12/03/27 17:40:11.38 7dq2OEjx
2get!
3:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/27 17:55:37.87 0I1O7FjB
関連スレ
【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 part13【南銀】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
埼玉県内の大勝軒・大勝軒系 part3
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
もう岩槻（さいたま市）のラーメンだけでいいと思う
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
【東大宮】【宮原】【七里】辺りのウマイ店
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
【埼玉】川口蕨戸田-埼玉県南 part21
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
それ以前の過去スレは必要なら貼ってくれ
4:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/27 18:52:55.88 lre2Il9Q
>>1
乙
5:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/27 20:56:02.82 J3GllmSS
>>1乙
前スレ>>982の方、サンクスです。
場所は把握できたんで、近いうちに行ってみます。
6:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/28 09:31:01.31 rKAxfgpk
tetu浦和特別番でかに味噌つけめん食べてみた。
生臭さが気になるけど卓上の揚ねぎと酢を加えると美味い。
店の導線が悪いのと、席が隣の体臭がわかるくらい狭い。
隣の人、臭くてすみませんでした。
7:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/28 11:10:12.72 83549FWh
１乙
8:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/28 12:09:45.18 rSQDdwWY
ある日俺は、最近オープンして評判のいい狼煙という名のつけ麺屋へ行くことにした。
随分評判がいいが、どうせ関係者の宣伝だろう―ちょっとした好奇心だった。
ソレ
ニューシャトル鉄道博物館駅から歩いて数分、病院のある少し賑わった通りに「魔物」はひっそりたたずんでいた。
一目見ただけで俺はわかってしまった。
「ソレ」はけして出会ってはいけないものなんだと。
逃げろという言葉が俺の脳裏に浮かぶ―しかし「ソレ」のオーラに当てられて俺の美食家としての本能は近づかずにいられなかった。
店は気さくな音楽が流れていて店員3人で手際よく営業されていた。
俺はつけ麺中盛りを狼麺で注文した。
9:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/28 12:14:08.25 rSQDdwWY
注文して間もなく料理は運ばれてきた。見た感じボリューム感のある太麺に魚粉をトッピングされた濃厚な雰囲気のスープ。
恐る恐る俺は麺を口に運ぶ―その瞬間俺に衝撃が走った。
「これは…これが”食の体現”ということか」
”ソレ”の提供する麺はまさに”食の体現”という呼び名に相応しいものであり麺帝の麺帝たる所以を思い知るには充分なものであった。
まさに和の象徴であり食の頂点。
「出会っちまったな・・一番会ってはいけない”食”（モノ）に」
しかし、もう遅い。それに出会ってからは行くラーメン屋全てに満足することが出来なくなってしまった。
若くして狼煙という料理界のサミットにたどり着いてしまったこと、それが俺の人生の最大の不運である。
それ以来俺は狼煙に出会ったことを後悔し続けている。
狼煙にさえ出会わなければ門ぱち程度でも美味しく食べられたのかもしれないのだから。
10:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/28 12:26:27.17 j0jsRXQb
>>1
スレ立てお疲れ様
11:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/28 14:29:18.72 VJIRIdFw
やっぱり陽気がよくなると、変なのが沸いて来るねｗ
12:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/29 07:00:21.10 IlouL67Y
狼煙は最高
下痢下痢いう奴はステマ
13:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/29 07:54:32.71 Od4Xphl5
食べログ(笑)で大人気の狼煙(笑)
14:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/29 13:54:38.96 YFpuPGFw
ろ、狼煙…
15:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/29 14:08:46.19 Op9v1Sq/
お、狼煙…
16:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/29 14:54:47.96 LlWGhLOf
一昨日行列のできないうまいラーメン屋ってテレビにえんやがでてたよ
十条でもひっそり元気に営業してるみたいだね。
牡蠣煮干とかうまそうだった。お元気で。
テレ東って何気に草加が多い気がする。いい旅～とか孤高のグルメとか・・
いい内容でも何だかなーって感じ。
17:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/29 19:38:13.03 +G5tx7By
ほん田行ってきたが旨いじゃないか
塩ラーメンで鶏チャーシューと脂に極太メンマ
麺はデフォでやや硬め
プツプツと歯切れが良くて良い
全体的にまとまりが良くてさっぱりしたラーメンだった
場所が微妙な以外は良いね
18:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/29 20:49:13.31 auu5B+qn
ほん田できて１０２の行列は少しは緩和しましたか？
19:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/29 23:03:36.66 QzNtR1tz
１９時頃はどっちもガラガラだったよ。
20:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 00:05:32.69 ihqe8cRm
おまえらがあっさり系のラーメン食いに行くとか珍しいな
21:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 00:35:29.96 qdPbLc18
>>20
コッテリしか喰わない奴ってそうそう居ないんじゃね？
俺は歳のせいもあってか最近はあっさりの方が増えた
22:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 02:02:58.83 ihqe8cRm
でもここであっさり系の店の話題が出ても伸びないよ
23:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 10:06:58.01 mASGNI4w
あっさり系の美味しい店があまりないからでは？
24:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 16:45:11.52 eG3SdTnz
あっさり系なら家でインスタントで足りるから
25:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 19:47:01.54 Mj/4dg8+
逆じゃね
インスタントはこってり系のほうがまだ食える
26:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 20:11:00.57 ihqe8cRm
俺のレスをきっかけに恐ろしいほど薄い流れになってんなｗ
こういう時に湧いてこない素人くんは煽りの素人だな
27:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 20:51:20.77 rN3tv634
>>26
アナル馬鹿は黙ってろ
28:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 21:21:40.60 YBrJWX1r
はい､パパ。
29:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 22:34:39.56 GcjpYP9C
>>26
きめえ
30:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 02:14:36.24 /JUO98Vv
煽りの素人は黙ってろ
31:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 05:27:32.67 ptxhiXP7
そもそもインスタントのスープはだと、こってりとかいいつつ
業務用のスカスカパウダーだ
あ、でも昔あった鬼ドロとかいうカップ麺のスープはやばかったな～
32:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 13:58:46.24 QBKiptHX
>>26雑魚はだまってろ
33:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 14:49:16.95 QxsQkCb0
>>26
＿＿＿_
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼
／ ⌒（__人__）⌒ ＼ ＜俺のレスをきっかけに恐ろしいほど薄い流れになってんなｗ
| |r┬-| | こういう時に湧いてこない素人くんは煽りの素人だな
＼ `ー'´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
| ｌ ＼
ヽ -一''''''"～～｀`'ー--､ -一'''''''ー-､.
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
＿＿＿_
／_ノ ヽ､_＼
ﾐ ﾐ ﾐ oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo ﾐ ﾐ ﾐ ＜.だっておｗｗｗ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒（__人__）⌒:::＼ /⌒)⌒)⌒) 煽りの素人ってなんだおwww
| / / / |r┬-| | (⌒)/ / / /／ 煽りのｗｗｗ素人ｗｗｗ
| :::::::::::(⌒) | | | ／ ゝ :::::::::::/
| ノ | | | ＼ / ） /
ヽ / `ー'´ ヽ / ／
| | l||l 从人 l||l l||l 从人 l||l バ
ヽ -一''''''"～～｀`'ー--､ -一'''''''ー-､ ン
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒)) バ
ン
34:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 14:52:08.64 sLmIQWsw
薄い流れを作った奴らが顔真っ赤になっててﾜﾛﾁｗ
35:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 14:56:21.37 QxsQkCb0
>>34
薄い流れｗｗｗ
どんなツラで考えた単語なんだろう
薄い流れｗｗｗ
うすいながれ
36:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 15:11:23.31 44YTu75n
ほん田でつけめん。
具が凝ってたり女性スタッフ可愛いかったり悪くないけど、肝心の麺とスープが何処にでもある味。
102と張合うレベルじゃない。ラーメンなら旨いのかな。
37:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 15:52:36.64 /JUO98Vv
>>35
いい加減にしとけよ
必死って言われてもしょうがねえぞおまえ
38:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 18:46:41.88 JTjEAvX0
>>37
＿＿＿_
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼
／ ⌒（__人__）⌒ ＼ ＜いい加減にしとけよ
| |r┬-| | 必死って言われてもしょうがねえぞおまえ
＼ `ー'´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
| ｌ ＼
ヽ -一''''''"～～｀`'ー--､ -一'''''''ー-､.
