12/01/29 21:10:01.38 5NjVctZ8
しかし、帰京の際は僕を10回は抱きます
501:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/29 21:15:37.89 A2lGWVCA
あんちゃんに友達認定されるとそんな会話までするんかw
502:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/29 22:26:16.51 GpnrjRRb
>>501
俺は金沢のマダムの笑顔で十分。
「ニンニク入れますか？」って言われるとドキドキするぜ。
503:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/29 23:34:12.14 V6zhEgr1
>>502
もしかして巨乳？
504:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/30 15:11:25.05 SMiCMeub
一乗寺→絶倫
石川→巨乳
どんなラーメン屋やねんw
505:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/30 19:08:37.15 akCJcqvj
キムラ君はラー油なくなったんで当分休止らしい
味噌復活来るか？
506:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/30 22:22:33.41 SMiCMeub
>>505
味噌作る時はフル勃起になるらしい
それでも食う？の？
507:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/31 18:41:41.38 Ha+QpnqZ
お釜でも掘られるというのか？
508:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 09:31:59.17 cr36UCIk
最近、さらにウマーになってきた。味噌に期待
509:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 09:54:27.33 evcp/xr9
味噌は改良しないと前のままでは駄目だな
510:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 10:32:12.00 DcXBs++1
ますます美味いよね!!
前までは、満席なら7elevenで立ち読みしてから、空いたの見計らって行けたが
最近、満席だと並ぶ人が増えてきたから7に行けないな。
511:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 15:46:16.89 3Zu5J7nb
たしかに進化してるよな
休み返上で勉強してるから、その成果出てるんかも
なんにし兄ちゃんの頑張りには頭下がるわ
512:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 21:05:21.17 gGHAXdxL
混んでても殺伐としてないのが良い
ラーメン半分、人柄半分で行ってる感じ
513:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 11:43:18.21 9/EaxTqs
>>511
休みがあると何をしていいか分からないらしい。
きっちり仕事してきっちり休むが理想なんだけど。
514:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 12:10:18.00 SjmXGxOp
>>511
誰よりも熱く誰よりも熱く嫁さんを抱きしめてあげればいいのに
嫁さんの震える心を揺さぶればきっと何かが動き出すと思うよ
515:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 12:22:42.43 ITOEG4pV
休日やる事ないならこのスレ見てたらいいのにw
516:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 18:30:09.14 S2wqC8o2
age
517:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 20:42:21.71 a3+Y9h3R
>>515
blogの返信でもすればいいのに。
518:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 21:21:37.23 dRA1QQME
>>515
休日は他のラーメン屋行って研究したいって言ってたぞ
というか過労死しそうだからたまには休ませてやれ
519:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 03:01:41.91 3ObkyQMh
味噌のお手本教えてやるよ
ニュータッチ凄麺ネギ味噌の逸品
同シリーズ仙台辛味噌
このスープを再現して、池田屋の麺と肉なら最高のラーメンになるよ
520:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 08:56:24.40 F/xGbjg4
味噌の最高傑作はサッポロ一番みそラーメン
521:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 09:00:12.56 5nW6lAeK
久しぶりにブログ見たんだけど、あんちゃんの日記になってるやん
522:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 14:58:40.96 Xl+b3n2V
>>521
ん？ブログって元々そーいうもんじゃね？
523:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 20:54:02.03 t+gAYt8D
池田屋さん大阪に店を出してください
近ければ週二で通います
524:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 22:09:06.67 1oKAjkxS
サッポロ一番塩は至高といえようが、味噌はそれほどでもない気がする
まあでも池田屋の味噌は改良の余地ありかとも思う
525:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/04 01:07:35.65 A+5ueHh1
>>523
あんちゃんが独立せな、
石川の支店になるんじゃね？
研究熱心であんだけ味変わるやんだから、
京都はもう本店とは別物じゃねえか。
526:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/04 01:33:25.27 il/b7xru
>>525
京都は石川のほうのとは味が別物なのか？どっちとも食ったことあんの？
527:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/04 02:19:37.35 jFm0ap0D
>>526
京都と石川じゃスープが全然違うと思う
個人的には京都の方が旨いと思う。正直社長が作るより旨いかもｗ
こないだ石川のお店行ったら知らない兄ちゃんが作ってたからまたどこかに店出すのかな
もしくは儲かってるから社長は遊んで暮らしてるのかもしれんがｗ
528:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/04 11:06:00.34 +1zsvfUZ
石川と京都じゃ全然違うぞ。
方向性というか根本に流れてるのは一緒な部分があると感じるが、スープとしては全く別物。
529:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/04 13:06:38.92 myvp7wiH
本店の方がもっと辛いんだっけ？
530:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 00:02:36.64 D9UXdDGI
>>529
本店の方が辛いね。カネシがかなり立ってる感じ
京都も最初は辛かったけど、お客さんの意見聞いて薄めにしてるようなこと言ってたと思う
でも、薄めただけじゃなくてスープとしては完全に本店とは違う物になってると思う
531:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 00:07:39.31 8h6CfHLR
カネシですか…
532:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 00:20:49.78 WXylaCgj
カネシ醤油のカエシで3倍返し
533:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 00:28:32.11 1sGmZEkX
大阪に出すなら関東人も多いから本店の味のほうが受けるかも
534:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 14:57:49.89 4m/vugut
だから、今の京都のあんちゃんのラーメンが好きな人は
大阪店出来たとしても一乗寺へ行く事になる。
あんちゃん独立の支店が出来てくれないと意味がない。
535:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 15:06:29.87 xMrLt4fL
たかがラーメン屋に意味なんか求めるなよ
536:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 15:13:34.21 k2qiUDCo
こいつ池田屋にも出現しとるんか。
死ねや粘着が。
537:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 15:15:32.04 xMrLt4fL
誰だ誰だ？池田屋に来ちゃ文句垂れてる粘着野郎は
538:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 15:23:33.45 z55UQ1b6
>>536
自演野郎相手にすんな。
539:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 15:25:49.63 xMrLt4fL
了解です
540:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 19:57:20.42 D9UXdDGI
>>531
カエシだねｗにわか丸出し失礼ｗ
でも、本店の方がかなり醤油辛いよ。
しかも本店はテーブルに醤油置いてあってさらに辛くすることが可能ｗ
541:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 20:52:19.98 1sGmZEkX
東京の友達と両方行ったけど本店の辛さはまったく問題ないらしい
逆に一乗寺は味が薄いって言ってた
542:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 21:11:15.23 aRMDynle
本店並の辛さにしようと思ったらカラメまし位にすればOK？
543:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 23:25:39.36 nmDaIO2Y
>>542
酸味があると塩辛さが極立つので、
一乗寺のスープは酸味を抑え、さらに脂を大量に入れて塩分をマスクしてある。
なので醤油を足してもあまり辛くはならないし、どれだけドバドバ入れても本店の味にはならない。
オープンの頃の味と比べると、もう別メニューだね。
544:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 23:55:43.98 1sGmZEkX
>>543
酸味ってどこから出てるの？
545:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 00:08:29.85 BTUZpTOI
店主から滴り落ちてるんだろ
546:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 02:33:06.38 h3+QuiJq
池田屋はカネシ醤油使ってるよ。
もちろん二郎専用の紫ラベルではなく緑ラベル。
547:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 10:55:44.58 Ji5U7cxW
二郎はFZ醤油だがなw
548:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 20:04:49.21 zBGL9joR
初期の池田屋は確かに酸味があったね
生姜っぽい味に感じたけど何なのかは不明
俺は今の味の方が好きだ甘味があってコクもある
ただカラメ必須だとは思うノーマルだとちょっとピンボケ
549:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 21:12:45.92 QXDrxa3L
確かにオープン当初って生姜系の味したよな。
私だけの感覚じゃなかったか。
550:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 21:38:25.20 TfysygyW
骨から出るリンじゃないのか？初期のしゃかりきみたいな
551:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 22:10:51.32 ENCHktdi
ブルーハーツ聴いてるらしいしリンだリンだ、なんつってダッハッハ！
552:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 23:04:10.21 4OIi3DAa
店内を包む昭和の雰囲気はラジオのせいなのか店主の田舎キャラのせいか、謎だ。
553:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 23:29:28.21 TfysygyW
>>552
あれは昭和か？単に安っぽいだけだと思うが
554:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 23:54:37.27 Bw+fEadd
いまからダッシュで行ってくるわ
555:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 00:11:04.43 U3YSVAoi
もうすぐ1周年じゃないの？
おまいらお祝いしてやれよ
556:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 00:39:24.33 lG4FBrBM
普通逆だろ？店が客に感謝するんだよ
557:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/09 11:34:39.72 2P1VCrvB
今日は休みなんで帰郷して五発は堅いw
558:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/09 11:38:28.22 ZLNT2Wr/
水曜日はレスがなかったのか
559:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/09 18:39:47.94 rsnA/eTK
age
560:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/09 22:46:07.72 x3hhYu2X
今年入ってから、週二回のペースで食ってる。
完全に中毒
561:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/09 22:46:52.32 DpQvJYxH
このごろ学生が休みなのか入りやすくなってありがたいわ
562:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/10 08:36:09.27 SCNtJLh1
休みだったら毎日通うよ
563:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/10 12:47:22.55 UpT67tz9
実際どれくらいのペースで通ってんのおまいら？週2はヤバイな。なんとか周一で踏み止まってる。
564:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/10 13:18:27.80 /8Ii29as
池田屋って乳化してたっけ？
565:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/10 18:41:42.04 dE2EVb+4
バキバキの乳化系
566:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/10 22:06:23.59 dE2EVb+4
池田屋のことで夢のスレ荒れてるな
567: 忍法帖【Lv=3,xxxP】
12/02/10 23:24:42.99 WsH931wI
>>563
