12/05/18 21:24:17.60 szWeDXV5
>>168
スレチだが、潰れたのか。
当初は良かったんだけど、ある時期から店主(？)変わって麺のコシ落ちて太さも少し細くなって
全体味がぼやけた感じになっていったからなぁ。
当初の醤油がしゃきっと効いてる時の味がよかった。
177:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/19 11:03:37.20 ID7h8UcJ
>>176
前の店主は病気かなんかで店に出られなくなったと聞いた。
現店主もがんばっていたが難しいかったのかな？
雑誌やテレビにも取り上げられ、一時は行列もできたもんだが・・・
ラーメン店も同じような事が起こるね。
178:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/19 18:19:47.68 d5euy8lS
まるながは場所がね・・・
まちＢでいま大人気の紙皿蕎麦の場所にあればよかったのにｗ
179:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/19 21:59:49.83 fuA9cA7r
>>178
だよなぁ、吉兆も場所がイマイチだったが大井町に移ったとたんに人気店だからな。
まるながも同じように場所を変えたら伸びるだろ。誰か今から弟子入りしないか？
180:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 23:00:38.40 84cVNHRa
吉兆が人気出たのはTVに出てからだよ
それまではほとんど並ばずに入れた。大井町と言ってもかなり分かりにくい場所だしな。
181:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 06:53:33.07 o+nh5hmr
TVに出たのっていつ？
3月中旬に行ったら客が一人もいなくて入るの躊躇っちゃった
182:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 08:35:25.52 BMymZRNq
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2012/03/27(火) 19:55:11.74 ID:X9kjKH3i
行列のできない激うまラーメン に、吉兆出てるなう
3月末みたいだな
183:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 11:26:33.60 okc/IPmQ
えっ！？吉兆空いてますか！
戸越にある時は良く行ったのですが、大井町に移転してから「混んでいる」と聞いてまして・・
空いているなら近々行ってみよ～
情報ありがとう。
184:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 11:54:33.21 QimGpi5G
いやランチタイムは品川区屈指レベルで混んでるよｗ
夜はそんなに待たないって聞いたけど
185:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 22:09:08.70 sW7cvm+K
TVに出ると混むんだ
んじゃ、みに亭も激コミなんだな
186:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 22:09:45.60 JyYGXmxF
品川区屈指って、他はどこよ。
多賀野くらいしか思い浮かばないのだが。
それとも、うどん屋も入れていいのかな
187:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 22:17:18.90 j+9apcuo
その「行列のできない」って番組、こって牛も出てたけど閑古鳥だぞ。
188:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 22:19:44.47 BocOuHAc
>>187
値上げしてから行ってないなあ
189:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 00:21:56.26 WdGFHteO
越後つけ麺は三崎市場のとこに入るのか
190:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 01:58:24.66 iWJmcBsm
越後つけ麺は他店の評判を見るとあまり期待できそうにもないなぁ・・・
191:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 02:44:51.26 V00rV6Wj
行列の出来ない～って以前じらい屋とか慶次も出てたよね…
192:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 08:07:20.21 FTDhj+Bv
じらい屋は「行列の出来なくなった」だなｗ
193:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 09:42:48.02 zKkTDDkm
そういえばえび哲って、あんま話に上がってないな。
今週末に戸越銀座に用事あるから、試しに行ってみる。
194:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 10:47:53.86 +4XL5yng
しなてつは、荏原町という地味な街で確実にお客を増やしている。
大したもんだよ。
195:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 19:44:40.70 rl2EIz9f
確かにしなてつは気取らなく味で勝負って感じで好きだな！
196:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 20:12:28.42 YwYVY7X8
>>193
>そういえばえび哲って、あんま話に上がってないな。
土曜日に行ったら並んでたんで、いつも通りえびすに行ったわｗ
197:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 20:29:18.31 bTuBGd7f
>>186
二郎品川店とか中本目黒店
198:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 00:20:15.84 OJzPc8OD
大井町の永楽も入れていんじゃね？
199:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 01:17:15.27 SqNf2x6J
じらい屋行列出来なくなったのか、久々に行ってみるかな
200:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 06:43:19.49 ySMPD2iE
>>199
じらい屋から行列消えたのはもう随分経つぞ。
えにしといえば定休日でやってるお楽しみに必ずといっていいほど
この二人がいてパシャパシャ粘着撮影してんだよな。
201:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 06:49:38.50 ySMPD2iE
途中でポスティングされてしまった…
粘着撮影してる二人ってこいつらな。
URLﾘﾝｸ(akakage.syncl.jp)
URLﾘﾝｸ(gnocchi.sapolog.com)
おかげでえにしからめっきり足が遠のいたわ。
お楽しみの日はこいつら以外も客層濃くてキモいんだけどさ。
202:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 11:02:42.03 a9Nd4MQB
取材とかバカみたい！ラーメンなんか黙って食え！って感じ。
評価は個々がすればいいのさ。
203:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 16:17:52.62 5jeCGfJu
はは。
どれも旨い。
204:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 23:34:33.00 yrwAUzDp
いまむら初めて行ったら畳のテーブルに虫の死骸がいっぱいいて食欲なくなったわ
205:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 10:23:03.00 1fqF0Cce
マジかよ・・・
206:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 11:42:08.89 i5aCIFI+
虫の死骸・・・何の虫だろう？無視できない程の虫だったのか？
207:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 09:49:39.05 YIy4/Pw9
のすたが、隣の空き店舗でなにやら工事をしてるようだが、何だろう。
208:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 10:52:54.70 GRmE1MmK
のすたが太麺と細麺を別店舗に分けて営業するからそれでしょ
209:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 11:14:17.48 llGP+Uad
吉兆って、大井町に移転してから口コミが急に増えた。
戸越と大井町じゃ、来客数がかなり違うのかね？
210:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 11:19:34.84 gWznw1jf
パチンコ屋？
211:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 11:36:46.08 XXmILgNW
>>209
大井町と戸越なんかを比べちゃイカんでしょ
212:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 12:00:18.98 3mURAMre
昨晩の少女ヌードルにえにし出てたな
213:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 13:58:47.75 Ui0LP5eG
>>211
その通り
永楽に行列ができる大井町なんかに比べられてもな
214:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 14:31:08.73 Gu5LqK24
いまむら普通だった。
215:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 14:35:44.80 gWznw1jf
最高の評価ですね
216:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 14:36:09.36 gWznw1jf
結局奇をてらったものではなく普通が一番！
217:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 01:30:10.94 e1j6rApN
>>209
俺は戸越時代には常連だった。
って言っても週に一回行く程度だったけど。
たまたま仕事で戸越に行った時に期待もせずなんとなく入ってみたら、
意外に美味かったので時々行くようになったんだけど、
