12/09/05 15:42:30.25 a4DPjsP0
>>596
恥ずかしい上に昔賄いだったら何なんだ？
600:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 16:12:47.67 JJ3UZhVI
>>599
今頃冷やし味噌辛さ5倍食った時くらい顔真っ赤にしてんだからそんなに虐めるなよ
601:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 20:55:04.86 HbJen1dZ
北極もカップ麺化して欲しい。
マジで。
602:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 21:45:51.38 iss/zm1r
ふらわさんをアドバイザーにしよう！
603:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 22:29:03.98 wAvTdnvc
>>598
ところがどっこい冷やし味噌の方が凝縮されてるから辛かったりする
北極は確かに熱いが辛さ的には冷やし味噌に比べてそうでもないよ
604:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 22:54:32.22 BdB+HttM
>>598
北極もヒヤミも辛さの質的には激辛マニアのほうが辛いんで、あの菓子が普通に食べられるなら何だかんだちゃんと食べられるよ
605:896
12/09/06 02:58:23.38 XiTCosAp
前にセブンで一瞬売ってた蒙古丼て、割と良くできてなかった?
温まりにくさは異常だったけどw
またやってくれないかな
606:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 12:55:12.54 cAFJ5XJs
陽ちゃんはネ申！
607:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 15:35:32.78 p/HDgsQd
ふらわはキチガイ馬鹿阿呆。
608:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 15:44:44.21 roEzbaCT
えー？ 一時代築いたじゃーん
609:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 22:58:49.91 nGob3d6l
ふわらって下町以上に中本の疫病神ナンバーワンじゃんか。
610:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 23:06:42.39 lbqZLmTS
陽ちゃんは新潟遠征に行く時も中本Ｔシャツ着て行く歩く宣伝塔だど！
中本への愛はおまえらなんかより、深くて広いのだ
611:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 23:29:06.93 avh+VMR3
頼むから住み分けしてくれよ
612:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 00:13:32.14 h4O71ITP
やっぱ樺太は美味いな
って言っても食うのは御徒町と大宮ぐらいだけど
御徒町はいい感じに安定してる
613:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 00:49:50.60 ZBR9rH9k
>>606､>>608､>>610
貴様等まとめて都立松沢病院行きだな。
614:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 23:10:28.46 A0XP1Fj6
でも日本で毎月中本全店制覇し続けてるのは陽ちゃんだけだしな
実際真似できんよ
615:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/08 08:43:44.65 O1mRzwwq
本店家から近いけど職場に近い吉祥寺行っちゃう
616:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/08 10:56:15.24 BlsuPCYc
通勤お疲れ
617:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/08 23:15:06.30 h4V2x0Na
TOKIO醤油。これは結構いけた。味濃い目だが、つけ麺タイプでないせいか許容範囲。
非辛と思っていたが、それは以前の話だったのね、ピリ辛になっていた。
唐辛子追加していろいろ試してみるのもありだったろうか。
時間帯限定が惜しい。
618:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 14:02:25.13 HXkWUrp4
プチインド丼楽しみだわー
619:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 15:06:29.31 Pv+PErxd
メニューが分かりにくい
ボタンに辛さ度を数字で入れる位はした方がいい。
620:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 19:51:35.25 HFtjZsST
主なメニューの辛さは入り口や並んでる途中のガラス窓に貼ってあるし、
券売機の前で悩んでると店員がすぐに説明に来るし
最近の乱立してる新店舗は知らんが
621:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 19:53:52.31 4OpZzGRk
野菜大盛り可能かどうかとかを提示してないのは本当に意味がわからないぜ
622:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 20:34:00.45 R8fbmYEi
辛さはメニュー写真の☆の数であらわされてるべ？
☆１０冷やし味噌☆９北極みたいなかんじで
623:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 20:52:32.43 Er2jjGqG
星だと数えるの面倒だから、数字にしてほしい。
624:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 20:55:58.55 Er2jjGqG
>>620
初めての人はそんなの見ないよ。
店員が説明に来ると言っても、初心者に分かるような説明出来ない奴の方が多いし。
625:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 21:01:58.85 Er2jjGqG
高田馬場なんか、店の前通った人に積極的に声かけて呼び込むのはいいけど、
メニューポスターを見る暇ないからねー
券売機は分かりにくいし
一応、店員が説明するけど、よくわからないまま蒙古タンメン食べてヒーヒー言ってるの見るよ
本当の初心者には味噌タンメンにしてあげないと。
626:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 21:07:02.15 QjEyjCCq
>>621
新宿は野菜大盛不可のものを表示していると思う。
これに倣うよう、要望してみたらどうだろう。
627:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 21:10:47.63 fZagBn07
アンケート用紙があるんだからそこに要望を書いて出したらどうだろう
反映されるかどうかは分からないけど
628:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 23:31:45.67 FTEueqGb
623 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日：2012/09/09(日) 20:52:32.43 ID:Er2jjGqG [1/3]
星だと数えるの面倒だから、数字にしてほしい。
頭悪すぎるだろｗ
629:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 00:45:22.03 xkJj0Bl8
けど実際なにも知らないやつに辛さの度合い伝えるの難しいよな
俺の場合は、蒙古たんめんをCoCo壱の4辛くらいて言ってるけど、なんか良い例えある?
630:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 09:42:22.16 nXz3n0NT
暴君ハバネロを普通に食べられるなら蒙古タンメン、辛いなーと感じるなら味噌タンメンとか？
北極辺りを審査するならデスレインとか激辛マニアとかにすればよろしい
つってもスナック菓子だと今一正確じゃないか
631:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 12:25:09.29 PWfHoTB+
メニュー上 五目蒙古＝味噌卵麺＞樺太丼 になってるけど
実際食うと 樺太丼＞味噌卵麺＞五目蒙古 になるし当てにならんよね
632:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 23:33:58.90 XYIYWY+r
そもそもあの辛さの指標なんて白根がなんとなく適当に作ったもんだし、
冷やし味噌＞北極になってても人によっては熱さで北極＞冷やし味噌になったりもする
この2つは頭抜けてるとしても五目味噌・蒙古・卵麺辺りはそう違いなんてないだろ
633:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 23:54:44.79 6BmS3aBY
北極なら北極単体で辛さ毎回違うしな
634:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 23:57:09.76 plnP6Jci
蒙古卵麺＞味噌卵麺 ってのが理解できない。
＋麻婆で辛味の総量は増すだろうが、辛さ密度としては下がるように思う。
そういうもの、と思うしかなさそうだけど。
635:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 00:07:31.15 DAlqbjco
不思議なもんで、先代から通ってる人はあの辛さの数値なんて一笑に付してるのに、
2代目以降通い始めた人はあれがさも絶対的で明確な基準であるかのように信用してるんだよな
北極冷やし味噌樺太以外はどれも変わらんて
蒙古食えれば普通に食えるレベル
636:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 00:09:28.71 Tp1BVqYL
味覚障害者が自分の味蕾のやられっぷりをじまんするスレでしたか
637:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 07:17:02.03 VTOgzytE
貴様は閾値を知らんのか
638:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 10:28:35.80 qrtIQ5Hc
初めて新宿店行こうと思うんだけど、おとなしく味噌タンメンとかにした方がいいかな？
ボリューム的に五目蒙古タンメンの方が多そうだけど、辛さ6ってどんなもんなの？
639:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 10:41:41.25 r9ivYU+T
最初なら蒙古タンメン頼んどけ
味噌タンメン頼むくらいなら行かないほうがマシ
640:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 11:12:44.51 qrtIQ5Hc
>>639
辛くないからせっかくなら蒙古タンメン食えってこと？
641:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 19:22:17.08 9IZsHY71
>>640
辛いのが好きな人でも，一番最初は蒙古タンメンでも結構辛く感じるかも。
その日の出来，店によるばらつきも多いよ。
642:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 19:39:56.36 qrtIQ5Hc
>>641
そうなのか
まあ初めてだからスタンダードな蒙古タンメンにしようかな
野菜大盛りにすれば少しは辛さ紛れるかね
643:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 21:06:40.97 vMYzN7CD
>>640
せっかくなら はあるね
味噌タンメンなら、わざわざ行かないでも近所でピリ辛味噌食っても大して変わらなそう
ただ、けっこう辛いから、もし心配なら多少割高だけど味噌タンメン+定食 の方が様子見出来る分、安心かも