調子いい時？は週2、まあまあの時は週1、体からニンニク臭し出したら１ヶ月は空ける、ウス
568:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/10 23:58:35.67 wLbNUvt1
荘と池田屋は完全に別もんだろう。
より二郎テイストが強いのは池田屋だし。
荘が出来た当初は珍しかった事もあって満足してたけど、関西でもいくつか二郎系が出来て食べ歩いたら荘はなんか違うって結論になった。
569:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 00:30:27.51 vBJzSMJJ
そもそも荘が比較されるべき対象はフジマルだしな
二郎とフジマルでもかなり違うから荘と二郎を比較すること自体ナンセンス
570:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 00:57:55.25 B8Z/eSwE
富士丸だって元は二郎なんだから別にナンセンスじゃないだろ。
571:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 01:18:20.73 vsTs3Q3w
富士丸って原価率の低い二郎なんだよな
金を掛けないで作った結果、醤油みりん背脂で口当たりを良くして食べさせるラーメンになった
きほん出汁をしっかり取らないから二郎に慣れた人だとお湯割りスープに感じる
夢が時折お湯割りっていわれるのもそういう事だと
寸胴のデカさをみればよく分かる
572:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 01:29:42.29 B8Z/eSwE
豚を煮込んで出汁を出せば出すほど、豚の味は落ちる。豚に旨みを残せばスープが薄くなる。
573:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 01:41:25.70 vsTs3Q3w
そんなに単純だったらほとんど同じ味になるだろ
池田屋はお湯割りとはいわれないのが良い証拠
574:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 01:46:54.31 B8Z/eSwE
お湯割りとは言われないけどシーチキンとは言われてる。
575:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 01:49:54.14 B8Z/eSwE
言っておくけど、別にシーチキンが悪いと行ってるんじゃないからな。バランスをどう取るかの違い。
576:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 02:08:55.05 vsTs3Q3w
夢もウデはシーチキンていわれてるだろ
577:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 02:14:09.70 B8Z/eSwE
>>576
夢スレ検索したけどシーチキンって言われてるのは池田屋と他店の豚やん。
578:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 02:14:36.31 B8Z/eSwE
夢スレじゃないな、ラーメン荘スレ。
579:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 02:20:13.76 vsTs3Q3w
>>577
もっとよく捜せ
580:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 02:22:11.20 jSK2KMWK
多様性があって選択肢が複数あるのは消費者として歓迎すべきことじゃないの？
男の子って直ぐに優劣を競いたがって馬鹿みたい。
男根コンプレックス乙。
581:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 02:22:35.24 B8Z/eSwE
別にまちがい探ししたいわけじゃないから、もう寝るわ。じゃあな。
582:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 02:25:06.81 B8Z/eSwE
>>580
だよな。俺は豚食いたいときは地球かうさぎ行くし、太麺食いたいときは池田屋行くもんな。
池田屋ももっと西の方に早く支店だしてほしいぜ。
583:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 02:28:32.65 BzJYrOZ6
いい感じに盛り上がってるな
584:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 18:12:46.82 35eZtVAQ
この前アンチャンにキムラ君終わったってブログにでも書いてはと言ったんだけどなしのつぶてｗｗ
585:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/12 00:00:56.94 Rdau4kd1
>>584
完全に止めるかどうかを迷ってるからだろ？
残してって声が多いからどーにかしたいけど、時間が無くて対応出来ないって言ってた。
余裕が出来たらやるんじゃねーかな。
586:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/12 06:51:53.42 AFAzp4zz
どうだろ？券売機から消えちゃってるしなぁ
587:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 09:13:05.98 Dzavfcl6
キムラ君あんまり旨くないらしいな
普通の汁なしでいいんじゃね？
588:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 11:34:17.62 Znur6mF1
ころころ味変え過ぎ研究熱心とかじゃなくて筋が通ってない
フラフラとブレてるだけ
589:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 12:03:26.07 bZU8sIG9
それでも夢よりぜんぜん旨いからな～
一年前と比べて評価もあがって客も
増えたんだから努力の成果かと
590:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 12:36:42.53 rmejY7SS
レベル低い店基準にしてもな。上を見て歩けよ。
591:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 13:22:24.33 rmejY7SS
よく考えたら一年前ってまだ開店してないし。
592:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 20:04:52.29 5YcI2qU+
行くたびに味が変ってるのは確か
593:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 20:11:42.95 wJh+HKZY
でもさ。
関西圏の二郎系で、ここより上！って自信を持って言える店って（元々店の数がないけど）そうそうないと思うぞ。
下だろって店は言えるけどｗ
594:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 22:27:51.16 K1+VVDHA
ブレってゆうより関東の醤油辛い味を関西向けの食べやすい味に変化させてるだけだろ
関西圏なら俺はいちばん美味いと思うわ
595:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 22:37:59.60 rmejY7SS
豚はラーメン荘に外注してくれたらいいのに。
596:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 00:17:03.82 YPrK3RdS
あの豚だからこそあのスープが取れてるわけだからさ
あまり池田屋のブタちゃんを悪く言わないでくれｗ
まあ池田屋のラーメンに夢の豚が合わさったら最強に近いけどね
597:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 09:05:56.44 lQFVMeRX
>>596
んな事したら、一杯の値段が跳ね上がるぞ。
手間と材料費を考えたら、小ラーメンで1000円くらいになっても不思議じゃ無い。
完全に別でチャーシューを仕込むって事だからな。
598:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 09:22:25.70 aW0L7aJF
ベクトルの違うもん比べて最強にしようとするからコストが跳ね上がるんだよ。
599:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 09:38:13.41 FlYitXYD
チャーシューは別に元のシーチキンで良いんだよ
バカみたいに草鞋サイズで切らずに出すのはどうかと思うけど
ただ味が付いてないって言われて甘いタレ付けるのは止めて欲しい
スープにも甘さが移ってマッチョみたいになってる
600:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 12:24:22.52 YANMBBn4
もともと池田屋はマッチョに似てるしな
601:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 14:06:01.70 8ip5RwQD
個人的にはチャーシューに色々求めてないから、いまのシーチキン肉でいいわ。
下手に真っ当なチャーシュー作ろうと頑張って、身体壊されたりして暫く閉店とかなったらたまらん。
602:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 14:06:23.51 F0JaQksA
池田屋と夢ハシゴしてきたぜ
豚あまあまなのかと思ったらでかいし普通に美味かった
麺はもう少し柔らかくてもいいかな
夢はもういいかな
603:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 18:32:12.04 rwzTN46W
豚は当たりひくと、ジューシーでかなりうまい時がある
604:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/15 07:03:54.90 bDv+PDa8
キムラ君食いてえ、復活してくれ！
605:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/15 17:05:10.00 tbTxXCPR
age
606:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/16 17:36:51.38 NIEq99og
味噌ﾏﾀﾞｧ-? （･∀･ ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ
607:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/18 00:01:09.30 YsItGJ3Z
今日行った。旨かった。ほのぼのしてた。
常連なんで豚が気持ち多かった。
よく眠れた。
608:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/18 01:17:43.19 TokDVd3H
歪んでるのか常連の豚が気持ち悪かったに見えた
609:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/18 01:22:23.85 vQ4ylicL
歪んで気持ち悪いのは純粋な気持ちでラーメンを食べようとしないから
泰然自若としつつも穏やかで静かな闘志を燃やしながらラーメンと真摯に向き合う
こうすれば自ずから豚が微笑んでくれるのです
610:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/18 09:17:30.73 HxFoKDUf
俺はここの豚はあまり好きじゃないから、豚が増えてたら逆に辛いわ。
あれは俺の中では「だし昆布」みたいな扱いになってる。
611:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/18 12:28:35.06 HxFoKDUf
前回雪が降ってた時は定休日だったけど、今日はにーちゃん大変だろうな。
あの店めちゃくちゃ寒いらしいし。
612:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/18 14:25:42.47 oLbt/BTP
今日は珍しく並びまで出てたぞ
一乗寺はまだ道に雪が残ってﾌﾟﾁ銀世界状態だった
味的にはマイルド過ぎず、ちょっと昔に戻った感じ
豚もバリバリのシーチキン全開
ちょっと酸味があって醤油辛さがガツンとくるスープ
やっぱ池田屋はこの味だな
613:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/18 23:47:18.67 lwChQE7p
今日の池田屋のスープは美味しく感じた！
614:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/19 01:40:55.92 b3g/+y0x
うおお、マジかよ。
初期池田屋のテイストだったのか。行けば良かったorz明日になって味変わってたら残念過ぎる。
615:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/19 02:36:38.01 npo2s6dy
ラーメン荘スレにやたら池田屋の書き込みあるけど
このスレ住人じゃないよね
あんまり書き込みが過ぎるとステ○ッチョと同類になっちゃうよ
店主もここのラーメンも好きだからこっちで盛り上がろうね
616:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/19 12:36:27.65 GH+Jah+1
他スレで池田屋の話をする理由はないだろう。普通のスレ住人ならな。
向こうで暴れてこっちには来ないなら、それはそれでありがたいじゃねーかｗ
617:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/20 19:46:06.95 ld1/fuXB
確かにスープが年末の濃いときに戻ってるな
今のほうが好みだからありがたいわ
618:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/22 10:47:09.20 vQSKK83l
池田屋って儲かってるの？
619:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/22 14:00:56.99 u/k+EGIf
儲かってるんじゃないか？
店主の車BMW5ツーリングだし。
620:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/22 21:00:07.88 vQSKK83l
車持ってたの
621:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/22 22:59:42.45 C3mFa+6g
京都じゃ車持ってないって言ってたような・・・
622:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 00:24:59.21 QA1VwwCf
久しぶりに食ってきた 豚がやばかった
豚はもうこれで完成でいいんじゃね？と思うくらいうまかったわ
手のひらサイズのバラ肉１枚
個人的にはずっとあの豚の感じでやってほしいな また食いたい
623:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 00:37:18.93 iZGp3UDO
う～食べたい
禁断症状が出てきた
624:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 01:12:13.75 BKuN/kcP
最近ここと夢をローテーションさせてるんだけど、谷間に行くとしたらどこがいいだろう
625:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 02:16:27.02 cjtIb2xj
>>624
軍団でJまぜそばがオススメ
626:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 03:07:56.48 a++rpBP3
まぁね、インスパイアでどーこー騒いでるおまえら可愛いな。
偽物食ってんじゃなくて東京に移住して来いよ、
毎日本物(二郎)が食えんぞw
627:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 03:14:41.31 KQgA84B5
>>626
荘スレから出張ご苦労
628:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 09:09:58.27 /J8lMbhq
夜6時から10時
臨時営業します!!
