13/05/05 07:30:08.62 2hkQbnqh
チャーシュー名物な味噌ラーメンが美味しい店はどこですか？
218:ラーメソ大好き＠名無しさん
13/05/05 08:31:00.49 6qmQfL8k
217はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
219:まさお
13/05/19 02:15:34.84 1eJ6MRJ2
家系ラーメンって何？
横浜にあるこってり系のラーメン？
220:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 18:00:50.10 vdZBX5aR
豚骨醤油の濃いスープに太目の縮れ麺、
具はホウレンソウ、ネギ、チャーシュー、海苔
横浜の吉村“家”（よしむらや）が発祥なので家系と謂ふ
221:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/21 18:19:44.34 8i+HwXMo
ｼｬﾐﾈの奥出雲大橋の鳥塩中華蕎麦
222:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/27 14:09:36.85 unZOf1YS
ﾗｰﾒﾝにほうれん草って
まずそー
223:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/08 10:02:15.80 cPjWfsTF
浜田の天水はニッポン一や！！
224:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/17 12:28:49.16 kHYnbSAN
なんで島根の信号機はどれも黄色点滅なの？
225:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/20 21:06:00.89 TGZlmibN
過疎の県スレが過疎ってる
226:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 00:34:34.57 cq4Xr9dR
>>220
くわしく
227:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 13:54:14.28 aUgP0RBZ
半ば風俗と見間違うくらいのエロイ店員がエロイラーメンを出す店を作ってください
228:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 08:03:16.80 Oev0Elga
島根流ざるら～めんとは
小麦粉に、SOBaと言う植物由来の粉を混ぜた麺に、
醤油とみりんを基本としたTSUYUにつけて食べる
天ぷらざるら～めんと言えば、海老の天ぷらが二本＋野菜の天ぷらが付くのが一般的（海老天無しはボッタクリとまでいわれるほど）
ただ、めんどくさがりの県民性で、植物の実の殻を剥かず一緒に混ぜる
日本一の過疎県なのに交通の便が悪いため、90overの人達のドライバー多数
229:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/10 02:42:49.83 +1tRjQNu
島根って、お蕎麦が有名だけど、
ラーメンのレベルも意外に高いよね
観光で島根いったひとの話きいてると、それを実感する
230:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/13 12:26:06.97 LmzupqZj
なら、首都圏に出店すればいいのに。
231:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 22:07:23.41 fhHqJRMI
いわゆる島根ラーメンはこれだ！！みたいな定義とかってありますか？
定番の具とか平均的な値段とか
232:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/30 13:50:29.83 ILJYUTw5
>>229
蕎麦の産地って大抵土地がやせてたりするとこだよ。
233:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/10 22:46:55.19 mfDC83ho
じゃあ北海道や長野は
234:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 19:39:37.74 x2aWRNH6
昔 土地が痩せていたり治水が出来なくて
米が思うように作れなかった地域だな
235:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/04 07:06:41.24 aMWL8NrK
松江に帰省すると、いつもラーメン食べる場所に苦労してる。
特に年末年始はラーメン店が営業してないから困る。
236:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 00:31:32.25 2/GNTQJ6
壱龍、ニイハオ、支那そばかつみ、天空、塩や、美香蘭
このへんをローテ
237:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/25 21:02:06.41 L67WIcO+
最初と最後は…
○ずいもので強弱つけてるんですか？
238:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/26 20:34:13.80 7PST86M5
>>237
うまいとかまずいとかっていうより慣性かも
ラーメンってそんなもんじゃない？
ソウルフードな面が大きいしな
239:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/26 21:59:33.95 yIOud/Bq
まずいラーメンでもソウルフードでかたずけられて便利な舌ですね。
240:宗杏2.86
13/10/27 22:17:43.66 M0710Cjd
米子駅前の宗杏（笑）
山陰一不味い センスが絶望的に悪い
ラーメンに山芋（笑）
食べログ２．８６（大爆笑）
241:宗杏2.86
13/10/27 22:38:42.69 M0710Cjd
まずいラーメンといったら 宗杏（笑）
強烈な不味さ
食べログ２．８６（大爆笑）だから、別に驚かないけど（爆）
242:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/27 23:45:14.76 eFDUVeXm
>>239
そういうが、例えば太平楽なんて県外の人が食べてもうまくもなんともないと思う
けど、子供の頃から食ってる松江市民はありがたがって食うだろ
思い出も味の重要な要素だと思うよ
243:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/29 16:19:16.40 S4VmIHYh
島根に来て１０年程になります。
島根の方には申し訳ないですが、正直言って全部『まあまあ』くらいで『旨い』と思った店はありませんでした。
天下一品の方がマシです。
唯一、松江の山陰農園のラーメンは『なかなか美味しい』と思いました。
244:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/29 20:07:13.30 VOOHx/hK
宗杏（笑）に比べたら、太平楽は遥かに美味しい
宗杏（笑） なんて超不味いのに、太平楽の倍も金取る
食べログ２．８６（大爆笑）ガラガラなのに潰れない、謎の店
245:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/30 00:29:04.13 p/O8idor
>>243
まるいちのど豚骨美味しいと思えない奴は味障ｗ
246:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/01 18:50:27.53 blVqTgEX
水木ロードって島根？
あれ？麺屋kurauの醤油うまかったですよ！
また旅行行った時には寄りたいです。
247:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/01 19:48:03.19 x8evH9Kb
>>246
残念、鳥取です…島根は鳥取の左側です。
248:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/03 10:27:20.31 H/000X/o
すまんみんな。俺に教えてくれ。
塩ラーメンの美味しいの食べたいんだが、
サッポロ一番塩ラーメンに卵とバターを落としたやつより美味しい塩ラーメンに出会った事がない。
ここの塩はマジで極上だぜ？っていうこの界隈のお店教えてくれお願いします。
249:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/03 13:27:00.32 AtPGPhM+
塩ねぇ
喜楽、塩や、山陰農園とか？
250:五味
13/11/03 14:34:05.10 M4R8mGLL
岡山県から来た会社員の人は、島根のラーメン屋に、行きましたか。
251:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/04 14:12:44.78 x8zOkmu4
テストしてみる
252:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/06 03:44:03.51 lB47YjAO
で、伊勢宮のトタン屋って(うまかっちゃん)としか思えんけど…
253:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/07 21:51:30.86 b0iRVP5G
>>252
化調ガツンが好きな人は好みかもな。。
254:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/08 04:47:57.71 ko9++hup
ズンドウが見えないんだが・・・
255:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 15:32:11.00 C949G57i
>>222
豚骨醤油には合うよ
256:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/05 00:38:27.89 cliV3l7t
揚げ
257:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 03:10:40.75 hZaDKEcq
島根の糞ラーメン 糞県民はウンチくっとけやぼけ
くっそまずいラーメンしかあるかいやぼけ(笑)
宍道湖島根県民糞尿垂れ流しシジミラーメンくっとけやゴミ箱県民
258:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 17:37:41.76 GU8+ADF7
ひどいこと言う
259:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 20:28:29.05 qPwmR0vd
>>258
ひどいこと言うだけなら努力もセンスもいらんからな。
260:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/07 11:28:35.11 QkM//Btx
いつものこと。
261:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/07 11:40:56.95 ZVKTsmP8
東京在住だが、たまに帰省して松江や9号線沿いのラーメン屋さんで食べると、なんかほっとする。
味噌味噌醤油醤油家系家系こってりあっさりって、切羽詰まった感がないので、リラックスして食べられる。
味の面では、兄の車を借りてわざわざ食べにきてこれかよ、とは思うが、やはりラーメンは文化、こののんびり感がとてもよい。
醤油ラーメンがまるで東京でいう塩ラーメンなところもとてもよい。
ところで、太平楽では、まだ猫の頭を出汁に使っているという伝説は健在なのだろうか。つーか、もう閉店してるのかな。
弟子入りしたかった。
262:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/01 19:48:49.44 Op0mL2pr
伝説こわっ
263:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/07 21:27:08.38 Ju+ElIgU
太平楽は健在です
264:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/17 19:02:15.16 qEEURhlb
伝説が健在じゃなくて良かった
265:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/18 02:52:44.07 Yaj48s+Q
をっちゃんラーメン美味しかったです。
266:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/19 12:11:54.59 IvjHNHbz
俺はをっちゃんあんまりだった
スープがしょっぱい
これといって特徴のないラーメン
267:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/26 15:34:13.13 YV6kYjUg
ベテランの店主は塩辛くなりがち