12/01/18 18:18:00.46 6RM4Qmt9
>>49
でも、そこそこにしかうまくない店に
高い金を払ってまでラーメンを食いたいか？
とても旨いと思うから食いに行くんじゃないのか？
じゃないとカップ麺でいい。
実際にオレはカップ麺頻度の方が多いわ。貧乏だから。
51:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/18 18:50:00.72 iaKVhe/5
店で食うことだ満足すんだよ
52:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/18 20:20:03.13 D2wALADr
大和店は味落ちたよな
オーブン当初の味がでてないね
53:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/19 01:34:17.98 +bF4tlO2
大森は美味しい部類？
54:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/19 21:37:11.64 7HALFyR0
桶川だな
55:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 05:28:46.58 Ny/w2wgM
桶川に行ったけど
フォーマットは家系だけど、味は家系ではなかったな
埼玉県民なめんな
56:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 19:06:11.26 qPfKEBnE
桶川も一応は直営店なんだよね（？
磯子本店以外は味が劣るよね、直営店でも
横須賀中央のモアーズ店は家族連れが多いせいかスープがマイルド仕様になってる
57:AJMJAJ
12/01/31 11:12:46.96 cFGsGQvF
この間高座渋谷店で食べたけどご飯持って来ないし、店員呼んでも黒い服着た奴と女がイチャイチャして無視られた。
スープは薄いし夜中に何度か来たけど待たされるし。一人だけしかいないけど原価と人件費削減なのか！？
58:AJMJAJ
12/01/31 11:22:19.06 cFGsGQvF
この間高座渋谷店で食べたけどご飯持って来ないし、店員呼んでも黒い服着た奴と女がイチャイチャして無視られた。
スープは薄いし夜中に何度か来たけど待たされるし。一人だけしかいないけど原価と人件費削減なのか！？
59:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 21:34:12.24 Nc+znnAh
>57-58
大事な事なので２度言いました？
60:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 16:49:42.78 smXlkruy
久々に大船一号のラーメンが食べたい
まだ同じ味かな？
61:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 21:03:47.94 4xvvR+YO
壱七家万歳
62:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 21:08:38.93 i89ORPy4
笹釜沿いの壱六はなんで潰れたの？
63:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/04 11:42:54.27 ssJdfsL1
大船、昔は１号によく行ってたけど、店員と味に不満持ちはじめてからずっと２号だなあ。
なんか居心地も良いし。
64:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/04 11:45:03.55 CmAc/Wfh
根っからの壱六好きですね～
65:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 07:34:07.78 VwmgIVFt
横須賀の行ってみた。
うまいじゃねえか。すごく広くてガラガラだった。
本店が不思議な麺になったからここもそうなのかなぁと思ったけど違った。
あと店員が丁寧な気がする。本店もちゃんとしてるけど。
横須賀中央は徒歩５分でもう一つ壱六あるんだね、なぜか。
おいしかったので通うことにします。本店のが近いけど、並ばなくていいし。
66: 忍法帖【Lv=8,xxxP】
12/02/14 07:17:11.10 5+ejGaOr
大船は１号と２号どっちが美味しいの？
67:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/16 02:41:54.55 yVuXF1vn
味は大差ないかな。
1号はスープがぬるい時がしばしば。
2号はたまにやらかす。
（醤油用のネギを塩にトッピングしたり）
ま、店員次第なんだけどねえ。
接客は、2号＞＞1号だなあ。
客の入りは、1号＞2号。駅近が大きいかも。
店の清潔さは、2号＞1号。
あとは、サブメニューの好み次第。
1号の炙りチャーシュー丼とか、2号のチャーハンとか。
68:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/18 16:26:44.31 YJmW8DDL
麺が太いね。うどんかとｗ
69:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/22 00:38:10.79 PPgt2vAN
うどんのが安くて美味いでしょ
70:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/24 06:59:00.95 Kop3vcbM
昨日夜に大森一六行ったらなんかすごい並んでたｗ
食べたら普通に旨かったｗ
71:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/24 23:46:23.82 Eo69KPLe
どの店がうまいのよ？
磯子の本店？
72:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 01:29:20.65 0KXnAnGu
なんじゃ あの麺 うどんかよｗ
俺には合わないわ
73:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/29 11:53:43.48 5FQEVv7Q
雪積もってるけど臨休とかない？
74:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 01:39:13.14 Jvrls+1U
大森入ろうとしたら並んでるからやめたw
そんなに旨いのかな？
75:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 05:46:29.23 +1fiKFLd
(ヾﾉ･∀･`)ないない
76:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 09:49:53.11 zpeVseOx
いついっても空き席があるのが魅力
77:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 11:47:42.89 hkKTgzUJ
なんじゃあの麺は
78:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 19:17:05.00 auuKNlS6
>>77
もう少しで、うどんの太さですね
79:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 11:35:50.42 WijJncLP
本店の麺には失望した
80:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 16:08:24.57 yZxj75Wh
久々に関内店行ったら今月いっぱいで閉店のお知らせ
ちょっと寂しい
81:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/25 11:30:45.67 muFnN7Ka
まぢか
相模大野もなくなってた
82:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/25 12:55:42.47 R+T3kti8
あのびっくり麺にした理由を小一時間は問い詰めたい
83:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 07:26:58.04 wU+XOjsV
大船一号と二号、味ぜんぜんちがうじゃん
一号のほうがかなりドロドロ
84:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 00:07:04.38 KXHPbx1y
>>82
やわらかめを頼んだら、
「茹で上がるのに15分かかります」
って言われたw
85:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/05 07:53:00.45 RslVufXZ
なんか最近スープがすっぱくねーか？
やけにタレが濃いしさ。
チャーシューはスモークだし(旨いけど)直系意識しすぎなのか？大和店@高座渋谷
初期の壱六らしさがまったくなくなったよ
86:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 17:44:55.92 B+8tyXEV
ここの塩大好きだから六角家とか大勝軒みたいに生麺の通販みたいなやつ出してくれないかなぁ。
87:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/13 18:45:35.21 iAlrDWmh
びっくり麺ならｲﾗﾈ
88:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/16 12:35:02.09 ptoFKsFQ
>>85壱六に限らずお上品な方向に向かってるね
どこの家系行っても薄くなってるし
89:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/18 21:45:09.49 Vf4d4kdS
久々に食べたがまずかった
きっと舌の好みが変わったと思うことにした
90:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/24 19:50:35.19 1z8WR4WT