ヨロシクお願いします
629:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 12:29:01.41 YlmvoBAR
吊りかとおもったらマジで営業するんだな
それにしても兄ちゃんよく働くな頭下がるわ
630:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 21:42:36.54 wcBPJp8Z
ここのスープって旨味強いんだけどどんな材料使ってるんやろか
631:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 23:45:34.78 1hQEkZVP
そりゃ課ｔ（ｒｙ
632:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/25 23:53:15.60 Zq8aTlxm
関西の二郎系って半分食ったら飽きるのに
池田屋は最後まで美味しく食えるね
はたしてめぐみやとにいふるは気付いてるのかね
633:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 16:02:17.27 AvGfCDEi
割と年配の客が多い気がするな
634:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 18:33:52.46 aV1yYGdf
地元の客が多いからやろね
テレビ出たら一見の若者増えてオッサン行き辛くなるやろな
635:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 22:15:45.30 S2oGN2Gi
あーなるほど。夢にはない居心地の良さはこれだったのか
636:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 22:42:30.82 oOrUoduo
夢の客って二郎系初めてが七割くらい占めないか
注文の仕方分かってない女性やカップル多すぎ
637:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 00:16:17.87 LHCLB7HM
>>636
君にもそんな時期があっただろう
638:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 00:39:59.92 Q+bJbPPp
なんか兄ちゃんは無謀な注文する素人に挑戦的な盛りするよね
いちびった若者がヤサイちょいマシとか言ったらタワー盛りして
これがちょいマシですけど何か？みたいに挑戦的な接客しててワロタ
以前は残しを許してたけど最近はギブアップ禁止を徹底してて好感が持てる
素人は夢行け
639:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 01:14:19.89 lohw8N27
>>638
ここの盛りは関西でもダントツで多いね
兄ちゃんは関西に二郎系の魅力を伝えたいんだってね
だからいちびった奴には容赦しないらしいよ
640:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 03:06:51.97 LHCLB7HM
URLﾘﾝｸ(syukufuku.shichihuku.com)
これ怖すぎ
641:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 21:32:55.24 lD4xJVfe
おいおい、俺のマシは少ないぞ。おっさんをなめるな
642:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 21:55:42.07 CvXLv1TA
常連になって毎回マシ頼めば増えるんじゃない？
それかマシマシにチャレンジするか
ぜひマシマシの写メをアップして欲しい
643:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 17:58:10.83 xckcRf46
>>642
調子にのって大豚Wマシマシ頼んだら返り討ちにあったんだけど…
644:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 22:32:38.15 IubBSzhy
>>643
モヤシなんか大半は水分なんだから、
マシもマシマシも気分の差しかない。
大豚Ｗヤサイマシマシが食えない奴は
大豚Ｗヤサイヌキも食えない。
結論)返り討ちではなく単なる自爆
645:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 22:50:51.49 R6yrJdpv
その理屈だと水100tでも飲み干せるということになるな。
646:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 22:54:13.11 eJKzq4Bl
水マシマシでｗｗ
647:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/29 00:23:12.87 FutpLTS/
とりあえず644がバカだと言う事は分かった。
結論を述べたかったのは分かるが、それを導く条件が酷過ぎるｗｗｗ
648:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/29 05:08:42.61 KEP0NbWq
644の馬鹿さ加減に嫉妬
649:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/29 08:21:24.15 bcW9uMmh
マシマシでどれくらいあるんだろうな。まだ見た事ないわ。店でも殆ど無いらしいし。
650:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/29 13:08:18.84 0S7DvSqV
>>649
おれが知ってる中では西日本で一番多いかも
651:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/29 14:35:11.02 myKxZyMv
これくらいダシがとれたらすごいよな
URLﾘﾝｸ(media.theync.com)
このスープでつけ麺だしてほしす
652:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/29 18:00:36.71 CsJFHIGT
↑グロ
食べ物屋のスレでグロ貼るな基地外
653:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/29 18:07:03.64 1NJ7dKh9
この程度のグロ慣れろよ。反応したら喜んでまた貼るだけだ。
654:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/29 18:10:50.28 CsJFHIGT
俺は平気だけど一応注意しとかないとな
655:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/29 21:53:51.44 0S7DvSqV
日本代表負けた～腹いせに今からニンニク野菜マシでストレス発散してくるわ
656:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/29 22:45:29.36 J01hD1BN
俺も続くとしよう
657:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/02 23:27:35.42 FkHvFZC4
休みあけの池田屋うまかった
658:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 08:29:24.01 vZVmwAL+
久しぶりに訪問したんだが、豚もいい。スープと麺の相性も良かったな
659:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 14:16:00.37 w5I5CtPO
はじめて行ったがすごく簡素な店なんだな
うわさには聞いてたが出てきたラーメン見てビビった
うまかったが、これからはプチオンリーになりそう
660:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 16:05:53.06 BfglSDLy
水のような下痢はもうでなくなったのかい
661:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 21:16:32.34 N+I+ug2W
あー美味かった。最近の池田屋めちゃ安定してない？？豚がブロックのトロトロでスープもコク辛い。今が食べ時だな。
662:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 22:48:34.27 Nn5QFnjq
>>
663:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 23:03:42.70 Nn5QFnjq
>>661
たしかにうまいね。夢を語れとどっちがうまいの？
664:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/04 01:10:46.64 ZrUAb1XQ
>>663
好みの問題だから、どっちが美味いって話は出来ないだろう。
私はあっちのボソボソ麺がどーしても納得いかないので、池田屋の方が圧倒的に↑だが。
665:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/04 09:16:28.69 duEqqVRx
>>664
なるほど、友達も池田屋うまいっていってた
今日夢を語れ行ってたしかめてくる
666:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/04 15:59:54.27 o3Gym6hj
夢が行列で池田屋がすきすきなのが分からん。
好みの問題はあるだろうが、そこまで差はないだろうに
667:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/04 16:39:08.68 rYuNy23t
スレの勢いと一緒。
668:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/04 18:18:50.42 qKwDbxbO
単に歴史の差だと思うよ。
夢はなんやかんやで関西の二郎系では最初期からある店だから。
知名度は桁違いだよ。
美味さは逆に桁違いだと思うがなｗ
669:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/04 18:24:57.16 8JStDZig
知る人ぞ知るの店でおk
行列並びたく無いし。地元の奴だけ足しげに通う店で良いわ。
670:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/04 18:39:09.07 duEqqVRx
夢を語れくってきたが別モンだなまずかった
671:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/04 21:00:54.71 o3Gym6hj
夢は油っこさで味が死んでいて好きになれない。
頼りのブタも味が落ちているし。
行列までいかずとも助手をやとってあんちゃんが楽になるくらいには
入って欲しいものだ。
672:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/04 23:11:18.33 JAa2AMU2
楽になったらずっと喋ってそうだなww
673:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/04 23:43:35.35 rYuNy23t
なんかすごく話しかけられるからガラガラだと入りにくいんで、もうちょい客いたほうがいい。
674:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/05 01:41:19.97 hOl3A+M8
夢も最近はガラガラな日多いだろ
ていうか２月の一乗寺はどこも暇なんだけどな
池田屋は味は美味いけど兄ちゃんに繁盛店特有のオーラがないからな
のんびりやるのが良いのかも
675:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/05 03:33:07.97 LiVLq9k+
兄ちゃん、いきものがかりの人に似てる
676:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/05 08:55:54.72 PmYaKgwq
兄ちゃんと話してみたい気もするんだが
このスレ見てると食ってる時も喋りかけるらしいから躊躇している。
677:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 15:28:35.31 aLOQnvUD
>>676
実際は兄ちゃんからはそんなに喋りかけられないよ
常連や喋りたい客が声をかけてきたら喋るって感じ
678:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 18:38:28.79 rj1aIRnx
常連じゃなくても一回話しかけたら次も話しかけられるぞ。
679:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 19:00:50.29 aLOQnvUD
>>678
そもそもラーメン食いたいだけなら喋りかけないだろ
喋りたいオーラ出まくりなの兄ちゃんが察してるんだとおもうぞ
680:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 19:58:49.84 6FPjb3po
兄ちゃん単身で京都来てバイトも雇えずいつも一人なんだから寂しいんだよ
人懐っこい兄ちゃんだしみんな話しかけてやれよｗ
681:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 21:42:19.15 AEtlQcCG
>>680
目の前のラーメン片付けるの必死で兄ちゃんの孤独に気が付かなかったぜ・・・
池田屋行くときはそれなりの心構えが必要ということだな
682:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 22:04:18.61 aLOQnvUD
可愛い子に声をかけられるならまだしも
きもいオッサンに声をかけられてもウザいだけだろ
683:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 22:50:51.18 Dx1LcDOR
>>682
そんな事言うなよ(´・ω・`)
684:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 13:10:32.58 U2Xrg/4t