(味噌タンメンに麻婆豆腐乗っけたら蒙古タンメン、定食はミニ麻婆とミニライスが別皿でくる)
644:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 21:59:17.24 c122G4P0
>>643
それが一番無難かもね
最初にマーボだけ食べて無理と感じたらマーボ残して味噌タンメン+ライスとして食べればいいんだし
意外に辛いの苦手な人にとってはあのマーボって結構辛いかもしれないから、
味噌タンメンと蒙古の壁って結構でかいと個人的には思う
645:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 23:46:13.14 qrtIQ5Hc
>>643>>644
なるほど
それならボリュームも問題無いね
明後日行く予定なので楽しみです
646:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 00:41:02.71 awwYovbt
「半ラーメン２個セット」 で両方味わってしまおう。
647:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 01:18:01.38 ihnYHYb0
>>641
白根氏自身も初めて食べた時はスゲー辛いと、思ったそうだし。
このソースは店内カウンター前にある
648:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 01:19:51.02 ihnYHYb0
>>643
味噌タンメンより、理研のピリ辛スープの方が辛いw
649: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
12/09/12 01:41:41.44 V6Qhjvk8
中本のメニューってカロリーどれくらいなんだろう？
主になってくるのは油分だと思うけど、麺を食べ切ったあとのスープは飲まないことにして、大盛りにしない場合でも1000kcalは越えるかな？
蒙古タンメンより辛いもののほうがカロリー高そうだよね
650:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 09:51:05.06 M6XONiLa
油飲んでるようなもんだからなｗ辛さはあんま関係なしで麻婆とかとろみ付きのものが一番ヤバイと思う 糊で固めたサラダ油だよあれは
タンメン・味噌タンメンあたりはまだましかもしれない（それでも炒め行程で十分吸油してるだろうけど）
北極関連は論外
食べ終わった後の表層の油は、あれでもかなり麺や具がもってった後の量だから……
651:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 23:30:42.59 eyTpcoma
中本と二郎でカロリー気にしたらだめ
652:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 00:40:37.78 jQYUfy3h
北極系がデフォ麺大盛な理由は、何なのだろう。
653:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 01:13:57.44 ceVy+RAY
>>652
具がモヤシと辛子肉のみ。
さすがに麺くらい大盛りにしないとボッたくりがバレるだろ。
654:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 09:17:11.94 TGmftxiz
大前店長が去ったあとの吉祥寺のまずさは衝撃。それでも北極の秋だけは楽しみにしてたのに…何というか、味がなかった…
多分もう吉祥寺二度と行かないな…大前さんを追って秋津に通い始めてるよ
655:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 09:51:29.64 V228Angk
吉祥寺は以前から店長が屈指ってだけでもってた店だから……目黒も似たようなもんだが
今は観光客を店員がナンパするための店舗ですね
656:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 10:15:58.91 TGmftxiz
全くだよ、痛感してる。まさかここまでとは…
吉祥寺はずっと好きだったから「いやこれはきっとブレだ」って思い込もうとしてたけど、もーね、当たりが全くこないんじゃね。
ちゃんと教育してんのかよ、調子こいたバイトに調理させてカップラーメンよりマズイの食わされる客の気持ちわかんないのかな。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 12:37:57.17 WYFK3sFf
陽ちゃんはネ申・ネ申の中のネ申・唯一糸色文寸ネ申 ！
658:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 13:19:34.36 WYFK3sFf
陽ちゃんは走召糸色美男子青争寂狂舌し石皮壊天イ史！
659:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 14:06:43.68 fQjIJOHB
ここの麻醤麺、本場台湾で食った麻醤麺に比べてコレジャナイ感が半端じゃないんだけど・・・。
660:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 15:04:39.17 He/yYj6n
どこから本場「台湾」なんて話が出てくるんだ。
本場は板橋だろう。
もしかして、蒙古タンメンは本場モンゴルと、、
とか樺太丼は本場サハリンと、、とか言うたぐい？
661:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 19:15:13.63 fQjIJOHB
まさか…、麻醤麺って台湾料理が存在するって知らないってこと無いよね？
殆どの台湾料理屋行けばある、ゴマ和え麺…。
662:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 19:29:11.11 FYo8cb/5
>>661
まさか…、中本に本格中華料理を期待しているなんてことないよねｗｗ。
663:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 22:50:48.53 jQYUfy3h
>>653
それなら他店によくある 「麺大盛無料（北極のみ）」 でよいはず。
つけ麺の麺基本量がラーメンより多いのと同じ理由で、
昔の北極喰らいは麺をたくさん食べてたのかな。
すそ野の広がった今では、麺普通盛標準にして、値下げしてほしい。
664:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 23:01:57.71 9y4ER1a1
高いんだよボリすぎ。
蒙古タンメン770円とかアホかと
650円にしろ
665:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 23:12:36.29 TGmftxiz
先代が「北極は麺食いのためのもの」と言っていたらしいし、コンセプトは麺なのだろうね。
今のやたら具ゴテゴテしたオリジナル系北極についてどう思ってるのかは不明…
666:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 23:13:41.30 do7HlcKz
特徴的なラーメンを提供する店って共通点でよく二郎と一緒に挙げられるけど、二郎のほうが価格は安いな
667:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 23:22:42.34 01mqtelx
本店全く行かなくなったな
668:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 23:27:31.17 bKu25xq/
>>664
なら行かなきゃいいじゃん
669:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 00:05:38.72 bh539PPA
>>668
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
670:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 02:47:54.89 oN9OhXgn
>>638だけど今日行ってきた
普通に蒙古タンメン食べてきました
タンメンだけで考えればちょうどいい辛さのおいしいラーメンだけど、マーボーが結構辛いね
豆腐がアツアツでさらに辛さと痛みが引き立ってた
他のメニューも食べてみたいわ
671:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 03:06:23.81 5ObkPWFi
50歳越えて作りたい料理が天ぷら、餃子、ハンバーグw
カレーかシチュー作る時間あったら、どれも簡単に作れるのにな
汚弁当のハンバーグいつも冷凍だったけど、
それも「また」作りたいリストに入ってるわけ？
672:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 05:56:32.66 sPJYEYjt
秋津店9時半閉店は早すぎる・・・しかも実際はそれより早く締めるし仕事帰り9時15分にあと10メートルまでたどり着いたら
ちょうど店員が本日は終了しました紙を入り口に張り付けて
店内に消えて行くところだった・・・
あんときゃ夜空を見上げて泣いた
たのむ一時間延長してくれ
673:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 07:26:09.55 Wwggxu0x
>>672
もっと早く帰宅すればええやん
674:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 23:01:03.55 lXzjgFbR
それが残業が多くて厳しいねん
675:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 02:22:02.40 m4tny2Ue
>>670
次は卵麺あたりかな
676:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 23:12:08.26 Ob6Eu7R2
いま一番ブレがなくて平均的にうまい店舗どこかなあ。最近どこも手抜き過ぎで…本店を初めとして。
677:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 01:03:40.79 dDhjyobT
>>676
まずは、貴殿の好みをお教えあれ。
678:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 01:30:45.15 YNdCf6DF
>>676
個人的には亀戸店が良いかと存じます。
また､蒲田店と秋津店もお勧めですが､店長さんと店員さんの調理技術の差が生じます事をお含み置き下さい(比較的､差の少なかった蒲田店の菅野さんが渋谷店へ異動したのは残念でなりません)。
679:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 21:43:29.92 dDhjyobT
くじ引き三連敗。なかなか当たらないね。
タイムサービスのライスをおいしくいただくべく、オーダーは冷やしラーメン。
カレーつけ麺もよいと思うけど、未食ということもあり。
想像を裏切らない味で、おいしく完食。
てか紅生姜、けっこうしびれるんだな。
帰り、唐辛子300gを買って帰った。
以上チラ裏
680:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 22:37:05.58 WF9gkBs7
>>676
確かに678の言うとおり亀戸が一番ブレないかな
なぜならあそこは調理は佐伯弟しかやらないから
仕込みは弟も手伝ってるかもしれないが
都度は弟しかやらない
681:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 22:39:21.46 WF9gkBs7
3行目の弟は兄の間違い
682:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/17 00:41:05.94 oZmk2JZE
亀戸そんなにいいですかね？
言われてるほど味の違いはないし黒い玉ねぎ入ってたし盛りは少ないし
何処も似たり寄ったりで悪い店が数軒あると考えた方がいいかも
683:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/17 01:37:09.40 FZ/+peBC
町田のゴモミどうなってるかや
684:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/17 22:45:42.86 ModZK2bN
最近中本行ってもラーメンじゃなくて丼ばっか食べてる
685:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/17 23:35:50.42 mEddTosm
久しぶりに樺太丼食べたくなったんですけど、最近だと、どこのお店がオススメですか？
686:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/17 23:38:17.54 4LLxW4YJ
御徒町と大宮ぐらいでしか食わんけど御徒町いいよ
先代ほどの爆発力は無いが先代ほどのブレも無い
かなり高いレベルで安定してる
687:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 03:02:32.55 EYmskUdn
樺太丼は亀戸、目黒。
目黒のは広瀬さん調理。
ｽﾗｲｽﾆﾝﾆｸが冷みｽｰﾌﾟに煮込まれてるか、
調理の段階でよく炒められてると旨い。
688:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 04:58:06.68 on73VBkc
広瀬さんとか宮本さんって新宿店に昔いなかった？
中本に初めて行った頃、よくこの二人に食券預けたわ。
689:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 05:41:38.13 OHSHtcdB
目黒って無意味に辛いんだよな
690:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 13:58:18.76 /1N/Oo1x
高円寺でやってるつけ樺太ってどう？
691:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 15:02:38.29 OHSHtcdB
高円寺のは食べたことないけどつけ樺太自体は美味いよ
マーボをちょっとゆるくして麺に絡みやすくしたって感じ
定食にするとマーボが被って損した感半端ないからライスつけて汁をライスにかけながら食うと良いです
692:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 15:25:48.02 /1N/Oo1x
>>691
丁寧にありがとう
今まで、ほとんど吉祥寺しか行ったことなかったんだよね
休みだし、足伸ばしてみるわ
693:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 19:26:15.54 AMoZaO9N
亀戸は外の下水道がくさい
694:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 19:45:59.28 FSguO4Sn
>>693
角の自販機のトコだよな
確かにスゲー臭い
695:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 20:29:28.42 JrpLQQ0+
高円寺は流しの辺りの生ゴミだか何だか分からない匂いを何とかして欲しい
696:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 20:49:25.61 OHSHtcdB
それなら御徒町のラー横の中本向かいにある六角家の臭いもなんとかしてほしい
店内まで入り込んでくる
697:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 21:00:41.07 CSpMCBmm
一番臭いのはふらわ来店時の店内と店外周辺・・・エアコンないのでしょうがないか？
698:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 23:16:04.61 /1N/Oo1x
高円寺行ってきた、つけ樺太うまかったわ
時間が許せば冷やし卵麺も食い行きたいな
文句じゃないんだが、カウンターが椅子に対して低くない？
ちょい食いづらい気が
699:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/19 12:03:29.13 xCGnc5lR
目黒って店長だれ？味の前に店員に注意する人いないんですか？
700:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/19 21:12:22.89 ovYOZuNA
>>698
>>691だけど行ってきたんだね
つけ樺太うまいよね
定番化してほしい
701:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/19 21:44:15.99 MXUhz6tv
【ｺﾝﾁｸｼｮｸｰふらわ】蒙古ﾀﾝﾒﾝ中卒【なんだこりゃーｼﾞｭﾘｱ0411】
702:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/20 02:05:38.12 mL3uZcp/
目黒店の店長は、新宿店と兼任で同じ人だよ。
林さんだったと思う。
703:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/20 02:35:58.52 8u58+Vwd
つけ樺太や樺太丼食うと次の日そのまま出てくるよね樺太
704:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/20 02:57:19.51 LLWA4BJp
自分の場合、6～7時間後にきっかり出る。
時間に近くなると、下腹部が熱を持ち始め、さらに異物感を感じる。
そのうち、ギュルギュルっと成りはじめて、トイレに直行。
あと、おなかだけじゃなく、体が凄く浮腫む。
705:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/20 03:04:31.97 N2067a2m
高橋 陽介
私も言われるとおりの感想です。
味の深みがどうとか、食材がこうとか、
そういうのは一部のラヲタだけが気にすることで、
一般のお客さんは値段と雰囲気だけで、お店に通うかどうかを決めると思うんです。
その辺ができていないんです。
箱はしっかりしていて、メニューも問題無いと感じたので、
あとはやり方だけだと思いました。最終的には店主さんの判断ですけど、
色々とアドバイスしてみます。
先ずは、来月の開店３周年イベントを考えなければ。
月曜日 8:44 ？ いいね！
706:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/20 11:15:58.89 CYk29F86
昨日、>>687の意見を参考に目黒に樺太丼食いに行ったら、長期休業中だったorz
>>686の御徒町は地理的に真逆で時間的にも無理だったので断念。
どうにも樺太丼食べたい気持ちが収まらないので、結局新宿に行ってしまった。
さすが、このスレでオススメされなかっただけのことはありました。
707:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/20 13:30:48.94 HhpJ3VGj
店舗改装だったっけ？
まぁ、どんまい、比較対象が出来て良かったじゃないか
708:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/21 02:30:12.81 UkEpt8+3
御徒町の樺太だいたいうまいけど、たまに強烈にしょっぱいときあるよ
709:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/21 07:20:01.48 eiXN50UE
御徒町で樺太食いたいんだがミクシーのきもい常連達がいると思うと足が遠のくｗ
710:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/21 09:53:30.07 bzz3xm5Z
馬場の冷やし卵麺旨いね～ 店長調理以外ね←しょっぱすぎ
711:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/21 12:10:38.23 QqPWkPq0
昔、某ブログの常連と思しき客を見かけた。
新人の店員に、「しっかり修行しなさい」みたいなこと抜かしてて、笑えた。
712:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/21 19:38:18.29 2Oh6cLsn
目黒、長期休業なのか・・・・・
引っ越すから最後に食いたかったのに・・・・・
713:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/21 21:39:43.56 qD7qLD8o
高田馬場にカレーつけ麺目当てで行ったんだけど終わっちゃったみたいね。残念。
とっさに冷やし蒙古タンメン頼んじゃったけど
卵麺にすればよかったかな。
714:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 07:40:58.07 fdjC7/Qg
>>711 ふらわ？
715:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 10:25:13.15 whyCebE8
ふらわなら言いそうなセリフである
716:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 11:02:35.81 RdkZmJZq
こんどの新店どこですか
717:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 12:32:51.71 jQjDHc2w
ふらわによる中本への実効支配活動再開とのこと。
718:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 16:56:21.90 s8W9Ud8W
ここ一月くらいは暑過ぎて中本に行っていなかったんだけど、
涼しくなってきたので、ぼちぼち行こうかな。
どうにも中本だと夏は辛いよね。やっぱり久し振りだと
いきなり北極とかはやめといた方がいいかな。どうしよ。
なんだか、オラ、ワクワクしてきたぞｗ
719:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 21:34:11.61 K2iW3x6B
蒲田は営業時間延びないのかな？
21時閉店だとなかなか行けないんだよなぁ
>>678
最近菅野さん見かけないと思ったら渋谷いっちゃったのか
720:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/23 00:28:01.46 8Cc5YfDr
>>718
夏は夏で店内頭おかしいくらい冷房ガンガン効いてるから別に不快ではないぞｗ
721:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/23 01:02:11.38 xQZ3QXLg
>>714
誰それ？
よく考えたらブログじゃなくて、有名サイトか。
722:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/23 10:42:12.26 opF2SX8E
おすすめの中本ブログ教えて
723:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/23 12:48:34.92 A1O44pIO
これまで５０杯は消化するうちに冷やし五目のスープもごくごく飲めるようになった
最初は辛すぎてくえんと思ったのに慣れって怖いわ
724:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/23 22:19:26.77 FBzqbDeC
しかし加齢とともにまた辛いものが食えなくなってくるという不思議
725:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 00:26:25.63 xBamfrIi
最近は普通の蒙古タンメンでもいいやって思えてきた
北極とか冷やし味噌食べると明らかに翌日体調悪い
726:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 02:00:46.92 ZkZ0zs+g
翌日は小が辛いな。
727:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 04:38:21.25 f753c2yH
冷やし系の“超特盛”って、普通に比べて2.5倍？
いつもそれで食ってんだけど、2品普通盛りで頼んで、食いきれるのか、逆に足りないのか気になってる
728:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 09:21:32.47 ZSkE8vjh
知るかデブ
それくらいのこと店員に聞けないの？
729:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 11:43:56.04 mqRtlA18
今渋谷で爆々麺を食ったが～
ロン毛茶髪のﾃﾞﾌﾞ!!
