12/01/21 21:50:46.94 98fZSfkT
上田に店あるんだからネーミングを太郎山盛りにすればいいのに
451:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/21 22:12:30.18 cm/qbPeQ
アルプス盛りすげーな
452:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/21 22:31:38.97 wI1il643
ブタドラゴン店長のブログにアップされていた。
URLﾘﾝｸ(love2dragon.bond-of-hearts.jp)
こうやって見るとカツの大きさ半端無いなwww
453:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/21 23:22:45.80 PyDYBux6
ステマ臭すげえＷ
454:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 09:32:03.06 w3S6vNHS
覚えたての言葉を使いたいのはしょうがない事
455:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 13:30:59.40 FbMEu/UG
アルプス盛りってネーミング頭悪すぎ
全然山脈っぽくない
俺なら剣岳盛りにするわ
あ、パクるなよアホ店主ども
456:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 13:37:53.77 eZXnnoqn
鳥の灯。
満席。しかし客を迎えるでもなく、全くやる気ナシだな。
奥のテーブルに座ったら最後、完全スルーされる危険があったので、カウンターの後ろに立ってたら、常連さんぽいひとに案内されちゃったよw
457:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 13:42:11.55 eZXnnoqn
何か店の雰囲気が独特だな。
(かるかや)に近い。
今日、本当はぶいよんに行きたかったが、本日スープ終了とのこと。
奏龍味噌拉麺完食の道のりは遠い。
458:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 13:45:22.80 2EqI9kkK
かるかやよりは出てくるの早かっただろｗ
でその味噌、どうだった？
459:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 13:47:33.17 eZXnnoqn
それにしても、AKB48のポスターがやたらと貼ってあるのは店主の趣味か？
楽器が無造作に置いてあるのもそうか？
460:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 13:50:11.33 eZXnnoqn
>>458
まだ来ねえよ。
最初に書き込みしたときに待ってた先客すらまだ来ねえよw
461:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 13:56:30.42 eZXnnoqn
何かの民族音楽っぽいBGMが辛うじて心を癒してくれるが、AKBとかが流れてたら、この状況はイラっとしそうだ、、、
462:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 13:59:04.44 eZXnnoqn
ろくろで丼創るところから始めてるんじゃねえだろうな？
463:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 14:08:23.66 eZXnnoqn
昔、六厘舎で２時間半待ちを経験してるからそれほど苦痛じゃない、と強がってみる。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 14:13:35.48 eZXnnoqn
かと言って、厨房で何もしてないわけではなく、常に手は動いている様子なんだよな。
不思議だ！
465:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 14:16:40.18 eZXnnoqn
BGMが終わった。この静寂が苦痛だw
いよいよ(かるかや)に近づいてきたw
466:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 14:19:44.83 eZXnnoqn
まだ全く来る気配がないが、この静寂は麺を啜るのもはばかられるな。
467:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 14:26:08.37 eZXnnoqn
うまい。
468:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 15:06:40.73 5yLoEU9a
実況レポ乙。
注文してから50分かかるのか。満席の場合。
最後のうまいの言葉で全て帳消しになったみたいで良かった。
469:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 15:33:16.39 DiGkwhCe
誰か小諸の菱野サンライン沿いにあるﾈｷﾞ味噌ラーメンとカレー？の店、レポしてくれ。最近オープンしたっぽいんだけど。
470:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 15:35:14.53 FbMEu/UG
>>469
>>439
471:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 15:55:05.78 hTy/RogA