ブログ、返信してあげればいいのに。
文字で会話できるぜww
685:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 20:33:14.39 iMtHQVqj
この店って時々11:30になっても開店しない日があるよな。
仕込みが終わって無いとかなんだろうけど、5分もブラインドが降りたままだと臨時休業かと思って別の店に行ってしまう事があるわ。
686:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 20:57:39.15 dTB75BVI
まあ2時になっても閉めない日がほとんどだし
悪く言うとルーズだけど良く言うと自由度が高い
だから大体11：30ぐらいに開店で2：00ぐらいに終了な店と思っとけばいい
687:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 21:18:58.73 weQEQcFA
なんつーか色々アバウトな店だなwww
688:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 21:30:13.80 O0m+Kfn+
二郎系の店なんだからアバウトなくらいのほうが丁度良い
きちっとした店が良いなら目の前に高安がある
689:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 23:44:43.87 Ge3eVn8g
まあ準備中の札が掛かってたら待つさ
690:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 15:10:07.81 quhKL5vr
来週の1周年記念の限定はどんなのが出るんだろうな
汁なし系よりスープ有り希望
691:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 20:12:12.83 D04fameh
評判良ければ復活も考えますということだったが、
大晦日限定はいまいち反応薄かったらしい
692:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 21:53:17.00 +uwTaCxO
限定の日行けるから楽しみだわ
693:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 20:09:40.48 9gjF9nDF
ブタ旨くなったのはいいんだけど、
一切れしか入ってなかったお・・・
694:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 16:08:22.75 buOMw/1b
兄ちゃんの前職すごすぎ…尊敬した
695:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 16:16:27.10 vU76JGjz
兄ちゃんの前戯すごすぎ…尊敬した
に見えた
何で知ってるんだよって思ってしまったぞ
696:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 16:45:11.44 Vuvr+UPi
「はっ！はぁぁぁあんっ！ブ、ブタは？ブタは、い、入れたの？？」
「ああ。でかいブタを入れたよ。今年一番のド乳化だ」
「ド乳化！！コブタっぁぁ！！おにいちゃんかっこいいいいぃぃぃい ぃくううううう！」
697:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 17:37:40.22 SD/yA+m0
>>695
農水省のキャリア官僚だぞ！！！
698:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 20:27:57.80 WKTOoXeb
兄ちゃんていくつなの？
699:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 20:38:10.01 qMARYqIC
>>697
キャリア官僚と普通の職員の違いを知ってるのか？
700:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 20:49:48.83 Vuvr+UPi
まあ俺が聞いた話とは全然ちがうから議論しても無駄だけどな
701:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 20:56:58.01 vPK7qSDu
へぇ～、なら前戯がすごいってのは意外と合ってたりしてな～
702:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 21:31:27.45 rXUHjELV
>>699
受けたテストのランクの違いじゃない？
開店が震災と重なったから花輪出さずに開店したから
認知されずに大変だったらしいぞ
703:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 22:09:08.29 hyDkw5u1
普通は国家一種入省をキャリアと呼ぶからガチならエリートだわ
そんなエリートが片田舎の京都で二郎系インスパイア店長してるのか・・・・
704:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 23:06:47.35 C1rbmsR+
兄ちゃんには支店をどんどん出して羽ばたいて欲しいな
705:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 23:18:30.23 M3pPvUhL
雇われ店長だから支店出すのは社長だよ。兄ちゃんに望むなら独立だね。
706:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 23:47:40.34 WvxBecVh
>>705
社長さんて上祐さん？
707:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 23:52:12.96 C1rbmsR+
立場なんてどうでも良いんだよ
俺は兄ちゃんの仕事がうまくいってくれれば嬉しい
708:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 23:55:33.82 M3pPvUhL
>>707
じゃあ毎日食いに行ってやれ。客にできるのはそれだけ。
709:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 02:14:11.54 /nCS1cTW
風俗スレみたいになってきたな
710:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 05:24:03.89 qb3f8qFQ
わろた
まあオキニなのが嬢じゃなくて店主になってるだけで似たようなもんだな
711:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 11:45:47.25 PBzIjVAs
何がキャリア官僚やね
今まで毎月きっちり決まったお金が入る、いわゆるリーマンはやったこと無いて言うとったぞ
712:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 22:37:28.48 MDAHowFm
池田屋のぶっとい麺にハマった
濃ゆいスープと交互に食うとたまらん
もう細麺には戻れない
713:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 22:40:00.55 wfojSzjL
俺は細麺は、好きだが
もう夢には戻れない
714:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 22:43:33.19 AKQMho6r
麺固めの時めっちゃ旨いよね。
715:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 23:01:21.29 MDAHowFm
おれも固めが好きだわ
なんとも言えない独特の歯応えがある
716:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 16:12:02.74 sNOdL3Rc
>>713
あなたの夢をあきらめないで
717:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 17:56:12.87 o8doVhVK
限定ってどんなん出すか知ってる人いる？
718:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 20:15:39.58 03uNqQMu
>>717
味噌
719:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 20:32:44.09 o8doVhVK
>>718
マジで？
720:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 22:02:08.38 yiEwiAmm
通常の限定で味噌があるから一周年の今回は違うやろ
まあ味噌でも色々あるから分からんけど
721:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 23:07:44.27 T7p7wWB4
京都にちなんで白味噌とかで攻めたらおもしろいのにな
722:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 23:12:28.95 UlTZlKhy
べつにおもんないから。
723:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 23:17:35.95 sNOdL3Rc
何ヶ月か前に夢の限定が白味噌だったみたいだが食った人間のブログを読むと
結構美味かったらしい。ただ今回はおそらく汁ありで塩だろうな
724:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 23:20:26.65 o8doVhVK
あの量で白味噌なら確実に吐くな
725:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 00:06:35.17 90v+DOQt
兄ちゃんの自転車がパンクしてる‥‥いつ直すんやろ
726:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 00:15:19.05 B4brP8Wn
限定っていつやるんだ？日曜とは聞いたが
727:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 04:56:53.48 5YZ6sL7z
あ～～池田屋でプチ食べたいよ～
胃腸風邪を完璧に治したら行くぜ～
728:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 05:15:50.88 PNBnUe6o
限定はラーメンで名付けて｢赤壁｣、見た目赤いからとか
3/18(日)の昼と夜に提供予定
あと4/1(日)よりキムラ君復活らしい
729:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 08:45:06.45 pQ6fBjkv
それなら赤影にすべきだろ常考
730:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 09:38:14.86 5YZ6sL7z
壁みたいな豚がのってんだよ
731:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 09:44:27.51 mT61vpjG
じゃあ、赤シャチで。
732:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 20:14:16.71 gZCAlfV0
赤壁めっちゃ気になるんだが
733:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 04:08:33.52 d9sQjKFw
赤壁の戦いで時代の雄、曹操は敗れたんだよ
つまりそういうことだ
734:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 10:10:32.83 dQDLw+1p
赤壁って汁なし？
735:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 16:18:02.82 XTXijL8/
まったく分からんな。兄ちゃんのブログ待ちやな
736:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 18:23:54.54 z0eF7NKw
>>728で書いたとおり赤壁はラーメン
737:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 19:08:41.78 XTXijL8/
やはり真っ赤で辛いラーメンか
738:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 18:12:27.45 6MsTo8e0
池田屋の限定って意外とレベル高いから明日楽しみやね
とりあえずファースト狙うぜ
739:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 14:03:18.77 3VN8+2zo
赤壁どうやった？
740:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 14:17:37.69 vA91/gqx
諸葛亮の知略と周瑜の機転で曹魏が敗北した
741:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 14:30:44.83 caC2iA9z
池田屋行ったらこのスレの住民がいるかもって思うと胸が熱くなるな
742:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 15:07:23.36 LLAl0wy0
「赤壁(900円)」食ってきた
トッピングは、炙った豚が５～６個、粉＆糸唐辛子、茹でウズラ卵２個、
油で揚げた軽い煎餅みたいなの(名前わからん)１枚、黒いペースト状の何か(揚げネギ？)、
たぶんこんな感じ
スープは、通常のスープに辛口の焼き肉のタレを加えた感じ？
見た目に反して辛くない、醤油タレが少な目なのかむしろ甘い
麺は300ｇ、ヤサイ等増量可
今までの限定の中では一番冒険してた
良いか悪いかは別にして予想を裏切られる味
あと今日は助っ人がいて２人体制だった
ただオペはいつも通り兄ちゃんの一人作業なので回転率は変わらず…
743:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 15:16:12.49 +pkOqCGs
焦げてる豚がうまうまだったな