後からネットで口コミを調べてみたら、件数は少ないものの割と高評価だった。
俺の自宅は西大井で職場が大井町なんで車で行ってたんだけど、
付近の駐車場が少なくて高いのが玉に傷だった。
去年の秋くらいにたまたま行く度に休みに当たってたんだけど、
元々定休日とか意識せずになんとなく行ってたので、
たまたま運悪く休みに当たってるだけだと思ってた。
何回目かに行った時に張り紙に気付いたが、
わざわざ車から降りて確認しなかったので臨時休業のお知らせかなんかだと思ってた。
そんな折に偶然大井町に移転してくる事を知り、
職場から徒歩圏内に移転してきてラッキーくらいに思って、
オープン初日に行ってみると微妙に裏通りでなんとも言えない立地…
それから頻繁に行ってたけど最初のうちは案の定ガラガラだった。
常連とは言っても職場が大井町だとか込み入った話はしてなかったので、
常連さんがわざわざ追い掛けてきてくれてると誤解されてたようで、
俺が行くと嬉しそうに対応してくれてた。
わざわざ大井町に移転してきたのに、なんであんな変な立地の場所を選んだんだろう？
案の定大して客も入ってないじゃないか…
という思いもあって、応援する気持ちであちこちで宣伝レスを書き込んでた。
が… TVに出てから状況が一変した。
仕事中に行列に並んでるような時間もないので、
俺なんかが行ける店じゃなくなっちゃったよ…
218:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 01:32:22.25 fxcBPAhh
奇でも普通でもいいけど美味いのを頼む…
奇で不味いのは話題になるだけで、普通で不味いのは話題にもならないってだけだな。
中には奇をてらってかつ不味くてしかも高くて全く話題にならない山頭火とかあるけどねｗ
219:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 01:42:33.80 fxcBPAhh
吉兆は戸越から行ってて大井町移転してからも2-3回行ったけど、
あの店って行きたい時に空いててまったり行けるって部分込みで良かった店なので
大井町の狭いカウンターの店舗はやっぱり窮屈感がどうしてもね。
そこに更に並ぶって要素が出来たので正直俺の中では終わった店舗になった。
言い方悪いけど吉兆で並ぶくらいなら丸八でトンカツでも食べてるさ…
220:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 02:30:00.13 x8ORbbK+
テーブル席で餃子つまみながらビール飲んでゆったりしていた時代が懐かしい・・・
味は変わってないんだろうが大井町の店舗は俺も違和感ありありでちょっとねぇ
221:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 10:50:29.47 BWRoiElr
>>219
丸八の支店は美味しいのに空いてるよね。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 11:05:48.50 0P/sqMMe
吉兆の店主って、家が大井町なんだよね。
だから大井町に移転したって聞いた。
>>219が言うように、いつ行ってものんびり食事が出来る所が好きだった。
餃子とつまみに、生ビール飲んで、〆に中華そば。
今じゃ無理だろうな～。
223:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 11:23:50.61 BWRoiElr
>>222
まあ繁盛店になったから、そのうち戸越の時ぐらい広い店に
移ってくれるんじゃないかと少しだけ期待してる。
224:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/27 01:18:15.12 P0DUpMlE
>>222
らしいね。
戸越時代は通うのが大変だったって言ってた。
>>223
結構オペレーションが悪いから、広い所に移ってもこなせる数は大差ないんじゃないかと思う…
225:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/27 01:52:12.36 fu/2MwoD
>>223
あの狭い店に慣れたたらとてもじゃないけど
昔の広さの店レベルでも対応できなくなると思うわ
226:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/28 11:28:25.28 xJvQyJfC
愛想の良い奥さんがお元気ですか？吉兆。
227:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/28 11:30:10.51 sSYBuTL9
船場吉兆のコソコソ耳打ち女将ですか？
228:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/28 17:03:16.98 5Be2G4f5
スレチしてしまったので以下再掲します～
新馬場の麺屋まる、2回目行って来た。
前回の鶏魚介ラーメンはとてもよく纏まっていて美味かったが、
まあありがちっちゃありがちな味。
今日はつけ麺を食べたが、デフォで食べると食傷感全開の濃厚魚介スープ。
でも添えられる柚子果汁を入れるとかなりいいよ。
残りの乳化しているらしい醤油が楽しみ。
あ、汁八番で仕切ってた店員がいたから衣替えは間違いないね。
229:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/28 19:03:24.53 v2NN0Zhd
えび哲行ったけど、思いのほかこってりずっしりで胃もたれ起こした…。
えびっぽさは、２代目けいすけより弱めか。
極極たまにならいいと思うけど、一度行ったらしばらくいいやってなる感じ。
個人的には、さっぱり塩の縮れ麺のエビ風味＋エビカマボコとかだったら通うのに…。
230:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/29 11:08:06.20 TpKEvAL5
久しぶりに月光行ったら今までと同じ味だった。
相変わらずスープは少ない。大盛りで、あのスープの量はないよ～！
231:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/29 21:35:46.87 rh2M4PVd
>>228
汁八番はライスとキムチが無料だったがマルはどうなの？
232:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/30 03:37:11.20 ZzG7huW/
多賀野が限定で出してるつけ麺用の全粒粉麺を食べる機会があった。
食べごたえはあるものの従来の麺を超えてる気がしない。
あくまで実験販売らしいから別にいいのかな。
233:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/30 11:20:54.37 tleM+G5a
多賀野、初めて行った！
醤油超うまかった。
俺、チャーシュー嫌いだけど超美味かった↑
綿もうまい♪
スープ、ちょい煮干がいい感じ☆彡～
次は、塩行こう♪
234:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/30 11:25:06.62 S7TZEo6X
わ、綿 ?
235:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/30 16:57:35.43 /IaYIlm/
月光行くと毎回豚全部ちょっとずつ乗せ頼むんだけど、月光のつけ麺って美味しい？
236:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/30 21:20:30.06 ZzG7huW/
>>235
味は平凡だねえ、見た目も平凡だったけど。
つけだったら近所のえにし、もしくは海老哲の方が遥かにマシだと思う。
実際に食べたのはちょい昔だが、量が少なくて萎えた覚えがあるな。
少食の俺でも麺量１６０㌘というのはさすがに少ないと感じた。
237:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/31 00:26:38.94 ToVDSH/p
海老哲はちょっとなぁ…あざとく狙いすぎただろあれ。
名前通りで海老が強烈過ぎて余程の海老好きじゃないとイマイチ感が凄い。
TETSU系ならきみはんの方が全然いいし、あの辺でえにし以外だと…選択肢ないなｗ
でもえにしもつけ麺食わないからなぁ…
激昂はアレだし、いそべ汚いし…つけ麺は少し五反田の方に移動して選ぶほうがいいかな、と思う。
238:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/31 00:47:02.64 rPwUx0tN
>>237
わざわざ五反田まで行くのなら多賀野でよくね？
239:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/31 04:32:17.35 6TPH/mRl
>>236
㌧！
今更だけど、26号線沿いの味噌ラーメン屋なくなったんだね
結構好きだったんだけどな～
240:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/31 10:58:13.12 PgtWDdPA
>>235
月光のつけ麺は、確かに量が少ない！
赤字覚悟の大盛り！みたいな事書いてあるけど痛々しい。
夏になると、店主が暇なのか外に出て、
腹かきながら団扇であおいでいる光景見てから足が向かなくなった。
豚全部ちょっとずつ乗せは、お得感あるのかな？俺もよく注文していた。
月光のキャベツは確かに美味い。麺やスープがついて行ってないな。
241:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/31 12:41:35.57 8vIP7zRs
ところで月光のオーナーって代替りしたの？
242:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/31 15:59:35.27 N/3HxBYI
結構前に代替わりしてるらしいよ。従業員に店を売ったと聞いた。
243:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/01 01:52:09.41 rBaku+Dg
へー、ひっそりと代替わりしてたのか
結局、買ったレシピなぞる位で儲かるほど飲食は甘くないってこったね
244:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/01 12:39:15.15 JJ0+nmn8
月光の隣のバイク屋、歩道にでかいバイク止めて邪魔だね。
荏原警察に言えばいいのかな？
245:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/01 15:38:19.90 buGY/GWZ
>>244
そうなるけど、荏原警察は結構怠慢。
246:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/01 15:57:09.76 Pu5sji7F
ノルマに結びつかない件には本当に腰重いよなｗ
247:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/02 19:40:22.51 WNBILSRH
>>244
警察署に言っても適当に済まされるから
110番した方が良い
110番されると報告書を提出しなきゃならないので