お前だ!お前!
腋臭に更に腐臭加えて店来るな!!
吐き気してきて最悪だ!
ﾀﾋね糞ﾃﾞﾌﾞ
730:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 12:43:15.38 udEjVxYT
>>729
そいつの画像をツイッターに流せ
731:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 17:44:26.94 f753c2yH
>>728
いつも忙しそうにしてるからさ
誰か知ってるなら店員も俺も手間省けるかと思ったんだけど、まぁ聞いてみるわ
732:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 22:55:12.45 jYi5AsAh
>>727
2倍
組み合わせは何だろうか。
片方が冷し味噌なら、もう一方の麺超特大＋半冷し味噌スープ×2 でもよさそう。
733:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/25 03:53:51.07 Z2+3vXc7
>>732
ありがとう
↑見てたらつけ樺太食ってみたくなってさ
半冷やし味噌スープって手もあったね、そうするわ
734:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/26 17:54:03.98 P43VxYQO
>>729
俺なら、席変えてもらうなー
二郎じゃあるまいし、なんとかなるだろ
735:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/26 18:44:17.75 AzSzuofc
>>729
お前カウンターのいちばん入口寄りの所に座ってた奴だな。
胡散臭い姿格好でホームレスにも間違えられかねない野郎だろ？
他人の事言う前に、自分自らをキレイにしてこいよ。フケだらけで不潔すぎるわ。
736:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/26 19:27:50.53 aVH2r08E
三大触っちゃいけないラーメンブロガー
ふらわ
桜
あと一人は？
737:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/26 19:29:55.11 aVH2r08E
誤爆です
738:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/26 23:02:31.41 gzcG6ulM
ふらわ
739:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/27 20:54:12.70 RLnDygk2
こやつでしょう
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
740:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 00:19:25.44 1GZp/RZR
ふらわ一択
741:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 00:33:11.25 8vBcaTK2
ゴモミって中本ではどういうポジションなんだろう。
742:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 02:39:36.73 FZKg+Y2O
ゴモミ美味いよゴモミ
743:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 07:26:32.80 l/upsqbK
ゴモミは至高
744:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 07:44:35.24 jNuwGDbj
ゴモミは旨いけど作り手によるよな。
町田の店長の倉井さん調理の腕はどう？
745:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 17:37:10.52 yCtzPXGS
高橋さんは神！
746:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 21:52:37.20 cEdM8fvV
今日仕事の帰り新宿で買い物したのになぜ中本に寄らなかったんだろ。樺太丼がまた遠ざかった。
747:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 22:16:51.29 NWDrctYk
新宿の樺太丼は辛いだけで旨さが足りなかったよ。
748:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 22:19:50.74 l/upsqbK
樺太は塩辛過ぎて食いきれなかったことがあるから怖い
749:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 23:23:25.14 pl0nTsGC
つけ五目ってどうですか？凄い高いんだけど…
750:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 23:50:35.73 1GZp/RZR
たかはしようすけさんに聞けばいいと思うよ
中卒のことなら何でも知ってあるみたいだし
751:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 23:57:36.19 d8rU6PZg
辛すぎない樺太丼は、何店で食べられますか？
752:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 00:34:09.79 626p01JL
>>751
亀戸
753:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 01:24:04.82 eO2Z4l+X
新宿の樺太丼ってざらざらすることあるよな。
あれはいったいなんだろう？
片栗粉の使用に失敗？
あと、ご飯とルーの割合がよくない。
必ずご飯が余る。だからご飯少な目で頼むと、
またご飯が余る。何とかしてくれ。
754:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 01:28:21.19 X5QMFIfu
唐辛子じゃないの？
ヒヤミとかに唐辛子ドーピングすると段々ザラザラしてくる。
755:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 02:26:46.12 4YSi3hxz
>>753
少なめとか言うより、具体的に言ってみたら？
2/3でとか半分でとか
756:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 02:40:51.17 aexHbVHT
>>745
否、疫病神or貧乏神！
757:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 06:04:52.68 w2UoB478
>>753
ご飯を少なめにすると、比率を維持するために麻婆も減らしてるのでは？
758:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 18:51:51.24 1UL++C9P
ここって初来店は味噌タンメンを勧められるけど他所で悶絶級の激辛ラーメンを完食した奴には関係ないわな
初来店でもそういう奴等は北極とか味噌卵麺普通に行く
759:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 18:55:18.78 q5+n7Iiy
>>758
お前だけ。
そんなレベルは
初心者に味噌タンメンは適正
760:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 20:03:13.97 626p01JL
好きなの食えばいいけど
残すなよ
761:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 20:46:50.78 L3qCuBDx
やっぱ冷やし味噌最高だな。
麺大盛りとライスで腹一杯だぜ
762:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 21:30:34.82 Lf8Xk58x
中本より辛いラーメン屋はいくつもあるわな
いわゆる激辛ラーメンに食い慣れてる人はいきなり北極でもいいんじゃないの
763:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 02:24:38.35 SNUs2nCg
>>680
亀戸はひどすぎるだろ
二度と行きたくない店の筆頭
湯切りすら出来てない
低レベルという意味ではブレないけどな
じゃあどの店が良いのかと言われると困るのも事実だけど、渋谷以外は亀戸よりはマシ
764:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 03:21:11.14 ChLG2K7w
>>763
やっと意見が合う人が現れた。亀戸マンセーが多すぎて自分がずれてるのかと思ったよ
麺はほぐれてないし何より黒くなってる玉ねぎとか平気で入ってた
765:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 08:44:20.53 M7huJDQq
亀戸では樺太しか食ってないや
766:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 11:31:12.92 wgx/ELhf
大宮、リニューアルした町田、そして今の本店
マンセーが基本のミクシィですら苦言が出る店
亀戸なんてかわいいもんだ
767:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 12:17:16.01 e76vczAR
>>765
樺太ってうまいの？
実質豆腐入り唐辛子丼じゃん
768:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 15:09:22.48 9uiou3rj
>>766
町田って苦言がでてるの？
具体的にどのへん？
769:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 15:19:47.44 BaeMEPZZ
町田は調理レベルも激落ちだしなぁ。スタッフも今一だ。
770:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 17:17:38.46 9JRXZ4F+
次の新店はどこだろう？
松戸に出来ねえかなー
771:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 17:33:24.90 tHkfcx8B
また都内じゃないの
北千住とか綾瀬辺りに出来そうな気がする
772:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 18:46:42.21 aNl6BJ/s
横浜「いやいや」
川崎「我らこそが」
千葉「新規開店の街に」
匝瑳「相応しい」
773:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 21:25:41.94 gxyI5fuO
>>767
それがうまいんだな
なら定食食えばいいじゃんって思うかもしれないがマーボーは別のもの
774:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 21:28:02.66 Pd1uJyUt
樺太は作り置きしないしね
775:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 22:00:27.93 gxyI5fuO
でもだから人により味が微妙に違うという諸刃の剣
美味いのは感動する程美味いがマズイのはしょっぱくて食えたもんじゃないというギャンブル
776:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 23:44:38.88 M7huJDQq
まぁ定食麻婆でもいいんだけどな…
777:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 02:06:48.74 /QzIgWqG
目黒で早く樺太丼が食べたい。
778:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 03:26:30.32 JD5WCFLG
樺太丼に合うスープが欲しい
ヒヤミスープじゃしょっぱすぎるし
味噌タンメンのスープじゃ味気ない
ミニラーメンたのむと1000円超えてしまうし
779:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 03:55:29.46 zYhJ7hv1
樺太丼は上手な人が作るとコクがあって味が奥深いんだよなぁ。ヘタクソが作るとただ辛いだけ。
でも、都度調理って言ったって、なんであそこまで人によって出来に差が出るんだろう。
そこまでスキルが必要な工程があるのか。
780:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 10:03:38.22 IUTQCkRg
