12/07/02 21:47:36.55 QtFZkKy6
春樹を食ってきたのでレポするわ
おそらくつけ麺をおいしい！と感じる人は少ないと思う。
理由は単純に魚粉を含めたトッピングがスープと別の皿に盛られているんだけど、
来ていた客のほとんどが混ぜてなかったから、本来の味を確認できた人はほとんどいないと思う。
かくいう俺も途中までは不味くてうんざりしてたんだけど、
トッピングを全部混ぜたら普通に食えたので、
おそらく盛り付けを考えたやつが、味付けの意図を理解しないでアレンジを加えたんだろうな。
ちなみに麺もひどくて茹ですぎた感じで、ソフト麺を思い出す食感だったよ。
けれどもほかの席から固いという声が聞こえてきたので、おそらく茹で加減がいい加減なんだと思う。
そんなことを思いながら店内を眺めていたら、
横浜系ラーメンにありがちなピリッとした空気が全く感じられないんだよね。
そしてよくよく見てみたら、ほとんどが中国人で連携がまったくとれてないんだよね。
彼らのおおらかさが初日から出ちゃった感じだけど、
どんぶりから垂れ下がった麺を気にせず持ち運ぶようでは、ちょっと心配かな。