いい加減には出来ない
248:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/04 11:23:16.56 CYtd7IYt
中延駅から馬込へ向かう二国沿いに、丸金ラーメンがありますよね？
あの辺りに新しく店が出来たようだけど、ラーメン屋かな？
バイクで通り過ぎただけなので確認できませんでした。
もしかしたら丸金の場所かも。。。。
249:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/04 12:52:56.53 eKxswVFK
チャイニーズドラゴンじゃないのか？
250:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/04 21:29:35.71 9DbQjX5K
品川郵便局の近くに品壱家復活。6/4から3日間は豚骨ラーメン650円が300円。
251:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/05 00:11:06.51 pD/yDKL2
江戸一の麺が美味かった
252:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/05 00:22:42.52 ksTbVgF5
スレタイは確か「品川区のおいしいお店」だったよな？
253:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/05 00:58:11.68 vGoW6avC
なんかまったく噛み合ってないね
254:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/05 02:19:55.15 O2UWytpm
>>252
そうだけど、どうかしたの？
255:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/05 11:11:33.06 0srBH/wM
>>249
そう！チャイニーズドラゴンでした。なかなか美味そう！近日中に訪問してみる。
256:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/05 12:21:59.58 oV/Rj7pm
>>255
幾つか教えとく。
厨房がメガネの店員だったら当たり、小太りの店員だったらハズレだ。
作る料理（特にあんかけ系の麺）に結構な差が出る。
あと水餃子は安定して美味いが、自慢の坦々麺は大したことはない。
炒飯はスープが付かないので水餃子を一緒に頼むのが吉。
257:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/05 12:27:03.06 b3n82yxI
と言うかｵﾏｴが担々麺があまり好きじゃないだけ
258:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/05 12:46:23.69 lTI/qxJs
きんやの跡に出来たんだよね。きんや大好きだったのになー
259:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/05 19:59:53.10 bT4KhtkX
担々麺、ここの店は激辛があるから、辛い物好きな人にはおすすめかもな。
ただし麺ものはゆですぎ傾向があるのでかためオーダーした方がいいかも。
260:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 11:10:51.69 hIO0YD1v
>>256
参考になりました。ありがとう。
小太り店員だったらトイレ借りて帰って来よう～っと。
ちなみに麺類以外の料理はどうなんだろう？
まずは自分で試してみるか！
261:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 16:17:07.78 Xadee+9U
俺もきんや好きだったなぁ
なんかのテレビでまずいラーメン屋として出てた
262:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 16:20:59.94 Xadee+9U
中延住みだから、きんやはよく行ったし好きだったなぁ
なんかのテレビ番組で、まずいラーメン屋として出てた時は驚きマンボだったけど
昨日久しぶりに月光行ったけどスープ少な！
でもキャベツうまかったわ
今晩はいまむらの限定鶏ラーメンとやらを食べてくる
263:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 16:57:49.02 jCQg/mLb
>>262
限定には注意な
先週今週と曜日が早い時は塩分がかなり高めの傾向にある
昨日食った俺としては、金曜日くらいがオススメ
あと、手間がかなりかかってるから提供まで時間を要する
順番が変わったりするから餅ついて待った方がいい
264:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 18:43:33.96 EdL49Lsr
中延と言えば…、
中延駅からこって牛越えてにまっすぐ行ったトコに風々家（家系）ってできてたな。
量は少なめだが麺類全部ワンコインで、おつまみ（300円）も結構しっかりしてた。
形態はラーメン居酒屋みたいな。
ラヲタはこないけど地元民はそこそこ常連付いたっぽく、暖かく見守りたい感じ。
惜しむらくは、麺がツルツルで箸もツルツルのため麺が掴みずらい。
店主はフサフサ。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 19:00:53.08 +ZQo+NNI
ラーメンなんてもともとチープさがあって美味しいもの。
そっけなく作った鶏がら醤油で充分。
ラーメンの味なんぞにこだわる奴は大体が高卒低学歴だよなｗ
ミシュランの味巡りなんかしたことないだろｗ
266:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 19:58:39.61 bpprcGfH
まぁ風々家はアレでいい気がするけどな。
のんびりゆったり地元民相手に細々と続けて行く感じで。
267:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 22:25:10.85 fdaTGVaX
中延の元タレントがやってるでびラーメンだっけ？
あれはうまいのか、地元民よ
268:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 23:17:37.81 EdL49Lsr
>>267
ダメだろうと思って行ってみたら、まぁ悪くはないな…って感じ。
俺は２年位ご無沙汰してるけど。。
ちなみに客は地元民ってより、職場が近所のリーマンってイメージ。
269:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 23:24:16.05 S7ZlVjh9
>>267
あれはタレントショップ。天心で担々麺食う方がいい。
270:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 23:39:25.02 bpprcGfH
今、限定で出してる煮干そばは悪くないと思うがな。
他は微妙だけど。
天心の担々麺はちと塩っぱくてねえ。
271:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/07 04:18:04.27 EXTEKSwx
>>269
でも今はタレント業はやってないんじゃないのか
272:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/07 06:17:36.79 Ve6vTPFw
中延地元民ありがとう
とりあえずでびで煮干しと天心でなんか食ってみるわ
ついでに聞いちゃうけど、鬼面山はどんな感じ？
273:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/07 08:15:38.02 ov37Nx3i
鬼面山は量が多いから沢山食べたい人にはいいかもしれん。
ただあのドミソースみたいなドロッドロの特濃スープは好みがハッキリしそうだ。
ちょっと他では味わえない品を出す、品川区でも異色の部類に入る店と言える。
多賀野を食べ慣れてる俺としては鬼面山のつけ汁は少々キツイ。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/07 11:04:28.23 P4wSe0Nu
なにげに美味いのは銀星のラーメンとおいなりさん。
275:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/07 19:43:51.28 uGcFDxfd
│ _、_
│ ヽ( ,_ﾉ`)ノ 残念 私のおいなりさんだ
│ へﾉ /
└→ ω ノ
>
276:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/07 19:45:35.64 hkb7d3pL
>>273
鬼面山、行ってきたよ。オレはあのドロドロのスープはダメだ。
味は悪くないから、次回は最初からスープ割り頼むつもりだ。
277:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/07 20:04:17.03 ov37Nx3i
>>276
なら多賀野に行くといい。
あの辺りでは唯一至福に浸れる店だからな。
278:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/07 20:31:23.40 oZx6AMX6
別に俺は多賀野に行って至福に浸れねー。
三回目までは美味いと思うけど、それ以降は飽きる味なんだよな。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/07 20:48:36.23 ov37Nx3i
じゃあ、後は井田かぶらいとんくらいかな。
あ、ぶらいとんはあぶらめん限定なｗ
280:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/07 23:54:18.90 vuw6K9Nm
>>279
馬鹿かオマエｗ
281:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 06:21:57.32 Aq4ej1j7
ダウンタウンDXでajitoのピザソバが紹介された。
紹介者の勝俣曰く「今年はピザソバが来る！」って力説してたけど
ピザソバが発売されたのは随分前だよなw
282:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 10:59:30.41 v3c07p7+
俺の舌がおかしいのかな？好みの問題かな？
多賀野に並んでまで食べる気がしない。
そもそもラーメンなんて庶民の食べ物だったでしょ。いつから並んでまで食うようなモノになったのだろう？
腹減っているから食う。並ぶとそれだけ腹が減る。俺は無理だ。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 13:09:21.15 c2AcbwKn
まぁ６年待ちのコロッケとかあるから嫌なら無理することもないんじゃね？
284:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 13:10:29.70 PfOPAavA
ないない
285:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 13:11:09.89 uplXIyAc
【本日のらーめん板粘着キチガイ情報】
ID:PfOPAavA
286:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 13:12:05.54 PfOPAavA
ID:PfOPAavA ＝>>284
287:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 16:05:34.71 yDdzGoLI
>>282
多賀野は時期で並びに凄いムラがある。
無い時は誰も並んでない。
俺も多賀野は並ぶならスルーする店だが、並ばないで行けるなら割と良い店の部類。
空いていても行かない店も結構あるからな…近くならでびっととか。
288:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 16:29:22.99 2SPERknQ
>>287
今日は空いてたよ。
多賀野でつけ麺用の限定やってるよ。
全粒粉の無かんすい麺で限定２０食、追加料金は無し。
でびっとは可も無く不可も無くって感じかな。
ここんとこずーっと休んでたこって牛が今日やってた。
なぜか食べログで井田商店が閉店になってる。
臨時休業は多いけど閉店じゃないよね。
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
289:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 19:53:22.18 xmbaWDzD
ajitoの行列長かったのそのせいか。
井田は好きな味だけど
あんだけなめた商売してたらやってけないよな。
いつつぶれても驚かない。
290:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 20:39:41.88 Vs1nXPsx
井田は2週間位前行ったけど、昼普通にやってたぞ。
前もなんかそのデマあったよな。
荏原中延マチスレだっけ。
今は奥さん倒れて一人で頑張ってるんだから、見守ってやれよ。
昔は酒で潰れて閉めてたけどな（爆
291:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 09:03:51.34 KQAzH9do
>>288
臨休に当たった奴が腹いせで閉店処理申請したんじゃねえか？
292:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 11:32:25.48 9mFUjx6H
客と客の悪口で盛り上がる店
293:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 13:35:44.13 oB+XMLkE
品川区にはおいしいラーメン屋がない
厳密に言うと他の激戦区に比べて品川区にはおいしいラーメン屋がかなり少ない
品川区に住んでいても品川区でわざわざラーメンを食べようとは思わない
294:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 14:33:21.25 KQAzH9do
ふーん、品川区外ではどこの店が美味いんだね？
295:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 17:17:13.60 kJvBZKkJ
あれだろ？
特濃ドロリッチしか認めないヤツだろ？
296:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 19:27:48.44 ei2MhSZi
>>293
じゃあ引っ越すといいよ。
297:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 20:16:02.07 RORw2Mgm
話ぶった切ってスマン。
武蔵小山のICHIのカエシはカネシ醤油使ってると何の根拠もなしに
食べログのIDぴょん吉って奴が当たり前のように言い切ってるが、
ICHIってそもそも二郎直系じゃないし、常識で考えたらカネシ醤油なんか使えないよな？
URLﾘﾝｸ(kogosho.cocolog-nifty.com)
URLﾘﾝｸ(furitani.blog.so-net.ne.jp)
この二件のブログではICHIはカネシ醤油使ってないと仰ってるし。
298:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 20:54:52.30 0USEdaNr
あ、ICHIにカネシ醤油置いてあるの見たことあるよ。
二郎直系には二郎専用カネシがあるんじゃなかったっけ？
違ってたらごめん。
299:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/10 02:07:17.02 IehHb7Vo
激しくどうでもいい話題ではあるなｗ
間違ってたらソイツが恥かくだけの話だし
300:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/10 11:42:21.53 +FLIw7Xy
自称してなきゃ何処の使っててもどうでもいいし、自称していても何処の使っていてもどうでもいい…
例えば大勝軒が共通の醤油だの使うなんて話はあった筈だが、ぶっちゃけどうでもいいみたいなものｗ
何を使っているかよりは美味いか不味いかだよな。
301:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/10 14:29:18.67 BJCQB+LJ
どうでもいい、どうでもいい、はどうでもいいが
日本語としてメチャクチャだな。
302:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/10 22:22:51.50 cnsJIkRP
>>300
それは客側の意見であって、店側にしたら○○の材料を使ってるとかデタラメ書かれたら困るよ
303:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/10 23:07:15.72 7qHSt0hi
カネシをありがたがるこの風潮、なんとかならんかね。
ただの脱脂加工の業務用醤油だろうに。
304:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/11 03:33:43.11 g7OlXgQm
>>298
二郎は紫ラベルのカネシ醤油、それ以外は緑ラベルのカネシ醤油。
違いは紫の方にはアミノ酸液が入ってるだけ。
なめてみると塩っ辛くてやや酸味がある。
ちなみにカネシ商事は二郎に卸してるだけで、製造は柴崎味噌醤油店。
>303
そうよね、別に普通の醤油なら何でもいいと思う。
味醂や料理酒で調整すればいいだけだし。
305:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/11 06:44:28.95 dgMcpAvH
>>304
ここに書かれてることを転用されてもな。
URLﾘﾝｸ(www.gz-ec.com)
でも昔からジロリアンやラヲタは二郎専用じゃなければカネシと認めない風潮がある。
URLﾘﾝｸ(unkar.org)
ただ、この掲示板によると販売元のカネシ商事という会社自体実在しないし、
製造元の柴崎味噌醤油店に問い合わせても
「そんな醤油は作ってない」と答えているらしい。
306:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/11 11:10:00.13 SgmoS7jJ
>>297
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
品川区じゃないけど・・・
307:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 06:08:18.83 lh/Wtkcr
>>306
ぴょん吉ってのが味障基地外なのはよ～く分かった。
こんなデタラメなことばかり書かれて店がかわいそう。
308:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 08:56:42.52 btnaagqI
二郎が使ってるからありがたがられてるだけで、紫ラベルが目印の二郎専用カネシって激安な粗悪醤油だよ
309:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 09:53:34.37 ZSqjvRJ3
脱脂大豆＝大豆油の絞り滓
旨味不足はアミノ酸液でカバー
310:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 10:19:33.70 laTo5Z91
>>288
昨日、店の前を通ったら普通に営業していた。
誰だよ、露骨な営業妨害する馬鹿は。
311:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 10:44:20.20 JhCVpxHX
お前らの中にイケメンいない？
イケメンじゃなくても、話すの好きならＯＫみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むｗ
ＵＲＬ貼れないから
めんず ガーデン
って検索して！
312:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 11:15:00.72 eF6pabKc
素人が料理（ここではラーメン）に対して、評論家のようにネットで発信する世の中・・
イヤな時代だ。
313:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 23:56:35.75 kSvIrttj
>>312
へぇ、江戸時代からずっとイヤな時代が続いてるんだな。
江戸時代の鰹節ランキング
URLﾘﾝｸ(www.e-marutoshi.co.jp)
314:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 03:21:49.25 wb8KDgfA
>>312
じゃあ何でこのスレをわざわざ覗いてるの？
つか、メディア露出度の多い著名なラーメンの評論家自体、数食ってるってだけで店など経営した事ない奴が多いと思うが
315:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 10:51:45.30 2ATnMgXh
ここは好き！食べログなんかに偉そうに書きこんでいるヤツが嫌い。
316:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 11:11:54.61 zEqmWzq9
これって画像や席の配置から見て赤面山じゃなくて鬼面山だよな？
URLﾘﾝｸ(www.mukaikosan.com)
317:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 11:12:34.29 3gZ1w3Fh
ああその通りだ
そこに気付くとはさすがやな
318:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 11:21:14.46 zEqmWzq9
>>312>>314
食べた感想を書くのは勝手なんだよ。
問題はIDぴょん吉みたいに根も葉もないデマを書く輩。
醤道なんか化調さじ三杯入れてるとか脳も舌もイカれてるわ。
