12/04/19 00:56:44.28 5RrVPTam
まぁお互い様だよね
151:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 00:45:13.76 H7QGwr3D
>>149
問題ないだろ？
飲食店で強引に作り直しさせるとヤバイ事に成るんだよ。
152:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 00:49:38.37 5QTOjcY0
クレーマーだよね
153:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 01:06:15.86 LyW1uVUB
ヤバいこと？
154:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 01:11:39.72 W9xBxokP
お互い様とか問題ないとか駒岡店はバカ専用の餌場かよw
155:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 10:30:51.91 0Bgs/zzZ
ヤバい事って何だよ
糞尿でもぶちこむのかよw
156:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 01:07:08.11 rJVhhIN2
糞尿はともかくそう言う感じやね
157:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 01:21:51.70 QGUbaGTP
結構知らない人多いでしょ
学生の頃一流ホテルのフランス料理店で皿洗いのバイトした事有るけど
嫌な客が来ると厨房全員で唾掛けたり鼻糞いれたりしててビビッたよｗ
後で知ったが何処の店でもやってるらしいよ
158:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 01:33:24.92 KpWA8BLF
馬鹿、キチガイと罵られた息子が
一生懸命書いた文章です
褒めてあげてください
159:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 01:36:24.96 HiC5/j3E
>>157
おまえの店だけだよ
おまえの頭の中だけかもしれん
160:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 02:13:46.25 rJVhhIN2
来たな！無知共www
お前ら店員に偉そうな態度取った事有るんだろうwww
ぷっひゃひゃひゃ
161:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 02:17:59.18 rJVhhIN2
ま、俺は飲食店では絶対に偉そうな態度取らないけどねwww
寿司屋なんか客見て値段決めるのは常識なんだけどクルクル寿司しか行った事ないんだろうなwww
162:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 02:50:57.90 5TKwm4sl
船場吉兆は運悪く表沙汰に成っちゃったけど例外では無いって事だよ
163:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 02:59:12.24 WdBkDLS5
俺なんかハンバーグ注文してきた客にうんこ出してやったし
164:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 14:45:34.89 iMzt6jU3
あーなんか無性にタンタン食いたくなってきたぞ
うんこバーグは要らんw
165:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 23:23:10.03 uwX2sQQT
いやー残念
もはやオレの好きだったタンタンではなかった…ちゃんとスープ取ってるのかすら疑問の薄っぺらい味になっちまったなー
餃子も旨味が無くなってたし、ちとヤバいレベルかもな
@横浜市の某店
166:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 23:25:29.77 uwX2sQQT
あ、横浜市じゃねーか
川崎市だな。
167:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 23:29:49.63 yO0hNPr+
横浜か川崎かて言ったらあそこか
168:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 00:35:11.38 ONdA4uiq
鷺沼か
169:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 01:10:33.98 yn0FmPkZ
尻手？
170:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 09:29:22.80 rdoTrhn/
鷺沼ではないよ
原材料の高騰やら人件費やらで店もコスト抑える方向なんだろうけど、
核になるところを安易に変えるとは致命的だわ。残念
ところで、味が安定してるのは新城あたり？
171:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 10:05:51.58 yn0FmPkZ
尻手か
172:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 10:10:51.60 yn0FmPkZ
尻手店には行ったことないけど、味の薄さなら鶴見駅のとこが一番だと思うぞ
一度行ってみてほしい
びっくりするよ
173:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 11:59:30.55 rdoTrhn/
了解 鶴見に降り立った際には、一度ビックリしに行ってみるわw
174:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 15:42:47.16 ZAxZNKFt
ニラの煮込み状態って指定出来るんだろうか？
クチャクチャよりも生に近い状態の方が好きだ
175:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 16:06:35.55 MQZzfg9Q
ぜひニュータンタンで帰れま１０を
176:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/28 13:57:01.83 C/9fL1MV
