13/07/20 16:45:05.97 lXpH5qtI
思ったんだけど無化調ってさ、化調を入れてないわけじゃん
普通のラーメンと比べ化調が入ってない分安いならまだしも、高くなる理由が思い浮かばないよね
結局さ、無化調って言葉に酔ってるんだよね、店も客も
店は無化調って言葉を売ってる
客は無化調って言葉を買ってる
なんだこれ、ラーメン屋じゃなくて無化調屋だな
そもそも無化調なんて馬鹿らしいんだよ
無化調による繊細な味を支持するなら、そのラーメンに大量に使われてる油について言及してみなよ
化調なんかよりよほど強力でかつ無個性なラーメンを作り上げる要素だと思うんだけどね
336:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 16:45:21.87 FOpelTA8
嫌味で言ったんだがｗｗｗ
吟家がまずいから99%行かないけどなw
337:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 19:58:29.21 vH29ulOg
>>334
おいスレタイも読めない在日
吟家とか偽物はバッタもんスレでやれよ
338:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 20:25:43.86 CITnu7YT
>>337
お前は来んでいい。
うざいだけの能無し>>1
339:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 21:21:09.40 FOpelTA8
159 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/01/17(日) 15:50:46 ID:WdFgEhNr
酒井製麺やめたのかね？
そうならもうバッタ物の店ｗ
過去ログ探すのが面倒なんだけどｗ
系列からして全く違う山岡家、もう潰れた酒々井家、缶詰増田家、そしてどこで修行したかも不明な吟家
偽物四天王が暴れるから過去に分けようって意見があったんだけどね
340:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 23:27:39.02 5+q+PDn+
そうなんだ
製麺所とかよくわからんし話題全くないからと思ったんだがスレチスマソ
341:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 23:32:11.32 yd2wN7do
千葉だと大久保家も麺違ったような
342:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/21 01:06:49.99 KzpopHue
プラス＋【家系で年単位で修行した店】だな
343:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/21 02:20:45.81 KzpopHue
>>341
>>1を読め
344:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/21 05:33:20.36 x2nxKPDe
そんなに酒井にこだわるなら書くことないし、スレ削除依頼出してこようか？
もともと勝手にスレタイ変えてはぶんちょされた重複スレなんだし。
345:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/26 19:44:08.88 QHiIQLMV
昨日武蔵家道場行って来た
行って来たというより西千葉が店員変わってからあまりにもまずいのでここのところ道場に通ってる
夜でもすげぇ混んでるな22時23時頃行ってもほぼ満席だったし味も結構濃い目で安定してる
346:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/26 23:56:17.80 PB6TUirB
>>345
そもそも家系は時間帯によって味が違うのは常識だろ・・・
あっさりが好きなら昼過ぎから夕方でこってりを食べたきゃ夜の飯時って相場が決まってるのに
馬鹿は決まってランダムにいって美味くなっただ不味くなっただと、さぞしょちゅう食べてるフリして騒ぐんだよな
347:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/27 00:17:07.90 hyy+nj5J
>>346
この人いつもの基地害なんでNG入れるといいかも
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
348:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/27 20:32:38.90 LrN5gdZp
つまんね
349:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/29 01:45:55.33 OGspcDIg
あ て て ん の よ
350:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/29 01:46:40.53 OGspcDIg
ごめん誤爆
351:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/05 06:42:32.73 0fUuu0oM
そろそろラーメンが食いたくなくなる1月が来る
352:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/08 07:24:04.43 dXoq8TrR
そろそろって遠いなオイｗｗｗｗ
353:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/08 08:31:49.44 eWen5IBz
マジで日本語でおｋ
354:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/10 17:32:22.43 c0/FoQSg
昨日昼に猛烈に家系ラーメンが食べたくなって暑いの我慢して近所の店に行ったら
めちゃくちゃ怖い客が後から入ってきて味がわからなかったわ。
黒い服の小柄な2人組なんだけど近くのカウンターに座ったかと思ったら
A「ヴェー」 B「ヴェー」 A「ヴァー」 B「ヴェー」
みたいな会話を延々と繰り返してた。
後なぜか開けた扉は閉めない哲学みたいのを持ってるみたいで店員が閉めてくださいって注意しても無視して上の会話繰り返してた。
誰か見た人いませんか？ちょうど12時くらいだけと
355:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/10 17:45:42.19 YsCgtKx4
【いつもの基地害NG推奨】【ID:c0/FoQSg】
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
356:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/12 08:12:45.02 WkBokRib
昨日の夕方雷雨後、丁度夕飯時で涼しくなったので食ってきたけど
結構空いてる店内で隣に新しい客が座るのはいいんだが
それがワキガ臭くてとてもじゃないけど食ってられないとかあった
香水臭いとかより害があると改めて思ったとう日記
357:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 08:19:22.42 fhHqJRMI
この前家系行ったら、緑色したすりおろしニンニクの瓶と白色の無臭ニンニクの瓶が置いてあった
なんでニンニクで色が違うんだ？って無臭ニンニクってなんなの？そういう品種があるのかな？
358:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 08:19:29.38 Vh9ZoBAR
確かに腋臭と香水は食の敵だね。
食ってる最中にワッキーが隣に座ると食えなくなるので、
俺はそこまでで食うのをやめて帰る。
香水のくっさい奴や、座っていきなりタバコに火をつける
奴が隣に座ったら、食う前でも食ってる最中でも席を移る。
敵はえっ？って顔をするけど、少しは他人の迷惑に気づけよと思う。
まあ最近は喫煙可の店は殆どないけどね。
359:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 10:38:37.68 NFmd6GMw
いつもの基地外【 ID:fhHqJRMI 】 ＮＧ推奨
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
360:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 11:18:45.23 dSVHWFhI
>>357
松戸市内のラーメンを語る34
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:620-621番)
361:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 11:59:27.94 fhHqJRMI
家系なんて全然料理しないからな
骨類放り込んでスープを作るのみ
トッピングなんて既製品とやっつけ
麺も自家製麺じゃない
家系はスープ屋さんにすぎない
362:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 13:54:42.97 dSVHWFhI
>>361
松戸市内のラーメンを語る34
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:621番)
363:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/19 00:39:04.20 +sXselLA
357>>杉田家
364:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/19 12:55:41.20 4IO2z8ql
小倉台に家系出来たな
いった人いる？
365:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/19 14:42:56.84 4IO2z8ql
お前等反応鈍すぎ
俺は気が短いんでたった今、喰ってきたｗ
スープはクリーミー 麺は酒井じゃない ウズラのタマゴ入り
トータル普通に美味かったが 杉田家が好きな奴には合わないな
近所の住人からは重宝されるかも 今一杯５００円 店名は一翔
あ、捨てﾏじゃないぜ
366:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/19 19:21:43.86 ANiBgFcl
大久保家ってやってる？
367:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/19 22:48:00.74 LkJCm+dr
>>361
麺の茹で加減って、修行してるのとしてないのじゃ雲泥の差だよな。
もう潰れたけど、厚木家で修行したという店主がやってたにゃんにゃんは店主がいる時は本当にうまかったけど、
店主がいなくて、ババア(多分店主の母親)や若い小僧が作った時は、同じ素材で作ったのか疑いたくなるほど
