13/08/30 09:43:20.25 sCmtS+d5
当然の結果だが
雷鳥は「大つけ麺博」予選落ち
151:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/15 04:39:45.94 cEu7IIAX
真好味のラーメンが喰ひたい・・・
152:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/15 19:11:31.79 gVV55tsQ
雷鳥大好きだけどつけ麺は1回しかくったことないな
1号が美味すぎる
153:痛自転車乗りの暴走白猫
13/09/18 14:20:28.10 ymIyps/Z
>>118
人形町ならば「せい家」あらため「いなせ」があるよ。あそこは美味かった
サイクリング旅行で食ってたね
154:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/23 17:11:46.05 rvhSaAGE
昔は知らないが今は家系ラーメンとは違うようです>いなせ
155:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/24 10:50:36.72 LmU1ObY2
>>133
今は無き小岩 澤にやまらぁ店主が居たのは半年程度だけどな
いや3ヶ月程度だったかもしれん
どっちみち修業とは呼べん程しか働いてないのに、開店当初から澤出身て事になってるからな
156:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/25 09:56:33.66 6NyFKOCz
3ヵ月程度しか修業してないのに
同じ桜井商店の特注麺使えるんだ
157:ラーメン大好き@名無しさん
13/10/01 14:53:31.92 iUa/6NL0
1日も働かなくても弟子は名乗れるし弟子じゃなくても
製麺所くらい紹介してもらえる
のれん分けしてテナント料もらってるわけじゃないよな
158:ラーメン大好き@名無しさん
13/10/01 20:36:57.36 wA/Ur4bZ
最近の澤(水天宮前店)の麺は残念だな
159:ラーメン大好き@名無しさん
13/10/19 16:30:30.73 /GxWZyOX
雷、やまらぁあたりは激戦区でもやってけそうなレベルだと思うけど
あとはにぼし系もできないかな
160:ラーメン大好き@名無しさん
13/10/27 16:27:50.52 oCeibqPN
麺匠 たか松が29日で閉店とのこと
このあたりでは貴重な夜おそくやってるなかなか
美味しい店だったので残念
161:ラーメン大好き@名無しさん
13/11/03 10:34:57.59 H/000X/o
すみません、券売機について少し教えてください。
あれはあらかじめ印刷された食券が入っているのではなくて
ボタンを押した時に初めて印刷されるのですか?
というのは某店で何度も確かめて押したにも関わらず希望と違うのが出てきた
(らしい)という事があったからです。
店員に渡した時に復唱しなかったので、こちらは違うオーダーが通っていると
は思わない。 で、来たものを見てビックリ。
え、違うでしょ?と言ったら店員の方がムッとした表情で「お客さんの券、
これですよね?」と言って券を突き出した。
ということがあったので。
ただ私も目が悪いので見間違えたかも知れない。
(メニューや券売機の文字が小さいのは困ります)
162:ラーメン大好き@名無しさん
13/11/04 14:25:05.27 T4focH5B
ラーメン専門店が長続きしづら新富町のなかで麺処帯笑は
限定メニューだしたりでがんばってるな
163:ラーメン大好き@名無しさん
13/11/05 17:03:29.93 wBE52Ni5
ほっ
164:ラーメン大好き@名無しさん
13/11/22 15:55:55.18 C949G57i
紺屋町ややや
165:ラーメン大好き@名無しさん
13/11/22 16:25:09.52 rQwsjWQs
トンキン弁はオカマ言葉w
166:ラーメン大好き@名無しさん
13/11/29 00:34:45.16 3+ljxmbT
ぽっぽ屋いつ通ってもガラガラだなww
167:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/01 02:43:09.74 FWv9OeLS
>>153
神田にわいずがあります
168:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/01 06:11:05.31 1iMo/rNv
URLリンク(ramendb.supleks.jp)
開店準備中の「日本橋ラーメン ばしらぁ@人形町」。
11月20日オープン予定から延期に次ぐ延期で来週あたり開店かな。
169:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/01 14:34:35.20 SDhhLuzX
やまらぁの姉妹店?
170:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/05 21:17:21.10 Ddpaf57h
11月4日オープン「日本橋 製麺庵 なな蓮@日本橋」
中央区日本橋室町1-8-7 11:00~15:30 17:30~21:30 土・祝は昼のみ営業 日曜定休
メニューは「支那そば」800円、「支那つけそば」850円、「濃い出汁そば」800円、「濃い出汁つけそば」850円 ※「夜の部限定」は味噌ラーメンを予定しており只今試作中で近日発売。
店主は「BASSOドリルマン」や「五行」で修行。
「支那そば」小鍋で加熱した無可調スープは鰹節や昆布などの魚介の見せ方が蕎麦つゆっぽい感じで
カエシは甘口。また液面をキラキラと覆う香味油はまったりとした潤いとコクを付与。
国産小麦を配合した自家製麺は麺肌に全粒粉のふすまが見える平打ち中細ストレート。
具のチャーシューはバラと肩ロースの二枚で提供直前に炙っている。
「ばしらぁ@人形町」はお腹いっぱいなんで止めた。
171:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/05 21:34:26.94 m07cx8EA
日本のヨハネストンキン
172:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/05 21:38:51.70 aIGEdHRd
>>169
やまらぁとは何の関係もないってさ
便乗商法くさい
173:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/11 01:16:43.52 X5OX/P9I
>>172
やまらぁがムキになって関連を否定してたな
こういう時に、人間の器の大きさが垣間見れるわw
174:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/11 08:21:52.66 2WBNQyOG
小伝馬町の跳馬ラーメン、最近、麺がユルイな。
どうりで、みんな麺硬めで注文するわけだ。。。
175:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/11 21:58:17.22 DrIo+ZJp
あした出張で小伝馬町から人形町付近に行くからオススメのラーメン屋さん教えて
ジャンルは問わず美味いラーメンが食べたい
176:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/14 00:44:34.86 KUsH2R4f
>>175
雷鳥の1号ラーメンはおすすめ
あと有名どろこはやまらぁ
177:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/17 22:25:34.43 F4vVuPG9
真好味のラーメンが喰いたひ・・・
178:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/28 21:50:48.77 mLEh/eo+
サンダーバード2号ラーメンには割りスープがついてきます
179:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/29 16:54:54.45 a5d0EsVG
このコッ寒いときにはベタに番外地の味噌餃子ラーメン大盛りに限るな。
なんか満たされる。
どさ〇こもよかったがメニュー改変してからちょっと。
>>177
真法味より今の彩花のラーメンのほうがいける、正油味なら。
味噌なら跡地はどう?私ゃ食べたことないけど。
180:ラーメン大好き@名無しさん
13/12/29 20:45:56.70 78WfnfFH
雷鳥1号改より1号の方が好き
しかし1号だけ改作ったってことは1号より2号(こってり)の方が
人気あるのかね