中盛り、中辛、ニンダブは何位？
177:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/28 21:38:53.78 +Wp+R6hm
19位
178:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/28 23:27:37.49 XrNTscSA
京町絶賛してるブログがあるんだが
あそこってまずくて有名じゃなかったっけか
179:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/29 08:04:32.21 XF95liaW
>>178
リニューアル後は最悪だった。
今は上手くはないレベル。
180:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/29 21:10:55.00 UYEdflR9
京町は年中無休で営業時間も長い（休憩なし）から助かる。
テーブル席が多いので、家族で行きやすいし、友人と居酒屋的な利用もできる。
味はそこそこで特筆すべき点はない。
181:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 05:58:04.86 OCEP2/DI
駒岡、行くたびに味が変わる
182:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 19:59:04.18 XVUlaInT
>>179
>>180
味はそこそこというから、リニューアル直後よりはましになったかと
行ってみた。
【結論】
やはり全店の中で最低の品質（既に閉店した店含め）
リニューアル直後となんら変わらない味
美味くはないレベルじゃなく文句なしに不味い
金をもらっても食べたくないレベルだ
183:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 20:24:33.04 g9M4UDT9
鶴見駅店と対決させたいな
184:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/08 18:07:07.11 DP7QG2k8
自作タンタンスープ作ってみたい
お湯ににんにくと唐辛子ぶちこめばおｋ？
185:ラーメン大好き＠名無しさん[]
12/05/08 22:39:16.15 ODmXzJ8y
ベースは鶏ガラかなんかじゃないの？
186:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/08 22:45:55.08 Nd11j1gY
そもそも赤いのは全部唐辛子なのか？
187:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/09 02:54:42.12 u7Iqvhvx
>>184
おｋな訳がないだろ！
馬鹿かお前は？
188:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/09 21:15:26.08 KKXB+S5H
>>184
検索すれば仲間がいっぱい見つかるよ
189:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/10 07:36:15.47 8qnRsOeF
>>184
まずは過去スレから検索してみれー
190:184
12/05/10 13:26:36.24 JPCxpf+v
>>185
>>188
>>189
ありがとう
ぐぐったらレシピ出てきたよ
週末試作してみよっかな～
>>187
ﾆﾔﾆﾔ
191:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/10 13:38:11.96 zkTpXTMK
どういたしまして！
是非トライして下さい！
192:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/11 05:22:01.05 sQoSINXa
>>191
気持ち悪い奴
193:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/11 10:49:01.43 fDn1zc6c
神奈川区だと東神奈川が1番美味いな
194:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/11 12:02:43.75 9Hj1/0wf
ミキみーるが無い！！
195:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/11 12:04:03.52 kcEuEhqj
東神奈川唯一の勝ち組
それが吉田屋（現在「吉田飯店」）
196:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/11 13:06:46.54 ZXAt2OvA
東神奈川しょっぱすぎる
今は知らんが
197:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/11 19:24:41.52 k2s+hK+U
しょっぱいよ
198:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/11 22:23:45.54 TXzfRIQa
>>194
池上 次男坊
199:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/12 00:19:42.17 nt6qTDSK
明日、今年初タンタン
200:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/12 19:41:26.65 UnOSin19
>>199
どこの店行くん？
201:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/12 22:09:38.84 nt6qTDSK
昼間菊名店の前を通ったけど、駒岡店の山盛りライスと一緒にたらふく食べたかったので行ったら昼営業やってないのな……
結局小机の浜ドラゴンで食った
100円引き券貰ってラッキーｗ
202:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 11:45:14.27 GuwLdF3k
八丁畷在住で最近京町に通い始めたんだけど、駄目だったんだｗ
だからといったほかの店舗行くの面倒だしなぁ…
203:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 14:17:07.06 xVDC0xso
新城店デビューしようと思ってるんだけど