>>758
完食出来るなら悶絶級じゃなくね？
お前が言ってるのは、そういうことだ
781:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 20:26:40.14 cMVedChO
明日はくじ引きやらないの？
782:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 20:39:53.79 raVVuvKw
高橋ふらわヨースケは、疫病神、貧乏神、便所神！
783:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 21:19:11.12 19G4/JFv
樺太丼が普及してきた今、次に求められるのは中国丼だ
頼むぜ
784:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 23:30:37.54 oKFyuWL9
中国丼は旧町田で食ったが、あれはそんなに…
まぁ何か新しい丼ものは欲しいな
785:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 23:35:06.16 Y0WzA53d
冷味丼ってどうなん？
786:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 00:16:29.48 FyMUhGId
>>781
ない
ってか、全員当たりみたいなものだと思うが
何を注文したものかな
787:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 14:50:15.31 56GRNIx2
亀戸店の目の前に堂々路駐して飲食する奴がいたんだけど、何様のつもり？
女性店員と雑談してたから、ここによく来てるんだろ
警察は取り締まれ
788:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 18:56:23.99 ZAGJYXUK
>>787
通報してやれ。
4日高田馬場で飲み会だからお昼に中本食おうかなと思ったが
限定は冷やしチャンタンか。また冷やし味噌安定かな。
789:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 22:28:24.17 zZKUAuhC
新宿で閉店間際に北極食べたら、酸っぱかったんだけど、これも作る人の個性？それともスープが煮詰まってるってこと？
790:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 22:53:55.56 oSH/nZv0
新宿には期待しない方がいい気がしてきた。
791:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 00:11:34.77 QcTcz+f0
煮詰まってたと思われる
792:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 01:08:21.54 ltmY/0xh
亀戸だけシャチハタの色が朱（他は赤）になってるんだな、何か目立っちゃう。
それにしても回転悪かった。
非辛にしてさっと食べて出ようと思ったら、作るほうがいっぱいいっぱいで
なかなか出てこなかった。ミスチョイス。
お並びの皆さん、お疲れでした。
地元風率高くて、これはこれでいい感じ。
793:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 02:52:46.50 7DSw99C+
一度でいいから、ラーメン二郎とコラボしてほしい。
冷やし味噌に申し訳程度に入っている豚肉じゃなくて、二郎の豚が入ってるとか、
二郎のトッピングでニンニクヤサイアブラ定食マーボとか。
新宿とかせっかく目と鼻の先に小滝橋二郎があるんだから、
中本新宿店と二郎歌舞伎町店でやってほしいな。
794:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 08:20:20.65 FMGOWVJx
イラネ
795:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 12:21:32.41 7Bus83cc
先代の考えに従って（食べ盛りの学生が腹いっぱいになるように）ちゃんと
野菜や肉の盛りをしてくれれば良いだけ。最近どの店も少ない。特に亀戸とか
796:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 15:16:53.23 fEVCNLee
>>793
そんな気色悪い物食いたくねーよ。
797:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 19:07:37.03 U92IpUZQ
>>795
いつの時代の話？
798:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 20:18:15.79 gpNjeion
量が喰いたいだけの豚は二郎でも行っとけ
799:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 21:36:45.05 mUb54q1Q
誰か町田でゴモミ食った奴いる？
今の店長、元渋谷の倉井って人だけどこの人調理どうなの？
800:ラーメン大好き名無しさん
12/10/03 22:26:41.68 txtTUJ+K
はい、今日食べました。ＢＹヨウスケ
801:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 22:29:06.99 txtTUJ+K
明日からも暗井さんの常連で通うぞなんじゃ！こりゃー！！
802:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 23:11:04.55 t1SiHMyn
蒲田美味いよね
限定とかやって欲しい
803:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 23:39:26.10 QcTcz+f0
町田のゴモミ今月からだっけ
レポよろ
そして蒲田も時間限定でいいからゴモミやってくれ
前に一度やった時は行けなかったんや
804:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 00:27:10.64 vludjcfM
>>802
セロリとかほうれん草とか
背脂って、トッピングのためだけに用意しているのだろうか。
だとしたら結構驚き。
（ちなみに背脂トッピングは未食）
805:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 01:15:14.21 t7IAxX0h
ハン・スパイシー＝ネ申
806:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 02:42:45.75 vPJAlju/
背脂トッピングはなかなか美味い
北極にかけるのがお勧め
807:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 09:20:52.25 rq0Aiqlk
中本の背脂なんてトッピングの為だけでしょ(笑)
そもそもちゃんとした豚骨スープの仕込みなら、中本全店舗で
出せるはずだし。
中本で背脂って･･どうして？そういう物が出てくるのか？
意味が分からないね(笑)
808:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 18:11:49.10 ZtSAty2G
>>806
ただでさえ北極はラー油の層ができるくらい油っぽいだろ。
809:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 22:54:35.81 99SkXRbt
>>806
油少なめにして背脂やバターをトッピングするのは有り得ない話しではないかと思います。
810:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 01:07:36.88 N3+s7iRA
>>806
うん、試してみたいな。
提供店が限られているので、いつになるか。
キャパの問題もあると思うので、全店とまでは希望しないが。
>>807
＋60円が微妙、と思っていたが、トッピング専用に用意しているならば仕方ないか。
トッピング背脂は本店発祥のようだから、それなりの需要があるのではないの？
811:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 05:54:22.09 oKjMATCO
町田店長のゴモミはマジ美味かった
俺の中では女店員がうるさくない今の町田の方が好き
812:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 07:31:15.60 hi4pr9nw
>>811
マジか
行ってみるかな
813:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 22:33:08.35 hi4pr9nw
町田でゴモミってきたよ
店長じゃなく古川さん調理だったが
なんというか…薄い
ゴモミって、もっとコクがあって野菜の旨味が出ていて
中本最高峰のメニューだった気がするんだが
814:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 22:34:49.04 cJjOUFEK
古川は多分全調理人の中で最悪クラスだからどんなメニューもやめといた方がいい
815:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 22:42:03.56 rqwES75n
最近週２で中本行ってるが、必ず一回は冷やし味噌食ってる。病みつきになっちまったわ。
816:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 22:51:48.90 hi4pr9nw
そうなのか…
店長調理なら期待できるかな
店長の味噌卵麺は美味かったし
817:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 22:59:28.56 FLpyPQoj
>>813
町田って、冷やし味噌もそうなんだけど、
なんかコクが足りないよね。
818:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 23:04:11.38 45lnejnX
久々に美味い冷やし味噌を食った
一時期色が茶色のしょっぱいだけで辛さの足りない冷やし味噌スープを出され続けてガッカリしてたから尚更美味く感じた
819:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 01:12:46.47 bk3sIzX8
今日町田でゴモミ食ってきたけど確かに薄い感じがする
盛りは旧町田だと受け皿付きで提供されてたことを考えると綺麗になったかな
820:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 07:48:57.98 ImViQ1yX
町田、量は確かに減ったね。
上でも書かれてるけど店長調理じゃないと駄目。
古川さんはどの店でも評判悪かったよ。
821:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 16:59:32.59 3CoynOOb
スープが熱すぎるんですけど
822:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 17:20:16.58 mstabHCK
>>821
どこの店舗？
町田にも見習って欲しいな。
町田は何もかもぬるすぎる。
823:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 17:32:42.84 3CoynOOb
>>822
俺は熱いとぬるいの中間がいい
熱いとフーフーしなきゃ食えないから、客回転も悪くなる
行列見せつけるために、わざと熱くしてるのか？
824:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 21:16:58.67 1yCarXgb
ぬるめの方が辛さを楽しめるな。
完全にぬるいのはアウトだけど。
825:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 21:23:42.79 p2cxQV+N
アホか？
中本に限らず、どこのラーメン店でも熱いスープでなかった方がクレームつくだろ
そんな温度が好みなら注文時に少しドンブリのスープを冷ましてから麺を入れてくださいですむ話だろうに
もちろん店員にはウザって思われるだろが
826:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 22:16:49.77 KPiqI6OG
ぬるいスープがいいとかどれだけガキなんだ
そんなことまで希望通りになると思ってるのか
827:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 22:30:30.78 te6TFbFA
>>825
中本のは熱いを通り越して熱すぎるんだよ
828:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 22:41:55.01 bk3sIzX8
猫舌だから3.4口に1回ずつ水飲んで口内冷やしてるわ
829:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 22:42:41.87 T2EGoa2N
鍋を沸かしたまま温度調節しないスープは勘弁
でも、スープの温度なんて、唐辛子沢山入ってればいい味覚異常には関係ないかw
830:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 22:52:05.52 tA8uUh6H
都度調理の方が仕込調理よりも熱いぞ
毎日食ってるからわかる
831:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 22:55:25.43 +khXLqiC
>>828
よく水飲んでる人いるけど、
飲む理由が、辛さ緩和のためでなく、熱さ緩和のためだったりしてw
832:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 22:57:10.74 tA8uUh6H
>>831
少し前に、隣のデブが蒙古タンメンにポットの水並々注いでた
833:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 00:27:53.09 WTfSToRI
タンメン食ったら汗がしばらく止まらなかった(笑)
834:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 01:32:22.74 /xQLxdpq
前に冷やし味噌野菜を食ったけど、冷やし味噌のスープには、にんにく以外の野菜はあわないなと思った。
たけのこも、ピーマンも、キャベツもいろいろ入ってたけど、定食マーボばっかくってた。。
冷やし味噌の売りって、麺に濃厚に絡みつくアブラだと思うんだよね。
それが野菜というノイズで薄まって、辛くて水っぽい出来損ないのきくらげと麺を食べている残尿感。
まあ、中本行く前に、そばのゴーゴーカレーでメジャーカレー食ってから風俗行く前に中本行ったからだろうけど、
今度五目味噌タンメン食うので、前みたいに半蒙古丼食ってる奴に先に行くなんてことないよね？
835:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 02:36:39.61 4jDhtyCd
味噌卵麺卵抜きで
836:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 19:01:12.60 aK2HjVbl
冷し味噌卵麺食べてきたけど、冷し味噌のスープ入れない方がいいんじゃね？
と思った。
837:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 19:03:27.02 KaR65jEw
北極食べたら腹の調子が悪くなって熱が出た。
そんなことってあるのか。
838:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 12:52:06.33 6/CB3eVw
冷やし味噌野菜、麺のかわりにライスにしてくれねーかな。
839:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 03:53:34.94 pw4rS2/+
それいいなw
麺よりあの野菜が食べたくて頼むくらいだし
840:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 07:54:09.34 X6ddgoNd
つまり冷味やさい丼か
841:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 07:57:35.32 EMjrbNsN
ひやみ野菜麺抜き＋ライスのオーダーでw
842:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 08:32:19.85 OCqz4Qsd
>>966
冷やし味噌野菜
野菜大盛りしなくても麺がつけられないくらい野菜入ってるから必ずライス頼んで辛味野菜丼作って食べてる
俺みたいな大食いデブでも腹一杯になるから麺抜きしたい人も多いんだねえ
843:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 11:05:30.94 IepEMdvd
俺も（デブじゃないがｗ）冷やし味噌やさいは普通に半ライスもつけてるから、
問題ない。
844:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 12:33:24.36 2jDAtQ0c
カップのやつがめちゃくちゃ美味いのですが、お店にだともっと美味いのですか、
845:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 14:08:51.54 RR/owal+
>>844
好みの差があるから美味しいのはどっちがどっちってわけじゃないけど、
全く違う
846:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 15:41:05.51 14q9PWad
冷やし味噌orゴモミ 麺少なめ＆半ライスが定番
847:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 15:42:51.95 nw9qsipY
>>846
いつも冷やし味噌とライス食べるけど、いいね。
スープの中の肉をメシに乗せて、卓上紅しょうがも乗せて食うと
たまらなくうまい。
848:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/10 00:39:02.58 xOylMoFt
冷味丼マニアからすれば定食頼むとか考えられないよな
849:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/10 00:57:41.62 ya3bMPk+
冷味丼ってやってるとこ少ないじゃないか
850:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/10 22:11:35.64 YbPHlLWs
冷味丼はしょっぱい
851:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 00:27:19.78 tSsF8+rv
冷味丼、本店と蒲田しかやってないのか
一回食べてみたいけど、どっちも遠いな
852:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 00:50:03.22 HtYPPlcn
俺もそう思う。
あれはしょっぱ杉
853:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 22:42:02.43 Z9NNv7hq
蒲田うまいね
営業時間短いの残念
限定もやって欲しいな
854:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 10:13:43.77 2IiuBF89
本店近くに住んでて最近は週一くらいで通ってるけど学生サービスは最高に嬉しい
特にライスお代わり自由は神
855:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 22:12:57.98 4Jx783jv
つけ麺志向が鮮明になってきましたな、「つけ麺でも日本一！」って
辛うま路線は、頭打ちと見たのかな？
856:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 22:32:18.67 hBQ2E6zh
頭打ちというかこの分野では他の追随を許してないからな
857:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 22:38:44.94 vAQVHoR4
そもそも辛旨路線なんてものはなかったろ
858:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 22:50:10.92 1y/sOUrD
中本ってどこでも麺の茹で置きしてんの？
こないだ町田で冷やし味噌頼んだら伸びきったブヨブヨになった麺食わされてキレそうだったんだけど
859:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 23:08:44.44 hBQ2E6zh
それは先代からの伝統だｗ
860:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 03:13:33.05 VrOCc47Z
>>858
麺カタメと言えばブヨブヨは出てこない
861:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 08:01:59.48 OZ5PQaw1
>>855
マニアと物好きしか来てないからな、最近は。
辛さ薄まって行くんじゃないかな？
次に出す店から内外装の赤を排除したりしてw
862:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 08:28:11.04 K77uQ2Ei
昨日、大宮行ってきた。
店内は広くて客もいなくて、急かされてる感じの変なプレッシャーを感じる事無かったのはよかったわ。
麻婆は他店と比べて痛いほど辛くなかったが、味は悪いと思わなかった。完成された味をもとめる常連には評判悪いみたいだが俺は好印象だったわ。
863:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 14:45:56.90 MiFrdydF
ミクシーで評判だった町田店長（もと渋谷の人）のゴモミ先日食べたけど微妙だった。
まずくはないんだけど変わった味というか？ 辛さは全くなかった。
864:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 21:38:05.71 TDFInVH2
品川店で冷やし五目、その2日後に秋津店で冷やし五目たべたが
ぜんぜん違うな。品川店のはスープの辛さもコクもいまいち
秋津店の圧勝だった。
調理人のクセがずいぶんデカイ差になってあらわれるんだな
865:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 12:09:00.60 Ga8VhYOv
高田馬場のランチタイムライス又はプチ麻婆丼無料って何時までだっけ？
866:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 12:22:15.14 UEMlmold
14-18時
867:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 13:39:46.81 UEMlmold
新しいつけ麺 画像の具の量と全然違う 少なすぎ
868:598
12/10/16 18:56:54.97 DoAGq3A+
久々に行く時間が出来たから初北極してきた。
冷やし味噌で慣れたからか、辛く感じない。むしろうまかったわ。
今まで食べなかったのが損だわ。
869:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 21:31:32.70 57gW2TKx
熱いと痛さは増すけど、辛さは感じなくなる気がする。
870:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 03:11:16.16 i/oCTat6
辛さに耐性あっても猫舌だから北極のほうがきつい
871:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 14:38:15.05 lymi1EwR
目黒店で食ったんだけど、麺細くなった？
872:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 14:45:34.31 pfr1gvw6
紅生姜臭くない？
873:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/17 23:58:33.92 1Zmb/0SI
雑巾みたいなニオイする
874:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 01:17:51.19 6m1JdXST
>>867
魚豚濃厚なんとかいうつけ麺でしょ？
俺も食ってきたんだけど、全く同じ印象。。
煮豚の角切りのかけらと小さなメンマがそれぞれ数個と、ナルトとのりが一枚。スプーン一杯分の魚粉。
あとスープもいまいち。すぐに薄まる。
麺の水切りが悪いのか、保水率が高い麺なのか知らないけど、
食べてる途中でスープが極端に薄くなって、魚粉の味も感じなくなった。
ちょっと前に一部で流行った、いわゆるベジポタってやつなんだろうけど、
途中からスープが水っぽいポタージュになっちゃった。
そもそも麺とスープの絡みもいまいち。
水っぽいつけ汁の絡まない麺を、途中からは具なしで食べることに。
食べ始めて数口はおいしかったし、煮豚もとろける感じでおいしかったので、ちょっと残念だな。
875:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 04:08:43.23 LGG4MTHd