まずくて食えたもんじゃなかった。
それでもちゃんとした板前やシェフから見れば子供の遊び程度のことなんだろうけどさ。
368:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/20 17:46:17.55 gqgEuQDE
>>366
偽物家系はわかりませんｗ
369:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/20 18:49:08.92 AmkEV+nS
ヤニクラだかヤシガニとかいうチンカスは胴でもいいでごわす
オイドン 今は幽々痔的にボランティア渇童に禿む毎日を送っちょるばい
あかちばらち
370:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/25 13:45:43.04 kt72D7ut
いわゆる家系ラーメンはこれだ！！みたいな定義とかってありますか？
定番の具とか平均的な値段とかあれば教えてください！
店名もらよければ
371:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/25 14:28:01.67 NEN6eYjg
いつもの基地外【 ID:kt72D7ut 】 ＮＧ推奨
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
372:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/25 23:46:22.39 YgzMcrUi
>>370
報告 連絡 相談
373:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/27 13:01:23.80 1Nvj2YmH
>>369
お前、●持ち？
そんなら住所も本名も特定できるね ♪
374:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/04 21:46:48.30 GJ+TsbId
これ本物のテスタだな
テスタなんでコテ辞めたんだろうか
375:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/05 11:15:37.92 fKjxoQro
コテやめたって文体とIDで住所指名電話番号生年月日までばれちゃうのにね w
376:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 04:06:18.63 +7oXh3X2
こえーな情報化社会って
まーテスタは
377:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 04:07:27.39 +7oXh3X2
どうでもいいが
378:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 07:31:30.04 A4xJu6m+
テスタの情報出てこないって事は●カードで買ってないんじゃね
多分ないだろうが逆切れでIP晒すとかほざいてたのあったからそれやったらばれるだろうがｗ
379:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/15 18:23:04.19 V+LEFJQc
業務用スープって定義の問題にもなってくるけど、店で作ってないスープを
全て業務用スープって定義にすると大概の家系がそうなるな
今は工場などでまとめてスープを作ってそれを各店舗に配るってスタイルの
チェーン店が多い
スープのブレは少ないが、その分店ごとの特徴もないし、ずば抜けて今日はうまい
ってこともまずないので味気ないという人もいる
家系の場合には、この手の店はスープがクリーミーなので簡単にわかるのと
このスープが性に合わない人が結構多い(特にこのスレ住民的には)ので
叩かれやすいってところはあるね
380:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/15 18:38:21.45 5ikzpK8q
>>379
ID:V+LEFJQc きちがい引き籠もりニート荒らしが湧いてきた。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
381:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 04:21:37.75 tojBMgCC
このスレいるの？むこう3スレ目でしょ？？
酒井製麺厨ーどうなの？？
382:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 04:31:06.33 P9o+vo1k
本物の家系は語る事が臨時休業くらいしかないからな
偽物家系はがんばってパチモノスレ3でステマしてまくってくれｗ
383:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 04:39:25.05 tojBMgCC
本物の家系ｗｗｗ
ﾃﾗｶｯｺﾖｽ！削除依頼するわ
384:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 04:41:10.58 P9o+vo1k
あ、あと去年の武蔵家の祭りみたいな何かの開催だけ解るだけで十分
スレの流れが遅いからって別に構わん
>>383
あおってないであっちのスレ池よ
385:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 04:45:52.87 tojBMgCC
チェーンでも酒井製麺ならいいのか・・・
すげーな本物の家系ってｗ
386:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 11:28:27.51 EVoK9J/B
そーさ！
だから、さつまんこやヌーラーメンショップだって本物なのさ。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 08:16:57.30 LG5vpjyE
>>384=>>1
孤独な酒井製麺原理主義者
一人で頑張って保守しろよ ♪
388:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 08:57:38.16 V3kflf90
全く別物なのになんでこっちにあおりに来るのか
年単位の修行が抜けてるぞｗ
389:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 13:44:05.45 V3kflf90
武蔵家
杯数限定でつけ麺やってるんだな
夜しか行かないので気づかなかった
390:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 23:32:28.59 XvrFteg+
聞いてください。俺、質問コピペキチガイです。
家系に胡椒って必要ですか？俺は胡椒は澄んだ醤油ラーメンにしかあわないと思う
家系ラーメンで胡椒って入れてうまくなるの？
あと九州とんこつとか塩ラーメン、味噌ラーメンにも胡椒はあわないと思う
みなさんはどう思いますか？
391:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/18 00:37:15.64 jx65SQpH
家系にはマヨネーズｗ
392:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/18 01:05:03.73 IVYmO5j7
>>390
出だしで噴いたｗ
斬新だなｗ
393:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/18 19:46:42.52 z7+q4AsL
質問するたびに必死チェッカーでキチガイ扱いされて誰も答えてくれないから
早めに明かしておいた方が答えてくれるかもな
394:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/18 20:08:23.81 5/0VCDw7
構ってﾁｬﾝは構って欲しいのだから
ﾚｽしないのが最高の対処法だろ
395:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/18 23:28:40.97 mHo5vs9m
>>390
胡椒ってラーメンの上に振りかけるとそれがスープの味を崩してしまうが
あらかじめスープに調味料として入れれば結構いい働きをする
だからその上に振りかけるのはよくないのが今時のラーメン
昔はそうではなかったから出来合いのラーメンに胡椒を振りかけた
それがまたラーメンっぽく仕上ってよかった
昔のラーメンって鶏がらを１～２時間くらい煮込んだだけのあっさり仕様
その上に調味料（アミノ酸など）を加えておいしくしていた
そして胡椒で味を調えてラーメンっぽく仕上げてた
どっちがいいのか
それはあなた次第！
396:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/18 23:34:58.28 NuJJ/hep
何も考えず胡椒かける。
赤飯に塩ゴマかけるのと同じく。
胡椒をかけないラーメンは考えられん。
397:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/18 23:42:52.52 5/0VCDw7
395は毎度の基地害
398:ラ－メン太好き＠名無しさん
13/09/18 23:50:35.23 PE/F3rXh
>>395
ID:mHo5vs9m 【特別警報】ただちに命を守る行動をとってください。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
399:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/19 20:05:32.18 BQa2gvF6
博多風流とか天神とか風龍とかワンコイン系とんこつ最近多いけど、どこがお勧めですか？
コスパはどこが一番いいですか？
400:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/19 20:10:23.98 X2AKGRAA
>>399
いつもの【質問コピペ基地害】スルー推奨
ID:BQa2gvF6
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
401:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/19 21:19:00.74 FZRprWnV
>>399
悪いけど500円で替え玉無料とか豚のえさだと思う
食ってる連中も豚みたいなやつら
ああいう店やめてほしい
402:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/19 22:26:02.59 tm1svfBk
家系も変わらないと思う
403:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/19 23:01:12.01 8JcjN0mn
>>401
自分にレスするってどんな気持ちなん?