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
＿＿＿_
／_ノ ヽ､_＼
ﾐ ﾐ ﾐ oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo ﾐ ﾐ ﾐ ＜.だっておｗｗｗ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒（__人__）⌒:::＼ /⌒)⌒)⌒) 煽りの素人じゃない人のレスはさすがだお
| / / / |r┬-| | (⌒)/ / / /／
| :::::::::::(⌒) | | | ／ ゝ :::::::::::/
| ノ | | | ＼ / ） /
ヽ / `ー'´ ヽ / ／
| | l||l 从人 l||l l||l 从人 l||l バ
ヽ -一''''''"～～｀`'ー--､ -一'''''''ー-､ ン
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒)) バ ン
39:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 19:58:12.60 sLmIQWsw
最後のンが横に飛んでてﾜﾛﾁｗ
落ち着いてコピペしてね☆
40:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 21:17:32.82 vFz5+hbl
そうか、いま春休みなんだよな。
41:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 00:18:39.10 BRATQ+5u
僕とか毎日が春休みなもんでラーメン食べに行くお金とかありませんから
42:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 01:01:54.13 +/xaKTmO
>>39
お前まったく面白くないな
43:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 01:25:56.99 rc0HiUn3
>>36
あっさりのラーメンの方が旨いかな
濃い方はどこにでもある感じ
あっさりの方も珍しい味じゃないけど上でも書かれてる通りまとまりの良い味だね。
難点は場所とご飯が柔らかい事。
もう少しご飯は硬くして欲しいな
44:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 01:38:18.71 0uH9iA5e
ラーメン屋でラーメン食ってる奴の８割がキモブタオッサン
この現状がよくない
45:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 02:31:54.94 BRATQ+5u
>>43
難点が大した問題じゃなくてわろたわｗ
あっさり興味あるんだけど県内で系統的に近い店ってある？
46:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 06:46:13.96 rc0HiUn3
>>45
パッとこれってのは浮かばないなあ
まあ金返せー！とはならないと思うから喰ってみると良いよ
47:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 09:53:32.39 BRATQ+5u
そっか㌧くす
じゃあ時間できたら行ってみるかな
気軽に行くにはちょい遠いんだよね
48:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 10:08:57.86 OeSunx50
そんなにアッサリがいいならざるそばでも食ってな
49:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 10:11:15.08 pDnWt/Qw
あっさり系の美味さが分からない奴登場
今後の暴れっぷりに期待
50:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 11:27:51.78 BRATQ+5u
こんだけ店が乱立しても、あっさり系で美味い店ってほんと少ないから、
興味ない人がいるのもしょうがないかな
市内であっさりっつーか清湯スープの美味い店とかすぐに思いつかないし、
じっくり考えても思いつかないｗ
51:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 14:28:36.31 egDC6Nmy
>>48みたいに極端なことを言うのは詭弁の典型
「ラーメン」の「あっさり」が好きと言ってるだけなのに
あっさりならそばでも何でもいいなんて誰も言ってない
まあ俺はこってり派なんだが
52:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 15:05:36.14 0uH9iA5e
日高屋行けば嫌でもあっさり系食えるだろうが
53:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 15:50:12.21 OeSunx50
そんなにアッサリが好きならそうめんでも食ってな
54:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 16:04:35.01 b/Ou0myS
初めてほん田行ってきたよ
かなり良いね
あと向かいの１０２の行列凄かった…
これからほん田は県民に浸透するだろうから、良い勝負になりそうだね
55:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 16:43:31.64 xyAOCHIq
あっさりなら系統は似てしまうが、たかの、ポレポレ食堂なんかはどうだろう？
麺がダメっていう人もいるかもしれないが。
56:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 19:59:25.07 32oNUU/+
あっさりかこってりかで迷ったらちょっと足をのばして
これぞこっさりというやつを食うという手もあるな
57:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 22:16:12.14 egDC6Nmy
>>53
つまんねーよやり直せ
だからお前は何もできなくてバカにされるんだよ
>>55
佐野系のふにゃ麺って旨いと思う人いるんかね…
>>56
いやアホ木亭はちょっとなぁ…
58:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 22:27:52.48 BRATQ+5u
佐野ラーメンの麺は店によって振り幅でかいね
むにゃむにゃでワンタンみたいになっちゃってる店もあれば、
太さのバラツキが大きい店だと一番太いところが、きしめんみたいで悪くなかったり
個人的には麺よりも昔ながらのメンマが大量に入れてあったりすると、
スープに味が移っちゃってガッカリする事が多いかな
59:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 23:26:35.76 4Xh1v46G
南浦和の五郎系ラーメンオープンしたの？
60:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 23:39:10.40 vWqjdSri
このわざとらしい二郎味！
4/2オープンだから、まぜそばとか食べた人いたら感想よろしく。
61:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 23:41:28.71 egDC6Nmy
虎丸？
プレオープンに行ったがまぁまぁ旨かった
もやしがちょっと生っぽかったけどね
浦和の二郎系は貴重だからがんばってほしい
62:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 00:58:46.90 df0p6LpX
南浦和にまともなラーメン屋が無いから頑張って欲しい
63:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 04:10:16.92 jxPob1dc
浦和っつーか南浦和でしょ
浦和に二郎系がない
64:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 11:20:47.07 Rv3GarBg
大宮エリアは飲食店が、どこも飽和状態だから
これからどんどん飲食店が増えるよ。ラーメンしかり
ファストフードしかり
店出すなら今が一番良い
65:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 11:31:19.99 B9hbQoh9
虎丸本日グランドオープンですよ！
ラーメン300円で提供って書いてあった様な…
オレガ昼休ミニ行クカラ並ブナ！
66:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 13:24:55.13 s7UA/Ouw
めん屋えび蔵４月４日オープン
うらもん通り須原屋裏辺り。元居酒屋居抜。
灰皿テキーラを連想してしまう
67:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 20:42:16.13 dROObPOK
>>58
うん、麺は店によってという感じはする。
>>57
初めて佐野で食べた時はめちゃくちゃ柔らかい店で、がっかりしたけど、
何店か行ってるうちに慣れたというか、これも旨いものだと思えるようになった。
同じふにゃ麺でも、その度合いは店によりけりかな…
ハリがある麺が好きな人にとっては、それでもふにゃ麺以外の何物でもないかもしれないが。
68:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 21:04:43.77 /ytLAI83
>>66
源山とかって居酒屋があった場所かな？
69:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 21:53:50.04 m0ICmXTQ
>>63
♪南浦和 西浦和 武蔵浦和 中浦和
東浦和 北浦和 浦和にゃ七つの駅がある♪
あ、浦和美園忘れてた（本家浦和駅は○浦和に含まれていると考えよう）
70:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 22:55:45.25 /ytLAI83
>>69
ボキャ天か？
71:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 23:34:35.59 HU2DuUy/
与野駅も上木崎で浦和市域だと当時思った。まあ浦和ってついてないけど。
72:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/03 01:10:48.08 owZc7JlD
浦和市域って何？上木崎は浦和区にあるよ
>>69
浦和って言ったら浦和全域の事指すのか？浦和駅でよくないか？
73:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/03 01:32:55.14 OcPeyxKJ
与野駅は旧浦和市内に有るって言いたいんだろ
74:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/03 22:22:13.76 owZc7JlD
深読みしてんじゃねーよ
75:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/03 22:25:55.11 v544yXRS
浦和のＴＥＴＳＵで普通のつけ麺を食べたけど味は普通で量も少なめ。
今度は試しに中華そばを食べてこれも今一だったら
もう行かないだろうな。
つけ麺ではここより美味い店は結構多いからな。
あ、でも浦和の対象件よりはマシだ。
76:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/03 23:39:07.81 5QNXb3WK
戸田駅前の多万吉の全力つけ麺、誰か食ってないかな？
つけ麺津気屋と一緒かな？
77:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 08:57:24.69 0gonwxJF
>>75
対象券なんかと比べたらTETSUが可哀想だ。
78:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 12:49:51.93 1G65UO7Y
>>76
全力つけ麺多万吉屋でググれ。酷評されてるぞ。
79:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 20:31:20.75 vu77k5dp
虎丸行って来ました。
大宮で4･50分並ぶのは嫌だし、自転車で北浦和ジャンガレや大蕨行くのも面倒と言う時の南浦和の人には良い代替二郎。
ただ、スープがギトギトこってりの割りに味が薄い、かなり駄目な出来なので、あくまで代用品として。
南浦和駅近く以外の人が遠出して行く価値は薄いと思う
豚が良い食感だったので、本家のようにブレまくらずにずっとあの豚を出し続けて欲しい
80:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 20:43:46.88 wXJP0arS
今通ったら、ほん田＆１０２、どちらも外待ちいないね
平日の夜はこんなモン？
81:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 23:48:24.14 2vj0BOxA
間が良かったんじゃない？
82:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/05 01:18:28.82 se17GBBa
ほん田麺を変えないと１０２には勝てないという悲しい現実
東十条のほん田もこんな感じなのか？
83:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/05 02:26:56.84 b6zi1KRk
>>82
俺は本店の方が美味しかった
84:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/05 03:53:42.64 iuZLzszE
ほん田は102にぶつけるような事はせずに、別の空白地帯に出店すれば良かったかもね。
さいたま市のJRがある駅でもラーメン空白地帯はあるよね。
85:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/05 05:06:13.32 D0C4y4vP
北与野辺りか
まあ家賃的に無理だろうけど大宮南銀に作ってたら大繁盛だった気はする
23時以降の天下一品が呑み帰りの客で大繁盛するレベルだし
86:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/05 05:50:17.53 rcxDlsuU
そういや富士丸の人は他店に移ったんだろか
どっかに新規出店したって話は聞かないよな？
87:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/05 19:31:21.88 se17GBBa
あそこの１０２、もう長いから常連とかできてるのかもな
88:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/05 21:26:29.12 xb5FeWM+
１０２って大宮だけ異常にならんでいるよね！
川口の１０２とかお昼時もあまり並んでいる感じしないんだけどね
89:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/05 22:21:20.53 6Roab3ot
>>86
虎丸？
90:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/05 22:25:50.77 dSd7KTPa
それだったらわざわざ別店にしないで富士丸南浦和店にするでしょ。
確かに富士丸がどこ行くかは気になるな…
91:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/06 10:59:29.80 5KGI6fFi
ゴリラーメンのまぜそばまあまあだったよ
92:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/06 11:45:21.22 Xr/UVNZT
フジマルの店長は独立してラーメン屋やると言っていたよ
もう店出したかは解らないけど
93:北浦和与野支部長
12/04/06 19:21:50.56 /dFO/DwI
南浦和の虎丸行って来ました。
らーめん680円で、注文の際にトッピング聞かれます。会計は食後でした。
麺はかなり太く噛みごたえがあり、好みでした。スープは普通でしたが完飲は出来ませんでした。肉は直径8cm厚さ1cmくらいが1枚。良く温めてあり美味しかったです。
野菜はチョイ増しでは物足りませんでした。増し以上が良いと思います。
まぜそば野菜増しが、かなり美味そうで次はコレにします。つけ麺野菜増しはそんなに惹かれませんでした。
94:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/06 20:35:13.79 5a9dXlYG
虎丸のヤサイは9割以上モヤシで茹でが少ないから、
たいして味が無いのに、いつまでもシャキシャキした食感だけが続いてウザイ
95:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 00:19:47.73 C+b+aNXd
埼大近くの梵'sって美味くないか？
東川口の桐龍に行ったあと翌日に梵's食べたんだが、梵's方が美味いと思ったんだが…
しかし梵'sの人は、なすびに似てるな
96:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 08:36:09.40 y0GKkE9H
>>95
梵'ｓ美味いよね
ただ閉店が21時と早いのが残念
97:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 08:57:43.36 ff3ITbOr
昨日浦和TETSU前通ったら行列なし、店内空き有りで、行ってみるかと思い
伊勢丹で用事すませ戻ったら５人位の待ち。超腹ペコだったから近くの
惣菜屋でカレー食って再びTETSU前通ると空席有り。タイミング('A`)ﾜﾙｰ
と思いながら職場戻った。
開店当初しばらく混んでたけど、今は時間ずらせば普通に入れるっぽい。
98:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 12:09:57.81 uxmeidH4
もう梵'sで良いかもしれませんな
豚良し、スープ濃厚、麺は好きずき有り
殺伐として無いし
99:北浦和与野支部長
12/04/07 14:22:03.46 Z7Zaw2yD
麺は虎丸が好みですが、梵'Sか桐龍ですね。距離を考えると梵'Sになるかな。
100:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 14:47:08.16 YFXEwJ/o
普通に大宮の二郎にいきます
桐龍は評判倒れだと思った
101:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 15:58:38.70 e9MTaYOr
俺は北浦和のジャンガレで済ませる
富士丸があった時は富士丸に行ってた
102:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 15:59:13.87 y0GKkE9H
>>97
俺も昨日の18時30分頃に前を通ったけど空いてたよ
俺は自宅から自転車で10分以内で行けるから梵'ｓがお気に入り
103:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 17:25:20.03 ZMuAZcJa
富士丸の麺と味付きクタ野菜に慣れ過ぎたのか、他では満足できないんだよなぁ。
他もそれはそれで旨いんだけど、何か物足りない…
104:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 18:33:37.57 I5e2rhv0
二郎系や豚骨魚介は似た味が氾濫しすぎて、
どこが美味いっつーより無意識に慣れ親しんだ味を求めちゃうんだよな
美味い不味いじゃなくて、なんか違うって思ってしまってニュートラルな判断ができんくなる
105:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 18:55:29.29 fpXtDtKL
二郎系は量が多ければいいや。
よってゴリラーメンはＮＧ
106:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 18:56:32.44 mg1rPFmM
そっすか
107:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 19:14:48.37 DRyHf0sB
量が多ければ良いってのは少しわかるけど、不味いもん大量に出されたら丼ひっくり返したくなるからな…
二郎系は、スープが野菜に合う味で、豚が美味ければ細かいところは突っ込まない。
108:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 23:10:54.50 l1OUvE9x
梵'Sって塩辛くないか？
109:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/08 01:42:48.63 zvWaOYXT
俺もかもな、量が欲しいときは二郎行く
二郎に行って、量以外で突っ込むことがあるとすれば
それは多分麺の太さと豚の質かもしれない
110:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/08 09:04:48.82 3rFAIwfA
>>100の言う通り桐龍は評判より美味くない。
スープは薄いし平打ちで柔い麺だしスレだと盛り上がってんだけどな。
大宮二郎か梵'sだな。
111:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/08 09:09:47.95 vytENtpe
>>108
梵'ｓが塩辛い？
「少し薄いからカラメにすれば良かったな」
と思う時はあったけど、塩辛いと思った事はないなぁ
112:北浦和与野支部長
12/04/08 12:27:23.85 SxtokyQe
梵は開店当時、野菜増しで良い感じでしたが、最近野菜増しならカラメにしないと薄いかなって印象があります。
113:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/08 21:16:44.22 JFZ99oh7
