三重県のラーメン屋at RAMEN
三重県のラーメン屋 - 暇つぶし2ch379:ラーメン大好き@名無しさん
12/11/26 05:59:32.92 ++pFPYPN
麺が香ばしく小麦粉の香りがした

これを言うバカが多くて笑える
まともな製麺所では小麦は匂いのないものを選別して麺を打っている
匂いがする小麦粉は返品するくらいだ
麺に匂いがするのは小麦が古いか管理が悪くて他のものの匂いが移ったため
そういうのは自家製麺を自慢しているところに多い 


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