URLﾘﾝｸ(2sen.dip.jp)
744:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 15:49:46.69 tA1t55e7
なんというグロ画像
745:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 15:55:01.82 8kA/7LUu
ほぉ。
なんつーか面白そうだな。
天気が悪いから諦めてたんだが、夜の部でも残ってそうなら行ってみるか。
売り切れちゃいそう？
746:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 16:05:10.76 E9ZusYSW
赤壁美味かった（＾ｕ＾）
これは食べておかないと悔やむな！
747:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 17:16:11.84 Ac0IPUZU
>>743
2時頃くるくる回る携帯でパシャパシャやってた人か
情報垂れ流すのはほどほどにしとけよw
748:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 17:30:32.41 Co/46HqH
>2012/03/18 13:58 DoCoMo_ N01A
くるくる回るやつだな。
749:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 17:40:57.69 /GrtogmQ
ものっすごい緑色にみえるなヤクルトラーメンみたいだ
750:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 18:06:42.43 DAnmkpEO
うずらの卵のいらんくね
751:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 18:08:14.64 +pkOqCGs
やっぱ肉は焼くと独特の旨味がでるな
752:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 18:16:33.56 Hc4lF61Z
赤壁食べてきた。美味しかったよ。
また食べたいと思った。
>>742
炙ったやつは鶏肉と思って食べてた。
753:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 19:56:04.64 tA1t55e7
>>742
社長が授業参観に来てたのかと思ったが、豚炙ったりニンニク刻んだりと裏方に徹していたようだ。
754:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 20:18:50.52 3VN8+2zo
赤壁食って損はない。なかなか面白い味。
でも、俺は通常ラーメンのほうが好きかな
あと、今日は客多いからなのかスープが薄く感じた
あまりはやらないほうがいいな、この店はｗ
今は、店自体はすいてるよ。
755:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 21:09:45.50 hj714nSS
今日のスープガチで美味いんだが
756:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 21:14:21.09 qxdPJjrl
今日のスープかなり乳化してて会心の出来だったけどな。赤壁は肉味噌？？が乗ってて濃厚さが凄かった。味の完成度は普通の方が高いけどパンチがあってスペシャルな池田屋だったww
757:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 23:15:35.24 2NAIpUV3
せきへき
URLﾘﾝｸ(iup.2ch-library.com)
758:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 23:17:58.04 2NAIpUV3
失敗した
URLﾘﾝｸ(iup.2ch-library.com)
759:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 23:23:01.94 +pkOqCGs
標準は綺麗なｗ
俺のはヤサイマシの大食い仕様
760:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 00:30:54.47 ou2S/97M
俺のはこんな感じ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
761:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 00:59:41.57 DimMqYs2
>>760
優勝
これなら食べに行けばよかった
762:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 21:56:46.26 ecGsyS2i
赤壁予想以上にうまかったな
兄ちゃん技術力あるならもっと押し出せばいいのにな
763:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 22:58:49.61 X/FbsGru
石川で出しとくれ。
画像見るたび、興味増えてく。
764:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 23:08:46.47 W6kGhBv4
赤壁とキムラ君はどこでも通用すると思うんで
石川で出しても良いな
765:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 23:12:57.37 nLxDoxDb
今日はド乳化でメチャウマだったわ
しかし赤壁食いたかった～
766:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 23:55:33.46 sUBHNT/E
>>762
最初散々だったのを、ここまで昇華させたのは、素晴らしいと思う
客も増えていくだろうが、この味を継続していってほしいわ
767:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 23:55:40.00 ecGsyS2i
>>763
金沢の店主に頼んでみたら
食って損はないぞ
768:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 00:03:59.02 JhJHP2Dj
あの天辺に乗ってた赤い味噌の様なタレ？はなんだろう？？芋が入ってた様な気もしたけど。スープがデミグラスみたいだったぞww
769:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 00:15:25.33 nL40z4TG
芋？デミグラス？いったいなんなんだ？赤壁すげー気になる
770:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 00:26:31.99 flAdyXzZ
あのぅ・・・752>>ですけど、
「赤壁」の炙った肉は鶏っぽくなかった？
俺だけ？
771:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 00:31:25.88 1BComJEN
味的には豆板醤みたいな甘い感じだったな赤味噌チックな味にも感じた
あれがスープに混ざって独特な味になって炙った豚がカリっとして鶏肉みたいで
全体的に香ばしい感じで焼肉食ったような後味で全体的なまとまりが最高だった
772:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 00:38:05.24 auitYqll
>>771
ちょ、ちょっと待て。
豆板醤に甘みは無いぞ。
コチュジャンやテンメンジャンなら分かるけど。
773:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 00:41:24.07 1BComJEN
豆板醤って甘いよ
俺が辛いの強いからそう感じるのかもしれないけど
甘塩っぱく感じる
774:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 00:43:07.19 nL40z4TG
めちゃめちゃ美味そう
デミグラス関係ないのかな？
775:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 00:44:36.60 1BComJEN
酸味もあるからスープと混ざったらデミグラスっぽいのは分かる
776:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 00:54:30.74 nL40z4TG
結局食わな分からんけど二郎系の店だから適当かと思ったけど兄ちゃん腕あるんだな
賞金王が開店当初めちゃめちゃ評価してたのはそれを見抜いてたからか？
777:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 01:02:07.78 elnI/wD1
>>776
兄ちゃんに腕があるのは分かったが賞金王に評価されてもしょうがないだろ
778:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 01:06:34.93 3L1V14Fp
そもそも開店当初は今の店主がそれほど前に出てなかっただろ
779:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 01:34:22.46 elnI/wD1
ん？どゆこと
780:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 02:50:11.78 nda3GFwx
>>773
豆板醤は空豆だから若いものは甘味がなくもない。熟成が進むと水分が抜けて塩気が強くなる。
>>770
部位によって感じ方が違うこともあると思うが、俺のは誰がどう感じても豚だった。
「実はイノブタ(笑)だった」とか言われても知らんが。
781:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 09:12:47.29 4n4ZtWzL
>>776
賞金王が褒めてたのは、ラーメン荘へのあてつけだよ。
荘がテイガクを切って自家製麺に戻したのが気に入らなかったって訳。
ラーメンゾンビ率いる滋賀のブロガーはテイガクに買収されてっからｗ
782:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 13:47:06.39 XMplX86J
甘塩っぱいのを甘いって表現するのは無理が無いか……。
>>781は言いえて妙だわ。
テイガクに買収されてるとは言わんが、ある意味で信仰みたいになってる部分はあるな。
個人的にはテイガクの麺はあまり好きじゃない。
荘を擁護する気はさらっさらないが、自家製麺の方がマシだとは思う。
783:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 18:22:05.65 nL40z4TG
確かに夢がテイガクを止めた途端ブロガーのレポもなくなったな
784:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 18:40:06.44 2rm6ZOuG
鍛人に味が落ちたからだと思うけど
785:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 19:59:41.39 3L1V14Fp
アホブロガーに味なんてわかるわけないだろ
786:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 20:25:57.22 PQnQ8vR2
kono sure ni teigaku neta irane-yo-
buroga- neta mo irane-yo-
787:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 20:44:38.62 39hH1oWt
>>776
開店当初は、二度と行かねーってレベルの味だったよ
ラーメンスレでも、海水のようなスープ
ゴムのような肉と酷評されてたわけで
788:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 21:26:53.26 nL40z4TG
そこまで酷評されるのもある意味凄いな
789:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 23:32:52.34 MI2dMpeQ
俺はむしろ最近の噛み切れないブタの方がゴムっぽく感じる
開店当初は肩ロースだったらしいが、あっちの方が好きだった
790:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 20:34:12.84 TYjKtuoF
昨日行ったらスープがトロうまに戻ってた
俺はこっちのほうがコクもあって好きだな
791:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 18:53:29.32 qqdiPwcU
>>790
確かにスープがすげー濃厚になってるな
792:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 20:27:32.75 /w1gOJ8m
本当に変わったか確かめに行ってくるぜ
793:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/24 04:54:02.46 QkEOXjIk
>>791
すごく濃かったな
色も茶色だったわ いつもは黄土色
かかってるアブラの色から違ったw
いつもの感じのほうがマイルドですきなんだが、あれはあれで好きなやついそう
794:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/24 05:34:31.33 r1Gw4kOH
ブタがバラからウデに戻ってるからな
バラの食いごたえが気に入ってただけに残念だが
その分スープが濃厚になってパンチ力は増してる感じだ
それとちょっとブタの量がショボくなってたな
795:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/24 08:31:25.06 NqdmGswM
確かにすごく濃くなってるわ
おっさんには辛いが学生はドハマりする奴増えそうだな
次の限定なに出すんか気になるわ
796:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/24 13:27:24.72 MCRuqhkS
>>793 金曜のスープの色が濃かったのは焦げのせいだな。だから駄目だとは言わないが。
>>794 バラも入ってたぞ。
>>795
何が濃いのか書いてくれないか。
塩か? 旨味か? 粘度か? 色か? 臭いか?
