12/08/30 13:26:25.07 gmz6jzUP
杉田家いくかな～っと。
51:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/30 16:01:05.56 6J6132FM
こないだ杉田家いったんだが、ライトでびっくりした
王道家みたいの想像してたんだが・・・
定休日あけとか関係あるのかね？
52:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/31 01:39:59.40 QlrUh41E
>>51
野菜盛りで薄まっただけじゃないの？
杉田はホラースープから幾分よくなったけどまだまだムラがあるように思う。
53:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/31 10:41:56.69 tjSGRkjr
知色のホラースープ
54:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/31 15:35:46.84 YAJOENpA
杉田は朝９時頃が一番ウマいってここで見たような気がするけど実際どうなんだ？
55:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/31 19:22:29.52 tlOLt3va
２４時間戦ってないのでどうでもいいｗ
56:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/31 20:40:46.48 GkLVTDyX
まあ味変わるような店はロクな店じゃないですね。
57:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/01 00:22:42.26 +MmhNGll
ろくな店ってなんだろう。。
58:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/01 05:21:12.66 NjGJfLLx
家系にブレはつきものだろ
59:51
12/09/01 07:08:52.43 JzlxaBHn
>>52
トッピングでねぎ山ぶっこんだだけだ
最初にスープ飲んで軽すぎてびっくりした
俺は一岡家でいいや、携帯クーポン美味しいれす
60:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/01 12:34:53.38 k55ewcjR
また向こうの削除されるスレで酒井製麺厨(ID:RNp2XCce)が暴れてるな
千葉だけ製麺所でスレが分割されるなんて無意味
東京も関西も横浜だってそんなことになってない
酒井製麺だろうが増田だろうが、千葉の家系はこのスレでってことで以後よろしく
61:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/01 13:58:30.92 1eleSd79
>>60
横浜でも酒井製麺不使用の家系なんていくらでもあるからな。
酒井製麺の関係者としか思えないわ。
62:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/01 22:03:28.99 IrruWPzQ
まあまあいいじゃないか キチガイ荒らしは華麗にスルーだぞ。
>>59
おれには一岡家は重くて無理だわ。花見家くらいのライトさがちょうどいい。
63:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/02 00:40:27.17 gzSEvbTn
末広は昼はライトで夜は濃厚だわ
64:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/02 04:50:03.43 NLT/+78W
>>63
こんど深夜に行ってみるわ
情報トンクス
65:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/02 09:41:08.18 dH+I9hTp
>>63
家系の店は全体的にその傾向があるよな
閉店前の王道家なんて濃厚過ぎてくどい
66:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/02 12:33:34.55 2wAE5Ue+
>>65
昼と夜じゃ違うわけだな。
67:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/03 06:20:37.89 SFhzIWjR
>>66
千葉家も定休の前と後で変わるって言うしね
68:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/03 20:33:21.07 huIoLo7m
なんで朝・昼・夜、定休の前と後で変わるの？？
69:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/04 07:14:58.51 LQhijF0R
煮込んで行くうちに濃度やコンディションが刻々と変化する
複数の寸胴で毎日新しく仕込んでいる店は一日の変化だけど、寸胴一つで一週間注ぎ足しで
使ってる店は日によってコンディションが変わってくるだよ
スープ管理が完璧な店なら一週間注ぎ足しでも安定するが、味見しても体調や疲れで
味の感じ方が変わってくるから注ぎ足しだと安定した味を出すのはむつかしい
つか、こんなの家系好きなら知ってて当たり前だろ
70:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 23:58:30.21 zrK6Fw0M
この前、杉田も末広もやってなくて武蔵家行ったらご飯パサパサ。
いつ行っても汚いっすねぇ～
71:70
12/09/06 00:00:01.00 PEXGBgXQ
末広の臨休癖はどうにかならないの？？
72:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 20:26:17.51 PEXGBgXQ
>>70
武蔵家より増田家のが１０倍美味い
武蔵家より増田家のが１０倍キレイ
武蔵家より増田家のが１０倍接客良い
つまり
武蔵家より増田家のが１０００倍良い店
73:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 21:04:29.61 sf0+vtXl
>>72
ウォーズマンwww
74:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 05:46:04.58 kS0b+PC2
>>72
実際、客も多いしな
75:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/08 21:47:09.42 4/14FK0r
海浜幕張店には行ったことないけどどうなんだ
76:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 13:59:45.34 5L7Th/y9
>>75
食う価値あるのか微妙だぞ
自分で食ってこいよ
ちなみに俺が行った時は俺以外客ゼロだったｗ
77:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 18:42:26.90 CHIhplkL
>>75
平日の昼飯時に行くと、下手すると席待ちになる。
リーマン、OLだらけ。
78:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 21:30:36.15 382+2LgA
>>77
レスサンクス
人気の様子を聞く限り千葉中央と同じかな？
じゃあそれなりに行く価値ありかなあ
79:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 22:18:14.38 /K6MbZc3
千葉中央の店は、幕張ほど昼飯時は混雑しないけど、夜中に飲み屋やエッチなお店が閉まる頃
お客がどっと来るでしょ。
80:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 19:54:23.92 q0HMb/F6
>>79
千葉中央増田家は平日の昼混んでるぞ。
客層は同じくサラリーマン、ＯＬ。
近くの北京亭だって満員なんだから当然だとは思うが。
81:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 20:03:29.11 xpCizYw+
ここ増田家スレだねｗｗ
82:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 20:37:29.15 q0HMb/F6
美味い家系ラーメン屋のスレだよ。
83:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 21:47:55.75 dk/XrWvB
恵家がなくなって寂しい
84:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 22:06:32.55 z3KUj5sp
増田家って美味い家系なの？
85:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 22:49:37.41 rUB3o5hg
>>84
上にも書いてあるけど増田家は武蔵家の１０倍美味いだろ
>>83
恵家は初期はアレだったけど、だんだん良くなってきてこれからってときに残念だわホント
86:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 23:17:22.37 YfVTQmll
今時家系って流行ってる言葉なの？
10年前に絶滅してたのかと思ってたｗｗｗ
87:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 23:58:15.14 xpCizYw+
増田ｗのタゲそらし始まりました
88:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 21:27:14.87 SCFRQYXz
はいはい武蔵家ｗｗｗ店が汚くて無料ライスがぐちゃぐちゃｗｗｗ
89:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 09:24:35.60 odMwsTby