店はこいつを訴えてもいいぐらいだ。
こいつは「業務用」、「化調」という言葉を使う
違いが分かる通な俺かっこいいとでも思ってんだろ。
「着丼」とかラーメンデータベースからパクってなwww
319:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 14:15:42.40 w0ykEVYq
目黒のゴリラーメンが一昨日をもって閉店
もう少し早く知ってれば最後行ったのに残念。。。
320:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 15:53:46.16 2ATnMgXh
>>318
俺、個人的に醤道は好きな店。今度IDぴょん吉が正しいか聞いてみるよ。
化調さじ三杯なんて事、ないと思うけど・・・
321:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 23:24:05.00 NQEo/3gN
ご対麺
322:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 01:30:46.59 ZPpaUusj
醤屋の時代からイマイチではあったがな
323:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/16 12:21:55.79 fD2iyr2t
>>318
そういう奴にイラッとくる気持ちはわかるがほっとけばいいよ。
それにラーメンデータベースもパクリとインチキだらけのクソサイト。
自分が美味しいと思うならそれでいいじゃん。
324:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/18 20:27:16.32 yjWF1GKD
>>292
客が不快だから行かなくなった店とかもあるけどね。
どことは言わないが、常連のキモイ親父に誤解されて怒鳴られて
行かなくなった店がある。
325:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/18 21:44:06.04 PpQTVkp8
>>324
そこを曲げてヒントだけでもぜひっ
326:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/18 23:46:41.26 fJZePrEk
吉兆で奥さんに絡んでた酔っぱらいは移転後来なくなったんだろうか
327:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/18 23:46:48.81 nrIvSlbH
聞いてどうするんだよンなもん・・・
328:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/19 23:44:00.61 SmOJXd+4
>>324
俺もあるな。
一つは今は潰れていて餃子の店になってる豚骨の店。
もう一つは目黒区だが支店出してる位のつけ麺屋。
この2店は客層が酷すぎてこの店に行くならコンビニでカップ麺買って喰ってる方が100倍マシって本気で思った店。
329:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/20 00:39:09.58 Y9mP7AxF
もう廃業済みなんだからさ、気なっか使わず、○ららって書けばよいのにｗ
330:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/20 00:52:54.77 kajKdz81
きららは有料喫煙所だから嫌い
331:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/20 02:53:33.02 ADfj/CT5
ただまあそういう客層の受け皿も必要だからね…
332:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/20 19:43:50.43 f9ys5vEk
いやあ品川区は客層マシな方だよ・・・下町の方は本当にひどい
ラーメン屋に限らず電車に乗っててもそれを感じる
333:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/23 02:28:18.35 WmFkHuvN
下町はそれが粋だと思っている救いがたい一面はあるよな
テレビの構成でみるとそう思えなくもないが、実際目にすると幻滅する
334:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/23 04:00:19.35 Q7X266dP
まあ、レストランやカフェのようなラーメン屋もちょっと疑問はあるけどね
都心に住んでてなんだが
335:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/24 00:04:42.81 xinT9Jkl
中延の三井住友銀行の裏にあるこって牛ってラーメン屋うまい
336:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/24 00:09:34.12 bPdFsfMH
都心？？
337:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/24 00:10:21.82 XpeLJ/wc
>>335
どう美味かった？いつ見てもガラガラだけど
ステマ宣伝するならもっと上手にやらんとダメだぞおっさん
338:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/24 01:20:48.48 aF4eZi9m
不味くはないが150円も値上げしちゃっちゃ台無しだよな
あれで値段のアドバンテージが無くなっちまったしね
339:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/24 05:56:53.70 5fv2NeWv
>>335
食べログのランキングが急に跳ね上がった気がするんだよね
確かに美味いんだけど
あと値上げにがっかりしたのは同意
大阪人だから、安くて美味いモノを出すって言ってたのに
100Mくらい歩けばワンコインの風々家が出来たのも地味に痛いと思う
340:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/25 22:50:27.39 dMBiC1A5
335は東急池上線、多摩川線のスレにもカキコしてるよ。
341:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/25 23:10:44.54 zBd+pcto
中延の三井住友銀行の裏にあるこって牛ってラーメン屋うまい
342:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/25 23:57:13.90 EJ9V3AR9
>>339
食べログのランク上がったのは捏造問題がニュースになる直前だよなｗ
343:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 00:28:04.16 oH/jJHq/
今美味いのは多賀野の夏期限定だろＪＫ
344:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 00:41:01.76 iPDnG6rG
>>341
市販のコムタンスープの素と100均で買ったマルタイラーメンでアレより美味いの作れる。
345:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 10:38:35.37 xkd0DF4A
食べログの口コミって、どの程度まで信じればよいものか・・・
346:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 18:27:56.08 86wFu8/7
食べログやラーメンデータベースなんか不特定多数の人間が投稿する
サイトだから信用もへったくれもないだろ。ブログなんかほとんど書いてることは適当だし。
しらすや九龍みたいに他の客の事を考えずに店主に根掘り葉掘り探りを入れて
レポに投影するやり方は正確だけど敬遠されがちだし。
こいつらの隣に居合わせたことあるけど隙間なくしゃべり倒して
店主がウンザリしてたのをよく覚えてる。
「そこまで踏み込むかのか！」というほど細かいこと一々聞いてたっけな。
結局、画像見て惹かれるものがあれば自己責任で行けばいいだけ。
メディアもそうだけど業務用スープ使ってるとかネガティブなことは
店の反発が怖くて書いてくれないからな。
IDぴょん吉みたいな根拠のない言い掛かりは店としては傍迷惑だろうけど。
347:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 18:54:39.28 GLAEqNOH
な、長い
348:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 19:49:06.23 gmWgrwxY
三行にまとめられる内容だ
349:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 22:00:33.76 bUkvQJHU
好みの近いヘビーレビュアーを見つけてれば参考にはなる
自分の替わりに食べに行ってくれてるようなもん
350:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 22:19:35.15 86wFu8/7
>好みの近いヘビーレビュアーを見つけてれば参考にはなる
どいつもこいつの似たりよったりでそんなのいないな。
ネットで寄せ集めた感想をツギハギしてるような奴ばっかだから。
参考云々より自分が食べて何ぼと思った方がいいぞ。
351:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 22:32:24.03 IEKHNGy1
まぁ、なんにしろ新店情報とメインの品揃え、
ビジュアルを店に出向く前に確認出来るのはありがたいな。
あと営業時間と定休日か。
352:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 22:44:26.25 86wFu8/7
例えばこの書き込みだけど
>204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 23:34:33.00 ID:yrwAUzDp
>いまむら初めて行ったら畳のテーブルに虫の死骸がいっぱいいて食欲なくなったわ
これ見て虫の死骸みたさに今日いまむら行ったら一匹も死骸がなかったわけだ。
俺はこいつに騙されたわけだよ。
新店といえばのスたの隣に細麺が独立して6月28日にオープンってラーメンバンクで見た。
ゴリララーメン跡にほん田出身の店主が鶏白湯の藤しろという店が7月1日に新規オープンすると
ラーメンデータベースで見た。確かに新店情報だけは参考になるなw
353:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/27 01:10:10.91 y/+a1u4N
>>350
それはお気の毒に・・としか言えないな
「好みの近いヘビーレビュアー」が
「ネットで寄せ集めた感想をツギハギしてるような奴ばっか」だなんて
まあ類は友を呼ぶというし仕方ないのかも
354:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/27 09:02:40.50 Z4WzrnPb
