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有名な家系ラーメン店の使っている製麺所
（株）酒井製麺 住所 東京都大田区南蒲田１－８－６
丸山製麺所（株） 住所 神奈川県横浜市中区山田町３－８
（株）大橋製麺所 住所 神奈川県川崎市幸区南幸町１－１
（有）私市商店 住所 神奈川県横浜市保土ヶ谷区上菅田町６９２
（有）増田製麺 住所 神奈川県横須賀市平作３－５－１４
（有）長多屋製麺 住所 神奈川県横浜市南区吉野町１－３
（有）丸富製麺 住所 埼玉県桶川市坂田１５１４
染谷製麺所 住所 （平間営業所）神奈川県川崎市中原区上平間１９５５
（株）三河屋製麺 住所 東京都東久留米市八幡町１－３－２４
（株）菅野製麺所 住所 東京都大田区西蒲田６－２９－
住所 （瑞穂工場）東京都西多摩郡瑞穂町長岡３－１－３４
（有）大橋製麺多摩 住所 神奈川県川崎市多摩区宿河原５－２１－２
シェアは酒井33軒、大橋15軒、丸山14軒で酒井が圧倒的
横浜、多摩地区に集中しているのは本家というか、発祥の地だからね。つか横浜家系だし。