すべてはびっくり麺が悪い
91:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/25 00:18:43.13 cZkcQrGQ
ついさっき本店前を通った時お客が3人くらいしかいなかった
この時間はもっと混んでたよなぁ
92:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 11:46:01.48 NiWZmN1y
すべてはびっくり麺が（ｒｙ
93:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/08 14:40:14.40 G7Ds+8Nz
今じゃ壱六以外の壱系の方がうまいよなww
94:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/08 21:23:57.74 TsAf2ucX
壱六家はマネされまくって希少性がなくなったからなあ
95:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/09 12:28:19.46 XYxX420w
すべてはびっくり麺が（ｒｙ
96:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 21:36:31.45 KDxmOd9w
97:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 13:21:37.98 ElRqEnBi
大森店の醤油はスープがデフォだとしょっぱくなってる。
味噌、塩は食ったこと無いんでわからない。
麺茹ではあいかわらず上手い。
98:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 06:24:16.91 FijlrgcB
99:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/11 02:15:15.88 oNsFeo8k
家系とはちょっと違うんだね
100:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/12 20:07:13.88 Ejw+/vVv
壱六系なら、はま家が旨かった。
101:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/13 08:24:46.06 5yj0n130
壱六系じゃねえよｗ
102:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/17 16:00:28.96 ts+mcRmi
今年はうな丼始まったかね？
103:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/24 13:04:03.09 2+W/rUpD
>>100
確かに旨いけど、壱系じゃないね
104:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/07 04:45:02.17 FOQT9lJ/
壱六家でチャーシュー麺食べたんだけどチャーシューが薄くて小さかったのは
ひどかったな一枚のチャーシューを半分に切り分けて薄いチャーシューが
数枚入っていただけなんだよ
数枚チャーシューが入っていても実質一枚のチャーシューにしかなっていないんだ
壱六家ぼったくりだよ
105:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/15 22:33:32.21 F9fj5ox1
今日、前橋の湘家っていう壱六家FCに行ってきたけど
スープがクリームっぽくて麺もふにゃふにゃで（ｶﾀﾒで頼んだんだけど）
まるっきり別物だった。ちなみにチャーシューは壱六家の倍以上入ってた。
106:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/19 20:25:52.96 MUJLL5I2
>>105
はま家から独立した壱六家の店ですね！
107:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/01 05:51:46.69 YwtnupxG
店が二つも減ったね（関内と横須賀） 出店予定の店舗ふたつ（横浜原宿と静岡）
も、いまだにできてないし 社員もバイトも給料下がってるし なかなか残念だ
108:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/01 21:00:27.43 I0dEJAE5
>>104
そんなに気になるなら注文前に、
チャーシューの厚さと大きさと枚数を店員に聞いてから注文しろよ。
食った後でﾌﾟﾝｽｶ文句言っても仕方ねえだろ。
109:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/07 03:30:51.18 c419jZvm
壱六マイウ～
110:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/10 23:38:05.67 LkSRqynG
>>107
味を落としちまったら客は正直だからな
111:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/13 10:12:17.97 0lEoEnxD
チャーシュー糞だな
112:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/16 18:43:02.50 zusAOS9N
8年前に本店で食べた味噌（まだ20食限定だかの時ね）が人生のベストラーメンだと思っている者なんだけど、本店の味噌が好きな人のオススメを聞いてみたい。
月日が経つにつれて味が劣化していったのでいつかあの濃厚さに戻ってくれないかと思って数ヶ月おきに味チェックしに行って落胆しています。
自分なりにいろいろな店廻ってみたけどあそこまで濃厚ドロドロの味噌豚骨に出会えない。味噌豚骨自体出す店少ないみたいだし。
一番近いかな～と思ったのはスレに名前があったので行ってみた松壱家藤沢本店の味噌だけどあの味噌は越えなかった。
113:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/21 09:03:36.49 NtbQrymF
チャーシューが吉村家みたいなスモーク味なのって
大和店だけなの？
あれはスープに合ってないよね、近所の熱烈家の真似なのかね？
壱六好きな人には外してる味になってるよ。
114:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/21 11:41:14.46 HFkaaz4o
大和店24時間営業だと、何時頃が1番美味しい時間なのかなー？
115:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/22 14:51:54.34 0ybowsvP
>>113
あれ最悪だよね
直系の真似かな？
116:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/26 07:37:36.98 xrvbq560
大和店でチャーシューがフードコート400円ラーメンのみたいな切れ端だった。
117:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/26 12:25:49.18 Rtetpkt0
瀬谷店が今月末で閉店ってほんと？
118:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/27 13:20:20.97 8sKTp2iB
うそ？そりゃ寂しい
119:112
12/09/01 15:19:35.78 6pkfFPSr
誰もいないか・・・
まあ自分以外に本店で味噌注文してるひとほとんど見たことないししょうがないか・・・
どこかに濃厚ドロドロ味噌豚骨ってないもんかね
120:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/02 22:17:38.49 Abk9NxtC
>>119
他店ではあったけど磯子本店で味噌をレギュラーメニューに載せる前、
店員が「あんなのまずいの」とか言っていたよ。
一見さんは醤油を頼むし、店員が言っていたのを聞いている人は
わざわざ味噌を頼まないよ。
121:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/03 01:03:34.44 OMs62YrZ
家系の味噌ラーメンは、もつ煮込みみたいな味がする
122:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 07:00:28.19 JK/yDRma
大和店24時間営業だと、いつでも行けるので、かえって行かなくなってしまった。
123:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/02 08:42:47.02 i9bMGlk1
埼玉進出するなら家系少ない西部が良いと思う
124:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 00:09:11.28 Fm75FrWf
いっそう博多に進出してほしい
あっちのラーメンあっさりしすぎて二日で飽きる
125:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/09 20:19:27.69 OkLhto/V
今更ながら、開店当時の臭みもあるけどマイルド(壱六オリジナル)な壱六スープは望めないよね。
壱六とは違うけど、横濱家平台本店も、臭み満点だったけど、今はマイルドなんだろうね。
126:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 19:25:25.73 /nOR0s+Y
以前は中か大でスープまで完食だったけど、最近は普通でスープも残すわ
他がやってない時間にラーメン食いたくなった時に仕方なく行く程度になった
127:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/15 08:16:07.44 HxNeooOo
>>113そもそもスープ自体が逸れていってますし
128:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 23:21:14.31 ui6j6NtR
>>124
博多に横浜家系何店舗かできたけどね
壱六じゃないけどうまかったよ
磯子店てまだあの麺なの？
前のに戻してくれたらしょっちゅう行くんだけど
129:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/07 23:28:16.92 7yO3Jl0J
大和店もスープ麺チャーシューの全てを
開店当初の味に戻してくれるならすぐ行くな。
130:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/07 23:29:21.93 7yO3Jl0J
らっち家
あるから別にいいかww
131:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/08 01:00:35.46 RMG4WREB
22時迄とか使い道がないわ
132:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 07:54:56.00 tyfbg38S
22時
まで？らっち家最悪だな
133: 忍法帖【Lv=35,xxxPT】(1+0：8)
12/11/09 11:35:18.18 nCGy0HSw
うずらage！！
134:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 11:32:59.54 57vve/SY
たしかに大和店はもう壱六家の味じゃなくなってた
昔はどこ行っても同じ味で安心だっけど、いったいどうしたんだろう？
知ってる人いない？
135:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 18:16:51.29 OJJwUN0p
大和店だけじゃないと思うが
136:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/18 11:37:26.70 Iuvw75Ga
作る奴がバイトだからじゃね？
経営者が、材料一緒だから麺茹でて具材切って乗せるだけなら誰でも出来るとか思ってるんだろ
具のショボい載せ方がフードコート以下だからもう1年は行ってないけど。
137:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/18 23:09:19.37 5dMc6Xdn
壱六に限らず濃厚だった店が軒並み薄くなってる
材料高くなってどこもケチってるんじゃない？
138:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/20 19:43:43.36 WnrnKrV9
元壱六ドランカーだけど、
壱六に限らず、最初は躊躇するけど、
数回通うと完全にドランカーになる様な店がマジなくなったよね。
何でだろう？
139:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/20 20:02:43.58 xzbmy/kz
食って後悔→懲りずにまた行きたくなる
最近は無いね
140:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/21 06:57:11.21 UwPfwjm6
厚木店レポまだ？
141:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/07 00:56:42.67 KMV4J53q
壱七家のライスバー無料は神
142:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/08 18:38:50.83 IX4vJz+E
大船1号店と2号店の違いはなんだろう？
営業日ダブル時あるし…
麺が酒井とそうでないとの・・・違い？
143:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/08 18:58:11.13 WbnJkEfK
大船１号店にはフライドガーリックが置いてあるけど、２号店にはない。
144:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/09 23:38:49.44 ERAXepDs
情報ありがとうございます。
それだけですかね？
至近なのでもっと差があると思ってました。
145:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/10 18:18:46.24 JfgQ7Vbz
1号にはチャーハンがぬー
146:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/11 20:07:31.22 LUYnB7G+
チャーハンはどうでも
147:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/12 00:48:43.60 MMrMPIIl
2号店には豚骨じゃない醤油ラーメンがあるけど、1号店にはない。
あと、1号店にはみそ味があったような気がした。
148:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/12 02:39:53.11 lDrgdbrS
あとはアイスの有無か？
２号店でアブラ少な目コールしたら…
なぜかアブラぎってたorz 酷いぜ。
149:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/15 01:08:33.09 NxgoyOCD
1号
客に愛が足りない
2号
客に Loveが足りない
150:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/15 19:22:27.53 II61zekl
もう、大船野郎はこんなとこでも脂談義かよｗｗｗ
151:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/17 19:26:19.04 F98SgVhO
ここのチャーシューメンが好きでしょうがないんだけど
最近太ってきて悩んでる
実際どのくらいカロリーあるんだろう
1000は越えてる気がするが
152:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/17 20:25:07.61 GPW1IIOo
中MAXタマゴが俺のジャスティス
153:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/18 03:04:12.63 pBSW8V9S
並固め少なめ・モヤキャべ・小ライスが
俺のいつもの注文
154:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/18 20:28:48.23 B5PiGsVl
>>151
そりゃ当然超えているだろうwww
チャーシュー半麺、普通薄無し⇒これでも超えるんじゃないかい？
155:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/18 22:38:32.97 IUDWURuP
麺が少し細くなってた
156:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/19 20:53:45.18 dY7bhGIn
>>153
俺は、通常・・・
「ネギ半麺海苔増し堅薄無し豆板多め」
を頼んでいるなあ
157:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/20 03:35:56.08 1Q0Rg/zH
半麺って何
158:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/20 19:39:18.45 Wyz/TVwV
>>157
ラーメンの麺を半分にして下さいの「半麺」。
値段は同じだけど、いい加減歳食ってくると並ラーメンでも、
麺が多く感じるよ・・
残すのも嫌だから、半麺を頼んでます。
159:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/20 19:53:11.04 tvYFQGDV
>>158還暦じゃキツかろう
160:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/21 21:49:11.61 wYHzqgIM
>>159
さすがに還暦にはまだまだ遠いよｗｗ
でも50近くになってきたら、「麺は半麺で十分」ではあるな。
ラーメンは、スープ飲みほして、麺だけ残すって訳にもいかんしね・・・
161:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/21 21:55:26.54 wYHzqgIM
何か、書いていたら食いたくなってきた。
今日は共働きの家内が職場の懇親会。チャンスだな。行こう！
ここのお店、3か月くらい行かなくても「いつものですね」って言うんだよね。
しっかりしたサービスだと思うけど、家内と一緒に行って、
「いつもの」なんて言われたら、それはそれで、また困るんだよなーｗｗ
162:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/21 22:42:19.97 wYHzqgIM
今、まさに、「ネギ海苔増し半麺堅薄なし豆板多め」を食ってきました。
腹八分目でなかなか。日によって違うけど、今日は、うずらの玉子2個と、
チャーシューが2枚になってました。
昔の癖になるアクの強いスープが懐かしいけど、今はどこの家系ラーメンでも
望むべくも無し。その中で、壱六家本店は、癖がなくなったけど、うまい家系
ラーメン屋だと思います・・・
ご近所なんで行きやすいし・・・ｗｗ
163:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/21 23:30:26.27 8KjqKTNY
従業員かよw
あのチャーシューとスープの味を昔に戻せよ
164:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/22 23:44:47.54 rXYDbgpz
不味くなったのは間違いない
165:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/23 16:38:01.55 CbOOYYS3