人気店みたいだからどの時間が空いてるかアドバイス願います
204:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 16:57:43.00 PpFUbMtA
たいして人気無いからｗ 時間気にせず腹減ってたら入れ
仮に満席だったとしてもグルっと近く一周すれば席空くよ
店員が水持って来たら、ニラレバオオカラライスギョーザって呟いて待ってればいいよ
205:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 17:04:02.22 M4eDa/9t
店で待っててもいいの？
206:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 17:48:55.44 yoWt6Isn
>>205
店で待つのは迷惑
ぐるっと回って来い
207:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 04:54:50.17 1H4HfIiq
自作だと麺はちゃんぽん麺がベストですかね？
208:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 14:06:51.23 2BGzs9eT
麺はマルちゃんの大勝軒つけ麺用も使えそう
あとは、豚挽肉、卵、ニンニク、唐辛子
それに調味料は中華スープの素缶、味醂、醤油があれば簡単なのよね
家の中が激しくニンニクくさくなるけどｗ
209:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 15:53:53.68 BuEV5EAA
満席ならぐるっと周ってってのはいいねぇｗ
外で待ってって店じゃないからな 有名店ならあるかもだけど、ここじゃちょっと格好悪いよねｗ
210:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 19:20:30.52 CW1fcfLy
前の新城だとよく見る光景だったけどな
211:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 22:19:34.40 RQAvh/Kv
自作は麺なしで、タンタンスープとご飯だけでもいけるよ
212:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 22:38:20.92 mMhcNqpS
うどん入れたらどうなるんだろ
不味いかな？
213:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 01:34:48.42 7iyy4vie
タンタンスープはそれっぽくできるんだけど麺がなぁ………
214:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 05:02:00.10 dMXi6X/y
讃岐うどんだったら、合いそうな気がするとかしないとか
215:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 07:25:06.32 1JtP7DL9
いい加減自作屋は自殺して欲しいね
216:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 12:04:53.18 XA/5lqzM
麺に拘るなら、
沖縄そばや九州の棒ラーメンの乾燥麺の500g袋でも買っておけばいい
217:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 12:47:58.85 bD7UQvWs
東神奈川で調理場を見れるけど自宅じゃ無理だろ
スープが作れないだろ
218:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 01:51:06.86 6YidH/sB
ウェイパー使えばそれっぽく
219:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 14:06:31.26 KAO3GM+A
スープはそんなたいしたもんじゃないよねｗ
220:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 14:08:45.59 CfSxFCq5
そうか
鍋の中に色々入ってたぞ
そのスープをベースに最終的に調味料混ぜたり具入れたりしてるし
あと謎の酒を二種類入れてるし
見た目だけならマネ出来るだろうけど、正確には無理だね
東神奈川以外はどうだか知らないけど
221:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 14:23:37.47 gHiARMPw
タンタン作ってるときに見る厨房の光景（工程）で、鍋の中に大量の白っぽい粉末状のものを投入していたけどアレなぁに？
222:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 14:51:44.60 CfSxFCq5
味の素だろ
223:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 15:16:53.04 gHiARMPw
お玉で山盛りにすくって結構な量入れてたぞ あれ味の素かよ
中辛の辛さはさほど気にならなかったけど、食った後に口の中に違和感あったのはそのせいか
つーか、旨味調味料入れ過ぎじゃねーの？
224:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 15:22:25.62 3ImgaNoJ
大量ったって、複数人分作るとそうなるわな
225:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 16:40:51.49 gHiARMPw
何人前分かを捌いていたのかは不明だけど、そんなに混みあってなかったがな…
いや、適量とかは良くわからんけど、目の前でザクザク入れられちゃうと、萎えるなぁ という話
226:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 19:03:19.76 KAO3GM+A
そのくらいは想定の範囲内じゃねえの
227:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 21:30:11.25 h9Gig6S2
挽き肉減らして干しシイタケ入れるとヘルシーになるよ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 23:12:25.93 gHiARMPw
>>226
あ、そうなんだ
229:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 06:39:22.59 aE+Texws
>>221
癖に成る魔法の粉だよ
230:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 10:16:42.26 CN1ythil
臭くて汚くて下品で、
チープな原料で簡単に雑に作ってるけれども、それでも不思議とウマイ
それがニュータンタンだろ
220みたいなハッタリは意味無いし、223みたいに気にしたら食えない
231:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 15:14:08.25 XmkRGxh4
>>201
そこも売りはたんたんなの？
232:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 15:48:30.79 vcB5MTxF
>>231
いえす
定食も充実してた
まあいつもタンタン・半チャーハンセットしか食わんけどｗ
詳しくは過去スレ参照
233:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 19:15:06.62 oDGvrcdi
>>221
普通に塩
234:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 14:54:54.91 cfeEoEHJ
>>139
宮崎の辛麺のカップラーメンがローソンに売ってたから食べてみたけど
見た目はニュータンタンに似てるけど
味はキムチ味で別物だった
235:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 23:22:59.16 7DDght5i
反町のたんたんは、
もう、並ばなくても入れるのかな。
236:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 01:53:04.85 r1F68t2E
たんたん♪
ゴリラ チンパンジィ～
たんたん♪
ゴリラ チンパンジー
たんたんっ
ゴリラたんたんっ！
237:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 06:25:29.00 lKvV9WZ8
きえろ
ぶっとばされんうちにな
238:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 22:13:26.23 diPclNLo
化学調味料ばっか食っとらんと、
カルシウムも摂らな な?
239:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 02:26:20.00 hvYUidbF
>>235
平日はもう並ばなくても大丈夫ですよ
ニュータンタンの三ツ沢とはしごが好き
240:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/29 19:27:39.90 AAUutOfN
しかし化学調味料の適量ってどれくらいなんだろうね。
中華料理屋だと中華なべにおタマですくってほうりこんでるけど。
あれアジパンダだと二回くらいでなくなっちゃうよね。
241:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/02 12:35:59.84 Z6Rl6FYJ
中辛大盛食いたい
242:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/02 23:46:48.99 OdGbJPMM
俺も今無性に食いたくなったが、既に酒飲んじまったので行けない…。
歩きじゃ小一時間かかっちまう。
そこらに店舗があった川崎在住時代は幸せだったなあ。
243:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 00:24:14.87 1qT6xe+J
ニュータンタンは、川崎の文化
好き嫌いはあるけど、好きな人には中毒性のある味だね
スマン、今日食ってきた
相変わらず旨かったぞ
244:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 11:40:16.16 qEq+7WnZ
でも、週三日くらいにひかえたほうがいい
毎日激辛食っていると>>236の人みたいにラリッちゃうかもしれないｗ
245:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 13:17:41.92 QpgDVMUc
月10回までだな 経済的には
246:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 13:20:41.87 Vz4wMFk/
ラーメンは食事？それとも趣味？
オレは趣味で食い歩いてるから金に糸目は付けんけどな
食事でとなるとそうそうかけられんわな
247:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 13:23:20.89 Vz4wMFk/
何が言いたいかと言うと
車好きが車に何百万もかけたり
ゴルフに毎月20万もかけたりするのと同じ感覚
趣味ってそういうもん
248:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 14:05:51.90 QpgDVMUc
逆じゃない？ 趣味にこそ制限設けてその中で楽しむべき
249:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 17:52:17.53 EpVWrjkA
いや、人それぞれだろ
250:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 18:05:08.87 zycYx6Wj
バリバリキャベツうめー
251:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 23:07:48.76 I3TzL23x
趣味がどうとか言われてもよくわからんが、
毎日食べるものじゃないと思うぞ、ニュータンタンは。
252:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 23:15:05.87 zycYx6Wj
タンタンメン毎日食べてたらたぶん1年しない内に胃か腸がやられる
253:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 23:17:00.52 EpVWrjkA
毎日食ったら鍛えられるんじゃないの？
254:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/04 02:15:23.62 xEnev+nP
赤いウンコが出るのはしょうがないとしても
体臭がどう変化するか心配
255:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/05 00:13:24.25 HAJGHHc4
実家住みで藤が丘店があった頃は週2･3回食ってたなぁ……
今は年に数回
256:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 22:49:33.12 zNBQq9/I
ワシも月一回食うか食わないか、だな。
てか、草加以外はタンタンメンよりも交通費のが高くつく orz
257:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 22:52:13.34 e/Pf8ZCF
同じ中辛でもスープが真っ赤な時とそうじゃない時がある
唐辛子入れるタイミングのせいかな？
258:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 23:21:43.72 3WBYTCOk
ラー油じゃね
わからんが
259:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 23:27:24.10 N0zxQ3jo
高橋克也もニュータンタンにハマッてたんかね
260:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/10 15:12:42.84 xm9A/5F1
だろうな 川崎市民なら避けては通れん カメラも無いしな
横浜に移動したという情報もある。最後に全店制覇を目指してるんだろう
261:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/10 22:24:05.11 J2O15ZHM
横浜に行ったってのはマジネタなの？
262:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/11 11:41:22.96 8uB5PD5k
アホ臭ｗ
263:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 12:49:40.04 y/e/OG85
水 400ｃｃ
麺 太麺
味覇 小さじ3
醤油 小さじ1
卵 2個
ニンニク 3片
唐辛子 大量
結構おいしかった
264:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 14:08:55.55 j6EhFcYX
>>263
自殺マニア乙！
265:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 15:16:16.05 a3/Y244x
>>263
＞味覇 小さじ3
ってしょっぱ過ぎない？
266:139
12/06/13 16:33:25.48 Eo7qlwlS
先月神田に行ってみたら、宮崎辛麺の店は無くなってた
行く前に調べてみたら２軒あったようで、どちらも撤退した模様
267:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 22:00:12.77 ZrXhyNsn
>>263
肉はどうした？
あと、大切な１ピースが欠けてるぜ
268:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 22:34:03.84 QK9mnWJi
愛…か
269:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 09:09:12.94 hqrvlbMl
>>265
水多めだからそうでもないよ
>>267
麺とスープ用の鍋でコンロがうまってたのと
フライパン洗うのが面倒くさかった・・・
270:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 12:11:25.98 kJgdMT6S
>>269
死ねばいいのに(爆
271:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 13:32:50.24 hqrvlbMl
>>270
何が気に入らなかったのお前ｗｗｗ
272:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 15:57:41.66 bD7v8vTk
肉はスープにドボンでアクとればいいんだろ？
273:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 06:54:53.29 kSNtsFze
塩胡椒で味付けしないと駄目でしょ
数年前でうる覚えなんだけど、前にカウンターから作り方見てた時
中華鍋に肉投入⇒ニンニク投入⇒スープ投入⇒といた卵を数回に分けて投入
こんな感じだったと思う
盛り付ける時は器にまず麺を先に入れてから後からスープ入れてたのが
特徴的だったのを覚えてる
274:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 14:16:02.30 yIkeWKIo
>>259
鶴見店と蒲田店は制覇したくさいｗ
275:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 14:19:37.69 yIkeWKIo
>>273
うろ覚え な
ってツッコミ待ちなのか、素で間違ってるのかわからん……
276:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 14:36:15.79 ieAdHTCB
うり覚え
277:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 20:25:13.77 ZURtGvF5
からし焼き…だと…？
278:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/16 23:18:18.92 9orjT4rh
誰かチーズタンタン試してよ
279:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/16 23:49:57.80 QUsIcz+7
無難だよ
トマトチーズはまろやがだよ
280:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/17 10:51:23.73 DWiBIGVp
チーズって何チーズ