12/09/27 23:24:02.78 Dwl33y0a
勘違いしたらあかんで！
もっこすはいまも人気店。
昔をなつかしんで今の味を罵倒するもんは
馬鹿舌ww
420:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 00:11:13.75 6Tf9De5b
>>414
セットも単品も同じだと思われ
421:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 09:43:14.35 UANro6B0
今の味で満足できるなんて馬鹿舌というか可哀想というか、むしろ逆に羨ましいかもしれん
ファーストフードとか常食してたらそうなれるんかな？？
422:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 11:47:04.91 L2oaY2a9
>>421
うむっ！
確かに羨ましいw
423:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 12:08:15.77 901BCI7S
>>419
暇やからって2ch書き込む暇があったらシンクや床ピカピカに
磨かんかいこの底辺バイトがｗｗｗ
424:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 14:02:22.14 FoE/VoZk
>>416
舞子はFCやん。
直営でマトモに客入ってるのは本店くらいだよ。
多分工場建設の投資がかなり経営に響いてると思われ。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 15:23:19.35 2e+HGhR7
あ
426:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 15:26:28.79 2e+HGhR7
舞子店は直営。知ったか乙。
427:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 20:36:31.86 8E2vpBe/
>>424
直営とFC店舗も知らないってスレ新参だよな
釣りでしたって言い訳する？ｗｗｗ
428:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 21:06:39.97 dt5xaFcb
それでも10月1日は天一に行ってきます！
429:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 21:59:15.61 iDh5mxE3
>>421
こんなスレ見てる時点でたかが知れてるよおまえも。
しょぼい言い合いすんな
430:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 23:10:21.67 KCUol+Lc
すのこは最近どーですか？
431:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 23:41:02.61 7ZQIPQco
相変わらずいいよ
中国人のお姉ちゃんだけは
432:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 00:45:11.55 KOgj+I2a
なぜ味を元に戻さないんだ
大幅な経費がかかるわけじゃなし何のデメリットもないだろ
433:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 01:40:01.74 bo68DMlF
署名運動だ！
434:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 04:51:34.08 H+APEqSM
なにが不思議かって
昔はどーたら今はお湯みたいとか
なんだかんだ言っといてもっこすには通てるとかね
アホちゃうんwww
ってか昔の味ってじいさん何歳だよ？
ええ年こいてこんなところで熱くなって馬鹿じゃないの？w
435:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 08:57:48.86 TbdkueJa
無知な餓鬼が何を言ったところで説得力のかけらもないなあ
おまけに無駄改行に草まで生やして熱くなって本当に馬鹿なんだねえ
436:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 09:20:18.24 fGPj1dxC
mixiのもっこすコミュで下痢の話をした奴に迷惑メール送りまくってるバカが居るらしいな
どこの店員か知らんがそんなこと普通するか？相当頭悪いんやろうな
437:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 09:36:26.88 53/dkjZd
>>434
いや、もう行ってないから。
９年行ってないから。
あ！
釣られた！
438:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 12:03:13.66 Q8WgQ44X
9年も行ってない店の話に乗ってる奴は流石にどうかとw
439:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 12:07:32.75 BC07Fi8X
>>432 それすると経費がかかるんだよ
そのぶん人件費が下がる
今更、人件費をさげたら人が減る…けど新しいやつが入ればいいけどなぁ…
440:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 13:14:03.24 TbdkueJa
工場作っちゃったんだから組織として昔の味に後戻りはできないだろう
独立して手仕込みでスープから作る職人が店立ちあげない事には無理だ
そして工場半製品使いだして年数経った今、一からラーメン作れるようなスキル持ちが何人いるかね
441:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 15:55:27.84 H+APEqSM
そういえばさ
たろうも昔（初期）はおいしかったのにね
今なんであんななんだろ？
ね？
442:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 19:58:28.65 53/dkjZd
>>438
ええがなぁ～
よせてくれよ～www
443:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 23:00:08.13 KOgj+I2a
>>439
経費より売上じゃないのかな
この味になってから売上は格段に落ちてるはずなのに
コストダウンは底があるけど、売上は限界ないのに
444:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 02:27:02.32 3m24Cj9V
700円出せば、もっと美味いラーメンは、ある
445:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 03:02:53.43 l09WrSD5
ただ美味いラーメンが喰いたきゃ他いくよ
値上がりしても薄くてももっこすが好きなんだ
いや、「唯一無二」もっこすしかないというべきか…
今日は少しはマシか？という淡い期待を抱くが
何の変りもない薄いスープに毎度落胆するも
昔のように美味いもっこすに戻ってくれと
ありえる事のない未来をただただ切望しながら足繁く通う
それがおれたち
446:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 06:52:18.64 1S/C2ujN
ワンコインでしか食わないが、泣いた。
447:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 12:51:28.41 SYHAX0Br
チャーシューも５枚くらいな上にショボイのが乗ってたりする
あの薄っぺらいチャーシューけちって、一杯幾らの利益あるのかな？
448:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 16:57:55.73 hp8A0kzy
そんなにチャーシュー食いたきゃ
普通にチャーシュー麺頼めばいいのに
449:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 17:42:11.08 fBNGGKay
中華そば＝チャーシューメン
チャーシューメン＝チャーシュー大盛りラーメン
450:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 18:39:26.78 x5giXH3B
高速長田店でチャーシュー麺頼むと１０枚乗ってないこともザラだぞ
451:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 21:15:15.94 H59e5P4O
>>445薄いスープが好きなの？店主にまともなの作らせたら？俺なら薄いスープなら金払わんけどな。
452:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 00:08:29.79 b4+xqMMs
>>451
薄いスープがすきとはどこにも書いてないように見えるけど？
このスレの住人の多くの気持ちを代弁してるように感じる。
453:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 00:21:57.30 16trkYgH
新開地の神戸っこは、いつでもスープも味も安定していて美味い！味がおちた店行かずに神戸っこに行くのが正解！
454:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 00:57:47.04 0DS1+Xmq
神戸っ子は豚骨臭がキツすぎて、？ な感じだな
麺はもっこすと同じストレート細麺だけど別物すぎる
最後に食ったの２年ほど前だけど
455:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 01:12:05.26 16trkYgH
一緒でしょ。あぶらぬきでお願いしたら臭くないし。
456:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 02:53:31.79 b4+xqMMs
油抜きでは臭さは変わらんだろ。
神戸っこにしろ旭にしろもっこすの代わりにはなんないよ。
457:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 07:44:19.89 16trkYgH
旭はもっこすと別物。新開地神戸っこは美味しかった頃のもっこすの味です。
458:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 09:20:56.30 USfrLQG+
本店も昭和期の店外で仕込みやってたような頃は次元が違う程に臭かったよ。
それでも食いたくなる旨さだった。
神戸っ子もやっぱりもっこす全盛期には及びもつかないというか、
店名変わってからスープの色からして別物になってるよ。
今のもっこすも別物になってるけどさ・・・。
459:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 13:30:53.80 x/GcrHNj
つぼっていうラーメン屋 はどうよ？
460:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 14:36:35.73 16trkYgH
昔のもっこすは絶対違うと言い張られると反論する気はない。少なくとも新開地神戸っこは、出汁が薄いと感じた事はない。もっこす系列では一番まともな食べれる店だと思う。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 15:48:35.85 USfrLQG+
>>460
工場製ではない関連店としてはあらしおが昔の味人一番近かった気がするな、去年閉店したけど
さつきはうまいが我が道を行ってる、ちびちゃんは行くといつも閉まってて分からない
阿蘇ってどんなん？のれん分けじゃなくて独立開業したん？
462:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 18:24:26.63 uRJvxDw6
>>461
阿蘇は似てないよ
独特でいいと思うけどもっこすを期待して行く店ではない
463:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 18:49:27.99 USfrLQG+
現状じゃむしろそのほうが期待できるな
464:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 20:34:55.23 sAnHWEE/
神戸っ子推しがあるから近いうちに行ってみるわ
マシになった詐欺に何回もあってるから結果は気にせんでええよｗｗｗ
465:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 20:41:54.91 16trkYgH
>>464推しというか俺の率直な感想です。もっこす本店近くに住んでるから全盛期の味は知ってます。もっこす系以外でおすすめは神戸駅北のラーメン会（かい）全然系統は違うがラーメン好きを唸らせます
466:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 22:37:23.71 oP+gQdwf
>>453
神戸っ子は昔のままだったのか
前レスでは神戸っ子含めて全滅って書いてあったから
じゃあ、今度頭神戸行った時は新開地まで足伸ばすよ
よかったあ～
467:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 23:56:41.79 uRJvxDw6
神戸っ子と昔のもっこすが同じ味とは思わんけどなぁ
たしかに今のもっこすより味濃い
でも化調ガッツリだし下処理不足の臭さがキツい
チャーシューはもっこすよりもカスカスだし
468:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 00:17:02.98 7tTrFPnf
人は昔食べた美味しいと感激した味を誇大評価しすぎる事が往々にしてある。同じものを出されても昔の方が素晴らしいと幻想する。グルメで有名な人でも同様な間違いをおかす事がある。
469:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 01:31:32.83 +1D3WoiU
神戸っこて…
いい加減なこというなよ
470:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 03:02:17.78 Ort8ooal
神戸っ子(新開地)って入り口の歩道にテーブル置いてた時期うまかった
471:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 04:44:09.77 QePDo6ti
神戸っこと似てるのん、たくあんぐらいやん。
472:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 09:00:09.01 FgDEyxZz
神戸っこは、もっこすと一緒で昔に比べて格段に味が落ちたよね。
473:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 16:27:22.20 xtB7b1Hw
全盛期の総本店 ≧ 全盛期の新開地店
＞さつき あらしお等関連店＝昔の神戸っ子
＞今の神戸っ子≧すのこ
＞今の総本店と系列店
味の系統違いはあるものの自分的勝手な評価はこんなとこだな。
総本店があまりにも劇的なビフォア・アフターなんだよな。
474:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 16:37:17.30 7tTrFPnf
全盛期の新開地店って神戸っこじゃないの？今も同じ大将が作ってるけどな
475:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 18:04:00.46 xtB7b1Hw
新開地のは”もっこす”の暖簾の頃の方が旨かったね
特に店改装してからはかなり落ちた、まあ原価下げるためにしょうがないんだろうけどね
476:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 18:12:19.50 ZZC75b2I
本店も一時期の『食ってたら、腹が立ってくる』頃よりはマシになってると思うんだけどな～～～
477:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 18:20:30.04 2VifIhWN
>>476
なんやまたマシになった詐欺か！？また行かなアカンやん忙しいな～
478:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 20:15:29.16 Ik7DzAoZ
>>477
前はいつに行ったの？
多分数ヶ月なら変化はないぞ
479:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 03:30:01.38 dm4uwcqA
なんや
昔を懐かしがってるくせにどんな味だったかよう思い出せんとか
アホかw
昔は旨かったんじゃ～！
じゃ、どの店が昔の味に近い？？？とか話なんかしちゃって
どこの店も不味いじゃないかww
さすがボケじじい老害ww
480:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 07:59:43.66 455pL0k4
まぁ神戸っこが昔のもっこすってのはまじでないわ
481:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 08:13:55.19 qtL5zlrH
今の神戸っこより、今のもっこすの方がマシ。
神戸っこの劣化具合は、半端ねえ(>_<)
482:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 10:27:43.32 9AoN3gyS
つぼはどうよ？
483:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 11:30:39.87 djsGqOdN
神戸っこは１回行って臭いに懲りた。
484:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 13:50:35.20 NgUQ6W9b
深夜～明け方にやってくるワンパターン改行汚語煽り君ってさ
仕事何してるんだろうねえ？ねえ？ねえ？ 笑
485:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 15:43:58.94 Kncli50c
もっこすの身内で朝方まで仕事してるやつやろ。のれんわけした神戸っこがもっこすより美味しいと書かれるのが許せないみたいやな。
486:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 20:39:01.52 5ZEeIaYT
もう、どうでもええ！
あ！レスしてもたw
487:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 10:12:32.14 fCnvlGWP
>>485正解！
488:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 10:45:01.34 bqxBH3px
おはよー！サミーだよ
489:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 13:01:45.13 2FLSraoR
昔を知ってるからまずく感じるんですか。
自分は関西に来て数年で、ラーメンはまずいとは思わない。
今でも充分だと思うけど、昔はどれくらい濃かったんだ？
他店だけど三宮の熊五○はまずかったなぁ…
490:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 13:12:03.52 dAgbh1Hf
>>489
旨いか？
薄いチャーシューが沢山入ってるので
チャーシューと一緒くたに食ってるから判らないだけじゃないの？
今度食う時、純粋に麺とスープだけで最初に食ってみな。
もしチャーシューが入ってないと想像したら、1杯完食できないレベルだよ。
491:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 14:54:55.47 CFBWieRA
あのチャーシューあってこそのもっこすだよな
並みでチャーシューの量をケチってるのはチャーシューファンをチャーシューメンに誘導するためかも
492:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 15:03:47.13 nvVxL4GQ
今のチャーシューメンよか昔の並ラーメンの方がチャーシュー多かったのは
人の知るところである。しかも当時はネギも盛り放題で無料。
大仰ではなくこれでもかこれでもかと言わながら大ザルから盛られたのは懐かしい思い出。
493:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 15:05:25.61 nvVxL4GQ
並ラーメンは適切ではないな。 そば、だな
494:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 15:28:04.74 1j06rTJV
てか、つぼはどうよ？
495:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 15:43:06.42 nvVxL4GQ
>>459>>482>>494
”兵庫県スレ”にでも行くか自分でスレ立てな、そろそろしつこい。
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)l50
496:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 20:03:44.65 bqxBH3px
なぁーじいさん
ネギをガバガバいれたところでそんな旨くもなんないだろ？
入れるにも程度があるわな
それを懐かしい、、うれしー！wみたいな
こと言って、どうすんの？
チャーシューもそうだって。。
やたら多いだけで肉質の良い部分使ってないから
食べててもすぐ飽きちゃうよ。それが普通
497:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 22:39:49.57 nvVxL4GQ
うんうん、昔もまずかったに違いない認定したくてしょうがないみたいだね。
全盛期を知ってる人間として可哀想な子として生ぬるく見ててあげる。
いやはや、食った事もないのに想像だけで言いきれる超味覚ってすごいね。
498:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 23:11:09.50 fCnvlGWP
たし蟹昔のもっこすのチャーシューは半端じゃなかった。表面が見えないどころか三重くらいに被さってて出汁が冷たくなるくらい一杯やったし美味かった。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 23:56:50.59 oWXZd9SF
昔のもっこすは大量に化調が入ってた
そういう意味で昔のほうが美味かったと思う
チャーシューは大量だったけど今と味は変わらん
量だけを求めるジロリアンみたいな奴なら好むだろうが俺は今の5切れで満足してる
ところで懐古厨はなんでage厨なの？
age厨は荒らしってのが基本の２ちゃんで荒らしたいの？
500:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 01:27:30.74 Ar31xr5Z
昔は課長が入ってた設定なのになんで今と味が同じと言い切れるのか
501:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 10:00:21.31 Sj4sAtg6
つぼはどうよ？
502:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 10:24:56.80 pi94rMUV
昔は、今ほど化調入ってないで。
その証拠に旨かったし。
503:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 10:42:42.35 LZLPrN3h
言い方は悪いけど>>499 みたいな味覚音痴ばっかりやったらラーメン屋は苦労せんわな
504:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 17:19:35.86 MymQX2/e
今課長入ってる？
神戸っ子はかなり入れてるのを感じるけど
もっこすはあんましわからんｗ
505:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 21:15:33.02 ykqCe5BC
こんな奴が懐古厨かつ無課長厨でラーメン語ってるのか・・・
506:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 00:40:08.03 TyozxqKb
課長は昔からずっと入ってるよ。
ラータ、北海系列よりは全然ましだけど。
507:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 00:42:30.85 m5pk46R1
なぜ化学調味料にそんなに神経質なんだ
化学調味料入ってて美味しい方がよっぽどいいのに
どうせチープな食べ物なんだから
508:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 07:50:43.93 y29tvrHw
化学調味料が入ってて、旨いわけない。
509:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 08:58:33.84 RSJfndKX
化学調味料入れてうまくなるんならおれは入れて欲しいな
先週豚骨ラーメン自作してみたんだけど味の素ちょっと入れたら劇的にうまくなったわｗ
化学調味料なしで美味いの作れたらいう事ないんだろうけどね
>>506
もっこすは無課長うたってるよね
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
これは嘘ってことか
510:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 15:20:30.87 TyozxqKb
こういうの。化学調味料ではないね。失礼。
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
511:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 15:57:34.97 J5xWKG0t
>>500
チャーシューの味についてじゃね？
512:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 17:57:57.95 lIb3JFK2
言う事が無くなってくると懐古だの化調だの厨だのいつもワンパターンすぎ
そんなことより仕事しろよ、誰かさんよ
513:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 20:04:05.12 maa06X6K
ここで、わーぎゃー言っても梨の礫で、なんにも変化ないもんな。
バイトに味のどうのこうの言っても仕方ないことだし難しいもんだ。
514:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 21:04:18.55 Z87vaJA1
持ち帰りで食ったほうが安定してるわｗ
作り方の紙を良く見るとトッピング持ち帰りにチャーシュー350円とあるが、ワンパック分の量入ってるのかな
515:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 22:58:41.77 b68clCED
ここでよく書き込みしてるもっこすファンは本店大将とも知り合いなんやろ？創業時の味に戻して欲しいとか、何がどう劣化したとか話し合いした事ないの？大将にしても昔の売上戻したいやろしこんなとこでぐだぐだ書かず直接話せよ
516:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 23:15:45.44 428lYvmm
>>504
課長っていうか、神戸っこはコショウ入れすぎやね。
コショウなんかテーブルに置いといてくれたら勝手に入れるのに。
517:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 23:18:16.15 TyozxqKb
>>515
あの大将はそんな話聞く耳ないよ
セットやってる2時半でも、一見と見るやいなや、そんなもん無いと言う人間。
もし言われても、もう終わったと言い切る。
「はい、ラーメンかチャーシューね、どっちにします？」
味噌も出したくないから言わない。
こんなのだれでも知ってる、ｏｒ見たこと有るだろ。
518:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 23:21:43.02 428lYvmm
>>517
もっこすは好きだけど、あの大将が嫌いだから行かないもんなー。
ハッキリ言って、接客の質だけで近くの山神山人行くわー。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 23:35:06.41 b68clCED
そっかー。納得！料理作ってる人で以前の味は美味しかった、ここがこう悪くなって美味しくなくなったと言えば天の声として改善するのが良いラーメンや！つまりもっこすは絶賛された昔の味に戻す気などないんやな。なら行かんかったらええやん
520:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 23:48:00.15 hji/+V6M
お前ら全員味覚障害者
521:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 23:49:59.79 428lYvmm
>>520
まいったか！？
522:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 01:53:50.45 Af6l1VRQ
>>518
おまえ何でも人の言うこと鵜呑みにする奴ちゃなw
523:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 04:34:49.05 EyhBWk7q
すのこかもっこすオフやろうぜ！！
524:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 11:59:01.47 ngj8Y0HN
オフ会で、もっこす行くんか？
ヤダ！
525:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 13:24:00.38 N0GoG7H8
今でも当たりのときは十分ウマイだろ。
どんだけ濃いの好きやねん
526:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 16:20:54.88 i/BShMsp
新開地の神戸っこ行ってきた。美味かったよ
最初に一口スープを飲むと昔懐かしい、もっこすの味がふーっと蘇った気がした
ゲップをすると飲み干したスープの豚骨豚足のワイルドだぜ～～的な香りが
ぶわっと上がってくるくらい確かに濃厚だった
獣臭がキツいという書き込みがあったけど自分的には全然許容範囲かな
今日は神戸に泊まりだから胃が大丈夫そうだったら総本店も行ってみる予定
527:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 23:39:43.98 TaYIr0M3
>>526でしょ!!神戸っこの事ボロクソに書いてる人、もっこすの身内としか思えない。絶対昔のもっこすに一番近い味だと思う。
528:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 01:12:49.13 ouROqbWh
ということで
神戸っこが昔のもっこすに一番近いということか
懐古厨も含めて全員絶滅していいと思うわw
529:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 02:13:17.08 Xa8f3TCr
今の神戸っ子が全盛期のもっこすの味かあ
人の味覚って怖い怖いｗ
530:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 06:14:22.31 w9OCJj+S
>>527
お前は神戸っこの身内としか思えないよ
531:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 10:21:59.19 WmD5vali
>>530俺は福原に住むラーメン好きだが。もっこすも神戸っこも第一旭も均等に足しげく通っている。前にも書いたがもっこすや第一旭は考えられない薄いスープを数回経験した。神戸っこはいつも味が変わらない。ただそれだけや。
532:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 13:15:56.03 ouROqbWh
福原に住んでるって？石鹸臭い奴だなw
かなり変わった人で馬鹿舌に思えるが
喜べ
もうすぐ仲間の懐古厨が擁護してくれるからw
533:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 16:05:01.43 WmD5vali
>>532俺は胃腸が弱いから神戸っこで食べるとよく下痢する。スープはいつも薄くないしな。味が良いと思うのは一風堂やな。ここも開店時ラーメンの芸術と言えるくらい美味かったが最近はスープの味もおちてるし焼豚の劣化が激しい。
534:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 18:28:54.44 w9OCJj+S
だめだこりゃ
535:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 20:29:48.86 bk5egKkR
今の神戸っこ＜今のもっこす
神戸っこの劣化具合は半端ねえ(>_<)
536:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 21:15:47.40 6PBLCJt6
神戸っこの大将、もっこすの身内からかなり嫌われてるな
537:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 22:04:29.94 PaIchtEQ
神戸っ子を神戸っこって書いてるやつは同一人物か？
538:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 22:48:50.55 x95SA9/9
総本店は去年の夏から行ってないが新開地の神戸っ子も全然行ってない
どっちも店が広くて綺麗になった途端に味変わってがっくり来た印象のまんま
ついでに共通してるのはどちらも醤油辛くなった、塩辛いというより醤油辛い
本来塩分はそこそこあったが全盛期は今みたいにスープの茶色が濃くなかった
539:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 03:24:58.81 VeJPgfpI
こってりキメたいなら南側の豚の助でいいじゃまいか
てかもっこす中毒者は文句多いけど他のラーメン屋行っても
全部もっこす基準で比べるから何食っても不可な体質なんだなｗ
540:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 14:03:14.71 LeLuAgPa
違うな、その基準でいくと豚の助はもっこすよりウマいから可だ。
541:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/10 14:34:12.32 uhy8lBCr
豚の助みたいな小さい店にすら今は負けてるもんな
プライドねーのかよまったく情けない
542:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 22:45:56.86 wFbqMtl+
神戸っ子は独立してるのに、もっこすの工場から仕入れしてるのか？たし蟹道にテーブル出してた頃が一番美味かった。量も今の１．５倍くらいあって店は汚なかったが活気があった。神戸っ子の大将は性格いいのになぜもっこすに連動して味おちたんだ
543:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 23:04:54.13 ZEkHZuyY
神戸っ子の話は他でやってもらえないでしょうか。
544:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 00:02:28.69 wFbqMtl+
それ、いつもの粘着嵐だから触れんでいい
545:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 00:44:37.58 4GB4Azni