武蔵家のライスは雑炊にして食うのが基本だからな
雑炊に固い飯は合わん
ぐちゃぐちゃくらいがちょうどいい
90:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 18:48:23.98 eieuva+F
＞雑炊にして食うのが基本
んなわけねーだろ。
91:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 04:40:42.97 MiaeYyAl
千葉の家系最強御三家⇒増田家・恵家・末広家
92:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 12:38:43.07 2WOjwBOI
>>91
夢家、酒々井家、虎ノ穴
93:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 15:56:40.98 dDiwsASO
えっ
94:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 08:27:27.20 rlgo5zJU
ええ！
95:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 12:13:36.75 q85AzKfg
なんで家系のラーメン屋って注文時にドヤ顔の客が多いの？？
96:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 16:32:15.60 q85AzKfg
ちなみに武蔵家・末広家だけど。
97:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 17:26:44.52 xeHgq4I6
ドヤ暮らしの土方が客層の中心だからかな
自分へのご褒美に月いちのココ壱でトッピングを誇らしげに注文する人々ｗｗｗ
98:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 23:25:31.41 R6LpLRoF
杉田家って明日やってるかな？月曜が祝日でも休み？
99:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/17 00:34:01.55 Vw7fy7o8
>>98
昨日行ったけど特に注意書きは見なかったからやってないんじゃないかな。
キョロキョロしないから見つけられなかっただけかもしれないけど。
100:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/17 10:49:37.29 rGf5+9F+
久々に千葉家行きたいから情報くれ
101:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/17 10:51:30.63 rGf5+9F+
間違って向こうの落とすスレに書き込んじまった。
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 09:30:07.66 ID:umKk/7aA
>>56
つか、月曜は休みだろ
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 09:48:45.10 ID:dKDk6FZQ
千葉家の並びの五郎商店って何で潰れないの？
業務用素材満載でかんすいたっぷりの細麺て、近所の居酒屋のラーメンの方がまだ美味いと思うんだが。
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 09:54:28.02 ID:g/9CTVHj
>>56
奥さんの化粧が濃くなった
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/17(月) 10:29:33.94 ID:r5aDwQhr
>>59
祝日だからやってると思うがな
休み前さらに一日伸びた日なんで薄々でいいならじゃね？
俺には休み明けでもうまい日なんて無いと思ってるけどｗ
102:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/19 19:15:03.38 oIywZCKL
久々に虎ノ穴行ったけどやっぱうまい
他のおもちゃ家系とは比べ物にならないわ
103:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/19 20:37:06.56 WqBEJw3M
夢家はまずい
104:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/19 21:28:53.36 WqBEJw3M
ライト過ぎるわ
105:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/20 20:54:36.18 pSiCG40r
マズさと店の汚さでいったら武蔵家がダントツだな。
106:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/21 01:16:09.78 QVayMlcT
山岡家≧武蔵家
107:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 08:22:14.32 FF9N5ama
>>106
山岡家は美味いよね～
鶏油の代わりにラードを使ってるけど、それがまた美味い。
麺はイマイチだけどそこら辺の行くたびに味の違う店とは違って安定してるし。
塩系の朝ラーメンもさっぱりしてるふりしてラードたっぷりで美味い！
そこらの家系張ってる偉そうな店よりずっと好き。
108:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 10:09:17.68 H08JkEi9
お、おう
109:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 13:44:11.32 UBLJaKI+
山岡家は酒井製麺を使ってるから美味いんですよね？
110:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 21:45:01.91 H08JkEi9
丸山製麺じゃダメなのか？
製麺所のブランドなんてイマドキ気にする猿いないだろ。
111:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/23 02:05:27.87 bfLdP1Ai
柏の肉そば家ってどう？？
112:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/23 08:13:57.81 IrUtOhHl
>>111
不味い。家系と呼べるレベルじゃない。
113:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/23 22:15:27.14 bfLdP1Ai
>>112
レスサンクス。
評判見てみたけど二郎とか流行りのとかなんか色々やってるらしいね。
こだわりがない店には行きたくないよなー。
114:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/25 20:18:26.64 +GAKr4zf
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/09/24(月) 22:15:12.45 ID:G9W490ZS
東金のにゃんにゃんはうまかったぬ
あの歩くチャーシュー店長、どこ行っちゃ ったんだろ？
蘇我の近くの林家も名前はこぶ平みたいで気に食わないけど、味は良かったな。
四街道の恵家も駐車場がないのは気に食わないけど、味はバランスが良くて好きだったな。
>>69
市川の名店 いわせも酒井だな。
あそこは調理前のセットがお持ち帰りできるから、自宅で酒井の麺が食える稀有な店だ。
115:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/26 19:36:54.65 AxUvxWMH
末広うまいっすねぇ～
116:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/27 21:56:30.55 Ca6JUTuC
武蔵家うまいっすねぇ～
117:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/27 21:57:04.04 Ca6JUTuC
（西千葉以外）
118:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 12:03:04.57 +puRTRjC
千葉家マジウマ！
119:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 20:49:46.57 k6TPfyao
千葉家(笑)
120:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 11:43:52.76 rD0j4ejE
一番うまいのは六角家船橋店
121:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 11:52:56.16 7DFN31OW
王道家は、このスレ的にはどうなの？
122:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 12:25:12.14 0fziOqxm
>>121
いずれにせよ荒れるから話題にしない
123:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 13:42:31.27 jxqZ7K3+
うまい店は荒れる
124:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 13:44:10.71 v24DIhW5
とは限らない
125:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 14:00:08.13 m1KHBCph
かもしれない
126:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 17:37:47.44 dfrVk2Hr
増田も荒れるしな。
127:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 19:19:45.61 JIn+wNmN
しな
128:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 07:17:48.92 9ABQwHv7
久々に家系のラーメン屋に行こうと思うんでオススメを教えてください。
県内であれば場所は問いません。
よろしくお願いしますm(_ _)m
129:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 08:03:31.69 9ABQwHv7
ちなみに１度だけ西千葉の武蔵家というところに行ったことがありますがイマイチ私の舌には合いませんでした。
なので、違う店をお願いしますm(_ _)m
130:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 08:16:17.03 zUB2GYVx
夢家に行け
131:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 08:46:26.76 9ABQwHv7
夢家ですね。
口コミサイトのレビューが少ないんですけど通好みってことでしょうかね。
132:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 10:07:51.23 5S7E0TOY
>>128
ライト千葉家、普通杉田家・花見家、濃厚王道家・一岡家
あたりがおススメ
133:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 12:02:57.56 9ABQwHv7
>>132
レスありがとうございます。
家系の濃厚っていうのは油が強いんですか？味が濃いんですか？
というか注文時に選択できると思うんですが・・・。
134:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 16:03:55.74 J3J4qKuV
西千葉の新店に入る勇気がない
135:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 16:46:47.85 5S7E0TOY
>>133
カエシ（注文のときのタレの濃さ）ではなく出汁のほうね
サラッとしてるかドロっとしてるか
136:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 09:15:39.63 YgTh7hxD
>>132
王道家はしょっぱすぎ！
137:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 17:31:05.39 P2sg4Uvu
千葉は王道家か末広だろ
138:137
12/10/02 17:34:00.91 P2sg4Uvu
直系だとしても杉田家千葉はもう終わってる
139:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 00:53:25.69 0bn4po4V
>>136
確かにあそこは薄めにしないとな
140:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 09:08:38.98 1rHfmfpZ
王道はすでに亜流なんだが。
141:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 09:11:06.04 vyqDs4hH
>>140
おぉ、どうしてよ？
142:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 10:09:09.80 QSreP+Tr
>>141
知らないの？
143:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 12:29:40.56 y3XWstEX
直系以外はすべて亜流っていいたいのか
144:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 12:36:32.96 QSreP+Tr
直径から離脱したら亜流だろ、jk
145:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 12:48:06.29 y3XWstEX
jk? 何？
直系じゃないけど家系は家系だろ。
146:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 12:54:37.26 0bn4po4V
>>144
酒井製?厨は向こうのスレに帰れや
147:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 13:10:49.36 1rHfmfpZ
>>141-146
>>140を書いたのはオレだが荒れるとは思わなかったスマソ。
直系じゃなくてもうまいものはうまいからな。
家系は家系だと思うぞ。
148:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 08:21:54.63 IMYIzsQ0
さーて今日はどこ行こっかな～
149:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 15:54:59.86 IMYIzsQ0
花見家行ったよ。やっぱうまいわ。
150:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 19:05:18.65 9GzYho9I
花見家の店主って千葉家の弟子だっけか？？
151:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 02:01:38.87 O/OaoMPB
都内だと深夜営業の家系多いのに千葉ときたら最悪だな
152:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 08:18:20.47 cgUmCRyQ
都内は不味くても成功できるけどな。
153:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 18:02:52.38 em/hcpQE
末広は本牧
154:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 19:52:49.31 zU3E7w+Q
都内は高いマズイ接客悪い店が多い
155:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 19:47:48.27 QzJPrzdu
ここは千葉
156:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 19:17:20.46 4hzmypJY
花見家うまいなあ。
あれくらいライトなのが好きだぜぇ～。
157:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 19:49:47.91 P6Hib/6x
杉田家に行った。
安定のうまさ。
ところであれって、壁に書いてあるようなオススメの食べ方した方がいいの？
158:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 23:31:15.65 2sghRM4I
>>157
あんなもん真に受けて実践するバカはいねえよｗ
159:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 00:09:18.51 H5Y4bkWX
その店のデフォルトだから別にバカじゃねえだろ。
好きに食べるのが家系の醍醐味。
160:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 00:52:58.61 WYbf0wD8
>>159
その店のデフォルトじゃなくて、家系のお約束ってやつ
そんなものは無視するのが「好きに食べる」ってことだべ？
161:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 02:42:21.86 T8cZOuPE
そもそもここって食ってるとは思えないレポートしかないしなｗ
162:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 02:59:48.53 wPZsrKz1
そういや杉田家ってまだどんぶりひたひたまでスープ注いでこぼしながら運んでくんの？
163:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 05:18:05.73 iXbo2pv/
今はこぼれない程度まで減らしてるよ。
なんでもたっぷりと食い切れないほど出す中国の習慣が日本には合わないと、やっと気づいたらしい。
164:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 20:33:13.73 H5Y4bkWX
杉田家に行く～と見せかけ増田家か～ら～の末広家
165:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 09:44:15.02 JkRqDtp2
今日は仕事で近くいくから佐倉家
166:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 10:54:57.15 bN80l/bP
さてと、武蔵家行こ。
167:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 11:20:32.38 Ur4J06wK
西千葉の店ってなんて言うの？
168:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 12:54:25.41 ECzt74R8
まあ、あれだ
DV男にハマったやつは、別れる別れると言いながら結局、共依存して別れらんねえんだよ。
無理せずずっとDV野郎のドールでいてやれよ。
どうせ、他に男を探す根性もねえんだろ？
169:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 12:54:47.57 ECzt74R8
誤爆った orz
170:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 13:21:22.90 Hw7yNyZU
>>167
吟家、古市場にある店と同じ支店
171:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 18:40:58.27 JkRqDtp2
桜家わるくなかったぞ
172:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 18:41:29.93 JkRqDtp2
ミス
佐倉家な
173:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 18:42:43.86 JkRqDtp2
>>167
小汚い武蔵家なんかより１００倍オススメするわ。
174:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 20:55:08.73 bN80l/bP
あ～腹減った。武蔵家行こ。 うめ～よなぁ～。
175: 忍法帖【Lv=2,xxxP】(1+0：8)
12/10/10 17:09:24.28 5jynShq6
>>156
リアルに俺の親戚の店www嬉しいな
176:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/10 17:39:38.33 CCD9siR9
マジでか！今度行くわww近所だし
177: 忍法帖【Lv=2,xxxP】(1+0：8)
12/10/10 17:48:09.61 5jynShq6
まだ行ってないんだけど…家系にしてはあっさりとゆーか、武蔵家的な感じとは聞いた事がある。
178:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/10 20:23:29.93 j3/0neMk
団地の中にあるから分かりにくいかも・・・って近所かよ。
179: 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：8)
12/10/10 23:08:10.94 5jynShq6
あの辺は花見川団地？
180:668
12/10/10 23:39:33.33 MaVB4PmD
俺が行けるのは火曜日だけ
そして花見家の定休日も火曜日 orz
祝日の火曜日を待つしかない
あっ！祝日は出勤だ！
181:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/10 23:57:08.66 kK8GVrUp
>>180
おまえさん名前が千葉市激うまスレのまんまだぞ
182:668
12/10/11 00:09:01.49 6Tlgdzug
そだよ うふふ
183:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 09:48:03.11 t9gDO+tH
今日は西千葉の吟家行ってみます。
古市場には２～３度行ったことあるけどどうだろうなー。
184:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 19:48:54.42 q6xOHZwk
>>183
支店なら同じじゃないの？
吟家は近くに駐車場が少ないのがネックだな。
店としては駅前、千葉大正門前で駐車場なんかいらんと思てんだろけど。
185:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 09:36:51.41 Fp6C0gp2
花見家はかなりライトだけどあれはあれでいいかなって感じ
チャーシューがしょっぱくて飯が進んだわ
186:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 12:51:23.93 DNYMT4EU
さっき千葉家行って来たが大して旨くもない高いラーメンをやっつけ、カウンターに銭￥700円おき店を出た瞬間、馬鹿店主馬鹿奥様のダブル攻撃「お客さ～んお勘定まだなんですけど！」大勢のお客さんの中無視して店を後にした（笑）いい恥晒しだな。
187:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 21:06:19.77 dPuPqhYW
普通に払えよ。
188:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 00:59:49.92 dbFVvnKj
普通って？？？（笑）
189:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 12:43:20.91 RUwa0YTw
ごちそうさんと言って、席を立ち、財布を出して払う。
これが普通だ。
190:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 12:50:48.99 dbFVvnKj
カードぢゃぁダメなのか？
191:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 13:39:44.55 D4NVcJUO
いくら普段引きこもりで、店員と口をきくのが怖くても、その程度のコミュニケーションすらとれないようじゃ、ラーメン屋はまだ早いだろ。
あ、山岡家みたいな食券の店ならいいのか。
192:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 14:34:16.82 dbFVvnKj
>>191
なぜ、山岡家？（笑）
杉田
武蔵
末広
いろいろあるだろが？
193:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 17:37:39.90 RUwa0YTw
>>192
みたいなって書いてあるだろ文盲
これだからコミュ障の引きこもりはダメなんだよ
194:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 18:33:04.08 rM1JBkcH
つか、普通に食券じゃない店の方が少ないし
195:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 20:51:59.45 dbFVvnKj
>>196
いいから、くだらねぇﾁｬﾁいれんなゃ！鼻糞野郎が。
196:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 21:08:59.66 4Flbj6Os
成田のR51沿いの大ラーメンは？
カウンターに現金が置いてあり、客が勝手に金を置いて釣りが要るなら勝手に持って行くシステム。
しかしあそこと、そのそばの金山のラーメンショップ。
いずれもレジスターが無いけど、税金の関係どうやってるんだろう？
金山はレジスターの金銭受け（普通は機械から出てくる部分）だけ有るみたいだけど･･･
197:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 21:43:52.68 D4NVcJUO
>>195
>いいから、くだらねぇﾁｬﾁいれんなゃ！鼻糞野郎が。
>普通って？？？（笑）
>カードぢゃぁダメなのか？
>なぜ、山岡家？（笑）
>杉田
>武蔵
>末広
>いろいろあるだろが？
いいから、くだらねぇﾁｬﾁいれんなゃ！鼻糞野郎が。
198:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 21:52:15.86 dbFVvnKj
暇なROM専様わざわざありがとう。助かります。
199:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 05:52:37.51 F1cbdPmu
>>186
ちょっと、トッピングの代金わすれちゃいませんか
200:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 08:47:31.90 TsoXuuAp
ラーメン屋なんてコミュ障のたまり場だろ
201:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 12:23:52.51 vMOWjtOr
>>200 200 200
おまえもな。
202:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 12:43:09.06 5MEVU0BO
いや、オレこそがコミュ障だ
203:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 14:20:18.18 J7LoQTQ9
お前にゃ負けねえ！
204:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 20:14:51.68 OA11/g5X
店主に話し掛けられたらその店に行きづらくなる俺こそがコミュ障
205:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/15 21:53:56.70 PezlTwk2
俺は消防の頃からずっと通知表には社交的で明るい子と書かれてきたけど、
店主に顔を覚えられたり、いつものですか？見たいにされるのは大嫌い。
よく行く店でいつもと違う注文をした時に「細麺じゃなくていいんですか？」と
店主に聞かれたことがあるが、ムカついたのでその店にはそれ以来行っていない。
206:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 00:07:53.79 JmBo3sda
>>205はコミュ障じゃなくて単にわがままなガキだな
207:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 08:30:15.07 2slJJfux
消防団員なんだろ
自宅の…ｗ
208:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 12:30:31.09 TjVhuPRx
面白いと思った?
209:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 00:35:02.41 pHPS1HXt
俺がみんなとパーティーやってるとき、オマエラは１人でラーメン食ってるわけさ
210:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 04:14:47.52 NoYdBSaD
>>209
そんな妄想するまで悩んでたのか・・・
ゆっくり休めよ！
211:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 17:16:19.90 FbHPrwbu
>>209
親友の猫たちによろしくな。
212:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 17:39:00.12 FbHPrwbu
>>209
楽しそうだな。
去年の写真はこれか？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
213:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 22:00:02.09 TF/LQH/d
杉田家はチャーシューがハムっぽかった。
そして日本人かと思ってた店員達がいきなり中国語みたいなの語りだしてビビった。
日本人が誰だかわからなくなった
まあ、ラーメンは美味しかったけどね。
214:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 23:59:45.59 auGkyhaf
>>212
照れるじゃねぇーか！この野郎！ﾃﾍ
215:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 08:10:57.55 RJl8CwEs
>>213
ハムチャーシューでなにが悪いんだよ？
うまけりゃそれでいいじゃねーか！
216:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 09:37:45.94 CDwHx+Ag
うまくねえし
217:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 10:08:19.01 lVZl2KSY
過去のすれからも９９％の人がまずいって書いてると思うがｗ
218:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 11:00:30.80 RJl8CwEs
>>217
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/23(木) 01:09:53.79 ID:TshCRmiv
杉田のチャーシュー旨かった。たしかにハムみたいだったw
一覧のハムチャーシューも好き。
ハムみたいだけど旨いよ。
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/25(土) 16:59:30.08 ID:/g+WnLYB
杉田の駐車場満杯だったな
すごい人気だ
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/12(土) 23:45:43.85 ID:dACyRbw5
最近は杉田がパランス良くてうまい。
チャーシューは確かにハムみたいだが、これまた旨いんだよな。
前スレでも大人気じゃねーか！
219:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 11:06:16.94 lVZl2KSY
このスレの時って杉田家の関係者と思われる人が暴れてた時じゃん
220:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 11:15:35.35 lVZl2KSY
799 名前：ラーメン[] 投稿日：2011/02/24(木) 10:55:09.26 ID:N9Po+JOc [1/2]
杉田屋・・・最低だね。味以前の問題だ。店員の態度、店主の態度がとにかく悪すぎる。
頑固親父とか言うような前向きな表現よりも、とにかく悪人お集まりか思うような
態度の悪さだね。そういう話は聞いていたが、あんなにひどい従業員を見たのは初めてだね。
食べる価値も無い最低な店、日本１位になれるよ。
829 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/02/27(日) 21:37:09.74 ID:baUjV7hQ
先週杉田家行ったけど豚骨の濃度はかなり薄めだったぞ。
ティッシュ無いのはかなりマイナスだな。
830 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/02/27(日) 21:54:45.39 ID:EO67zKeZ
杉田家はどんぶりなみなみにスープ注ぐ上にそれをびちゃびちゃ垂らしながら持ってくるから
どんぶりがベタついて持てないしテーブルが汚れまくる
221:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 18:01:07.61 Vl8CeZ4L
確かに杉田家はあほみたいにスープをなみなみに入れてきてテーブルに置いた途端にこぼれてビチャビチャになるｗ
222:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 21:33:29.95 RJl8CwEs
それがいいんじゃねーか
わかってねーな
223:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 21:34:24.31 Uc5THXp4
東大レベルの感覚で作った味は千葉の低能カスには理解出来ないんだろうなｗ
224:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 16:11:22.50 KdOWLQN4
杉田家の味は確かに旨い 千葉では間違いなく１番だ
ただ中国人店主の中華嫁も店出てんだけどめちゃくちゃ性格悪そうだよな
225:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 21:37:15.51 +Z2o3/o+
>>224
悪いが、はっきり言わしてもらうが、性格は味には関係ないだろ！それも嫁だろ？ おまえさん何しに杉田行ってるんだ？（笑）
226:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 22:36:23.23 2oulZqCm
>>225
満足しに行ってんだよ！
味、値段、接客で満足度が決まるだろーが！
227:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 06:35:27.76 41IAJatO
>>226
わかったから。まぁ落ち着けな。それとな もう二度と杉田行くな。な、それで The end（笑）
228:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 06:36:59.58 qwFk/+cP
杉田また必死だな
229:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 06:43:18.23 41IAJatO
>>228
おはようございます。お前も朝早くから、自宅警備お疲れっーｽ。因みに【武蔵家】贔屓ですが。
230:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 08:06:54.20 T5wLWs7a
末広家＞杉田≧増田家＞吟家＞越えられない壁＞武蔵家
231:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 08:11:33.22 2+g1NX2J
例えは悪いが、目くそ鼻くそ
家系は同じようなもんだから、好みの問題だな
232:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 08:56:48.58 BrQkcPYW
杉田家と千葉家は嫁を見に行く店ですか、そーですか。
嫁じゃなくて夢だったらい良かったのにね。
233:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 11:13:29.37 R2VIMqzK
夢なら文字通り夢家
異論は当然認める
234:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 13:38:40.84 qwFk/+cP
俺に返信すると過ぎたですって自己紹介になると思うがｗ
増田が3番目とか冗談だろ
235:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 14:41:51.26 41IAJatO
>>234
どぞ どぞ パトロールご苦労様っす！
236:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 17:17:26.29 qwFk/+cP
全力で釣られてやるけどパトロールしてるのはお前だって
792 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2012/10/20(土) 14:07:41.68 ID:41IAJatO
>>788
大丈夫。見ていると皆さん【しまむら】に停めていますので。
237:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 18:34:51.40 41IAJatO
>>236
暇人わざわざありがとな。立派な自宅警備員になって下さい。杉たは、まあまあだと思いますが、武蔵家が一番お気に入り。ではパトロールよろしくっす。
238:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 18:37:57.11 qwFk/+cP
武蔵へタゲそらしキター
239:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 18:57:51.65 41IAJatO
こんばんやきゅーおわたら武蔵家だな。あしたもひるめし武蔵家だけどな。
240:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 21:17:07.40 T5wLWs7a
武蔵行くのは人外
241:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/21 23:54:27.19 x8yNWged
さあ週の初めはどこいくかな！！！
242:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/22 04:15:22.36 xdbveSiq
僕は一岡家！
243:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 09:07:07.47 x7qI5hLM
