12/10/30 23:05:32.19 Ovaq1F2U
五目味噌、個人的には元吉祥寺の大前さん、元目黒の荒木さんのがトップ２だと思う。
他の店の、誰作が旨いとかある？
940:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 23:09:13.26 6PmGoITa
どこそこの誰さんが作ったのだとか本当にキモイな
941:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 23:51:45.12 789xMZSC
目黒の北極の超、今までの超は何？って感じで辛いwあれで北極の何倍の辛さ？完食したが死にそうです。
942:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 23:57:36.57 1M47dT5E
それを知って何になるのかが本当にわからない
目当てに行ったところでその人が調理してるとも限らんし
調理したところでいつも通り美味いのが出てくるとも限らんし
943:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 23:59:41.54 1M47dT5E
>>941
目黒の超って異常だよな
前一度だけ食ったことあるがドロドロの唐辛子ペーストラーメンだった
さすがにやりすぎと思ったわ
でもうまかったけどね
いい意味でやりすぎちゃった感じ
944:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 01:25:21.81 fpN1Jbtg
>>939
昔の本店の店長が最強だろう
945:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 01:46:25.66 1PMBCwDD
>>944
大谷さんだっけ？
946:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 06:44:28.54 2MSlHRMq
目黒 リミックス美味いね
947:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 06:49:15.03 hE6p+67T
なんで作ってる人の名前わかるの？
948:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 07:35:16.97 kLs43nny
中本のことはすべてふらわから学んだ。
949:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 09:09:45.31 ZqMk+8NK
昔は一店舗しかなかったのだから食べられるだけ良いんじゃない？間違いないのは蒲田かな、あと旧町田、御徒町 高円寺も調理人により最近いい感じ。
950:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 09:52:12.03 2MSlHRMq
新宿だめなの？
951:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 10:33:22.96 sCgo/l/y
少なくとも、新宿で美味いと思ったことがない。
952:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 12:07:42.83 dhZIDCBV
昔はうまかったよ
7年ぐらい前は
953:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 12:14:39.28 kLs43nny
旧町田はもうないからなぁｗ
954:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 14:45:20.50 xi9qu3Kl
>>952
いやいや、その頃は樺太丼は超しょっぱくて、北極は表面の油の層が 1cm はあるんじゃないか……
という状況じゃなかったっけ？ 立地が良かったのでちょくちょく行っていたけど、あまり満足した
覚えは無いなあ。
個人的には、今の方が断然良くなっていると思います。
955:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 15:37:59.98 EAgOghvd
>>949
高円寺で食べたゴモミは野菜炒めは激ウマだったけど、
スープが味噌タンメンレベルの辛さで不完全燃焼だったわ。
野菜炒めが上手いってことは、技術はあるんだろうな。
しかし、理想のゴモミにはなかなかありつけないね。
956:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 18:21:52.96 h9MNgRhM
>>954
あの頃の樺太は…うん
確かにしょっぱくて食えたもんじゃなかったな
957:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 20:21:44.89 kLs43nny
>>955 秋津の大前店長、蒲田の荒木店長作は間違いなく旨いがまだ両店では
通常メニューとなってないからなぁ。
ミクシーによると御徒町が旨いというけど自分的には今一かな。
958:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 20:37:08.70 N8dQK8uW
荒木店長調理は美味いんだけど個人的には辛すぎるんだよなぁ
自分は旧町田の黒木副店長のゴモミが辛さ控えめで最高だったわ
959:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 20:59:06.93 kLs43nny
>>958
辛いの苦手なら現町田の倉井店長のを食べるといいよ。
960:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 21:33:17.39 tA/rp62V
冷し味噌タンメンの冷し味噌スープ抜きって作ってくれるかなあ？
961:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 22:21:45.32 ZqMk+8NK
馬場の清水さんの調理旨いね。mixiにも書き込みあった。私は卵麺食べたけど盛りも味も良かったよ。
962:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 23:04:45.43 4gq9b1XF
限定は辛さでなく味で勝負しろ
963:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 23:23:10.21 B6TiZg77
だからどこそこの誰だれさんとか、
ふらわ並みにキモイからやめろっての
964:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 02:10:33.20 mPdkatix
俺は佐伯シェフが好きだな。
ぎゃはははははははははは。
965:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 03:23:37.09 tdMkbBJb
リミックス美味かったなー
966:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 05:44:03.31 bJ3yxH/f
967:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 05:46:15.42 bJ3yxH/f
.ｎi 7 ／ノ ヽ＼ 壁に向かってしゃべってろアンチのゴミ
l^l | | ｌ ,/) ／ ／ﾟヽ ／ﾟヾ＼ .ｎ
', U ! ﾚ' / ／ ⌒ ⌒ ＼ l^l.| | /）
/ 〈 | （＿＿__人＿＿） | | U ﾚ'/／)
ヽ＼ |lr┬-l| ／ ﾉ ／
／´￣￣ノ ﾞ=ニ二" ＼ｒニ |
968:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 05:50:20.46 bJ3yxH/f
ｎi 7 ／ノ ヽ＼ 壁に向かってしゃべってろアンチのゴミ
l^l | | ｌ ,/) ／ ／ﾟヽ ／ﾟヾ＼ .ｎ
', U ! ﾚ' / ／ ⌒ ⌒ ＼ l^l.| | /）
/ 〈 | （＿＿__人＿＿） | | U ﾚ'/／)
ヽ＼ |lr┬-l| ／ ﾉ ／
／´￣￣ノ ﾞ=ニ二" ＼ｒニ |
969:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 05:59:01.65 bJ3yxH/f
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