12/03/06 19:25:11.24 EuUHep3t
池田屋の汁なしガチで美味いぞ、食ってみれば分かる
601:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 19:26:00.24 Ea5j0H8a
書き忘れたけどカラメにすると食後に焦がした何かと味が合わさって口の中が気持ち悪くなる
602:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 19:32:38.88 Ea5j0H8a
タレを適度に吸ってくれる何かが必要なのかもね
今度はスライスチーズかプロセスチーズと出来れば生卵と持ち込みたい
603:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 19:54:08.05 ZDIXIrhw
汁無しとか得体の知れんもんよう食うなあ
俺は大豚全マシしか食わない
604:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 20:05:12.66 rjPsaCY+
俺ははじめて食うものはドノーマルで何も加えずに食うことにしてる。
その上で、２回目以降にヤサイを増したりアレンジする。
605:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 20:10:08.25 lhqAwuRx
>>600
俺は夢の汁なしの方が旨いと思うし人それぞれでいいじゃん
池田屋のはキムラ君が旨かった、普通のはイマイチ
606:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 20:13:14.09 CwFrwIh1
歴史もキムチ欲しいな、藤原のコンプ刺激？本領発揮？
607:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 20:37:45.97 7Phxl6pV
>>606
持って行ってみたら？
コンビニで小さいパックのキムチあるし、小さいタッパーに入れて持ち込むも良し
608:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 20:48:14.28 88suQFOy
盛り上がってるところを悪いんだが、
キムチとかいう腐った白菜を持ち込むようなやつは
遠慮なく在日認定させてもらうで
609:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 20:49:48.73 diXya/re
牛丼にアブラ乗せて食ったら美味いとか言ってた助手がいたくらいだから何持ち込んでもいいんだろうな
610:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 21:21:36.93 ZDIXIrhw
3年通ってるけど持ち込みとかしてる奴見たこと無いわ
黒ウーロンとかビールの飲み物系は何人か見たけど
薬味とか持ちこんどる奴一人もおらん
611:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 21:55:28.27 PIiwRBK8
>>608
単にお前がキムチ嫌いなだけやろ
ニンニクマシマシの店に臭いがどうこういってもしゃーない。
612:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 22:30:33.19 K5oMgucl
夏に地球で土建屋が大豚野菜マシをアテにビールのロング缶2本空けた上に
完食していったのは見てて気持ちよかった
613:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 22:37:05.02 atwBsiuP
夏はよくビールと、一度コップ酒持ち込んでる人みたことあるな
スーパーに売ってる刻みネギびちこんで食いたいと思うんだが行動力がない
荘のラーメンに合うと思うんだが
100円のオプションでネギやってくれないかな
614:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 22:45:07.24 7Phxl6pV
>>613
刻みネギ持ち込みとお酒持ち込みの方は、オモロでちょくちょく見かけるよ
お酒持ち込みの方は麺抜きだった
個人的にはタマネギ粗みじん切りが好きでたまに持ち込む
615:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 22:46:47.44 mLL5u6F0
地球の汁なしは例によって地雷確定なのだろうか、さらに８５０円なのかな
616:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 22:47:00.99 rjPsaCY+
>>613
スーパーには置いてない？
617:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 22:50:11.25 rjPsaCY+
>>616
↑
面白前提で考えてしまった…
618:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 22:50:47.18 rj1aIRnx
>>614
もうオジイちゃんのやんなさんに期待するだけ無駄だとおもうよ。
619:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 22:57:11.45 atwBsiuP
>>614
タマネギ粗みじん切りということは自分で切ったものを用意して持っていくのか、やるな
>>616
いや、俺もオモロがホームなので・・・
スーパーに置いてるんだが、まだまだ甘ちゃんで持ち込むのが気がひける
620:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 23:23:58.58 7Phxl6pV
>>619
うん、タマネギは自分でカットして、手のひらサイズの小さいタッパーに入れて持っていったよ
他に持ち込んだのは、
ご飯、牛丼、フライドオニオン、スライスチーズ、おろし生姜、黒胡椒、レモン果汁、カレールーくらいかな
牛丼はこれ好きに行った時（歴史コラボ）なんだけど
それまでのこれ好きの味がさほど好みじゃ無いから並にしたらとてもおいしくて
全然食べ足りないから大ちゃんに声かけて丼置いておいてもらって
牛丼食べながらスープ飲みましたよ
621:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 23:33:34.50 UUmJiI+P
持ち込みは見たことないが水筒にスープ、具と麺をタッパーに入れてもらって持ち帰りはこの前見た
客多くて店主に聞けなかったけどああいうのアリなんかな
622:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 23:39:47.25 ZDIXIrhw
店はOKって言っても知らん人から見たら何やこいつってなるから
俺は大豚全マシをがっつくのみ
623:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 09:40:32.36 HOFjtpB+
「にんにく入れますか？」
「はい、あと野菜をバカチョン増しで」
…モヤシが天井まで届いてるかと見間違えるような凄まじい盛りだったよ
624:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 10:22:45.71 cwKT1S/J
よくいるんだけど
「ニンニク入れますか？」で「はい」と言ってから5秒以上経った後に「あと野菜マシ」
とか言う間の悪いキチガイいるよね
イライラするから来るな死ね
625:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 15:23:34.41 dCzuXeU+
>>624
地球でそれやると873のキレ芸が発動する。
以前、873が「おそいっ！」ってキレて
客が「すんません・・・」って謝ってるのを見てフイタw
626:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 15:35:44.93 d4UDwuZC
地球は素早い作業が必要なくらい混んでないだろ？
627:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 15:55:01.84 vym9AYkG
873氏は一見さんには厳しい(笑)
628:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 17:07:06.82 dCzuXeU+
女連れの兄ちゃんにも平気でキレるしね、やなさん。
そこは男に恥かかせないように上手くやってあげてよー、って思うw
629:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 17:09:20.60 kNqOT8jw
地球はそれなりに混んでいる限定が微妙なので今日すいてるが
歴史みたいなピロ麺のボキ茹でせずにベスト茹でで客にだすから焦ってんだよ
だったら注意書き出せよと思うが
630:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 17:18:44.99 d4UDwuZC
>>628
それは客商売として最悪だな
まあこんな汚いラーメン屋に女連れてくる男もどうかしてるが
あいつはラーメン荘の中でも特に仕事が雑だからな
631:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 17:29:24.36 v5sy6e9L
おいお前ら、息子より年下のツヨシにアゴで使われるやなさんの気持ちを考えたことあるのか。
632:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 17:32:43.62 tSCH4NiX
ヤナさんは丼を温めないからスープが冷めるんだよな
633:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 17:37:10.92 v5sy6e9L
おじいちゃんにマニュアルにない創意工夫を求めるのは酷だと思わないか？
634:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 17:41:40.95 Oz+kee8m
逆に地球のスープは熱過ぎる あれは適温超えてるから独特の臭みが出る
客も酷い奴いるからなあ
ニンニク入れますか？で前の客の注文を聞いて「何と何が増やせるの？」とかのんびり聞いてるボケがおる
その場合「入れるのか入れないかだけ答えて！」で一旦次に移って
後から説明をして別丼で出してる
635:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 17:42:11.02 EWTXaowD
今度関東から食べに行こうと思うんだけど、
夢の定休日は月曜でいいのか？
食べログやRDBで書いてあることが違って分からんのだが
636:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 18:09:21.01 kNqOT8jw
店に電話しよう
637:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 18:58:57.67 DsjTBLHi
地球の限定食べてきた。値段は700円と今までのに比べると良心的
チーズ入りと書いてあったけどチーズ味は濃くない。むしろ結構な量がかかってる粗挽き胡椒の味を強く感じた
まずくて食べられないってわけじゃないけど、ホント微妙な味。もうちょっと特徴があるものを食べたかった
638:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 19:03:23.73 bmwWhPOw
（ ‘д‘）y-~~＜ゴマの本来の美味さを引き立てる事ができず逆に味の邪魔をする使い方しかできない駄目料理人ということだな
639:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 19:11:43.87 kNqOT8jw
ゴマ？むつかしい日本語ですね
640:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 20:10:09.93 dCzuXeU+
>>635
うん、月曜定休。
余計なお世話だけど夢行くぐらいなら近所にある池田屋に(ry
641:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 20:57:42.67 vym9AYkG
子供にも873氏は厳しいなぁ～ｶﾔﾏくん、大ちゃんは優しく接してくれるけど、怖いおっさんのイメージしかないなぁ
642:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 21:04:37.16 d4UDwuZC
それで腕が良ければそれなりにサマにはなるけど正直全くセンス感じないな
643:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 21:06:52.09 sxN+WsBg
基本コールすらできないやつはちょっと勉強してほしいわ
644:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 21:43:40.44 gWF2Bycq
>>643
店側のアピール不足やわ
常連からしたらイラっと来るのは分かるが、ある程度は目を瞑らないと。
店側の人間がイラっと来るのは天狗以外何者でもない。
645:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 21:53:03.65 EWTXaowD
>>640
ありがとうございます
小なら1日で夢池田地球廻れるかなーと計画中
646:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 21:54:24.19 Oz+kee8m
今はホームページにもコールの説明は何も無いから知らん奴はしゃあない
通って覚えたらええ
647:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 22:14:55.40 ZjGTc3rI
873って頭悪そうｗｗｗ
648:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 23:00:51.05 HOFjtpB+
なんなの？
873ってやつはイラチなん？
見たこと無いけど、そんなイラチってことは在日の人？
649:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 23:22:57.13 nbuQCuWx
カプサイシンの過剰摂取は精神に影響するらしいし、
キムチの食い過ぎかもね。
650:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 23:29:58.80 Oz+kee8m
ふざけた客にはガツンと言うキャラがおってもええ
池田屋の店主みたいにいちびりにはバカ盛りして嫌がらせするのも痛快
651:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 23:30:19.32 d4UDwuZC
問答無用でトウガラシもデフォだしな
652:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 23:34:53.84 nbuQCuWx
ふざけてない客にまでガツンと言うのは単なるキチガイだけどね。
ツヨシがちゃんと教育しないのが一番の問題だな。
653:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 23:40:29.55 d4UDwuZC
むしろ掲示も特にされてないコール唱える奴の方が変態だしな
654:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 23:44:24.41 uhC0raL8
地球何回かいっているがコールで切れているのは見たことない、悪質なネガキャンだな
きちんと対応しているぞ。時間帯で対応変わるのか？
655:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 23:56:09.55 nbuQCuWx
873の堪え性の無さって今さら隠蔽できるレベルでも無いよね。
656:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 23:56:19.91 gWF2Bycq
布施のたむらみたいになるのか地球
657:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 23:56:19.95 v5sy6e9L
>>654
にんにく入れますか？の返事が遅いと「入れとくよ！」ってよく言ってたよ。
それが「切れた」と称されるもんかどうかは知らんけど。
658:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 23:58:23.79 Oz+kee8m
>>654
基本的には優しいおちゃんや
後ろの客に迷惑になるときはちょっと強い口調で言うけど
ほんまにキレてるわけやない
ルール知らんだけの客には後でちゃんとフォローしてはる
携帯に夢中で返事せえへんとかほんまのアホにはマジ切れしてるけどな
659:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 00:03:07.50 OgPTOUwv
>>658
まあそれでも普通の店はテーブルに持ってきて「どうぞ」だからな
娑婆に店出しながら特に明示化されてないルール守れという方が無理あるわ
660:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 00:06:24.46 QfYmoueI
前はHPにコールとか乗ってたのにな、なんでわざわざ消したんだろ。
661:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 00:32:59.07 Ua4pv6co
８７３もうぼけとんちゃうか？
このまえ涎たらしとったぞまじで
662:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 00:55:50.08 vyw84zK1
汁なしって美味しいの？
663:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 01:06:26.97 SBeYA2Ki
うまいで！！！、
664:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 01:12:32.50 dTB75BVI
荘で汁なし食べるんだったら他所で食った方がええで
荘は大豚全マシ食うとこで他はカス
665:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 01:41:56.78 vyw84zK1
汁なしは卵入れるとすっげ化けそうな気がする
卵＋とろろ＋おくらとか
試した事ないけど。。
666:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 06:58:18.06 LMPk6rnB
>>665
卵はすき焼き風に使うのも良かったよ
空いたお椀に麺とアブラで油そばもかなりよかった
トロロやオクラはクセがないから入れる意味が感じられないかも
せいぜい歯ごたえなどのアクセント程度では？
667:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 08:44:56.38 TRUydcs+
やっぱ荘は山盛りのヤサイにニンニクドバドバ入れて油ぶっ掛けてとうがらし真っ赤っか
このジャンキーさが無ければ行く価値無いな
668:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 08:54:58.71 MJ4R/nPx
出たよ
大食い自慢を時代錯誤と言われ今度は「オレは激辛なんて屁でもない」と暗に匂わせる自慢レス
669:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 12:37:14.11 EX6Yc5ke
汁なしにトウガラシって、うまいのか？
670:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 20:52:04.36 8gD5vXuT
歴史で汁なし大全マシ卵、チーズのトッピングは途中で気持ち悪くなるから大は毎回後悔する‥
671:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 21:05:48.63 dTB75BVI
汁なしより普通の大食え
大豚全マシ食ってたら間違いない
672:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 23:07:41.80 d5gfSEEM
>>669
食ってレポしてくれよ
673:517
12/03/08 23:32:44.62 0rVA9VdF
URLﾘﾝｸ(iup.2ch-library.com)
横からだが旨かったよ
胡椒・ニンニク・アブラ・唐辛子・フライドオニオンと
箸を入れる場所によって味が変わる
674:LR議論中＠自治スレ
12/03/08 23:48:17.43 ImcPxvLT
>>673
これオモロ？
675:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 23:51:26.18 ImcPxvLT
うわ名前間違えた
チーズと生卵入るようになったんだ？
フライドオニオンは焦げがキツ過ぎてタレと絡むと苦いんだよね
後は脂は少しでいいよね
676:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 23:54:55.72 2PDBnMWR
これ好きの和え麺食ったけど歴史の汁無しとはちょっと違うな
独自のタレみたいなのが掛かってて少しパンチのある味だった。
677:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 23:54:59.42 dTB75BVI
汁が無い時点でラーメンじゃないから要らない
678:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 23:57:11.27 bellST05
>>674
歴史じゃね？
679:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 00:08:58.17 ldsCYA9Y
カウンターが白、卵にお椀がついている、チーズが後のせではない
歴史だろうなぁ
680:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 00:10:57.37 dR3fTKXg
なんか一人完全スルーされてて哀れｗ
681:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 00:13:36.14 tvlfV9gJ
そこに鶏ガラスープを注げばラーメンとして完成するけど
汁が入ってないラーメンなんて腐った食べ物以下
682:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 00:57:57.31 9vZHGwKd
歴史はラーメンより汁なしの方が好きだな
あれは美味い
683:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 01:05:48.33 XinC/J8G
卵とチーズいいなあ
おもろでもやってほしいな
684:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 02:59:58.16 7RqLQlTL
事実とは言え本来賄いの汁なしが値段が安いわけでもないのにラーメンより旨いって。
汁なしのほうが材料、回転上がるから儲かるんで関係者の工作かな？
685:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 03:12:07.07 ZG1lI8Xf
汁なしはトッピングとか含めて子供騙し感が満載だしな
なんだよスライスチーズてｗ
686:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 07:53:02.37 Ultrv7wx
関西圏で何回かいきましたが、やはり二郎はたくさん食べれる店であって味は二の次ですね
個人の感想です
687:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 07:55:11.51 pXQagQgp
まあ元々店を出した時のコンセプトがそうですからね
688:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 08:02:14.48 pXQagQgp
基本歴史のある老舗ラーメン店の多くがそういうところがありますしね
金のない学生や肉体労働者が安く腹一杯になって欲しい
どうせ味など分からない連中…と言うか味よりも安く量を食いたい連中相手の商売だったわけです
689:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 12:34:08.05 VtXkFfMD
>>685
食ってみたか？汁有りより遥かに旨いよ。
690:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 12:57:55.90 mgdh//HB
さらに投下
これ好き
URLﾘﾝｸ(iup.2ch-library.com)
おもしろ トウガラシコール有り
URLﾘﾝｸ(iup.2ch-library.com)
昨日の地球
URLﾘﾝｸ(iup.2ch-library.com)
691:690
12/03/09 12:59:46.96 mgdh//HB
間違えた(・ω<)
上から地球
おもしろ
これ好きだった
池田屋の麺で吊って来る
692:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 13:19:54.13 GZYo1Lch
>>689
だったら汁無し専門店になるだろうよw
693:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 16:36:04.83 /uOHjPJ7
690見たら歴史のボリュームが無い事が目立つなぁ
694:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 16:47:32.41 5kCrtI7F
オモロの汁なし食べたいけど
スライスチーズとカレパウダー持って行っていいかな？
695:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 16:50:14.19 5kCrtI7F
間違えたスライスチーズとマヨネーズだ
696:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 18:49:35.15 46E6pZ3L
>>690
一番最後のやつなにかかってんの・・・ぐろい
697:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 19:36:17.17 mgdh//HB
見た目は非常に悪いこれ好きの謎ペースト
企業秘密らしいが
これの成分分析をして欲しいんだ
エロい人頼む
698:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 20:06:48.12 iNIFYx9h
昨日おもろに行ってきたが、空いてるな
汁なしにトウガラシかけてみたが、うまいな
ラーメンにトウガラシは苦手だか、汁なしには合う
脂に直接だからなのか、脂っぽさが緩和される感じ
いつもは歴史の汁なしだから、
おもろのは醤油のパンチが欠ける感じ
でもコクというか、ブタの出汁はおもろの方が出てて、こっちも美味いね
699:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 02:07:52.90 6E+NRsZ0
>>694
スライスチーズは歴史がチーズを置くまでは持ち込みを何度かしたよ
カレーパウダーは無いけど、プライムタイプのカレールーを持ち込んだことある
700:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 02:26:51.98 BJxT0ZW2