404:ラ－メン太好き＠名無しさん
13/09/19 23:20:14.79 X/u5oNkr
>>399
ID:BQa2gvF6 【特別警報】じぇじぇじぇ！ただちに命を守る行動をとって下さい。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
405:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/20 19:32:19.53 jhGeHRb5
吟家って神味だよな
406:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/20 20:53:38.54 XwOZ0bkK
吟家旨いよな！
千葉の家系の中では一番好き。
神奈川に住んでた頃は、杉田家はけっこう旨いと思ってたけど、千葉の杉田家は全然違って好みに合わなかった。
407:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/20 22:25:22.33 ulLXGis+
最近、美味いラーメンってうまーく素材特に豚骨の雑味をうまく引き出してるんだならって感じるようになった。
っていうかラーメンの雑味のわずかなうまさがなんとなく分かるようになった。
雑味があるときは日高屋のラーメンでも感じる時がある。
調理人の腕なのかな？とくに吟屋
408:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 00:24:04.35 mP1jZt32
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
409:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 00:26:01.03 FOGOwimX
>>407
吟家は安定して旨いよね。
もっと増えてくれないかなあ？
410:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 04:23:28.95 YJgAysGx
おまいら酒井製麺原理主義者が火病おこすぞｗ
ってか>>405からステマくさい
411:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 08:47:50.45 lHu0/Tjm
そもそも吟屋なんて家系じゃないんだからファビょるまでもない
偽者が好きなハゲデブキモメガネが騒ぐのは完スルー
412:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 09:41:50.72 8ppM92Ef
こってり特大麺カタメで食べてきたが、麺が柔らか過ぎて、冷凍食品のラーメンを長時間煮たような食感
半分くらい食べたあたりからスープから麺を上げようとするとブチブチ切れたw
ヤワメン、ぬるいスープ、干からびたネギがデフォなのは知ってたが、今日のはカタメ指定しても柔過ぎで残念
413:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 09:46:31.56 nez1oz2o
どこの店かによるしｗ
エスパーじゃないので解らないしｗ
武蔵家で従業員募集してたけど店長で60万とかもらえるのか
やらないけどｗ
414:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 09:48:04.45 YBEvA4Vs
ステマっつうより、煽りだな。
415:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 14:47:17.51 01yUbPqc
吟家を越えるラーメン屋が見当たらないよな千葉って
吟家の一人勝ちだよな
416:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 17:48:51.32 qZMln9HR
煽って何がしたいのか
店の評価下げるだけだよな
417:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 18:27:01.90 YBEvA4Vs
つうことは、ステマじゃなくて、ネガキャンだな。
逆ステマとも言えるかな。
418:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 20:08:47.56 0BiqGAPE
吟家かなり旨いのになあ。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/22 03:19:02.03 ETt7CP8r
吟家より安定して美味い店少ないのは確かかな
420:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/22 03:39:21.90 qmuzvMyM
吟家はチェーン店でも大衆受けもしながらマニア向けにも作ってて好感持てる。
421:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/22 12:30:11.59 OvhEqSPY
>>420
> マニア向けにも作ってて
それはないと思う。
つか、基地外マニアを相手にしないおかげで繁盛してる。
422:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/22 12:58:50.08 50TqYyBO
流れが速いから次ｽﾚﾀｲﾄﾙでも考えるか
【年単位で修行暖簾分け】千葉家系ｽﾚ 3【酒井製麺】
423:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/22 15:46:28.23 aF2F42ph
>>422
【吟家】が抜けてるぞ
424:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/22 21:59:05.34 03BndqLX
最近なんでもかんでも固め頼む人いるけどあれってなんなの？
ただ流行ってるから固め頼んでるだけで本来の小麦の香りとかまったくわかってない人たちだと思う
あと、固めやってない店で無理やり固めやらせるとか見ててさいてい
425:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/22 23:57:05.91 zRMM9s/r
>>420
マニア向け？
・・・どこが？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
むしろマニアに馬鹿にされつつも一般向けを貫いてるな
一般人を馬鹿にしたようなインチキラーメン商売してるが、食ってる方はわからないから、知らぬが仏
君はマニアではなくて一般人だから、マニアの感覚を知ったかぶりしない方がいいよ
426:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/23 00:01:49.71 2qpnxHan
>>425
マニアかどうかは判らないけど、結構いろいろな店でラーメン食べてるよ。
吟家は広く食べられる納得のラーメンだと思うね。
427:ラーメン太好き＠名無しさん
13/09/23 04:17:54.38 O5jn6YHE
>>424
最近のラーメン屋は力ウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレングを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と貝が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を太にして言いたい
428:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/23 07:48:41.74 KcU3kjS5
>>427
レンゲもう一本取れよ
429:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/23 08:08:38.94 ILerrd92
外人とか使ったレンゲ戻してるかも知れないしなwww
さらに店側も毎晩閉店後にどんぶりのレンゲ再度洗ったりしないだろうし・・・
てか、昔はレンゲは必ずラーメン丼に入ってでてきたのに、なんで最近は別にする横着な文化が広まったんだろうな？
430:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/23 08:15:01.02 W7+Pj1Vo
>>422
よかったね w
でもよく見てご覧。
ほとんどがマルチコピペだよ。
本気でこんなとこに書く奴なんて、俺くらいなもんだ。
俺を大事にしろよ w
431:ラーメン太好き＠名無しさん
13/09/23 08:32:41.10 O5jn6YHE
>>429
最近なんでもかんでも固め頼む人いるけどあれってなんなの？
ただ流行ってるから固め頼んでるだけで本来の小麦の香りとかまったくわかってない人たちだと思う
あと、固めやってない店で無理やり固めやらせるとか見ててさいてい
432:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/23 10:36:52.47 W7+Pj1Vo
>>431
マルチコピペの荒らしでで通報しました。
アク禁になったら運営にお詫びのメール送って誓約書を
書かないと許してもらえないから。
433:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/24 19:32:33.08 T9daPOin
末広家久しぶりに最後まで飲めないくらい濃かったな
434:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/27 01:27:45.02 4L8kalgh
溜まってたのねｗ
435:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/27 23:53:13.98 Jty1Mcpc
つけ麺850円に大盛りオプション120円
半チャ丼250円
つけ汁はサラサラで具なし、醤油のスープをつけ麺用にした感じ
豚骨の風味強めで後味から油揚げのような風味
麺のは縮れた太麺、かなりコシが強い
チャーシューは少し獣臭く、メンマは角材のような見た目で歯ごたえが有り美味い
半チャ丼はねぎ塩をご飯に載せた感じの味でちょっと少ないかな
つけ麺のコスパは良くないねえ吟屋
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
436:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 00:02:22.88 W9TXrbcO
あそこの店行ったこと無いのか？
目の前で調理してるし沸騰してるから溜まってるは無いだろ
437:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 00:21:54.65 a/4gcQcP
銀家はここではスレ違い
それとまずいのに1000円以上とか半端ない
438:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 03:57:39.07 olKodAW/
写真ﾊﾞｶはここも荒らしているのか。
哀れな奴…
439:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 06:40:50.97 NC/L0I7q
吟家はここスレチなのか？
だれが決めたんだよ！
あ！？
440:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 06:54:36.79 5l9twiYk
>>439
酒井製麺じゃねえだろハゲ
441:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 07:03:57.84 NC/L0I7q
>>440
なるほど麺基準なのねここは
442:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 08:39:02.17 GuVMK9eq
NC/L0I7q
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
443:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 08:43:17.34 5l9twiYk
>>441
ラーメン / 千葉の家系スレ 3
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
444:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 18:03:25.30 YDNOY8wZ
>>441
ここは、酒井製麺しか許さない時間の止まった
家系原理主義者が勝手にたてた重複スレです。
削除依頼を出しますので退去してください。
445:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 18:22:25.13 a/4gcQcP
毎回思うのだが削除依頼出てないよｗ
千葉市スレが３つあっても削除されてないし
下手するとお前が・・・
おっと、、、誰か着たようだ
446:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 23:52:36.35 HGjUR4ZD
じゃあ次のスレタイは家系外して千葉の酒井製麺スレにしよう
447:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/29 00:19:19.51 HcW8kUUa
>>446
それだ！
それなら馬鹿な似家系押しも来なくなるな。
448:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/29 03:23:18.14 CRWqPUVp
>>446
ニューラーメンショップ 「呼んだ？」
449:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/29 03:26:16.69 iBPA+/DY
だから【年単位で修行して暖簾分け】＋【酒井製麺】で完璧
450:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/29 03:32:22.47 iBPA+/DY
プラス
王道家はちょっと規格外になるので
別途誘導しとくのがいいかも
柏 王道家 21
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
451:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/29 05:52:47.38 dlHfkss9
>>448
「さつまっこ」俺も呼ばれた気がする。
452:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/29 06:49:57.54 yXWdwguk
いっそ酒井製麺スレでいいじゃん
453:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/29 13:49:59.76 iBPA+/DY
スレタイに文句あるなら来なきゃいいのにｗ
454:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/29 13:53:16.35 Ncelx6K3
でも実際に酒井製麺の麺ってものすごくウマいよね
それだけは認めるよ
神の舌を持つ俺もね
455:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/29 14:08:06.14 n28vYzBZ
>>453
スレタイに文句があるんじゃなく、偽家系排除の作戦
456:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/30 03:10:31.74 7mPZsYjT
>>453
文句があるから、ちょっかいだすんだなｗ
3スレ目に行けよ
457:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/02 14:48:16.43 DQe7Sm9H
>>444
お前は管理人でもないんだからそんな権限もないぞ
何を書き込もうが俺様の自由だ
悔しみだねえｗｗｗｗｗｗｗ
458:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/02 15:16:59.29 tpEfw8A0
>>454
なりたけの麺の方が美味い
459:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/03 02:23:57.81 ui9ASeNa
>>457
俺様ｗｗｗｗｗｗｗ
460:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/03 02:52:54.41 JNTqicZw
荒らしに付き合う奴も荒らし
一緒に死ねばいいのに
あと対策でテンプレしっかり作るか
461:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/03 21:17:00.51 kR5dD0Ym
この店のレビューってやらせっぽくない？
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
462:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/04 00:14:55.86 YZRY8N1t
いつもの基地外だな
【ID:kR5dD0Ym】
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
463:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/04 00:40:17.82 X/0tW7GZ
結論として仁家が一番旨いってことでいーよね？
464:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/04 18:10:25.54 Q8rCS4H3
仁家かあ
うますぎて二度と食いたくねえよな。
吟家ができるまでは仕方なく食いに行ったけど、
もうずいぶん長いこと行ってない。
つか、うますぎちゃって全く行く気にならん。
仁家最高！
465:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/05 12:08:05.39 J4AY3xiS
すまんが家系で麺が美味い店ってあるかな？
個人的には完全ストレートより若干縮れててプリプリしてる麺が好きなんだがなかなか出会えないんだわ。
最近の家系は麺の固さとか色々設定できるけど初めて行く店でデフォで頼むと大体柔らかくて残念な体験が多くてね
466:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/05 20:50:02.27 cHQ11xGn
↑いつもの基地害 【ID:J4AY3xiS】 NGにいれるとすっきりします
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
467:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/05 22:31:25.36 +wWT/NLE
今日道場の武蔵家行ったんだがビックリする位旨かったわ
スカスカで敬遠してたんだけど改心したのかな？
468:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 00:34:47.97 MR4zZBzG
武蔵道場は上の方見てくればわかるが
ここ最近はぽつぽつと旨い報告はあがってたZO
おれもちょっと遠いが行くが夜中でも並んでる時ある
それでも回転は速いのですぐ座れて食えるが
469:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 00:54:14.21 PHauPPOQ
あれさ、俺キクラゲの正体が今だにわからないから、ラーメンに入ってると、全部こっそり床に捨てていますが、あれ食べてる人いますか？
家系だとお金をとって増すこともできますよね？実際にやってる人見たことないけど
470:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 01:24:14.85 MR4zZBzG
↑↑↑ いつもの基地害 【ID:PHauPPOQ】 NGにいれるとすっきりします ↑↑↑
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
471:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 01:42:24.90 f5Nw+Tvi
>>468
並んでるの？見たことないんだけど
472:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 01:46:12.22 MR4zZBzG
満席で座れないとかあっても５分位で座れるけどな
２２時頃いくと混んでる時に遭遇確立高いかも？
473:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 05:55:50.52 jx6a6bu3
ID:PHauPPOQ
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
いつものアラシです。レス禁止
474:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 14:13:20.99 /KCgC2To
ID:jx6a6bu3
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
こいつもアラシです
475:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 16:19:34.69 jx6a6bu3
ID:/KCgC2To
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
やっぱり自覚のない気の毒なキチガイでしたｗ
476:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 22:58:41.93 GMrZr9sL
>>473-475
お前らもアラシとお一緒だよ ほっとけ 鬱陶しい
477:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 23:02:52.30 PHauPPOQ
>>476
お一緒
478:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 06:18:41.63 2gvd5B6c
千葉家で順番抜かされた 15分程待った後、２人連席空いたので後ろの２人連れ優先された
美人女将に丁寧にお願いされ 「どうぞ^^」と譲った
店の都合考えたら仕方ないかもしれない・・
でも正直むかついた
479:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 06:35:16.35 XvQph6V9
>>478
千葉家なんて行くからだろ。自業自得
480:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 06:49:13.18 n5PZelzf
しかもBBA女将だろｗ
10年前なら多少は美人だったかも知れないがあの声だしな～
あれちょっと勘違いしてないか？
俺はあれ無理だわ
481:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 06:52:20.78 PO5ORCLZ
>>478
嫌だって言えばいいじゃん。
んでだな、同意なしで先を越されたんなら抜かされたと
言ってもいいが、おねいちゃんに頼まれて鼻の下を長くして
女性客に譲ったんならそれは抜かされたとは言わず、順番を
譲ったと言うんだ。
悔しがる方がおかしい。
嫌なら、もう腹減って死にそうだし、おねいちゃんの運んでくる
ラーメンが食べたくて食べたくてこの一週間待ち焦がれたんだから
すぐ食わせてとでも言いなさい。
482:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 07:24:21.58 2gvd5B6c
自主的になら「譲った」と言えるが女将に頼まれたんだよ
抜かされたのが正しい
481は「嫌だ」って言えるんだな 偉いな～～ｗ 社会不適合者君
483:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 08:29:05.40 Ev7jGKNY
そういう時って自分から譲らないか？
ましてやおにゃのこ二人組ならそのシチュエーションは
ラヲタデブリュックにとって願ってもない下心萌え萌えチャンスだろ。
おばちゃんにも恩を売れるし。
484:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 09:00:05.42 GrQQ0Csk
>>481
普通嫌だとは言えないだろ
良識持った日本人なら
それに2度と行けなくなる 俺の場合末広は遠いし杉田は嫌いだから
485:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 15:14:15.83 DxW1Q2rb
>>482
オマエも女将で抜いてるんだからお互い様だろｗｗｗ
486:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 15:46:55.50 vt68HUvq
普通は飛び越して案内しない
案内する場合は、提供の順番は飛び越さない
でも家系では麺の茹で加減で、どうせ順番飛ぶからな
二郎じゃ右から順番とか左から順番とかだし、家系や二郎で食いたきゃ多少の順番抜かしは最初からあきらめないとストレスたまる
487:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 17:21:07.74 Ev7jGKNY
俺はそれまでずっと待ってたんだし、絶対断る。
入ってすぐにカウンター席にどうぞと言われた時も、空いてりゃ
無視してテーブル席に座る。
うまけりゃ普通にその後も通う。
カウンター席は2～3回無視すりゃ俺には言わなくなる。
偏屈と思われようが、基地外と思われようが知ったこっちゃない。
488:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 17:40:37.19 B3enib0d
で？
489:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 19:32:12.39 gkr0jk++
その場合は店側が気をきかせてトッピングの１つでも
サービスすればいいんだけどな
何人ものオーダー覚えてるとかより余ほど大切だと思うんだわな
490:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 21:35:24.95 2gvd5B6c
>>489
同意です
順番替わってもらった人もばつが悪そうだった・・
その点、海空土は損して得取れの商売が解っている
席替わっただけで卵券くれる（断っても押し付けるｗ）
491:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/09 00:32:36.74 KcpCwtDb
ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
｢ごちそうさまでした｣と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか？
492:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/09 04:04:19.62 QZZwfuun
>>487
そういう事をやってると、受けられるサービスを受けられないからやめた方がいい
それに飲食店で客だからといって横柄な態度をしてたら、変なものを出されるリスクもある
493:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/09 05:27:04.37 61T3uNvQ
その場ではいいですよって言うけど
店として最低だよ
494:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/09 05:45:45.16 PV1l0AW2
ところが、厳正に順番を守って案内してるとお前らは
気が利かないとか回転率が悪いとか行列捏造とか
勝手なことを言うんだよな。
ほんと、バカばっか。
495:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/09 07:28:08.95 61T3uNvQ
俺は客の立場なんで回転率とかどうでもいいよ
それより千葉家が混んでるのに驚きだ
だから台風きたのか・・・
496:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/09 21:51:14.37 j8O4rcrp
>>495
第一旭だろ？台風といえば？
497:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/09 23:24:03.62 8QJrwGP0
ID:j8O4rcrp
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
いつものアラシです。レス禁止
498:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/14 19:47:00.93 RhcejDil
あとさ水セルフって書いてあるけど店員暇なら水だせよ？なんで意地でも水出してくれないんだ？
東京オリンピックになったら、なにがおもてなしだ！？って外人から絶対突っ込まれるぞ、いいのか？
499:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 00:43:22.76 PzT7HAYr
>>498
海外じゃ水は有料
500:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 09:17:50.33 uN1UrlFx
水は日本のおもてなし
501:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 11:39:40.82 o2aR4B36
>>498
こいつはいつもの荒らし
武蔵家西千葉店の今年の開店8周年記念イベントの予告が無いって事は無いのかな・・・
502:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 11:50:40.69 FX8JLkLe
>>498
仕事してないの？ｗ
503:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 19:14:09.55 //ZYWTNn
虎ノ穴の支店なのか？！
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
504:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 21:20:57.45 ozl2AP87
>>503
あ、開店したのか
やっぱり事前情報通り鶏出汁なんだ
台風通過したら行ってみる
505:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 23:59:29.07 ahhnPhdc
ドーチの跡か？
ドーチは休業？とかわけ解らん張り紙があったｗ
506:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 00:19:04.13 SQBr72aJ
どーちの店主がやってるの？
それとも三橋さん？
507:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 16:04:51.86 X7rzCBHb