食べログよりは２ちゃんスレの方が信用できるわ
355:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/27 11:14:54.76 R0R7+o80
IDぴょん吉って、豚とこむぎの書き込みで容姿載せてるね。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/27 19:47:38.92 FAOxekQl
そろそろネットwatch板に行ってくれないか
357:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/28 08:24:16.49 SbqWKJwE
新馬場で、いまむらよりはおすすめできるラーメン屋ありますか？
ちなみに公は自分には合いませんでした…
358:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/28 08:45:40.54 OXW3No2S
>>357
イレブンフーヅ
359:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/28 09:41:59.80 kN8bii02
駅前の大黒家
360:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/28 11:24:25.36 ouXI1Cwk
>>354
2ちゃんは雑談って感じだけどな。
食べログの新店情報は当日にならないと見れないから
あんまり使えない。
>>357
俺はいまむら一択だな。
今週の限定はちょっと塩っぱいけどかなり美味かったよ。
あれは担々麺ともカレーラーメンとも取れるな。
361:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/28 23:31:06.12 SbqWKJwE
>>358-360
レスThx
近いうち行ってみます。
362:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/29 06:11:13.28 MSh16ldK
のスたの細麺、「ラズンバ」だってさ。
363:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/29 08:43:22.27 TdCLdC4p
ラズンバってなんだよ（笑）
364:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/29 16:18:02.35 CloY5Yvo
細麺って事は鶏ガラ出汁スープ系？
365:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/29 17:14:50.45 DmL945EA
虎穴に入らずんば
366:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/29 22:52:55.36 qVPJgUWV
>>350
それが正解。
醤油系味噌系塩系豚骨系家系二郎系蘊蓄系炎上マーケティング系とかの基本的部分の分類目安にしかつかわないのが吉。
367:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/30 05:34:57.74 yxWw9I0Y
>>363
詳しく書くと、従来ののスたが店舗を拡張して壁一枚を仕切りに
太麺が「凛」、細麺が「ラズンバ」という店名にして二分割された。
入口もそれぞれ違う。凛は券売機を導入。
ラズンバはしばらくメニューから消えてた醤油が復活。
大盛もできるようになった。
ようは今まで二郎風の太麺、さぶちゃん風の細麺を曜日別で提供してたのが、
平日（月～金）なら同時にいつでも食べられるようになったわけだ。
>>364
店主が修行したさぶちゃんと同じスープ構造なら豚骨も使ってるはずだと思う。
368:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/01 09:42:35.35 hFKWqvKx
ニンニク板を見る限りでは新のスた太麺は評判よろしくないみたいだな
369:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/01 19:49:33.34 tlLjO/pJ
スープはともかく麺がイマイチだね。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/02 15:36:39.34 GjQ97ZdU
仙台ラーメン味噌屋敷が閉まっていておもてのメニューもなくなっていた
やめてしまったのかな、余りに早すぎるのだけど
371:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/02 19:59:18.12 gnG5t4KM
えにしの近くにあった店だっけか
372:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/02 21:50:01.61 1Pib6bMT
先週の金曜日はやってたよ
373:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/03 00:19:44.71 vkI2tvyT
東北支援の一端とはいえ、仮にも一号店だからねえｗ
研修とかじゃないの？
374:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/03 10:14:08.87 l9TxqKD4
久しぶりに午後19時ころ月光の前を通ったら、お客０だった・・・
いつもそうなんですか？それともたまたま？
今度時間のある時に、久しぶり食べてみよう～！
ちょっとづつ全部乗せが好きなんだ。
375:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/04 22:47:52.28 SxqesJvp
>>373
そう思いたいけど、ホットランドのホームページからも消えてるし
376:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/09 01:30:24.79 WPYhGKUI
>>374
あんまり感心ないからたまに通るときチラ見程度だが客いないんじゃね。
それよりもまるなが閉店の方が痛い。
377:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/09 10:51:17.55 KuYBhZ3h
まるながうどんの閉店は残念ですね。
テレビや雑誌にも取り上げられたのに・・・・
店主が変わってから客足が落ちた感がある。
378:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/09 11:00:29.85 QjMCb/U1
場所が微妙に駅から遠かった
379:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/14 12:37:15.74 rV1V+2mZ
太陽軒の休みは、月と金になったんだっけ
380:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/17 16:41:59.60 RUZ18dsp
客が来ない事を場所のせいにするラーメン屋
381:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/17 17:03:31.36 u1sses+t
ふつぅ～
382:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/17 18:08:59.56 aNGSSh1R
ネットで叩かれたせいにしてたラーメン屋ならいくつか知ってる
383:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/17 23:19:57.43 qnoDyGwu
兜？
384:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/20 02:23:53.67 dTt1kBAE
田？
385:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/20 02:33:56.70 oib5LrS7
そういや、丸直はいつラーメン専門店として再オープンするんだよ
2年後とか言ってたが全然話題が出て来ないな
386:721
12/07/20 07:07:20.42 NF0Ize3a
>>384
田て何か叩かれてたっけ？
一人未熟だできそこないだ言ってた輩はいたけど。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/20 11:03:26.07 Bd1d9Xc7
しなてつって、そんなにレベル高いか？
行列してる時もあるけど・・・・・
俺、1度食べたけど2度目はないな・・・って感じだった。
388:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/20 13:36:10.78 dOuVYIg2
え？
389:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/20 15:04:53.47 aZ3c8X23
俺も１回目はそう思ったわ
390:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/21 00:00:11.23 /ChynIG/
品川区で一番ネットで叩かれた店舗は激昂だろｗ
主に自業自得でｗ
391:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/21 01:34:52.92 OxRe/uHX
俊徳
392:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/21 01:47:16.62 h1sHE74d
>>387
しなてつみたいな店はあの辺じゃ貴重な存在だよ
吉兆が大井町に移転しちゃったから尚更
たまにあのあっさりした味を食べたくなる
393:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/21 15:54:12.04 kx6v0SpU
しなてつ嫌いじゃないんだよな。
ただ近所じゃないから行かないだけで。
そういえば品川区じゃないけどﾎﾞﾆｰﾄの支店だかみたいな蕎麦屋いったけど、超微妙だった。
蕎麦と中華麺選べるけど中華麺選べと言い切れるくらい。
394:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/21 17:16:53.26 OxRe/uHX
蕎麦を不味く作れるってよっぽどだな
395:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/21 18:33:12.22 kx6v0SpU
>>394
不味いと言うより微妙って言い方が合ってるというか…
つけ麺と蕎麦で同じつけ汁のタイプで作りが鰹に豚骨な掛け合わせでつけ麺用に大きく偏った調整。
蕎麦自体もかなり蕎麦割合高いから味がぶつかるし喉越しも悪いって感じよ。
396:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/22 20:40:50.88 fI46QN2R
のりや食堂久々に行ったけど何か味落ちたなぁ
397:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/22 22:56:32.25 M+BYYtY6
しなてつが冷やし中華始めてた
398:ラーメン大好き@名無しさん
12/07/22 23:16:11.84 qsjOOfKV
>>396
オープン当初のあの美味さはなくなったなぁ
チャーシューも薄っぺらくなったし…
豚骨のコクも、ネギの香りもなし
店としての活気みたいなものもすっかり無くなったな 残念だ
399:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/26 11:14:28.81 ZyFCKLjZ
>>398
のりやは昔はよかった、有名になって糞になった、今はスルー対象。
の典型的ダメになったパターンをどストレートに踏襲した店舗だよな。
400:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/26 12:34:12.92 pny9vzQb
ふ…踏襲！！
401:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/26 15:56:35.41 EXvStBmJ
のりやは昔行った時に客の前でどんぶりに化調らしき粉を仕上げにスプーン一杯山盛り堂々と入れててそれから食う気をなくして食ってない
あれはないだろ
402:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/26 17:53:58.67 JH9OTIjL
俺はのりや好きだけどなぁ
和歌山ラーメンの店って貴重だし値段もあまり高くないし
好みが分かれる味と言われればそうかもしれないが。
403:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/26 22:19:23.36 5IwyW4yO
昔は美味かったという話しか聞いたことが無い
404:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/27 01:35:04.30 TDuKD8Rh
つか、どんぶり毎にあんだけ入れてた粉の成分が知りたい
405:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/27 02:29:00.33 ibHCOxGD
臭すぎだろ
406:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/27 09:05:11.79 C62igJck
粉の半分はやさしさで出来てるんだぜ
407:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/27 12:49:37.80 fbchs52l
気になって昨日のりや食堂に初めて行ってみたけど、たしかに活気がまったくない店だった。
奥の部屋の扉が開いていて粗大ゴミみたいなのが丸見えだった。あれはダメだな
408:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/28 00:55:36.19 NI6RNBq5
今日、海老だしの哲に行ったが、冷房が全く効いてなくて、暑くて死ぬかと思った…
修理中かと思いきや、そんな雰囲気なし。
食べ終わって外に出たら涼しかった。あれは有り得ない。皆さんも行かれる際はご注意を。
409:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/28 01:45:36.91 U2Qz5Wd2
>>408
夏場の武蔵家もかなりの暑さだが、それよりも酷い？
410:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/28 03:04:43.51 kNuDuOSw
イレブンフーズってチャーシュー以外特筆するところないな
411:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/28 12:13:25.70 c9tiu55Y
いやあ、あれはあれで味が癖になる
412:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/28 13:49:35.72 9nIsJVSg
「特筆」って言葉の定義にもよるけどさ、
他と違うつー意味なら、チャウシュウ以外にもたくさんｗ
413:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/28 14:17:11.85 Beb6mX9e
ここは美味しい店の話をするスレですw
414:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/28 14:26:10.18 c9tiu55Y
乱立で淘汰が多いラーメン屋としては頑張ってる方だと思うよ
創業40年位か、そこそこ売れて固定客がいなかったら続かないって
415:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/28 15:09:07.33 F5i1UBYL
品壱家に行ってきた
意外に広くて涼しいぞ、味はせい家レベルかな
416:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/28 15:40:08.99 LpEGJxS8
大田区放射能ウンコ
417:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/28 17:19:55.56 WyFUKb7N
目黒の萬馬軒のあった場所に新店。
麺屋 航
上大崎3-3-4
11:00～15:30 17:30～23:00
7/30は休業・8月からは日曜定休予定
418:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/30 17:16:15.40 2mj5kSIq
晴閉店だって、突然だな。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/30 17:16:48.19 2mj5kSIq
っと大田区か、すまん
420:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/30 18:23:54.42 Xs9/aaoY
>>417
目黒ブラック煮干しそばとは何ぞや？
421:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/30 23:32:29.03 MLoMmUY6
>>418
何だろう、客入りかな？
駅からちょっと歩く店だからなぁ
まぁ店主は才ある人だからどこかでまた店立ち上げるだろ
422:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/31 08:42:09.96 siWJ7MQe
戸越公園の哲麺に、人材不足のため不定期営業となります旨の張り紙があった。
駅正面の家賃高そうな場所で不定期営業とか無理だよな。
そのままあぼーんする予感。
423:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/31 22:43:14.57 141VpKkb
人手不足ならまだしも人材不足なのか？
うちは店長から末端のバイトまで揃ってボンクラですとかアピッてるのかな
424:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/01 18:04:07.87 QGXUPRwg
日雇い人足
425:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/02 13:37:50.11 qk5tMJ5W
ピザそばを食べたくて川崎からＡＪＩＴＯまで出向きましたが、体調不良で臨時休業中だった
明日から再開予定だけど休みが延び延びになってるみたいだし、1週間ずらして行った方がいいな
426:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/02 18:39:35.66 J8JHcAdO
ajitoの再開予定日もあてにならないでしょ。
臨時休業なんかしょっちゅうだし、味のブレは激しいし、
そこまでして行く店じゃないよ。
427:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/02 20:02:42.95 qnuEUPHw
つか、経営的にヤバいんじゃないのか？
428:425
12/08/02 23:51:55.08 VAo+k/6c
そうなんですか。スレに名前がほとんど出て来ないので、実はたいした事ないのか
とは思いましたが。一度食べてみてから自作しよう。
429:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/03 12:22:01.54 ohYKil86
>>408
海老だしの前を通ったら、店内に扇風機が置いてあった
良かったな
430:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/03 22:57:49.61 5rRQ0vA9
クーラーを入れないのは節電目的だからか？
431:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/03 23:34:08.80 foFRptCK
>>430
店内でくつろいで一時間以上ねばって席を空けないバカとかいるからだろ
くつろぐなら喫茶店でも行けよと
432:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/04 00:03:47.79 i5yhn+Mu
六本木ヒルズのTETSUは冷房効いてたんだけどな。
やはり戸越銀座の土民の民度は低いのか。
433:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/04 09:50:27.93 I9UyVNhl
むしろラーメン屋に一時間粘れる奴って凄すぎる。
半飲み屋系のラーメン屋ならともかく。
434:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/04 11:29:30.69 YfBfU2kt
半飲み屋系のラーメン屋で
注文してから出てくるまで25分もかかったことがあったな
435:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/04 11:33:45.10 ayUtNeCd
半飲み屋系ラーメン屋でラーメン注文したら、
「え！？ ラーメン食べるの？ お湯沸かすからちょっと待っててね…」
という反応をされた事ある。
皆、最後の〆でしか注文しないので、早い時間に注文されるのは想定外だったみたいだ…
436:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/05 22:40:32.33 Y51jzjxG
井田商店 若い兄ちゃんが一人入ったね。奥さんは体調悪いのか？
437:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/05 23:34:10.90 8JLx33G5
井田か
ここ数年行ってないけど定着したようでなによりだ
438:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/06 05:19:10.62 NbvAUe+W
食べログで多賀野の点高杉
4.00はねーだろ