>>469
ググれば結構レビューがヒットするよ
472:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 20:18:23.82 fBKCXQam
>>405>>411
浅間らーめん行ってきた。ついでに近くの山番ももう何年も行ってないので行ってきた。
どっちも昼時に行ったけど、浅間ラーメンは常連の酔っぱらい夫婦がいただけ。
山番はサラリーマンも含め10人ぐらいいた。
個人的感想は、(混んでいる方の)山番は浅間らーめんよりも、
スープ：味が濃い(しょっぱい)。化調がかなり多い。
麺：どっちも似たようなもん。バラツキがあるだろうけど今回は浅間の方がましだった。
チャーシュー：2枚入っている。味は普通(浅間らーめんの方が美味しい)。
メンマ：沢山入っている。コリコリ感が強いというよりも硬いイメージだが結構好き。
値段(醤油らーめん)：浅間らーめんは590円、山番は580円。
まとめ
山番の方が、チャーシューとメンマが多くコストパフォーマンスがいい。
スープは味が濃いめで化調が多いので美味しく感じる人は多いと思う。
俺的には山番のスープは1/3で飲む気にならなかった。
最後に浅間らーめんは暖簾の汚さべた付き感の多いメニューを早急になんとかした
方がいいと思う。あの暖簾は・・・あれだけでたぷちゃんと同等に入りづらくしていると
思う。
473:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 20:28:24.70 fBKCXQam
更に新店舗の、「初代麺極 正義」に行ってきた。
醤油ラーメン650円を食べた。
今回、浅間らーめんと山番に行ったわけだがこれらと比較すると
それぞれの悪い所を全部寄せ集めたらこの店になるってかんじ
だった。
化調が多く、麺もメンマもスーパーで売っているようなものだし、
チャーシューも良く言って普通。具材も少ないしコストパフォー
マンスも悪い。ついでに湯切りも悪かったので麺が更に今一。
地元民なら、佐久市内まで行くか上田まで行った方がいい。
近場なら暁がいい。オーソドックスでというならあまり好きでは
ないが大石家の方がずっとマシ。中村商店は今後に期待。
474:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 20:30:56.24 fBKCXQam
>>469
俺の感想は、>>383
475:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 20:36:42.46 fBKCXQam
>>455
テレビでは北アルプスをイメージしてって言っていた気がする。
多分、剣岳盛りよりはアルプス盛りの方がゴロがいいからのような気がする。
・・・
が、実際はどうだったか知らんw
476:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 22:06:29.27 DiGkwhCe
>>474
なるほど。今日通りかかったから気になったんだけど客がいなくて入る勇気なかったんだよね。
まぁわざわざ行くこともないか…
477:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 22:12:21.41 XVAv6mqj
１日で三杯もラーメン食えるのか･･･
478:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 22:34:30.58 2EqI9kkK
>>472-473
レポ乙
結構参考になったわ
正義っつうとこは初耳だ
期待しないでいってみることとする
479:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 23:11:36.19 FbMEu/UG
ところでアリオ上田の王将とかせたが屋の客の入りは今どうなの？
480:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 23:26:30.31 CMWh/EJY
せたが屋はもうそろそろ潰れるんじゃね？
481:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 23:47:18.74 IUbcwfJm
せたが屋はいまだに公式の店舗リストに入れてないし
失敗しても、なかったことにしようとしてるんだろう
482:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/22 23:52:35.12 64i4YryN
>>477
ん？一日で3杯なんて大したことないじゃん。
俺は最高、9杯(二郎系のマシマシ2杯含む)かな。
一番の問題はスケジュール。
483:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 00:19:03.46 X4SUSNMc
せたが屋は価格設定に失敗したな。
それに、王将に行列ができるとは思わなかっただろう。
ラーメンは決して不味くはないが、田舎のフードコートという条件をもっと研究すべきだったな。
484:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 00:33:27.25 O1+HM2O6
中村商店とかいう御代田の店行ってきた
ヲマイラがやたら酷評してるんでサテどんなもんかと思ったら
まともジャン、わりと
まともな魚介系と思ったぞ
東信の魚介混じりスープつうとパチとかわきがとかいう店の金魚のエサみたいな臭いのばかりだったからな
でも中村
スープけちるのはいただけない、も少しがんばれ
485:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 01:01:29.91 fFzU9vxO
>>483
え？ラーメン自体が駄目だろ
