市川周辺のラーメン屋26at RAMEN
市川周辺のラーメン屋26 - 暇つぶし2ch600:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/01 17:16:07.50 LOyj8/PK
きオタ一押しでドヤれるとかすげーわー
しかもトッピングがニンニクとかw
さすが八幡の番長さんの味覚にはかないませんわ

601:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/01 17:17:49.53 YWYSsBxm
596 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/01(火) 13:39:48.63 ID:80+VEv70
てか店名だけ書かれて最凶とか言われてもな…
そこの店の何が旨くて卓上のアレソレ足すとさらに抜群とかさ
そんくらいまで書いて欲しかったな
因みに八幡で一押しのキヲタはニンニク入ると抜群

598 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/01(火) 16:00:44.82 ID:80+VEv70
がんばれー
ネット番長のぼく~w



602:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/01 20:10:15.92 80+VEv70
それだけ??
ラーメンボクチャン?…
かわいらしぃ~
中高生の割にはたべあるいてるはね~
早く自分のお給料でたべれるようなろーねー
がんばってーw

603:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/01 22:23:15.54 CUnjgCOk
渕のとんこつ、濃くしたんだか、客がいなくて煮詰まっちゃったのか、えらくドロドロになったな。その分臭さもしょっぱさもかなりのもんだが。
インパクトは増した。

604:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/01 23:56:13.01 eW70fUd2
渕はドとんこつ無くしたかわりに普通の豚骨ラーメン濃くしたらしいよ
確かにインパクト増した。

605:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 00:12:58.80 CF3MWpLJ
渕はないわー
濃くなったとかインパクト増したとか言われても全然期待値上がんねー
最初の印象が0をいくら掛け算しても0にしかならない感満載だったからな

606:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 00:25:54.69 yUfJOdck
パンツのいない市川スレなんて価値ないな。
パンツは遠慮しないでどんどん書いてくれ。
最近ラーメン食ってるのか?

607:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 00:26:09.51 cGO5VUb2
>>604
天下一品のこってりみたいな濃さになったね
ランチの黒とんこつ+替え玉+チャーシュー丼で750円はコスパそこそこ
ただチャーシューがかなりショボい そこを改善すれば65点はやれる

608:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 00:58:00.68 CF3MWpLJ
コスパねえ・・
そこまで無理して不味いラーメン食いたくねえや
吉野家の特盛食ったほうがいい

609:パンツ ◆e8M7NTCeE2
12/05/02 01:04:23.50 rALbje96
>>606
ラーメンの事ならたまにはここに書くよ。
半麺にしても食いでのあるラーメンしか食ってない。
新天地、大(あんまり美味くない事がある)、自宅で野菜だらけのインスタント、
たまになりたけの順。
つけ麺で野菜が多くて半麺にしても食いでのあるところ探してる。
大で聞いてみようと思ってる。


610:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 01:24:05.73 yxW8362l
むしろ吉野家の方が無理して食うまずいものだろ
舌大丈夫?

611:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 07:36:45.25 a6jrSw8H
>>606
隔離スレがあるんだから、呼ぶんじゃねーよ(怒)

612:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 07:42:57.48 a6jrSw8H
あ、自分で呼んで自分で書くのか。
パンツらしいな。

613:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 08:36:24.34 cGO5VUb2
>>608
それは自由だが…
それならラーメンスレくるなよ

614:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 09:18:56.91 o/ypvaUv
>>606
価値がないならお前が消えてなくなれ。

615:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 14:58:01.55 AXlTQHt9
店主海老ちゃんとラーメン話をしながら、厨房の景色を見ながら待つ
つけそば,,,登場
見た目の美しさと、煮干の匂いに目と鼻を刺激され、食べる前から美味さを感じる
いつものようにレンゲで一口・・・豚の旨味にニボニボ魚介、どろどろ粘度のべっとり感 甘味、苦味、エグミ、臭み、旨味の総攻撃
ドロ煮干しがよく絡むんで、つけ汁が足りなくなるんじゃないかと思いながら完食です
スープ割りはお姉さん仕様、店主さんより濃いめまだ濃厚感が有りましたがこれも美味しく感飲 
この日は後客さんがいなかったためゆっくり堪能でしました
煮干しラーメンなら『凪』、煮干しつけ麺ならやっぱり『ウズマサ』ですね

616:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 16:37:02.83 JCrkv/OC
>>614
全くだ。
パンツ厨はパンツスレに帰れっていいたくなるわ。
あ、パンツさんも呼ばれても書き込まなくっていいですから。
無駄にスレを伸ばしたくないんで。

617:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 18:47:05.48 R20GFDEx
皆楽苑に普通のラーメンある?

618:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 20:25:39.48 K2Z7Mq1E
偕楽園じたい知らない
どこにあんの?
市内?

619:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 20:28:38.50 jBSJbwBq
>>615
バカだろww
ウズマサはマズい
どこにウマ味があるんだっつーのw
どんなに甘め見積もっても、
亥龍、壱鉄、しゃりくらいでしょ
市政が次点くらいか


620:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 20:34:10.13 4rG1iIrq
このスレの方々には苦味で大人気のお店なんだから文句つけちゃダメw
そういう当たり前の感覚がどうも通用しないらしい
油そばってでかい看板掲げりゃアホ面で行列するような地域だからね
それに味よりコストパフォーマンスがまず第一らしいし
そういう所に地域性感じるよねw

621:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 20:50:57.88 R20GFDEx
>>618
本八幡のマナル右折したところにある
大門通りの元園と中国分の来福軒って営業してる?

622:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 20:52:01.67 /15x6VfA
>>619
バカだろww
シャリはマズい
どこにウマ味があるんだっつーのw

623:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 21:19:37.95 sUgFUTnS
杏樹亭、 六之助、良ぃーんじゃない?

624:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 23:00:17.03 R20GFDEx
>>623
kwsk

625:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/02 23:13:53.28 R20GFDEx
>>623
塩焼と行徳か

626:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 00:40:38.47 eL3onvl1
やっぱシャリがダントツでうめえ
あとは医龍の味噌かな

627:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 01:05:41.26 6K/n9JHG
>>619-620
いつもセットで現れるねwww

628:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 01:36:09.95 ch6qZnwW
亥龍の味噌いけるって凄いならしょっぱ過ぎるしょっぱいの好き何だな
八幡とラーメントップをちょっと行った所に定食屋?和食屋?八百屋の前あたりかな?そこでラーメンあるみたいね

629:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 01:49:53.88 /+0wzw/I
いいからまずちゃんと日本語勉強してから来い

630:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 02:22:54.79 WXzOnTFr
明日本八幡のラーメン屋に行く予定です。
どこがお勧めですか?
市川南在住で車で行く予定です。
本八幡に行ったことは市役所に行ったことがあるくらいです。


631:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 03:01:25.68 ZBTi4jWe
>>630
なりたけでいいんじゃね

632:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 09:20:41.25 i9NIXwB3
>>631
なりたけなら亥龍、節なら渕が系列で似てるから、違うタイプの木尾田あたりが良くないか?

633:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 09:21:19.36 LMRvbzxa
>>620
>それに味よりコストパフォーマンスがまず第一らしいし

オマエ意味通じてぬぇよ。バカ丸出しだから書き込みやめな
こういうバカは何処にお住まいでもの申しているのだろうか

634:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 10:48:27.53 AsHM/DPT
>>630
もしやってるようなら、月梅行っといた方が良いかも。
そろそろヤバそう。

635:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 11:00:18.64 eL3onvl1
番長さんに怒られちゃったよー
恐いー((((;゚Д゚)))))))

636:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 12:50:42.28 WDOlxiWg
>>633
620はラーメンに手が出なくて悔しいんだよ。。



637:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 18:50:28.65 DuJYbs4E
パンツ ラーメンでなくお好み焼き食わないか?
ラーメンなら一人で行けるが、お好み焼きと焼肉屋は一人で行けないから
焼肉屋で待ち合わせしよう
森林とかって美味いの?
ソウルの方が美味いの?

638:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 19:31:02.73 HiT17NjN
>>637
向こうでやれよ(怒)

639:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 21:17:46.58 i9NIXwB3
>>637
タヒねよ

640:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/03 22:04:16.32 9cuXpZ2P
>>637
森林もソウルも朝鮮系の人が経営のお店
パンツは朝鮮系だから良くしっちょるよ

641:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 01:54:42.19 tUHpOMUO
>>624
魚介豚骨系好きなんですよ
近所だと「分田上」、他に「わた井」、「次念序」などですか・・・
苦味の無くクリーミーなスープですかね

最近はニボシを探しております
「采」のような強いお店はないですか?







642:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 02:26:19.19 pmwB2CAA
市川最強は、慰留、シャリ、壱鉄の3店舗で確定だな
ほかは苛立ちすら覚える

643:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 02:39:13.60 n5TMgO3P
そりゃ世代によってもかなり違うでしょ。ジジイの俺からしたら市川まで
わざわざ遠征してでも食べに行きたいラーメン屋はいわせだけだね。

644:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 03:51:57.40 EudgsHcQ
いわせは汚さしか印象に残ってない

645:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 08:27:21.86 4Pgy20l1
いわせは薄い、柔い

646:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 10:55:45.32 TZWjWWmH
>>642
そこにウズマサ加えて四天王でしょーに!


647:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 12:07:05.97 udg9gnRD
>>642
ウズマサ嫌いなんでしょ?

648:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 12:59:39.45 iHqX5stz
ウズマサでつけそばをたっぷりタレつけてズバババンッと一気にすすった ウマカッタ シャツの胸元にハネがついた その日午後は帰宅するまでウズマサが香ったままだった

649:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 13:50:20.20 WNISwNCF
ニガマサはもう別格
色々な意味でw
もう好きにリスペクトしちゃってください

650:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 13:51:13.32 La6FPcu8
ウズマサ
最初の一口目「よしこれこれ」
二口目「麺うまいな」
三口目「う、うん・・・」
四口目以降「粉食ってるみたいだな・・・」

651:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 14:53:00.41 YEpdtuKV
パンツさん今日は都合つきますか?
なりたけで9時はどうですか?
60歳なんで黒のシャツの赤いちゃんちゃんこ着てます。
帽子は高齢軍オタの何恥じずに自衛隊帽子被ってます。

652:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 19:43:26.42 arhQAaP+
>>651
だから向こうでやれって何回言わせるんだ(怒)

653:パンツ ◆e8M7NTCeE2
12/05/04 21:19:55.74 K7x5kEJM
>>651
当日に呼ぶなって何回言わせるンだ(怒)。
5月3~5は仕事なんだよ毎年。勝手に休日のつもりで当日呼ぶなよ。
帰宅は7時半だから行けたけど、行きたくないね。
だいたい俺の方から誰かに会いたいと思わないし、メリットも殆ど無い。
どんな容姿かを確認してもらえる点だけだ。
当日呼ぶ奴には会わないと宣言しとくし、あっちのスレで呼んでくれ。

>>652
ここに来ないでっていう穏当な要請には応える気はあるが、
お前のように、他人に指図するふざけた奴が出るなら、
その指図にはできる限り反するつもりだから、そのつもりで丁重にお願いしやgare.



654:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 21:43:03.53 9vtUn/6G
しねこのくず

655:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 22:26:07.47 PGIdsA6G
>>653
おい、もっこすお前まだ嘘がばれてないと思ってるのかw?
お前が市川在住でないともうばれてるんだよ。
お前一体ネットでいくつキャラ設定してるんだ?
市川のおまた

656:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/04 23:37:25.36 EudgsHcQ
昔ながらのラーメンが食いたくなって好好亭に行ってきた。
半チャンラーメン700円
どちらも美味しくいただきました。

657:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/05 00:04:48.05 MHYNTcjW
>>646
マズマサは正常な人なら吐き気を催すハズですが,,,
あれはありえない

市政もマズくなったね スープが薄いのはまだいいとしても獣臭い
材料費ケチってるのか


658:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/05 00:20:55.36 VmKn4tpn
ウザマズ好きな奴ってとことん好きだよな
あの味以外に味覚が反応しないんじゃないかってくらい
普通ならあの苦味に何かしらの嫌悪反応示すはずだもん

659:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/05 00:33:06.64 QFDiloDx
>>656
好好亭は味のバランスはいいよね。
上海亭、福寿園にも言えてるが、地域で何十年と営業し続けてる店はバカにできないと思ったわ。


660:パンツ ◆e8M7NTCeE2
12/05/05 06:41:45.13 x/sibxzs
>>655
アホな奴が誰と勘違いしてるのかどうでもいいが、お前こそ市川在住なんだろうな。
ちょっと聞いてみようっと。
1、10年以上前、14号沿いでコスモってビデオ屋があった向かいにあったのは、
 ラーメン○○。
2、6,7年前まで本八幡西口の、今は眼鏡屋になってるとこに会ったのは、
 ○○ちゃんラーメン。(ヒント、同名で小岩に出店してるって、こないだ偶然店主に会ったとき聞いた)
3、今淵で前は亜斗夢、じゃその前はそこは何てチェーン店だった?
4、その淵と栄昇とか言うラーメン屋の間のビルの4階に、
 90年台に開店して今世紀に潰れた雀荘は○○○。
5、市川市役所地下にある食堂の名前言ってみて。
 でその食堂のメニュウは震災後どういう変化があった?
6、その食堂には5年以上前は定食が3つあったが、それは何?そして値段はそれぞれいくら?
7、毎年今頃鯉のぼりを多数飾って屋台とかが出てるのは○○川。
8、須和田橋の西にある自転車屋の向かいの雑貨屋の名前言ってみて。

ローカルな問い含めてまだいっぱいあるが、面倒だからとりあえずここまでにする。
市川在住であることは分かるだろ
うざいと思う人は655みたいな他人に文句言ってね。
もうすぐ出勤だからしばらくレスできないし、今はここには必要以上に来る気はない。

661:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/05 08:59:20.01 E+mFI5ER
>>660
>しばらくレスできないし、今はここには必要以上に来る気はない。

そうして下さい。
必ず守れよ。

662:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/05 09:50:38.44 dqraQ8zr
パンツの特徴
1.自身の荒らし行為は全部人のせい
2.無職を隠すため常に忙しいアピール
3.もう来ない宣言は100%守ったことがない
4.オフは必ず直前ブッチ

どう見ても病気ですね

663:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/05 12:25:31.64 WSeYlhXL
>>662
2と4は知らないが、1と3はネット上で確定。
本当に来ないでいい。

664:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/05 12:28:10.73 BCz4ogFW
>>680
また他人のブログからの転用かよw
お前はパクリしかできない能無しだな
だからお前はpak~とかつけたんだろ?
お前が日本人じゃないの市川ラーメンスレでは有名だぞ
お前が市川在住でないのはよくわかったわw
もう嘘をつき続ける人生におさらばしたらどうだい?
良心の呵責とかはないのか?
一体どういうもの食べたらお前みたいな人間になるのか知りたいわ

665:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/05 14:25:49.66 J2nRv0dh
>>660
忙しくもないのに忙しいアピールかよ
おまいは警備員じゃないのか?
今日出勤の塾なんてないぞ
もっとばれない嘘をつけ

666:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/05 15:08:41.12 aLhksKGP
品珍園美味い

667:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/06 10:26:29.25 BC5rK/V0
いわせはどんぶりを浅くしてスープをケチってるのが姑息

668:パンツ ◆e8M7NTCeE2
12/05/06 12:19:51.28 6aAckkMT
>>663,664
別スレに書けバカ、おれもあっちで答えるよ。

669:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/06 13:19:59.48 JV096U5K
240 名前:利根っこ[] 投稿日:2012/05/06(日) 12:54:15 ID:I7USeTGQ [ FL1-125-197-236-163.tky.mesh.ad.jp ]
シャポー市川って改装するんだね。全部かどうかは分からなかったけど
5月31日閉店で秋に再オープンみたい・・・
1Fのほとんどの店舗に閉店のお知らせが貼ってあった。

魂麺だけじゃないんだな

670:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/06 14:09:07.92 FC19rWmU
へ~
衣類のセールでもやらないかすら
とはいえメンズはなかったもんな…
昔三峰あったのは市川シャポだったよな

671:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/06 14:26:16.63 FC19rWmU
八幡の外人ストリップの本板で舞台上のリーマンが小柄な南米系外人に乗っかってエッサホイサ
無表情なままそれを受け入れる外人娘が横を向いた時目が合って.やはり無表情に見つめてきた 可愛らしい顔だったな。聞き取れなかったが突然何か一言二言眉間にしわ寄せながら発したのを覚えている。 多分ニホンジンミナスケベ

672:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/06 15:08:46.05 S580UGyv
シャポーの小岩よりは鬼門だな。
焼肉屋、沖縄料理屋、高級すし、みんな退転したわ。
あの場所にむしろいやでも集客力のある店もってくるしかないだろ。
ただ傾斜して坂になってるから歩きにくし、暗いよな。
それか子供の遊ぶスペースにするとかしかないかな。
シャポーにはタイ料理屋あったり、改装前の方が良かったな。
ユニクロは品揃えないし。

673:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/06 15:45:51.06 Y4CkfU4u
>>669
まじか
1階だけ?

>>672
人はわんさか居るのにね
なんで客入んないんだろうね


674:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/06 16:38:52.33 eyDcL+kH
>>672
高級?ただの回転すしだったぞ。

675:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/06 18:08:31.79 7+QiwYxw
875 名前:パンツ ◆e8M7NTCeE2 [sage] 投稿日:2012/05/06(日) 17:16:21.48 ID:6aAckkMT [3/3]
>>874
当日呼ぶなって言ってるだろ、がまあいいや空いてるから行くよ。
6時に新天地で食って、ABSあたりで買い物して、
ダーウィンが来たの間に合うように帰宅する予定立ててたから、
当日呼ばれるのは本当はいやだ。今から酒でも飲んで時間調整しとく。

>今日は逃げるなよ、パンツ!
いつ俺が逃げた?頭大丈夫か?
3回は呼んだ相手の事情都合で俺がすっぽかされた形、
先週は店名書き込み待ってたら相手の事情で、書きこまれず、
出かけてないが、自宅で待ちぼうけ、(すっぽかしに等しいので文句あるね)
逃げたことがいつあるよ?

当日呼ばれる書き込みを、帰宅後発見して間に合わなかったことがあるだけだろ。
5月4日は帰宅後見つけて、間に合う時間だったが、仕事で疲労してて、
翌日も仕事だったから、再び外出する気にならなかった、
しかもなりたけだから、下手すると下痢によって翌日の仕事に影響が心配。
実際風邪や疲労のせいで、5月5日の仕事で大ミスしてて落ち込んでるから、
今日は気が立ってるかも知れないぞ。

とにかく、当日呼ぶのはかなり非礼な場合もあることを指摘しつつ、
上海亭に7時前に行くことにする。

676:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 02:12:14.30 MFYubw6y
シャポーにリンガーハット来てくんねえかなあ
王将とかチカラメシ系のドキュン店はいらないです

677:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 02:15:42.57 jC2RaxdX
高層マンションの下にあったタイ焼き屋潰れたね。
あそこの店は昔アーケードにあったタイ焼き屋だよね??

678:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 16:22:49.56 L4RqgtsD
ウズマサの麺と渕のつけ汁で食えればいいのにな
渕の麺は不味過ぎ

679:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 16:32:39.85 5N67MmiP
シャリをそんなにありがたがるのが理解できない。
いたって普通だよね。

680:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 16:43:05.93 o0HwzXoW
>>677
あの店だったら残念だな。学生の頃よく利用した。
マンションになってから全然あっち側いかなくなったけど人気なくない?

681:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 17:19:33.56 MFYubw6y
>>679
まあ、普通かもな
あの強烈な苦味にはとてもかなわない

682:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 17:49:13.68 5N67MmiP
あと、ウズマサを苦い苦いって連呼するのも理解できない。
バカの一つ覚えって本当にあるんだな。

683:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 18:01:09.09 tlppvLA0
ウズマサの問題は苦さではない
店主が天狗になり気分しだいで店を休むようになり
味も急激に落ちはじめた事にある

684:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 18:05:49.19 jC2RaxdX
>>680
人通りができてないんだよね。
みんなシャポー口から出るからね。
大関なんて本当はパチンコ屋の場所にできるべきだったと思う。
そうすれば人の流れができたとおもうけど、大関も奥まったところにあるからね。
歯医者とかインド料理店とかあるけど客入ってるのだろうか?
毎週日曜は屋台でも出して祭り気分のさせるとかしないとなかなか人が通らい。
再開発は結局JRのシャポーだけ潤した感じで、店にはメリットなかった気がするな。
男爵は好立地だけど。
あと上の階にある船橋外科も混んでるらしい。

685:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 18:12:58.26 Em7AGrp+
そうそう!混んでるよな

686:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 18:16:50.58 L4RqgtsD
何か食べようか、って思ったら、南口の住人であろうと
アクティオーレの方に行くんじゃないかな
色々あるしさ

687:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 19:24:40.87 5N67MmiP
>味も急激に落ちはじめた事にある

この意見は初見だな。最近行ってないから事実がわからん。
まぁこれ以上ふくらますとワタニガ太郎が出没するからイヤなんだが。。。

688:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 20:18:08.93 Slfc7tFf
ウズマサか。
ワタ残したまま苦味エグミの出ない方法もあるんだがね~
所詮ラーメン屋のアンちゃん知らないのかわざと出した苦味エグミなのか…
ワタ取ることは噂には知っているようだ。
クソしたらケツ拭くだろ?
和食料理人にとってワタとるのはそのくらい当たり前なこと。
わかっかい?

689:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 20:21:50.26 oFyf+goV
俺もつけ汁の味落ちたように感じた
何というか酸味と甘みがなくなって淡白になったような

逆にチャーシューは美味しくなったね
味がちゃんと染み込んでる

麺は変わらん

気まぐれで休んでんの?
それはガッカリ
たまにしか行けないのに、その日に当たったら最悪だし、事前に知ることも出来んじゃないか

690:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 20:24:46.41 ty+9s0UZ
あー、そういう当たり前の感覚でここの住人に接しちゃダメw
自炊もした事無いような馬鹿が平気でうんちくたれてるからね
旨みなんか関係なく味の刺激さえ強ければ良いんでしょう
醤油を濃い目にお湯で溶いただけでも絶賛しそうだよ、ここの人たちw

691:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 20:25:24.44 ty+9s0UZ
>>688

692:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 20:32:24.72 Slfc7tFf
和食ヌーベルバーグなのか単なる怠惰による手抜きなのか?
海外で日本食料理屋入ってコレアンの料理人に腹立たしい思いしたことないだろ?
日本人のアイデンティティー自覚する場に行けば如何にあのラーメンが陳腐な自虐ラーメンかわかるわ。
韓流だ?なにやってんだボケ日本人!

693:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 21:08:58.25 5kdZko09
出る杭は打たれる

まさにウズマサの事だわ

694:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 21:25:57.09 ghhwx/ym
とみ田とウズマサってつけ汁どう違うの?


695:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 21:33:14.89 MFYubw6y
どっちもテーマパークラーメンだよ
バカップルとかが行列しながらいちゃついて楽しむ店
こんな味をヨイショしちゃうここの住民も相当御目出度い

696:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 21:42:11.22 F/XDe6g8
>>684
シャポーのリニューアル次第ではもっと人の流れが減る可能性あるね。

697:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 21:55:31.49 l+RU0XW7
>>695
カップルが悔しいのね。

698:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 22:17:51.94 tlppvLA0
>>689
そう 麺とチャーシューはそのままなんだけどつけ汁がどんどん薄くなってきた
たぶん従来よりスープを薄めてより多くの客に提供するようになったんじゃないかな?
そりゃ毎日スープ切れ早仕舞いで儲けを逃している現状は悔しいだろうし
厨房の狭さからスープを仕込める量にも限界があるだろうけど
一度そういう客を軽視した妥協に走った店は坂を転がり落ちるように転落していくから惜しいよ

>>687
スープ切れ早仕舞いはまだ我慢できるんだけど最近は突発で営業そのものを休む日も多いよ
営業日と営業時間を公に宣伝している以上普通はそういういい加減な事をすると客が離れると不安になるものだけど
次から次へとゴミのように客がやってくる現状だと客へ感謝の気持ちは薄れるんだろうね

699:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 22:47:26.99 MFYubw6y
もういいじゃん
ウズマサ最高って事にしといてあげようよ
なんかここの住民がホントに哀れになってきたw

700:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 22:50:02.56 l+RU0XW7
>>699
ぼっち乙

701:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 22:54:15.56 ckQLm+NX
>>699
うずまさの専用スレがあるのに市川スレで永遠討論と叩き合いしあってる馬鹿共はスルーすべき。

702:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 22:57:54.79 ty+9s0UZ
ニガマズ>>>>>>>超えられない何か>>>>>>>>>>シャリ・亥龍
って事でファイナルアンサーにしようや
あの味が市川代表って思われるのは非常に心外ではあるがね

703:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 23:00:23.44 MFYubw6y
>>700
ぼっちにぼっち言われたwwww
今もベッドで嫁さんがネット見てるんだけどね
お互いネット好きだから何を見てるとかまで干渉しないけど
なんかぼっちほど他人ををぼっち言いたがるよねwwww

704:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 23:12:18.73 l+RU0XW7
>>703
>今もベッドで嫁さんがネット見てるんだけどね

韻を踏んでるのかな?
上手いね!

705:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 23:18:19.79 DBLyfchP
>>688>>699
またセットで現れたね。
いつもすぐにレスつけるからわかり易すぎるよ。
次はどれぐらい間を開けるのかな?w

706:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 23:19:21.05 DBLyfchP
間違えたw

>>688>>690

この人ね。

707:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 23:29:22.57 MFYubw6y
なんかぼっちさんが必死なんですけどw
笑えますなーw

708:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 23:37:09.63 l+RU0XW7
>>707
あなたの方が必死に見えますよ。

709:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/07 23:41:06.43 MFYubw6y
>>708
いやいやあなたには到底かないませんよ
必死&ボッチナンバーワンの称号をあげちゃいます^^

710:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/08 00:07:36.28 d207suc2
>>709
おやすみ。
奥さんに、このやり取りを見せてあげてください。

711:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/08 00:10:48.07 /ylTmAEj
男爵の日本人女性店員いる。
凄い感じのいいおばさんだった。
中国人とは偉い違いだ。
ハキハキしてるし丁寧だしで非常にいい接客だった。


712:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/08 00:25:32.49 oSi6GQG4
>>710
食いつきますねー
奥さんがこれ見ても別になんともですよ
いつものあなたねって感じですもん
ぼっちさんにはこの感覚分からないかなー

713:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/08 04:23:02.19 AK16HbiJ
そういえば、ゆうゆうロードの真ん中辺りにあった喫茶店がなくなっちゃってるね。
ガールズバーか何かになったようで、夜客引きしてる。
ガールズバーとかが出店するロケーションじゃないだろ。
最近はみんなチェーン店ばかりだから個人経営の喫茶店は応援してたんだけどな。
どうせならリンガーハットとかゆうゆうロードに欲しかったな。


714:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/08 10:52:00.03 PWEHN1ao
ショップスのなかの掻き揚げラーメンは油強すぎ重すぎ
もっとカラッと揚がらないもんかね~
文殊の掻き揚げは食後胸やけにおそわれることないのだよね。
シャポーの中のソバテリアは一度だけ
生姜いりの蕎麦とかいうのを食べたが
あれコスパ悪すぎ。
揚州商人のカキラーメンも終わってしまった
味はチープだけどたまに食べると美味いのだけどね。
木尾田、ダンチョーの味噌、それとやっぱり
忠誠軒のもやしそば、ここは餃子もチャーハンもすすめない
もやしそば一択。
生粋の秋刀魚だしつけ麺も悪くない
ただ夜のみの営業になってからはとんとご無沙汰

715:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/08 11:00:15.70 PWEHN1ao
あ、そうそう
市川日高の味噌チゲらーめんは好きだな
コク今一だけどイリュウの味噌はもっとコクがない

節になる前の柳屋の頃の味噌
あれ味がストロングだったけど
たまに今日は絶対味噌という時に食べていた。
節になってから味噌の何なんだろ・・・
兎に角あまり美味しいと感じられなくなった。
残してきてしまったよ

716:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/08 22:17:42.83 CkzuL93v
男爵の冷やし中華って美味しいですか?
日高屋の冷やし中華は不味かったです。

717:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/08 22:40:33.48 GnYfOSWo
割と美味い方だけど量が多めだから気をつけて。

718:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/08 22:57:25.88 vSW9Drr5
>>716
日高屋にうまいものがあるとでも思ったのかww

市川は、もうシャリと亥龍しか食えないね


719:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/08 23:42:57.67 z6VbNawz
市川シャポーが大規模な改築するみたいね
マジでリンガーハットとかバーミヤンみたいなまともな店こねえかなあ
王将とか日高屋とか不味い店はもういらないです
シャリと亥龍は美味いけど女の子連れて行きにくいんだよねえ

720:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 01:18:51.13 e3oYXHAh
>>719
改装まじか
ドトールとかあのへんも範囲に入るの??
王将は着てほしいねw
バーミヤンも微妙だろw
どうせならロイホとか入ってほしいね

シャリも慰留も女の子よく見かけるよ
慰留なんか、特に女の子入りやすいでしょ
麺の量も半分とかあるし



721:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 01:19:15.23 fM8DnFNr
行徳・妙典あたりで、これは!って店ない?


722:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 07:17:57.23 c0N2vSvn
>>721
杏樹亭

723:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 07:53:03.07 nZsPKBQe
>>719
シャリは連れてけないけど亥龍はカップルたくさんいるよ。

724:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 08:13:40.10 ihFIa1fV
ワタとか言ってるのは同業者だよな。一般人がそんなこといわねーよwこのスレで初めて知ったわ
ウズマサの経営姿勢はおかしいとは思うけど
若さゆえの過ちだろうが

725:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 08:19:57.74 nZsPKBQe
>>721
鷹の爪

726:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 09:15:06.11 I7Ofr8f+
>>724
お味噌汁のだしに使う時に頭と内臓は取るって普通の主婦は知ってるがな
小学校の家庭科でも習わなかったか?
取らなくても旨さが変わらないなら、そんな面倒な事をやらせないよね?
不思議だねえ

727:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 09:18:52.03 I7Ofr8f+
まあ、あの苦味でインパクト出してつけ汁ケチるのには成功してるよな
商売はほんと旨いと思うよ

728:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 10:39:16.40 dXjujP4V
694 名前: 東京都名無区民 投稿日: 2012/05/07(月) 19:16:45 ID:e6SVfDDg [ L030109.ppp.dion.ne.jp ]

ZIGENと亥龍!このままだと彼岸までかな???


729:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 11:01:46.09 A3JY2KMU
うわぁ、ニガマサ君はGW中もずっと張り付いてアンチ活動してたのか・・・
ヒキニートなのか、自分のお店が暇なのか、何なんだろうね

730:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 11:16:12.29 UTfWYM54
また同じようなこと書いてる
頭悪いのかな?

731:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 11:30:24.68 VHLs+9kL
なんでウズ擁護の人間は、「あまたと内臓処理していないから苦いけど、それ
があっても俺は好き」といわないのだろうか?

「にがみがうまい」「にがみが解らないのはお子様」とかいうわけわかめの理論。

関係者としか思えない。

732:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 11:59:22.14 cruoZd10
>また同じ事書いてる
いつも同じ事ばっかり書いてるニガマサ君は本当に頭が悪いんだと思うよ

733:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 12:16:45.40 ZRy2JVZ6
>>716
去年男爵の冷やし中華食べたけど、水っぽくて旨くなかった。しかも高い。

734:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 12:33:40.84 1hj2MVnv
うずまさは苦味も含めてジャンクなんだからそれでいいじゃん。
よっぽど客が入ってるのが気に食わないのかな?

735:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 13:07:59.37 0rrwn159
わざと煮干の頭とハラワタを取らないでニガ味とコクを出す手法も昔から存在するよ
TVで佐野あたりのエセカリスマが「煮干は頭とハラワタ取るのが基本!」って修行させてる絵を
受け売りで妄信してる輩が多いけど取るのが必然なのはあっさりした繊細なスープの場合
ましてや繁盛してるんだから取らないのが正解 それでも気に入らなかったら行かなければいいだけの話
最近のスープを薄くして儲けを増やすやり方は常連への裏切りだとは思うけどね

ただたいした理由もなく気まぐれで店を休むのは客商売としてない
営業日や営業時間を信じて電車代やガソリン代かけてやってくる客に損害を与えてるわけだからね
そこに関しては営業日や営業時間を明示して宣伝しているわけだからね
まあ今のままのやり方だとそのうち客足も落ち着いていくと思うけどね

736:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 14:11:05.47 dXjujP4V
>ただたいした理由もなく気まぐれで店を休む

へ~
店を休んだ理由をご存知でらっしゃわけでがんすな
八幡の気まぐれへ行ったのが理由だったの?

737:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 15:23:55.52 dXjujP4V
>TVで佐野あたりのエセカリスマが「煮干は頭とハラワタ取るのが基本!」って修行させてる絵を
受け売りで妄信してる輩が多いけど取るのが必然なのはあっさりした繊細なスープの場合

煮干だしで繊細なスープ?
初耳だw
煮干だしってのは元来味付けの濃い料理のベースに使われる
知ったかなのがもろバレww
本八幡もそうだが市川地区はアホ商大などの学が多いから
この時期は入居も落ち着いて客足一段落w

738:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 16:54:38.64 VHLs+9kL
URLリンク(www.kikkoman.co.jp)
煮干しの頭を取って身を分け、内臓を取り除く。水に煮干しを入れて1晩、時間のない時は30分置き、中火にかける。アクが出てきたらすくい取りながら、5分ほど煮る。ぬらしたペーパータオルを敷いた万能こし器をボールで受け、だしをこす。



739:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 17:00:38.91 j/I1ufX9
俺はウズマサジャンクすぎて苦手だけど出汁の取りかた
知らないっていちゃもんのつけ方はねーよw
アクセントとしてわざとやってんだろうから

740:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 17:28:40.96 9DM1BGDD
アクセントw
煮干の頭も信心から、とはまさにこの事だなw

741:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 18:59:23.43 nZsPKBQe
そろそろしつこい。

市川 ウズマサ
スレリンク(ramen板)

742:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 23:15:05.34 50mMfeL2
里見公園の栄来亭はラーメン屋ではないのでは・・。
ラーメンもある中華(韓国?)料理屋が正しいと思うが。
食べ放題が始まるらしいぞ。

743:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 23:31:34.00 ihFIa1fV
同業者が嫉妬してここでずっとウズマサ叩いてるけどさ、
つけ麺やってる店は特定できるよな。
渕は麺がマズすぎ、颯はごまだれ、ごえもんは汁が甘すぎ
どれもウズマサに劣るんだよ
まず自分ところのを美味くしろよ

744:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/09 23:35:11.29 I7Ofr8f+
いやー、ニガマズやばいだろ
開店当初に行って懲りて以来2回目の訪問したけどやばい
苦いってか生臭いんですけどこれ大丈夫?
つけ汁の量も少ないしすぐに冷めるし
冷めるとより苦味と生臭さがミックスで襲ってくる
これを一時間並んで食べるとか市川市民の民度がほんと心配だわ

745:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 00:27:49.53 SPKRHpcs
>>744
お前はどこ市民だよw
わざわざニガマズなラーメン食べにこなくていいよ。

746:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 00:34:38.52 uXdqeBVr
うずまさなら上海亭の380円のラーメンの方がいいわ。

747:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 00:55:22.27 +LHD764P
>>745
ですよねー
あのままでも市民の皆さんが行列してくれますもんねー
いやあ、ほんと羨ましいご身分ですよ
でもちゃんと下ごしらえすれば生臭みと苦味を消せるんですけどね
面倒くさいからやりたくですよねーw

748:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 01:04:33.92 Dtr7nr4m
食べ放題気になるな。里見公園近いし

749:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 02:13:23.24 3Z6GkAJU
通ってる人達はあのエグさが好きなんだろう
正直理解はできないけど外野がとやかく言う問題ではないよ。

750:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 12:29:14.53 wM4ElxyA
>>749
基地外共に正論言っても無駄だからスルーが吉

751:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 12:35:07.85 1wdi31IL
同じ煮干なら小岩のすっぽん位が丁度いいわ
うずまさの泥スープは俺的には合わん。

752:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 13:51:44.31 T2eOs7tr
>>751
そそ。マズければマズいでそういう話ですむのに、
なんで「自炊した事も無い奴ガー」とか「お料理の基本ガー」とか
ワタに一点集中してここまで話を続けられるのか疑問だ。

まぁ、何らかの意図で荒らしたいだけだろうが。

753:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 14:31:46.65 APNSrX0r
>>752
そりゃあ、自分の店で毎日必死にワタ取りしてるのに閑古鳥ないてて
ワタとってないウズマサが行列じゃ、ここで愚痴りたくもなるよな

754:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 15:02:33.88 f7TguZbZ
味のレベル的にはシャリや亥龍とさして変わらないんだがな(俺はあの生臭さでダメだが)
あれだけ行列してくれるのはやっぱりとみたグループの看板力だろうな
苦かろうが生臭かろうが「これが名店の味なんだ」って勝手に思ってくれるからな

755:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 15:10:06.13 4Cgn69LI
場所はJR市川駅の南側だろ
煮干しを煮込んだ味には
在日朝鮮料理で慣れてる住人も多いんじゃねえの

756:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 15:26:50.16 f7TguZbZ
客層見てるといかにも「ステマに釣られてきました」ってアホ面ばっかだったしな
雑誌の紹介&行列でもう満足しちゃってる感じ
実際に食べての感想なんか自分じゃ分からないんだろうな
とりあえず「美味しいね」って言わなきゃならない空気全開だしw

757:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 15:27:30.86 zkTpXTMK
>客層見てるといかにも「ステマに釣られてきました」ってアホ面ばっかだったしな

その中野ひとりがオマエってことは理解出来てるよな


758:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 15:27:49.48 zkTpXTMK
中野→中の

759:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 15:33:10.79 f7TguZbZ
まあまあ、そう打ち間違えるほど焦って反論しなくてもいいよw
自分はステマ店なのは承知した上で行って見たのさ
そしたらまあ予想通りのお店でしたって事

760:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 15:34:05.87 zkTpXTMK
客がお互いに自分以外の客をそう見てるってことね笑
とんだ笑い話ですね

761:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 15:35:07.04 zkTpXTMK
打ち間違え→変換ミス


762:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 15:37:22.61 zkTpXTMK
写メ無き「行った」は嘘
実際は行ってない

763:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 15:37:25.00 +LHD764P
必死な常連さん一名様ご案内~

764:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 15:37:50.75 zkTpXTMK
ハイこちらへどうぞ~笑

765:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 15:55:59.49 qQk0RI4A
ウズマサ、ウズマサ、
ウズマサ苦いか 塩つぱいか。
そが上に熱き涙をしたたらせて つけ麺を食ふは
いづこの里のならひぞや。
あはれ
げにそは 問はまほしくをかし。


766:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 15:59:10.79 w52MGd4n






クズマサ

767:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 16:40:11.93 z+3dqXBG
>>748

ただしラーメンの食べ放題じゃないぞ(笑)。
ラーメンもやりつつ、韓国豚焼肉の食べ放題らしい。
肉たらふく食って、〆にラーメン。至福だ。

768:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 16:41:01.26 uXdqeBVr
うずまさの前のマンションに住んでるが、客は中学生とか高校生ばかりだな。
社会人なんていないよ。
子供が好きな味なんだろうか?
30過ぎの客なんか見たことない。

769:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 17:30:32.28 +LHD764P
大勝軒やとみたは一気に劣化コピー支店増やしたよな
確かに商売として楽に儲かるシステムだよ
雑誌もあのとみたの支店が!って紹介しやすいし、
通気取りの馬鹿舌がこぞって行列作ってくれる
今のラーメン業界は真面目な店が損をする最悪な状況だよ


770:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 18:12:06.85 J5Dtx03e
あのつけそばめちゃくちゃだもんな
叩きたくなる気持ちはわかるw

771:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 19:12:45.35 rfUHI8rS
うずまさ、美味そうだけどな

近々行ってみよ~と

772:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 20:58:16.72 Tvn5ArKs
おめーらねぇ海老ちゃん今実はつらいとこなんだよ
トミタの大将にどやされいろんな経歴もつ先輩に時にいびられ時に反目しながらもトミタの大将の味信じてこれなら絶対これを信じて作っていれば客はくるの信念でやってきて…客は来た、でもなんか違う少なくとも俺の味じゃないし俺自身が食べたいと思わないラーメン。
トミタの劣化版トミタのヘタな真似
それでも来てくれる客。
ラーメン職人としての俺のラーメンで客よびたい、でも俺はトミタ以外のラーメンの作り方を知らない…
それだけ大将のところのラーメンは特異なもの…


773:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 21:48:50.61 +LHD764P
昔食った事あるけど、トミタ本店は美味かったよ
又食べたいかと聞かれれば食べたい味
ただ待ち時間が地獄の長さなんで2度目は無いけど
クサマズは待ち時間も糞長い上に味が超劣化
てか、なんだこれ? って謎味
苦い・生臭い以外に印象がまったくないんですけど
ちゃんとトミタの再現してくれれば話は別なんだけどねえ

774:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/10 22:01:08.05 SPKRHpcs
不味いのわかっててなんでウズマサに行くの?
どうせ並ぶんだったらとみ田に並べばいいのに。
ウズマサにまだ期待してるからここまで言うの?
なにに文句言ってるのかさっぱりわからん。

775:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/11 09:42:36.00 588Fhqn+
いい加減くどい。専スレでやってくれ。


シャリのトマトつけ麺食べた人いる?気になるんだがイマイチ勇気が…w

776:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/11 12:06:40.05 W85II2p4
ありゃー例によって旨み強すぎだけど(西大島の蘭丸に似てる)
トマトで口の中、旨み希釈しながらチュルチュル
粗挽き胡椒にタイムが欲しいよね
けっこういけるぜ
勉強してるんだな大将

777:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/11 12:06:53.25 kcEuEhqj
777get!

778:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/11 13:59:27.93 4v3VZrZy
なんだかなあ
田代ゆうじ系は本来あんなもんだったと思うけどw
新小岩の一燈はタシロ系出身の一燈の店長が偶々上手いだけのこと

779:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/11 17:27:39.62 nqHFNW/f
>>772
「俺のラーメン」で客を呼びたいのに
「俺のラーメン」の作り方知らないって、
ただのバカのたわごとにしか聞こえんのだが。

劣化でも成功しているうちは甘んじておけって。
本格的に売れなくなってから冒険すればいいじゃねぇか。

780:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/11 17:29:29.43 xmGtvmrZ
ゆうじって誰だよ

781:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/11 18:33:26.94 vjgRWXnM
ウズマサアンチがステマと言う言葉を使った時点で馬脚を現したなw

782:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/11 20:52:36.06 588Fhqn+
>>776
ありがとう!
イタリアンっぽい感じなのか?次行ったら食ってみるよ。
シャリはちょいちょい新しいの出して実験してるよなw

783:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/11 22:16:53.66 PHsI9EHI
>>781
ちゃんと日本語で反論してね
なんか色々と抜けてるよ
あんなニガクサな店なんてステマ人気以外ないじゃん
もう一度日本語の反論にに挑戦してみて

784:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/11 22:18:04.14 PHsI9EHI
細かい誤字で反論しないでねw

785:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/11 22:20:31.70 PHsI9EHI
看板に偽りありってあの店にある言葉だな
ニガクサって店名なら食べて納得出来る

786:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/11 23:14:22.15 PHsI9EHI
あのニガクサな味自体はもうどうでもいいのよ
美味いラーメン食べたければシャリ・亥龍・壱鉄って色々あるしな
ただ、ステマに騙されて行列してるアホどものおかげで市川代表みたいな扱いがむかつく
あんなものに並ぶ馬鹿を市川市民扱いされたくない

787:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/11 23:58:17.45 QXYUbRWs
しつけーよwww

788:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 00:48:26.03 Ic5G1ieC
>>786
ウ ズ マ サ

789:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 02:58:44.45 xUb1eL+I
お前らさっさとうずまさスレ行けよ

790:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 09:01:45.31 RNfUcPBO
市川駅周辺の貧民が市川市民を代表してたら笑っちゃうぜw
JR市川駅南口エリアを代表するのがウズマサなのは、実際そうなんだからしょうがないのよ

そもそも、市川市の本当の中心は市役所もある本八幡
JR市川駅は市の端っこ。駅南口なんて最近再開発してるが元々は貧民街

791:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 09:31:06.76 0FXIBRuP
>>786
>あんなものに並ぶ馬鹿を市川市民扱いされたくない

ちょっと意味がわからないんだけどw

792:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 12:43:13.18 Ic5G1ieC
>>791
シーッ

793:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 13:03:24.16 q7v4oqd3
意味分からないならちゃんと日本語で説明してくれるかな?
社会人なら当たり前のことだよね?
その小学生みたいなやり取りであの商店街の教育レベルがわかるね

794:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 13:44:04.49 l3ehcjv1
「ウズマサスレ行け」って言われてるのを理解できないような人が何言ってんの

795:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 15:02:10.00 lxRYpVOm
ウズマサ叩きに飽き足らず、市川市民や商店街まで叩くってどういう感覚なのかね。
なにがそこまでさせるんだろう。

796:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 15:15:10.18 Sw3e28KT
きちんと丁寧に折り畳むように盛られた太麺
肉厚なチャーシューがのせられた絵が美すぃー
盛り方から店主のラーメンに対する真摯な思いが伝わる
まずは一口何もつけず口の中へが私のここでの流儀。
むっちりとしたそれを噛むと口中で麦のうまみが踊りだす
うん、今日も良い出来だ  茹で具合も良い

スープはといえば豊饒にして素敵なカオス。
変にまとめたステレオタイプなスープなら何処ででも食べられる。
豚骨系の旨味・こく・脂、煮干の豚骨系とは違う旨味・香も生きている。
材料の要素が代わりばんこに舌の上で自己紹介
脂なのかコラーゲン様物質なのか麺にからみつく力強いスープ粘度
誰がこんな合わせ技を思いついたのだろう
まったくもって素晴らしい混豚スープ。
市川では天才がつけそばを作っている



797:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 16:03:38.74 mEi8JeO4
今年も冷やしの季節がやってきた
シャリの和風と中華が好き
シャリの新メニューが楽しみで、ここで報告がある度に足を運んでいる
今回のとまとも変わり種で店主の冒険心が感じられて良かった
ワンピースの新刊を読みながら美味しく頂いた
TSUTAYAでレンタルしてないワンピースのグリーン、イエロー、ブルーディープ入れてくれたら言うことはないな

798:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 16:06:28.86 oYSBWdCE
毎度新メニューが出るラーメン屋って大抵微妙なのにシャリはすごいよな
いい感じに料理人気質が出ててすごい好きだわ
ラーメンでは珍しい素材使っても破綻しないし

799:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 17:35:50.79 7E/funue
そりゃあ、自分の店で毎日必死にワタ取りしてるのに閑古鳥ないてて
ワタとってないウズマサが行列じゃ、ここで愚痴りたくもなるよな

800:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 19:03:53.71 i0gm62ZD
せめて、新メニューを作るんだったらイケメンを追加してもらいたいね。
注文したら、「ラーメン・つけ麺・僕イケメン!はい、オッケ~~!!」
ってな感じで、店主が全力で狩野英孝ばりにやってくれたら、喜んでお店
行くのに。まあ、そのくらい遊び心と勇気をもったお店がどれだけ市川に
あるかは疑問だけど。

801:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 19:24:18.07 V2FzWueP
イラネ

802:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 19:28:57.92 Yde78hDm
>>799
だろ~
解ってくれる人が居て嬉しいよ~

803:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 20:15:10.68 V2FzWueP
シャポの魂麺ていつ閉店?
今日前通ったらやってたぜ。結構客も入ってた 閉店情報はガセ??

804:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/12 20:43:33.95 lxRYpVOm
>>803
>>669

805:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/13 01:20:25.07 l6wguGyS
いえーい
ニガクサのマズさ最高うううううぅぅっぅ
この苦くて臭い意味不明な不味さがワイルドだろう?
これでも市川で一番人気な店なんだぜええ
凄いだろう? ワイルドだろううううう?

806:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/13 01:24:48.29 0W7aLwNX
壱鉄、予定がとくにない日は
ニンニクを好きなだけぶち込めるから
止められないんだよなぁ。

807:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/13 12:14:16.28 /iTaKGrL
ここでシャリがなんで評判いいのか不思議。
うまみのたりない分を塩分投入のしょっぱいラーメンとしか思えない。
しゃりだったら、まだ男爵のほうがまし。


808:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/13 12:15:37.20 M4eDa/9t
オマエの基準など取るに足らんというこっちゃ

809:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/13 12:58:43.71 3/J1a3Mz
店に入って何も注文せずに、水だけ飲んで出ていってやったぜぇ!
ワイルドだろ~?

810:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/13 13:02:45.21 M4eDa/9t
それつい3日前カフェでやったわ

811:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/13 17:36:57.87 zn3Z4/S5
>>806
わかる

812:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/13 18:00:46.27 IRFlYCnz
母の日だから、東海朗に行って食ってきた。
2人で5800円かかったわ。
無職なのできついわ。

813:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/13 22:57:42.77 lZcQhGVF
>>812
飯食わすのもいいけど
働くのが一番の孝行だろ

814:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 10:44:49.14 35P6+QC5
うずまさって行ったことないけどこの板を見ていると味が苦いイメージがあります
けど768さんを見て若い人の意見ならば自分には懐かしい味でしょうか
食べられる物はすべて食べる時代を経験したものには

815:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 13:55:37.29 spcvCWbr
つづり方を少し勉強してください

816:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 15:29:12.62 hV+Lg0Ke
つづり方って何ですか?
煽り方の事ですか?

817:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 15:44:29.46 ivcNZ0iY
超久しぶりにいわせに行ったけど相変わらず混んでるんだね。
(13日正午前、外のベンチまで待ち客)
たまたまにしてもたいしたもんだねぇ、もう何十年もやってるんだろ?
しかしつけ麺は酢で酸っぱいだけで美味くも何ともなかった。失敗。

818:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 17:39:28.90 +pPnllS4
いわせ薄い

819:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 17:45:03.45 D73uJGEw
一兎はまだ店あるのか?
奥さんも店出てるのか?
もうちょいチャーシューを厚くするとかしないと割高感がある。


820:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 17:47:09.78 JxdINmLq
数百円のラーメンに割高もへったくれもあるかいな
逆にチャーシューなんか要らねーわ

821:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 18:01:05.76 hV+Lg0Ke
>>820
おまえに付ける薬はなさそうだな。

822:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 18:29:35.88 n1DoQmoC
>>819
俺も同じ事思った
材料にこだわってるか何か知らないけど幸楽苑の290円の中華そばみたいな構成だから
600円の食事としての満足度が決定的に低い

せめて100円値下げしてワンコインとかにしたら印象はだいぶ違うんだが

823:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 18:37:44.64 2BGzs9eT
>>821
むしろ、薬があっても付けない方が本人にとっては幸せだろうから
放って置いてやれよw

290円ラーメンや100円マッ苦でエブリタイム・ハッピーになれる体質なんだから
当人の生活水準も考えれば治さない方がいいだろ

824:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 18:46:54.99 b/fvSgHf
        _,,:-ー''" ̄ ̄ ̄ `ヽ、          :..
     ,r'" .. .. : : ::ノし )(::: :.`ヽ. ビキ     . : :
 __,,::r'7" ::.  ノ(   ⌒j(⌒) (:::::::...ヽ_   ビキ : .
 ゙l  |  ::  ⌒. .::: ::: :: .. . .⌒:: :... ゙) 7      ::.
  | ヽ`l ,/\,,_::..、,;_、_...:::_,,,ノ\ /ノ )     , : ;
 .| ヾミ,l _;;: ::: ."''=:))il((=''" . . . ::` .ヒ-彡|      : .
  〉"l,_l "-ー:ェェヮ;::);;;;;f';;_-ェェ-ニ,, ゙レr-{  : 
  | ヽ"::::''_;:'" ̄´.::;i;;;;;;i,..`'' ̄`:;_ .::r';' }    
 . ゙N l ::. .....:::;イ;:';;;;;;;;l;;;i、::... . . ...::,l,フ ノ   :
 . |_i"ヽ;:...::::::/::.゙'''=-='''´`ヽ::.....:/i l"  <黙ってシャリのつけ麺2.5玉食っとけや↓ 
   .|:.:.::゙l  :::i ,====' '====,.:i .::,il".::|'" .  
    .{::...::|:::.、::(┼┼┼┼┼}::..:il::. .:|     
   /ト、:. :|::..゙l;:;`========='"' .:,l'.::ノト、    : : . ..
 / .|::..\ゝ、゙l;:: : : : ⌒ :: :,,/;;,ノ;r'" :| \    :: : . .
'"   |:: : ..`''-、`'ー--─'";;-'''"... : : :|       :: : . .

825:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 18:50:52.50 D73uJGEw
>>820
数百円って200~300円くらいの意味だけど、一兎は600円だよ。
その2倍、3倍の価格だ。

>>822
500円だとだいぶ印象が違うよね。
600円だと、一兎でなく日高屋とかリンガーハットで食べてしまう。
店主はいい人なんで長く続けて欲しいのだが、もうちょいだけお得感を醸して出して欲しい。

826:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 18:52:32.76 JxdINmLq
オマエの数百円の解釈などどーでもいいわ笑

827:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 18:54:50.13 eaUMZbsS
日高で満足できるならそれでいいじゃん
一兎の経営方針なんかお前の安舌になんか関係ない

828:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 19:03:11.98 D73uJGEw
>>826
セヴェラルというのは2~3個のことでしょ。
セヴェラルという表現を使って、それが5とか6とかありえないから。


829:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 19:30:25.24 EXeQTHDv
>>634も言ってるけど、ユーメイのラーメンは今のうちにたくさん食べとかないとと思って最近通ってる
こんな事言いたくないけどさ…
いつまでも元気でいて欲しい

830:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 20:07:55.22 hV+Lg0Ke
>>828
付ける薬の無い人にそういう言い方しても通じないでしょw

831:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/14 22:31:39.26 n1DoQmoC
>>825
何も考えずにデフォ600~700円する店が多いけどタイプによって適正値段大事だよね 
俺も満足度はともかく味自体は悪くないと思う
船橋の味一みたいなビジネスモデル築いていってほしいな

832:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/15 06:29:06.32 jdJeaKDx
小法師なくなる・・・ううう。
いままで一番通ったのに。かわりは、男爵かな。しゃりはしょっぱいからNG。
残念だね。

改築後の店舗って決まったのかな?ラーメン横丁キボンヌ!!


833:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/15 06:34:50.30 shnpbwxx
フカヒレラーメンとかで5000円とかはあるけど
普通の醤油ラーメンとかでそういう値段を取る高級店あっていいよな
なんて言うか客が用途によって使い分け出来ると有り難いね
例えば寿司屋のようにさ

834:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/15 08:04:17.64 izi8xZOc
ラーメン横丁はいろいろと乗り換えのきく八幡のほうが集客適地だが
市川シャポの小岩側一階スロープになったあたりに・・・・とも思ったりするが
場所悪いからね  それに人気店はそんな場所には来ないだろうしね
京成八幡の新しい建築中の駅ビルなら人気店もよべるのではないかな
どんな店舗が入るか楽しみ

835:ラーメン大好き@名無しさん
12/05/15 08:20:03.55 shnpbwxx
いわゆるラヲタでも新店担か


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