真鍋家閉店か
166:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/01 13:09:06.37 sHlD15YE
大和の壱六はリアルに他壱六より不味い
２４時間営業で駐車場あるから胡坐かいてるのがバレバレだぞ
167:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/01 22:04:49.95 n0xnSP9H
大船1と2は昔と変わらずうまかった。
てか大和店だけ味が違うくねーか？
168:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/01 22:08:01.48 n0xnSP9H
直系の味に近づけてーのかね？
ムリムリww
169:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/01 23:34:19.29 wziYzanJ
大和は店員がトーシローでやる気ねーし旨いわきゃねーだろ！
170:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/02 02:04:31.08 ivUBrqwq
オープン当初は壱六家で最高にうまい店舗だと思っていたが。
普通に工場で作ったスープとタレでマニュアル通りに作ってくれたら
元の味にもどんじゃね？
171:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/02 02:39:48.18 IJjimJgO
>>167大和は不安定だからな
172:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/02 05:50:53.26 zsIkzzo/
大和壱六ギャルのマンコ舐めたいぞオイ！！！
173:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/03 19:52:44.88 x7targYf
大船の1だか2だか忘れちゃったけど駅から見たら若干遠いほうの店舗旨かった
一番好きだった今は亡き関内店の味に近い
174:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/03 21:13:19.63 YE1YMKIX
今日やってるかな？
やってなかったら大船でやってる店あるかね
175:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/03 21:24:43.79 0UlpSgEb
公式見ればいいのに
176:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/07 02:19:06.92 hwy9paUu
初ラーメンを大原家か壱六大船にしようか
迷ったけど、ライスがあるのが決めてで
壱六２号店にしました。
177:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/09 02:28:44.91 jSwu9jqv
客：「ネギ海苔増し半麺堅薄なし豆板多め」お願いします。
店：「ネギ半麺海苔増し堅薄なし豆板多め」ですね？
客：いや「ネギ海苔増し半麺堅薄なし豆板多め」で。
店：「いつもの」ですね？
客：はい。お願いします。ｗｗ
178:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/09 23:31:22.41 Ep82AL6U
揚げ
179:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/10 06:46:03.67 E79ukUY4
関内の店探したらなかったんだが 潰れたんです？
180:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/10 22:50:58.42 LBIXO5i5
もう一年くらい前に閉店したよ
181:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 09:08:14.70 NgYHoKCs
>>180
39経営不信？
182:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 13:40:50.44 wqcu7Tzd
そらそうよ
183:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 18:12:33.19 Bgrntoxh
味が迷走してるからだろうな
今の味で店出したら半年もたないだろ
184:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 22:27:31.96 NgYHoKCs
そんなにひどくなってんのか・・・三国家 たかさご家すら関内で店維持してんのに あれよりはうまかっただろうイロイロ問題あったんだろうが
185:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/12 09:24:56.15 JdjITiaZ
関内の味は壱六家で一番好きだったんだけどなぁ
186:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/13 12:05:30.71 4x/QMumV
大和店、名前変わってるし
187:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/13 12:07:53.76 4x/QMumV
すいません瀬谷でした
188:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 03:11:41.16 Qyr+U8cc
メルマガ登録してる人いる？
189:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 07:43:13.75 MpcRuAOt
家系で一番上手かった気がする 味覚に自信はないが・・・ 吉村とトンパタはまのおやじ、寺田屋、たかさご屋 三国家 武蔵家はタメはるかも 個人の意見だよ
190:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 18:17:19.68 klv5yqEC
本店で龍さんがいたころが一番うまかった
191:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/24 02:15:26.82 3X7HOQNA
厚木の壱七家が最強
192:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/25 01:42:24.41 fqlqRkZU
『エビ大』！
食券 サシだし
“アタリ鉢 で！”
ｯﾂｴ ば
８５０グラム が 境界線
ドンブリ // アタリ鉢 の
境界線！
ﾄｶ イツも の 説明
「麺 ８５０グラム ﾁｮｲ マシ で！」
193:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/25 20:19:41.36 zogCAe09
>>191
同意
194:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/26 10:01:30.45 9ajUjtOr
え？
195:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/26 14:43:33.78 is/6eFxD
壱七は食後に寒気がするから無理
なんでだろ
196:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/27 01:57:05.27 iNYiOcBc
壱七のライスバーは嬉しい
197:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/27 03:20:14.46 CowWy+19
味違うんか？
198:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/27 12:18:13.98 XDvfKqrI
一六とイチハチはどっちが美味いの？
199:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/27 12:24:58.92 iz1QILlQ
16はもうダメぽ
200:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/27 18:07:28.40 vYdtAuFN
>>198
自分で食ってみろよｗｗ
201:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/30 16:35:09.41 HE3r3yWa
食ってて途中で醤油が邪魔になってくる味
202:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/02 01:54:55.11 YoSvTeXH
壱七は壱六より濃厚。
203:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/02 15:17:01.58 vY482by1
脂多めにしたら胃もたれして大変やったわw
204:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/05 19:31:58.25 j0A34YZP
俺は「脂抜き」にしてるけどなｗ
昔の壱六家なら別として・・・
205:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/11 14:47:48.59 WNtgoXhB
桜ヶ丘に銀家ができるらしい
壱六家は今の味じゃかてないな
206:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 13:27:21.47 P5+POVGX
>>205
壱六家や横濱家はすでに、名前が知れ渡ってるから、銀家は最初厳しいんじゃないか？
207:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 13:57:49.29 xsBqrSnP
街道沿いの大型店だよ。条件は壱六・横濱と一緒。
むしろ車での通りがかりに新しい店に入りがち。