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
特製そば
味の組み立てが全然違った
スープから鰹の香りがたち一口目から鰹がガツンとくる秋生とは別物
メンマはでかいが硬め
味のよく染みた秋生の極太メンマのしなやかさが恋しくなったURLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
食べ終えた食器をみてもらえば分かるが
魚粉感はなく臭みを感じる煮汁っぽさがあった
勝っているのは厚めのチャーシューだけ
508:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 19:34:33.32 yw0x6NnI
>>506
三橋さんがいたよ。久し振りに見たけど太ったなー
とりあえず細麺はやめてくれないかなー
509:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 20:19:24.44 QIiOQnjQ
>>507
これいつもの基地外だな【ID:X7rzCBHb】
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
510:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 22:19:37.66 6N7C6G6s
家系ファンに聞きたいんだが、行きつけの家系以外の家系に行きたいと思うんだが、行きたい店が行きつけの店と近所の場合、どうするかを教えて欲しいんだが？
なんか行きつけの店に申し訳なくて行きづらいんだよね
511:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 22:33:57.14 FakIrH0c
>>510
死ね。この板覗くのが一日の一番の楽しみな人間がいる事に気づけよ。
いろんなところにコピペしてろくにレスもしない。そんな奴にマジレスした奴の気持ち
考えた事あるか？
512:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 01:54:33.45 FzWXYDmy
>>511
AA(ry
513:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 02:10:38.74 nZYhlxuf
>>512
ハァ？何が言いたいかまったくわからんのだが？
514:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 04:32:46.61 Qt1HOlFK
>>513
AA(ry
515:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 09:09:55.90 2kUmwCCZ
何がしたいんだかsageで書いても落ちたりしないからな
516:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 14:22:25.04 CpD9zqgP
ラーメン屋でよく「正社員募集」みたいなのあるけど
どうかな？今仕事してないので、楽しておいしい仕事なら
みんな応募すると思うし、迷ってるんだけどどうなんだろう？
助手だと月どれくらいなんだろう？
嫁とかもらえるのかな
517:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 15:20:19.65 2kUmwCCZ
>>516
いつもの基地害だな 【ID:CpD9zqgP】
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
518:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/22 10:57:02.37 wz87vF8+
免許の更新でひっさしぶりに千葉に出てきた。
せっかくだから、どーちのあとちのたいしょうのところに行ってくる。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/22 17:39:35.75 dyrX69X3
千葉市スレに逝け
ここは家系スレだ
スレタイの日本語読めないとか半島民か？
520:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/22 19:35:50.44 PtoP+DVi
>>519
虎の穴男塾は家系じゃないってか？
酒井製麺ではないけども
521:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/22 19:40:16.16 /sMcJtj5
ここは酒井製麺スレってことらしいよ
それ以外はこっちな↓
【直系?】家系総合スレッドpart30【傍系?】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
522:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/22 22:44:26.13 0TTwbiEZ
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
ステマすぎてワロタ
523:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/23 02:20:23.06 CJdUg38Z
虎の穴ってだけで【もうご遠慮いたします】って感じだよな
専用スレあった最後とかもう酷すぎた
しかもそれで鶏系なんだろ？
俺はとんこつ醤油がいいんだが
524:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/23 03:29:35.80 ts3im1nz
>>523
ファ？！
おまwwwwww
525:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/27 10:05:29.84 vixIZHf6
なんか最近は家系でも博多系でもない店でもカタメとかバリカタとか頼んでる人多すぎな気がする？
そんな生で食べたら茹でた小麦の香りとか十分楽しめないと思うんだけどな
家系で大声でバリカタって叫んでるおっさん！昨日みんか笑ってたよwww
526:ラーメン太好き＠名無しさん
13/10/27 10:56:22.77 vKGoDgxR
525 ID:vixIZHf6 嘘つき詐欺師の書き込みだよん
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
527:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/31 01:34:35.05 SSple0B/
武蔵家西千葉は今年イベント無しっぽいな
528:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/01 23:16:12.27 2wQenl/D
昔の家系が美味かったのって今みたいにラーメン屋が乱立してなくて、
良いガラが手に入りやすかったからなんだろうな。
吉村家みたいな人気店は良いガラを確保してるんだろうけど。
529:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/01 23:37:46.79 Mf97csDK
>>528
ガラに良い悪いなんてあんの？
530:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/02 00:12:09.33 O86Qurc5
>>528
>>528
531:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/02 00:22:39.96 aL15fOUQ
>>530
やべ天然だしてしまったw
532:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/02 04:40:27.14 KhWjWIEf
荒らしてるのか
sageで書いても下がらないよｗ
533:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/02 05:50:22.32 mZeNCA60
>>529
はぁ？
534:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/02 20:17:15.62 M61m+846
千葉家マジうま！
535:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/04 00:43:42.05 5XE6HYFq
家系と違って天下一品のいいところってスープが冷めてもそれなりに美味しいとこだよね。
だからついつい漫画読みながらダラダラ食べてしまう(#^.^#)
536:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/04 08:24:27.85 spyfKwE5
↑ いつもの基地外だな【ID:5XE6HYFq】
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
537:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/04 23:13:05.31 qS/BOarS
千葉家マジうま！
538:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/06 00:47:28.58 75v8uo5r
ごろう商店バカうま！
稲垣五郎がオーナー
539:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/06 22:23:32.58 FIJoozQL
千葉家マジうま！
540:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/09 10:54:58.29 FFujB4uc
㐂濱家・・・山岡家と同じような味。個人的には２度目はないかなぁ。
昼なのに真ん中の座敷席はガラガラ。一人客は入口近くのカウンター席に
集められる。カウンターって言っても調理場越しっていうわけでもなく
ただ席が横に並んでる感じ。残念だった。
541:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/09 11:23:11.48 gHirLDlM
山岡家だけは無い。油が臭すぎ。どのメニューも食べる気がしない。
油を鶏油にして今の店内の臭さが無くなったら行ってやんよｗ
542:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/09 14:08:00.11 eD75aedd