市原市にやまふじ家本日オープン。
244:243
12/10/23 10:05:54.70 x7qI5hLM
追記
吟家の暖簾分け。
２８日までイベントラーメン５００円。
245:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 10:24:19.41 QoIOHcc6
>>243
市原とか広すぎるからもうちょい詳細ﾖﾛｼｸ
246:243
12/10/23 14:01:40.72 x7qI5hLM
>>245
住所：市原市白金町1-62
電話：0436-24-2727
URLﾘﾝｸ(goo.gl)
247:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 15:07:37.72 zYTIv0to
武蔵家工作員いなくなったな
248:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 00:09:39.56 PLX60Rry
麺量少なすぎだは
249:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 22:56:51.69 00aIzGEq
これから、武蔵家～杉田家梯子麺。
新聞記者辞めて、家系 巧策韻になる予定。IT起業家もいいか？
250:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/26 17:22:35.06 4cgd1Skp
どこが麺量少ないって？？？
251:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/26 23:49:12.38 3EIU7y8V
杉田家って美味いか？家から一番近いんだが、一回行ってそれっきりだな。
武蔵のほうが安くて美味い。
252:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 00:39:51.37 D+Qgovd1
恵家また復活してほしいな…
ニラ入りラーメンの味が忘れられません！
253:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 20:28:25.24 czrReRPg
杉田家は朝5時から翌2時まで営業してくれてる良心的なお店
武蔵家は大体の家系が休みの月曜も営業してくれてる良心的なお店
おまえらみたいに高尚な舌を持ち合わせてない俺はこれくらいの認識だな
254:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 22:28:23.63 cOF6Lg0B
千葉の家系はレベル高いよな。
255:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 23:10:04.98 cKDAAsHt
千葉家だけはな
256:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 13:23:00.30 TeAZ+dj9
>>253
だから、ラーメン￥６００でご飯無料サービスの武蔵のほうがずっと良心的。
トッピングも過ぎたのほうがたけーし。
257:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 13:26:56.98 mSDQhh29
武蔵の昼は肉とか食い放題の時あるしな
コスパは異常だよな
258:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 16:40:14.70 t3l/BcvU
小汚いけどな
259:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 22:10:18.36 7fzMnWiC
>>257
肉食い放題ってどういう事？
貧乏人の俺に詳しく教えておくれよ
260:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 22:54:38.70 SqEdjHb0
こないだ杉田家のチャーシュー生だったぞ！
食中毒になったらどうすんだよ！
261:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 00:42:22.03 peFqBxB7
>>259
行けばわかる
毎日違うしやってない日もあるだろうから
基本的には前日の余り物なんだろうが
チャーシューの煮込みとかそういうのがカウンターに置いてあって食べ放題
262:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 10:40:08.77 jVp6vypU
>>261
まじかよ武蔵家行ってくる
263:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 10:43:12.03 fXWceWp9
>>260
ここじゃなくてその場で店に言うべきでしょ。
まともな店なら改善して他の客が食中毒にならずに済む。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 15:36:06.33 LCtyJShX
燻製してる肉が生？
265:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 22:37:30.45 Un6U1mDP
燻製してても生はダメだろ
266:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/02 05:43:13.49 zTTLGJ4t
ナマはダメよ
中に出したら許さないんだからね！
267:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/02 17:19:39.90 tUgMKd/4
中出しは男のロマン！ピュ
268:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/04 21:46:33.47 5rSKxIN+
伏せ丼したら睨まれたわ
269:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/06 20:54:07.38 Yw+K+uVo
西千葉の店くそマズイ
270:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/06 23:00:48.77 L5EgKGpY
西千葉の武蔵家キャンペーンやってたから数カ月ぶりに行ったんだけど味変わった？
なんか味が薄かった気が
271:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/07 04:24:55.37 Phs8Dusp
キャンペーンで客数増えたから湯でも足したんじゃね？
272:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/07 06:44:33.85 Jfr+nGDR
経営が苦しいから醤油をケチってコストダウンを図っているんだねｗ
273:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/07 09:59:29.77 OwEAzS2G
あそこは作るやつによって濃くも薄くもなるよな
274:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/07 23:11:24.86 Phs8Dusp
道場の店長と入れ替わったらしいけど店キレイになったの？？
275:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/07 23:34:54.49 n1nVQnAN
51号沿いに出来た仁家って美味いの？そもそも横浜家系なの？
276:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/08 09:09:42.88 i5Abl0WI
千葉に仁家ができたの？
日本フードサービスのチェーン店で二郎もどき、家系もどき、竹岡もどき、日本そばと
いろいろやってるけど、全部中途半端な店。
特別まずいわけじゃない。
山武地区では人気店。
277:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/08 19:12:34.55 oNmHR4uN
そもそも山武地区なんてラーメン屋に飢えてるからな
人気出るのも仕方ないだろ
278:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 23:32:19.32 pyvO67KA
うまい家系ラーメンが食べたい！
279:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 23:33:30.35 pyvO67KA
↑場所書くの忘れました！千葉市中央区おゆみ野在住です！
どこか比較的近場でオススメの家系ラーメン屋ありませんか？
280:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/10 00:41:02.65 klo6GI8+
>>279
夢家以外に有るまい
281:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/10 23:36:09.60 RwulhMNy
房総家
282:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/11 21:18:31.67 K2QP/bIg
>>280
ありがとうございます！
行ってみます！
283:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/11 21:19:04.23 K2QP/bIg
>>281
ありがとうございます！
行ってみます！
284:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/11 21:58:52.99 QUNBsL2j
ぶっ！
285:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/11 22:04:06.68 flOLhwHQ
家系好きで「今日も家系行こう」って言ってた友達を虎ノ穴にご案内。
完食したものの、スープでグロッキー状態にｗ
286:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 05:05:39.13 rrd0Nmxo
>>279
中央区におゆみ野っていつできた？
緑区なら知ってるけど。
287:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 23:24:36.53 IFZ4pZPp
>>286
失礼しました！
生実のおゆみ野寄りに住んでるので中央区おゆみ野としてしまいました！！
夢家！房総家！週末に行ってみます！
288:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/13 06:46:14.46 mJCSa3HM
おめえ、緑区つったら、鎌取のにしかわだろ！
あの埴輪顏の婆さん店主が作る家系ラーメンを知らなきゃモグリだぜ。
289:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/13 11:10:27.78 r+DSY1nr
>>285
俺もこの間夜中に久々に行ったけど、相変わらず鬼のようにしょっぱかった
しょっぱさだけなら王道家を越えてるなありゃ
ただスープは結構濃厚だったな、薄めにすりゃ意外とうまそう
290:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/13 22:47:30.18 aCVqZchx
デフォルトで美味くないならどんなラーメン屋でも評価できない
291:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/18 17:12:47.54 KTvMK6v3
>>289
この間薄めで食ったけどそこまで美味しくなかった
っつかもはや家系の味ではなかったよ
292:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/21 22:07:05.88 cwaFOEPz
>>291
薄めなんて曖昧な注文は効果が無い
「カエシは通常の三分の一で！」とオーダーするところでは？
293:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/22 21:11:21.67 UC2ayger
最近、家系を見直してきた
背脂よりマシ
294:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/24 12:15:32.56 8XQINbWH
今日は一岡家でクーポンもやしのっけて中盛食うどー
295:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/26 00:04:29.72 WvPoqCe5
ぼうそう家って武蔵家直系だったんだな
どうりでインパクトないラーメンなわけだ
無料チャーシュー＆ライスは武蔵家以上だけど
296:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/26 10:44:28.45 rrFfDagH
>>295
武蔵家以下のライスを作るのは中々難しいだろう
297:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/26 15:15:41.98 zveQxP9l
>>296
夜八時以降にくるまやでサービスライスを頼んでみ。
武蔵家が普通に見えてくるから。
298:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/26 20:04:01.44 nqyo6hnY
>>296
いやいや、ぼうそう家のライスは武蔵家以下だと思うよ
299:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/26 22:17:13.45 0z6FZLcT
>>296
だそうですｗｗｗ
300:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/26 22:20:27.82 N6jPwaoN
>>298
どっちもどっち
比較する意味すらない
301:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/27 08:31:13.76 Fvg92AB/
>>298
いや、くるまやの夜中のサービスライスは家畜の餌レベル。
せんべいみたいにガビガビ。
おれは頭にきたので店員をよんで、いくらサービスライスでもこれはないんじゃないの？もういらねえよと言って突っ返した。
別の日の同じ時間帯に行って有料のライスを頼んだらこっちは普通だった。
つうことは、くるまやは時間が経って売り物にならなくなった残飯ライスをサービスライスと称して
客に食わせているわけだ。
その意味では他の店のライスとは根本的に違う。
スレチだがそのくるまやは三里塚店な。
直営店だから、本部の指示で残飯ライスは夜の乞食客に食わせろと言ってるのかもしれん。
スレチすまん。
302:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/27 09:16:49.94 fAe81mAZ
>>300
だそうですが何か？
303:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/27 14:40:28.75 EiV529u7
無料ライスに関しては
ぼうそう家＞武蔵家≧くるまや
ってことか
304:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/27 18:35:58.71 /sIzsQyU
昼間のくるまやはこの中じゃいちばんまともだ。
305:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/27 20:46:54.82 fAe81mAZ
>>304
あくまでもサービスライスの話し出羽の国。お金を頂いて各々方が前記している様なご飯提供してみぃ？○ch炎上じゃ！
306:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 02:33:11.39 qT9VnwTA
ラーメン屋なんて麺食いに行ってるのにタダメシで愚痴るとかマジ底辺
307:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 10:01:23.35 s8Ow/kd+
無料ライスなんてのは名目上のものであって、実際はラーメンに料金含まれてる
308:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 10:46:31.07 XE3gn2ju
>>307
それも乱暴な言い方だけどな。
ライス代をラーメンの原価に組込むのか、その他を圧縮してまさしくサービスしてるのかは、その店次第。
309:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 13:31:26.89 JegZKZxb
>>307
それでは、サービスライスおかわりする人がたくさん来る店舗は、原価割れして赤字経営なラーメン店ですね。
310:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 15:30:11.55 NWmnxshH
>>305-309
くるまやはサービスライスでも昼間はまともなご飯が出てくる。
夜になると、干からびた残飯が出てくる。
だから、サービスライスを頼む乞食客全員に残飯を食わせるという意図はなさそう。
それと、サービスライスはもちろんお代わりはできない。
311:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 16:27:20.32 JegZKZxb
>>310
所詮、くるまやさんは、家系ではないのでどうでもよいです。
312:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 18:45:56.97 NWmnxshH
でも、ご飯はまずいから話の流れには合ってます。
313:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 22:24:06.30 rt38X+zy
久しぶりに西千葉行ってきたけどご飯ベチョベチョでガビガビだった
店員総入れ替えしたのか知らんがごちそうさまでしたって言ったらDQN店員におーうぃーって睨まれた
前よりチャーシューはでかくなってたような気がしたけどもう二度と行かない
314:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 23:53:29.08 CCyqUihX
>>313
レポありがとんｗ >>312
だそうですので、どぞｗ
315:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/30 14:14:57.62 vXoY6vzU
武蔵はライスお代わり自由らしいからあえて不味くしてお代わりさせないようにしてるとしか思えん
お代わりしてる奴のツラをおがむと家畜面ばっかりだしな
316:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/30 14:21:22.31 HQbIEMJo
でっていうｗ
武蔵叩いてどうするの？
そんなにまずいなら行かなきゃいいじゃんｗ
317:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/30 18:08:41.56 FvBwi1un
つうか、ラーメンライスでご飯のお代わりをするやつなんか何人いるんだよ？
いたとしたってそんなやつは五十歳までも生きられんだろ。
サッと行ってガッと食ってスッと帰るのが粋ってもんだよ。
さーてと、武蔵家行ってサービスライスを大盛りお代わり行ってみっかな w
318:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/01 09:38:56.90 FmlgAWI9
とにかく武蔵家の無料ライスは断トツにマズかった。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/01 15:40:32.31 hZnxN6xm
殿堂入りだっぺな。
320:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/02 16:34:50.05 wdM+FSj+
武蔵道場うまいよ～！
ライスは我慢してあげて
321:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/02 20:03:13.27 4SJKOLhz
>>320
あいょ～！了解(｀▽´ゞしました。
322:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/02 20:43:55.27 pwN9Xe+f
昨日増田家で食べたけどもしかして自分で器片付けるの？
323:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/02 20:58:36.27 cwP5E5Na
>>322
あそこは武蔵家みたく押し付けない
324:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/02 21:12:24.65 Gno3GFyQ
家系信者の儀式として、食い終わった後に器をカウンターに上げるのは重要な要素。
その後、自分の使った場所とその周囲十センチほどを布巾で拭き、イスをテーブルの下に戻してスタッフに「ご馳走さんうまかったよ」と