つけ樺太目当てで池袋行ってきた
あれって、やたら麺への絡みが良いからスープ足りなくなりそうと思って半冷やし味噌頼んだんだけど、池袋ってスゲー辛いのね
三倍にしたんだけど、普通にしとけば良かったわ
876:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 00:13:45.07 D/msr+RZ
池袋、辛いの作る人は誰？
たまに蒙古タンメンですらつらいときがある。
辛すぎず、コクと旨みがあって美味しいな～って人もいるんだけど、いまいち誰が作ってるのかわからない。
877:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/19 06:46:54.78 VK1+WRH8
>>876
漠然とした聞き方だなー
ゆとり教育を受けた方ですか？
878:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 06:39:59.46 sGDilH1E
5倍にしても3倍と大差ねーな
879:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 08:02:36.07 s7bMyP+o
あの唐辛子の辛さ以上にはならんしな
880:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 11:15:14.23 4s5rvz0B
半蒙古丼でも結構量あるしコスパ良いよな
普通の蒙古丼は食べきれない時もあるし
881:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 17:02:05.76 vRcYIoN9
新しいつけ麺なんだよ。何がオレ様大絶賛だよ。
スーパーのつけ麺以下じゃねえか。
シラネに食わせたものと俺に出したものは別物か？
882:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/21 20:21:32.63 D6srQXU9
高円寺と吉祥寺だったらどっちがお勧め？
883:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/21 23:16:58.02 m+3OAnKA
つけ麺食った
なんて言うかねぇ…
味薄いというかあっさりというか
ほんと麺食ってるような印象
冷やし味噌スープと一緒に頼んで、途中冷やし味噌で気分変えようと思っても
あの麺じゃ冷やし味噌のスープに見事に合わないし
冷やし味噌スープをつけ麺スープに混ぜてもケンカして合わない
もう頼むことはないな
884:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/21 23:19:04.47 z8Tjhyop
馬場が開発したのかな？カレーつけ麺とそっくりなんだが
885:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/22 00:05:34.60 J6NBzE+k
>>882
その二つなら高円寺かなぁ
886:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/22 08:29:54.75 jFud1BZr
本店の冷し味噌やさい秋って、今月末まで毎日やってんの？
887:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/22 17:57:52.54 Q5l7yTdM
明日は馬場行ってスタミナラーメン食うかな。
888:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 13:14:49.53 DRPAsq1k
>>871
オレもそう感じた。劣化してるよな。
889:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 17:26:14.12 93ABA+cF
高田馬場は店長調理が一番まずいと思わない？ 特に塩辛すぎ。
890:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 20:12:05.83 MpiZSPNR
>>889
それは俺も感じる、店長が接客に出ているときが一番おいしい。
891:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 21:39:23.51 py2Wqz2N
吉祥寺、目黒は大前店長、荒木店長が去ってから酷くなった。
892:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 22:06:31.60 IRHiNYVg
蒲田最強だと思うんだけど
味、ボリューム、接客文句ない
893:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 22:09:45.58 7cnDDZWn
野菜大盛りにしてもケチるようになった所が増えたな
特に目黒
894:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 22:19:52.49 py2Wqz2N
うん、だから秋津、蒲田はいいと思う。
よって吉祥寺、目黒は量的にもしょぼくなったよ。
895:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 22:48:04.67 3447bz/K
蒲田は菅野さんが渋谷に引き抜かれなければホント最強だったんだが
896:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 22:51:13.74 GMrW9dLB
吉祥寺はｵﾜｺﾝになっちゃったな…大前店長の存在だけでもってたようなもんだったもんな
897:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 23:02:14.63 IRHiNYVg
>>895
海老原さんのも旨いよ
898:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 00:42:31.12 0uTvCGnc
>>897
美味いんだけど、個人的には辛さが足りないかなぁ
899:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 00:50:09.34 8bbfnaaA
こいつらどんだけ‥‥
900:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 01:06:17.96 A0upyTEz
900 ：
901:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 19:39:53.00 gumhQmnv
ふらわさんの背脂（表面のやつ）のトッピングを常連さん限定で出してはいかがでしょうか？
902:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 22:20:44.88 De8fDf29
>>901 面白すぎて吹いてしまったじゃないですか？ｗ
903:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 22:33:23.67 gumhQmnv
>>902
冬限定で特に年明けの「ザンギ+フライボテト+ぶり雑煮」大量摂取後の
精製脂がのったやつを限定20名で（二ら○）でやってください。できれば都度で。
904:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 23:34:28.73 zchZo1N5
あまりの面白さにイスから転げ落ちそうになりました
905:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 16:23:28.59 duI/pPvB
スタミナラーメン食べてみたいけど提供してる店少ないね
906:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 21:27:58.61 LkDd+ilq
昔一度だけ食べたことあるけどしょっぱすぎて二度と食べるのをやめた
907:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 21:53:55.00 axmR/AMW
昔、目黒の限定で荒木店長調理のスタミナを食べたら、
尋常じゃない塩辛さだった事がある…。
908:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 22:54:12.00 GiLrxozx
スタミナみたいなラーメンなら中本でなくても他店で良いのでは
909:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 05:38:33.11 ZLvaZW0S
それにしても五目味噌って店（調理人）によって違うよなぁ（旨い、まずいとは別次元でも）
御徒町とか旧目黒と昨今の町田のなんか全く違う。
910:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 09:03:16.76 f4tcP3tG
まあ調理人による味の違いが都度調理の魅力ですし
911:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 13:34:25.08 EnDwZF2P
大宮で、ブログ見る限りでは新人ぽい人の鍋振りに当たったことがあるけど美味かった。
在籍期間とか関係なく、スキルが物をいうんだね。
912:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 13:38:10.62 egieaCQS
>>909
蒲田店にて今日16時まで､明日11~16時まで五目味噌の提供が有ります。
先程食べましたが､荒木店長作の五目味噌は大変美味しく汁まで残さず飲み切り◎の出来だと思いました。
因みに今日明日の17~21時は樺太丼が提供されるとの事です。
913:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 13:40:39.77 +bbbC0BM
でも世の中辛いものに強い人多いんだなって思ったよ
北極とか普通にバンバン注文してもん
914:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 17:09:21.33 GZL4GRKo
>>912
樺太丼食べに行きたいけど、これから大雨くるから今回はあきらめる。
週末だけの提供って短すぎる。一週間くらいやってほしい。
あ、月曜は行けないんで、そこんとこよろしく。
915:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 20:12:22.71 0tikWR03
都度料理の味のムラが調理人の個性ってのいい加減やめてほしい
要はレシピ通りのクオリティで恒常的に作れないってだけだし
何を勘違いしたのか作る側が意図的に辛くしたりして作為的に個性とやらを演出しようとする始末
いつ誰のを食べても美味い中で個性があるならまだしも、結局美味いかマズイかだし
916:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 20:25:28.13 RkTIt7zn
うん。
もうね、ブレとか個性じゃなくてね、マズイときはあり得ないレベルでマズイのよ。プロの仕事じゃないよあんなの。ある程度以上の味を常にキープした上で個性が出るならいいんだけどね。
特にここ数年店舗増すペースが上がって人材が散らばっちゃって許せるレベルじゃなくなった。
917:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 20:41:05.83 0tikWR03
ほんと一口目が運試しみたいな感じだよなー
ダメな時は「この味でこれ全部食うのか…」と気が萎える
客舐めすぎ ていうか常連舐めすぎ
技術不足を個性という風にプラスに転化した白根の経営センスは凄いと思うけどさ
まんまと乗せられて調理人の個性とやらを大真面目に語ってるやつが哀れでならない
918:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 22:03:01.19 MgyAcOfL
ブログでさ
○○店長がいらっしゃいませ～とか
○○主任に食券を渡し～とか
今日は○○副店長が調理～とか
いちいち店員の名前書くの気持ち悪いわ
919:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 00:03:08.26 EnDwZF2P
新宿はあらゆる都度調理がマズイんだが、あれは何なの？
他店の調理人の最低レベルにも達してない。ヘタクソの吹き溜まりなのか。
920:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 00:56:34.65 l/obz7I+
>>918
オレも常々思ってた
mixiのコミュなんかでもねえ
921:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 07:00:47.11 hSN+j5x2
>>918
自分がその店でどれだけ常連度が高いかをアピールする重要なファクターだからね