桐龍くらいがちょうどいいと感じるオレからすると、やっぱ梵'Sは塩辛いわ
まあ味薄めでって頼めば解決だけどな
114:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/08 22:27:19.85 CGURWZ7O
桐龍は薄くて香辛料がきつい
115:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 00:10:08.67 MLBQSfhz
>>113
桐竜って梵'ｓよりスープが薄いんだ？
未食だけど、だったら食べなくていいや
116:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 04:12:14.49 kak53Ywg
塩気が薄いのはいいけど出汁が薄いのはAUTOだな
117:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 05:14:33.23 wvdbPuD7
>>115
そうとれるなら行かなくていいんじゃね
118:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 06:14:30.44 sAa+Sfa+
桐龍はスレチだろ
119:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 08:47:55.61 kak53Ywg
都内の店の話題でレスが続く事もあるんだからおｋだろ
隣市といっても境目みたいなもんだし
自治厨気取るなら普段から徹底しないと
120:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 11:15:49.13 drHoZCak
Auto（爆笑）
きっとスレタイも読めないんだろな
121:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 12:51:29.45 kak53Ywg
AUTOに反応されるとか新鮮だな
最近使われだした言い回しでもないのに
つーかおまえら都内の店とか戸田の店とか近隣の店は普通に話題に挙げるだろうに
気まぐれでスレタイガー言われても説得力ないんだわ
122:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 14:26:55.14 drHoZCak
後付けの言い訳多すぎ
スレ違い程度のルールを理解出来ない奴が何言っても説得力無し
いつも皆赤信号で渡ってるじゃないか！何で僕チンだけを責めるんだ！てか
123:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 15:58:36.95 kak53Ywg
その正義感を常に発揮してくれたら土下座して脱糞してやんよ
おまえはいつもそうやって来たか？
気まぐれで噛み付くだけなら黙ってろ
実際のところ東川口って場所はこのスレでもスレチだし、
川口スレでも許容されたスレチ扱いされた場所で、どこで語れば良いのかわからないのも事実
東岩槻がおｋ、玉も亭もおｋで東川口がAUTOってのは、ルールに凝り固まり過ぎて柔軟性がないんじゃないかね
見当違いな場所にある店を語ろうって話じゃないんだよ
行動範囲は市の境目で決めてるわけでもなかろう
124:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 16:28:47.85 Co3dfdAM
スレチとかどうでもいいからおまいらラーメンの話しろよ。
とりあえず何度か話題に上がってる梵'sに行ってみたいが、
二郎系ってある程度条件揃ってないと行けないから中々チャンスがない。
125:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 18:36:10.83 drHoZCak
仕方ない、君をキチガイと認定しよう
126:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 18:44:38.95 sAa+Sfa+
>>123
いつも下痢してる人ですよね
気分害されたのなら謝ります
127:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 18:47:20.83 Grnuejxz
与野駅前のスタ丼が富士丸だったらよかったのに
128:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 18:48:18.56 6yTcNZkz
虎丸行ってきた。
豚増し頼んだが元の二枚よりも増しの分は少し小さめ。
元がデカイから損した気分は無し。
脂身多いが柔らかくあっさりと食べやすい。
床がなんかしらツルツルしてて革靴とかだと滑るかもｗ
老夫婦がやって来て奥さんが普通、旦那が大盛頼もうとしてたが店員が
『普通盛でも他店の大盛くらいの量ですよ』
と必死に説明していた。
旦那はそれでも大盛と言ってたが、隣に先出された普通盛見て奥さん仰天
結局、奥さんが量少なめ、旦那が普通盛にしていたｗ
野菜は水っぽいが豚肉は美味かった。それ以外はジャンクと同程度。
豚喜と同じくまた行きたいとは思わない。
129:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 19:23:20.69 FwvfBTpH
虎丸近いから今度行って見よう
開店時間と休業日分かる？
ちょっと前に梵’ｓ行った時友人がトッピングあれこれ載せると言っていたから
必死で止めたの思いだしたｗ
ドモンも（中）が大盛りで死にそうだったのに無理だろｗ
130:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 19:25:08.58 /8W/jDVu
>>129
虎丸は11時30オープンで火曜日休みだったと思う
131:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 19:27:50.67 m+fwMhQX
ID:kak53Ywgは煽り口調だが納得できる部分はあるカス。
ID:drHoZCakは議論放棄した煽ってるだけのカス。
ってのはわかった
132:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 19:41:16.06 OZd57tPj
俺も虎丸に行ってきた。
塩ラーメンを食べたけど、とにかくスープが薄い。醤油ダレを途中で投入してしまった。
豚は上でカキコされているのとほぼ同意権。
床はスレチだけどへーちゃんラーメンの床と同じくらいヌルヌルだった。
もう一回行ってスープがたまたまハズレだったのか確認してみるけど、
最悪まぜそばって選択肢が残されているから南浦和住民としてはありがたい。
133:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 21:26:02.36 FwvfBTpH
>>130
サンキュウ
明日休みか…聞いてよかったｗ
134:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 22:43:10.53 cqx8TAdh
>>132
虎丸プレオープンのときは美味かったのにブレ激しいよな。
135:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 23:43:23.08 7ErSi0ab
虎丸で老夫婦俺も見たが結局残してた。
肉はバラ肉、脂身多く柔らかい。
ラーメン俺は味薄く感じなかった。
オープン直後だからか？オペレーションに問題有り。
結構入れ忘れとかありそう。
ニンニクと脂入れ忘れられた。
オープン直後なのに汚い。衛生的に問題有り。
まぜそばが評判良いので次回チェックするが、
ラーメンならジャンクかなぁ。
136:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 01:36:18.50 c5eJThn5
このスレには二郎系が嫌いな奴がいないようだな
137:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 03:41:01.82 KZsuMUbs
嫌いじゃないがアホみたいにしょっぱいのは問題外
ジャンクや朝霞のモッコリやひばり二郎みたいなのは無理
138:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 14:34:21.19 rM2zCQfy
浦和のえび蔵、近所の八頭龍の系列なのね。
型枠コンパネで作ったセンス疑う手作り看板とか・・・
八頭龍に興味ないのでよっぽど評判が良くない限り行かないだろうな。
あの場所、鬼門かもね
139:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 15:40:11.25 hCPHq3DK
一瑳は接客も駄目 だらだらし過ぎ
客前でスタッフ同士がずーっとダベってる
その内容もあいつは馬鹿だとかあの女がどうとか高校生レベルの私語
「あぁりがぉっとうござまー」みたいな日本語じゃない挨拶も止めてくれ
140:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 18:31:17.06 XaBBmyh/
大和田天風・一兆で慣れた身にはどうってことないな
味が良ければいいや
141:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 18:46:03.91 hCPHq3DK
接客 も 駄目
142:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 19:14:17.12 XaBBmyh/
俺は美味いと思ったんだよ
143:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 20:43:17.16 nb1AjCRw
>>138
八頭龍って、客はいってるイメージないんだが近隣に新店だすほど黒字なのか？
それとも戸田のほうが儲かってるの？
144:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 23:43:49.19 c5eJThn5
浦和なら彩流の一択
tetsuとかスルー
145:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 02:07:11.81 D7Xgk4EO
戸田は一時期牛魔王（汁なし）と鶏がらつけ麺で人気あったよ
今は知らん
146:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 10:24:14.77 xvn6zOEn
来月から駒場スタジアム近くに引越しするんですがあっさり系で近場でオススメ有りますか？
147:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 10:29:06.89 IjhGwmUY
URLﾘﾝｸ(www.sougi.info)
上記ホール内の「麺屋極楽浄土」なんてどうでしょう
148:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 10:33:03.26 u6gtnJNJ
自分だけ面白いネタとかほんと勘弁してください
こっちが恥ずかしくなります
149:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 10:35:40.59 IjhGwmUY
ネタでもなんでもない件
150:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 10:43:45.42 1Qfr8B8Q
>>146
あっさり系なら佐野ラーメンの「たかの」とか？
俺は駒スタ真ん前の「麺屋だいすけ」に行ってるけど。
151:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 10:44:19.89 IjhGwmUY
竹打ち麺ですか？
152:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 10:47:37.43 1Qfr8B8Q
竹打ち麺らしい。
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
153:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 10:49:32.21 IjhGwmUY
お～いいですね！
サンキューです！
154:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 11:23:13.67 u6gtnJNJ
なんでいつのまにかおまえが質問者になってんだよ
自演してまでつまらんネタやりたかったってことかよ
155:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 12:13:15.65 8Af9CJGN
う～ん・・・だいすけだったら彩流のほうがまだましかなぁ・・・
156:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 12:54:37.72 +p8Zzlnn
だいすけって、サッパリ系か？
157:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 13:42:47.66 xvn6zOEn
>>150
ありがとうございます。たかのに行ってみます。
浦和とか北浦和で色々探してみようと思います。
158:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 14:29:25.50 bTA4STIb
最近彩流ってどうなの？
味とかバイトとか店長の不機嫌さとか
159:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 17:47:21.84 1Qfr8B8Q
>>156
なんか誤解うけるような文章だったな。
「あっさり系食べるならたかの」
「でも駒場スタジアムの近くだったら、あっさりじゃないけど俺はだいすけ行ってるよ」って言いたかった。
>>155
ぶっちゃけ好みの問題じゃね？
彩流は一部のやつらの持ち上げが激しいからめだってるけど。
160:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 18:32:54.30 DstVHwUI
≫158
彩流はバイトは今いないよ。
席を少し減らしてやってる。
スープ割りのヤカンが設置された。
ただ従来通りの店主に頼む方法も有り。
味は相変わらず無難に美味いと思うよ。
お昼は混んでるし。
161:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 19:19:21.62 IjhGwmUY
過疎age
162:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 22:22:01.05 qsQqfl16
最近便秘気味だから狼煙に行かないと
163:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/13 19:48:24.20 N4q7riTR
164:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/13 21:56:41.67 i4QJMyAI
梵`sに初めて行ったけど、スープがどろっとしていて美味いな。
東川口の桐龍、蕨の豚ラーメン、南浦和の虎丸にこの２週間くらい何回か行ったけど、
ここのラーメンが一番が好みだ。
ただ、なんであんな僻地に出店したんだよお。
165:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/13 23:25:50.28 aKwzlqWk
>>164
なんか太ってそうですね。
166:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/13 23:53:21.92 i4QJMyAI
>>165
いや実際埼玉は勿論、都内の色々なJ系の店舗を食べ歩いているけど、
俺以上のテンプレ級のアブラギッシュなデブ＆中途半端ハゲは見たことがないね（キリッ
通路が狭い店では気を使ってなるべく端側を通っても、座っている客にぶつかり睨まれたり(´；ω；`)
着席する際に両隣に気を使って控えめに座ったつもりなのに、座った瞬間に舌打ちされたり(´；ω；`)
小腹が空いていた程度だからミニラーメンを頼んだのに、店主から半笑いされたり(´；ω；`)
お前ごときに俺クラスのデブの気持ちが分かってたまるかよ！
167:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/14 00:07:31.56 6aeGZ5Gm
>>166
俺もブーちゃんだ。安心しろ。
体重何キロ？
168:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/14 00:19:48.57 307kut41
オレ93kgだ
身長194あるけどな
少し控えないとマズイ
169:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/14 00:43:03.75 2n4j7nDU
別にデブでもハゲでも関係ねえよ
同じラーメン好きの仲間だろ
ただデブは総じて食い方が汚い、啜る音がでかい、啜った後なんか吐息が混じる、
たまに声も出てる、つまるところ終始息が荒い
まあそれはいいとしても、つけ麺食ってる時でも汗かいてるのはなんで？
170:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/14 01:30:24.33 3zlss7bn
>>166
虎丸も豚ラーメンも、
カウンターと壁との間隔が狭いよな・・・
それに両方ともカウンターの高さが低すぎる・・・
171:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/14 02:12:31.08 BJREhWUE
俺もう脂肪つまりすぎて常に息が苦しい
でもらーめん食いたいブヒ
172:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/14 07:02:50.91 Nal1qKJZ
>>169
やっぱり代謝量が違うから？
まあそれはいいとしても、デブってなんでデブになるの？
普通に生活してれば小太りくらいで済むのに不思議だねぇ～
173:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/14 07:14:24.18 4MANJT4P
太る理由？お前らの分まで食ってやってるからさ…
174:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/14 08:12:05.84 umuEy8Nu
>>168 その体格は迷惑だわ。
175:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/14 08:14:52.21 SULawq78
まあ格闘家やし勘弁な^^;
176:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/14 13:04:36.46 2n4j7nDU
格闘家でその身長なら細い方じゃん
もっと食おうぜ
国産で190オーバーの格闘家は貴重や
177:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/14 21:11:53.37 IE60KqQN
梵'ｓの梵そば(まぜそば)が近々終わるらしいね
178:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/14 21:25:27.93 umuEy8Nu
>>177
マジか、まだ食ってねぇ。
何か始まるのかな…
179:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/15 01:29:27.69 6u7HPXM+
二郎系に並んでまじでピザってる人見るとシャレになってねーだろと思う
ちょっとビール腹だったりぽっちゃりだったりするのは許せるけど
完全に歩き方から変わってる奴は正直ゆるせねー
180:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/15 02:19:34.33 uQrirJ3a
どうせ早死するから年金や健康保険浮いて世のため人のためになるだろ
181:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/15 02:46:15.71 +mWCAXAa
二郎系って小豚で1300kcalくらいあるんだろ
小柄な俺の一日分の基礎代謝量と変わらん
182:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/15 04:09:36.44 WBXd+pGo
たぶん1300ではすまないと思う
183:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/15 04:23:33.77 2Lm5yJsZ
>>177
つけ麺やってくれないかな
できれば二郎タイプじゃなくて大っぽい感じのを
184:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/15 12:30:04.48 gi8OfTyQ
虎丸良いわ 地元で気軽に食べれるのは良い 豚うまい
だが二郎系を知らない年配客が高確率で残して帰ってるからそれが可哀想だ
外に説明や写真を貼ったらどうかなぁ
誰か豚めし食べた人います？
185:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/15 16:55:41.92 3oDlrGib
東京チカラメシ
186:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/16 16:24:30.80 idtTUwOd
京浜東北線から虎丸余裕で見えるよな
187:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/16 16:48:18.29 RUVXoZfJ
京浜東北線からは二郎とその行列も見える
188:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/16 18:23:02.22 l8YrSZjK
虎丸どうだ？
この間平日の昼前に行ったけど、
先客は二人だけで二人ともつけ麺食べてた。
その後昼過ぎたのに客他一人来ただけ。４月２、３日の割引券がカウンターにまだ残ってるし、
店員にやる気が見られない。
典型的なダメ店に思えるのだが...
189:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/16 21:29:32.79 99AbV7aQ
>>188
大事なのは味で店員のやる気とか結構どうでもいいのでは？
やる気のある店ってツキ屋みたいなのか？うざいだけだし
190:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/16 22:29:22.11 +7qT977f
>>188
ずぼらな男だけでやってる店によくあるパターンだなｗ
やる気はあっても、
細かいことに気がつく人がいないんだよ。
191:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/16 23:01:57.40 Uc4b3h4w
やたら虎丸推しのヤツいるな
ご苦労様です
192:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/16 23:08:23.08 X6Gl8LPi
正式オープンの1週間後に行ったけど、早くも床がベトベトしてた。
それと、前の客の丼をしばらく片付けないで放置してた。
やる気が見られないという評価は正しいとしか言いようがない。
193:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/17 01:15:13.14 m2OniNVm
いいところより悪いところの方が気になる鬼姑みたいな奴は結構いるからな
そういう奴は声がでかいから、目付けられたらそく改善しなきゃネガキャンレール直行やで
194:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/17 01:23:43.37 SBZwBOzP
>>192
プレオープンの時からヌルヌルしていた。
トイレもそうだったし、
ラーメンの脂じゃなくて、床に塗っているワックスがヌルヌルなんじゃなかろうか
もしかして、二郎系の演出としてわざとヌルヌルにしている、とかのキモイ発想だったりするんだろうか
195:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/17 01:32:24.31 lIHnXLDX
あとは与野に二郎系建設するだけだな
196:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/17 01:41:05.21 sEIeDMj4
あんな地元民と西高生ぐらいしかいない場所に需要あるのか…
197:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/17 01:51:45.74 iYOkL/+f
新都心のぶぶか潰れて、
ジャンクガレッジ入ったりとかありえると思う。
198:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/17 14:51:43.22 lNcuppRK
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
大宮店やばいのかな
店主変えただけじゃどうにもなんないとおもうけど・・・・
ほん田nijiってまだ美味い部類だとおもうけどインパクトないし
あと炭の匂いでなんか全部台無しになっちゃってる
199:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/17 17:45:08.22 og9cGhq6
狼煙、102が飽きたら、ほん田はその代替には十分だと思うけどな
蕾は味変わっちゃってから微妙だし
200:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/17 20:10:57.37 libES9R+
虎丸はないだろ。
麺だけは三河屋のいいのつかってるけど豚はでかいけど味はムラだらけだし野菜は殆どモヤシでしかも半生だしスープはコクなしで脂臭いだけだし、脂増し頼むと慣れない手つきで網の上でジョリジョリしてるし。
ELTとか大音量でかけてるし、第一あの黒シャツは仕事できないやる気もないのがバレバレなのに。
ぽつぽつ屋水道橋店から花輪が出てたからそっち方面の出身かもね。
でも浦チョン部落民はあんなウンコ以下のでも行列作るんだろうね。
201:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/17 20:40:53.49 2soQBruv
よくわかんないけど必死だな
202:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/17 22:53:29.16 lIHnXLDX
>>197
新都心でラーメン食うという選択肢が俺にはない
あのぶぶかこそ需要ないだろ
203:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/18 00:10:33.53 Z/Mlze7y
まあnijiで食べるなら本店行くかなあ
204:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/18 00:47:56.41 oc3Wr067
虎丸は地元補正かなぁ
手っ取り早くジャンク喰いたい時用
並んだり足伸ばす程では無い
豚と麺は美味いとは思う
まぜそばは微妙だった ジャンガレ行った方がまだいいかな
南浦和は長年ラーメン不毛地帯だから頑張って欲しい
つけ麺喰ったらレポします
205:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/18 03:04:21.18 VrkaOIX6
niji悪くないと思うけどなあ
少し店員が多い気はするけど
あっさり系の塩でそこそこ喰えるのは有難い
206:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/18 03:30:12.97 Anop42Dj
さいたま市はどこの店もどっこいどっこいだな
207:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/18 10:58:31.12 w//YRbtt
そこそこで叩かれる店もあれば擁護される店もあると
このスレでは擁護されるのは珍しいケースだな
208:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/18 13:11:19.84 LzP22y3Z
>>200
さすがらーめんのプロは違うなあー
やっぱりあんな店に行列作るなんてド素人貧困一般層ばっかですよねー
209:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/18 23:20:19.95 VrvLDTz0
うんこと言えば
210:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 01:19:45.09 QET9UWE6
苦い
211:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 01:25:48.28 l8DMLbdd
最近ラーメン食ってねー
健康を気にする歳になっちまったわ
212:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 07:19:45.57 NbfzNaEh
狼煙じゃね？
213:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 02:08:56.26 RiBhUjp0
ラーメンは思ったより塩分がやばい
これはまじで気を付けた方がいい
214:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 02:33:21.30 QQY7bRtt
まじかよ
もっと早く言えよカス手遅れだは
215:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 04:23:26.15 KtvT9fiE
てゆうか塩分カロリー気にしてたら外食出来んよ
うまいもんは体に悪い
全てがそうとは言わないけどね
ところでさいたま市で昔ながらの醤油ラーメンを喰いたい場合どっか良いところ無いかな？
216:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 11:41:53.11 O0s7gi4g
>>215
大宮の多万里が定番かな
自分は宮原の丸長が好きだけど
217:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 11:53:31.13 C2OTnIHZ
>>216
丸長はつけ麺で有名だけどラーメンはどうなの？
218:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 13:20:47.07 uNrSxcFt
>>215
幸楽苑だな
あとは昔ながらのそこいらの中華屋に行ったら大概は昔ながらの醤油だろ。大勝軒もだな。
219:216
12/04/20 14:36:44.02 VdwUxYWt
>>217
自分はどちらかと言うとラーメン頼む方が多いよ
なんの変哲もないシンプルな味が好き
定番はつけ麺なんだろうけどね
220:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 14:43:02.59 Yz2ybhgs
>>215
日高屋がお薦め
俺は結構好き
221:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 15:55:51.06 TDmIz7QG
>>215浦和の銀猫。そば屋のラーメンだけど。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 17:18:27.05 RiBhUjp0
金魚
223:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 17:20:36.00 pIvj2xDi
>>215
産業道路沿いの紅華
224:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 18:26:37.18 KtvT9fiE
215です。
結構あるんだね。
じいさんにリクエストされて困ってたところなんで助かりました。
ドライブがてら二人でちまちま行ってみます。
ありがとうございました。
225:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 18:28:11.14 6jxe3ogY
航空公園近くで今人気になってるラーメン屋ってありませんか
226:6jxe3ogY
12/04/20 22:59:56.60 9Xs8Y2rL
早く答えろ！！
227:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 23:27:37.48 QQY7bRtt
伝家がめちゃくちゃ美味いよ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 07:07:38.73 11QQnuDJ
>>221
ぎんねこの中華そば旨いね。目玉焼きが乗ってる中華そばは初めて見たよ。
229:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 13:04:58.43 B13ylle5
>>224
ドライブがてら、日高屋と幸楽苑にはよらなくていいよ
230:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 07:22:55.16 f8HbKZi1
急に静かになったねｗ
231:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 09:14:50.62 zuq0EgEJ
特に話題も無いしね
232:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 09:16:54.43 4zjfy/+U
１人の荒らしが自演で回してることがあるね
だからそいつ１人が落ちればピタッっとレスが止まる
233:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 11:20:07.48 juquXWcE
これだから日本人は
話題がないとダンマリ
自分から発掘しろや
234:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 14:45:05.91 A8DBipqL
少し前から大宮駅周辺か桜区民の行動範囲以外の店の話題は伸びなくなった
レスする住民が偏ってきた
235:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 17:02:49.58 kIzB+LSa
>>234
それが問題だと思うんなら、それ以外の地域の話題を出せば良いのに
236:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 17:37:37.42 A8DBipqL
ん？話題は定期的に出てるでしょ
伸びなくなったって言ってるの
237:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 22:34:31.21 1PTFmD+m
レベルの低い底辺素人さんたちがスレを汚したからな
238:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 23:33:37.74 juquXWcE
レベルって何？
ラーメン語るのにレベルがあるの？
239:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 00:20:56.56 WtmyMWQW
ラーメンLV28の俺が数年前から切望している、
豚骨ベースの美味い味噌ラーメンを出す店がいつまで経っても出てこない
二郎系ばっか増えやがって
店は増えても流行りの便乗ばっかで嫌になるぜ
240:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 00:25:53.56 pMWVHoYC
博多天龍だか風神だかのチェーン店で
味噌豚骨あるぞ。ただ埼玉にはないかも。一番近くで池袋か？
241:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 01:11:50.57 7p4Ozf9Q
百歩と秀ラーメンの味噌はうまいぞ！
242:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 12:26:36.46 3GyeK6kJ
>>234
最近はモバイルからの規制が厳しいからなー
茸も禿も芋場も手持ちの回線全滅…
243:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 13:10:49.79 ox3hr0C4
ダービーあったしレッズサポも忙しいんだろ
244:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 16:25:22.70 Ar6cCznH
北浦和駅前のジャンガレ、東大宮の本店と比べてどう？
245:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 18:09:28.00 FUMMrJJA
本店には一回しか言ったことないし北浦和のは行ったことすらない
北浦和の近くに住んでるのにな
本店もそんなにうまいと感じなかった
246:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 20:59:59.16 rGDUY4hv
>>244
オープン翌日に行った時は本店よりはマシだった
247:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 21:48:54.60 rQyKCYJd
本店確かにこのごろ味が落ちたというか
手抜きされている希ガス
248:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 00:01:37.10 JkLFNSw1
>>244
麺が細かった。・
249:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 00:44:28.81 ciFEpbVf
本店はニンニクダブルコールすると
ニンニクの量が半分になる
250:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 01:47:56.59 PNGCw3+y
ドンキタ>>モッコリ>>>>北浦和>本店
ドンキタとモッコリは市外だけど一応系列って事で
そういや最近自然洞の話題でないけど相変わらず？
251:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 02:33:10.35 4LHYs9Di
