[093?]北九州とその近郊のラーメン屋情報31杯目at RAMEN
[093?]北九州とその近郊のラーメン屋情報31杯目 - 暇つぶし2ch692:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/03 19:28:38.52 M7XEHDgq
別に入れなくてもいいだろ。ドキドキうどんでも生姜のすりおろしを入れるべきってみんな言うけど
入れたら生姜の味が殆どになるので俺は入れないし

693:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/03 19:29:35.32 Vz4wMFk/
だから改行してくれよ
何度言ったら其の癖直るんだ?

694:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/03 19:36:54.86 /BWcrhy1
>>693
お前もアンカー付ける事とsageおぼえろよw

695:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/03 20:05:24.98 ykjH5p2b
>>687
流行るも何も

豚骨と鶏ガラのブレンド
薄口しょうゆダレ
ストレートの中細麺
チャーシュー2枚
キクラゲ
ネギ
ゴマ少々

が北九州のラーメンのスタンダードじゃないかと思う

696:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/03 20:48:53.34 WujJCgK5
うすくちしょうゆって
ちなみにどこの店なの?

697:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/03 20:53:38.16 8wm+w6sC
>>695
キクラゲは北九州仕様ではない気がする。

698:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/03 22:28:25.09 0Av/4ZfD
チャーシューはだいたい入ってるねw
モヤシとネギだけのとこも意外に多い
あと最初からコショウ入ってたりする
見た目シンプルだけどスープは旨いとか
忘れてならないのは長浜とは少し違う辛子高菜

699:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/04 03:22:06.04 zpcaPE9m
ほぉしゃのぉらぁ麺

チャーシュー モヤシ ネギ 辛子高菜
すべて基準値超




700:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/04 12:18:19.63 8CMopmMH
あ~一番星のチャーシュー麺にニンニクぶち込んで食いてぇ。

701:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/04 12:49:52.59 l4q16lew
>>691
オマエ、バカか?

702:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/04 16:52:47.33 s7wnBgFo
>>681
meeyaのブログにUPされてたの見たけど
アレはラーメンなのか?
まあ、旨そうだが…

703:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/04 17:26:45.15 4FsnPtxi
あれ25倍ってちょっと辛いもの好きならそんなに苦も無く食えるレベルだけど
スープが超熱いから10分とか無理だよな


704:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/04 18:16:48.30 dynFoyYC
豚骨王国な北九州では魚介系は流行らないかと思ってたけど
よく考えたら北九州は肉よりも魚食文化の強い土地柄だから
魚介系も難なく受け入れられてるようだな

705:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/04 18:27:37.58 8kPpCT5n
偉そうにブログなんかしてアイツはムカつく。
まだゆっき~のほうが好きだ。

706:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/04 19:23:37.84 7Gwl+/EH
オマエあほじゃね?
いまどきブログなんか誰でもするわ

707:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/04 19:37:08.63 s7wnBgFo
>>705
ゆっき~のレポのドコがいいの?
あの訳のわからん長文見ると
読む気がしなくなるのは俺だけ?


708:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/04 20:12:42.39 pnIGccAU
おっさんの癖してVIPPERみたいに草生やし過ぎで顔文字もうざすぎるよな

709:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/04 20:26:13.40 JvVqv1+o
お前らどうでもいいことに神経使って何が楽しいの?美味けりゃそれでいいじゃない

710:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/04 21:04:59.92 s7wnBgFo
昨日山岡家に行って期間限定のピリ辛担々麺たべたんだけど
ある意味ビックリした
予想よりも遥かに旨いくて…

711:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/04 21:25:37.71 SXAF63ka
福岡スレを荒らしたネタで北九スレも荒れると思ったら大間違いよ

712:ラーメン大好き@名無しさん
12/06/05 04:56:46.63 B0CdyUyx
>>704
それ(魚が美味い土地)とこれ(魚介系ラーメン)とは、全く別次元の話だろ。
魚介系ラーメン(つけ麺)は煮干し(魚粉)の生臭さを全く受け入れられない。
豚骨の臭さ(慣れている)とはまた別の臭さ(慣れてない)で、嫌悪感さえも。
北九州で、煮干しや魚粉の魚介系ラーメンやつけ麺が一般に流行ることはない。
流行と短絡に断定するのは自分がラーメン界の中心と勘違いしてるラヲタだけ。
ただし、煮干しや魚粉の生臭さのない海鮮系塩ラーメンなら流行る余地はある。
各種節や地元ワタリガニでとった繊細なスープに加えるのは最進の塩と海老油。
普段は一杯650円迄しか認めないが、この塩ラーメンには1000円払っても良い。
東京の流行を馬鹿面ひっ下げて単に後追いしただけのラーメンなんかいらない。


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