どれも「濃い」のがありうるが、全然違うだろう。
797:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/24 20:21:41.25 NqdmGswM
実食してるなら何が濃いかくらいわかるやろ
常連で変化に気付かないならマジで味障
798:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/24 20:31:15.44 heYMxA8N
つまり、「味障だから実食してても何が濃いかわからない。」こうですか？
799:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/24 21:14:39.06 P12UohfY
池田屋行ってきたけど旨味が強くなって
とろみも増えた分まったりとした口当たりになった
ただ醤油は効いているから塩辛さはある程度あるね
金沢の本店の味に近付けたんだろうな
二郎なら野猿に近い感じだがあそこまで醤油カラくはない
800:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/25 10:47:30.16 cHgDD+DB
めっちゃ美味かったな。濃く美味い。
801:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/25 11:26:48.15 RJ2lWls6
ますます体に悪そうになったな
802:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/26 03:51:31.34 5OpHvmsv
麺マシキターー
803:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/26 09:24:34.73 aRdtRTa8
大＋100円で無制限か。
大で500gだったよな。確か。
こーいうサービスは大食い人間にはありがたいが、絶対に調子に乗ったバカが食べきれずに残すんだよな。
それで結局すぐに中止になっちゃいそうな気がするわ。
804:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/26 09:26:40.15 dggFd6Qj
ラーメン500g以上食うやつなんて、例外なく調子に乗った馬鹿だとおもう。
805:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/26 09:58:38.20 aRdtRTa8
身の程を知ったバカならいいんだけどなぁ～。
806:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/26 19:38:54.82 lorN2Lxb
バラ肉はアブラがイマイチ好きになれなかったので、ウデ肉回帰は嬉しい
807:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/26 20:51:04.42 aGHB2X8m
あーりん
あーりん
808:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/27 23:22:36.49 FvRms22Z
しかしガチで味変わったか
兄ちゃんの努力のたまものか
809:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/28 00:13:18.12 nEN9SHym
少なくとも俺の大好きな味になった。
810:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/28 12:30:28.46 wHsjDolA
次の限定が楽しみだ
811:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 15:16:19.11 QzXHqu9r
中頼んだら麺がちゃんと茹で上がってない感じなんだが、
火力かお湯の量に問題があるのかなぁ
812:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 15:35:21.09 SaN208SV
>>808
味やや戻ってた
いい感じだった
小だったけど、麺少し柔かったな
813:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 17:44:50.80 MqcBvfMC
キムラ君昼の部でいただきました
ファーストロット組5人中4人が食べてたので
売切れ時間早かったと思う
予想に反してあっさりした味だった
814:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 19:49:14.57 kljh24gY
キムラ君って麺少ないのかな
300gもないように感じた
815:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 20:46:40.30 AcB3JnAd
汁なしは麺が美味いと少なく感じる
816:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 21:23:21.12 MqcBvfMC
確かにボリュームは無かったね
「夢を語れ」に行くのはちょっとキツいかもだけど
普通のラーメンなら連食も出来る位の余裕はあった
URLﾘﾝｸ(iup.2ch-library.com)
817:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 22:37:23.24 IDXMqxuW
あんちゃん、辛くするとか言ってたが、さほど辛さを感じなかった
あと、ニラをもうちょいと所望したい
818:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 10:08:46.25 2BLYNTce
あれ？
真上からの画像だからかもしれないけど、以前よりもなんか全体的に少ない気がする。
野菜とかの並の量を減らしてあるのかな？？
819:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 20:45:33.12 hHFNZKiF
横から見ても明らかに少なかったです
隣に座った人の小豚Wはこれでもかの盛りだったので
キムラ君だけのことでしょう
820:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/03 15:21:39.27 JUReEDf2
この店に限った話じゃないが
汁なしはデフォの麺量増やしてほしい
821:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/03 15:22:22.76 H3D/imzf
麺量増やしたところで食えんだろ
822:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 15:11:32.28 WRo9YuW3
2時前に前通ったら5,6人並んでたな
今日何かあったの？
823:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/05 02:50:59.01 9X3kAq3w
学生帰ってきたからじゃね？
824:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 17:26:35.82 lf+J72Od
スープが濃くなって旨くなってるね。かといって脂っこくないし
825:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 22:38:26.80 dkToDjz/
皆さんいつも時報糞スクリプト自作自演書き込みで
不愉快な思いをさせて申し訳ありません
僕は韓国から日本へ生活保護目的で出てきたばかりなんです
役所は朝鮮人韓国人には無条件で生活保護を認可してくれるのでｗ
日本人にはなかなか生活保護を認めてくれなくて大変らしいですねｗ
まあぶっちゃけ本当のことを言うと
生活保護ってのは我々韓国人とその隣の朝鮮人のためのシステムなんだよｗ
年金も掛け金なしで受け取れるし、公共交通機関もタダ
税金も医療費も殆どタダで大変ｳﾏｰ(^^)です
日本人の税金で悠々自適に生活しながら反日活動に専念できるので
大変ありがたいシステムです
ホント、お人良しの日本人の税金ｳﾏｰ(^^)われらの同胞民主党万歳！
お前ら日本人は福島産の食材でも食ってりゃいいんだよﾌﾟﾌﾟ
俺たちはお前らが必死で働いて払った税金でのうのうと暮らしますﾌﾟﾌﾟ
826:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 22:50:17.49 EkuSKh+P
石川の本店行ってきたがガチで美味かったぞ
辛かったが旨味が強くてレベル高くてビビった
そりゃああのレベル作れるんだったら、夢なんか怖くないわな
827:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 19:02:35.98 cOSorp+J
age
828:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 20:49:25.56 IrBAIi1L
昼に、開店当初以来の再訪。
麺は相変わらず旨い。それも更に旨くなった感じ。今、荘がペラ麺なので
余計にそう感じる。
増しも十分。スープも前回は単調に感じたが今回はド乳化で滋味豊か。
ただ、豚は相変わらずのシーチキンorz
その点は歴史やのスた に1日の長があるな。
ただ、気になったのは流行ってる飲食店が持ってる「良い気」
客これを取り込もうと店に通う。すると相乗効果で更に客も増える。
その点が歴史なんかに比べ、やや弱い。
出来れば、明るく可愛い女の子あたりが助手でバイトしてくれれば…
829:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 22:17:51.63 TK8niAD5
女目当てにラーメン屋行くってどんだけ餓えてるんだよ
830:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 22:18:59.79 WNaSmrty
あんな漢臭いラーメン屋に女の子のバイトとか居たら逆に嫌だ。
831:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 23:16:14.23 IrBAIi1L
まぁ女の子でなくてもバイトで助手が必要かなってこと。
大阪寺田町のまるとらも一人で回してたが店主自身の疲れからくる
負のオーラが感じられ、良い気を得られなかった。
案の定、かの店は閉店。
池田屋はモノ自体は豚を除き旨いから、店の中に良い気を満たすには
高安とまでは言わんが店内に気を配るべき。
脂が飛び跳ねまくってるカウンターの注意書きもワープロ・パウチッコに
するだけでも全然違う。
そういうのに気を配る余裕を獲得するためにも助手w
今のままでは店内は、学祭の模擬店かと揶揄された筋肉千日前に似たレベル。
832:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 23:18:50.56 vYvajJ7W
龍脈の上に店を移転すればいい気が自然と吹き出してくるよ。
833:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 23:25:41.74 LE4oRoti
今のゆるーい感じが好きだから、変わらなくてもいいな
並ばずに食べられるしｗ
834:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 00:43:02.41 shfCeH4a
この前久しぶりに行ったら太いメンになっていた。
最初のころのメンのほうが好みだな。
たまたまだろうけど、衛生面に問題があったので当分行かない。
835:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 08:22:00.40 o/YFycwC
豚だけ云々って言ってる時点で自分の好き嫌いの話になってる事が分かってるのかね……。
836:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 08:44:27.36 88X7IFDg
本店に四時間掛けて行ってきたがクソ美味くてワロタww
837:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 08:44:59.84 IjhGwmUY
食ってないな
838:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 08:58:38.51 Du/YQhfe
>>836
京都からだとそれくらいか
こういう書き込みをされると微妙に行きたくなる距離だから困る
839:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 09:00:41.53 jHZQDtfY
行けばいいやん。いって好きなだけ食えばいいやん。
840:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 21:15:46.56 0b6+I5BL
そういや、どちらも最寄りの大学は
K.I.T.