恋をして～仕事して～歴史刻んだ地球～♪
泣いちゃった～ 腹減った ～ラブレボリューション21 yeah～！！
701:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 02:35:01.71 6E+NRsZ0
恋レボはホイ！の印象が強いな
702:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 05:23:10.92 wwjNen7n
>>698
なんで歴史は行列なのに、おもろは空いてんの？
立地の問題なのか、味で歴史に劣るのか？
703:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 05:38:20.83 YEimOL9g
>>702
やっぱ場所やと思うなぁ。
下新庄は駅はマイナーやけど関大とか近いし、大阪市の中心部からも遠くないし各方面から来店し易い気がする。
対して住道って大阪の中心部からチョット離れてるからなぁ。
ほんで半地下でなんか目立たへんしなあそこ。
京阪百貨店の中にあったらまた違ったやろな。
おれは家がその辺やからオモロがメインやし、実際オモロ開店以降、荘のラーメンを食う頻度が倍増したし。
このスレ見てたら味とかボリューム感はむしろオモロ優勢じゃないの？
704:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 06:14:21.68 CD9Y1va7
最近の歴史の豚が硬い
昔のフワトロとは程遠いぞ
705:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 07:43:09.42 iTB2lD98
>>702
木曜日の20時ころ面白に行ったけど、外待ち3人だったよ。
中で待ってる人と合わせて7～8人だったと思う。
面白は味がマイルドで、店内も広く明るく殺伐感が希薄なので、
家族連れやアベック(←古い)も入りやすい気がする。
不馴れな客に対しても失礼な態度は無いので、
地道に客を増やしていってるんじゃないかな？
706:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 14:01:12.36 PHHgdW7j
ウデ＝肩肉
豆な
707:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 14:23:45.01 YEimOL9g
>>706
今更…
708:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 15:48:42.61 PHHgdW7j
URLﾘﾝｸ(h2.upup.be)
いやいや～前足だと思った奴はいるだろ
前足なんて部位はないが
二郎で出て来るのはバラ肉か肩肉
何故ウデなんて誤解を生むような名前をつけているのかと言う点は疑問です
マニアの人教えて！！
709:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 16:04:49.88 24vgSilp
ウデというのは関西での呼び名だそうだ
710:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 16:06:31.73 YMy7VAU8
詳細を語れる奴は少ないかもだが、荘マニアは知ってるってそれぐらい
711:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 16:07:50.17 xxncMd9s
ウデ肉のアブラの部分だけ放り込まれてるとムカツクよな
712:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 16:09:23.82 24vgSilp
あ、間違えた
ウデというのが関東での呼び名で
関西はシャクシという呼び名だそうです
713:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 21:05:55.62 2BsmhyKE
食いに行く前に汁なしかありか悩むな
714:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 21:16:24.64 3tJHdBCE
>>713
歴史での話しだけど、その時のスープの具合を大ちゃんに聞いて変更してもらったことあるよ
例えば汁無しを頼んだけど、自分好みのスープのタイミングだと後から分かったらイヤじゃない？
なので席に着いてすぐ「今はどう？」と聞いてそれで変更したりしなかったり
715:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 22:33:55.43 OzItTZiQ
聞かれた後に見えない方を向いてスゲー嫌そうな顔してたけどな
716:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 22:44:09.20 xxncMd9s
汁なしの食券をカウンターに置きながら・・
「大ちゃん！今日はどう？」
「今日ですか？いい感じでド乳化です（笑）」
「じゃあこれ汁ありに変更で！」
こんな感じか？
717:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 23:12:03.75 RNLSqJlN
コジキの厚かましさ、ここに極まれり
718:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 23:16:18.52 wTL1WqNK
女子の汁なしはまだやってんの？
食いたいと思いながらまだ食ってねえ
719:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 23:43:16.39 s4Eegnxo
荘のラーメン食った後って、血糖値上がりすぎて頭いたくなる事がままある。
汁なしだと、血糖値の上がり方がそんなに急じゃないのか頭痛くならない。
なので、汁なしが好きです。
720:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 00:02:07.92 dE7rltyA
ラーメン荘のラーメンは荒牧陽子
似てるを通り越して本物を凌駕してる
だが汁なしは平均点以下 あれ食ったら負け
やはり荘といえば大豚全マシ これに限る
721:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 00:05:36.25 Vuvr+UPi
荘の汁なしは汁ありと同じ麺を使ってるんだろ？
食ったことないんだがイメージ的にあまり汁なし向きの麺とは思えないんだがその辺りはどう？
722:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 00:08:15.21 eDo3be/o
特に違和感なし
汁無しと言ってもスープが0という訳じゃない
723:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 00:10:31.65 UD5MNFkA
>>718
券を渡すときに「和え麺で」と言えばOK
724:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 00:12:33.86 8I9PYLX9
オモロって今スープを試してるのかな？
先週食べたラーメンは甘さを感じ、今日は醤油控えめで甘さはさして感じなかった
以前は醤油がとにかく効いたスープで比較すると明らかにブレの範囲じゃないんだが
725:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 00:15:27.98 Vuvr+UPi
>>722
なるほど。個人的にはコシの強い固めの麺が向いてると思ってたけど
それなら一度試してみたいな
726:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 00:20:12.27 eDo3be/o
>>725
大ざっぱな表現だけど、油そばのようなものではなく
つけ麺用のつけ汁と麺を丼1つに入れた感じ
スープ沢山いらない人、絶対カラメな人には良いと思う
727:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 00:31:35.51 t/TKpMq2
今日(日)歴史に行って「(初めての)汁無し」を頼んでみよう。
呪文は「野菜マシマシ・油マシマシ・カラメ」で。
728:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 00:38:12.09 AkchruHM
>>724
以前というのはいつ頃？
個人的な感想では、少なくとも半年くらいは醤油控えめで安定してる気がするけど。
一方でスープの濃淡についてはそれなりにブレが有る気がする。
唇がペタペタするときとしないときがあるからね。
729:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 00:48:30.31 AkchruHM
>>727
汁無しはデフォでも結構アブラ多目だと思うよ。
最初からアブラマシマシ頼んで「味がボヤけてる」みたいなレポがあったけど、
最初の一回くらいは「店が考えるベスト」を試しても良いと思う。
個人的にはね。
730:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 01:06:54.05 8I9PYLX9
>>728
夏場かな
盆休みいったときが醤油濃さのピークだった
731:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 01:08:47.39 eDo3be/o
>>727
だな、せいぜいアブラマシくらいが良いと思う
野菜もマシすぎるとラーメンより食べづらいので、同じくマシ程度まで
アブラやカラメは後からでもお願いできる
732:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 08:56:23.16 Oz03/LCx
別丼で出てくるマシマシヤサイにぶっかけるためにマシマシアブラにしてるな俺は。
もし別丼じゃないならマシアブラぐらいがちょうどいい。
つーか最近歴史のアブラ多くない？マシアブラにもやけにデカい塊が入ってたりしてビビるんだが。
733:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 10:31:05.11 AkchruHM
>>730
ああ、夏場はしょっぱかったかな。
余り覚えてないけど。
ここ最近はブレが少ないと思うけど、
年末頃だったか醤油ダレの甘味の強い時期があったね。
九州の醤油を試していたのかな？
734:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 11:18:21.60 pS7J+GhN
>>712勉強になりました
735:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 11:39:14.23 mEIewmFt
荘の麺ってのびやすい麺だと思うのさ
ラーメンで食べるとすぐに柔らかくなる
汁なしだとなかなかのびないので
あの麺は汁なしに向いていると思う
736:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 11:50:44.17 UC7RCNF9
宣伝とか抜きで書く
千日前の某店でまぜそば食べてきたけど
大を選べるのありがたい豚も増せるし
生卵も付いていたのでそんなに汁が前面にこなくて良かったな
汁なしは向こうの方が良いと思う
難点は大にしないと麺も具も極めてしょぼいと言う事かな
737:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 11:52:25.85 pS7J+GhN
最初の麺のグラムより汁を吸ってさらに大きくなるんですよ
胃の中にまで…！
恐るべし二郎
豚とにんにくは最高ですが
738:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 11:53:07.57 7mMyO4z4
味度外視の学生にはね
739:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 15:15:39.67 biy6FxEi
スレ違だが神田神保町二郎行ってきたが
二郎の並が歴史の並程度だろうと舐めていたらあれはやばかった
大近くあるんじゃないかと思うぐらいの麺量
740:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 16:43:35.27 1yocGYlW
今の歴史は四天王最弱よ
741:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 17:22:47.26 AkchruHM
>>740
ひょっとして女子を忘れてない？
742:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 18:14:52.81 qR9WHRa2
>>739
神保町は量が多くて有名でしょう
743:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 19:05:09.55 nC4kuO0p
最近の女子の味の低下は酷い。
旧店長時・営業再開直後は普通に美味しい荘だったのに、年をまたいだあたりで何とも言えない残念なスープで安定してしまってる。
何が残念って、この残念な味を上手く言い表せないところ。
不調時のオモロのような醤油ラーメンでもなし、過乳化時の歴史のような甘ったるさとも少し違う。
どうでもいいが、最近入った助手のおばちゃんの「はい！」が疑問形に聞こえて仕方がない。
あと最近、家族連れとウザい学生が増えた。
744:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 19:58:49.16 4Q3Yc2SE
お前がそう思うならそうなんだろう・・・お前の中ではな
最近は並びが出るくらい列が途切れる事がないから一般層にも受けてるんだろう
家族連れ、学生がうざいって荘はお前の店でもなんでもないんだから、客層が気に食わないんだったら
ガキが来ないような立派な店にいったらｗラーメンごときで必死すぎ
ちなみに助手のおばちゃんは川島氏のオカンだ
745:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 20:14:51.05 8I9PYLX9
>>744
オカンに手伝ってもらうことはほんとにバイト集まらないんだなｗ
オモロの店長が一時期一人でやってたときがあったけどやはり大変そうだった
これ好きの座席配置じゃ無理だろうね
746:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 20:19:12.98 4Q3Yc2SE
年なのにこき使われてるってオカン切れてたｗ
ただバイトが見つかったみたいだから、もう引退とか言ってたな
747:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 22:37:22.25 1s06Gar3
女子はスープがイマイチなら和え麺食えばええんちゃう
748:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 23:40:47.02 2zTtJrjk
>>739
神歩町はもっとも本店を忠実に再現してる店だから昔ながらの麺量になる
最近食いなれてきたのもあるが二郎より旨いのではないかと思えてきた層
749:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 01:11:43.03 ATIjvhQm
>>376
オモロの方が歴史より豚が分厚いというのは本当だったぞ。
750:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 01:44:16.36 ae0pvFyH
歴史は昼のカズくんの方が豚を厚く切ってくれた。
751:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 08:26:51.42 1apNR6Nf
下新庄駅が高架になっても歴史は移転しないでﾎｽｲ
752:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 18:51:58.49 WMGXJAJK
なんで荘がたくさん食えないかわかった！！
スープが不味い！！醤油ラーメン嫌いやったわ～
ワシアホやな
753:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 19:42:19.44 Cv+zQwGQ
>>752
何ラーメンが好きなの？
754:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 21:57:42.42 WMGXJAJK
醤油味のしない乳化とんこつスープ
755:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 22:04:55.69 /nCS1cTW
カエシ抜きで頼めばおｋ
756:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 22:20:07.10 u2NW9B9E
だから荘の塩は美味いんだよ
汁なしとか全然駄目だけど塩はマジうま
757:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 22:50:52.50 nm33ELqB
塩美味いか？醤油の方があの脂濃さにも麺にも合ってると思うけど
758:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 23:09:42.02 Cv+zQwGQ
>>754
塩の時にいくしかないかなぁ
759:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 23:10:12.43 /PkpX/+3
あの麺なら確かに塩よりいつもの味の方が良い
760:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 23:11:35.84 FZUkCj2k
それでも俺は女子の和え麺を食う
761:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 02:22:59.47 iavNaKsY
歴史で久しぶりに食べたよ。
豚に関してはそんなに小型化してなかった、ブレの範囲内。味は相変わらずの美味さだったが俺が知ってる味の中では10点満点中、7点。麺は、一時期より美味しくなってた。
一時期に比べ並びが少ないんで今は狙い時かも。
762:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 03:00:47.15 iavNaKsY
塩は、、未食なのでまた食べたらレポートしますね。
ちなみに汁なしチーズよりデフォルトのラーメンのが美味いと思う。
763:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 18:56:48.98 bskWNeBp
age
764:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 23:14:36.34 sNOdL3Rc
ついにここにもageレスか・・・
765:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 23:16:58.86 UlTZlKhy
歴史厨の建てたスレ案の定落ちたね。
766:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 00:59:30.10 UF5nhnBm
営業時間って夜の１２時までになってるけど、スープ切れ以外だと
何時くらいまで入店可能？
767:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 01:30:50.93 BHTa+y68
荘の麺はなんであんなにピロピロなんだ
以前はもっとしっかりとした太麺だったはずなんだが
768:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 01:51:24.66 9AV2dnI+
自家製麺→製麺所→自家製麺の流れだから製麺所時代に行かれたのでは？
769:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 03:20:07.00 4GiynV0s
>>766
客の気配が外になかったら、11時55分ぐらいに閉めたりしてるみたいだけど。
770:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 09:52:22.24 vecfyBmu
>>766
材料が切れてなければ12時まで大丈夫
771:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 10:45:22.52 YHvbDSTZ
停学の麺の時が一番旨かった。やっぱり素人が停学のような旨い麺は作れんのやろな。
772:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 10:50:07.90 pQ6fBjkv
停学が美味いとかアホか！まあ今よりマシなのは認める
一番よかったのは初期のギザ麺 なんであれを再現しないのか不思議でたまらん
ペラペラのきしめんのせいで全てが台無し
773:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 10:53:05.57 zo9FzsqD
出たペラペラ君
774:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 11:24:59.07 UF5nhnBm
>>769
>>770
サンクス
仕事終わりに行って来るわ
775:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 12:15:56.62 xcehloAW
茹で時間を短縮して回転率を上げたい意思の表れ？
そういうのが透けて見えちゃうのは心証が悪いね。
客数を増やしたければ昼も店を開けるとか、
違う方向で考えて貰えると有り難いな。
776:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 12:27:45.56 sPFMoLuT
妄想して事実みたいな批判しだしちゃうの多いよね
777:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 12:29:48.94 zo9FzsqD
粘着とか嫌韓とかコミュ障とか、糖質じみた奴多すぎだろ
778:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 12:32:58.94 AtvxNmqP
茹で時間はばらばらですなー
２０人程度並んでいる場合は２～３分ぐらいだけど
あまりならんでいない時は４～５分ぐらいだな
779:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 20:53:16.64 jcTpFs7D
値上げしてから明らかに行列減ったな。行列レポも減ったしええことや
780:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 00:04:44.39 qts/7lUT
地球もおもいっきり過疎っとる
開店直後なのに５人しかいなくて
ロット後尾だったんだけどみんな食い終わって出て行って新たな客が誰も来ず
３分程、俺だけみたいな状況になった
781:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 00:16:46.14 mlGAAaMi
ん？オモロのファーストロットは大抵１～３人だぞ
セカンドでも2人とかだｗ
782:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 12:15:25.65 /dV4nMR0
歴史はじめて行ったけど麺も豚もちっとも旨くなかった。
普段いっているノスタやマッチョ道頓堀に比べると、コストけちってるなぁという印象で残念だった
783:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 12:42:31.52 gdF9ODCL
たかが50円ではあるが700円＋交通費かかって味も落ちたとなると
わざわざ行くまでもないかとなるな
784:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 13:06:02.96 9eXC/sTm
６５０円から７００円にあがると、
単純計算で客数が７％減少しても売り上げ高はキープできる。
利益率が上がってるので、客７％減でも儲けはアップする。
昨日行ってきたが、待ち時間なかったので、
５０円で待ち時間なしの権利を買ったと思えばいいのかもしれない。
785:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 13:16:44.86 uYrJBOxX
>>784
1時間以上待つのが当たり前だった時を思うと
50円で待ち時間なしは安いよね
しかも昼営業もあるわけで
786:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 13:39:08.77 UdNQz9mV
でもボッタクリ営業はして欲しくないな。
豚が薄くなったり・麺が劣化しまくり等々…
787:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 14:50:35.68 lPVZZ2aX
昼営業で歴史の異常な並びが解消されたから、
茹で時間短縮用ペラペラ麺は改善される条件が整ったんじゃない？
てか茹で時間短縮用ペラペラ麺はマジ止めて欲しい。
テイガクのがマシだったとか暴言吐きたくなる。
788:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 15:03:38.78 2uz80mKP
俺は食べやすいから今の麺のほうが好きだな
テイガクはマジいらんわ
池田屋が赤壁って限定出すらしいな
レッドクリフってことか？
789:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 16:55:40.87 /QyRg3Wc
私的な麺評価
地球開店前の自家製麺＞復活した自家製麺＞停学麺＞現在のペラ麺
あと、たかが50円だが700円って大台はやはり心理的に抵抗ある人多いだろ。
いくら池田屋やのスたが700円でも、系譜にしっかり連なる荘が直系
より高いのは実は自分も違和感w
歴史単体なら値上げの必要は無かったハズなので夢・地球の不振のシワ寄せヒドス。
それにしてもカズ氏の評価はどう？
3月1日昼に勇んで行ったがまだ大ちゃんだったし、これ好きでも
助手だったから彼のは未食orz
790:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 16:59:54.51 fnuZoivT
ペラいというか、毎回デロってるのはダメだわ。
なんだありゃあ。ちょっとヤサイにかまけてる間に伸びすぎ。
791:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 17:14:09.67 cXpi0eSA
>>789
オモロの方が人いないのに夢地球の不振てなんやね
792:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 17:42:33.23 qts/7lUT
歴史＝夢＋地球＋オモロ＋これ好き
今はマジで客数このくらいになってると思う
793:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 17:49:13.31 p6xPvcGr
>>789
カズ君の野菜の盛が少なかったけど、美味しかったよ。ただ殆んどの客に注文聞き直してたのと、鈍臭い動きが目立ちました。それを大ちゃんが優しくフォローしてて好印象でした。カズ君がんばれー。
794:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 17:53:03.05 uYrJBOxX
お昼の助手は誰？
795:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 18:17:26.77 jxO11lRo
小作が助手してるらしいよ
796:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 18:22:43.08 KYhkA4iN
ここのラーメン、横綱とか天下一品と同じくらいウマイやん
同じようにレディースセットとか日替わり定食とか作ってや
797:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 18:46:43.39 nmv37cAK
>>789
>歴史単体なら値上げの必要は無かったハズなので
>夢・地球の不振のシワ寄せヒドス。
↑大きな間違い
正しくはボストンへの上納金かと…
798:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 19:18:44.29 FeB4x3mL
>>797
だよな。このスレ、アホばっかりだね。
799:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 20:28:04.35 qts/7lUT
今はもう味の違いもないチェーン店と化してる
どこ行っても同じ味なんだしガラガラのとこ行った方が徳
800:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 22:57:31.34 faAwkrts
美味いの？
801:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 23:50:01.69 Mx9atWCC
ラーメン荘は麺だけがネックなんだな。
802:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 00:09:44.67 jrYCXX0j
女子はまぁまぁ客増えたんかな
集団が多いね
和え麺初めて食ったが謎ソースと唐辛子がマッチしててうまいな
ラーメンよりこっちのが好きかも
803:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 01:01:43.84 kYqAUXoA
ラーメンとチャーシュー丼のセットメニュー作れや
804:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 01:16:58.94 CE8ZwODd
土曜日に地球の近所に珍福菜館がオープンで17、18、19日は半額
805:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 01:57:09.70 sFEqrMDv
オモロのうにくんってどうなったの？
長期休暇ってきいてたけど長期すぎるだろ
806:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 03:54:45.22 /Uz1R3JU
女子おばちゃん復活ワロタｗ
新人クン逃げたか？
807:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 08:08:28.96 pE3v+BMv
◆らーめん→歴史、マッチョ道頓堀
◆つけめん→時屋
大阪でらーめんはこれらだけ回ればよろし
808:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 09:02:37.28 JkYwOWn+
マッチョはないわ。
809:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 09:28:18.88 W35nOaZK
麺だけはマッチョがましだわ。
810:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 11:36:45.16 d9sQjKFw
>>805
チベット言ってるんじゃないの
811:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 13:08:40.74 akjq0Em9
>>806
お金のかかる有料駐車場にお客さんを誘導するのイヤとか
新人クンの分際で店長に意見してたからな
812:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 15:53:38.32 /Uz1R3JU
それ俺も聞いたわ
まぁ俺の時はわざわざ来てもらってるのにお金を使わせるのはしのびない的な感じだったが
新人にしては態度と手際が良かっただけに悔やまれる
813:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 16:00:03.20 u3eEskWv
ブログに何か書いてるし、たまたま昨日はシフト入ってなかっただけじゃないの？ｗ
814:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 16:11:56.19 BHJf77Gi
バイト君が路上駐車を推奨してるの？
店のオーナー的スタンスからバイト君が口出ししてるの？
ちょっと状況が掴めない…
815:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 16:19:22.73 1KoMETbP
アホは黙ってろ。
816:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 16:19:55.54 8btm6jpZ
客の方からコインパーキングの場所を聞いてそれを案内するのが普通だからな
817:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 16:32:26.21 XTXijL8/
だれか池田屋の赤壁の情報持ってるやついない？
818:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 16:52:56.47 HL6F8dPw
豚ラーメンは豚何枚なんですか？
819:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 16:54:48.71 I3jLa29Y
>>815
↑
底辺バイト乙
820:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 16:55:13.78 B9KfYLqt
何枚かを聞くより何グラムかを聞かなきゃダメだね
821:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 17:08:59.34 //9z0GfD
豚の大きさが昔の半分以下になったからなぁ…
店主は昔の食べログの写真でも見て反省してほしい
これで値上げだなんてボッタクリにも程があるぞ
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
822:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 17:25:12.58 1KoMETbP
店主が反省したってツヨシが反省しないと意味ないんだけどね。
823:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 18:58:43.57 BHJf77Gi
夢を語れってのは、つまりツヨシに貢げってこと？
ツヨシのために値上げとか、客としては馬鹿馬鹿しいよね。
品質向上のためなら我慢できるけど。
824:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 19:41:15.92 Xh+1oQoM
>>804
どこよ？
825:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 20:52:30.46 aBND1Q1W
ツヨシしっかりしなさい
826:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 21:26:44.77 VxHCsuZl
金をたかれ若しくは夢でたかれに店の名前を変えるべき
827:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 21:39:01.25 E6UM145Y
ラーメン荘カンパ求む！でOK
828:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 21:46:11.44 0cv0Hk54
宗教法人ラーメン荘
829:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 21:49:07.20 1KoMETbP
>>828
田舞徳太郎先生の顔に泥を塗るようなことしたらアカン！
830:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 21:50:17.51 8btm6jpZ
正直リオンの歌がウザくなってきて足が遠のいたクチだな
歴史はボリューム絞ってるんだって？
831:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 22:23:40.06 W35nOaZK
ハイ！僕、TUYOSI
832:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 22:35:06.03 w8ZUikEQ
やっぱりラーメン荘(次郎は)不味い
食べてるときもちわるくなる
普通のラーメンの方が絶対いい
やっぱり個人の感想です
あてになりません
麺少な目にしても食べきれない
あれで７００円はぼったくり
煽っている訳ではない
醤油辛いし油気持ち悪い
向いてないなやめます
833:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 23:07:01.90 oBWcaNAu
歴史はリオンの歌の後、店員が歌ってる聖闘士星矢のOPが流れてたな
歌手目指してる奴いるんだっけ？たいして美味くなかったが
834:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 23:40:28.63 XzIBlfSQ
本日20時30分頃歴史着。
並びはマンホールくらい。
1ヵ月半ぶりくらいだったけど、味変わってた。
仕込み変えたり試行錯誤してるみたい。
以前は豚の味が前面に出た甘みのある感じだったけど、今日のは苦味が加わって濃い感じ。
これ好きを濃くした感じだった。
これはこれでうまかった。
今回はトウガラシを入れたけど、次はそのまま食べてみたい。
835:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 00:53:57.77 cWKgicR9
>>834
グルタミン酸とか旨味成分が多すぎると苦味やエグミを感じるんだけど、それじゃない？
俺はさっき面白に行ってきたけど、麺が気持ち太くなったような、なってないような、
どうかな、いや気のせいかな、でも気のせいでもないかな、そんな感じでした。
836:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 02:57:42.90 3rJywJqn
>>824
モスバーガーの跡地
837:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 04:48:07.91 tgN//vjW
糞ラオタ三連星
838:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 06:57:19.61 iiMUKNpw
>>834
レポ乙です
並び、思いのほか減ってないなぁ
839:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 11:19:20.90 xlF6TG5g
歴史の一人勝ちか
840:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 14:02:46.80 S/tac6As
歴史は、藤原さんのキャラもいいからまた行きたくなるよ
841:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 15:36:26.31 wsotXz+d
限定の塩はもっと増やしてほしいな
限定すぎて仕事が終わる頃にはもう完売になってるから食えた試しがない
あと予告のあった辛味噌もよろ
842:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 16:01:35.36 SqIXR3om
歴史の豚は何故あんなに硬く劣化したんだろうか？
小作が怪我した後から豚の味が格段に落ちた
843:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 18:14:30.13 3lVahgQk
>>842
よう、ダイサク改め「コサク」かw
歴史の話題が続くとネガキャンか池田屋話題に振ろうとする
京都人らしい姑息さが笑える。
>>795なんて理解出来たの書いた本人のオマエだけだろ。キモすぎw
844:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 20:45:56.07 3rJywJqn
歴史は知らないけど豚が硬くなったのは地球と夢でも感じるよ
以前はバラとウデの区別が難しいようなジューシーでぷりぷりした豚が多く入ってたけど
最近なんて脂身ばっかりかパサパサの部分ばっかりが両極端な豚ばっかり
なので豚の仕入れ先変えたんじゃないかと思ってる
845:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 20:54:17.10 ev2H1FTx
一つの仕入先が一種類の豚しか扱ってないと思ってるのか…
846:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 21:29:30.40 3rJywJqn
>>845
ははは 考えたらそうだな
847:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 21:32:13.10 QXHiaFIX
頼み倒して安く売ってもらってると聞いたからあまりわがままは言えないらしい
848:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 22:07:30.12 W0lpctb7
歴史の豚は茹でる時に大量のニンニク使ってるからか
辛さが結構舌にくるんだよなぁ。嫌いではないが、もっと味の工夫をしてくれればいいんだが
849:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 23:17:30.93 ASx7BTis
盛り上がってんな！
一年半ぶりにバカチョン増しで食ったろかな！
850:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 23:45:35.68 3rJywJqn
明日は池田屋の限定が楽しみ
851:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 00:14:04.14 H/TMoOye
荘は既にオワコンなんだなぁと思う
852:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 00:52:17.64 SP/3Kzox
>>851
そうかもなぁ
他だとどこがオススメ？
853:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 01:24:54.32 p/GXVj+s
>>851
筋肉:東岡氏なきあとの劣化、不衛生・オペ不良。
のスた:再開後の値上げ、麺のダマ多発orz
今粋:学生の長居からの回転不良。
うさぎ:今粋に同じ。
いの一番:スープが元のうどん屋。
笑福:スープが鳥などで別物。
わっしょい:味は唯の醤油、増しも有料で別物。
たくのじ:まだマシだがトータルでライトw
で、結局歴史に戻るを繰り返してる。
夢がオワコンかは知らんw
2年程前のお湯割以降未食。京都行ったら他に行く。
854:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 02:40:48.79 IWcGZHc/
リオンの歌うるさい
底辺とか死ぬとかネガティブワードがなんかイライラする
855:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 03:24:42.15 KiK15Dh3
荘をはじめとする劣化二郎と上位互換の池田屋ってのが関西地方を調査した結果だ。
856:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 05:29:50.91 vA91/gqx
>>854
君がリオンの歌に出てくるような境遇の人間だからじゃね？
857:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 05:54:33.51 NkqxkVJj
>>856
俺もそうだったわ
どこに行きたいのか何がしたいのか見えなくて苦しいだけだった時は不快だった
今はCDほしいとちょっと思ったりする
858:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 10:25:36.29 YSMG53+y
高田リオンの歌のせいで、悪い意味で独特な空気感だよね。
859:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 13:20:40.54 ddVAiUCw
最近、すっかり野菜乞食
見なくなったなw
860:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 13:31:10.79 Q7FuctRG
オモロ汁無しきついっすわー！
861:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 13:39:56.07 K5VG+Hbm
>>860
どうキツいっすか？
862:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 16:17:33.63 SQwJLH9Y
>>859
野菜乞食は誰より先に歴史の劣化に気付いた神の舌を持つお方だ。
今はコスパの悪い歴史など見向きもせずコスパの良い他の店に通ってるんだろうな。
863:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 16:19:49.23 gEpPtNGX
なんというあぶり出し
864:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 16:20:11.42 Co/46HqH
乞食って意外とグルメだと山岡さんも言ってた
865:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 18:18:19.11 Q7FuctRG
>>861
おいしくない
866:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 19:09:01.45 MdQybr16
脂ブロック兄弟も最近見ないよね
867:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 19:59:09.83 e5X4GuwM
>>865
そこまで酷くはないと思うけど歴史と比べると足りないな
単調な味だというのが素直な感想
相変わらず食券機の上にまるで見つかってほしくないように置いてるし
店主さんもまだ自信をもってリリースできないのかな
868:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 20:27:42.08 NQbyv8nG
今日歴史に行ったが、大作先生じゃなかったが、
代わりに居たの誰？
869:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 20:51:15.83 bmEnOuy6
小作だろ
870:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 01:10:38.03 h4q81ZOj
>>853
いの一番は客が少ないようだけど、マズイの？
今粋は笑福系のようだけど、味は荘系だと思った。ただし、アブラとか豚とかの質が違う。
じゃあ、笑福の味はどんな感じ？
871:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 02:30:39.19 oYWELUKS
>>870
麺が二郎系でもなんでもない
なんだかゴムっぽい
あとそれ以前に店員が作ったラーメンすべてiphoneで撮影してから提供
客待たせてなにやってんだこのヴァカどもって本気で思った
味どうこうじゃなく二度といきたくないないの一
872:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 02:32:19.98 hTewiBPi
食べログとかでヤラセレポとかに使うんかな？
873:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 03:17:07.34 h4q81ZOj
>>871
いの一番の肝心の味の方はどうなのよ？
それと、笑福の味は？
874:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 07:55:23.07 FMXIkYxm
研究かもしれんね
875:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 09:28:12.99 JL6zOht2
池田屋の限定美味かったぞ
荘も汁なしとか手抜きの限定じゃなくて
しっかりスープを作りこんだ限定ラーメンを出せ
876:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 12:45:40.39 spmtiaX4
カロリーが気になるから「ラーメンライト」販売して欲しい
あとは定食類な
麺量200でライスと唐揚げとかな
焼飯、酢豚もええな
877:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 13:41:50.51 /wWNt6o7
そうだね、いつもラーメンばっかりだからパスタもメニューに入れて欲しいね。ワインとカクテル類も。
878:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 15:23:53.41 ifZ8OAfo
池田屋の限定の写真見たけど、これ好きの謎ソースくらいグロいな
879:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 16:02:56.38 gWkCHsfe
７００円は高いよ。
はっきりいって、この値段はちょっとうけつけない。
しばらく行かないと思う。
880:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 16:29:14.66 InzM5XvW
マシとかマシマシしないからか、いつも俺の豚は他の客より厚いように見える
881:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 18:46:37.33 roY4Scv7
気のせいやろ！
882:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 18:47:00.93 6W8F8kVN
麺、野菜
たくのじ＞笑福＞マッチョ
豚のボリューム、味
荘＞たくのじ＞マッチョ
883:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 19:24:53.42 TmngkBVw
先週金曜日(夕方)に「たくのじ」に行ってきた。
豚マシマシすると全てが「シーチキン」な塊みたいなのが入っていた。○｜￣｜＿
アレはナィわｗｗｗ
荘のイメージで行ったのでガッカリで再訪はナィですね。
884:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 19:57:43.49 zNqfkPYz
祝日だからって昼営業するわけじゃねーのな
885:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 21:24:39.28 6W8F8kVN
>>883
確かにたくのじは、ウデが多い。
ただ最近、荘のバラでも
ツナみたいな時があるからな。
それより荘は、麺が駄目
886:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 21:36:00.16 ujFDfV4y
たくのじは麺が美味い
オーション使わず、小麦粉で極太麺やからかな。
豚はシラネ
887:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 02:28:48.96 OnWjK76Z
>>886
オーションと小麦粉の違いって何？
小麦粉の中にオーションが含まれるんだと思ってたわ。
888:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 02:36:08.13 3L1V14Fp
>>887
当然含まれるよ。小麦粉はただの総称だから
オーションは強力粉のことだ。>>886が言ってるのは強力粉を使わず薄力粉と作ってると
言いたかったんじゃないかな。よくわからんけど
889:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 02:52:44.86 rZ5VqdUW
>>886
ぺぺ使ってるのか？
890:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 03:38:42.46 OnWjK76Z
>>888
説明thx
ラーメンに薄力粉っていう発想はなかったわ
各店舗いろいろ工夫してるんだなぁ
>>889
分かりにくい上につまらないから反省しろ
891:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 07:43:17.68 Nx/Onfnv
>>888
オーション以外の強力粉かと解釈してた
オーションは強力粉の中の一商品では？
892:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 09:38:11.36 cn3b7LYm
>>891
＞オーションは強力粉の中の一商品では？
それで正解。オーションは日清が製造する業務用の強力粉。
ちなみに普通のラーメンは準強力粉なので荘や二郎や池田屋のような
ワシワシと食べる食感は生まれない。
893:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 10:00:40.42 daRz2PWD
ググればわかることをしたり顔で一々説明せんでもええ。
894:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 11:36:42.79 E/lPnle5
今日は荘やってんの？
895:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 11:43:32.12 XiPc1ROJ
やってますん
896:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 13:37:28.87 XmFsBzMP
二郎コールが通用する馬鹿
897:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 13:50:08.05 BOP4afR3
◆らーめん→歴史、マッチョ道頓堀
◆つけめん→時屋
大阪でらーめんはこれらだけ回ればよろし
898:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 14:01:08.62 1BComJEN
4月になったら新入生が来て
しばらくｇｄｇｄになるな
そしてまた中毒患者が量産される
899:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 14:56:35.69 E/lPnle5
今日は荘やってんの？
900:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 16:11:14.57 vpIIVDfQ
>>899
昼食べに行ったからやっとるやろ夜も
901:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 22:12:20.76 bb7QTsSO
伊藤リオンが社会復帰するらしいな、これで新曲が聞けるようになるね
902:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 22:50:59.94 ore6yxdc
歴史の店主はツヨシなんか捨てて早く独立すればいいのにな
ツヨシ税がなければ600円に値下げしてでもやっていけるやろに
もはやツヨシは害でしかないよ
903:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 22:56:43.63 daRz2PWD
オペレーターと経営者は資質が違うだろ。
904:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 23:19:55.12 oNJfLt69
まあ歴史開業前から自分の店舗持って行けそうなら独立しようと考えてるみたいだけど
905:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 23:33:32.52 2mGH7MZ1
>>902
独立させないために給料を少な目にしてたりして。
ラーメン荘「他人の夢は置いといて自分の夢だけ語れ」
906:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 01:40:49.24 CpupxceJ
他が650円のままだから荘は厳しい。
だから歴史しかいかないが
たくのじは、麺と野菜が美味い
907:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 02:22:02.75 wCiDPhSW
餃子定食出せや
908:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 03:53:22.38 XtfWddY/
潰すぞ低所得者
909:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 07:03:15.67 LS1qMnCD
700円は高いよ。
適正価格じゃないと食う気がしない。
910:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 09:36:40.76 Gm/YkqEQ
>>909
こういう低所得層が減ってくれれば、客室も改善されるな。
911:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 09:46:36.05 HZxaeBVS
お前の通ってるラーメン荘は個室制なの？ｗ
912:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 11:34:40.38 I+a0e4C5
4月になったら新入生君達が上級生に連れられてやってくる
マシマシ強要されて涙目で食ってそれを見て笑うという絵面が目に浮かぶ
913:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 11:58:37.95 TaoIwwWM
大の野菜マシだと700円は高く感じない。
小のマシ無し頼むぐらいなら他の店いくかな。
914:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 14:18:37.39 wCiDPhSW
焼飯定食くらい出せや
915:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 15:23:00.78 CpupxceJ
たくのじ
本日から塩ラーメン開始
700円
ここは野菜はキャベツが多いからマシで食べるとタンメンみたいで美味い
麺も本当に美味い。
後は豚が少し塩辛いのでそこを改良すれば荘とは違う意味で使えると思います。
若者相手だと一口目のインパクトが大事になるので味が濃いめになるがそこはカエシなどで調整すれば問題ない。
916:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 15:30:01.66 8/i2Ff/n
なんか急に特定のマイナー他店の名前が出だすと、関係者の工作にしか見えなくなるな。
917:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 16:24:37.49 BJdnzRXV
>>915
関係ないスレでのステマはやめれ
918:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 17:02:07.78 CpupxceJ
悪い。スレが無かったので。
919:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 17:03:57.04 BJdnzRXV
地球は新福菜館伏見店の新規OPENの影響がある？？
920:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 17:43:41.35 c8Yl7c0Y
歴史の昼に行って来た
汁なしを選択
結論 美味しくない
夜に比べて味がぼんやりしてる
醤油も脂の味もうすぼんやり
ぶれなのか、麺上げのにーちゃんの腕の違いか
どっちにしても、もう行く必要は無いかな
921:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 18:34:40.93 FjqIlwIJ
>>910
700円という価格がそのラーメンの質と比べて高いと感じたら、
金があろうが無かろうが他行くのが当然。
むしろ金があるやつの方がそういうのは敏感。
だからこそ金持ちなんだよ。
922:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 18:49:19.39 V6GF8h8d
俺は地球で大豚しか食わないから今回の値上げはまったく関係ないけど
一般ﾋﾟｰﾎﾟｰは反発してるのがよく分かる
923:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 18:52:17.85 eNRtxI4B
新福行列少なかった半額だったが飯時でもせいぜい一時間待ち。
味も量も荘に慣れたからだじゃ物足りないと感じたので影響は少ないと思う
924:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 19:14:31.82 2eoOlvW+
>>921
なら何も言わず他に行けばいいんじゃね？
５０円に対して文句を付けるから貧乏臭くなるんだろ？
高くなって値段に見合わないと思えば
黙って行かなくなるのが本当に値段と質を見極めるって事だろ。
925:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 19:21:52.52 pHypi9eY
ただのヤサイマシだけでも700円なら十分安いと思うけど・・・
926:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 19:23:59.12 HZxaeBVS
50円値上げに文句を言う = 貧乏人 と言うことにしたい荘関係者。
927:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 19:39:56.49 SJDt081K
うん、一般的な量のラーメンで十分な人には不満かも知れないけどね
この店の並の量だけでも既に700円の価値があると俺は思う
高いと思う人は自分にとって価値があるお店に行けばいいと思うの
928:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 19:40:09.32 2eoOlvW+
>>926
＞50円値上げに文句を言う = 貧乏人
実際そうでしょ。
ハッキリ言って５０円にそこまでこだわる理由が分からん。
５０円浮いた所でこのご時世、何が買えんの？
929:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 19:41:07.46 DO2BmRpE
いやそういう風な体で書き込みでもしなきゃ盛り上がらんだろうて
930:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 19:53:07.67 SJDt081K
不平不満文句悪口等々で盛り上がってもねぇ…
思ったり発言したりすると実現しちゃうし
マンセーするつもりは無いけど、良いところはちゃんと認めたい
931:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 20:28:25.69 V6GF8h8d
昔は並でも圧倒的な量で人に紹介しても「どやっ」って感じだたけど
今の値段と量だったら「まあ、お徳かな？」程度だからな 量に対しては優位性ないわ
問題の味も癖あり過ぎで駄目な奴はとことん駄目だから難しいな
932:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 20:39:18.63 SJDt081K
確かに誘う相手をかなり選ぶね
そういう好き嫌いハッキリ分かれるところが好きだけど
933:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 23:11:15.39 SkIPZ/0D
今日これ好き行って来たけど店員態度とか手際とか色々悪すぎ
二度とｲｶﾈｪ
934:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 23:24:21.98 8/i2Ff/n
あの学生団体は酷かったな。
てかあそこも歴史より酷い、Fラン学生の溜まり場になってきてる。
935:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 23:39:17.03 v83IiQOq
荘の値上げは･･･まあ仕方ないんだが、西岡が帰国していきなり
値段の改定について話し出したからタイミングが誤ったとしか･･･
おかげで「西岡の夢のために値上げした」と言われる始末。
936:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 23:59:16.60 Dw5bz7qn
値上げ後未訪なんだが値上げによる質・量の変化は感じられる？
937:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 00:08:36.32 0xaoAIfG
値上げして、なぜ、ここまで不味くなるかという
豚の著しい劣化
仕入先か、今まで仕入れてたものと違うのかな。
938:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 00:54:42.88 Dqvt3Lhe
>>935
優良店舗はTUYOSIの従業員の生活を顧みない馬鹿な行動の煽りをクラって気の毒だわ。
インスパイアー多店舗も頑張ってきてるんだから京都にしか無かった時の様にしてると共倒れだわな。
歴史は早く独立されたし。
ただ藤原さんがまだ次郎系に情熱持ってたらの話しだが。
939:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 01:14:24.13 7kIP/Go7
歴史は独立してくれた方が他の店のためにもなるしな
今の麺の劣悪さは歴史の行列対策以外の何者でもないだろ
940:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 02:12:54.47 kgvxW/8V
小作はラーメンに対する情熱など既に無いと思う。特に格闘技で怪我してからは豚が酷杉だしな。
本当に情熱がある奴なら怪我して客に迷惑かける可能性の高い格闘技なんてせん思うしな。
941:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 03:40:37.84 Dqvt3Lhe
>>940
怪我でオペレーションダウンってありえるのか？
麺が駄目なのは昔からだわ。
また藤原さんには天下とって欲しいな。
みんな期待してますよ！
限定に逃げすデフォルトのメニューで唸らせて下さい。
TUYOSIの上納金的な値上げはだるいですが。
942:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 04:13:50.94 ZCXOYg+c
>>935
仕方ないってどゆこと？
電気代の値上げに伴う原価高騰？
それ以外の外的要因？
あんまり値上げ要素って無いと思うんだけど…
943:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 04:18:20.33 l8YUwHDq
>>933
そんなプリプリせんとなにが悪かったか書いてもらえると参考になるんやな
また来てねほまちしておりまーしゅ
944:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 05:18:37.01 tTPX4lLI
確かに麺も不味いな。即刻、停学に戻せ
945:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 08:00:03.38 tDQjnzQ2
麺、豚などはすべてツヨシ親族が経営する仕入れ先を使うように変えた。
そこが値上げしたんだから仕方ないよ。暖簾代は上げてないよきっと
946:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 10:05:45.97 Dqvt3Lhe
>>945
本当ですか？
947:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 10:06:35.02 is1ZyFOX
生活を圧迫するような値上げじゃねーし消費者は気にせんよ
948:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 10:40:23.71 UC0ABG2V
この時期値上げしたらこの先消費税アップのタイミングでもう一回値上げくるぞ
949:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 13:56:12.30 +/au5fqJ
食わなきゃいい
金払って苦しい思いして食って太るなんてバカらしい
950:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 15:09:30.25 uWxQzaw1
持ち帰り豚 家で計ったら450グラム位しかなかった
計らなかったら気にならないのに なんと貧乏がしみついてるんだろう
951:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 16:03:18.26 7TnOGOap
>>950
気になって当たり前。500gと書いてあるんだから軽い詐欺だろ。細切れ足しても500gにするべきだ。俺も今度計ってみよう。
952:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 16:43:25.37 wpfVymsP
>>951
是非店頭に秤を持ち込んでくれ。キッチンスケールなら小さくて軽いのあるしな。
953:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 17:41:46.31 kHEUk5iw
歴史は注文した客にウデかバラかを聞いてから、冷蔵庫から出したのを
重さを計りながら目の前で切り分けてくれるからチョンボはしてないと思うが。
昔、夢で出してた予めパウチッコされて賞味期限が書かれたシール
はられてたタイプの方は分からんけど。
954:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 18:49:06.18 0xaoAIfG
>>933
ムカついた店員の態度とはどんなん。
２度といかないと思ったんなら、とことん文句を言えばよかったのに。
955:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 18:51:56.41 is1ZyFOX
神経質な奴はどこへ行っても文句垂れてる
放っといてやれ
956:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 19:11:08.30 Ok2EgGMp
俺も確か一昨日これ好きに行って新人さんを目撃したけど
確かに手馴れてなくて手際とか良くなかった。でもあれは
ただ単に始めたばかりで余裕なかっただけと感じたよ。
これからどう成長していくのか暖かく見守ってやればいいじゃない
957:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 19:30:33.53 tm1uH6ED
成長過程を見守るのもちょっとした楽しみ
958:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 21:40:05.67 ZCXOYg+c
今日の面白、麺がしっかりして美味しかった。
麺の水分を減らしたのかな？
自家製麺に戻ってから一番いい感じなような気がする。
↑
と思ったのは俺だけ？
959:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 21:45:35.08 rWqUsOg0
>>928
７００円はラーメンの値段としては高い。
かつ、味がそんなに良くない。
従って、微妙だな。俺は行かない。
960:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 21:53:56.53 /7H4e4oB
つい先月までは歴史のアゲ専用スレって感じだったのに
このごろは荘のアンチスレ化してるのはなぜだ？
961:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 22:05:53.06 s40vpqGi
女子は客が糞化しとる
ファミリーにFラン学生とな
かといって昔みたいにガラガラも潰れそうで困るしな
962:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 22:15:17.74 dFC6guFX
>>960
値上げしたから？
小ラーメン価格を設定してくれたらいいのにな
963:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 22:16:38.32 Vi6bfUIp
歴史がﾄﾞ乳化で美味かった頃の味を池田屋が池田屋ベースで再現してるな
本物の味を見抜ける奴がもう少し居たら池田屋も報われるのに
京都のアホどもは荘のネームバリューに踊らされてる坊ちゃんばっかりで
池田屋が可愛そうだな
964:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 22:21:54.98 aEqvHa1u
ジャンクフードで本物の味とか言われましても。
965:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 22:58:58.20 tm1uH6ED
>>960
値上げもあるだろうけど、2ちゃんねるだから叩かなきゃいけないと思い込んでる人もまだ多いんでしょう
そりゃ文句ばかり言ってたら良くなるわけがない
966:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 22:59:14.53 0xaoAIfG
本物の味、偽者の味？
そもそも、本物の味てなんでしょう、荘にネームバリューなんて
ないでしょ。
結局は、池田屋の宣伝ですか、
967:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 23:10:32.96 7kIP/Go7
いいかげん大阪も京都を頼らず何か貢献して欲しいよな
仙台ですら直系呼べてるのに中途半端なインスパイアばっかり乱立してるからな
968:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 23:19:34.25 tm1uH6ED
でしょうね
それに加えてマッチョ推しの人が荒らしに来ているんでしょう
969:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 23:22:22.87 aEqvHa1u
ラーメン食ったらこのスレに全部書き込むとか公言してる荒らしも常駐してるしね。
970:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 23:35:33.56 tm1uH6ED
その割にはまともなレポがあまり見受けられないのが残念
971:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 23:38:00.48 aEqvHa1u
人が嫌がるの見てニヤニヤしてる奴がまともなレポ書きこむわけ無いだろ。
972:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 23:38:47.70 tm1uH6ED
どうせなら役立つことをすればいいのにね
973:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 00:19:41.54 1konmnlk
地球ってどう？
974:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 00:26:00.93 RzUSwevD
>>960
超絶劣化と値上げで喰う価値が無くなったからだろ
ツヨシはいい加減に目を覚ませよ
こんなラーメンに700円も払えないと思う人間が殆どだぞ
975:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 03:07:16.47 QlevBbM1
生ラーメン二人前に
モヤシとキャベツとニンニクぶち込んだ方がうまいな
976:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 03:37:19.83 Tg2l8hWs
歴史は早く独立するべき。
TUYOSIよ、あんたの夢は傍若無人たぜ
従業員雇ってるなら自己啓発的な綺麗事を言わず皆が幸せになれる様に行動しろ。
もう少し内をみて荘を立て直しなさい。
このままだと二郎の直系が関西来たらアウトだぞ
977:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 08:41:37.41 xbTPF5Uf
>>965
叩かなかったから、増長したんじゃないの？
978:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 09:31:26.48 dX8kxoyV
よく店に気持ち悪い客が来るんだけど何とかならない？
狭い店なのに大声で「いただきます。」とか叫んでるけど何なのあれ
また痛い事に店主も「どうぞー」とか大声で返すからウザ杉
気持ちわるいんだよ
979:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 09:58:07.71 RzUSwevD
なかよし学級なんだから勘弁してやれ
980:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 10:26:53.68 FK7cJyAA
いたらきます^p^
どうぞれす^q^
981:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 10:30:15.08 JxijcFop
ヤサイニンニクマノマノ
982:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 10:50:20.38 Zm3QdwiX
ノーマルで食べる人もマシマシで食べる人も同じ値段ということは
マシマシの人の代金の一部をノーマルの人が払ってるのと同じ
983:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 18:00:46.71 0j12e+jr
ノルマン人の食生活について語っているのかと思った
984:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 18:42:54.76 G6l120QM
大マシマシ食べるときは感謝しながら食えや
985:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 18:59:36.01 yP1w0LpK
地球並び5人
なんか最近甘くなってない？
土曜日夢行ったときも日曜日オモロ行ったときも同じように甘かったんだけど・・・
986:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 19:17:46.03 Ot94Nqa3
>>985
昨日の面白は甘味の少ないスープでしたよ。
醤油を変えたのかな？
987:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 19:21:59.91 xbTPF5Uf
>>982
というか値上げでしょ
ふつうに。
ちょっと客嘗めてるよね。
デフレ時代に。
店の趣旨に賛同できないのでいかないです。
988:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 20:57:43.04 SZO96KVM
値上げには理由が必要だと思うんだが、今回の値上げアナウンスはただ単に、
「値上げ致します、ご理解下さい」だけ。
建前でも、原材料高騰のためとか、きちんと理由を説明するべきだと思う。
上げる時は簡単に上げるくせに、一度上がった値段はなかなか下がらないからね。
値上げ後まだ行ってないが、行ったら理由を聞いてみようかな？
989:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 22:28:31.04 pDjT6suW
説明不足過ぎるな。
変に勘繰られたくないなら正当な理由を言って欲しいな。
990:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 22:30:17.98 2iNAlmmm
>>954
・作る手際悪い、すっげーﾀﾞﾙそうに作ってる風にしか見えない
・作りながら客をｼﾞﾛｼﾞﾛ見てる（集中して作ってくれ）
・作業ﾃｰﾌﾞﾙに落とした麺を鉢に戻す（捨てろよ…）
・ｵｰﾀﾞｰ間違えて出した客とトラブルになった店員が客に謝らず
・ﾆﾝﾆｸの刻みが甘い（欠片でかすぎ）
…酷くね?
991:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 22:38:42.71 HgQQ2SVE
2番目は客に目を配ってるってことでなんとか納得できなくもないが、ほかはひどいね……
992:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 22:44:51.35 G6l120QM
そういう店には二度と行くなよ
993:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 23:44:08.57 IhMRP0Z1
>>990
それって、まるで筋肉千日○店w
女子ってカズ君が居なくなったとたん、そんなんなの？
まぁ、珍走団が大挙してくる様になったあたりからウザかったけどw
994:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/24 01:09:32.76 +64mAgGa
西村はブタのエサ値上げしてアメリカへ油売りに行ってるってのに、
お前らは50円の値上げでブーブー文句たれてるとか、西村の嫁に笑われるぞw
995:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/24 01:13:55.44 p5AG249S
>>994
馬鹿の道楽についていけんわ。
996:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/24 01:21:12.06 nhL4FEit
Hi ! I'm Tsuyoshi.
It is everyday hot like summer in Boston.
ども！ボストンではもうすでにみんな短パン半袖のビーチサンダルです！
997:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/24 01:27:30.63 SqLr79fT
西村って誰だよwww
998:うふ～ん
12/03/24 01:28:31.15 SqLr79fT
うふ～ん
999:うふ～ん
12/03/24 01:29:09.55 SqLr79fT
うふ～ん
1000:うふ～ん
12/03/24 01:29:26.09 SqLr79fT
このすれっど
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