知名度が高いのもあるんだろうけど
439:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/06 13:41:08.32 dFlDNNHk
>>435
ミラーボウルでそれ言われたわｗ
>>436
奥さん体調悪くて旦那が1人でやってたから不定休気味だったけど、
新しい店員迎えて通常営業に戻った感じ。
定休日は月曜日から日曜日に変わってるよ。
440:435
12/08/07 00:35:33.63 NZeIqoLz
>>439
しかも店まで一緒だわｗ
あそこ昔は萌っていうスナックだったんだよね。
それをそのまま居抜きでやってるから、どう見てもスナックにしか見えないよねｗ
>>438
有名店だと、行った事自体に満足しちゃって、
ボチボチ美味いラーメンが出てくれば「最高！」って絶賛しちゃう人って結構居るじゃん？
そういう人が点を吊り上げちゃってるんだと思うよ。
441:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/07 01:10:18.36 9oWKuZNz
多賀野は接客含めてあの点数なら納得ではあるけどな
臨休上等の井田が3.91という方が解せないのだが・・・
442:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/07 02:47:25.90 EuVjHDnq
>>440
ミラーボウルは居抜きというかほぼ無改装だからねぇ…入り口とかわかってないとスルーするｗ
有名店が高いのは「有名店しか行かない人」がいるからだね。
つまり相対評価になり得る比較対象がそもそも無いってタイプ。
この手合いのクチコミ評価ってのは、比較対象が
・地元のどーでもいい中華屋や自炊と比べてって人(対象がアレ過ぎて絶対的に高いってつけるタイプ)、
・それなりに食べて近所の範囲での相対評価(狭い範囲でこの地域では上だからで高くつくタイプ)、
・そのジャンルのマニア的な人の相対評価、
・あとは関係者のステマ的誘導、・広範囲で食ってる人の評価等、
まあ最後の２つは別にしても、最初の２つのウエイトが大きい程当然偏るわけだね。
食べログとか完全こういうの混ぜて評価してるから基本当てにならないのは当然。
443:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/07 07:55:17.28 LS894c9S
>>441
行ってみたけど臨休でむかついたので、評価は１です！
444:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/07 12:42:55.97 vpqpN1Jw
井田は美味いと思う。麺が吉兆モノなら、なお満足！
445:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/08 00:52:34.13 eWeQbcSM
臨休の内容によるが基本、臨休続ければ信用失うのは商売の基本ダネ。
446:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/08 01:43:22.76 ftiTlmK8
臨休ですレア感を演出
447:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/08 01:48:51.10 w3e7Dlb7
俺は3回振られてからもう行くのやめた
448:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/08 02:29:32.22 g/bZCGVJ
臨休に立て続けに当たると結局はそうなっちゃうんだよなｗ
俺はじらい屋がそうだった
449:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/08 03:00:18.31 ZHQgO9W2
納得のいくダシが取れなかったので本日は休業します
って言う行為でむしろ評価が上がると考えるのがラーメン職人の思考です
450:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/08 06:19:35.26 fTyp5Juc
そんな職人いねえよ
451:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/08 08:32:45.25 m8V58B46
>>449
某番組で「納得のいくダシが取れなかったので本日は休業します。スープは捨てちゃいますね。」
って言ってスープ捨ててる店見て２ちゃんで調べたが、
通常時は全然臨休なんてしない、時折１週間とか臨休が続く とかのレスあった。
あれは格好付けてるだけなのと、サボるための予防線なんだぜ。
452:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/08 16:14:24.14 vwMBhqP2
理由は何であれ不定期に休業する日が増えれば客離れは加速するよ
胃袋がラーメンモードになってるのに、わざわざ行って前触れもなく空振りさせられた時の残念感は大きい
453:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/08 17:06:03.98 Om7lrAff
ミラーボウルってまだやってるのか？
臨休で信用失い客足が遠のくのは店の自業自得だと思うが、
そういう店が営業してる時に理由を聞くと
タレ切れなど不測の事態が発生して仕方なく休む場合がある。
まあ井田、ミラーボウル、ajitoあたりは臨休する理由が違うと思うけど。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/08 18:44:48.98 SO85okgo
ajitoはまた今日も休みだった
再開はしたっぽいけど、来週のお盆はしっかり休むだろな
455:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/09 13:23:03.01 koE5MzAV
最近ajito叩き減ったな
456:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/09 13:24:03.64 QIvNjQEj
ajitoって何？
457:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/09 13:57:11.10 xIhiP2Ap
大井町ガード下の海鮮丼の店潰れて、越後つけ麺維新てのができてたのね。
新店情報はバンバン書き込んでくれて構わないぜっ！？
ちなみに、すまんがダイエット中で店には入らなかった…。
458:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/09 14:22:21.30 GG9uLDck
個人的にはつけ麺はもういいなあ、飽きた
459:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/09 15:02:09.14 AWaG+10U
ていうか海鮮丼の店が無くなったことが痛い
460:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/09 18:27:50.84 EoMdHpfz
>>458
俺もだ。
細ちぢれ麺・さっぱりタレの、いわゆるざる麺なら大好きだけどな。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/10 20:57:41.33 WPwAP0Vn
>>457
つけ麺維新だが、料理好き、自作人は一度行ってみて損はないと思う。
取る必要の無いアクを取らずに溶け込ませてる点が結構参考になる。
カレーでもトマト煮でも、日本人は無駄に肉のアクを取りすぎちゃう面あるので。
味も独特だが、そっちは食べログでも見てくれ。
462:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/14 00:03:20.82 1JrE+1eD
サルを完全に破壊する実験って知ってる？
まずボタンを押すと必ず餌が出てくる箱をつくる。
それに気がついたサルはボタンを押して餌を出すようになる。
食べたい分だけ餌を出したら、その箱には興味を無くす。
腹が減ったら、また箱のところに戻ってくる。
ボタンを押しても、その箱から餌が全く出なくなると、サルはその箱に興味をなくす。
ところが、ボタンを押して、餌が出たり出なかったりするように設定すると、
サルは一生懸命そのボタンを押すようになる。
餌が出る確率をだんだん落としていく。
ボタンを押し続けるよりも、他の場所に行って餌を探したほうが効率が良いぐらいに、
餌が出る確率を落としても、サルは一生懸命ボタンを押し続けるそうだ。
そして、餌が出る確率を調整することで、
サルに、狂ったように一日中ボタンを押し続けさせることも可能だそうだ。
のちのパチンコである
463:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/14 01:29:47.38 24bM1iR+
自己紹介乙
464:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/15 12:59:08.78 iI+1zjE6
なるほど・・・
465:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/15 14:21:45.14 StAxjwGv
夏休み
466:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/15 18:31:00.32 tVmMN070
>>462
納得！
467:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/15 19:32:02.15 /oB5zc8n
>>462
まあ、人間との違いは猿のように条件反射には終わらない点なんだけどな
マスターベーションを猿に教えると延々マスターベーションをしてる訳で
468:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/15 23:21:41.36 tVmMN070
>>467
猿乙
469:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/16 06:22:00.49 MIRPxz2+
>>467
乙とか書くのも脳みそ使ってない猿レベルだわなw
470:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/16 06:53:46.28 HI7eLOtr
>>469
猿おつ
471:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/16 09:36:36.44 MIRPxz2+
>>470
何だい？人工無能くん
472:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/16 15:49:01.29 HI7eLOtr
>>471
別に？マスカキザルくんwww
473:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/17 00:24:51.94 eANge6SP
なんじゃこのスレ？ｗ
474:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/17 01:32:32.92 UyUDUnLQ
話題がなさ過ぎるんだろ