庵悟のつけ麺にびっくり、麺が固すぎ。
美味くないな残念だった。
252:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 02:43:24.13 qlxdgn5s
顎弱いの？
253:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 03:34:20.88 bAvn+Dzu
自然洞本店は正直バイトの筋肉は麺の味がかなりぶれてていまいちだけどメガネの兄ちゃん（店長？）はかなり良い。味も安定してるし、良く気も利くし、しゃべりも面白い。俺は話さないけど。
でもまあチンピラがいたころと比べたら良い感じだ。
254:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 07:37:16.90 uUlsQem3
安吾はもともと不味いだろ
何を今さら
255:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 08:08:16.05 3OnECTd2
>>248
本店の麺も今は細いよ
256:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 09:02:17.52 x9aN+M+b
ジャンガレ本店は高山が直接厨房にいる日は別物ってくらい美味かった
支店が出来るずっと前の話だけどね
257:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 14:40:45.61 c/0WGHZp
ジャンガレってまぜそばの店だよな
らーめん食っても全然上手いと思わなんだ
258:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 15:51:01.82 ISofoFBR
まぜそばなんてどこで食ってもたいしたことないし
259:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 16:49:59.46 brgppd/q
北浦和のジャンガレに行こうと思うのですが、平日の20時くらいは混んでますか？
260:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 18:39:00.33 lZ0vfOPA
何時でも空いてると思う
261:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 18:49:54.40 brgppd/q
>>260
マジですか？
ありがとうございます！
仕事終わったら行ってみよ
262:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 23:56:12.02 m9C+rFEK
>>261
食える味になってた？
263:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/25 00:25:09.58 s7E6q02i
ラーメン好きだけど二郎系だけは食指が動かない。
なので虎丸のまぜそばとやらを食すでござる。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/25 00:31:04.23 gizPW63Q
流行ってるからって無理してまで食うもんじゃないからな
俺は食うけど
265:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/25 01:35:37.24 7wb4MUn3
モッコリ豚人気だよな
俺が行ったのは開店当初だったからあまり旨いとかまずいとか思わなかったけど
うまくなったってことなのか
266:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/25 03:11:49.08 aFejFIem
>>215
遅レスだが浦和のかめ福の名前を出しておく
267:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/25 21:35:30.48 txuud4N3
>>259
昼でも空いてる、ジャンガレ行くなら梵'sに行きなさい。
なんでジャンガレ変わちまったんだ…
美味かったのに…
268:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 14:11:53.97 1GZc+LRA
梵ｓとか遠いいだろ
よくいけるな
269:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 15:51:48.47 /miYve0y
車で１回行ったな＞梵's
友人と行ったら丁度２席開いていて並ばずに入れてラッキーだった
あんまり二郎系行かないのでマシマシの人見てかなりビビったｗ
270:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 23:21:27.97 pdCeXkJk
梵‘ｓは本当に辺鄙な所にあるよな。
271:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 01:28:51.90 NurSxoEE
埼大辺りだっけ、あの辺行く機会ないしね
北浦和駅周辺に越してくればいいのに
272:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 02:51:51.00 nrewOdZS
梵‘ｓって北浦和にあるんじゃないの？名前に北浦和本店て入ってるじゃん。
273:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/28 01:18:19.57 bA8CtHRX
あの辺も北浦和らしい
富士丸も北浦和だったんだからまあいいんじゃね
274:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/28 03:54:38.07 ZrmHYnDs
梵s行ってきたがかなり好みだった
あれでもうちょい場所が良ければなあ
275:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/28 07:31:20.98 M5nvfIhX
南与野駅のが近いよ。
近いといっても相当歩けどね。
俺は車かバイクで行くから関係無いけど。
二回行ったけど明らかにスープが進化してて美味かった。
麺は丸いから二郎っぽくないね。
276:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/28 21:16:24.07 6AVx71KV
ジャンクのまぜそば食ったよ。まあまあ美味しかったよ。
277:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/29 01:12:16.40 4dvSD/nF
蕨の豚らーめんってどう？
連休中蕨に用があるから行ってみたい
278:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/29 01:40:57.62 J6MhPO1e
蕨に用事があるからといって蕨で食う必要はない
別の駅で食ったほうがいいこともある
279:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/29 07:00:15.86 axG3BGw/
>>277
汁なしは結構おいしかったよ
280:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/29 08:50:04.71 SbbMeRRX
>>277
ラブピーだな
281:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 00:33:35.12 ArhYfRqr
>>279
thx
1日～2日に行くかららーめんと汁なし食べてみる
>>280
ラブピーも行くよww
282:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 11:27:10.15 v/4iXyg6
>>281
待合室で会うかもしれんなww
283:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 13:44:21.83 dChbFLea
>>281
もうおまえら２人でセックスすればいいじゃん。
互いに１万づつ払ってさ。
284:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 14:18:07.46 04Q8j6y4
ラブピーってなあに？
せっくすできんの？
285:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 16:18:18.29 ArhYfRqr
URLﾘﾝｸ(www.lovepeace2009.jp)
低料金のソープランド、ラブ＆ピース
まあこれ以上はスレチだし止めとこう
286:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 18:33:43.39 n+STGmIO
よし、じゃあまだ見ぬお前らと兄弟になりに行ってくるか
で、おすすめはどの子？
287:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 20:22:05.92 LqgtUQIs
前にスレチで騒いでたおっさんは湧くのかな
やっぱりただの気まぐれ自治厨だったのかな
288:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 23:56:14.18 s48zMi6r
お下品は許しまへんで～！
／⌒Ｙ⌒＼
/二二二二二ヽ
｜ ＿ノヽ＿ |
／ノ(_ノヽ_)ヽヽ
/ 丿〃・ ・ ﾛヽヽ
`｜(| ／～～＼ヽ|)|
＼|//ヽ＿＿ノヽ|ノ
／ヽ＿＿＿＿＿ノ＼
`/ （| ＼＼／／ |） ヽ
｜Y（ヽ＿∠∠＿ノ）丿|
｜| ヽ_人_人_人_ノ | |
｜ヽ ノ |
289:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/01 00:00:03.86 oRZQQ3Ks
>>286
ソラちゃん
290:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/01 01:46:28.73 +PpucBGc
おっさん自重
291:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/01 09:36:32.73 bSVkT7Gh
ところで、東大宮のジャンガレって、
イオンとか東京駅に入っているジャンガレより旨いの？
292:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/01 10:32:37.97 QTeL7PDy
>>291
多分変わらんと思う
コストカットして大分味落ちたから
293:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/01 10:56:58.13 bSVkT7Gh
>>292
そうなのか
休みの日に通ると待ってる人もいるから
期待していたんだけど、
わざわざ行くほどでもないのかな
サンクス
294:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/01 13:39:19.62 Yg7QXi3B
>>293
上の方でも誰かが書いてたがジャンガレ系はドンキタが一番旨いと思う
本店はかなり下位だと思うよ
295:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/01 13:59:23.73 bSVkT7Gh
>>294
なるほど
でも、まぜそば食いたいんですよねー
296:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/02 01:37:01.51 0JPUYkIC
最近どのらーめん屋も総じて行列ができてない
本家二郎以外はね
297:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 01:35:50.58 P+8M6jYp
らーめんそこまで好きでもない友達と浦和のテツいったらめっちゃ満足してた
298:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 18:37:42.26 VHTFjoim
浦和テツよりは大宮102かなー
299:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 18:58:01.65 K/Do15kj
>>298
俺もそうだな
300:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 19:19:36.03 9FLu3HCs
>>298
同じなのに味でも違うんかい
301:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 19:27:49.88 j8eakWMK
スープは同じでも麺の太さとかが違うの？
302:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 21:26:25.65 Kzi31aBK
蕾の2号店、津軽ラーメンみたいで煮干し好きにはたまらんね
たとえれば長尾中華そば？あまり食ってことある人いないか…
好き嫌いはかなり分かれそう
303:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/04 16:14:42.54 NaTD7FWq
そんなのできたのか
304:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/04 18:01:27.91 8xmLxEPo
>>302
西口のコナカ裏のヤツだよね？
バリ煮干し中華そば大盛りで食べたけど、煮干しを謳ってる割には風味が弱かった印象
圏外だけどラーメンなら川越＆上福岡の田家の方が上だと思う
十分うまいし、つけ麺は特盛りまで料金一緒（だったはず）なんで、大宮に用事あったらまた利用しようと思ってる
ただ調べたら日曜休みみたい
305:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/04 23:53:38.63 NuI7WbQ9
102の斜め前のほん田って人気あるみたいだけどどうなの？
近所だから気になってんだけど減量中だから行ってないんだ。
306:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/05 16:26:17.67 CG1jGbSS
浦和の匠、5/31で一旦閉店して同じ場所で店名やら味やらを変えてまた
営業するらしい。まさかの二郎系じゃないだろうな。
307:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/05 17:38:56.05 IBhm5vJb
>>306
閉店マジか
二郎系はいろんな意味でもう腹一杯だよ…。できればやめてほしいな。
308:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/05 18:29:00.16 Tfe+iUYU
>>305
まあまあ美味い
決して目茶苦茶美味い訳ではない
309:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/05 23:11:58.34 X3NemefP
>>308
じゃあ行かなくてもいいかな。
310:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 01:47:49.28 nhGkOFuZ
匠どうでもいい
彩流さえあれば浦和では他に何もいらない
311:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 06:12:45.68 ulrDYHAX
2行目だけで思いは通じるのに、かまってちゃん本当に気持ち悪い
312:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 08:53:52.97 8wtpM890
>>311
誰に対するレスだよ。
313:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 09:39:01.75 ulrDYHAX
実況スレじゃ無いんだから安価なければ真上のレスに対するものだろｊｋ
314:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 10:04:36.24 iFq1ivel
>>313
(´･ω･｀)
／ ｀ヽ. お薬増やしておきますねー
__/ ┃)) ＿_i |
／ ヽ,,⌒)＿__（,,ノ＼
(´･ω･) ﾁﾗｯ
／ ｀ヽ.
