12/02/22 17:40:44.21 3VA9+Fh9
>>131
あそこってそれぞれの店舗で作ってたんじゃないのかい？
だとするとレシピは各店の店長は確実に知ってそうだけどね。
一風堂や五行なんかは水の量に始まってかなり細かいレシピを店員が共有しているようだから
セントラルではないのに各店舗さほど味の差異がないし、まあそのレシピで独立することはできるな。
需要があるかどうかは別にして。
12/02/22 17:40:44.21 3VA9+Fh9
>>131
あそこってそれぞれの店舗で作ってたんじゃないのかい？
だとするとレシピは各店の店長は確実に知ってそうだけどね。
一風堂や五行なんかは水の量に始まってかなり細かいレシピを店員が共有しているようだから
セントラルではないのに各店舗さほど味の差異がないし、まあそのレシピで独立することはできるな。
需要があるかどうかは別にして。