ぶっちゃけ気にするのは都度調理の物を食おうと思ってるときに今誰が調理人なのかぐらいだけどね
922:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 07:24:12.18 DZ3DJmPh
919さん 美味しい所はどこ 順位教えて下さい
923:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 11:28:11.72 zVM5hTr/
秋津、量少ない、不味い、高い！二度と行かない！
924:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 12:22:09.25 xNA9fsGQ
午後半休で蒲田のゴモミを食べに行く計画が…
レギュラーメニューにしてくれないかなぁ
925:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 14:19:25.42 owgjv9iP
最近の本店はどうよ？
926:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 20:27:48.98 trMgvaAx
蒲田の樺太食ってきたが、やっぱ亀戸の方が好みだわ
927:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 21:45:41.91 rJz90L/Y
目黒で北極の超食べたよ。
北極の超の３倍とか５倍とかあるのかなあ
食べてみたい。
928:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 22:28:16.20 wpw4O8gP
高橋ふらわ洋介総料理長 就任 おめでとうございます。
929:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 22:41:40.53 eli3LHu4
>>925 最悪、ふらわに活を入れさせないと。
五目味噌は蒲田の荒木店長、旧吉祥寺の大前店長作が最高峰かな？
秋津店で五目味噌やってほしいね。
930:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 22:44:05.04 JSy3bHVr
旧町田のゴモミもよかった
931:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 23:05:07.48 hWQVyy4Z
蒙古丼とか麻婆丼のお弁当って、においが結構しそうで尻込みしてるんだが、
実際どう？ジップロック要るレベル？
932:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 23:39:09.88 V58ARHkP
ふらわさんの舌は神の舌だからね
二枚舌なのはブログで証明済みだけど
933:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 23:51:43.91 rjDNdm2v
俺もこれでレスするの止めるけど、そいつの話題ここでしても誰も食いつかないと思うよ
そいつの話題はこっちでした方がいい
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
934:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 02:40:04.79 nEig3dQK
来月の目黒の限定うまそう
935:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 08:12:43.72 /Y4My4nj
>>931
結構におう。でも、気にするな。
本店いく機会があればヒヤミ丼弁当買うんだが。
936:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 17:29:10.90 0psnBHQg
本店の弁当だけど蓋はピッチリ閉まらないから普通に臭うと思うよ
俺はまっすぐ自転車で帰ってすぐ食うだけだから気にならないけど
937:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 18:27:12.26 0qaJkbBZ
そんなに臭う？
全く気づかんかったぞ…
938:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 23:02:23.37 DNB1dFFW
御徒町で冷やし味噌やさいを食ってきた、野菜の量が少なすぎ
バカにされてんのかと思ったわ
939:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 23:05:32.19 Ovaq1F2U
五目味噌、個人的には元吉祥寺の大前さん、元目黒の荒木さんのがトップ２だと思う。
他の店の、誰作が旨いとかある？
940:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 23:09:13.26 6PmGoITa
どこそこの誰さんが作ったのだとか本当にキモイな
941:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 23:51:45.12 789xMZSC
目黒の北極の超、今までの超は何？って感じで辛いwあれで北極の何倍の辛さ？完食したが死にそうです。
942:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 23:57:36.57 1M47dT5E
それを知って何になるのかが本当にわからない
目当てに行ったところでその人が調理してるとも限らんし
調理したところでいつも通り美味いのが出てくるとも限らんし
943:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/30 23:59:41.54 1M47dT5E
>>941
目黒の超って異常だよな
前一度だけ食ったことあるがドロドロの唐辛子ペーストラーメンだった
さすがにやりすぎと思ったわ
でもうまかったけどね
いい意味でやりすぎちゃった感じ
944:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 01:25:21.81 fpN1Jbtg
>>939
昔の本店の店長が最強だろう
945:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 01:46:25.66 1PMBCwDD
>>944
大谷さんだっけ？
946:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 06:44:28.54 2MSlHRMq
目黒 リミックス美味いね
947:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 06:49:15.03 hE6p+67T
なんで作ってる人の名前わかるの？
948:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 07:35:16.97 kLs43nny
中本のことはすべてふらわから学んだ。
949:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 09:09:45.31 ZqMk+8NK
昔は一店舗しかなかったのだから食べられるだけ良いんじゃない？間違いないのは蒲田かな、あと旧町田、御徒町 高円寺も調理人により最近いい感じ。
950:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 09:52:12.03 2MSlHRMq
新宿だめなの？
951:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 10:33:22.96 sCgo/l/y
少なくとも、新宿で美味いと思ったことがない。
952:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 12:07:42.83 dhZIDCBV
昔はうまかったよ
7年ぐらい前は
953:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 12:14:39.28 kLs43nny
旧町田はもうないからなぁｗ
954:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 14:45:20.50 xi9qu3Kl
>>952
いやいや、その頃は樺太丼は超しょっぱくて、北極は表面の油の層が 1cm はあるんじゃないか……
という状況じゃなかったっけ？ 立地が良かったのでちょくちょく行っていたけど、あまり満足した
覚えは無いなあ。
個人的には、今の方が断然良くなっていると思います。
955:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 15:37:59.98 EAgOghvd
>>949
高円寺で食べたゴモミは野菜炒めは激ウマだったけど、
スープが味噌タンメンレベルの辛さで不完全燃焼だったわ。
野菜炒めが上手いってことは、技術はあるんだろうな。
しかし、理想のゴモミにはなかなかありつけないね。
956:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 18:21:52.96 h9MNgRhM
>>954
あの頃の樺太は…うん
確かにしょっぱくて食えたもんじゃなかったな
957:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 20:21:44.89 kLs43nny
>>955 秋津の大前店長、蒲田の荒木店長作は間違いなく旨いがまだ両店では
通常メニューとなってないからなぁ。
ミクシーによると御徒町が旨いというけど自分的には今一かな。
958:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 20:37:08.70 N8dQK8uW
荒木店長調理は美味いんだけど個人的には辛すぎるんだよなぁ
自分は旧町田の黒木副店長のゴモミが辛さ控えめで最高だったわ
959:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 20:59:06.93 kLs43nny
>>958
辛いの苦手なら現町田の倉井店長のを食べるといいよ。
960:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 21:33:17.39 tA/rp62V
冷し味噌タンメンの冷し味噌スープ抜きって作ってくれるかなあ？
961:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 22:21:45.32 ZqMk+8NK
馬場の清水さんの調理旨いね。mixiにも書き込みあった。私は卵麺食べたけど盛りも味も良かったよ。
962:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 23:04:45.43 4gq9b1XF
限定は辛さでなく味で勝負しろ
963:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 23:23:10.21 B6TiZg77
だからどこそこの誰だれさんとか、
ふらわ並みにキモイからやめろっての
964:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 02:10:33.20 mPdkatix
俺は佐伯シェフが好きだな。
ぎゃはははははははははは。
965:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 03:23:37.09 tdMkbBJb
リミックス美味かったなー
966:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 05:44:03.31 bJ3yxH/f
967:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 05:46:15.42 bJ3yxH/f
.ｎi 7 ／ノ ヽ＼ 壁に向かってしゃべってろアンチのゴミ
l^l | | ｌ ,/) ／ ／ﾟヽ ／ﾟヾ＼ .ｎ
', U ! ﾚ' / ／ ⌒ ⌒ ＼ l^l.| | /）
/ 〈 | （＿＿__人＿＿） | | U ﾚ'/／)
ヽ＼ |lr┬-l| ／ ﾉ ／
／´￣￣ノ ﾞ=ニ二" ＼ｒニ |
968:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 05:50:20.46 bJ3yxH/f
ｎi 7 ／ノ ヽ＼ 壁に向かってしゃべってろアンチのゴミ
l^l | | ｌ ,/) ／ ／ﾟヽ ／ﾟヾ＼ .ｎ
', U ! ﾚ' / ／ ⌒ ⌒ ＼ l^l.| | /）
/ 〈 | （＿＿__人＿＿） | | U ﾚ'/／)
ヽ＼ |lr┬-l| ／ ﾉ ／
／´￣￣ノ ﾞ=ニ二" ＼ｒニ |
969:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 05:59:01.65 bJ3yxH/f
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