12/05/12 19:41:26.65 UnOSin19
>>199
どこの店行くん？
201:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/12 22:09:38.84 nt6qTDSK
昼間菊名店の前を通ったけど、駒岡店の山盛りライスと一緒にたらふく食べたかったので行ったら昼営業やってないのな……
結局小机の浜ドラゴンで食った
100円引き券貰ってラッキーｗ
202:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 11:45:14.27 GuwLdF3k
八丁畷在住で最近京町に通い始めたんだけど、駄目だったんだｗ
だからといったほかの店舗行くの面倒だしなぁ…
203:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 14:17:07.06 xVDC0xso
新城店デビューしようと思ってるんだけど
人気店みたいだからどの時間が空いてるかアドバイス願います
204:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 16:57:43.00 PpFUbMtA
たいして人気無いからｗ 時間気にせず腹減ってたら入れ
仮に満席だったとしてもグルっと近く一周すれば席空くよ
店員が水持って来たら、ニラレバオオカラライスギョーザって呟いて待ってればいいよ
205:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 17:04:02.22 M4eDa/9t
店で待っててもいいの？
206:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 17:48:55.44 yoWt6Isn
>>205
店で待つのは迷惑
ぐるっと回って来い
207:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 04:54:50.17 1H4HfIiq
自作だと麺はちゃんぽん麺がベストですかね？
208:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 14:06:51.23 2BGzs9eT
麺はマルちゃんの大勝軒つけ麺用も使えそう
あとは、豚挽肉、卵、ニンニク、唐辛子
それに調味料は中華スープの素缶、味醂、醤油があれば簡単なのよね
家の中が激しくニンニクくさくなるけどｗ
209:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 15:53:53.68 BuEV5EAA
満席ならぐるっと周ってってのはいいねぇｗ
外で待ってって店じゃないからな 有名店ならあるかもだけど、ここじゃちょっと格好悪いよねｗ
210:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 19:20:30.52 CW1fcfLy
前の新城だとよく見る光景だったけどな
211:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 22:19:34.40 RQAvh/Kv
自作は麺なしで、タンタンスープとご飯だけでもいけるよ
212:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 22:38:20.92 mMhcNqpS
うどん入れたらどうなるんだろ
不味いかな？
213:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 01:34:48.42 7iyy4vie
タンタンスープはそれっぽくできるんだけど麺がなぁ………
214:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 05:02:00.10 dMXi6X/y
讃岐うどんだったら、合いそうな気がするとかしないとか
215:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 07:25:06.32 1JtP7DL9
いい加減自作屋は自殺して欲しいね
216:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 12:04:53.18 XA/5lqzM
麺に拘るなら、
沖縄そばや九州の棒ラーメンの乾燥麺の500g袋でも買っておけばいい
217:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 12:47:58.85 bD7UQvWs
東神奈川で調理場を見れるけど自宅じゃ無理だろ
スープが作れないだろ
218:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 01:51:06.86 6YidH/sB
ウェイパー使えばそれっぽく
219:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 14:06:31.26 KAO3GM+A
スープはそんなたいしたもんじゃないよねｗ
220:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 14:08:45.59 CfSxFCq5
そうか
鍋の中に色々入ってたぞ
そのスープをベースに最終的に調味料混ぜたり具入れたりしてるし
あと謎の酒を二種類入れてるし
見た目だけならマネ出来るだろうけど、正確には無理だね
東神奈川以外はどうだか知らないけど
221:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 14:23:37.47 gHiARMPw
タンタン作ってるときに見る厨房の光景（工程）で、鍋の中に大量の白っぽい粉末状のものを投入していたけどアレなぁに？
222:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 14:51:44.60 CfSxFCq5
味の素だろ
223:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 15:16:53.04 gHiARMPw
お玉で山盛りにすくって結構な量入れてたぞ あれ味の素かよ
中辛の辛さはさほど気にならなかったけど、食った後に口の中に違和感あったのはそのせいか
つーか、旨味調味料入れ過ぎじゃねーの？
224:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 15:22:25.62 3ImgaNoJ
大量ったって、複数人分作るとそうなるわな
225:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 16:40:51.49 gHiARMPw
何人前分かを捌いていたのかは不明だけど、そんなに混みあってなかったがな…
いや、適量とかは良くわからんけど、目の前でザクザク入れられちゃうと、萎えるなぁ という話
226:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 19:03:19.76 KAO3GM+A
そのくらいは想定の範囲内じゃねえの
227:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 21:30:11.25 h9Gig6S2
挽き肉減らして干しシイタケ入れるとヘルシーになるよ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 23:12:25.93 gHiARMPw
>>226
あ、そうなんだ
229:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 06:39:22.59 aE+Texws
>>221
癖に成る魔法の粉だよ
230:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 10:16:42.26 CN1ythil
臭くて汚くて下品で、
チープな原料で簡単に雑に作ってるけれども、それでも不思議とウマイ
それがニュータンタンだろ
220みたいなハッタリは意味無いし、223みたいに気にしたら食えない
231:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 15:14:08.25 XmkRGxh4
>>201
そこも売りはたんたんなの？
232:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 15:48:30.79 vcB5MTxF
>>231
いえす
定食も充実してた
まあいつもタンタン・半チャーハンセットしか食わんけどｗ
詳しくは過去スレ参照
233:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 19:15:06.62 oDGvrcdi
>>221
普通に塩
234:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 14:54:54.91 cfeEoEHJ
>>139
宮崎の辛麺のカップラーメンがローソンに売ってたから食べてみたけど
見た目はニュータンタンに似てるけど
味はキムチ味で別物だった
235:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 23:22:59.16 7DDght5i
反町のたんたんは、
もう、並ばなくても入れるのかな。
236:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 01:53:04.85 r1F68t2E
たんたん♪
ゴリラ チンパンジィ～
たんたん♪
ゴリラ チンパンジー
たんたんっ
ゴリラたんたんっ！
237:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 06:25:29.00 lKvV9WZ8
きえろ
ぶっとばされんうちにな
238:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 22:13:26.23 diPclNLo
化学調味料ばっか食っとらんと、
カルシウムも摂らな な?
239:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 02:26:20.00 hvYUidbF
>>235
平日はもう並ばなくても大丈夫ですよ
ニュータンタンの三ツ沢とはしごが好き
240:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/29 19:27:39.90 AAUutOfN
しかし化学調味料の適量ってどれくらいなんだろうね。
中華料理屋だと中華なべにおタマですくってほうりこんでるけど。
あれアジパンダだと二回くらいでなくなっちゃうよね。
241:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/02 12:35:59.84 Z6Rl6FYJ
中辛大盛食いたい
242:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/02 23:46:48.99 OdGbJPMM
俺も今無性に食いたくなったが、既に酒飲んじまったので行けない…。
歩きじゃ小一時間かかっちまう。
そこらに店舗があった川崎在住時代は幸せだったなあ。
243:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 00:24:14.87 1qT6xe+J
ニュータンタンは、川崎の文化
好き嫌いはあるけど、好きな人には中毒性のある味だね
スマン、今日食ってきた
相変わらず旨かったぞ
244:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 11:40:16.16 qEq+7WnZ
でも、週三日くらいにひかえたほうがいい
毎日激辛食っていると>>236の人みたいにラリッちゃうかもしれないｗ
245:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 13:17:41.92 QpgDVMUc
月10回までだな 経済的には
246:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 13:20:41.87 Vz4wMFk/
ラーメンは食事？それとも趣味？
オレは趣味で食い歩いてるから金に糸目は付けんけどな
食事でとなるとそうそうかけられんわな
247:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 13:23:20.89 Vz4wMFk/
何が言いたいかと言うと
車好きが車に何百万もかけたり
ゴルフに毎月20万もかけたりするのと同じ感覚
趣味ってそういうもん
248:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 14:05:51.90 QpgDVMUc
逆じゃない？ 趣味にこそ制限設けてその中で楽しむべき
249:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 17:52:17.53 EpVWrjkA
いや、人それぞれだろ
250:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 18:05:08.87 zycYx6Wj
バリバリキャベツうめー
251:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 23:07:48.76 I3TzL23x
趣味がどうとか言われてもよくわからんが、
毎日食べるものじゃないと思うぞ、ニュータンタンは。
252:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 23:15:05.87 zycYx6Wj