それ、いつもの粘着嵐だから触れんでいい
546:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 01:26:59.18 qeAnnNUQ
もっこす歴
３０年～ もっこす大将
２０年～ もっこすカーネル
１０年～ もっこす大尉
547:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 03:49:23.86 SbVqsIgR
>>542
>>544
なにこの自演 ？？？
548:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 12:20:50.74 35W872nr
自演ww
もうなんでも昔はうまかった話にしてるしww
矛盾だらけで死ねるわw
色々おかしなことを書くじいさんだな
549:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 19:45:21.20 mhzcsEKR
そもそもチャーシューの量が多かったぐらいなら分かるけど量が1.5倍て・・・
麺量が200gぐらいってありえへんやろ
550:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 21:00:40.38 84EO5/Qt
ボケてきてるんだろ
そんなにつっこんでやるな・・・
551:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 23:01:21.88 4GB4Azni
>>54神戸っ子の丼、改装前よりかなり小さくなってないか？
552:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 00:26:33.90 s/qjevtf
>>551
てことは食ったのかな？
感想ヨロ
553:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 11:13:43.94 KIOsisq7
ここは、神戸っこスレか？w
554:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 20:10:47.29 +PMlC9kG
そうだよ
555:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 20:11:29.80 +PMlC9kG
５５５
556:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 20:18:15.91 Xg85g8jC
なんか懐かしいスレだなぁ、神戸の人に聞きたいんですけど。
90年代半ば頃、９４年くらいかなぁ・阪急六甲店がありましたよね？
山っ側の雑居ビルの１階だったかなぁ？
当時、仕事の関係で５年ほど神戸市灘区に住んでたんだけど、
阪急六甲店旨くてさぁ、よく通ってた。
それから間もなく東海地方に引っ越して現在に至るんだが
あの店どうなりましたか？
ラーメンたろう阪急六甲店にも交互に通ってました。
まだありますか？
557:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 03:05:04.52 JM2+VXPf
土日の朝割引の量が少ない。
麺と具が少なく、チャーシューも薄い。
出てきた時、あからさまに、ボリュームがない。
558:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 03:51:17.11 5PkFvTkg
>>557
お店の営業を妨害するようなウソを書き込むと、訴えられるよ。
559:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 12:51:34.57 0fmQCh2H
土日の朝割りって、舞子以外で？
560:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 12:54:31.16 BaTMkIeF
朝割用と普通用で作り分けするほうが
よっぽど手間かかってコスト高になるだろｊｋ
561:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 18:27:38.44 ojYt8t21
>>556
知らんなぁ…
あったかなぁ…
562:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 20:00:59.62 nqyD76uI
いや、まじで、、
阪急六甲の山側にもっこすあったっけ？w
563:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 20:54:15.71 DzUu3XTo
その周辺には石屋川しか知らん
564:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 21:26:02.83 zGLNnDk3
>>556
ゲーセンとよしだの入ってたビル１Fにあった。もっこす阪六
５席ほどしかない狭い店。震災から数年はやってたはずだが。
565:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/14 21:32:28.36 DzUu3XTo
>>564もっこす通やね！2ちゃんおそるべし！俺昔近所に住んでたけど知らんかったもっこすの最小レベル店舗やねえ。昔あいしていって店あったの知ってる？
566:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/15 10:33:51.19 mH5FHjwN
独立した関連店の話すると暴れだす奴わかり易過ぎ
ちゃんと>>2にある通りスレ違いでも何でもないのになーｗ
567:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/15 13:57:00.84 giQDx7ID
もっこすの関係者が見て書き込みしてるんやろ。初期の頃の味、これだけ絶賛されてるのに復活できへんのかな
568:556
12/10/15 22:35:01.86 aw6VblE3
>>564さん、レスありがとうございます。
そのビルの１Fには焼き鳥屋もあってよく通った。
最上階が６F？で、たしかショットバーが入ってて、浜っ側の夜景がすごく綺麗で
浜っ側に面した席で夜景眺めながら、カッコだけ付けてカクテル呑んで、１Fの焼き鳥屋で
呑み直して、〆にもっこすで「そば」・・・。
ホント小さなビルだったけど、今思うと贅沢なビルだったなぁ。
いろいろ思いだしてきたけど、焼き鳥屋の名前もバーの名前も思い出せない。
569:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/15 22:38:47.28 F5J7ex5y
初期の味やチャーシューの盛りに戻したからといって元の客の数に戻るとは思えんけどな
当時から比べると今のほうが美味いラーメン店が多いし選択肢も増えてる
それにスレの意見が一般的とも思えんし
批判する奴はとことん書込するが、納得して食ってる奴は別に書き込みをするわけでもない
まあ俺も課長ガッツリでチャーシューてんこ盛りな昔のもっこすをもう一度食いたいと思うけど
何度も食うとなると今のほうが好きだ
570:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/15 22:39:56.85 rsFGiUOw
だいぶ前に新開地の神戸っ子でラーメン食ったけど
獣くさかった。あれから行ってないわ。
水道筋の神戸らーめんって美味しいの？
571:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 00:16:42.37 SyPomS3L
以前の味に一番近いとみんなが評価する新開地神戸っ子。獣臭いと同じ嫌がらせばかり書いてるのはもっこす親族？工場からの商品納入を拒否する嫌がらせか？
572:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 00:21:18.08 JM+9E77l
いやーワシも神戸っこの臭いあかんわ。
神戸っこ行くぐらいやったら腹立つけど、本店行く。
あそこは臭いがあかんて話は知り合いからも聞いた事があるよ。
573:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 00:27:15.41 Wm4C50Fb
>>571
＞以前の味に一番近いとみんなが評価する
おまえだけじゃんｗ
574:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 08:21:24.00 0JlVt9nC
全盛期の本店は今の神戸っ子なんて比べ物にならないほど臭かったわな
店の前で仕込みやってたせいもあるが、それこそ腹減ってないときに店の前５ｍ近辺通るとむせるほどきつかった
だがいくら臭かろうとそれを埋めて余りあるほどうまかったんだよｗ
575:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 09:16:31.43 yUybV08j
本店って今昼間、店に入りきれない行列ができることってあるの？
むかし昼時間に行ったときは外に20人以上待ちが出てて並んでる人にも
注文聞きに来る店員もいたくらいだったけど
576:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 09:24:08.29 SyPomS3L
もっこす関係者、このスレチェックする暇あったら並んでも食べたい味を復活させて欲しいです。
577:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 00:58:41.06 whn+c3Fs
もう神戸っこスレでも立てて一人で自演し続けろよ
578:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 12:50:03.89 XPWqFr3y
まあ、今営業してる関連店ならさつきがお奨めだね、これから寒くなっていく季節、さつきの味噌がうまい
味と比例して昼時には必ず行列できてるのはしょうがない
579:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 13:21:07.34 h8Zu2MG8
>>568
ストリートビューで見ると、あのビルは当時のままだ。俺も今は離れてしまったので、
またあの辺を歩きたいものだ。そしたら色々思い出すかも。
現在のストリートビューの、パン屋とシフォン屋の間の狭い廊下の奥にあったんだよね＞もっこす阪六
追記：ぼくフラも行ったことあるでしょう？ｗ
580:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 13:43:03.49 psIIHh6t
さつきはえべっさんの近くだな。行ってみます。昔は神戸にラーメンやはもっこすくらいしかなく、選択肢がなかった。仮に全盛期と同じ味出しても下品で臭いから行列できないな。味に品がないわ。
581:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 14:16:02.58 vOsiBBtq
阪急六甲店ありましたね。 すごく小さくてお兄さんが一人できりもりしてた。
今、たまに石屋川店のお昼に作ってるね。 やっぱあの人は美味い
夜の色白の兄ちゃんはほんまあかん 麺柔らかいし スープ多いから薄い
582:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 16:22:51.24 whn+c3Fs
>>581
ヒゲ生えたごつめの兄ちゃんだろ？
あの人の時は上手いよね
しつこい位に湯切りしてくれるし
夜の色白のやつはおれも前に書き込んだけど本当にだめだ
固めに頼んでも他の店のデフォと変わらん位で出してくるし
全然湯切りしないからスープもより薄くなる
583:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 19:49:05.54 zFQAgn9F
今の神戸っ子は最低
584:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 20:05:03.96 psIIHh6t
>>582良い情報サンキューもっこすの関係者よく嫁>>583何が悪いか具体的に
585:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 20:48:56.19 zFQAgn9F
>>584
改行もまともに出来ないバカに教えることなんか無い。
消えろ！
バーカw
586:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 20:58:43.92 eQNCzbGP
神戸っ子持ち上げてる奴はバカの一つ覚えで店員認定か？
店員認定ってスレばするほど自分の意見の質が下がってるって気づけや
お前が神戸っ子を馬鹿にしてるのと変わらんわ
587:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 21:05:45.10 c1YVFoxP
神戸っ子、悪くないんだけどニラ唐辛子がなぁ・・・
すのこもだけど。
俺的にはもっこ行くのにとても重要なポイントなんだよ。
もしもっこすでニラ唐辛子無くなったら、完全に足を洗える。
588:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 21:09:26.06 eQNCzbGP
>>587
一時期の極悪なニラコショーに戻っても足洗えるぞw
589:568
12/10/17 21:27:09.51 rOv43ra3
>>579
>>581
>>582
ホントありがとうございます。
>>579さん
「ぼくのフライパン」ですね。「なすカレー」が好きでした。
旨いカレーとラーメンが低価格で一緒に食えるのが魅力的でしたね。
>>581さん
そうでしたか！石屋川店で現役なんですね！
年末は厳しそうなんで、年明け頃休みがまとめてとれたら16年ぶりに神戸行って
もっこすも16年ぶりに食べに行ってみます。
590:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 21:45:15.18 MOffa6YP
>>589
もどっておいでや～。総本店でがっかりした時のために
すのこの2号店もチェックしておいたほうがええで～
591:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 23:46:05.93 psIIHh6t
>>585何が最低なのか書けないなら嫌がらせ書くなよ。おまえ人間として終わってるな。そういうやつを最低って言うんだよ。俺は神戸っ子の関係者ではない。ただのラーメン好きや。
592:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 05:23:33.36 aZjU2mhS
ここで神戸っ子がどうのこうの書かれても・・・・・・・
593:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 07:26:50.49 m6G3By5X
>>591
お前の頭と一緒で、単純に不味いんだよ。
昔に比べたら薄いし臭いし…ゴミだね。
お前と一緒で、社会に必要の無い物だよ。
594:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 07:50:19.43 P2Ne/VCj
サミー見苦しいもうやめとけ
595:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 08:11:34.24 jMdXAzbO
1行改行のいつものわかりやすい奴の相手をする意味なし
スレを見直してみればどういうやつか良く分かる
596:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 09:04:31.58 P2Ne/VCj
サミー見苦しいもうやめとけ
597:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 09:48:18.75 3aYOHieW
>>582 ごつくて少し眠そうな目かな
>>589 ちなみにあまり見かけませんので
サミーさんこの前、原付乗って走ってるの見たー
598:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 14:34:50.41 S8LJeZJW
サミーは今王子にいるんだっけ？
今は長靴になんて書いてるんだろう
初めて彼の長靴見た時は盛大にニラコショー吹いたな
次行ったら違うことが書かれててさらにニラコショー吹いた
599:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 23:17:47.34 P2Ne/VCj
>>593おまえが何様か知らんが程度低いやつやな。いつまでも昔の味とか御託並べてアホ丸出しやん。臭い薄いなら行かんかったらええだけ。言いたい事あるなら本人に直接言ったらええやん。根性梨の典型やな。
600:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 00:16:11.08 OJCSs7Kd
>>599
通報しました
601:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 01:41:38.62 x68dCbLi
この時間、無性に食いたくなるが、値段とガソリン代考えたらアホらしい。。
勿論ウマくて外れなしなら迷いもせんが
602:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 03:42:43.30 VrrV7C3u
神戸にも旨いラーメン屋増えてきたから
昔みたいに仕方なくもっこす、ということが無くなった
本店とかどうなってんのかね
あの忙しないオッサンの態度でイラッとさせられるくらいなら
食わんほうがマシとおもうが
603:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 08:43:00.08 vC+nqmpj
>>589
１６年ぶり？
おすすめコース
本店→花隈→王子→阪六（跡地見学）→ラーたろ阪六→
工場→すのこ→石屋川→第一旭三宮→吉兵衛
604:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 09:03:02.40 Ed8/25cA
>>603
なんで吉兵衛が入ってんだｗｗｗ
605:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 10:05:52.87 heMKKUcy
>>603
直営で舞子だけ無視かよｗ
その流れ的には第一旭は三宮より神戸じゃね？
606:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 10:32:16.64 bKdwPZ3y
吉兵衛→センタープラザ珍丼亭（跡地見学）→新在家珍丼亭（跡地見学）→
新在家ホームセンターブリコ（跡地見学）
607:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 12:24:29.51 MSlpRESx
ここは何のスレですか
608:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 13:37:41.91 YNzZQjnw
センター街地下でブレイクしたカツ丼吉兵衛と、今はなきカツ牛丼珍丼亭を懐かしむスレ。(提供もっこり)
609:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 17:30:56.56 OJCSs7Kd
ふく★ラモーンファンスレ
610:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 19:29:35.11 Ed8/25cA
同じスープ・同じかえし・同じ麺・同じ叉焼使って何でこんなに直営店でもバラつくのか？
上に出てる吉兵衛は20年前から変わらんよな。珍丼亭は味と店員の質の低下で潰れたのは間違いない。
611:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 20:09:25.22 4K2N5TS4
吉兵衛…カウンター席５席？
の時は、並んだなぁ…。
612:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 20:11:03.31 5qjYEf2y
そういう自慢要らない
613:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 20:16:53.11 Ed8/25cA
自慢じゃねーだろ
614:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 20:18:40.74 5qjYEf2y
いや居るんですよ
こういう自慢をする奴って
ほら、ここ３日で3時間しか寝てないよ～とか得意げに言う奴と同じ
615:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 20:20:43.77 Ed8/25cA
さっぱりわからんわ
616:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 21:53:38.66 4K2N5TS4
自慢？
は？
617:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 23:19:28.18 MSlpRESx
他でやってください
618:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 23:37:26.45 YNzZQjnw
>>610吉兵衛はいまだにセンタープラザ地下、ハーバーランドフードコート、さんパル近くの新店舗、どこもびっくりするくらい同じ味。経営者と作る人間の意識の違いだな。
619:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 23:44:34.52 rC+WzUgZ
>>618
おなじ味ちゃうやろ いつも同じなのは元町市場のマリオの店だけ。他はバイトが作ってるから
煮詰め具合で味の濃さ、卵の火の通りがぜんぜん違う。
620:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 23:55:34.26 YNzZQjnw
>>619あなた通やね。正論だが、バイトの店も許容レベル以上だと思う。作る人によりもっこすみたいに酷い味の経験はない。
621:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 00:13:17.91 UrOFPRu2
通なら、三宮市場を元町市場等と間違えるわけないwww
622:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 00:20:19.91 m/gwRRuW
昔は天丼吉兵衛のとこからかつ丼吉兵衛の区画は元町市場って呼ばれてたんだよ。
穴門筋がなんで穴門筋っていう名前か知ってるか？
こういうの、ネットで検索しても出てこないぞ。そんだけ歴史があるんだよ。
623:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 00:35:11.57 um8up+zL
>>622すげえ！スレ違いで悪いけど勢いで教えて下さい。俺は天丼吉兵衛の卵とじ天丼と赤だしも大好きで通っています。カツ丼やと天丼やがなぜ同じ名前なのか教えて下さい。
624:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 00:44:57.53 JlgB3d2/
鯉川筋のガードの辺りに穴門と呼ばれるレンガ積みのトンネルがあったところから来ているようです。
625:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 02:23:36.90 6DJUgR5U
穴門筋…
すげぇ名前をつけたもんだ
626:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 09:50:05.13 +8ejwMVU
そりゃいくら今のもっこすに語れるところが少ないからって、お前ら・・・
627:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 10:17:04.99 IQXQI39W
マリオがとき卵を投入する職人芸を眺めながら食うの粋なんだよ。
もっこりで言えば、ジャッジャッと床に打ち付けられる麺の湯切り音を聞き、
チャーシューマシーンから肉をドサッと乗せ、さらに切れっ端をサービス、
仕上げにネギをひとつかみドサッと乗せる、そういう粋は今どこいったんだ。
628:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 10:24:44.49 UrOFPRu2
け、け、け
けつも……。
629:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 15:53:57.26 y/4S4jhm
もっこは家でも、きちっと作れば安定して出来るのにな
何故給料もらってるプロができないのか
630:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 17:43:34.99 UrOFPRu2
何か加工するんか？
あのまんまじゃ不味くて喰えんやろ？
631:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 17:53:12.64 +8ejwMVU
っ マルタイラーメン
632:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 17:55:56.87 D6j7xbic
>>631
たまにマルタイラーメンやカップヌードルのほうがマシな時がガチであるから困る
633:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 21:12:52.20 UrOFPRu2
たまにじゃない…。
634:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 21:59:37.92 rEcC47I2
穴門筋の名前の由来は、50年ほど前にあの通りの真ん中、今は辰巳屋のあたりに穴門亭という
神戸の食通で知らない人は居ない有名な料亭があったんだよ。ウナギが絶品だった。
「穴門亭の筋を〇〇」「穴門亭の入り口から〇〇」
これが通称になってて、あの通り自体が穴門筋と呼ばれるようになった。
天丼吉兵衛はもともとマリオがやってたが、カツ丼吉兵衛で働いてた従業員に名前ごとくれてやった。
だから天丼屋の大将は元々はかつ丼吉兵衛の従業員なんだよ。
スレ違いなんでここまでな。
635:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 22:02:49.46 rV5vrrMa
>>622
少なくとも20年以上三宮市場だが？
お前はいまだにJRを国鉄と言ったりしてんの？
俺は昔を知ってる自慢はイラネ
636:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 22:06:55.17 rEcC47I2
>>635
元町市場って書き込んだくらいで一々噛み付いてくる奴の方が要らないわ。
三宮でも元町でもどっちでも、センタープラザの地下の吉兵衛だと分かるだろ。
めんどくせぇ。
637:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 22:46:59.41 um8up+zL
>>634吉兵衛の名前の件ありがとうございました。天丼の大将は元かたぎでない方かと思ってました。穴門の由来は素晴らしい。２ＣＨでためになる知識を得たのは初めてかも。
638:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/21 09:01:51.28 LnwmORTE
５０年前に絶品とか言ってうなぎ食ってたあなたは今何歳やねんっ！
それより三馬力とか駸々堂について語ろうぜ。
639:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/21 09:51:41.66 uiewJxuk
単なる脱線かと思ってたが、わざとスレタイから話逸らしたい人がいるみたいだな
代わりに懐古だの言ってたのが消えたみたいだしな
640:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/21 17:45:17.36 MqPPOkm4
もっこすスレじゃないなw
641:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/21 20:00:48.30 2lxX/Mf6
すのこのメガネのバイトの兄ちゃん、オーナーよりチャーシューの盛り付けごっつかった
腹一杯で途中で食べ残しそうになったよごちそーさん
642:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/21 20:35:53.43 MqPPOkm4
どう致しまして。
643:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/21 23:46:01.44 v6hNmRs1
すのこは普通のそばでもチャーシュー本家より多いん？
644:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/22 00:07:15.88 cX9jCT9L
>>643
本店より少ないってことは絶対ないよ
すのこは基本、単品メニューには「ボリューム満点」って書いてある
セットになると、例えライスでも単品で注文するよりも量は少なくなる
でもそれが分かってるから単品で頼めばお腹いっぱい食べられるという安心感はある
645:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/22 23:05:17.40 RaYTKWQd
すのこ食べにいったけどけっこういいですよね
誰か叩いてるけど、なんでかわからん
やるっkのないもっこよりかなりいいです
646:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/22 23:59:13.58 aHQ6tjJ7
>>645
同意
647:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 00:05:59.30 XqVVEYCW
>>645
叩くとかじゃなく今のすのこはもっこすからやや離れてると思う
もっこすを求めるという意味では違う気がする
今のすのこで叩かれる部分ってニラコショーとにんにくチップだろ？
他で叩いてる人って居たっけ？
あの丼は萎えるけどｗ
648:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 00:15:48.85 83JlRaQa
すのこしょっぱすぎ
次は味薄めで頼んでみよう
649:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 00:25:23.68 hTH4gvga
神戸っ子が維持してるって言うことで一安心
それと、すのこがいい感じなので行ってみたい
650:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 00:38:21.72 p6KztxMl
いや、だから
すのこしょっぱいとか
しょっぱくないでしょ
651:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 08:23:03.81 r7HX5lsI
久しぶりに行ってチャーシュー麺食ったけど、ちょっと醤油味がきつかったが、美味いやんけ オーバーにしょっぱいて言うとるアホおるけど
652:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 14:22:12.91 m0dA3hSJ
醤油味がきついって、それしょっぱいという事じゃないのか？？意味不明
それともしょうゆっぱいとでもいえばいいのか？ｗ
653:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 15:30:03.94 jF55Qq9+
もっこすが薄いからと濃いめで注文する勘違いアフォがいるからなｗ
654:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 16:10:29.59 zoZpS9gQ
それでわざわざ「味濃いめ（醤油のみ）50円」って書いてあるのか
655:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 20:43:07.89 F9oDpN8Q
醤油ダレの濃さとスープの濃さもわからずに薄いと騒いでたのか・・・
656:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 20:55:52.29 m0dA3hSJ
いや、塩分じゃなくてうま味が薄いのは衆目の一致するところであってだなｗ
657:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 21:59:59.67 hcdGb4XI
神戸駅北側のラーメン会（かい）めちゃくちゃ美味い！もうもっこすは卒業
658:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 01:01:52.29 sVmToEHC
ほんまやな？
ほんまに旨いな？
行くぞ。
ほんまに、行くぞ！
行っちゃうぞ！
659:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 09:27:39.58 wsZOs3sZ
間違っててんこ盛りの店に入るのがお約束だろう
660:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 18:54:53.85 dPr1S5xY
一年間ほど油抜きで食べてたんだが、ある日いつもどうり硬め油抜き注文したのに、普通の硬めが出てきた。
まーたまにはえーかと食べてみたが、油がひつこ過ぎるし味がぼやけまくって半分以上残してしまった。
やっぱり、油抜きがあっさりうまいと思う。
うまいと書いた時点で叩かれるんだろな。
661:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 20:59:30.80 TYCQalSV
一時期舞子は脂ギッシュ店としてマイフェイバリットだった。
もっこりから脂抜くなんて、マリオのいない吉兵衛のようなもの。素人はすっ込んでて欲しい。
店で脂抜きとか注文してる奴はダボハゼ。持ち帰りで食え。
662:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 21:21:32.40 vhc4OPrn
年取ってくると俺も脂抜きで注文するようになるのかな
まだ一回も頼んだことないんだよな。あっさりし過ぎて味気ない気もするが。
663:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 22:24:39.87 3Gj2li9P
>>658ほんまに美味い！吉兵衛のマリオ的な職人やな。奥さんか従業員か知らんが二人のみで作る。ラーメン作るのを見てるだけでも粋で価値あり。月初身体壊して休業したが無事復活。
664:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 03:40:05.79 36TFASzf
自演のアホは文体が単純やな・・ｗ
665:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 12:19:01.66 7DBB7HLC
↑他店を誉めたら全て自演にするバカ
666:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 12:21:00.78 7DBB7HLC
６６６
667:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 20:31:58.88 pkTJFvlF
↑ダミアン！
668:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 22:46:39.84 qhCZlCyw
>>661
舞子では油抜き、カタ抜きでの注文のほうが多いと思う
669:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 22:55:39.43 SQ22qXli
どんだけ舞子店脂ギッシュなんだよwww
670:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/27 20:14:53.00 k4G3kXW7
大量規制中だから書き込みないな
671:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/27 22:52:21.24 s1RJbOch
え！
カキコ出来ないのか？
672:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 00:34:01.27 CNtFgIdh
でっきるかな
でっきるっかな
でっきるっかな
Oh!
673:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 20:40:20.32 kXfEw0Vd
吉兵衛の話にもどしましょう 次のタイトルに吉兵衛も入れましょう
674:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 22:58:37.10 RXgZsNxv
吉兵衛は今も行列店で味も安定して経営順調と思いきや、マリオの息子が大阪出店して客入りも味も今一らしい。どこも大変だな。
675:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 23:36:21.33 zw+Umrmy
すのこ松原は再開してるんですか？
676:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 09:40:00.95 f+yHrXuK
まだ閉まったままじゃない？
でも店長が店にいる時間が最近減ってきてるから何らかの動きがあるのかも知れない
松原店は昼間だけでも開ければ立地柄それなりに客入ると思うんだけどな
677:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 22:45:26.99 0R9IUWKu
松原店
ぶっこわしてましたよ。
678:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 13:20:01.65 AM0fymal
>>677
まじで！週末辺り行って状況聞いてみようかな
679:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 02:02:04.22 5gdeUQ4T
>>678
改装か、解体かは不明です。
悪しからず。
680:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/02 13:34:45.54 KG6CxNuv
会に行ってきたわ。
とりあえずウマイかマズイかは置いといてな。
もっこすと味の系統全然違うやんけ！比較するだけ無駄。
吉兵衛やらマリオやら言ってる奴はただの荒らし、ってことでOK。
つうか話をもっこすから逸らしたいんやろなｗ
681:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/02 14:33:22.48 MjbrYe0Y
会は知らんし興味もないが、モッコラーのワシが敢えてオヌヌメするなら
加納町の高丸かラーメン玉津やな
682:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/02 20:23:55.06 r0J0KhAB
加納町の高丸？
何ベース？出汁は。
683:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/02 21:38:44.47 jWznldWt
>>681
お前が いつも連呼してるだろ
684:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/02 23:16:00.49 MjbrYe0Y
>>682
スマン丸高やったｗ
元祖和歌山ラーメン 丸高中華そば
URLﾘﾝｸ(www.e-marutaka.com)
>>683
ちゃうわ
685:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/03 11:47:59.31 TpNjYiww
話し逸らし工作大変やねｗ
686:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/03 22:11:35.45 vMetciaZ
系統が違うとか理屈こねんでも食い物は美味いかどうかやろ。｢会｣と｢丸高｣は一言美味い！
687:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/04 00:51:30.26 hT5jAt1P
花隈のもっこすで食べてから新開地のソープによく行ったよ
688:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/04 05:49:00.66 In33ypJL
他人ごとじゃないな
【グルメ】博多ラーメン人気の火付け役 環七「なんでんかんでん」本店が閉店
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
689:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/04 19:30:49.88 In33ypJL
すのこ１号店、店舗をぶっ潰しているわけではなくて改装中？
今日店の前を通ってみたら中に数人、男の人の姿が見えた
690:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/04 21:05:46.31 8yiLWd/c
じゃ、改装なんですね。
691:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/04 22:47:45.38 WanoJQdM
すのこHP見ても何も書いてないな
改装であることを願う
692:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/05 00:12:03.65 10dB1GEN
どう考えても再会するわけ無いやん
なんぼ空家賃払うねん。
693:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/05 10:21:37.01 i5ttLXvF
でも当初の予定では1ヶ月休業するって言ってたからな
休業が長引くにしても閉めるにしても貼り紙の一枚くらいあっても良いと思うが
694:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/05 21:47:47.27 iq1S5qFg
リニュアルオープンの貼り紙をしないなんて飲食店ではあり得ないしな
695:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/05 23:05:33.28 J9cgtV/+
太郎のスレに書いてる、もっこすが脱税で税務署に摘発されたんほんまなん？
696:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/06 07:08:02.04 7FNMtgme
>>695
URLﾘﾝｸ(www.47news.jp)
697:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/06 19:54:58.95 5eGelKxr
ま、いくらでも伝票なんか操作出来るからな。
飲食店なんか、ほとんどやってるだろ。
698:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/06 20:14:20.42 gnZofaez
もっこす 二重帳簿で一億円の脱税か 一億ポンと払えるなんてやっぱり儲かるんやな
699:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/07 14:50:21.29 RiXWARkK
当時は今より客入ってたしね
700:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/07 15:21:32.25 pB2qu25P
昔は車で1時間かけて更に30分並んででも食べたいと思ったからそりゃ儲かってただろうな
701:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/07 20:46:41.84 pB2qu25P
神戸のラーメン屋 ざっと31杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:161番)
161 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2012/11/07(水) 15:48:47.37 ID:rjM2CRft
元もっこす店員です。もっこすなら粗利はそこそこです。麺も安いし材料費も安い。チャーシューもお肉が元々安いし、山盛りにしても普通に利益ありますよ。石屋川なんか家賃も安いしね。
702:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/07 22:34:22.64 +DJa9eCs
脱税で神戸地検に摘発されたんやったら犯罪者やな
703:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/07 23:26:28.37 VCHc+amF
脱税は刑事事件だから、余裕の前科一犯だぜ
その一犯だけなんかは知らんけどな
守銭奴犯罪者のラーメン食ってる貧民って事忘れんなよ、お前ら
704:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/08 21:33:40.23 CaYcTThG
いや
今のもっこが旨いか不味いかの話だろ？？？？？？www
オレ的にはクソ薄い今のもっこなんて食えるかなんだけどなw
705:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/08 21:34:37.01 CaYcTThG
ついでにかいとこ
あほがみーる ぶたのけーつ
706:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/08 21:58:58.16 i1P7UFCS
?
707:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/08 23:52:02.68 dC5ub2kD
小瓶にかえしを入れてニラコショーの横に置いてくれれば皆幸せになれるのに
って地震前まで食ってた友人には先見の明があった
708:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 04:43:12.80 rNnv0neJ
かえしとか味の濃さの問題じゃない
出汁の入ってないうどんに、どんだけ醤油入れたところで不味いだろ？
709:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 08:32:51.74 usq6m/NW
>>708
完全に同意だわ
710:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 17:00:07.05 l4uT//W3
醤油だけ…彦龍のラーメン思い出したw
711:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 23:02:48.11 wMUvvCc+
味噌濃いめカタヌキのバラミがうまい
712:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/10 18:51:18.63 8/9ow+aI
久しぶりに神戸っ子行ってきたけど、昔のままで嬉しかった
もっこすが昔の面影すらなくなったのが残念だけど、ここがあれば大丈夫だ
ここって水がめちゃくちゃ美味しいけど、神戸では普通なのか
713:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/10 22:05:55.65 n32bcTsb
またアンチ神戸っこが騒ぎだすぞ アンチにとって神戸っこはもっこすより劣らねば我慢できないようだ
714:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/11 04:15:57.47 e0cxuuEw
アンチが騒ぐって、、、臭いって書いたら大騒ぎしてる君が騒いでるだけやがｗ
715:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/11 14:26:08.93 q7ihyhT1
神戸っ子って春日野道にもあったのか
三ノ宮からわざわざ新開地まで行ったよ
716:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/11 20:40:05.25 9W2Oh5FO
すのこ1号店11/5から営業再開してるって貼り紙出てた
俺が>>689で書いた翌日かよｗｗｗ
そして>>692みたいに憶測でいい加減な書込する奴に改めてびっくりするわｗｗｗｗ
717:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/11 23:27:35.30 0vQYl7Zd
と、言いつつ
すのこ1号店がまだ閉まってる件、、、
718:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 00:13:30.21 X9Ce/4/u
久しぶりにもっこすいってきた
相変わらず薄かったけどお湯味じゃないだけまだよかった
石屋川の営業時間のびた？
前は2時でしまってたと思うけど
719:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 00:42:58.24 ioq/bOn4
>>717
1号店は日曜は定休日だぞ
720:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 02:09:13.07 ffBifyl+
24ｈ営業って大倉山だけかな？
721:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 10:17:25.34 27YO6tQJ
イメージ
本店って呼ぶ奴 イケメン 爽やかにラーメンを食べる 行きつけの店を愛する
大倉山って呼ぶ奴 ラーヲタ 味にうるさい あちこちの支店に行く
722:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 16:24:35.12 WN+NBfty
そんな>>721にはキモいイメージしか湧かない
本店の○○の人か？ｗ
723:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 17:18:33.99 d46wQW/D
一号店、本日も閉まってました。
724:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 18:41:29.70 MVtACRng
あんなー誰だよ？一号店開いてるってキチガイw
725:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 21:47:59.11 ioq/bOn4
>>723
URLﾘﾝｸ(iup.2ch-library.com)
貼り紙はちゃんとしてあったが実際に店が開いてるかどうかまでは俺は知らんよ
電話番号くらい分かるだろ？わざわざ遠くから行くんなら開いてるかくらい聞いたほうがいいぞ
726:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 21:51:10.35 yr0NQZ+8
>>725
言い出したお前がまず行けよ
直接聞いたほうがいいぞ、って言うなら適当な情報晒すんじゃねーよ
お前何様なんだよ
727:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 22:10:20.76 D8c9vhu6
>>721
偏見
728:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 22:33:13.99 ioq/bOn4
>>726
俺が店開けるわけじゃないんだから知らんよそんなもんｗｗｗ アホかこいつ
729:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 22:49:20.02 yr0NQZ+8
>>728
5日から開いてるという情報をここに書き込んだのはお前
なのにそれから一週間経つのに開いてない事実
お前が裏も取らずに書き込みをしなければ、多くの無駄足はなかったはずだろ
お前、店主にきいたの？
これネットにアップするよって言ったの？
無駄に振り回してるのは事実だろーが
730:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 23:17:54.88 ioq/bOn4
ID:yr0NQZ+8 なんやこいつｗｗｗ
202 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2012/11/12(月) 17:19:18.67 ID:yr0NQZ+8 [1/3]
まぁ俺もみなとやは過剰評価されすぎだと思うけどな。
別に不味くもないけど旨くもない。
とりあえず俺はあの糸こんにゃくみたいな麺と
常連客とペラペラ喋る大将が受け入れられない。
207 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2012/11/12(月) 19:26:52.53 ID:yr0NQZ+8 [2/3]
>>205
まぁ、ついこないだ食べログやこのスレで批判されるまで
あの狭いオープンキッチンでタバコ吸いながら作ってたからなｗ
210 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2012/11/12(月) 21:44:39.21 ID:yr0NQZ+8 [3/3]
すいません、激しくスレチっぽいのですが・・・
昨日横浜から出張で来たんだけど
どっかおすすめの店ありますか？
あんま時間なくて明日早いので
今から行けるお店でご教授願います。
チサンホテルからです。
731:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/13 00:06:29.51 oOO99NtA
>>729
こいつおもろいな 横浜から来てチサンホテルに泊まっててみなとやと一号店にいちゃもんつけて 嘘つきキチガイやん
732:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/13 00:44:17.68 YIY1RwnU
>>725
俺は、ただ、閉まってました。
と、事実を書き込んだだけですよ。
733:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/13 01:06:40.36 OHrnG5JQ
情報を教えてくれたのに実際開いてないからってレスの人に怒るなよｗ
734:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/13 01:12:15.53 pXj30tKe
なんでも書けば良いと思ってるキチガイ
たとえば1号店が再開してるとかどうとかw
やってることはID:yr0NQZ+8並み
なんでも書けばいいてもんでもないだろ
ちょっとは責任もたないとな
735:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/13 01:27:06.91 5RYW+KkH
URLﾘﾝｸ(up.null-x.me)
URLﾘﾝｸ(up.null-x.me)
736:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/13 17:13:38.35 WamtpzSZ
2chの書き込みまともにうけとるなよｗ
737:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/16 16:12:06.91 I0e0bN6H
過疎った？
738:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/17 05:31:23.48 JGoYve3v
生袋麺、初めて食べたけど旨かったよ。神戸土産店で２食
５００円くらいで売ってる。
739:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/17 08:48:08.68 DeNPL+lE
さあ、また本店の話に戻そうぜ
反応が面白いからさ
740:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/17 22:04:28.63 heTvMpf0
本店の話って脱税の話？
741:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/19 01:06:41.22 tATgbtdw
ん、本店の話な
トッピング、「ネギください」と言うと
親父が「ネギ多めで入ってますよ」と言ってくれる。
742:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/19 14:03:31.68 STse0ODx
>>741
今の「嫌なら来るな」思想がよく伝わってくる返答ですね
743:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/21 19:46:07.38 dG/F55my
味噌に唐揚げぶちこんで食べてみた。
旨かった。
油抜きで。
あれで600円なら通える。
744:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/21 20:43:02.77 ewylDimX
汚い食い方するなよ
745:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/21 22:14:36.14 lgGEjLo+
昔、チャーシューを一度ご飯の上に置いてから麺を食べ、麺が減ったら戻して食べてる奴がいた。だらしない。
ギルティ
746:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/22 17:33:21.57 GvZJ2c/W
沢庵をラーメンにぶちこんでる人、居た。
747:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/22 20:26:57.95 wuuJeZhW
マイ小皿をカバンから出して、ビールとチャーシュー食ってた奴いたわｗｗｗ
あまりに堂々としてて店員も何も言えなかったのが印象的だったｗｗｗｗｗｗｗ
748:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/22 20:28:03.20 wuuJeZhW
あ、すまん。一番大事なこと書き忘れ。マイ取り皿には沢庵山盛り入れてたｗｗ
749:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/22 22:36:07.54 Rgl/wWkp
>>746
全盛期から知ってる人なら普通の事。
750:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/22 23:25:45.25 rOZIkAvD
>>746
その話はもう飽きるぐらい出てるから今更驚くなよ
初心者なら半年ROMるヨロシ
751:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/27 03:11:08.97 0vCY8bdV
あのたくあんってなんであんなにまずいんだろな
ちなみに製造業者はここ
URLﾘﾝｸ(kwhonke.co.jp)
752:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/27 17:24:39.00 pQLgOKKb
すのこ１号店、さっき前通ったら開いてたよ
753:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/27 19:16:42.63 R+CnZE0Y
すのこ1号店前を通って、さつきに行ったのかとおもた
754:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/27 20:45:03.25 rL9DklHL
最近のライスは電子ジャーの臭いがきついよ。
どうにかして！！
755:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/27 21:06:05.72 R+CnZE0Y
さすがにそれはチェーンのラーメン屋に言うのが無理な話
756:752
12/11/28 00:53:00.46 2HWmQSxc
>>753 いや、駄洒落みたいに見えちゃたかもだけど、ホントにこの書き込み後にさつき行ってきてたのよねｗ
今日は寒かったから味噌が一段と美味しく感じたよ。
757:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 12:21:10.77 wlVmB612
電子ジャーの臭いってどんな匂い？
758:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 12:59:21.63 XYNohnVy
さつきの味噌うまいよなあ
どっかが意識してか適当に作った味噌とは次元が違うわ
759:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 13:07:03.99 /0uNc2w6
さつきが旨いって言ってる奴は貧乏舌ブロガー位なもんだろ
チャーシューはパサパサで古い臭いがするし
何より麺とスープが最悪に合わない どんだけ早く食っても伸びまくり
とろみが出るほど大量にラードが入ってるだけで旨みなんて無いよ
760:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 16:45:41.56 bfTb1h1x
↑ラード大量に食べたら気分悪くなって吐きそうやな
761:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 17:39:23.29 AmAxNCA+
ラードだの化調だのパサパサだの……♪
762:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 19:19:01.44 wlVmB612
だからぁ～
くそデブのおまえのラードの話なんかいいから
電子ジャーの匂いの味を
なんんかその匂いがわかるようでわからん
763:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/28 20:13:45.64 zg20SE3s
まぁ貧乏舌って言われりゃそうなんかもしれんけどね。
ブログは書いた事ないや。麺の固めも頼めるよん。
764:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 00:30:43.53 smQTAkaQ
電子ジャーの米は、カピカピになるから、分かりやすい。
やはり、米は、炊き立てに限る！！
765:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 02:18:46.29 E9ErqXYv
そこまで言うなら外食に求めずに、自分の家で自炊食ってればよくね？
おまぃはｳﾝ十人を相手に毎日、常にストライクな
米を炊き続ける事が出来るのん？
766:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 02:21:55.30 E9ErqXYv
しかも『おにぎり屋』じゃなくて『ラーメン屋』に何を求めてるんだか不思議。
酷いならわかるけど及第点の店をねー
767:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 05:19:13.94 zY5hZiaD
あー電子ジャーの匂いて保温が気に入らないのかw
まじめに考えて損したwあほくさw
768:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 09:13:20.47 PKqJ/Weq
サトウのごはん持参して目の前でチンしてもらおう、そうしよう♪
769:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 10:54:25.31 f6pmwRzu
>>765
俺は
『米は、炊き立てに限る』って、言うてるだけやん。
要望も強要もしてないで～。
沸点低いな～w
770:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 12:20:58.64 4NvnVSpW
関連店やら本店以外の店舗がウマイと書くと必ず反応してくれて楽しいねー
771:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 12:34:38.26 wZCNYxUb
最近さつきの大将も天狗になってるのか
いらっしゃいもありがとうも言わない
また本店で虐めてもらったほうがええんちゃうか
772:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 12:40:18.32 PKqJ/Weq
さつきの大将が愛想よくても逆に気持ち悪いけどなｗｗｗ
773:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 12:50:36.45 4NvnVSpW
なんでいつも必死になるんだろうなｗｗｗ
774:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 19:49:28.95 zY5hZiaD
まーご飯は炊きたてにかぎる
わかるわかるw
775:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/29 21:10:52.68 TDJPYPPJ
>>769
>>769
>>769
>>769
>>769
776:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/30 03:07:55.78 ubZGDe4c
さつきの大将、はじめから愛想なんてないよね。
それが問題にはならん味
777:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/30 03:18:33.06 4DVLkwK1
さつきはおばちゃんと、たまに手伝いに来てた息子さんが愛想よすぎだから大将がアレでもバランスが保たれてる
息子さんは確か下着メーカーの福○に就職決まってたはずだが頑張ってるかな
778:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/30 13:10:19.48 FdqH2BLo
>>776
お前普段どんなもん食ってるの？
カップラーメンとかコンビニ弁当とかか？
779:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/30 13:12:24.22 FdqH2BLo
たまのご馳走が松屋とか王将とかさつきなんだろ？
もう少しまともなもん食えよ
780:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/02 09:56:54.01 eOKW2RHd
さつきを熟知したOLさんが持ち込んだペットボトルの水をラーメンにぶち込んでて感心した
もっこす譲りの細麺が熱でノビずに済むし濃い味付けも緩和されるしいいこと尽くめ
781:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/03 06:02:54.95 5UVbCe/Z
>>780
素人に看板商品をそんな事をされるのがどういう事なんだって話だ。
また本店でいびられてこいよ。大将。
嫁さんに苦労ばっかかけてんじゃねーぞ。
782:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/03 20:35:36.01 NEEIpk13
>>778->>781
どんだけ必死なんだよｗｗｗｗｗｗ
なあ、誰かさんよおｗｗｗｗｗｗｗｗ
783:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/03 22:14:55.99 qZ5IuVWh
俺も変な話だと思ったけど？
782は福原荒田在住なんだろ？
じゃんまるで腹一杯食えww
784:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/04 12:06:34.51 yAXaC6Ed
うわぁ
だめだコイツ
被害妄想禿シスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
785:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/06 00:26:29.76 jDhp2WCE
>>780
あほ
786:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/06 08:37:25.92 0CcVwxlW
今日もさつきの味噌にするか
たまには神戸っ子に行くか
迷うなあー
阿蘇やちびちゃんも行ったことないしなあ
迷うなあー
なあ？
787:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/06 09:32:52.19 nnuzYNmJ
本店の味噌うまかったで
788:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/06 14:51:10.13 G0uMS1gk
阿蘇は潰れたって噂だけど？？
789:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/07 02:22:04.30 A128Qh4Z
おまえら今年も年越しもっこすするんだろ？
790:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/07 10:44:44.12 iDWrUvJj
いや、早めにさつきで食うから。
791:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/08 09:18:13.08 1LI+R/O3
新メニューで「魚介そば」ってあるの？
792:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/08 20:36:43.09 W73vVQHg
もっこすはネギ大量で旨すぎ
どうか大阪の難波にも出店してくれ！
793:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/08 21:21:49.20 Q69OysOE
お前がFCでやれば毎日食えるじゃん
儲かるかは知らんけどなｗ
794:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/09 01:37:38.44 WndPPC6t
さつきも、もっこすみたいにデフォでネギをいっぱい入れてくれたらなぁてたまに思う。
有料のトッピングってあの店にはあったかなぁ。
最近結構寒い日が多いからよく行くんだけども。
やっぱあの味噌は暖まるなぁ。
795:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/09 10:52:11.12 Pmw6ifrq
何年前くらいから追加ネギ有料になったんだ
796:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/10 01:20:46.07 ilHhZfgi
いや、あんまり気にした事がないから、あるのかどうかもわからんのよね。有料でも、あれば頼んでみたいんやけどね。
797:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/10 02:43:09.79 tkc3J5cl
>>795
１０年ぐらい前からだよ。
しかし、ライスのジャーのにおい、なんとかマシにならんかな～～ 何としても改善してもらいたい。
798:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/10 21:03:39.17 rm3w1IUR
>>797
あれは業務用のジャーの宿命だからなぁ
家庭用を使ってるならあんな臭いにはならんのだけど
業務用であの臭いを出さないようにするには回転率を上げる以外に方法はない気がする
炊きたてに当たるように祈れw
炊きたてはラーメンに合わんと思うけどwww
799:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/11 19:34:52.37 XBn8CQmj