なんだな。
841:無化調
12/04/12 04:10:56.11 bwuovkun
皆さんいつも時報糞スクリプト自作自演書き込みで
不愉快な思いをさせて申し訳ありません
僕は韓国から日本へ生活保護目的で出てきたばかりなんです
役所は朝鮮人韓国人には無条件で生活保護を認可してくれるのでｗ
日本人には餓死寸前ですらなかなか生活保護を認めてくれなくて大変らしいですねｗ
まあぶっちゃけ本当のことを言うと
生活保護ってのは我々韓国人とその隣の朝鮮人のためのシステムなんだよｗ
年金も掛け金なしで受け取れることになるだろうし、公共交通機関もタダ
税金も医療費も殆どタダで大変ｳﾏｰ(^^)です
日本人の税金で悠々自適に生活しながら反日活動に専念できるので
大変ありがたいシステムです
ホント、お人良しの日本人の税金ｳﾏｰ(^^)われらの同胞民主党万歳！
あっ、ちなみに外国人が地方公務員になれるのも日本だけ
参政権を与えられるのも日本だけです
アメリカとかで同じ事言うとボコボコにされちゃうからね(^^)
お前ら日本人は福島産の食材でも食ってりゃいいんだよﾌﾟﾌﾟ
俺たちはお前らが必死で働いて払った税金でのうのうと暮らしますﾌﾟﾌﾟ
842:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/13 21:43:10.20 N4q7riTR
843:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/14 16:15:15.46 1EV8ignT
一乗寺遠征して行ってきたけど美味かった。結構コッテリだな
844:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/15 09:32:33.04 fzQCc8VA
845:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/16 23:32:16.28 BBYHPP2A
ゴールデンウイークに限定を出すらしいな
846:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 00:43:01.81 ztGqjZ49
はやりの限定商法の店になり下がっちゃったな
847:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 02:39:26.25 eLPuDv4i
ここって他と違ってスレも殺伐としてないね
食ってきたけどチャーシューだけが残念だ
店主は一人で大変そう
848:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 05:15:09.15 3UIrls4L
>>846
他所の限定と違うのは、丸1日いつ行ってもまず売り切れないし
開店直後しか行列ができないということだ。大晦日限定すら昼過ぎには余裕。
こんなまったりメニューが限定商法とは笑わせる。離れ島をヲチする仕事に戻るがいい。
849:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/20 16:48:00.18 xZUKMXfu
池田屋の限定にハズレなしだから、どんなん出すか楽しみだ
850:無化調
12/04/21 00:53:07.56 vbgaFALv
皆さんいつも時報糞スクリプト自作自演書き込みで
不愉快な思いをさせて申し訳ありません
僕は韓国から日本へ生活保護目的で出てきたばかりなんです
役所は朝鮮人韓国人には無条件で生活保護を認可してくれるのでｗ
日本人にはなかなか生活保護を認めてくれなくて大変らしいですねｗ
まあぶっちゃけ本当のことを言うと
生活保護ってのは我々韓国人とその隣の朝鮮人のためのシステムなんだよｗ
年金も掛け金なしで受け取れるし、公共交通機関もタダ
税金も医療費も殆どタダで大変ｳﾏｰ(^^)です
日本人の税金で悠々自適に生活しながら反日活動に専念できるので
大変ありがたいシステムです
ホント、お人良しの日本人の税金ｳﾏｰ(^^)
われらの同胞民主党、花王、ロート製薬、フジテレビ万歳！
あっ、それと例の震災の時我等韓国の救助隊が日本に行ってやったけど
アレはあくまで日本在住の韓国人朝鮮人の救助に行っただけ
お前ら日本人を救助しに行った訳じゃないからｗ
お前ら日本人は福島産の食材でも食ってりゃいいんだよﾌﾟﾌﾟ
俺たちはお前らが必死で働いて払った税金でのうのうと暮らしますﾌﾟﾌﾟ
851:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 02:32:31.67 kDPAct/p
確かにちょっと限定連発してる気もするけど、
限定に頼ってラーメン自体の質が落ちてるワケでも無いからいいと思う。
てか、店主の開発力とか向上心とかが見えて嬉しい。
普通に一つの店として飽きないわ。
852:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 11:50:39.99 IlMMHIpH
限定で評判チェックして独立後のメニューテストとみた
853:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 14:06:42.75 8h5vOd7j
石川遠征行ってきたぜ。
美味すぎて驚いた。同じラーメンとは思えないな。
854:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 15:55:24.73 hEUZ2dAE
>>853
だろ、俺も行ったが美味過ぎてびびったぞ
兄ちゃんがスープのバランスちょくちょく変えたり
限定出すのは自分より美味いものあるの知ってるから
勉強の為なのかと改めて思った
兄ちゃんこれからもがんばれよ
855:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 15:56:07.06 CLaqQ+Sa
美味いものは京都にあり
856:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 22:13:32.83 UjoRe3tl
>>854
本店が京都の味に近づけてるって聞いたけどな
857:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/21 22:16:56.03 sJDJlPwM
兄ちゃんの努力が実りつつあるって感じだな
ただ客数増えて味が落ちるのだけは勘弁して欲しいぜ・・・
858:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 16:18:00.25 BkW/KiF8
今度の限定金澤カリーだって
すげ～食べてみたいわ
859:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 16:18:59.36 4zjfy/+U
チャンスあるのか？
オレにはノーチャンスだ
食えたら是非レポヨロ！
860:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 16:53:02.89 b/wEjdDN
たまにしか行かないと、ノーマルの味の変化を確かめるか、限定試すか迷うな・・・
861:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 17:13:32.01 BkW/KiF8
池田屋の限定にハズレなしだぞ
862:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 17:35:03.25 b0umalxl
限定美味しかったけど通常版のほうがもっと美味しいと思う
ただカレーならすごく食べたい
863:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 21:31:26.71 Liueg62K
>>858
おっと、マジか！？
ゴーゴーカレーみたいにドロ黒ルゥ＆キャベツ山盛りなのかな？
超楽しみだわぁー。
864:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 21:51:27.43 ZXK2iJqi
カレーか～
カレーはハズレが無いけどホームランも無い無難な選択だけど
できたら塩で行って欲しかったな
865:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 22:52:25.22 q27rlGE2
>>863
ちなみに金沢カレーの元祖が池田屋金沢店の斜め前にあるチャンピオンカレーな
866:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 23:53:14.05 XXL2OHlv
味はともかくチャーシューの改良をだな
867:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 00:08:47.72 CTdzXkH6
>>864
その無難なカレーでホームラン打てたらマジで凄いよね～。
頑張れ兄ちゃん！
>>865
豆サンクス！
868:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 00:14:05.74 gP43ianB
うまいのはうまいけど、最近実力以上に持ちあげられすぎ。ステマもほどほどにな。
869:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 02:10:26.03 Gw0VjqRt
ホント実力あるのは認めるが、前にも言ったが本店はマジで美味い。
京都の味にに近づけるより本店だな。たべれば分かるはずだが。まだ店主が調整してるのか？
870:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 08:55:14.80 eAKweS1A
開店当時本店に近い味で出してたけど客からは
辛過ぎるから薄くしてくれって要望が多くて今の味に落ち着いた経緯があるから
不特定多数の客のこと考えたら今の味で妥当
871:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 10:00:36.04 2z6LRZIn
開店当初の味と本店の味は違うよ
872:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 11:05:38.07 eAKweS1A
同じじゃないにしても本店を意識した味であったことは確か
店主本人が京都では辛すぎて受け入れてもえないと言ってたから
本店の味をそのまま持ってきてもマニア受けするだけ
873:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 11:42:53.64 2z6LRZIn
塩分濃度だけで味の違いを判断するのはナンセンスかと
874:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 12:05:38.05 alynomCV
他人の否定ばかりで自分からは何も意味のあることを言わない人がいるね。
875:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 12:27:58.43 ER03qb6t
京都は二郎系にしては客層が高いからなあ
常連相手の飲み屋みたいな雰囲気を醸し出してるからおっさんホイホイになってる
だからマイルド側に寄るのは仕方がないな
876:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 15:39:00.51 mXU7I2cQ
京都の事故のテロリスト首謀者
2chコテ パント◆DWnaXpanto
URLﾘﾝｸ(c.2ch.net)
過去ログも読んで下さい
877:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 19:00:17.00 HxnzSeMd
本店厨が沸いてるが、意図が分からんｗ
今の京都じゅうぶん旨いから、それでよくね？ｗ
878:無化調
12/04/24 00:14:36.43 qfJ3THAT
皆さんいつも時報糞スクリプト自作自演書き込みで
不愉快な思いをさせて申し訳ありません
僕は韓国から日本へ生活保護目的で出てきたばかりなんです
役所は朝鮮人韓国人には無条件で生活保護を認可してくれるのでｗ
日本人にはなかなか生活保護を認めてくれなくて大変らしいですねｗ
まあぶっちゃけ本当のことを言うと
生活保護ってのは我々韓国人とその隣の朝鮮人のためのシステムなんだよｗ
年金も掛け金なしで受け取れるし、公共交通機関もタダ
税金も医療費も殆どタダで大変ｳﾏｰ(^^)です
日本人の税金で悠々自適に生活しながら反日活動に専念できるので