__/ ┃ ＿_i |
／ ヽ,,⌒)＿__（,,ノ＼
(´･ω･｀)
／ ｀ヽ. 今度カウンセリングも受けましょうねー
__/ ┃)) ＿_i |
／ ヽ,,⌒)＿__（,,ノ＼
315:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 10:09:32.55 GUfMEXWG
精神病者扱いは流石にどうかと思ったけど
311のレスは相当キてるからお薬必要だな
316:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 10:26:35.54 9YUXhsFI
彩流があれば、他は何もいらないとは思わないが、
彩流はなくなって欲しくないと切に願う。
317:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 12:41:41.70 n13fMLIR
おれ匠のとろみ濃厚麺好きなのにな～、残念
318:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 13:54:03.72 waPpHLLl
しょっぱいのは論外。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 16:40:35.43 ulrDYHAX
おまえら相変わらずだな
320:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 18:21:54.91 cwHdpSz9
>>316
彩流は夜も営業して欲しいと切に願う。
321:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 19:35:12.08 FiqWSTMh
一人で切り盛りするのは大変でしょ
322:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 22:46:54.23 /nfxdE0a
今日、久しぶりに狼煙に行ったけど、店主痩せたな。
バイクだったから断ったけど、雨降ると傘くれるんだな。
この対応を見たのは六本木の五行って店で傘くれたとき以来だわ。
>>320
彩流って夜営業やめたのか。
おととしの秋ごろに夜営業始めたときは、うれしくてよく通ってたんたけど、
昼は急がしすぎてとっつきづらい店主も、夜だと気さくに話してくれたんだけどな。
323:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 22:58:43.70 ICHI+T20
>>322
こないだ日曜の昼行ったら先客一組で食べてる間に一組だけだったよ
連休前の話だけど
324:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 00:52:23.04 1ffolDes
彩流には夕方の４時くらいに行ってたけど
変な時間帯なのに誰かしらいたな
店主とは話さなかったけど
325:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 02:39:10.50 bO2OjiWd
699 ：屋形 ◆9wzKZSgoRY ：2012/05/05(土) 22:49:38.66 ID:Vu2jmTXz
狼煙のゲロつけだけは川口に来るな
本当に嫌い
326:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 08:09:49.02 tyGbZPn+
俺も、夜の彩流は結構通ったな。
特製をつまみに缶ビール飲んで待つのも、
おつなものだったが。
327:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 09:40:47.80 lL1U2PT5
旋でニボシ中華なるメニューが追加された。うまかったよ。
基本のスープは一緒だがタレにニボシエキスが仕込まてる。
ここの店主の味付けのセンスいいね。無愛想だけど。
328:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 09:55:33.89 w/aIO21A
旋の中華そばは塩気に対して油分が多めで胃にずーんとくるんだけど、
その煮干の方はどうなんだろうか
329:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 10:03:54.60 w/aIO21A
ごめん店間違えた旋の話してなかったわ俺
忘れてくれ
330:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 10:57:29.04 YpSITF9h
?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
331:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 12:35:22.47 uBWX/MDH
丸長宮原って味変わった？
332:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/08 15:49:41.23 GCfcVPq8
旋とかずっといってねー
333:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/08 17:44:04.41 lJUO8p+G
旋()ってまだ缶詰使ってんの？
334:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/08 19:26:28.16 UfClsUrQ
今時缶詰って古い話だな。某食材展示会に行ったらスープを専門に作ってる会社は今は冷凍パックだ。
店は寸胴に入れて火にかけるだけだ。
ちなみにトロミがつくラードもあるぜ。
ドロドロ系なんてそんなの使ってんだろ。
客はベジポタ系なんて喜んでるがな。
DSP五協でググッてみ。
335:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/08 21:51:52.26 a/gSe2qX
そういうのあるなら幸楽苑とかで採用してほしいね
チェーン店の底上げは大歓迎だわ
豚骨魚介ブームから二郎ブームでトドメさされた感があるくらい全体的に停滞気味だしな
一昔前のように試行錯誤を感じる創作ラーメンが食いたい
336:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/09 18:36:09.81 kNKjI3JT
チェーン店も既に冷凍パックじゃないの？
日高屋のマーボー豆腐は確認した
337:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/09 23:41:23.09 ADYEEl2Y
久しぶりに金魚に行ったら麺が草村っぽいちじれ麺から中太ストレート麺に変わってた
スープの方向性はあまり変わって無いけど、なんか永福系とまるいちの中間みたいな印象
麺そのものは新鮮さは無いものの食感も味も非常に良いし、
スープも永福系好きなら有りな味なんだけど、やっぱ以前と比べてスープに絡まない
あの麺にするなら、いっその事永福系捨てて蛍の醤油出した方がいいような気がする
まあそれでも俺は結構好きな味なので近くに行く事があったらまた行く
ただ、一般的にはつけ麺の方が好まれる店になってしまったかもしれない
338:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/10 01:10:24.79 Ng9tejmI
>>336
そうじゃなくて美味い店扱いされてても自前でスープ炊いてないなら、
チェーン店でも同じもの使えば同じ味提供できるやんって話でしょ
339:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/10 10:35:34.91 eI8JMSRx
>337
俺も金魚気に入ってる。開店当初の頃が特に良かった。
「金魚クラシック」とか銘打って、期間限定でいいから当初レシピ再現してほしいな。
340:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/10 17:59:49.13 tWCmT5Q+
金魚人全然入ってないけどな
341:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/10 18:16:56.91 YL4bPqdB
金魚と蛍って経営者いっしょだろ
ってことは自分とこでスープ炊いてないってことか
342:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/10 21:58:20.21 KsGBFJn8
なんで今更永福町系インスパイアの店なんてやろうと思ったんだろうな
俺は好きだけど
343:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/11 20:42:06.22 zZWq0vy4
>>339
金魚の開店当初まじで美味かったよね
これはやべえなと思ったら
けっこうすぐにしょんぼりした味に
344:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/11 20:55:02.35 Mo07v2sK
ついさっき大宮駅東口からバスに乗ってたら花月がニューラーメンショップになってた
345:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/12 00:03:12.64 JqU2t39o
>>343
開店当初よりだいぶ煮干が減ってるんじゃねーかな
346:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/12 15:38:02.39 gHFbves8
金魚潰れんじゃね？
347:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/12 18:12:16.44 SpgkB/x1
ぺちゃんこな金魚かわいそす
348:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/12 23:27:02.86 GvGgHLWQ
浦和のえび蔵美味しかったよ。エビエビしいのが市内なかったしたまに寄りたい。
349:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 21:12:04.08 esB6LtMo
旨くても自分の店でスープを作ってない店は認めません。
ある意味インチキ。
350:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 23:42:59.59 MQxarvBm
出来合いのスープに海老油入れただけで何たら海老ラーメンとか安直過ぎる
351:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 01:46:36.79 +bpLicuM
値段に相応する味なら過程なんてなんでもいいよ
最近気概を感じるラーメン屋あんまりねえし
352:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 02:05:46.58 No6f6QOF
>>349
麺は工場生産でもいいの？
353:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 03:29:11.37 0XtYQDQp
それはカレー屋に米は店で買ったものでいいの？ってのと同じくらいナンセンス
354:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 09:38:11.91 tI8Ncfh3
麺打ちはしっかりした技術と知識がないとできないからな
355:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 18:01:19.77 9GcLaX0u
らーめんは麺とスープどっちがいメインかといったら
麺な気がする
356:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 18:03:13.70 JxdINmLq
まあじっくり考えて答え出せよ
357:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 18:52:05.93 O3k6Tgpa
もし麺をメインに考えるんだったら他の麺類食うだろうな
358:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 19:24:22.11 No6f6QOF
>>353
そこは米じゃなくてナンにしてほしかった
359:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 20:22:05.63 HtGaLU5Z
6月上旬「つけめん利兵衛」が南浦和に新規OPEN
とタウンワークに出ていた
どの辺りなんだろ？
360:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 20:49:45.86 5ppm6qj0
グーグル先生によると東口、サンクスの裏あたり
361:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 21:34:11.71 O3k6Tgpa
>>359
URLﾘﾝｸ(2009ranran.blog103.fc2.com)
ＪＲ各線「南浦和駅」東口より徒歩3分だってさ、
で、どんな店なの？
362:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 22:11:45.86 6jUxwo4E
>>353
米は炊く以外に手を加える必要はないが
麺は小麦粉を製麺した上にさらに茹でる必要があるわけで
一緒にできるものではありませぬ
363:858
12/05/14 22:20:21.76 kRV1FPRn
やはり麺の旨い店教エロ下さい
364:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 22:38:55.91 BndWs6+E
>>359
興兵衛と関係あるのか？
365:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 23:19:28.83 xnXXNjvS
麺のうまい店。
俺は彩流だと思う。自家製麺じゃないよ。
366:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 23:34:22.51 f+CRdsYU
つけ麺や汁なしが評判の店は、概ね麺が美味い店なんじゃないのかな。
彩流は俺も美味しいと思う。後は、蕨の大勝軒とか蕨の大の‘麺‘が好きだな。スレチだけど。
367:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 00:31:24.54 Hra8UHXy
基玄の麺も無難に美味い。
チェーン店だけど。
368:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 01:18:05.63 XUoenLjh
要するに、スープも麺も出来合いだろうがうまけりゃいいじゃん、てことだよな
369:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 01:30:10.22 caT64vD9
家の近くの店なら、旨ければ出来合いのどこででも食べれる味で構わん
わざわざ遠出してそこにはいかないというだけだ
370:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 06:32:29.18 oFs98Go1
>>368
>>368
でも「ここのラーメンは旨いなあ！」と思って店主を尊敬してたのが、出来合いだと
分かった途端にどうでもいい存在に思えてくるだろうな。いくらでも代えの利くザコだと。
その辺のガッカリ感でラーメンも旨いと思えなくなってくるんじゃないかな。
371:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 08:19:10.95 AgdJ0JE9
それじゃ本末転倒だろ
無課長とか自家製麺みたいな響きにコロッといっちゃうタイプだなおまえ
372:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 13:39:59.52 shnpbwxx
ああまさにそういうタイプっす！
373:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 14:51:35.89 OB9EZqnH
「手打ち麺」とか「自家製麺」を歌ってる店で工場生産の麺使ってたらそりゃ問題だけど
そうじゃない店の場合何が問題なのかわからんな
なんでも自家製じゃなきゃいかんのなら、醤油から自家醸造しなきゃいかんのでわ？
第一、工場製麺ったって店ごとにオーダーで個別に細かい指定するのが普通だろ？
374:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 16:15:51.98 D9FACwjf
ちょっと彩流でも食って落ち付けや
375:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 19:29:46.84 Huk9iDWZ
冷凍スープに製麺所の麺じゃ、誰でもラーメン屋なんか出来るんじゃん。
うまけりゃいいなんて言ってるヤツはバカ。
376:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 20:07:03.22 qlvcIhe2
業務スープと麺屋使って、美味いラーメンが作れるとは限らない。
そして、業務スープと麺屋使うと利益が減る。
377:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 21:37:56.28 7rYi9Z8x
>>375
といっても、実際には絵に描いた餅なんだなこれがｗ
378:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 21:51:38.08 N8ojNzgT
>>374
彩流って今でも一線級でおいしいの？
前から話題に出るけど伝説化しちゃって
大勝軒然り今は大してって店多いじゃん
379:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 00:51:30.06 AN7t3dyb
いくらなんでも大勝軒と同じってのはないと思う
380:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 00:58:01.73 q6Iu1V2d
>375
まずは豚と鶏飼うところから始めるんですね、わかります
381:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 01:15:48.38 7N1K0Xk0
大勝軒は一応伝説作ったからな
382:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 01:46:54.87 YYr7r0gD
ステマって怒られそうだが彩流はやっぱ美味いと思うがね
豚つけ限定でだけど
383:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 03:33:29.53 EhuUHDHG
大勝軒が今は大してって店になってしまったのは、
ラーメンブームで創作性の高いラーメンを出す店が増えてしまったから
昔に比べて味が落ちたわけじゃなくて、客の舌が肥えてしまったのが原因
彩流が評価されたのたのはラーメンブーム真っ只中で、現在はブーム自体が停滞中
新しくて驚くほど美味いものが出てこない限り、同じクオリティで提供している分には、
現在評価されてる店が堕ちる事はないよ
ジャンガレみたいに提供物の質を下げたら話は別だが
384:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 04:05:11.30 7N1K0Xk0
ペレより田中達也のほうがうまい、的な感じ？
385:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 13:23:58.91 +EiC/bQ7
ﾂﾏﾗﾝ例えだな
386:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 00:21:22.62 SyqWfHX3
ワシントンとポンテを解雇した球団関係者をおれは許さない。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 01:52:03.37 TAmN5/LU
大勝軒、あのクオリティだったらもうちょっと値段下げた方がいだろ
388:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 02:00:12.26 7czEJl2l
用事で与野与野本町北与野あたりいくんですけどそこらへんでお勧めとかないですかね
無難に大宮にでたほうがいいでしょうか
あと北与野駅前のラーメン屋が気になってるんですが行ったことある人いますかね
389:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 02:20:13.16 SCzcsH0o
>388 どんなのがお好みなのかは存じませんが
よの近辺で過度な期待は抱かないほうが無難でしょう
そんな町です
気になる店に飛び込むのも一興
390:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 06:04:29.65 MadmEe2r
与野のR&Bくらいか？
391:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 06:38:08.73 7czEJl2l
>>389
うーんやっぱそんなもんですか
思い切って北与野駅前入ってみようかな‥
ありがとうございます
>>390
つけ麺メイン？みたいですねー
与野駅前も何軒かあるみたいなんで
そこ中心にみてみます
ありがとうございます
392:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 08:13:47.44 Q97ndnS0
>>391
一時期は六天閣て店は人気あったみたいだ
店主が個性的なのかアンチも多かったけど
393:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 08:40:37.51 7czEJl2l
>>392
昼頃に北与野いたらそこ行くつもりです
店主が個性的ってちょい気になります
394:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 11:10:27.02 C07S35aT
>>388
R&Bの大辛つけめんは食べてみてもいいかね
豆板醤の辛さが前面に出てるタイプじゃなく、キムチ鍋の残りスープ＋豚骨魚粉みたいな感じで一風変わってる
395:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 11:12:48.27 MadmEe2r
おれもR&Bの辛つけ麺すすめようと思ってたｗ
珍しい味だよね。
普通のつけ麺は本当にどこにでもあるつけ麺だからなあ。
396:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 11:32:57.88 zJ87IhGt
なんだ、みんな同じ事を思ってたのか
俺もＲ＆Ｂなら辛つけ麺だな
普通のつけ麺は、普通のよくある味なんだよね
397:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 13:15:30.04 wrtOtdRN
なんか臭うな
ステマ臭プンプン
398:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 13:20:26.63 d+adigle
ステマする店は家で作るラーメンよりマズいと思った方がイイよ
399:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 14:03:33.70 M1wTzui7
じゃあ、俺がうちで袋めんのラーメン作ってやるから食べに来いよ
参加費は一人1500円、別にドリンク代６00円、席チャージ料500円な
400:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 14:08:42.66 Y8u2p5D5
ステマって怒られそうだが、と書いておけ
401:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 17:12:29.15 zJ87IhGt
>>397
少なくとも俺はＲ＆Ｂが他人にお薦め出来る店とは思ってない
普通のつけ麺より辛つけ麺の方が
少し美味いというだけで、
逆に言えば、普通のつけ麺はあまり美味しくない
ということだから
402:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 17:14:17.93 HHki1XrJ
まあ相手にしたってラーメン屋を推薦されてもな笑
403:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 17:53:16.02 ko6kB7Fd
与野近辺なら娘娘のスタカレーと餃子だろ素人どもが
404:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 19:36:34.09 wrtOtdRN
さすがプロのおっしゃる言葉には重みがございますね
405:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 19:40:30.29 +lHzHQk8
ちょっと数レス話題になっただけでステマとかめんどくせえ野郎だ
406:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 21:17:52.60 wrtOtdRN
痛いとこを突かれたからといってもキレちゃぁいけませんねぇ。
もっと冷静にね。
407:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 21:41:57.21 MadmEe2r
R&Bの話題なんて、
このスレできてから初めて出たんじゃないの？
ステマを疑うなら彩流のほうが怪しいだろｗ
彩流の近所にあるシステム会社の社員が、
「彩流のつけ麺が埼玉で一番美味い」って言って、
毎日のように通ってるという話を聞いたことがある。
その会社の社長から。
たぶんこのスレも見てて書き込んでると思うわｗ
へいへーい、見てるぅ！？
408:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 22:17:17.44 3yiA6b2r
彩流は毎日やってないけどな。。
409:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 22:19:03.98 Eey01fFn
ほん田に行きました。初めての店はシンプルなラーメンを注文することにしていますが、
どうしても４種類のチャーシューを食してみたくて、あっさりの特製しょうゆを頼みました。
もうシンプルなんてどうでもよくなって、味玉を、さらにチャーシューをおかずにご飯も
食べたくて、半ライスを追加。カロリー制限もどうでもよくなって、中盛りにしました。
ちょっとしょっぱく感じましたが、しょうゆと焦がしねぎの香りがよく、完食。
で、チャーシューの出来は出色でした。個人的には「定番」と「鶏」が好み。
今までラーメンをチャーシュー中心で考えたことがなかったので、斬新でした。
今度はつけ麺を食べてみます。
410:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 23:30:17.18 TAmN5/LU
ステマって言葉、いい燃料だな
411:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 23:44:31.98 +lHzHQk8
全部それであしらえるからな
412:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 01:27:09.90 HIWCkwza
ID:MadmEe2r
燃料投下で完全に燃え上がりましたｗ
413:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 01:32:35.79 6BHYPf8w
>>407
彩流持ち上げてるのいつも同じやつだし、こんなスレ見てる人口も少ないから
いまさら彩流彩流叫んでも客はまったく増えないだろｗ
ていうか、こういうマイナー店過度に持ち上げるのはたいていネタ
414:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 02:11:46.05 vv2WU+vS
情報が欲しい身としてはマイナー店を持ち上げてくれた方が楽しい
つーかローカルスレまで来てメジャーな店の情報なんて欲しい奴いるのかよ
日高屋とか幸楽苑の話したいなら他所でおながいします
415:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 06:51:48.38 wgGK5tPR
ステマのステはステルスのステ。このスレ見てるような一般人が「ステマじゃね？」
って思う様じゃステルスになっていないからステマじゃないと思う。
416:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 07:10:47.59 6BHYPf8w
彩流ネタはいつもそれなりに盛り上がるからな
釣られて行って文句言うやつも出てこないし特に実害はない
417:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 07:16:50.27 YgYZXskZ
こないだ土曜の昼に彩流行ったけどガラガラだったな
先客一組で食べ終わるまでに一組来客
席は半分空いてた。店員も一人で対応してた
最近は店も増えたからな
418:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 07:56:01.60 oFz0ZzOp
ま、ステマでも何でもいいからとりあえず情報があれば食いに行って、
自分の舌で判断するのがラヲタとして楽しいと思うんだけどね。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 10:05:10.27 ux6xAk0H
えび蔵で塩ラーメン。最初はうまいと思ったけどそのうち飽きる。
卓上に揚げにんにく、えび油、マー油、コショウがあるのでブチ込んでみる。
スゲー美味い。エビに合うよ。
このエビ油とにんにくで油そば作れば売れるんじゃないかな。
420:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 20:31:10.20 IoVrOfnj
>>419
マー油は強すぎね？
えび油はいいけどマー油は豚骨ベースのやつ以外には合わんと思った。
421:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/19 15:24:25.99 YRUJy2I6
残念ながら、俺はラーメンにえび味を求めたことがない
422:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/19 16:16:21.67 647o5TbV
俺は大宮西口の蕾が一番好きだな。
特盛は未だに完食できないが。
423:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/19 16:25:18.00 I9jFZct1
蕾の二号店は一号店と同じメニューですか？
424:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/19 18:51:11.51 hCG/mUod
>>422
特盛は自分も無理
1回だけ食べたが腹がパンパンで店を出てから
歩くのが本当に辛かったw
>>423
メインは煮干つけ麺
後は辛つけ麺と魚介つけ麺は同じかな
中華そばも合ったと思う
425:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/19 18:53:02.18 DL2iH1hN
>>422
ﾅｶｰﾏ
職場からわりと近いしお気に入りだわ
まぜそばもあるけどやっぱりつけめんだなー
426:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/19 20:48:13.16 2EzWqTu9
蕾て、桜系列なんだけ？
427:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 01:02:21.78 pueE3lvp
つまり七匹のコブタ系列ってことかｗ
うまけりゃ俺はかまわんけど、
気にするやつは気にするんだろうな。
店のなかに寸胴はあるの？
428:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 01:57:24.29 Ihwj8nrc
蕾とか・・・
基元と同じようなもんだろ
429:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 06:36:25.96 KlA6PgfC
とみ田・六厘舎インスパイアの豚骨魚介は散々食ったから、
桜系も102も同じようなもんつーか誤差レベルでしかねえよ
蕾も基元もまだあんまり食ってない人らが喜べるならそれでいいんだよ
いい加減右へ習えばっかじゃなくて新しいの出す店が欲しいわ
430:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 08:07:55.44 vzoZY4xA
彩流が支店出せばいいんだよ！
431:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 13:19:17.05 minadSZU
>>429
102の鶏の方は好きだけどな
豚の方は同意だわ
432:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 15:17:34.49 sKb4aXI4
青葉のつけ汁は美味しかったなぁ。
433:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 15:23:43.66 sKb4aXI4
匠のつけ汁も良かった。
434:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 19:01:23.15 +LNdLTRJ
基玄とか蕾の麺が美味しいって人結構いるけど、本気でどの辺が美味しいのか教えて欲しい
コシがあるのは知ってる、やっぱラーメンの麺の美味さはコシが重要なのか？
435:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 19:37:56.82 +ifloY0d
仮に納得のいく説明を受けられたとして、
次から旨いと思えるのか？
436:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 20:07:40.57 +LNdLTRJ
うん、おれ単純だから、これが美味い麺なのか～ってなる
437:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 20:35:16.60 kDyKXzsX
基玄とか蕾のような麺は、他と比べて特別美味い麺って事はないけど、
一昔前のつけ麺の麺は、今ほど小麦の風味を感じない店が結構あった
人気のあった青葉とかもそうだしね
コシ＝弾力性という意味では一昔前の方が重視されてて、開花楼が流行った頃くらいから、
透明感やツヤの無い、コシというより太く硬く粉っぽいゴワっとしたすいとんのような麺が増えてきた
このあたりの頃の麺から小麦の風味を強く感じるようになってきて、つけ麺ブームに拍車を掛けた記憶がある
今は太さも控えめになって、表面はモチっとしたコシを感じつつ、中身が詰まってるというか芯が残ってる風な麺が主流だと思う
結局麺の美味さとは、小麦の風味の良さを感じるのが前提で、あとは食感（必ずしもコシにあらず）の好み次第だと思うよ
俺は今は見なくなった強麺大好きだったし
438:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 21:29:07.83 pueE3lvp
七匹の社長はやっぱよく研究してるんだよな。