味や値段やメニューが良ければ客は奪われるかも。
で、いつオープンするの？
208:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 16:45:05.84 MHhnOaBv
地元の友達連れていった時は、大船２号店が美味いと言ってたな。
神ってるときとの差が、大船２号店は、多いイメージだけど、最近は、これは美味いと言えない。
吉村家も期待して行ったけど、スモークチャーシューの焦げ臭さが鼻に付いて合わなかった。
めっきり行かないけどたまに思い出したように行きたくなる。
家系食いまくってから、健康診断が…
209:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 17:27:14.71 aHGv7DOM
大和で昨日の朝食ったがスモークじゃなかった気がする
210:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/17 18:49:25.09 VIU9BlLK
前食ったら気持ち悪くなってどんぶりに戻したわ
211:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/18 10:13:10.83 bTpJaq28
>>209
厚木はバッチリスモークでした
212:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/18 20:04:30.98 Mi+8dCzb
大船２号店に行ってきた。
いつもより薄いような、よく言えばマイルドになっていた。
同じサイズでもごはんの量が若干多めなのは気のせいか？
213:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/19 13:15:18.84 ZeLimn6I
大船壱六はまつり家や厚木家よりは旨い。
特にまつり家の劣化ぶりは半端ない
位置と休業させるレベル
214:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/20 07:13:35.61 Kpiv/OmG
三国家と関係あるんです？家系以外の意味で
215:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/20 07:48:19.77 DNjrVc2H
まつり家はチャーシューがぺらぺら。
李社長に言いつけてやる！！！！！！！１
216:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/20 11:44:55.09 YJHpYjjO
>>214
もと壱六家系
今は不味いけど
217:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/20 15:17:58.55 aJkhFtIC
魂心家も壱系でいいんだよね？
218:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/21 10:00:45.06 kK+ofLpP
>>217
だね
魂心と壱七は同じ
219:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/21 15:24:35.75 y1zy/K0K
大阪の魂心家は大繁盛しとるわ
220:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/23 07:28:40.23 rYBDqs7/
いや、別に魂心がつぶれそうとか言ってないけど
221:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/23 17:34:45.03 BAkB5RY0
名古屋の魂心はヒマそうだけどな。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 18:34:13.59 V4h/mHnu
>>207もうオーブンしてた
223:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/01 19:32:14.22 +Dq2L5Wr
スカイビルの一八家まずかった 大船でいい思い出があったんで行ったんだけど なぜか客はたくさん入ってた 一八じゃなく一六行って見るよ今度は
224:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 06:50:56.50 j8R0fqvq
>>216
ドラゴンつけめんうまいよ 俺の味覚がおかしいのかな？
225:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 07:50:15.92 bMImVsvG
>>223
壱八意味不明に混んでるよな
だったらゴル麺ですね
226:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/02 22:38:38.31 j8R0fqvq
>>225
確かにあの味で満員かよっておもったな スーツ姿のリーマン多かった 昔うまかったのにがっかりだよ
227:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/03 16:05:43.67 Zi3dcPt7
埼玉のＳＡに九つ家があってびっくりした
228:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/04 00:02:47.96 bdA7rIBK
>>227
壱系に退化した直系孫弟子の店ですねww
229:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/04 12:27:30.76 qZn8hi7R
>>228
ですねww
230:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/05 19:54:50.45 2/Ay3ZqA
川崎は味どうかな？
231:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/06 00:19:08.69 UswdUUrF
>>230
食べてみたら？
232:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 12:02:12.62 8O/s8QzW
大船は家系が枯渇してるから
壱六が大繁盛。特に夕～深夜にかけては
満席なことがほとんど
233:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/07 17:24:51.25 NJ0bKlpv
>>232
地味にメガステーションだしね。
234:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/10 18:01:17.08 d9US0kwN
本店行こうと向かっていたが
まったく気が付かずに通りすぎてしまった
235:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/11 05:25:23.11 zzfhC1nf
修行に行きたいんだけどどこ行こう。どこもそれなりに美味いから迷うよ
236:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/16 16:09:52.29 8lxcePPe
壱六系は工場スープだから修行もへったくれもない
237:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/17 22:18:39.73 t+QgeqG2
川崎 温くて全体的にクタクタでまずかった ネギは上手かった。
238:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/18 06:53:37.93 HcwDubVU
チャーシューなんとかしてくれ
239:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/18 14:54:28.43 Mjulybrc
スープなんとかしてくれ
240:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/19 12:27:13.33 yg+Ah5la
ラーメンなんとかしてくれ
241:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/23 06:23:05.09 F4VY4GQR
このすれなんとかしてくれ
242:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/24 09:24:25.94 kITUSATE
もうあかんか
243:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/24 19:40:51.18 0QpnB1Bq
子安の鈴木家が壱六家にめっちゃ似てる！！
244:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/25 08:10:28.41 lzjYiONy
まぁ家系だしな
245:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/25 14:27:35.75 heL4/4jh
っていうか、壱六出身だし。
確実に本家を越えてると思うよ！
246:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/25 15:22:43.27 1Zy5oadA
>>245
壱六家って名前の店に、負けてる壱六家系はないね
247:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/25 17:24:25.55 RjvuOp/a
壱六は毎回味が変わるしな
なんか全てが中途半端
248:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/26 07:26:40.95 +uGgmm89
昔旨かったんだよホントに・・・ 頑張ってくれよね
249:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/26 13:49:26.97 JoXuk6nO
>>246