大変ありがたいシステムです
ホント、お人良しの日本人の税金ｳﾏｰ(^^)
われらの同胞民主党、花王、ロート製薬、フジテレビ万歳！
あっ、それと例の震災の時我等韓国の救助隊が日本に行ってやったけど
アレはあくまで日本在住の韓国人朝鮮人の救助に行っただけ
お前ら日本人を救助しに行った訳じゃないからｗ
お前ら日本人は福島産の食材やらマルタイラーメンでも食ってりゃいいんだよﾌﾟﾌﾟ
俺たちはお前らが必死で働いて払った税金でのうのうと暮らしますﾌﾟﾌﾟ
879:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 00:34:30.76 XYEKCW+d
開店当初は金沢本店の味そのものではないけど、ほぼ同じ系統で出してたよ。
そしたらお客さん（私も含めてｗ）から「塩辛い」「辛い」って声があがりまくったって言ってた。
「京都のお客さんに合わせるのは難しいですわ～」って2ヶ月程は店長がずーとぼやいてたもんな。
880:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 00:36:39.03 XYEKCW+d
あ、あと二郎でチャーシューを求めるのって変だと思うのは私だけか？
二郎なら "チャーシュー" じゃなくって "肉" で正しいよな？？
881:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 00:39:19.62 MiyEkyNB
>>880
いや、豚。
882:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 00:50:49.60 TVX9qM2U
豚は荘の勝ち
でも二郎系で言うとあの荘の豚の方が特殊
二郎系の豚は出汁で煮ただけの煮豚が正解
マッチョものスたも今粋もたくのじもみんな煮豚
しかし関西圏はみんなあの荘の美味しい豚がデフォになってるから
煮ただけの何の工夫も無い豚じゃ物足りなく感じてしまう
最近は地球あたりが手抜いて煮豚もどきの豚を出してるけど
けっこうあの方が合ってる感じがする 慣れだな
883:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 05:46:49.50 2sg6i7OF
荘の豚は俺には固い、よって池田屋に軍配
884:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 17:30:43.46 RwxtUoAl
池田屋の濃ゆいスープ飲みながらぶっとい麺啜りたいな
885:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 19:12:50.64 TEIpZRkG
旨みゼロのパサパサ豚を何とかすれば荘の客をかっさらえるな
886:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 19:21:58.99 yLapVVAu
>>885
池田屋の豚美味いよ、スープが美味いから目立たないだけ
逆に荘はスープに旨味が少ないから豚の旨味が目立つだけ
汁なしにするとよく分かる
887:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 19:53:20.53 Wrzp1gUQ
あのスープでチャーシューも濃いとバランス悪く無いか？池田屋に豚を高くは望んでないからなぁ
888:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 23:22:26.64 SpGLMUNK
好き嫌いの話になってしまうんだろうが、私も池田屋スープと麺に所謂チャーシューをあわすと、味が濃すぎると思う。
おっさんだからってのもあるんだろうけどさ。
ただ、この店に限った話じゃ無いが、若い人にはバカ舌になるくらい全体的に味が濃い方が受けがいいらしい。
なんつーかはっきりと分かる味じゃないとしっくりこない若者が増えてるそうな。
889:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 23:44:45.99 yLapVVAu
兄ちゃんも若い人を中心に辛目の注文が増えたって言ってた
もともと二郎は味が濃いし、そうじゃないと中毒にならないしね
はっきりとは言えないけど、薄味を好むのは関西くらいで
そのほかの地域や世界的には味付けは濃いほうが美味いっていうのが普通じゃないかな
間違ってたらスマン
890:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/25 00:04:58.68 JAi8L4A2
豚が美味しくなると全盛期の夢みたいな大行列になるかもしれんから勘弁
891:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/25 10:16:37.19 0M8nK0k3
そう言っておけば繁盛していない言い訳にはなるな。
892:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/25 20:06:06.84 qRBc31ka
麺とスープがウマイ分、豚が浮いてる
豚がウマイに越したことないけどたしかに荘みたいに行列できたらかなんなｗ
893:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/25 21:12:34.86 R7RaDKBY
美味さ的には関西で一番だけど
あとは兄ちゃんの地味なオーラをどうするかだな
894:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 22:24:47.49 gs+fSCPN
京都は早々に見切りをつけて早く大阪に来てほしい
895:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 22:59:32.72 uk7UG1md
京都つながりで京都なんだから、大阪はない。
896:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 23:03:02.28 P4K64PB5
嫁さんも京都人らしいな
897:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 23:12:26.17 5i8qLenf
確かに池田屋の個性は大阪の方が合うかも
898:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 23:14:32.56 HJPiSWZW
夢を語れが凋落しちゃったからなくなったら悲しい
899:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 23:28:45.23 5i8qLenf
二郎系としてポテンシャルをフルに活かせるのは大阪だな
900:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 23:39:08.02 uk7UG1md
ないものねだりせずに筋肉にでも行ってろ。
901:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/28 09:43:19.68 ZpiOx/c2
この頃のスープマジでうめぇよ
902:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/28 18:18:24.10 0IOHKnFV
限定キテる？
903:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/28 21:16:35.27 nGDKrKrJ
限定は３日だよ
904:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/29 19:10:47.91 WjgyEben
ここはヤサイマシマシにした場合は食べ残し厳禁だけど残しそうにしてる奴を見た人いる？
905:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/29 21:11:57.90 ZAN0AKPn
>>904
ﾉｼ
調子にのって頼んだら、ヤサイすら残し。
玉砕
906:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/29 21:25:50.70 MahuAJ9W
そういう場合「すんません無理ッス」で勘弁してもらえるの？池田屋は。
荘では「どんだけ時間掛けても良いんで完食して下さい」とか言われて涙目になりながら食ってるヤツ見たことあるけどw
907:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/29 21:56:00.55 uiRmzz3J
年配のお客さんが「こんなに多いと思いませんでした。申し訳ありません」て
謝った時は「いいですよ 次からはプチもありますんでまた来て下さい」って言って許してた
一方、いちびったガキには最初から言うてるやろゴラァァ(#ﾟДﾟ)！って言って監禁してた
908:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/29 22:39:42.32 ippI9FIq
野菜増しにする時はかならず注意されるだろ。お多いですよ、お残しは厳禁ですと。
それでも野菜増しにするんだから年配だろうがガキだろうがイチビッてることに変わりはないと思うんだが。
909:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/29 23:37:37.06 apRaAixx
最近、スープに使う豚を試行錯誤の末、美味い豚を二箇所から仕入れてるらしい。スープが以前より濃くてトロみがあるのはそのせいだとか。
910:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 00:36:48.77 6IGdGR/9
＞ミグは生まれてから常に劣等性だったからな。すぐわかるｗ
＞MIGを初めて見た時はリアルに失笑してしまったなぁ
ブクブクに太った体。明らかに卑屈な人生を歩んできた目。あーこいつはダメだとほんとに思った
＞ワインのジャグリングとかする面白い奴だぞ。 特にＭＩＧのいない時、さらに笑われていた。
＞ （MIGは）４５歳だったすまんすまん
＞ミグ祭りは五年前やったんかあ
＞2012/02/09(木) 01:25:13.39 速報 MiG 一覧の座席に座ることできず 退店
＞どういう事？体が入りきらなかったとか？
＞ミグは年々、体が大きくなってるとか？ｗ
一蘭にも一席くらいは身障者用のコーナーを作ってもらわないと
ミグならトイレも身障者用でないとンコもできんだろｗ
911:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 00:58:31.65 682ngOQZ
>>909
そんなテクニック使ってるんだ。兄ちゃん相変わらず研究熱心だな
912:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 21:33:03.26 7uNOw/lf
顔覚えられたのか知らんが、マシ頼んでも残し厳禁ですと言われなくなった。
ちょっと嬉しい。
913:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 21:53:19.50 T/sCHPsS
普通は二回目から言われないよ。
914:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/01 12:17:59.50 /p3alkKE
昨日行ったら麺がいつもよりモチモチな麺に替わっていたな
915:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 13:21:40.62 5BTLkWRL
カレー限定メニュー、どう？
詳細プリーズ
916:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 13:47:57.06 4r85Iu7q
金澤カリー トッピングは豚カツと目玉焼き
917:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 14:43:20.86 ZzYOW3wK
カレー 900円
URLﾘﾝｸ(2sen.dip.jp)
早い時間に行かないと売り切れるよ
味は個人的にあまり好きじゃない
918:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 14:58:26.55 3NUULoHo
とんかつと目玉焼きってほんとだったのかよw