話題の店や繁盛してる店を食べに行ってると思う。
「自分のこだわりの味」で自己主張しようとはしてない。
「売れる味が美味しい味」路線。
料理人の無駄なプライドより、ビジネスに徹してるのが、
逆に客からしても外れがなくて安心できる。
439:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 21:32:15.64 ZkxCps3t
七匹は不味すぎる
コスパで日高屋に敗北するレベル
440:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 21:36:29.43 +LNdLTRJ
>>437
詳しくどーも、分かりやすかった
でもおれ味音痴なのかラーメンの麺で小麦の味を感じられた事今まで無いやｗ
食感が好みなのも分かった、おれ大勝軒みたいなツルっとしたの好きなんだけど少数派なのかなと思ってさ
441:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 21:56:38.64 sKb4aXI4
大宮店は未食だが、赤羽のまるいちの麺は旨かったな。
ツルッとしてる麺が好きな人にはいいかも。
ラーメン、つけ麺共に、スープ、つけ汁はいわゆる大勝軒とは別物だが。
442:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 22:10:15.25 sKb4aXI4
俺も小麦の味が～っていう経験はないなぁ。
つけ麺の麺は食感重視だね。
多少茹で足りないような堅い麺もタピオカ入りでムチムチの麺も好きだ。
443:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 22:25:11.39 ttwkzkFj
URLﾘﾝｸ(banderu.exblog.jp)
1週間ぶりの桐龍さん。
この1週間桐龍さんでは
有る意味重大な事件が！
起きていたらしいです・・・。
詳細は店主さんからお聞きください(謎)
決して忙しい時間帯には聞かないでね
444:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 23:30:57.74 +ifloY0d
口臭気にして舌をゴシゴシ歯ブラシで洗うと、味蕾が破壊されるそうだ。
親からのしつけでそうやってきたから、もう味が分かるフリは諦めて自分が旨いと思えればいいやと思うようになった。
445:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 23:34:30.72 97kX4L77
狼煙に行くと必ず下痢になる
何でだろ
446:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 23:53:13.34 mPRhUBQp
>>445
胃腸が弱いからだ
447:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 00:04:15.36 Ihwj8nrc
俺の好きな麺は、富士丸の麺だった
もうないけど
448:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 00:17:04.55 057gJh+Y
>>447
俺も好きだ。
今は神谷本店でたまに食べてる。
一時期のジャンクの麺もそれっぽい気がして食べてたけど、
今は別物だから行ってないし…
また復活しないかなぁ。
449:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 00:50:01.73 z6JEIBcY
中華屋系のラーメンとかチェーン店のラーメンとか、
今は減ったけど、たまご麺出すところで食ってみると、
無意識に小麦の風味を感じていた事に気付くと思うよ
今はそれが当たり前になってるから気付きづらいってのはあるかもね
450:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 01:00:27.50 2LxvYaPO
うどんなんかでもコシが強くて太い武蔵野うどんなんかは誰でも小麦の味を感じれるけど
稲庭うどんとか関西のうどんで小麦感じられないよね、かといってどっちが美味いって訳じゃないんだけどさ
結局ラーメンの麺でもある程度太くてボリュームが無いと小麦の味なんて無いのかな～
麺の味って難しいね、おれ喉越しと食感だけで良いかも・・
451:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 01:40:34.46 057gJh+Y
麺類を小麦粉の「味」として感じるのは難しいと思うよ。
例えば、小麦粉をお湯だけで練った物を湯がいて食べて、
「これは小麦の味がする！」って感じたりするのかという事ですよ。
これを感じる人は、そうやって食べた方が小麦の味と風味を楽しめるはず。
少なくとも自分はそういう風には感じない…
パスタやパンにも様々な小麦を使用するけど、味や風味よりは仕上がりの食感重視な気がする。
パスタに強力粉を混ぜたり、中華麺にデュラム小麦のセモリナを混ぜるのもそういう理由だと思うし。
上新粉で練った団子と白玉粉で練った団子を食べ比べて、もち米の風味が～とか、うるち米の風味が～と感じるかどうか。
普通は食感の違いに気づく程度で、そこから上新粉なのか白玉粉なのかに気づく。
452:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 01:58:22.65 uqfkP8Kf
だからなんか分からんけど旨いと思えりゃそれでいいじゃん。
453:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 12:27:25.31 xjNWY3sp
低加水で作って固めに茹でた麺は小麦粉の風味感じやすいだろ
オーション麺なんてすごくわかりやすいじゃん
454:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 22:40:41.84 j+dCL1Bl
桜系列は似たような店ばっか出して非難されたのか
煮干と肉そばの店を出すとは
455:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 01:33:04.07 PFfLyCbw
コシのある麺が好き
456:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 12:40:25.88 PQNgvqYS
『のどごし』とか
意味も分かんねぇくせに使ってるヤツ見ると
笑える
457:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 13:23:10.94 elbq7qi2
北浦和の百歩より大宮大栄橋近くの百歩のほうが美味いな
458:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 16:12:06.07 0G4hVBVJ
>>456
先輩、下々の民に説明をどうぞ！
459:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 19:04:42.74 X8wz9dCc
ここはアナルの臭いヤツの集まりやわ
460:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 20:26:46.11 837+o0gO
アナルがいい匂いなのは風呂上りだけや
461:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 00:28:04.77 xKLEplyP
なんか最近話題性のあるらーめん屋がないな
出つくされたか
462:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 03:18:06.22 XJAf0jiH
じゃあ大宮東口にできたラーメンショップの話しようぜ
463:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 17:08:04.06 cTr4Mcay
大宮にろくなラーショは１軒もない
464:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 19:26:10.18 /YwBxj4C
>>463
日本語でおｋ
狼煙があるだろ
465:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 19:34:54.24 OHh36Fto
おまえこそ日本語でおｋ
466:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 19:42:39.65 Gy7aLKzV
狼煙ってラーショ系列なの？
467:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 20:32:08.19 aou74Z7l
>>464
468:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 20:40:24.67 apF8eJqp
狼煙は不味くないレベル
469:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 01:29:53.16 /ZuiwMbw
大宮は中本できてから中本しかいかねーな
いい加減はやく広島つけ麺の店できろ
470:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 01:56:31.24 d/jdf0cz
広島つけ麺って、なんかうさんくさい響きだな
モリツァが作ったつけ麺なら喜んで食うけど
471:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 02:10:47.39 GoKdlBCi
広島つけ麺って以前あった兎？見たいなヤツ？
あれに酢入れて食うのが結構好きだった
472:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 06:56:35.66 O2P01tyP
広島は冷たい麺を冷たい辛つけダレで食うやつだっけか。
473:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 11:47:40.81 Jj5CxdpS
上尾のヨーカー堂に有るよ、広島つけ麺 兎の2号店
474:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 12:13:57.26 aRPLwZPV
>>473
大成のは閉店したんじゃ無かったか
475:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 12:44:48.91 364lvZfD
さいたま市内で、冷し中華好きならこの店の冷やし中華は食っとけ、
てなお店があったらおながいします
スレチだったら御免よ
476:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 17:09:13.82 AMndgXtc
僕にとって冷やし中華は家で食べるものというイメージです
焼きそばも同様です
スレチだったら御免よ
477:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 20:15:45.63 +GTI9Oig
今度、武蔵浦和で昼食を摂る必要があるのだが、
一番ましなラーメン屋ってどこか教えて欲しい。
…あまりうまい店がないというのは聞いている。
478:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 21:09:09.59 AuGl99Fl
むさし坊でしょ。
479:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 21:50:40.29 DPeMyiCq
津気屋でしょ（棒読み）
480:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 21:51:59.01 rl+Omcmo
>>477
つけ麺津気屋でいいんじゃない
481:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 21:58:37.18 VWKk0Gf8
駅付近なら津気屋かな
他もｶﾞﾝｶﾞｯﾃ欲しいが
482:477
12/05/24 22:05:05.97 +GTI9Oig
津気屋にだけは過去何回か行ったことあるんだ
…マジであの店が一番マシというならちょっと悲しい
祈る思いでむさし坊に行ってみます
483:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 22:08:06.30 L/4zTUkm
武蔵浦和に食えるラーメン屋はない。
484:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 23:02:10.75 zUViZUQW
>>483
483の地元でお勧めの店教えてくれ。
485:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 23:46:15.26 L/4zTUkm
日高屋
486:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 00:17:40.95 YI2cGDSD
武蔵浦和にも日高屋あるぜ。
487:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 00:44:26.13 z5TZr3E+
マジレスすると餃子の王将いけ
488:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 00:58:53.89 f5xhiiT5
>>475
冷やし中華なら試しに興兵衛の食ってみたらいい
ただ値段は気にするな
489:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 01:53:29.68 zb2Rv1QQ
スレチだけど個人的には、餃子の満州＞王将 かな
490:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 02:46:14.17 qVLXGHmP
武蔵浦和はラアカオープン時がピークだった
今思えば初期メンを失ったのが本当に痛い
あの頃俺たちは口福や天風・蛍あたりに夢中だった
実際そっちのが美味かったからしょうがないんだが
491:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 08:28:30.92 rPN8cSBt
秀虎最高だったのにな
492:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 12:21:19.80 0wd+4w6j
えっ？
493:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 12:47:15.02 +vVl3Yqf
>>491
惜しい店を無くした
同じ無化調でも、むさし某は響かなかったんだが
494:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 17:49:17.49 3O3EpXnu
冷やし中華って家で自分で作って食うもんじゃなかったっけ？
495:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 18:49:04.28 ZCVHiaux
秀虎って、ぶっちゃけ旨くなかったんだけど。
496:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 19:28:34.04 5HrqvT6k
あらら、それは残念な舌をお持ちで
497:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 20:11:20.28 QQTVItEP
匠が閉店って聞いたけど、
店名を変えるだけなんだって？
498:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 21:13:29.82 CwNnwT4s
秀虎俺も再訪は無かった店の内の一つだ
499:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 21:54:08.20 krxQxlxb
秀虎閉店は俺も残念だな
いまさらという気はするが
500:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 22:04:51.52 mtWxMc9+
むさし坊好きだけどなあ
501:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 22:16:41.42 uv03ar3m
>>499
だね…
いさのが同じ目に合わない様に定期訪問する事にしたw
502:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 01:53:48.03 e0+cj6lS
勇花を忘れるな
503:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 02:57:53.06 dWKRMT8/
自分もむさい坊好きだよ
タンタン麺うまい
つかラーメンアカデミー今ないの？
504:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 13:51:09.30 +tbuW2Ck
>>499
看板メニューの濃厚な鳥スープにレモン乗ってる奴はガチで美味かったな
過小評価されすぎだな
505:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 14:10:05.98 4s4zPTbi
鶏は一嵯と閃で全方位カバーできてる
閃は残りHPやばそうな気がするからおまえらもう少し行ってやれ
代替ない店は大事にしないと今みたいに数は増えたが同じような店状態が続くばかりやで
506:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 16:37:28.79 eoeDHSfd
閃この間行ったよ。
ちょっと脂が強いんだよな。あっさりスープも出してくれると嬉しい。