:46:11.01 DJCmsZKz
山岡家は休み無しだ!
354:ラーメン大好き@名無しさん
13/01/01 18:05:47.01 63wjQXvH
でも元旦にラーメン客なんてそれほどはいるのかな?
355:ラーメン大好き@名無しさん
13/01/02 05:37:22.66 8lJUOATi
>>354
昨日、某所のマクドナルドの前通ったら、結構客入ってた。
ラーメンもいけるんじゃ?
356:ラーメン大好き@名無しさん
13/01/02 15:35:28.42 64+NusnC
昨日天皇杯決勝をレイソル応援しに国立競技場まで行ったけど、国立前のホープ軒は開いてて客も入ってたぞ
千葉でも無ければ家系でも無いけど、まぁイベントがある所だったら元日でも入るって事が言いたかった
357:ラーメン大好き@名無しさん
13/01/02 23:20:08.38 cgzGRea1
夜遅くに無性に山岡家のラーメンが食いたくなった。
358:ラーメン大好き@名無しさん
13/01/03 21:28:58.35 2gGmR+OD
今夜も山岡家のラーメンが食いたくなった。行こっかなぁ。
359:ラーメン大好き@名無しさん
13/01/04 00:00:37.48 uRdVDGpf
そして山岡家に行ったのだが、食べ過ぎて後悔する。麺中盛りに半ライスは俺には多いな。
360:ラーメン大好き@名無しさん
13/01/04 07:10:06.68 a5m0LwcB
山岡はないわ。油がくさい。
361:ラーメン大好き@名無しさん
13/01/05 00:12:00.52 VSUzauqh
今夜も山岡家行った。プレミアム醤油、美味かった。
362:ラーメン大好き@名無しさん
13/01/05 22:54:04.50 Xh9IQQln
杉田家行ったら休みだったから山岡家行ってきた
363:ラーメン大好き@名無しさん
13/01/06 02:15:52.37 YRPNzVTF
杉田家は奥さんも厨房に入ってるのか?
364:ラーメン大好き@名無しさん
13/01/10 13:27:25.72 JFRc08M6
ぼうそう家行って来たけど店員の質が落ちたのか
麺が茹で過ぎで伸びきっててゲロマズだった
もう二度と行かねえ
365:ラーメン大好き@名無しさん
13/01/10 15:48:51.34 yyK/2WJB
最近ラーメンをちょくちょく食べてから今年に入って
4kg増えた。ラーメンの食べ過ぎには注意しましょう。