これってマジである気がするんだけど、壱六の工場から仕入れてるスープに
自分でも一仕事加えてるからとか、そういう理由があったりするん？
250:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/26 21:41:15.55 I5L6kmx2
そうだよ
最近じゃ壱六家もひとてまかけちゃってるから
かえってオリジナルの味じゃなくなってなんか不味いよな
251:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/26 21:53:17.31 I5L6kmx2
みんな、俺の勝手な妄想を聞いてくれ
壱六家って経営者変わった？
何店も閉店したり、24営業始めたりなんか利益追求しすぎてる気がする
壱六家店舗の経営で利益出すのじゃなくて
麺やスープやその他ラーメン屋グッズの販売やロイヤリティの回収に力いれて
るような気がするが、みんなはどう思うよ？
壱六家が旨すぎると、業務用スープ卸してる店が売上が上がらなくなるから
あえて壱六家は店舗減らして味落としてるんじゃね？
252:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/27 06:55:05.05 wJLkBL2I
>>249
壱六はフランチャイズないよ
一斉に名前変えた頃から
253:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/02 21:49:47.50 vUfGqorF
大船2号店
今月末で移転のため閉店。
移転先の住所は相模原市になってた。
1号店は狭いから嫌だお…
254:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/02 22:24:20.93 3SuNC41a
>>253
相模原も徐々にラーメン激戦区になってきてるな
255:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/03 06:54:15.56 LSh0+kpK
>>254
もとから激戦区だべさ
256:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/05 10:46:10.33 2WBFMVzu
最近ここの大森店にハマってるんだけど、スレ見てる感じだと店舗によって結構味違うんだね
他の店舗にも行ってみたい
257:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/05 12:40:45.74 pkS61kSo
大船2号店にはチャーハンと豚骨じゃない醤油ラーメンがある
258:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/05 20:17:54.37 QJ3EN0H/
大和店の売りは24時間営業と駐車場
259:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/05 20:41:19.14 yv6AQCMH
ラーメン好きのメタボデブには駐車場は大切か
260:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/06 09:47:36.53 0JuvIvf3
車やバイクすら買えない人って･･･
261:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/06 10:49:15.53 Xt46qPXL
俺のチャリは車体70万ホイール30万だけどお
262:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/06 22:45:33.00 0JuvIvf3
チャリなら路駐余裕だしねぇ
263:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/07 10:39:42.20 sVWs2qK+
大船二号店から移転のお知らせメールがきた
なんだか話が急だね
264:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/18 06:43:35.01 Z1oltHGk
川崎 横浜スカイビル より大森はましだったな
265:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/19 22:58:56.41 hhi1W/YO
数年前、大森店をよく利用してたが
醤油の他に味噌と塩豚骨まであった
今も三種類あるのかな？
266:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/22 02:05:34.62 Ey6RrOXL
桶川の一六には二度と行かね
267:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 23:28:42.72 9ZYU78Em
age
268:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 23:35:55.90 DwQFXbYe
age
269:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/05 08:41:35.33 2hkQbnqh
美人姉妹がやってる塩ラーメンが美味しい店はどこですか？
270:ラーメソ大好き＠名無しさん
13/05/05 08:55:21.97 6qmQfL8k
269はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
271:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 21:19:19.78 U2gbUSVP
16号線走ってたら、相模原に新店ができるのね。大正堂ちかくの旧安楽亭の横に。
ラーメン屋ができると聞いて期待した俺がバカだった。
272:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 12:45:57.64 N0NfXihV
相模原の新店舗行った人いる？
273:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/16 02:15:45.68 dFv+Kt9w
大和店が炙りチャーシューと聞いていたのに・・・
炙りじゃなかった
274:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/24 12:44:55.53 RTzS8tpf
刑務所近くの閉店したとこ、まだ建物のなかでごそごそやってるんだけど再開したりするんかな
275:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/26 19:56:16.32 Ntj8BNcq
他のスレでこんな意見があったんだけどホントかな？
827 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/05/26(日) 13:20:15.57 ID:3tRF71JP
一般的には店の血統でなくてラーメンの種類として家系を使います
なので一親等、二親等、子、孫、従兄弟、FC、暖簾分けなど関係なくその類いのラーメンを家系と称しますよ
正統派の正しい家系などはありません(笑
尚、吉村家系列はプライド持って「直系」と称します
276:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/11 01:06:45.06 54ZN+PiR
age
277:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/11 02:02:51.28 EVO3N6L8
吉村家は劣化が激しくて、行く気になれん。
丼のプラ化が特に許せん。
冷えるという、荒らしさなくなった。
278:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/11 07:53:45.45 veustw/y
落としても割れないという利点はある。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/11 07:55:34.96 7cmtWntQ
直系は吉村が開店資金など資金面で援助して後に返済してもらう それだけ
これは吉村本人が本で語ってる
横浜家系という言葉はネットから出てきたラヲタ用語
桃家が登録しようとしたが却下された
吉村本人は家系という言葉に執着はなく使いたければご自由にどうぞってかんじ
何をもって家系と言うのか？これは個人のサジ加減でいいかと
280:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/11 22:30:43.19 jOFn+43P
李社長△
281:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/13 08:28:25.34 Oy6XMDzd
壱六アイス食べた人いる？
282:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/15 13:50:51.32 OfQFJ73G
朝方大和店に行ったが終わってた
スープは更に薄くなってるし麺の配合も変更したっぽい
一番の驚きは餃子に顔突っ込んで寝てるオッサンがいた
283:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 02:41:27.90 k/rtV1XU
大和店のスモークチャーシューは良いアイデアだと思うけど正直美味く無い
吉村家の方がマシだな
284:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 09:36:49.98 KCTDdNy2
壱七屋ってどこにあるんだ？
初めてこないだ聞いたぞ
285:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 17:55:16.38 S2A/cpWM
空き家だって 不二家だって 吉野家だって
みんなみんな家系なんだ 友だちなんだ
286:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 01:35:41.02 jiW/+mJ4
>>284
本厚木と立川にあるよ
287:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/25 11:00:17.40 NHfBRauk
>>286
thx
なんばの魂心家に行ってサビ券もろたら
そんな名前があって気になったので
288:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/11 11:17:01.71 TC+JDRJe
らっち家が少し前の壱六スープになってた
久々に大＆ライス食えたわ
289:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/12 06:38:23.34 Xleth51p
残業で遅くなって凄くお腹が空いたし24時間営業になるとか店頭に貼ってあったから湾岸とサンケイ乗って行った
そしたら何か22時までです(到着22時04分)とかほざきやがんの
店内に客いて目の前で作り出してるって事は直前に入った訳で煌々と明かりついてるのになんなの？
と上司にぶちぎれられたんだけど…
290:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/30 01:24:44.25 tQrVYxuF
age
291:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/30 02:24:34.25 9UfB/Ow5
磯子の壱六家ってラーメンに入ってる鶉の卵をアナルに入れると食事代がタダになるって本当ですか？
292:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/02 00:37:00.13 chMsjO49
大船店、2号店閉店の影響でめちゃ混みですわ。
大原家は劣化してて行く気にならんし・・・
293: 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：8)
13/08/02 10:02:44.56 piUyVSCo
294:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/10 05:22:14.06 t2OgxZVZ
上鶴間店って大船2号店が移転する形で出来た店なんだってな
295:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 02:36:56.55 PZiXMHkK
エル、アゲイラ
296:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 15:49:16.38 pvLf+uwu
ついに本店も食券機導入かぁ。何人分もの注文覚えてるのすごかったのになー
297:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 23:08:08.88 fhHqJRMI
麺の茹で加減って、修行してるのとしてないのじゃ雲泥の差だよな。
もう潰れたけど、厚木家で修行したという店主がやってたにゃんにゃんは店主がいる時は本当にうまかったけど、
店主がいなくて、ババア(多分店主の母親)や若い小僧が作った時は、同じ素材で作ったのか疑いたくなるほど
まずくて食えたもんじゃなかった。
それでもちゃんとした板前やシェフから見れば子供の遊び程度のことなんだろうけどさ。
298:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/23 22:38:04.38 y0ByM5bJ
出来合いのスープって、ファミレスやSAのラーメンと同じレベル。
そのうちSAでも家系を売り始めるだろ。
壱系あたりが
299:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/27 09:57:15.25 YqRvKaC5
上鶴間店が近いからたまに行く
ネギラーメンや海苔増しをよく頼むわ
300:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/27 12:04:08.88 m/bbfztW
壱六家大船店です。
▼新メニュー登場▼
煮込み濃い口醤油ラーメン！
８月２８日発売予定！
なんかメールきた
行ける人レポート頼む
301:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/27 13:18:03.53 aFsTdmjp
醤油じゃなく豚骨を濃くしろと
302:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/28 21:47:21.47 tDBHs4ZK
並頼んだら器小さくて食いずらいんだが
大盛りにしたら器大きくなる？上鶴間店
303:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/28 22:07:36.49 nGbigpyj
>>300
店頭に貼られたポスターには、昔ながらの醤油ラーメンと書かれていた。
大船2号店のメニューにあった醤油ラーメンと同じもの？
304:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/30 20:01:31.18 5czgVmFr
>>303
>>294に書いてある
305:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/01 17:29:12.76 dsS/V6XU
業務用スープって定義の問題にもなってくるけど、店で作ってないスープを
全て業務用スープって定義にすると魂心家もそうなるな
今は工場などでまとめてスープを作ってそれを各店舗に配るってスタイルの
チェーン店が多い
スープのブレは少ないが、その分店ごとの特徴もないし、ずば抜けて今日はうまい
ってこともまずないので味気ないという人もいる
家系の場合には、この手の店はスープがクリーミーなので簡単にわかるのと
このスープが性に合わない人が結構多い(特にこのスレ住民的には)ので
叩かれやすいってところはあるね
306:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/15 01:25:46.00 U5l+gUHA
age
307:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 23:46:50.36 l34AQP8j
壱六家は、本店も業務用スープなの？
308:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 00:16:30.42 J6h4ra2t
大森の店では、でかい寸胴ガラガラいわせて
白いげんこつ（骨）を取り出してるの見たけどね。
それでも業務用なのかね
309:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 10:14:41.47 CHQT3lkk
演出だから
310:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/20 17:45:29.23 fTR7nB6D
大船１号店の新しい眼鏡の店員がひどすぎる・・・。
何もしないで立ってるからチケット渡そうとしても
もらってくれないし。ラーメン受け取るの一瞬遅れたら
隣席にドンッ！って置くし。
今までの店員さんは親切で良かったんだけどなぁ・・・。
311:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 11:51:56.30 KqXHY2tV
１号店の方が移転すればよかったのに
312:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/22 00:59:22.75 1h36qgTi
>>308そこは業務用ではないな。
川崎の壱六家も、業務用ではないだろ。
313:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 23:19:31.17 NZfIhoiJ
骨が入ってたら自家製とは限らんでしょ
314:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/29 19:19:34.27 wDroLOrw
金払って食ってきた。
だから言わしてもらうけど、家系といえば醤油だし、流派を蔑ろにしてはいけない。
ラーメン店として日頃から通を唸らせるための努力が必要だと思うし、そこんとこきちんとして欲しい。
315:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/01 15:24:28.78 2eMpjxsQ
壱六家で働きたいんだが募集してる店舗ない？
316:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/01 17:57:03.34 xeUgnuEA
どこでも入れると思う
317:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/01 19:59:16.22 P2wFLt+K
>>315大和は貼り紙してる
318:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/01 21:08:19.20 GvJrZBsH
>>315
桶川店
319:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/01 21:41:19.06 ouPTIPaE
316
317
318
ありがとうございますm(__)m
大和まだ募集してるかな？
大和店で働きたい。
320:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/01 21:50:58.80 sBtX0+03
>>315
札幌店 正確には壱六家で修行した人の店だけどｗ
321:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/01 22:08:02.27 pbJaKE5L
320
北海道にもあるんですか？w
札幌ラーメン激戦区でも通用してますか？というか繁盛してますか？
322:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/01 22:25:16.36 sBtX0+03
>>321
先月の26日にオープンしたばかりです 壱武って名前ですが