花見川の山岡家行ったか？
あそこ以外は駄目だぞ
543:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/09 22:36:45.16 3L/uW6vZ
男塾行ったけど細麺なのが合わなくてガッカリした
まずくはないと思うけど醤油が強いから合わないのかな？
544:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/09 23:59:05.52 aGy3prKi
>>543
虎の大将いた？
545:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/10 01:16:49.94 ojGmQYD8
>>544
大将いるよ！
546:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/10 10:29:19.51 XjTXcVIx
千葉家マジうま！
547:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/10 22:01:14.13 78UvNEIJ
西千葉の武蔵家のゴマがすりゴマ器に入って久しいが、すりゴマ入れるとスープの味が変わってしまうから止めて欲しい。
548:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/10 22:32:07.29 z0jtdLIK
使わなきゃいいだろ
すってないゴマがいいなら、するとこを外すだけで済む
549:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/10 23:42:54.21 EABuHoTB
>>547
フタとって入れればいいやん
前は別々にあったけど1年位前からなくなったよなｗ
550:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/11 01:30:59.38 QuJ2G+xN
千葉家マジうま！
551:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/12 11:06:42.27 IQCsaud/
上に出てたが千葉家の焼豚不味くなったな
後、相変わらず順番飛ばしもしてるらしい
店主がお礼言ってた 客は無言で帰った
552:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/12 12:58:39.41 OWkqkm0Y
千葉家マジうざ！
553:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/12 23:24:28.68 N7KSuSA8
>>552
今日の昼うざかったな。なんだよあの団塊客
混んでる昼時にわざわざ来て常連アピール
よっぽど私生活が寂しいんだな
しばらくいかねーわ。うんざり
554:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 01:30:51.89 NL0yis05
千葉家か
10年くらい前に一度行ったきりだが、不毛だった頃のさらに不毛な地帯でうまく常連つかんだだけ
気に入らない事があったわけじゃないけど、これだけ家系増えたら他に行くわ
って事で、なんだかんだでリピしてるのは米目当てで武蔵家なんだが、武蔵家はスープと米の炊き加減が人によってまるで違ってうんざり
こういうのって、また行きたいから文句言いたくなるんだよな
家系なんか今時たいしたラーメンじゃないんだし、ただのメシとして食いに行ってるんだから、接客も味も無難でいいから安定させてほしい
そうなると業務用スープのあの店の方が俺には向いてるのかもしれんなあ
555:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 01:40:50.80 /Kz+cJ/m
千葉家は実際そこまで旨い店では無い
スープドバドバ薄めてるしｗｗ
俺は着席飛ばされた事は無いが（そこまで混んでる時に遭遇しないｗ）サービスいいとかも無いし
他にいい店あるなら近い店あるなら他の家系のほうがいいし
俺は末広家が戻ってきてるからあっちいくけどそんなに回数行くことはなくなりつつある
556:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 01:55:23.18 meNg41pn
こってりちょっと食べ飽きたなってときに千葉家いくかな。
濃度足んないよね。
557:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 20:52:37.37 U3mWyOxG
こってりおいしい時なんて3回に一回あれば良い方だな
たいてい塩辛ショッパイいだけで終わる
ここ何年かは特にコク無しの単なる塩汁なんだよなあ
558:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 20:57:24.54 Yn2MZjAW
>>556
山岡家いくより全然マシだしな
山岡家チェーン店ならもうちょっとマシなもんだして欲しい
559:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 21:31:26.60 bRTPZMir
葉千家より山岡屋の方がましって思えてきた
せっまい混雑した店内で
常連気取りのバカとその場かせっせと相手する店員
時と場合によっちゃ
セントラルキッチン店の方がましだわ
良くも悪くも味安定してるし
560:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 21:36:35.31 T0g8V/9R
セントラルでも悪く安定してちゃまずいだろw
561:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 21:55:16.00 G8CopdNR
山岡家はセントラルじゃねーし
とりあえず花見川店行ってみろ
千葉家よりうめーから
562:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 00:06:27.60 Le9JPQGn
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
563:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 00:15:05.08 l/Ug3KD6
>>561
ないないw
564:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 00:17:22.01 2kg1ARR7
山岡家すれでやれｗ
565:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 00:22:11.65 l/Ug3KD6
>>561
山岡家スレに帰れってさw
566:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 01:29:40.82 SkWlYW/J
底辺の争いしてんじゃねーよwww
目くそ鼻くそだよ
567:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 01:43:24.81 l/Ug3KD6
>>566
おっ！目くそ発見wwwww
568:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 01:47:19.96 2kg1ARR7
小学生みたいな思考のお持ちの方々とチラシの裏に書いとけ連中
もう夜は遅いですよ
歯を磨いて早く寝なさい
569:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 01:50:50.74 l/Ug3KD6
>>568
鼻くそも発見wwwww
570:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 10:08:53.00 0C84BmKz
確かに千葉家の常連喋りは大多数のサイレントマジョリティーには雑音だわな
その点末広家は静かで良い（奥さんおとなし杉だがｗ）
571:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 11:28:39.91 SkWlYW/J
>>570
奥さん無愛想すぎて怖いです
572:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/16 19:34:53.02 Mz3Z2COr
千葉家、キャベチャやらないのかな？
573:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/16 20:32:22.92 MNJPaEUT
>>570
いろいろと間違っててどこをどうツッコめばいいか判らないwwwww
574:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/17 21:05:02.64 hI+cw+PY
旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、
卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・
なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・
575:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/17 23:34:41.93 eZown6iQ
↑いつもの1レス特定余裕の基地外だな【ID:hI+cw+PY】
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
576:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/17 23:35:13.92 Sc0mn32i
昼に某店へ行こうと思ったら、客らしき男性が店主か奥様どちらか分からないが、
親しげに話しているのが見えて行くのやめた。
自分が小心者なので、他の客と私語をされるのが好きではないので
577:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/18 00:22:54.09 N0O5kU/7
↑いつもの基地外だな【ID:Sc0mn32i】それと日本語がおかしすぎる
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
578:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/18 00:26:02.40 0agEWGXb
