【青森市限定】青森県ラーメンスレ【味の激戦区】at RAMEN
【青森市限定】青森県ラーメンスレ【味の激戦区】 - 暇つぶし2ch700:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/26 00:03:20.75 ptJd6Ble
ゼットンはどん兵衛に似た味がした。

701:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 00:08:58.99 3XVw58mD
くめちゃん食べました。
下田のラーショのラウドに比べると、とんがった感じの味です。
全体的なキツイ味かな?

やっぱりラウドは二郎を超えた美味しさがありますね、素晴らしいラーメンです。ですがくめちゃんも日々進化してるらしいですから今後期待してみます

702:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 14:22:52.36 CtaKXfqP
シーフード系のラーメンで変わった限定ラーメンやってるとこないですかね?

703:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 14:43:19.32 hPu9fInE
知らんくせに言うけど、龍園なら火曜日ランチサービスで海老ラーメン安く食えるよ。

704:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 20:52:11.30 biDOttGi
ガーラタウンの万八ラーメンに五目ラーメンってあるけど旨そうだけど
限定でもなんでもないよ。ラーメン街道のけいすけって渡り蟹だしの味噌味だけど
そんなに渡り蟹の味しないしね。二代目けいすけはえびの味しておいしかったけど

705:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/27 21:09:14.82 SCyqqpwn
>>704
ひと口目はめっちゃカニの味だけど、味噌の味が勝ってしまって
最後は普通の味噌になっちゃうね
香りもショウガやゆずの主張強くてカニの影薄くなりがちだからな

街道だとど・みそのオロチョンが好きだなあ

706:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/28 11:52:18.56 KiayFpfj
トマトやパプリカ、柚子など野菜を使った変り種限定ラーメンはありませんか?

707:ラーメソ大好き@名無しさん
13/04/28 12:01:02.36 EDMO1w14
トマトやパプリカ、柚子など野菜を使った変り種限定ラーメンはありませんか?
URLリンク(hissi.org)

708:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/28 22:39:01.95 5YU8CIrj
久しぶりに、高橋中華そば行ってきた。一時近くなのに行列、汗だったな。
味は相変わらず旨かったがちょっとしょっぱく感じた。高血圧ぎみだから
ラーメンは控えよう。
街道のどみそもうまいよねー。

709:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/29 05:04:25.59 OC05ZE/h
にぼSHINのあっさりにぼちゅうが塩分控えめで美味しいよ

と言っても実際の成分表は知らないので体感ですが

710:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/29 11:17:50.93 7ArCzZTL
スレが五所川原・弘前に乗っ取られた件について

711:ラーメン大好き@名無しさん
13/04/29 23:44:00.79 JE/hQ+7s
初ゼットン!!!

デスなんちゃらを頼んだが、しょっぱかった・・・
あと、値段の割には量が少ないかな?
でも、煮玉子がトッピングじゃなくついてくるんで、トータルでみたら相応かな!?

でも、かなりショッパイ!!!!!......

712:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/03 10:04:52.57 ICVMNvtI
つけ麺ではなく冷やしザルラーメンを出す店なんかさすがに無いですよね?

713:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/03 11:27:06.34 wjf7S3AC
冷やしザルラーメン 青森市 でググった?

714:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/03 15:50:11.72 +QZxmSA2
市役所に用足すときついでに近くのラーメン屋に寄るが
くめちゃんとしらはる、どっちも自分の好みでよく迷う

715:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/03 22:32:06.78 LwUvvOJb
>>712
中華ざるならそこら辺の食堂になんぼでもあるべ

716:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/04 11:07:56.06 gSnC8ThP
市役所周辺なら山水苑 一択
あーあの担々麺が恋しい

717:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/04 19:28:44.01 80pdEIx5
昨日、大勝軒行きました。
閉店ギリギリにきたお客さんにも素晴らしい接待してたね、流行っててもあぐらかかない姿勢に感動した。
しかし、量が多いから残したwゴメンね

718:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/04 20:10:50.79 DwQFXbYe
>>717
たぶん昨日同じ空間にいたよ俺。
残してるヤツ最近多すぎで泣けて来る

719:ラーメソ大好き@名無しさん
13/05/04 21:30:29.18 3IT9icmM
718はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
URLリンク(hissi.org)

720:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/05 06:04:19.97 2hkQbnqh
家系で塩バターコーンの有名なラーメン屋はどこだい

721:ラーメソ大好き@名無しさん
13/05/05 07:34:26.49 6qmQfL8k
720はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
URLリンク(hissi.org)

722:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/05 10:09:53.54 Illi8um1
>>717
何を頼んだの?
ラーメンの大盛りとか?

723:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/05 22:15:51.49 3gMckvxD
大勝軒の大盛りは鶴亀屋のマグロ丼と肩張る量

724:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/06 01:09:00.03 2XEv3Wi1
>>722
あつもりに、メンマトッピングです。
二玉くらい行けるべ!って思ったが、無理だったw
もちろんくめちゃんも完食出来ないレベルの男です

725:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/06 06:53:17.61 oURU9mUT
>>724
>あつもりに、メンマトッピングです。

次に行くときは、麺少なめ(and トッピング無し)で頼むと、ほぼ確実にイケるでしょ。
口に合わなかったわけじゃないよね?

726:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/06 07:10:41.62 2XEv3Wi1
>>725
いや、すげー美味かった。あんまりつけ麺とか食べたことなかったけど、あれはもう一度食べに行きたいって思った!
しかし、量が半端ないwまさかメンマがあんなに来るとは…
麺少なめでもう一度食べに行ってみる。

727:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/06 09:52:34.06 ABSxr8lw
喜んでもらえてなによりです

728:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/06 10:05:38.13 2XEv3Wi1
店員さん?

729:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/07 14:12:42.76 fFrOccjS
くめちゃん、二度目いってきたーー。駐車券100円もらえて小ラーメン650円って
実質550円で食ったと思うとお得感倍増、味についてどうのこうのはないが小ラーメンで
おなかいっぱいになる。元の二郎ってのが学生相手だったからなのかな?

730:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/07 21:50:57.41 2gdLq1Dz
違うだろ
駐車場あったらもともと650円なんだから

731:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/07 22:59:37.09 8y4KOxiV
やっぱりくめちゃんは行くべきなのか…

732:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/07 23:30:09.21 sjtInz/A
くめちゃんは、味がトンがってる。
美味いけど二郎で修行してきたとは思えない感じ。
二郎の様な中毒性はあまり生まれない、といいつつも味に不満はないw
何がいいたいかというと、安くて美味いですってことです

733:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/08 09:21:31.68 SFA+jWAZ
さくらば食堂の斜め向かいに「光」(kou)ってラーメン屋が出来てた
何か生姜を使ったラーメンだってさ
何ヶ月持つかな?

734:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/08 18:22:17.50 dXZHv075
つねた初めて行ってきた
噂どおり超うめぇぇぇぇえええ!

735:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/08 18:54:21.40 47JbaYUu
くめちゃんいってきた




小豚で完食出来ませんでした

736:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/08 19:54:15.25 dXZHv075
>>735
ヤサイマシしたか?
俺は
小豚ヤサイマシでぎりぎり
大豚ヤサイマシ食べた時は完食したけど帰ってから吐いたw

737:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/08 20:38:55.52 P7IpxVaM
子豚じゃなくても、普通でも食い切れんw
あの量みると、他の店って一杯あたりの利益でかいんだろーね

738:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/08 21:15:00.21 yySY/Q19
あの外崎製麺の麺はmeには柔すぎる

739:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/08 21:25:53.54 EZUGfh6g
つねた、店のたたずまいの雰囲気はいいんだけど、なんかスープが
やけに油っぽくて(動物系がおおいのか)、煮干しだしの津軽中華期待すると
面食らうんだよなーってこの前何年かぶりにいったときの感想。

740:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/09 12:29:39.76 PaHjFBw/
光行ってきた
スープは澄んだ魚介系スープにウリの通り最後まで生姜のパンチが効いたスープで
生姜好きや飲んだ次の日にはイケる味だった
チャーシューはもう少し柔らかくてもいいと思う。
麺は…もっとガンバレ

741:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/09 15:20:28.07 A1xG+ALQ
つねたのことで、どっかの掲示板でつねたの味は変わってないと書いていた。常連いわく。
昔、五丈軒の店主がつねたを目指してラーメンを作り上げているという書き込みもあった。
現在の味を見るに、つねたの味が落ちたのではないとすれば五丈軒が完成度が高いとも
思われる。つねた信者はいるが、たしかに津軽中華の登竜門だがせっかく浪岡
まで行って県外の人なんかがどう思うか心配です。おいしいのはおいしいのですが。
最高峰という位置づけはなんともと思ってしまう。つねたにうらみはないのですがこんなコメントして
すいません。浪岡であれだけ客呼ぶのはすごいと思います。

742:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/09 21:42:02.08 4A4lI59w
>>740
自家製麺なの?

743:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/10 00:30:39.88 unn4vhip
>>742
特に記載はなかったが、明らかに製麺所から買っている細ちぢれ麺

744:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/10 22:45:52.66 R1GjyNnb
高砂の麺らしい

745:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/10 23:43:45.86 c20mBtfz
製麺所に自分がオーダーして作る麺は自家製麺に含まれないのかな??

746:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/11 07:20:18.28 nY7yqcq5
>>745
含まれないだろ。それは特注麺だ。
確かエルムのど・みそは浅草開花楼の特注麺。

747:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/11 10:25:49.10 ZWwMVPV8
500円以下で1杯食える店ない?貧乏リーマンに救いの手をををを

748:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/11 10:48:52.32 pDI1hvFB
>>747
旭町の木村屋
ラーメン 300円

500円あったらレバニラ定食か肉ニラ定食たべるけど

749:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/11 21:30:12.18 c7acoAnR
アモイのつけ汁って追加OK?

750:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/12 08:52:21.95 DDkZqQK9
>>748
昔から気になる店だったけど、入る事のないまま15年過ぎました。
そんなに安いの?安かろう悪かろう?それとも実は隠れた名店だったりするの??
怖くていまだに入れない

751:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/13 00:16:59.44 Pmc6c001
>>750
ラーメンに関しては味は普通 ビックリするくらい普通の味と量
なのに御値段300円w

おすすめは定食類
生卵付いてくるから卵かけご飯好きな人には神の領域
味噌汁も熱々


ただしいくつか注意する点がありますw

・昼は12時過ぎないと開かない
・店員さんに愛想が無い
・ティッシュBOXを勝手に移動すると叱られる 等 です

752:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/13 20:55:17.59 OvdVd5XZ
追加
昔幽霊が出ると話題になった

753:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/13 22:49:17.87 CR4RRJ4D
>>752
入口から見て、左奥に注意を払った方がいいよ
てか、行ってもその場所を見るな!としか言えない...

754:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/13 23:32:29.53 mE/EIHds
んなこと言われても気になるし見てしまうとおもうし…
さわらぬ紙にたたりなし的ネガキャン?
ともあれ長年気になってたけど行く気にならなかった訳が分かってthx

755:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/14 00:06:21.80 fTXBl3SJ
確かに木村屋ラーメンは店主愛想ないね
でも肉ニラ定食始め定食系はとてもうまい
ラーメンも安いし

十兵衛の特濃醤油がかなり好きなんだけど、このスレではあまり人気ないみたいだね
あー腹へった

756:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/14 00:07:36.08 fTXBl3SJ
>>753
連レスだけど、あれ幽霊だったんだ

757:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/14 07:08:20.15 NvI+qDcs
よし、今度行ってみる!オレの中では幻ラーメンに入るより緊張する店だw

758:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/15 18:48:27.16 TzjYZle4
>>752
それ気になるw

759:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/18 20:14:53.55 0nezBn4Z
青森市の幸楽苑いってきたが中華そば、コストパフォーマンス的にも素晴らしいね。

760:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/19 01:17:03.41 klWaj76T
>>759
笑ったw斬新な書き込みだwこれなんかのコピペ??

761:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/19 08:47:56.84 BjlF36pk
幸楽苑うまいよ
変な店入って美味くもないぬるいラーメンに700円払うより
半チャンセット食ったほうが良かったなあ…って思うもん

762:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/19 10:48:18.16 lGUhz5z8
ん、青森市にできたの?

763:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/19 15:14:11.44 Y3QXFJ/R
>>762
浜田のイオンの近くにあるよ

>>761
半額セールやってたら教えてくれ

764:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/19 16:13:31.69 XeDIcYif
>>763
自分で行って調べろよw

765:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/19 18:47:17.95 K0/pWICY
チェーン店は基本的に応援しないんだけど、幸楽苑って個人店であんな味だしたら
名店とかって思うような自分があるきがして(まわりくどいか)チェーンだからあんだけ
安いとは思うんだが。

766:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/19 22:25:51.12 D30h0QAs
あそこは課長が入りすぎの気がするけどどう?
ただ担々麺ののぼりがあったから気になる今日この頃

767:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/20 04:59:08.74 dP4+Uj3S
大二郎独立w
URLリンク(imepic.jp)

768:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/20 07:54:11.31 d1hpqzjY
遠いな
くめちゃんで食うわ

独立するくらい人気商品なら西バイや駅前でも出せばいいのに
って思うのはオラが素人だから?

769:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/20 08:02:00.57 G1FsY6Yo
くめちゃんに人気さらわれたから、焦って独立させるんだろうな。

770:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/20 19:16:16.38 O+lu+pHx
長尾のは二郎とは全く別物の何かだから、
二郎で食ったことあるやつなら、あれじゃ満足できないわ

771:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/20 21:53:33.59 kZSvSZ1+
長尾のは、ちょっとパンチが足りない。
くめちゃんは味がトンがってる。
二郎って本当いいバランスだよ、と言っても半年に一度しか食えないけどさw

772:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/21 02:32:40.66 1+oHYCuF
喜多方楽しみだな
いつから何だろ

773:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/21 09:34:44.66 oGU94Ix/
青森大勝軒は、今日が最後の定休日になるそうだ。

来る6月1日(土曜日)から
年中無休、11:00~24:00(ラストオーダーは23:30)
の営業になるとの告知が、玄関に掲示してたよ。


野呂店長が不在の時間帯でも、今まで通りのクォリティが保てることを切に願う。

774:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/21 09:37:55.32 oGU94Ix/
>>773の訂正
来週の火曜日が最後の定休だね。
失礼しました。

775:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/21 15:13:19.80 3ngoRQIr
大勝軒で永福系と青森の煮干しラーメンを合体させたの食べてみたい

776:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/21 18:05:28.33 8osZw0+n
>>775
その大勝軒とはまったく違うし

777:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/21 21:29:55.14 VG2r/uKR
西にあるマエダ近くの晃心にいってきた。あいかわらずレベル高い。とりそば
うまかったーーーー。

778:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/23 21:56:26.07 r3ZmC+8s
まあへたなインスパイア食うくらいならくめちゃん行った方がマシなのは確か。

779:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/23 22:48:24.18 QalTfDsh
くどうへ先週5/18(土)に行ったら休みだったにゃ

780:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/24 20:49:28.28 /XmsptUw
>永福系
通販で買える

781:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/27 13:03:37.56 mJztGHxF
市役所裏の、あたりや分店の店先に
「中華ざる」「とりざる」「冷やしたぬき」の札が張り出されたよ。

もう夏も近いねぇ。

782:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/27 18:04:31.85 GUde9OKw
あたりやって浜館にあるよね。メニューは分店と同じ?

783:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/27 19:07:34.09 mJztGHxF
>>782
たぶん違うと思う。
ちなみに本店は、もう無いよ。

784:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/27 20:01:32.96 GUde9OKw
>>783
本店って浜館のあたりや?あそこ無いの?ショックーーー

785:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/27 20:34:18.21 34/ELdaS
青森ラーメンの特色ってやっぱ醤油となるとかな?
詳しい人いればあ青森ラーメンの定義づけお願いします

786:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/27 21:01:39.89 mJztGHxF
>>784
浜館って自由が丘のこと?
あそこはまだやってるでしょ。

本店は観光通り(旧税務署通り)だよ。
蓮花寺の近く、生ジンギスカンの「林檎屋」の斜め向かいの所に有ったんだ。

787:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/27 21:07:27.37 Hxe4lvgF
忙しくて半年くらいチェックしてなかったら
盛り上がってたあおもりのラーメンNOWが過疎ってるのな。

面倒な奴規制しようとしたら優良投稿者も逃げてしまったパターン?

788:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/27 21:35:46.47 BSg8N9nk
>>785
ちょっと気の利いた店にはナルトは入ってないな~w
あくまで俺のよく通うお店にはだけどね(ひらこ屋、長尾、五丈軒、康家etc)
青森(津軽)の特徴って焼き干、煮干をメインに置いてるってところじゃないだろうか
一般に魚介系っていったら、カツオ節、さば節、ソーダ節とかその辺だと思ってる
青森市の人気の店って、ただ煮干ってだけじゃなく、煮干も焼干し含め数種類使ってる
煮干を上手に扱うのが特徴ではなかろうか
故に他県の人って青森市のラーメン食うとそばつゆみたいって言うよ

もちろん、みそカレーなんちゃらって青森発祥のラーメンもあるけど
俺はあんま感心しないね

789:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/28 21:11:47.84 33GmIJX3
なるとより麩じゃないかな。青森独自ってわけじゃないけど、津軽ラーメンの店には麩が入ってるラーメンが多いと思う。
東京ではあんまり見かけない。

790:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/28 21:42:02.60 TT2o1ZPR
ねぎがない店が最近多い

791:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/28 21:47:21.75 P2WETAln
>>787
あるのはwishの自演投稿だけだね
けなげだよね、wishって

792:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/29 01:35:20.31 Q0r/VENb
>>790
ネギのトッピングで100円ってとこあるが高杉
初めて頼んだ時ビックリしたわ
まっ、注文したのはその一度きりなんだが
因みに田む○

793:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/29 01:59:21.04 X44yDUx6
百円以下のネギってある??
トッピングだとそんなもんだと思ってた

794:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/29 08:21:48.40 VyTdPF0Z
>>793
長尾
ねぎだく+50円
まるかい
ねぎって言うだけでねぎ増タダ

ねぎじゃないけど
札幌館
もやし大盛りサービス
(大西は嫌な顔されて気持ち多めに乗ってくる)

795:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/29 12:51:21.01 RN+dEtRO
>>786
自由が丘のあたりややってるんだー、よかった。

796:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/29 15:47:14.35 1Ggj1mba
十和田の刻乃家、美味しかった

797:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/30 07:26:49.04 EyOs9jTA
>>796
マルチうぜー!

しかも十和田関係ねーし!

798:ラーメン大好き@名無しさん
13/05/30 07:49:09.76 mgtIsMRO
八戸もうまい店が多い 野辺地はだめ

花,._王 不 買  主婦をババアと罵倒
スレリンク(ms板)

799:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/02 03:51:38.67 9QTXIRRc
甘いラーメンって、ある?

800:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/02 04:06:25.01 kcnlrXzT
>>799
苦いラーメンしかないっす

801:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/02 12:00:57.93 9mjNFs21
大二郎もう営業してるのかな?
4日前の早朝見にいったけどまだ準備中っぽかった
早朝だったからそうみえたのかもしれない

802:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/12 08:57:19.71 z3GExXzv
保守age

803:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/14 20:59:06.56 nwfagm4L
あつ

804:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/15 22:53:52.64 BNd+AKR0
目の前であげてくれる天ぷら屋でラーメンや感覚で気軽に入れる店ありせんか?
天やは飽きました

805:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/16 00:31:36.64 yetzwiCH
他人の気軽感なんて知らんが
目の前であげて欲しいとなると芝が無くなってずいぶんたつし
堤くらいしか思い当たらんな
スレチなんだから場所は自分で調べてね
あー、カウンターに座れば津しまでも見られるかも

806:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/16 09:13:02.19 Nv+8qGWB
大勝軒でタンメン始めたね
\850だってさ
今度試してみよう

807:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/16 21:21:26.85 WKyhOv2f
呼吸するだけで内部被曝 現実から目を背けても何も改善しません 岡山は汚染なし原発なし

■□■□■ 至急! 青森県のみなさんにお知らせです ■□■□■

■移住の説明会 平成25年7月7日(日曜日)11時から16時 @東京都千代田区有楽町2丁目10番1号「東京交通会館6階 ふるさと回帰支援センター」
 安全な移住先は岡山です 移住するなら災害の無い安全な岡山を選んで下さい

808:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/16 21:28:55.42 IIpGTr+7
雪国という点で青森から移住したいのはやまやまだよ。岡山、テレビも局いっぱいあるし気候も
いいしいけるものなら行きたいよ。

809:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/17 07:16:52.24 xtkjxbAm
>>806
美味しそうだけど、タンメンも麺二玉なのかな?

810:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/17 11:20:17.93 gdE3key2
ATVおしゃべりハウスで紹介されたトコ

郷土料理津軽三味線「りんご箱」

青森市新町1-3-7アウガ地下1階
10:00~23:00

「青森にぼしラーメン」600円
(鳥ガラ煮干しスープ、自家製細ちちれ麺)
ラーメンはランチ時、大盛り無料、ご飯も無料。

811:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/21 21:29:27.25 /wKF9hHZ
マタベイ(マタベエ?)閉まるの早すぎる

812:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/22 22:13:17.72 9gUTWUBT
>>811
マタベエ食いたくなってきた。
丸海鳴海ってまだ行った事ないけど中広いの?
家族で行ったら変な感じの店?

813:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/22 23:03:43.92 IrQjt0O5
>>812
4人掛けできる席はあるが、殺伐としていて家族で行くような店じゃない

814:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/23 06:25:42.53 XKzDIxII
>>813
見解の違いだな
ウチは子供が小さいころはいっしょに行ってたよ
マスターも子供に愛想いいし
たまにしか行かないから持ち帰りラーメンも必ず買う

815:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/23 10:41:20.23 aUgP0RBZ
青森を代表するラーメン屋はどこですか?
また青森での平均的なラーメンの値段を教えてください

816:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/23 11:51:49.71 YqAYxlMI
>>815
ホントにお前は何がしたいんだ?
URLリンク(hissi.org)

817:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/23 12:47:20.70 LjKYFhnb
>>815
自分で調べてください。

818:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/23 13:36:22.71 aUgP0RBZ
>>817
URLリンク(tabelog.com)
長尾中華そばだと思うんですが違いますか?

賛同するからレスください

819:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/23 14:13:14.93 THJ7/53L
818キチガイ
URLリンク(hissi.org)

820:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/23 14:53:55.66 LjKYFhnb
>>818
賛同しません。

821:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/23 17:31:21.56 aUgP0RBZ
>>820
ではどこですか
反論もできない幼稚園児なのですか

822:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/23 17:50:07.38 THJ7/53L
おーい、みんな!相手すると調子に乗るぞ。無視して枯らしてしまえよ。
URLリンク(hissi.org)

823:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/23 17:55:55.38 aUgP0RBZ
>>822

青森で頑張れよな一生

824:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/23 22:38:42.90 Kz3WXVut
五丈軒かつねた

825:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/23 23:18:50.25 HShqdKzr
>>814
あそこは子供用どんぶりあったんだっけ?

826:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/24 21:21:08.79 rVmVz7+t
ちょっとEXILEのコンサートみながら札幌中心に有名店巡りしてきましたが、あさりを超える店にはまだ出会ってない。

827:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/24 23:25:59.35 pbNHqScV
ないとは思いますが鴨肉で出汁をとったフレンチラーメンを出す店があれば
教えてください。味はまずくてもかまいません。鴨で出汁さえ取ってればいいのです

828:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/25 07:03:27.28 u6QoYQCf
>>814
子供用どんぶり?なんだそれ そんなのどこでも見たことない
もしかしてだけど
取り皿のこと?

829:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/25 07:31:53.82 k4KBACV5
>>828
可愛い絵の書いてある、味噌汁飲む用サイズの茶碗じゃない?

830:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/25 08:17:53.68 Xt4chIgw
店によっては小さいどんぶりを出してくれる所もあるね

831:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/25 21:28:02.29 7wlDskl2
>>828
結構色んなとこに置いてあるよ。小さめのどんぶり。
子供連れじゃないと頼まないから、知らないだけかと。

832:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/26 02:22:29.37 rhIj0JTp
だなw
逆に子供用どんぶり無いとこの方が記憶に無いくらいだぞ
まるかいですら用意してるんだぜ

833:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/26 18:37:30.88 q6r6LruT
>>827
鴨つけ麺って、○大しらはるで出してるよ。俺は旨いと思う。

834:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/26 19:01:51.55 uVdbnuqt
>>833
ちょすな!

835:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/26 19:58:46.94 8QwIdQkp
東京にいると電車で青森のにんにくの宣伝をよく見ますが
実際青森ではにんにくは特産なのですか?
またそれらをつかったにんにくラーメンなどはないのでしょうか?
回答願います

836:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/26 23:11:24.99 mimuDiic
>>835
ない

837:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/26 23:40:33.88 rhIj0JTp
>>833,836
おまいら少し上のレスくらい振り返れw
基地にかまうな

838:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/27 03:42:06.74 rXdQicdQ
十三湖のシジミラーメンうまかった。ツーリング途中で。シジミ採りも良かったお。(^o^)

839:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/29 15:03:12.07 NwltjNk4
話ぶったぎってすまん!!!ただ言わせてくれ!!!!!
久しぶりにお気に入りの○○行ってきたら便所の内側ドアに
ピースボートのポスター貼ってやがった

ラーメン自体は自分の好みに凄くマッチしてたんで名残惜しくはあるが
今まで有難う。もう行かないわ。

うーん。居酒屋でもい多いんだよね・・・困った

840:ラーメン大好き@名無しさん
13/06/30 14:48:52.19 cppAmpvj
今度は南部スレで騒いでるね

>190 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2013/06/30(日) 12:11:40.46 ID:FmqBwpyy
>青森で一番うまくて歴史のあるラーメンは駅前にありますか?
>取材とかは受け入れますか?

841:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/04 16:10:47.15 Lymu8C6+
>>837
ついついわかる範囲の質問には答えちゃった。833です。どんなひとかわからなくてさ

842:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/06 13:56:19.61 l0zDhnD/
青森ラーメンの定義ってどんなの?
スープ、定番の具、標準てきな値段なんかわかる人いれば教えてください
また代表する具体的な店舗名などもあると良

843:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/06 17:39:46.83 beZHYXxt
また始まったので、842にはレスしないでね

URLリンク(hissi.org)

844:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/07 23:53:14.38 NBFazGhv
くめちゃんラーメン行ってきた
物量を求めるならいくべし

845:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/10 00:02:10.40 Swx3M/nd
くめちゃん、きっともっと美味しくなる予感がする店です。
今でも美味しいですけどね

846:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/15 15:58:40.91 BRKi9B/g
大二郎でくっちゃべってばかりいて1時間も滞在するやつ邪魔だ!

847:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/15 16:02:17.65 b9rSNPSu
大勝軒に行ったら麺華の人が働いてた
あそこの家系好きだったんだけどな
復活の夢は絶たれた

848:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/21 03:02:05.08 sU2dO51Q
くめちゃんラーメンの冷やし中華?食ってきた


ちょっと残念だった…

849:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/21 10:13:04.93 yLZAcFGz
とうぎょう行ってきた
エビ辛追加の濃厚魚介スープはこの系統の中では一番好きだな

麺は青森で初めて食べた、妙に柔らかくて太いタイプの麺で
とてもうまいんだが、お腹に妙に残った感じが長く続いて
俺にはちょっと重かった

850:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/21 12:22:15.31 2TQohcCW
>>849
とうぎょう甘過ぎね?

851:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/21 17:54:10.63 cCSxpPUK
>>848
そうなのか?今度食べようと思ってたんだが・・・

852:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/21 19:26:20.00 OMwDsxau
まずは試してみればいいじゃん
他人の舌とあんたの舌と同じだとは限らないだろう?

853:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/21 20:25:44.30 vwGAvIJl
青森ラーメンの定義ってどんなの?
スープ、定番の具、標準てきな値段なんかわかる人いれば教えてください
また代表する具体的な店舗名などもあると良

854:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/22 20:44:48.35 WM4kvFug
>>853
URLリンク(www.infoaomori.ne.jp)
青森ラーメンてのは知らないけど、津軽ラーメンの定義なら昔からこれだな

855:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/22 22:19:46.77 jiqY6tkB
>>854
>>837

856:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/27 12:07:17.28 HyN880bS
初くめちゃん
小豚W-ニンニク-カラメ-麺少なめ
大二郎で同じメニューは楽勝だったが、くめちゃんだとキツかった
豚は多いけど、若干パサつき気味だった
ヤサイの量はくめちゃんの方が多い
カラメにしてみたが、明らかにくめちゃんの方がしょっぱく感じた
麺はかためで幾分細いかな?

キツイと思いながらも完飲してしまった

857:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/27 18:59:51.88 jNn1oAuu
ラーメン特番やーー青森市では花月あるな。

858:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/27 21:49:57.60 L6eTLfV1
辛くて(香辛料的に)美味しいラーメン屋さんありませんか?
和の辛味噌ラーメンとかが好きです。
(ここの激辛味噌は辛すぎですね。)
坦々麺とかもおkです。
兎に角、美味しくて辛いのが食べたいのです

859:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/28 00:48:11.96 7Gs6O+mT
週末恒例のが来たか
誰もレス付けるなよ

860:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/29 10:54:56.72 Rymd9KO1
ATVおしゃべりハウス
昼まで待てない
今日紹介されたのは

「ラーメン大二郎横内店」
青森市横内神田39-4
10:00~21:00
定休日:水曜日
駐車場あり

「大二郎」(中サイズ)680円(無料トッピング→ニンニク、野菜、背脂、カラメ)

ラーメン(中サイズ)600円

にんにく、わっつど入れませう

861:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/29 13:59:27.37 ZvJHph5+
>>860
ん?これって長尾の店??

あれ偽もんだろ~全然うまくない
やるならもっと上手く再現してくれよ

青森二郎系全部食って一番二郎ぽいのは
残念ながら
幡二郎・・・
認めたくないがw

くめちゃんスープと麺が全然違うよ・・・期待させやがって

862:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/29 18:48:26.28 xM+yypOr
市役所脇の光閉店していた
思った以上に早い閉店だったわ

>>861
二郎も店によってスープの乳化度や麺のデロデロ度が違うので、
一概にくめちゃんのが違うとは言い切れない
確かに本店や仙台とは違うけど・・・

863:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/29 23:19:55.39 VlHEs276
>>861
大二郎は大二郎だろ、偽者ってなんだよwww

なんか他のものを期待してるならそれはお前の勝手な思い込みだ

864:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/29 23:23:24.83 Sem5MOLQ
光つぶれたのか
三ヶ月も持たなかったね

865:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/29 23:42:37.59 W2qe2zlf
>>863
ジロリアンなめんな
東京に居た頃は野猿以外制覇したぜ

大二郎って二郎インスパイアていうよりパクリ二郎でしょ?
だったら本格的にパクれと言いたいわけよ

866:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/30 00:16:00.26 2w1Q8PFu
>>865
大二郎は大二郎という食べ物だ
なぜ二郎と比べる?

ジロリアンとはその程度の違いもわからない輩か、失望した。

867:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/30 00:25:28.63 YATEDZCQ
>>866
インスパイアとパクリを一緒にしちゃ困るよ
パクリはパクリなんだから認めろよ

868:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/30 06:34:11.94 XF/gzEuL
わーっきゃどんでもいい

869:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/31 01:02:57.30 AZwa9dfY
>>866に同意
なぜ他店でまったく同じ味にしなきゃならんのだ
二郎をリスペクトしてるから長尾なりにアレンジして名前も二郎を匂わせながら変えて
提供してるんだろ
ジロリアンって了見狭いヤツのこと指すのか?

870:ラーメン大好き@名無しさん
13/07/31 14:36:37.11 dcN6US1U
美味い→リピート
不味い→一回のみ

たったこれだけの話だろ…

871:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/02 22:09:10.10 +hQWtEql
おつまみチャーシュー、餃子、ビール数杯で小一時間潰して、最後にラーメン麺少な目で帰って行くような行為が許されるラーメン屋はありませんか?

872:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/03 00:29:45.61 Xv/eyv3s
>>871
しねよ

873:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/03 06:15:25.93 C0wMYRJH
>>872
週末野郎だから構うな

874:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/03 22:51:40.98 /7nElaO4
らーめんの適正価格っていくらくらいですか?

875:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/05 06:54:29.12 h0teibKp
大勝軒の前を通ったら、新メニュー『ニンニクラーメン』のポップが張ってあったよ。
700円だって。
本店に比べてやたらとメニュー増やしてる感じがするけど、この先大丈夫かな?
市内に新規参入の店が早々と店をたたんでるのを思うと、すごい不安なんですけど・・・

876:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/05 11:35:02.24 66afblRF
>>875
あれはラーメン協会のニンニクラーメンスタンプラリーイベントの限定メニューじゃないの?

877:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/05 17:51:25.98 h0teibKp
>>876
その通りでした
じゃあ期間限定なのかもしれないね

878:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/05 19:43:37.93 rw5XVT5Q
ラーメン屋でもねぶた価格あるんですね
食べログの価格より200円高い
田舎ですと、こんなものなんでしょうね

879:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/05 21:14:53.92 pBSpsnbR
市内にシャワーだけ浴びられるところってないかな?
今度から自転車でラーメン屋に回ろうと思ってるんだが、汗だくのまま入りたくないのでw

880:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/05 23:59:10.73 jrKNT8dV
>>878
マジで?そんなことやってる店あったの!?
いぁ・・・なんというか、せっかくこんな田舎に来てもらったのに・・・すまない
で、どこだ?そんなあこぎなマネしてる店は

881:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/06 22:00:48.42 TQmpu2/v
>>878
店名さらそうぜ

882:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/06 23:13:33.76 QUMgWXzI
どこだよ。そんな店。

新町本町界隈か?

883:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/07 19:37:00.37 SZo3q+l0
有名所はやる必要もないよな
どこだろう

884:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/08 01:33:35.36 K0e8IdpQ
なんだ釣りか

885:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/10 14:47:17.19 7K+epR5G
くめちゃん臨時休業…

886:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/10 15:22:58.27 IhAnfg5f
>>885
マジっすかorz
盆休中食べに行こうと思ってたのに

887:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/11 06:25:26.72 eraz7Stw
>>886
14日から16日まで休業だってさ。
あとはいつもどおりだよ。

888:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/11 09:01:27.77 TxOt2qQ8
8 8 8 (σ・∀・)σ

889:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/11 09:02:02.27 HttRB31Y
>>887
情報ありがとう
13日食べに行こう♪

890:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/11 12:55:20.49 F/+fV9tH
>>886
あ、きのうは盆休みとは関係なくスープを失敗したからでした

891:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/11 17:33:14.23 /m1+UVMy
帰省した。マルカイ食いてー

892:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/13 02:01:28.25 gefv5cri
test

893:889
13/08/13 12:29:53.69 ToDkrB8G
くめちゃん行ってきたよ~
ショウブタヤサイカラメマシ
URLリンク(imepic.jp)
久しぶりにいったらチャーシューが旨くなってた
日々精進してるのね、えらいわー

894:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/13 13:11:04.09 5KPYt4jW
レポ乙
そのうち行こうかな

895:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/13 13:24:35.84 YwdmgzPH
>>869
いや、下手な店乱立されちゃって、他の頑張ってる二郎インスパイア系の店が困るじゃねーか
まぁ用はマズイって事なんだけど。美味けりゃ文句いわねーし
最近はどこの県でも乱立さちゃったおかげで有り難味ってのが薄れてきた
それを知らない県民がこれが二郎系かぁとか、飽きたわ~とかぬかされてもムカツクしな
本家でもマズイ所はあるが、もうちょいパンチきかせてくれ
別に貶している訳ではない。ただ本気なら本気見せてくれと言いたい

くめちゃんも修行した割には麺がダメ
県内全部半端なのに色んなブログで絶賛してるから
パチモンを本家の味と一緒にしてほしくない
それならまず、本物級のインスパイアを作ってみろと言いたいんだよ
君から見たらリスペクトかもしれないけど俺から見たらリスペクトでは無いんだよ

896:889
13/08/14 12:48:38.71 AHhChNSA
URLリンク(imepic.jp)
つぶれちゃったんですかね?
まだ食ってなかったのに

897:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/14 15:57:44.04 ne14N3vJ
>>896
>>862

898:896
13/08/14 16:36:08.32 NWI9zj7n
あ~、既出でしたか
すいませーん

899:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/15 22:21:37.09 rbW54H1Q
いやいや気にせんでもええよ。
ここはスープは中々頑張った感じがあったけど、
麺が残念でした。

生姜がきいていておれは好きだったけどなあ。

900:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/17 20:15:25.68 wZWx+E6q
注文の仕方は人それぞれだが、今日酷い夫婦を目撃した
大二郎の大-豚入り-野菜マシを注文したっぽい
最初は旦那が食べる(奥様は泣き叫ぶ赤子をあやす)
旦那は赤子が気になり食べるのを中断し夫婦で赤子をあやす
旦那様は半分以上食し、奥様へバトンタッチ
この時点で20分経過
ほぼ同時にすわったお客さんがの殆どが店を後にする
ここから奥様が25分程度かけ、二人で一杯を完食
この夫婦のせいで、厨房から味噌二郎大がフライングで出されたが、誰も座って居ない事に気付いた厨房
食べ終えた奥様、美味しかった~と感想を述べ、自ら水を取りに行く
ユックリと水を味わい、顔面の汗を拭き拭き
1分程度落ち着いた?ところで席を立つ
勿論、テーブルを拭きもせずに
二度と来るな!と、初めて思いますた

901:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/17 23:24:30.47 AoQ1w2VY
ちょっと何言ってんのか分かんない

てか、いまいち状況が掴めない

902:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/17 23:52:09.73 wZWx+E6q
>>901
スマンね
うーーーん、これ以上の説明は無理だわ

903:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/18 01:12:53.63 QxS4Sk6h
一杯のかけそばにも文句言いそうだな

904:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/18 01:55:59.59 V4SLlwij
ずっと見ていた>>900は従業員かな?

905:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/18 08:48:35.27 DqF9mDPl
よーするにギルティってこと

906:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/18 09:41:13.92 kalSZMl/
>>900
あなたもその夫婦と同じ時間かけて食ってたの?
それとも>>904さんが言うとおり従業員なの?

907:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/18 22:51:44.33 kCuD5nmB
昨日くめちゃん初めて行ってきた。
今まで十兵衛ニストだったけど、
人生観変わったわ。
いきって小豚ニンニク少なめ野菜マシアブラマシたのんで食いきれずに撃沈orz
後悔したのに今また食いたくて禁断症状みてえになってる。。。

908:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/18 22:55:19.56 fhHqJRMI
客 「写真とっても良いですか?」
店員 「どうぞ、良いですよ」

その後、客は自分がブロガーである事をアピールしだした

店員 「これ良かったらサービスですが、食べてください」

客 「本当に良いの?? 他のお客さんに見つかったら何言われるか分からんよ!!」
と周りに聞こえる声でどうどうと言う

最低だよなぁ、けど、あの根性はある意味うらやましい

909:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/21 22:16:48.89 DgjoaqIz
>>908
その人がT.KENさんだったりして

910:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/21 23:17:01.04 0gjxr6Nd
>>909
いつもの奴だから、かまうなよ。

911:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/24 00:35:22.38 0G+OtmwI
おいしんぼうのラーメン好きだなあ

912:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/24 10:00:59.10 xM3FtjZN
中央大橋の下の店?

913:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/24 22:57:39.81 0G+OtmwI
なら同意。

914:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/25 21:45:32.46 LsbSuetZ
ちょっと前に来たジロリアンです
新店舗の大二郎食いました。。。

すいませんでした。美味くなってました
本当に、すいませんごめんなさい

麺もスープも最高でした
進化し過ぎて美味すぎでした。
本当に二郎でした。美味かったです。
今度から押します。

915:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/27 09:25:56.42 kf3ihumK
出来れば背脂も固まりどかっと乗せて
豚もバラ肉より肩肉の脂付いたのなら完璧すね~
店員も気さくでいい雰囲気だし
ペンでマル書くのは慣れてない人とかには嬉しいのかも

あーあと豚W出して欲しいな
メニューに無いんだよねたしか

916:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/27 12:34:16.69 QnEiYqfo
俺もきのう二郎の日だから行ってきた
うまかったけどあのプシュープシュー音はなに?

917:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/27 21:44:43.91 7C+ANon1
ジロリアンの呼吸音

918:青森
13/08/29 23:56:33.52 NdXOIvZg
大勝軒にいるチョーデブのオバン店員がうざ。
つけ麺も飽きてきた。

919:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/30 09:42:29.28 hTAOWWUn
飽きるだけ食ったのならもういいだろ。

920:ラーメン大好き@名無しさん
13/08/30 16:41:16.96 +yVwaZ7F
早く地元の爺さんが作るラーメン屋に回帰せよ。まるみ、旨いぞ!

921:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/01 17:28:38.19 dsS/V6XU
ラーメン屋はご飯出すと儲からないってホントかね?

普通のお店は、とにかくお客様に来ていただきたい、満足していただきたい
その上での利益だと思うんだけど、とにかく儲けを重視で客は人に非ず
来たカモからはとにかく儲け(笑)

ライスなんか原価安いだろうから、上みたいな考えは無いと思うんだか?炊くだけでがちょっとした、手間だけなんじゃないかな?ライスあるとこは逆に良心的だと思うけど

922: 忍法帖【Lv=2,xxxP】(2+0:8)
13/09/01 20:06:07.94 pXUFYJ2Q
荻窪のラーメン屋 その15
21 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2013/09/01(日) 17:24:00.62 ID:dsS/V6XU
ラーメン屋はご飯出すと儲からないってホントかね?

普通のお店は、とにかくお客様に来ていただきたい、満足していただきたい
その上での利益だと思うんだけど、とにかく儲けを重視で客は人に非ず
来たカモからはとにかく儲け(笑)

ライスなんか原価安いだろうから、上みたいな考えは無いと思うんだか?炊くだけでがちょっとした、手間だけなんじゃないかな?ライスあるとこは逆に良心的だと思うけど

923: 忍法帖【Lv=2,xxxP】(3+0:8)
13/09/01 20:08:11.74 pXUFYJ2Q
名古屋・周辺ラーメン屋105杯目
560 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2013/09/01(日) 17:29:44.78 ID:dsS/V6XU
ラーメン屋はご飯出すと儲からないってホントかね?

普通のお店は、とにかくお客様に来ていただきたい、満足していただきたい
その上での利益だと思うんだけど、とにかく儲けを重視で客は人に非ず
来たカモからはとにかく儲け(笑)

ライスなんか原価安いだろうから、上みたいな考えは無いと思うんだか?炊くだけでがちょっとした、手間だけなんじゃないかな?ライスあるとこは逆に良心的だと思うけど

924:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/01 22:49:40.23 Oh4/Gk8c
華丸ラーメンってどう思う?

個人的には、オーソドックスな青森ラーメンで、可も無く不可もなく普通という印象だったから、しばらく食べてなくて、
食の好みも変わってきたし10年ぶりくらいに食べに行ったら、やっぱり同じ感想だったw

周りには美味しいっていう人も多いんだけど、皆の意見が聞きたい。

925:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/01 23:16:29.75 NPNHufCW
今日の笑点は華丸大吉だった

926:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/03 08:43:20.21 TxrE8S6D
>>924
俺もそんな印象だよ
西部に住んでるから普段は ひらこ屋、長尾、双葉のローテ
休みとかで中央~東部に行ったら 青鬼、康屋、五丈建、マタベエ
なかなか華丸って気にはならないな

927:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/03 23:32:17.55 vfJbZH0O
>>924
湯切りがてきとうだからスープが水っぽい
近くに八森や楽天、まるしげがあるから自分の選択肢には入らない店

928:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/04 00:48:10.46 d7psJ5Go
大盛りったら大二郎くらいですか?

929:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/04 18:33:41.96 NBHZXuPd
>>928
小で麺1玉
中で1.5玉
大で2玉だった希ガス
ただ1玉が細麺で少なめなんでチャーシュー麺の大におにぎりで大二郎くらいかな

930:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/04 22:48:30.26 iBTl6CpQ
ちゃんと書き直せ!

931:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/07 11:16:43.99 maOJgvSE
なあ?ラーメンに海苔っていらなくね?
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは1分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも海苔抜きで頼んでるよ

932:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/07 11:22:10.27 1bLiEnJb
>>931
最初に食べてしまえば気にならないんじゃね?

933:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/07 14:49:26.26 HVsVJKqW
家系に海苔がないとかあり得ないと思うの…

934:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/07 15:38:22.83 F7Xn/2Z/
931 ID:maOJgvSE
URLリンク(hissi.org)
寂しがり構ってちゃんに対するボランティア、乙

935:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/07 17:44:13.53 maOJgvSE
>>932
いやいや、短い時間であっという間に海苔の出汁がスープに移っちゃうんだよ。すぐに食べてもあとの祭りって感じなのよ

936:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/07 19:18:57.06 72fX05TU
まだ釣られるバカがいるのか

937:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/07 22:28:04.66 1bLiEnJb
>>936
そんな事言うなよ
毎日のぞいてる訳じゃないし、判らないんだよ
月に2~3回程度だし

てか貴方、黒石か田舎館の人だよね?

938:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/08 01:54:50.99 3x/jfPDi
>>935
魚介系ラーメンなら海苔は会うだろ?
動物は俺も会わないとは思うが

939:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/08 03:59:22.66 C6nNdbku
ID:maOJgvSE
URLリンク(hissi.org)
ID:3x/jfPDi
URLリンク(hissi.org)
こんな同じ質問何十回と繰り返してるキチガイ構うなよ。からかわれてるんだよ
しかもID変わってから別人のふりして自演中。

940:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/08 16:57:35.73 2/Du4Xce
>てか貴方、黒石か田舎館の人だよね?

断言されちゃったよ(苦笑

941:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/09 00:18:17.82 vstklLu+
>>938
以前試したことがあるけど、結局どんな高級な海苔を使おうとも、海の香りと鳥や豚の香りはミスマッチだという結論に達したよ
それは単に海苔が凄く旨いから細かいことに気づかなくなってるだけで、海苔を入れるくらいならうずらのタマゴでも入れたほうが全然美味しいよ。ただし黄身をスープに混ぜてはならないのがめんどくさいが。

海苔を美味しく食べるために家系のスープを調味料的に使うのは否定しない。タマゴを美味しく食べるためにも同様。
でも、スープを美味しくするために海苔は不要。海苔は浸してるだけでどんどん味をスープに放出してしまう。
タマゴの黄身も同じだ。

タマゴの黄身が混ざりまくったラーメンのスープを金だして飲みたいかね?

942:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/09 00:47:46.66 xtuNGxLt
ID:vstklLu+
URLリンク(hissi.org)

943:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/09 17:25:47.16 RH3+OemA
vstklLu+
URLリンク(hissi.org)
こんな同じ質問何十回と繰り返してるキチガイ構うなよ。からかわれてるんだよ

944:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/10 01:21:21.82 v36ba4HI
家系スープに海苔を浸してご飯に巻いて食べる家系海苔しゃぶ

こんなんどうだろ?はやらないかな?

945:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/10 03:21:17.94 ags7oaXs
週末君と構うなよ君両方ともうざい

946:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/11 16:44:05.06 4VKr3nXx
家系に海苔最強だろ。。。。

俺によこせよ

>>944
アリです

947:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/11 19:44:58.33 T6ivqwxw
>>946
焼き海苔ならともかく焼いてない海苔だと生臭くて食えたものじゃない
その辺考えずに海苔をトッピングしてるところ多いよね

948:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/12 15:43:29.63 o/fUfeRr
>>941
くどうの月見ラーメン食った事ないのかよ


てか貴方、黒石か田舎館の人だよね?

949:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/12 17:58:12.58 C5g7sX7g
>てか貴方、黒石か田舎館の人だよね?

お前の常套句か?
誰彼かまわず決め付けるなよ

950:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/13 06:14:55.14 U+Yq2paQ
>>941
ラーメンて海苔一枚で味が壊れてしまう繊細な食い物なの?
だったらネギ入っちゃうとブチ壊しじゃんw
メンマの入ってていいの?
胡椒かけるのはギルティ?


てか貴方、黒石か田舎館の人だよね?

951:ラ-メン大好き@名無しさん
13/09/13 11:55:05.20 y9xp3ngd
>>950
941,944,947は同じ人物です。

941 ID:vstklLu+
URLリンク(hissi.org)

944 ID:v36ba4HI
URLリンク(hissi.org)

947 ID:T6ivqwxw
URLリンク(hissi.org)
毎日全国を荒らし回ってる最強のキチガイ引き籠もりニートです。

952:896
13/09/13 13:16:18.33 aZ4+GsrL
あらやの跡地に新しい看板かかってた
たしか【中華食堂 飯(HAN)】だったかな

953:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/14 06:31:27.43 pOpyW3R9
>>950
結局金出そうがどうしようが合わないものは合わないのよ。
白米とかぼちゃが合わないのは、安い米とかぼちゃを使ってるからじゃない。最高の米とかぼちゃをつかっても合わない物は合わない。

牛骨、豚骨、鶏ガラは、海苔とは合わないよ。

その点ネギは薬味だからあわないってことはないよね。

954:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/14 11:23:14.47 ujGTn9fB
海苔って板海苔の事だよね?
まぁ種類によってはすぐ溶けるのかも知れないが、そんな邪魔するほど溶けて出汁がでるか?
あまり体験した事ないな
海苔は油と相性がいいから、油っこいラーメンほど合うと思ってるし、増量したいくらいだ

955:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/15 00:56:35.82 /dDX8CCf
天下一品のこってりに海苔トッピング
スープを吸った海苔をご飯にのせてハフハフ食べる


これ最高!

956:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/15 17:16:47.99 V+LEFJQc
そういえば半年くらい前、アキバへ行ったら目的の店が
見つからなかったのでUDXの2階?にあるインフォメーションへ
行ってみた。ちょっとキリッとしたお姉さんが第一印象とは
裏腹に、とても親切に色々と教えてくれた。 少しアキバの
印象が良くなるくらい萌える感じだったのだ。

んで先月コミケん時、久しぶりにアキバへ行ったんだ。それでまた違う店を
教えてもらおうと思ってUDXのインフォメーションに行ったら
すっげえ冴えないオヤジが居て、なんつーか古びたグレーのペンキみたいな。
仕方ないんで、店を聞いたらカン高い声で喋り方もキモいのなんの。
期待はずれもいいとこ。仕事忙しいから次はいつアキバ行けるか
わかんねーし、まぁオタクの街だし店員がキモくても仕方ないけどさー

マクドナルドでカワイイ子にカウンター当たるのとピザデブが来るの
じゃ、カワイイ子が良いに決まってるよなー。つーか接客なら雇う人物選べよって話。

957:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/15 17:48:30.18 5ikzpK8q
>>956
ID:V+LEFJQc きちがい引き籠もりニート荒らしが湧いてきた。
URLリンク(hissi.org)


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