言うまでが儀式のルーティーン。
この一連の動作を淀みなくこなして初めて真の家系信者と言える。
日々精進なされ。
325:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/02 21:38:50.26 SZ/1dd9I
そのままにしておいて下さい。って言われる
店もあるし、張り紙がしてある店もあるよ。
店員さんのペースでかたずけ出来たほうが
良いのでわ。イスは戻すし、ごちそうさまも
言うけど。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/02 21:40:09.15 pwN9Xe+f
結局自分でやらなくていいってことだよな？
327:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/02 21:43:18.00 pwN9Xe+f
>>325マジか、じゃあ俺が見たのは賄い食ってた店員だったのかな会計してる様子も無かったし
328:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/03 17:11:17.06 47uhIvdP
増田家でどんぶり上げしてる客なんて見たことねえ。
だいたい、どんぶり上げは家系の儀式だし。
329:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/03 18:53:35.50 lYyvyteP
いえ
330:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/03 19:18:52.60 A/Dbvy6x
>>329
何が言いたい？
331:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/04 09:56:02.70 ayWCdFfB
基本的に規模の小さいラーメン屋ってのはどんぶり上げるだろ。
332:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/04 11:23:49.37 G7k2NtFy
上げない
333:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/04 11:26:15.95 m3bIb4+K
増田家はカウンターの上の台が低いから上げてもあんまり意味ナス！
334:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/05 02:06:46.92 SBGB9kZf
いちまさ
335:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/05 08:49:14.39 YMwio4CD
>>334
URLﾘﾝｸ(www.ichimasa.co.jp)
336:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/07 04:58:03.62 AVBhI/EB
>>335
違う，市政だよ市川の。
337:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/08 17:46:56.76 q5SOJh9v
>>336
市政屋ｗ
338:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/08 18:57:14.66 zChp6HBS
食べログの評価はそんなに高くないじゃん
339:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/09 09:20:33.52 DSCXMzTI
食べログは結構アテになるけど
点数よりは口コミ数で判断した方がいい
340:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/09 10:01:43.85 x0OsVPC7
>>338
ROM専はおだまり！
341:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/09 13:26:55.04 l+ei2Z0/
>>340
うっせ！ばぁか！
342:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/11 10:21:12.03 QyJ5ZnB9
>>341
あ～ぁ！
最悪なうましかだなｗ
343:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/11 11:23:31.47 avug4Drs
栄町ちゃんねるでも山岡家が人気なんだが、
山岡家って家系じゃないのか？
344:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/11 16:13:39.57 tk/WKkP8
山岡家の起源を検索してみろよ
札幌だったとおもう
345:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/13 04:40:32.23 CCFB7Civ
>>224
3カ月ぐらい前だけど朝7時ごろいったら、杉田千葉の店長やってるジュニアがいなくて
その中国嫁に麺上げしてもらったけど、無茶苦茶うまいぞ
分量も的確だし、動きもすばやくチャッチャッとキレよく湯切りするから
逆にびびったぐらいだわｗ 店長よりうめーんじゃねーか。
346:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/13 04:42:34.89 CCFB7Civ
ちなみのその杉田千葉の中国嫁？か韓国嫁？かわからねーが、切れ目で
目が鋭い女な ぼちゃっとした野菜切ってるいかにも中国系じゃなくて
どっちかというと韓国系の女 そいつの湯切りは一見の価値ある
まあどうでもいい事だったが思い出したので書いてみた
347:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/13 04:46:28.45 CCFB7Civ
>>324
不味かった場合は、その不味かった部分を残すんだよな
麺のゆで加減が悪いなら、麺を3本残す
チャーシューが不味いなら切れはしを残す
スープが不味いなら当然残す
そして変えるときは丼を上げずに、いつもいう「うまかったよ」も無しで
無言で変える。そうしてその店を客が鍛えていくのってのが家系の伝統だよな・・・・
348:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/14 10:49:17.50 2nayE5aW
全部がまずい場合以外は有効だな。
349:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/14 16:06:32.94 ffThyCOb
>>347
虎の穴で食った時の対処法を教えてくらさい。
350:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 12:22:44.58 TM+13Xyg
杉田家は30日～7日まで休みだってよ
351:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/28 05:45:19.53 1kEyMYO5
千葉家のねいちゃん、正月は着物でサービスしないかない。
ミニスカサンタにはちょっと劣化が進みすぎてるから。
352:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/28 16:42:44.47 wq+aKuIU
>>350
随分と休むな
どこもそんなもんか？
353:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/29 08:46:11.01 DJCmsZKz
山岡家は休み無しだ！
354:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/01 18:05:47.01 63wjQXvH
でも元旦にラーメン客なんてそれほどはいるのかな？
355:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/02 05:37:22.66 8lJUOATi
>>354
昨日、某所のマクドナルドの前通ったら、結構客入ってた。
ラーメンもいけるんじゃ？
356:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/02 15:35:28.42 64+NusnC
昨日天皇杯決勝をレイソル応援しに国立競技場まで行ったけど、国立前のホープ軒は開いてて客も入ってたぞ
千葉でも無ければ家系でも無いけど、まぁイベントがある所だったら元日でも入るって事が言いたかった
357:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/02 23:20:08.38 cgzGRea1
夜遅くに無性に山岡家のラーメンが食いたくなった。
358:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/03 21:28:58.35 2gGmR+OD
今夜も山岡家のラーメンが食いたくなった。行こっかなぁ。
359:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/04 00:00:37.48 uRdVDGpf
そして山岡家に行ったのだが、食べ過ぎて後悔する。麺中盛りに半ライスは俺には多いな。
360:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/04 07:10:06.68 a5m0LwcB
山岡はないわ。油がくさい。
361:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/05 00:12:00.52 VSUzauqh
今夜も山岡家行った。プレミアム醤油、美味かった。
362:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/05 22:54:04.50 Xh9IQQln
杉田家行ったら休みだったから山岡家行ってきた
363:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 02:15:52.37 YRPNzVTF
杉田家は奥さんも厨房に入ってるのか？
364:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/10 13:27:25.72 JFRc08M6
ぼうそう家行って来たけど店員の質が落ちたのか
麺が茹で過ぎで伸びきっててゲロマズだった
もう二度と行かねえ
365:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/10 15:48:51.34 yyK/2WJB
最近ラーメンをちょくちょく食べてから今年に入って
４ｋｇ増えた。ラーメンの食べ過ぎには注意しましょう。