まだまだ浸透していないと思いますが評判は悪くないですよ
323:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/01 22:52:33.48 pbJaKE5L
>>322
なるほど。
ありがとうございますm(__)m
324:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/02 14:16:37.05 1ffdmdkf
ちょっと小耳にはさんだんだけどさぁ、質問基地が盗んだジジイのふんどしの匂いを嗅いでるって本当？
325:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/03 06:04:44.10 WXHHV7SZ
>>324
なんだ？おめぇ。
やんぞ？
326:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/07 16:04:46.88 gloqLPsq
壱六家米不味すぎる
327:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 01:01:09.04 jh3xhn6j
本音を言えば家系は素ラーメンでいい
麺とスープとの絡みに集中したい
致し方なく海苔とチャーシューはライスでやっつける
無駄な時間だ
麺をすすり、スープをレンゲの半分、麺をすすり、スープをレンゲの半分
本当は、それだけに集中したい
328:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 01:02:16.72 4A/FxVoW
ID:jh3xhn6j
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
いつものアラシです。レス禁止
329:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 07:41:03.43 0oFACoZ7
ID:jh3xhn6j
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
いつものアラシです。レス禁止
330:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 02:20:07.91 +l+TuxTd
age
331:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/22 23:40:59.83 yZ6V3VD/
もやきゃって、なんやねん
332:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/02 08:30:39.88 JhnmiFOO
大森店の店員、他の店の前にタバコポイ捨て
是非愛煙家の方は大森店前にポイ捨てして下さい
333:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/03 13:52:07.11 XkaraRTR
>>326
一応、茨城県産の新米だから by大船１号店
保温時間も影響してるんじゃないか？
334:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/08 07:38:51.85 B4tNyBQN
久々に食ったがなんだこれ？
そこらにあるラーメン屋以下になってるじゃねーか
335:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/11 06:37:40.69 xhQJ68S5
かれこれ８ヶ月ぐらい行ってないんだけど、ここ見る限り、味変わったみたいね。
久々に食べたいんだけど躊躇する
336:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/12 07:19:37.34 m0YjmgrR
>>335
壱七家に行くと良いよ
337:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/12 20:03:27.14 zUoM8Eqs
元瀬谷店引き継いだらっち家のがいいと思うが
338:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/12 20:24:07.43 BwnKGPt4
らっち家はいいよね。
やっぱり店主がしっかりしている事が重要だな。
味に出る。
339:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 01:18:23.00 r/lUYllN
age
340:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 03:00:27.10 4Fhf2S4q
本店のスープ前より茶色くなった？
341:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 20:50:56.85 WYybrUCZ
おおもり上手いじゃん 川崎やスカイビルより上だろ
342:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/29 07:11:27.68 cDhn4Y87
スカイビル店違う
343:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/29 17:16:40.77 jmdGpSll
>>335だけど、昨日久しぶりに大和店行ったら自販機が１台増えてたｗ儲かってんのかな？
味は以前からあんなもんだった気がする
344:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/03 18:33:59.11 D5yhe4eZ
大和店は壱六唯一無二の熏製チャーシュー
345:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/03 20:37:58.60 JRmuA868
大和店は24時間だけが売り
346:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/04 02:41:32.12 l7OT2awl
本店の麺なんとかしろよ
家系であんな麺使ってるの訳わからん
347:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/13 00:54:31.04 1gEVya3x
ager
348:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/15 17:59:57.53 4m2p+e6y
弟子の武松家に追い越されたよな
349:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/15 18:48:56.93 BMPb+79K
追い越すつーか自滅してる気がする
350:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 13:15:50.52 hHxrkHrf
本店の塩ってどうなん？
351:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 14:44:48.28 VIlTAGB2
今更ながらメルマガ登録者くらいには閉店するとき知らせろよ馬鹿
非常識な会社だよな
潰れるのも納得だよ
352:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 19:33:35.39 VA3WTPCn
>>350
塩味だね
353:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 19:42:54.16 sRjpSSCx
ざっくりしすぎだろｗｗ
ノーマルと比べてどうなのよ
354:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/26 01:28:31.30 PDujQPBn
本店以外は680円か
徐々に値上げしている？
4月以降は700円突破かな
355:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 17:43:59.63 LhNw0RWy
値上げせんと量減らしたらええのに
どーせ気付けへん
356:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/02 23:12:31.04 gESTMlO1
本店は客層が嫌い
複数人で来る客が多く、特にカップルやDQNが多い
店の前に止まってる車も頭悪そうな奴が乗ってそうなのばかり
357:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/04 02:37:07.79 AcsLHdM9
昔厚木店で働いてたんだが辞めてしばらく行かなくなってしまって。
そしたら知らないうちに閉店しててほんと悲しくなった…
今働いてるラーメン屋も今年中になくなってしまうみたいだしなんだコレ、なんか憑かれてんのかな…
358:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/04 02:45:46.42 lKRBBVOp
>>357大和店ならいいぞ
359:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/06 13:14:35.81 /3uA+Pur
>>357
駅前にあるよ
360:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/13 14:14:10.52 OpjGdfH1
磯子区家系充実感半端無
361:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/26 23:06:40.96 Olrb1BoH
今日、大森店。
ネギチャーシュー大￥１１８０食券購入、
店員さんへ渡す。半券はくれなかった・・・
届いたらネギ大、当然クレーム付けるが・・・
店員ガン無視・・・こっちも半券無い以上立証出来ず・・・
結局食わずにそのまま退店・・・
２度と行かん！
362:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 18:07:29.02 7AIU2KxE
短気は損気
人生損だらけに「ならんようにな