タンタンメン毎日食べてたらたぶん1年しない内に胃か腸がやられる
253:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 23:17:00.52 EpVWrjkA
毎日食ったら鍛えられるんじゃないの？
254:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/04 02:15:23.62 xEnev+nP
赤いウンコが出るのはしょうがないとしても
体臭がどう変化するか心配
255:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/05 00:13:24.25 HAJGHHc4
実家住みで藤が丘店があった頃は週2･3回食ってたなぁ……
今は年に数回
256:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 22:49:33.12 zNBQq9/I
ワシも月一回食うか食わないか、だな。
てか、草加以外はタンタンメンよりも交通費のが高くつく orz
257:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 22:52:13.34 e/Pf8ZCF
同じ中辛でもスープが真っ赤な時とそうじゃない時がある
唐辛子入れるタイミングのせいかな？
258:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 23:21:43.72 3WBYTCOk
ラー油じゃね
わからんが
259:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 23:27:24.10 N0zxQ3jo
高橋克也もニュータンタンにハマッてたんかね
260:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/10 15:12:42.84 xm9A/5F1
だろうな 川崎市民なら避けては通れん カメラも無いしな
横浜に移動したという情報もある。最後に全店制覇を目指してるんだろう
261:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/10 22:24:05.11 J2O15ZHM
横浜に行ったってのはマジネタなの？
262:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/11 11:41:22.96 8uB5PD5k
アホ臭ｗ
263:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 12:49:40.04 y/e/OG85
水 400ｃｃ
麺 太麺
味覇 小さじ3
醤油 小さじ1
卵 2個
ニンニク 3片
唐辛子 大量
結構おいしかった
264:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 14:08:55.55 j6EhFcYX
>>263
自殺マニア乙！
265:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 15:16:16.05 a3/Y244x
>>263
＞味覇 小さじ3
ってしょっぱ過ぎない？
266:139
12/06/13 16:33:25.48 Eo7qlwlS
先月神田に行ってみたら、宮崎辛麺の店は無くなってた
行く前に調べてみたら２軒あったようで、どちらも撤退した模様
267:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 22:00:12.77 ZrXhyNsn
>>263
肉はどうした？
あと、大切な１ピースが欠けてるぜ
268:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 22:34:03.84 QK9mnWJi
愛…か
269:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 09:09:12.94 hqrvlbMl
>>265
水多めだからそうでもないよ
>>267
麺とスープ用の鍋でコンロがうまってたのと
フライパン洗うのが面倒くさかった・・・
270:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 12:11:25.98 kJgdMT6S
>>269
死ねばいいのに(爆
271:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 13:32:50.24 hqrvlbMl
>>270
何が気に入らなかったのお前ｗｗｗ
272:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 15:57:41.66 bD7v8vTk
肉はスープにドボンでアクとればいいんだろ？
273:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 06:54:53.29 kSNtsFze
塩胡椒で味付けしないと駄目でしょ
数年前でうる覚えなんだけど、前にカウンターから作り方見てた時
中華鍋に肉投入⇒ニンニク投入⇒スープ投入⇒といた卵を数回に分けて投入
こんな感じだったと思う
盛り付ける時は器にまず麺を先に入れてから後からスープ入れてたのが
特徴的だったのを覚えてる
274:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 14:16:02.30 yIkeWKIo
>>259
鶴見店と蒲田店は制覇したくさいｗ
275:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 14:19:37.69 yIkeWKIo
>>273
うろ覚え な
ってツッコミ待ちなのか、素で間違ってるのかわからん……
276:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 14:36:15.79 ieAdHTCB
うり覚え
277:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 20:25:13.77 ZURtGvF5
からし焼き…だと…？
278:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/16 23:18:18.92 9orjT4rh
誰かチーズタンタン試してよ
279:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/16 23:49:57.80 QUsIcz+7
無難だよ
トマトチーズはまろやがだよ
280:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/17 10:51:23.73 DWiBIGVp
チーズって何チーズ