ご苦労さん
慣れてくると「某」で判るね
579:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/18 09:24:59.71 3Mzzfumc
>>557
昔の家系が美味かったのって今みたいにラーメン屋が乱立してなくて、
良いガラが手に入りやすかったからなんだろうな。
吉村家みたいな人気店は良いガラを確保してるんだろうけど。
580:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/18 11:45:32.89 QKhv/b3c
インパルス堤下が桂家を絶賛してたが、並ばなきゃだめな店？
581:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/18 20:51:41.41 ZmhJkdEw
佐倉家、２９６沿いにあったころは何度か行ったんだが。今はどこに行ったのやら。
あのあたり新しいラーメン屋が増えた。普賢象に帯広ロッキー。家系ではないとは言え
あのまま残ってたら激戦だったな。恵家もなくなったし八千代、佐倉、四街道は
家系の不毛地帯か？
582:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/18 22:42:29.81 MHoif1hD
>>581
佐倉家は元々の場所で新店舗にて営業中です
583:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/19 20:51:46.18 mJg06NyU
千種家と同じか
584:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/19 23:17:05.99 or6TmgkI
四街道が唯一誇れた恵家あったんだけどな
ラスト数ヵ月だけ神がかってた
585:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 03:24:07.81 Yn09F4if
>>584
あそこは気まぐれすぎるのが潰れた原因だと思うぜ
最後だけ旨かったとかあったけどそれすら怠慢だと思うが
虎の穴もその仲間だと思う
586:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 12:32:34.38 6og8IXx3
家系で熱々のタンメンを食べさせてくれる店は千葉にはないんか？野菜でふたをして湯気が全く出てないけど、必ず舌を火傷するようなメチャ熱々な感じのが食べたい。
ベースは家系です
587:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 13:06:16.80 5OcaIwsy
↑いつもの1レス特定余裕の基地外だな【ID:6og8IXx3】
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
588:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 13:07:53.94 VhVGi2NT
千葉の家系でおいしいラーメン屋ってどこがあるかな？
有名どころ（ランキング載ってるやつとか）は全部行ったんだけど、どれもまずいし、変に高すぎな感じがして合わなかった
隠れた名店みたいなところないかな？あったら教えてほしい
589:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 13:11:45.77 5OcaIwsy
↑これも基地害だな 【ID:VhVGi2NT】 日本語がおかしいのですぐ解る
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
590:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 14:28:00.42 GvdfzsGS
古い話だけど駅前にあった家系ラーメン屋の焼き飯が最高に美味かった
量もすごかったし一緒に出てくるスープも熱々ですぐに膜張って美味かった
再開発で無くなったけどさ
あの味をもいちど食いたい・・・ ﾁﾗｳﾗｽﾏｿ
591:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 19:01:39.88 5OcaIwsy
↑焼き飯がある家系とか知らないのですぐわかる 【ID:GvdfzsGS】 NG投入
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
592:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 19:10:20.69 OcKHBjzM
最近よく行くお気に入りの店の店員が「おっしゃってください！おっしゃってくださいね～」って連呼してるんだけど客は何をおっしゃっればいいんだ？
593:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 21:58:20.31 1HOtaWgG
>>592
味の濃さですね
594:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 02:33:10.97 G9ppsRZd
もう酒井製麺以外でもいいのか？このスレ
595:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 06:38:07.95 FzjMoD0W
>>594
それは偽物パクリスレでやれって
596:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 11:15:28.79 Jz8jVqzo
>>594
それは本スレでやればいい
ここは基地害隔離スレだよ
597:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 15:22:42.12 FzjMoD0W
【酒井製麺】千葉の家系スレ【暖簾分け】
にしとけばここまで荒れなかったな
次回からはスレタイとテンプレの工夫が必要だな
598:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/23 17:42:50.92 fiX17bDK
千葉家マジうま！
599:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/24 00:56:57.09 HMVEhwpc
千葉家マジウザ！
600:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/01 00:02:29.74 G4aKiXig
>>594
酒井と決別した王道家だけは専用スレあるからな
601:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/03 12:27:27.86 AyrtRAVn
武蔵家マジうま！
602:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/04 13:19:48.72 KhxYne9t
最近の武蔵は限定メニューで釣ろうとしてるけど
全然うまそうじゃないんだよな
603:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 09:10:52.80 Ttf0b9tS
>>599
うまい！
604:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/02 01:53:16.84 RTCjpafX
酒井の麺はしっかり茹でたほうがおいしい気がする
605:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/02 15:30:04.39 7joItNMr
千葉家マジうま！
606:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/03 09:20:39.44 FFmYJqp/
千葉家マジうざ！！
607:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/14 19:52:23.20 EaWK7P96
武蔵家のチャーシューがまた変わってた
直径4cmくらい厚さ1mmくらいのが2枚に・・・・
608:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/19 17:24:45.07 hqiZFd5l
仕入れ状況で変わるのか
609:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/20 22:40:16.63 NUlGUJIZ
それ船橋の話？ へんだなぁ
610:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/26 23:13:42.91 O3sfmsL/
>>604
プリプリ感が出るよね
611:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 00:01:11.07 v6pkkX8/
やわ目とかほとんど聞いたこと無いがｗｗ
チャーシューは西千葉はすごい小さいの1枚になってた
他も機会があったら食ってくる
612:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 00:15:53.88 1bsLXrwl
>>604
>>610
だよな！
613:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 12:59:22.74 N5alDh4g
でも、武蔵家や千葉家じゃ硬めで頼んでる人がほとんどなんだが。
614:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 22:12:26.81 ih8x+XTs
硬め普通以外頼んでる人みたことない
615:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 22:33:31.17 1bsLXrwl
柔ら目は聞いたことすらないな。
固めは良く聞く。
普通で丁度良いと思う。
616:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 22:43:49.07 ih8x+XTs
ID変わってないよｗｗｗ
617:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 09:05:50.07 2jX31NkR
杉田家の親父がいた時客とベラベラ喋ってて麺上げ失敗して
えらい柔で出された事あったが酒井は柔うまいぞ