新奈良県のラーメン屋その3at RAMEN新奈良県のラーメン屋その3 - 暇つぶし2ch502:ラーメン大好き@名無しさん 13/07/19 NY:AN:NY.AN l7GHVqWS>>501 いやいや、調味料なんて入れなくてもムラ人からにじみ出てくるダシのみで濃厚な風味が醸し出されている。 ブランドムラダシの選択はやはり店主の経験や知識によって差が大きい。ムラダシ職人の腕によっても差があるけどな。 しかし、ありがたいことに奈良県産のブランドムラダシなら間違いない。 部落利権でドロドロの県、市町村、解同に守られているからな。 ムラダシのクオリティーに心配はいらないが、裏取引による流通量の低下が心配だ。 次ページ続きを表示1を表示最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch