12/03/31 18:27:40.78 cey+7lko
高橋 陽介
じぇんとる麺＠三島市清水町にてラーメン７００円。見るからに吉田家、調べてみるとやっぱり。
どんなにおいしいラーメン、家系のラーメンであっても欠けている所はあるし、欠けている所を補うのは難しくないけど、敢えて補わない方がらしかったりします。
修行元では塩味や味噌味もあったと思うけど、敢えて醤油味一本で勝負。分かってるじゃないですか。トッピングにネギ専門農家の九条ネギを用意、これも素晴らしい。
素晴らしいけど女房に食べられてしまったので、自分は泣く泣くスタンダードメニューを（泣)
こんなに美味しいチャーシューは頼んでないんだけどね。
高橋 陽介
中本本店にてつけ樺太８５０円の麺少なめ、プチ冷味丼１６０円、堀内店長作。
中本フリークからは「サラリーマン店長」と揶揄されてますが、他店の副店長止まりのとは持っているものが違いますね。
プロ野球で言えば長嶋一茂とか、野村克則みたいな。それなりに力があるのに、先駆者が偉大過ぎます。
とはいえ、本店は他支店と調理器具が違う事もあって、なんとも評価が難しいです。
それでも、こちとら単なる一人お客なんで、旨けりゃいいんですな。で、今夜のは旨かった、と。
高橋 陽介
とんかつ駿河＠神保町にてロースカツ定食７００円。ラーメンばかり食べてないで、たまにはトンカツを。
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