麺を食べた後、スープにご飯をぶちまけて食うのが神戸style
800:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/11 20:21:12.79 FUkJ3wRE
あのスープを………。
801:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/12 01:50:11.26 YGpWYwSg
それは君だけ
大概の神戸の人間はライスのほうが先に無くなってる。
802:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/12 11:58:08.49 YEAEgvIT
>味噌に唐揚げぶちこんで食べてみた。
>旨かった。
>油抜きで。
>あれで600円なら通える
>さつきを熟知したOLさんが持ち込んだペットボトルの水をラーメンにぶち込んでて感心した
>もっこす譲りの細麺が熱でノビずに済むし濃い味付けも緩和されるしいいこと尽くめ
>麺を食べた後、スープにご飯をぶちまけて食うのが神戸style
同一のキチガイかw
汚い食い方レシピやめれ！
803:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/13 10:06:24.57 LT8Ak+6d
本店ディスられたり他店持ち上げられると現れるいつもの奴だろ
804:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/13 22:01:12.82 ypgVufA+
今日の朝に舞子店行って朝割り食べてきた。
結構人いてびっくりした。
805:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/14 03:14:53.59 m/MgkRH3
ラーメン+ライス大好きだけど
もっこすではライス一度も頼んだことないな
学生時代に花隈のおっちゃんに「わかもんはようけ喰うとき！」
って半ば強引にライスサービスされたけど
こりゃ合わないなぁと思った
806:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/14 22:12:48.53 6it54vDM
>>805
そうか？
俺の中ではもっこすの中華そばにライスは必須
807:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/15 06:41:43.71 Y/6EpY6z
スープとチャーシューと沢庵で結構ご飯食べれるよね
808:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/15 10:48:28.88 W16c6FFN
>>807
禿同
もっこすにライスは要るよ！
チャーシューをおかずにライスを頬張りスープをすする
809:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/15 16:19:50.62 uxYGWigW
モトコー店、味がうすいな。
810:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/16 20:50:20.96 H5TPZq3f
味噌硬め濃いめの油抜きバラミとライスが最高。
811:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/17 02:47:39.46 /tXcpy+U
>>809
花隈が特に薄いのか
久しぶりに食べたのがそこだったので、全部薄くなってしまったんだと思ってた
812:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/17 11:37:13.23 b15i4DGk
首相就任おめでとう！age
おーきにー！おーきにー！
813:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/17 23:41:02.30 d1nUcV9j
地震の時花隈の炊き出し食った奴いるか
814:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/21 09:31:50.72 Yy14s2H+
さて、今日もさつきの味噌食うでー
815:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/21 10:00:52.67 Sk3qetsz
先日、初めて
さつきのラーメン食べた。まぁ…普通だった。
多分リピートする。
816:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/22 09:57:15.80 AVj7NAXZ
もっこす ⇒ 店舗数がそれなりにあるので、飯時に近くにあれば食う
さつき ⇒ うまいから食いたくなったら食いに行く
同じリピートでも俺はこういう感じになる。
817:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/23 20:57:51.65 BifDvrKq
花隈店近くの「よってこや」って、まだある？
かなり昔、神戸に住んでた時には「もっこす」「よってこや」をローテーションしてた
懐かしいぜ
818:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/24 13:42:48.66 0lCKFXkU
本店で１０００円出すからオリジナルの味再現してくれ言うたらできるかな？
819:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/24 15:42:04.51 zlrmo0Vt
(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘｗｗｗ 直営やFC店が当時を再現しようとしてるくらいだからｗｗｗ
820:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/24 17:17:15.72 r3We8lbb
当時を再現しようとしてるなら、いいんじゃないの？
821:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/24 20:05:26.04 0lCKFXkU
２０００円だしたら考えると言われたW
822:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/24 20:59:07.15 yrOKnmRp
マジで言ったのかｗ？
823:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/24 21:13:50.86 gUX06xsb
うそくさ
824:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/24 23:09:19.95 wNfsFVmt
花隈の上って誰か住んでるん？
825:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/25 00:57:14.83 h0haz3O3
花隈の上は線路じゃ…
階段なんてあった？
826:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/25 01:45:41.35 r6osQ41B
高架下は二階あるぜ。
827:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/26 20:31:05.82 UxsYoc4N
今日1年かぶりで本店で食ったがなんだあのニラ胡椒？は・・・
パッサパサでポロポロこぼれるやん
刻んで混ぜただけ、みたいな感じで汁気がなかったわ
828:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 01:02:32.95 c7jPQYd4
君の根気に乾杯。
829:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 10:09:20.27 zVckC4oS
たくあんのトング小さすぎてたくさん取りにくい。直接ハシでつまんでもいいですか
830:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 14:57:51.15 rYOn/hmk
いいよ
たくあん食べる人少ないから
831:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 23:09:37.21 caZ9cPtR
普通のラーメンやなら少ないが もっこ客はたくあんたくさん食べる
832:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/28 00:29:44.30 zM9scP+f
たくあん食べにもっこす通っていますよ
833:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/28 06:54:38.91 ZDwVbM7h
たしかにトング小さいね
舞子店やけど、トングの可動幅より沢庵のほうが太くて笑えた
834:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/28 13:02:59.21 AHzM/YpB
ホール店員余ってるんだから、もう沢庵は飯にのっけて出すなりすればいい
馬鹿みたいにとる奴を封じで独り１，２個でええわ、そのほうが儲かるのとちゃうの
835:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/29 00:40:59.24 K7eplbGW
ん～沢庵愛されてるんだな
10年前位に初めて食べて
びっくりするくらいマズイと思って以来ずっと食ってないわ
今度食ってみるかな
836:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/29 02:10:44.63 MbiWTitp
止めとき。
837:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/29 10:32:46.69 irxsb2iq
沢庵食べたさにライス頼んでる感じ
昔は黄色が毒々しいので手は付けなかったんだけどな
ところで舞子店の沢庵トング、前からあんなに小さかったっけ？
この１ヶ月くらいで変えたんじゃないのかな
838:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/29 17:46:09.24 yILw5Z3c
沢庵好きにとってはもっこすのはレベル高い
たとえばクドクドしたチャーシュー麺をたべた
839:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/29 17:51:37.53 yILw5Z3c
沢庵好きにとってはもっこすの沢庵はレベル高い。
味に飽きてきた時に、カリッとした歯ごたえの
沢庵を口にすると、チャーシューの美味が増すのだ
840:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/29 23:12:10.55 6B8WUKad
>>837
トングが小さいから沢庵つまめない。大きいのに変えろ。このくらい店長に言えや。根性梨が
841:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 01:47:21.41 U3qjVQz1
根性とか全然関係なくて、ただ思った事を素直にココに書いてるだけだろうに、お前はバカなの死ぬの？
842:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 09:10:44.90 Ehon/n7r
>>841
おまえはバカだ。
本人乙。
根性梨乙。
843:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 09:17:07.44 R8XhdnZL
言い合いしないで、今年ももう終わりやし、みんな仲良く年越しで中華そば食べよう！
844:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 09:29:02.24 2jV7uGVv
>>842
やだこのひとこわい
845:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 10:05:40.05 RpVtMgcG
>>842は地産君だから相手にスンナ。これこのスレの常識な
846:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 10:13:43.83 Ehon/n7r
↑↑↑↑
しったか乙
別人や
847:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 10:25:21.72 dOrjCDLn
>>841の指摘が余程くやしかったんだろうなｗ
848:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 10:58:43.23 zoPMmdgx
根性ないことより読解力ないことの方が
恥ずかしいぞｗ
さて今年最後のもっこす行ってくいるわ
849:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 14:00:37.57 MpJkKOdY
あの人工甘味料独特の後味の嫌らしさと気味の悪い色…
沢庵の中でも相当まずい部類に入ると思うんだが
850:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 17:13:16.23 3pR8TJjv
俺は沢庵が好きで、よく市場で一本600円の沢庵（ちょと高い）を買ったりする。
もちろんもっこすの沢庵も大好きだがライスは注文しないのでそば一杯だけで沢庵多く取るのは
ちょっとためらったりしてしまう。カツ丼の「こけし」みたいに「わんこ沢庵システム」
を取り入れてもらえばすごくありがたいのだが。
851:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 23:12:48.71 Va+TQv8P
ためらう君は素敵やん
でもサービス品だから、何十個も食べない限りは無問題
それ込みでの各品価格設定っしょ
852:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/01 00:29:49.18 ZnbHCfai
明けましておめでとう。
853:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/01 14:52:31.05 SsaM5lJ9
今年の抱負：中華そば３００杯食べること
854:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/01 18:53:43.22 v8dPa0cq
上の方にたくあんの原材料かいてたわ
だいこん、昆布、唐辛子
漬け材料【食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖)たん白自己消化物、
酒精、たん白加水物】、調味料(アミノ酸等)、酸味料、
甘味料(ステビア、サッカリンNa、甘草)、保存料(ソルビン酸K)、
増粘多糖類、PH調整剤、メタリン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、
着色料(黄4、青1)、ミョウバン(原材料の一部に小麦を含む)
原料原産地名 国産
製造者 河島本家
855:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/01 22:54:10.18 ZnbHCfai
マジ国産？
支那産かと思ってた。
856:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/02 02:56:20.39 sLLcRado
相変わらずやな
857:５８９
13/01/03 21:28:58.54 LEyBEiGp
以前この板で色々教えて頂いた589です。
来週末の3連休、神戸旅行が決定しました。
たった3日間ですが、16～7年ぶりの神戸滞在です。
正直もう、もっこすの味は忘れちゃってますが
あえておススメの店舗があるならば何処の店舗がおススメでしょうか？
いろいろブログ等も拝見してますが、たろうなんかも当時に比べたら
随分と味が変わったようで・・・。
858:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/03 22:17:52.04 dmyl4c5K
さつきの味噌しかない
859:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/03 22:51:23.65 0026D8os
石屋川店でいいと思うよ
860:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/04 02:20:59.45 1JRfoVTf
>>857
もっこす系なら、もっこすのこかもっこすのこ２号店がいいと思います。
味なら石屋川店でいいと思います。
本店は２４時間営業で便利なんですけど、味・盛り方ともに自分的に満足出来無くて、おすすめはようしません。
本店も頑張ってほしいですわ。
861:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/04 02:29:32.88 sdZaARoK
2号は無いわ。しょっぱすぎ。
まださつきの味噌のしょっぱさのがマシ
862:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/04 02:36:14.30 m8o8o/70
今日、石屋川店でもこって来た。
ヤッパリ、一番美味い。
麺の湯切りがシッカリしてるから、スープの味が薄く為らない。
良い仕事してます。
863:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/04 08:46:54.41 WPGgnvAT
マルタイラーメン買ってきて家で食う方が賢いともいえる
864:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/04 12:04:25.14 VIcZtrfK
>>862
禿同
865:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/04 13:41:30.63 lmD07Cz7
爺さんよぉ、もうね、しょっぱいって意味通じんからやめてくれw
866:857
13/01/04 19:17:11.00 mKzWSLeV
レス下さった皆さんありがとうございます。
石屋川店に行ってみたいと思います。
まだ1週間くらいあるので、もうしばらくこのスレをロムったり
ネットで情報収集してみます。
ありがとうございました。
867:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/04 21:11:10.95 Mb+az+ae
完璧なスケジュールを組んだ
一日目
AM9本店 PM1石屋川 19:00王子 AM2:00ラーたろ三宮
二日目
朝 山笠 昼 吉兵衛 夜 神戸っ子春日野道 0:00第一旭三宮
三日目
朝 芦屋 昼 庵 夜 花隈（＆持ち帰り） 新神戸→帰宅
868:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/05 00:00:15.76 dP8Cpm49
石屋川店の上手な店員の特徴を教えて欲しい。ずっとこのスレ読んできたが、石屋川店の上手な店員が作るラーメンがもっこす最高峰だという意見に誰も反論しないから、その店員が作る時に行きたい
869:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/05 03:39:44.37 RaOviN5N
石屋川店の上手な店員の特徴:外人
870:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/05 07:47:58.43 C3BXKJSy
チャーシューとネギモヤシの盛り付けはすのこ＆２号店がおすすめ！
871:857
13/01/05 19:53:24.34 +VE+14Yc
>>867
お遊びでもありがとうございます。
残念ながら、ラーメン食べ歩きツアーじゃないので（笑）。
実際廻ってみたいですけどね・・・。
灘区に住んでたのが９３～９６年、東灘区に９６～９７年。
神戸行きがそれ以来ですから楽しみで楽しみで。
ただ、「当時のジャンクでワイルドなもっこすを求めちゃいけないっ」
って、うすうす感じてます（笑）
872:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/05 21:23:36.32 dP8Cpm49
久しぶりにもっこすラーメン食べた感想
昔はただのラーメンでもチャーシューが一杯入ってたし、チャーシュー麺ならスープが冷めるくらい入ってた。
今はチャーシューの量が激減したのが明白
873:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/05 21:30:47.13 oXQIa6YU
そんなに少ないの？
自分、中華そばしか食べないけどいつもチャーシューの枚数数えるの。
少ない時で8枚、多い時で10枚くらいだけど、それでも少ない？
874:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 00:00:07.75 kQqz1Cja
少ない
875:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 01:36:06.27 5tVP8pQp
キモデブはそう感じる
876:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 09:16:44.77 2GAXXPbv
マジな話、今のチャーシューメンがいいとこ昔の中華そばと同じくらいの盛りだよ
こんなこと書くと、またどこかの誰かさんが反論とフォローいれてくるんだろうけどさｗ
877:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 09:32:36.57 xT+zZM6Y
受け皿は店員が丼を運びやすくするためにあるんじゃなくて、こぼれ溢れるスープを受け止めるためにあったんだぞ
今なんて普通に丼のフチ持って来れるくらいスープですらケチってる。チャーシューは言わずもがな
878:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 09:47:49.23 tvPWiQCo
90年代の中華そばを懐かしみたいなら、今ならチャーシューメン＋ネギ増しでないと
879:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 13:31:57.67 2GAXXPbv
いくら有料トッピング増やしたってスープがな
880:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 20:45:11.37 kraU6KXY
チャーシュー少ない
ネギ大盛り有料
味がた落ち
881:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/07 00:14:54.02 7Di5kame
味がた落ちってほどじゃないと思うけどな
まぁ何度も食って飽きてきたというのはあるな
882:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/07 19:52:27.59 oGEJ2fVZ
>>868
石屋川は夜はダメだよ
ホールがつり目のハゲとメガネ
麺茹でが存在感のない奴、調味トッピングがシャクレ顔
この面子の時はよくない
特に麺を茹でる担当の奴が、ちゃんと湯切りしないし標準より柔らかめにゆで上げてくる
石屋川行くなら断然昼がいい
キッチンに橋本真也似の兄ちゃんがいたら当たりかな
883:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/07 23:26:48.15 xlezfTuW
石屋川 昼間 橋本しんや似のにいちゃんな!!サンキュー
884:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/08 00:36:42.17 zm7aB4Ux
アホやこいつら 笑
885:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/08 01:54:54.40 tjcnr+1d
いや、アホやないで～！！
お客様の真摯な意見やでぇ！
886:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/08 02:54:32.29 RAtCVqRt
初めて持ち帰りしてみたんだけど手際が悪く
スープがぬるくて麺が伸び気味になってしまった
ゆで時間短いから結構あわただしくなるね
でも少し煮詰めたからか、店で喰うよりスープは濃く感じた
今回は石屋川で買ったけど土日は安くなるんだっけ？
887:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/08 08:15:57.19 DrMcmX7R
８８７
888:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/08 08:17:01.46 DrMcmX7R
８８８
889:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/09 08:40:31.13 fV+4Jg9x
えんやええんや
890:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/10 13:50:11.43 O8ioQPqz
？
891:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/10 20:36:05.61 92VT2q7U
>>886
石屋川は平日900円が土日700円になるんだっけか。
しかし工場店はいつでも2人前600円。超おすすめ。
駐車場もあるし。
自分で作る時気をつけていること。
前もってニンニクはすり下ろして準備しておく。
ニラ唐辛子もググれば簡単に自作できる。
ネギやもやしはしばし常温で放置。
チャーシューは軽くレンジで温めておく。
トッピングが冷たいとスープがぬるくなる。
麺を茹でる鍋はでかいのを。そして湯も溢れんばかりにたっぷり。
スープは焦げ付かない程度にあつあつにしておく。
ラーメンだれはお湯につけておく。
背脂もお湯につけてとかしておく。
麺を茹でる大鍋にどんぶりをつっこむ。
あつあつのどんぶりにタレと背脂を投入。
タレは全部入れるとやや濃いめになるので、薄めが好きな人はほどほどに。
間髪いれず鍋につっこんだ柄つきざるに麺一人前をばらばらと投入。
複数人分入れると失敗しやすい。
さらに間髪いれずあつあつのスープをどんぶりに入れる。
鍋のお湯がふきそうなら差し水も平行して。
そしてまたまた間髪いれず麺を上げる。麺はとにかく短時間で茹でる。
ざるを振り回してお湯はよく切ってから麺をどんぶりに投入し、かるく混ぜる。
そしてトッピングを手早く乗せる。
これらの手順を手際よく行えた時に、至福の時間が待っている。
一方、どこかで狂うとorz・・・となる。ぬるめのやわめが待っています。
上手くできれば店に行かなくても超満足できる。
892:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/10 22:00:45.63 C1KIxp+K
>>891
もっこすの通人と見た
みんな今の味が、昔の味と違うと言うがあなたはどう思いますか？具体的に書いて欲しい。
893:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 00:03:07.70 0d5PdwDE
>>892
申し訳ないが、
多分ここで過去のもっこすを語っている
他の方々の方のキャリアに比べると
鼻くそ程度のもっこす歴で、昔のもっこすを語ること能わず、です。
20年くらい前、大学の頃、神戸の学生友達が、
もっこすええわー、
もこりにいこか・・・
あんな濃ゆい食いもんはないねん・・・
と、よく言ってたのを思い出しますが
(それを聞いて、一体、どう濃いいのか？という疑問は常々感じた)、
関西圏にいたにも関わらず残念ながら同行する機会を逸しました。
今ではちょっと後悔している。
ただ、7,8年前だったか、初めてもっこすを食べた時、
そんなに濃ゆい食いもんか？とは思った。
894:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 00:17:39.51 FLzhgtth
>>892
>>891って普通に市販のラーメンを作る手順書いてるだけやんw
通とかwww
895:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 00:36:10.49 /VOp/fKF
笑 まーえーがな
896:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 09:44:57.30 31vBVVCv
うむっ。
897:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 10:00:27.56 kc+1I3/6
申し訳ないが、お前らみたいな素人ともっこすについて語れない。少なくとも２０年食った奴だけがかかってこい。
898:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 11:57:20.47 bfp25htc
いやいや、少なくとも平成になってからの味なんて話にならへんで・・・
899:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 17:10:52.94 31vBVVCv
>>898
確かに。
でも、平成の初期は、まだマシだった。
900:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 17:57:58.25 YCPoNzNj
>>897
こいつアホやw
震災前からもう不味いって言われとったわww
901:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 19:25:29.59 wXeGJ9Ce
これ以上落ちて行かないように生暖かく見守るのがこのスレ
902:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 20:28:40.65 bfp25htc
これ以上落ちて行かないように叱咤激励する意見に逆切れする人を生暖かく見守るのがこのスレ
903:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 23:58:36.95 Tbb1yOj3
昔にはかなわんが今なら石屋川 昼間 橋本しんや似のにいちゃんが作るラーメンがナンバーワンで桶？
904:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/12 01:50:55.81 UitseURU
桶だの橋本だの恥ずかしくないのかと
905:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/12 02:48:47.04 VL0nWwEK
叱咤激励ww
こんな所でほざいて叱咤激励とかww
906:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/12 03:04:53.22 yDohyKXB
>>903
ばーか
907:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/12 09:07:37.16 xUgVWL7h
>>905
これ以上落ちて行かないように叱咤激励する意見に逆切れする人さん、おはようございます！ｗ
908:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/12 10:20:09.61 oDgAGLUe
で、どこが一番マシなん？
909:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/12 13:36:53.40 lxzIF5a0
>>906
クズが偉そうに書くなドアホ!!
どこが美味いか書いてみろ
910:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/12 15:49:20.03 yDohyKXB
>>909
まことにばーか
911:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/12 19:34:59.81 lxzIF5a0
>>910
おまえがバカ
912:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/12 20:35:57.07 VL0nWwEK
すのこ1号店の新入り小太りの兄ちゃん、ちょと声がうるさい
「ニラ胡椒イン」とかやめれw
913:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/12 20:49:37.27 Mmne2/Xt
きもいｗ
「コラコショーインするおｗ」
「たくあん補充おｋだおｗ」
とか言ってそう
914:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/13 04:15:31.29 DtYkG2Qs
キモいけどちょっとワロタ
915:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 00:17:32.50 1eaWhBy0
タクアン入りまーす！
916:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 01:06:08.09 lSkqFNVH
オーダー！バラミメンカタアブラヌキコイメ！
917:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 02:36:30.39 PmSrs98M
>>916 たまにそういう注文をサラッとする気持ち悪いデブ客いるよね。
918:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 09:36:08.94 ZWEZ4owP
>>916
家族4人バラバラで基地外オーダーしてたの見たことあるわ
店員が何回も何回も聞き直し＆オーダー確認してて可哀想だった
919:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 11:12:45.06 OzLJLZef
親がラオタて、なんか一緒にラーメン屋行くのやだね
920:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 11:59:32.89 3Nja7vZQ
シンプルにそば油ぬき！
921:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 15:54:58.74 lYfRwtA8
シンプルならふつうに食えよ
922:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 17:14:39.48 vUfCYzFK
麺と油抜くのかとおもって、そらシンプルだなーとなった。
923:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 18:09:58.17 /zI5TG8E
>>916
舞子では、カタヌキ、コイメバラミとさらっとオーダー通すので気にならなかった。
924:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 19:20:57.64 Inv3y8tc
油抜きの注文する奴が増えた。正直それはカツ丼のカツ抜きのようなものだ。隣の席で注文されると不快だ。
ネギ抜きはまあ許してもいい。
925:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 20:23:36.94 m/OuZH8f
許してもいいｗｗｗ