正直くるまやより負けていると思う
あれでうまけりゃあの値段でいいと思うが
486:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 02:08:01.73 CnX5Be25
フードコートにあるふざけた店の方が人気（テレビとかで紹介される）とか、せたが屋の関係者やる気無くしてるだろな
487:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 07:00:19.74 9CYsIGEt
豚ドラゴンのてんちょとせたがやのてんちょが仲がいい件について。
488:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 07:23:33.92 fdswZSJH
>>484
味については酷評は少ない
スープだけでなく麺も少ないだろ
チャーシューも小さすぎ あれで700円は高い
489:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 08:16:38.40 rK708Vnl
世田谷が美味いとかｗ
490:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 10:59:29.76 uFXUGndy
799 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/10/22(土) 23:06:36.29 ID:cESDl2CG
これって、せたが屋店員、乙！！でOK？
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
地元の評価が低いと他の情報が間違っているかのように言い、こちらの(多分上田？)食べログ上位の
人気店は全然大したことないと言い、そして必要以上に東京を主張して田舎コンプレックスをつつく。
更には単発ID。東京から帰郷と書いているのに埼玉県ってのも笑わせてくれる。
>お客様があんまり入ってない
それはブログや掲示板などは全く関係なく、一回食べたらもう一度食べたいとは思わないからだよ。
結果的にリピーター無し。
>値段も東京で食べているので普通です。
つまり長野県で食べるには高いのですね。
さぁ、せたが屋店員の火消し、来い！
まぁブログ以上にここでこんなこと書いても関係ないんだけどな。まちゃの松屋レポないから暇だw
491:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 17:13:45.57 zw1vteFc
松屋レポは大事。東信じゃ新鮮だし。
初めてかじかや行った。
鰹出汁がきいててアッサリ。割りと好み。今回はノーマルな中華そば。厚切り炙りチャーシュー限定と迷ったけど。
近々味噌でも頂こうと思う。店員も若々しくて良かった。
492:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 20:45:56.24 pM9pXBBM
>>483
期待値がメッチャ高いお店だからね。
だから高くてもいいんだよ。
問題は、めっちゃ期待して行ったのに
「 こ、これ・・・チェーン店にすら負けてるんじゃ」
と思ってしまう程の味だったこと。
俺は行ったこと無いが本店はかなりいいらしい。
長野県民は馬鹿にされているんだよ。
>>484
せたが屋と違い、めっちゃ期待値低い状態で食べたからじゃないかな？
四天王だと期待値高かったんじゃないですか？
絶対評価出来る人は少ないですからね～w
493:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 20:54:56.16 pM9pXBBM
>>486
まぁ塚田関連だから・・・
それよりも、中野市のマスク麺。
無化調と言いながら、これなら化調入れて調整した方がいいじゃんって
レベルのお店なんだけど、テレビで結構紹介されている。
どういう人間関係があるのか知らないけどかなり世渡り上手だと思う。
494:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 21:53:00.54 pM9pXBBM
まちゃ様、ｷﾀｰ!!
URLﾘﾝｸ(mkobayas.cocolog-nifty.com)
みんなもいろんな意味で楽しもう。
495:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 22:54:29.36 6SuvrLRr
上から目線・連投・スレチ
ビギナーだなww
496:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 23:09:45.16 RJd30hy3
モチベーション下げるためにランクダウンさせたくなるな
497:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/24 02:22:00.68 VNitCCJA
まちゃ、いい加減に宣伝ぶろぐ止めたらどうだ？
松本のラザのところも先頭違法占拠の罰則で出入り禁止、リンク解除されたしｗｗ
そんなにアフェで稼ぎたいのか＞まちゃ
498:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/24 15:33:38.40 GTSFjTyP
せたが屋とあってり麺て味似てるなあ。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/25 14:07:36.19 0VxmnAyF
せたが屋
５杯食べれば１杯サービスキャンペーン中だぞ
500:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/25 18:24:20.10 Aynig9/W
本当にやばいのかな？
頑張らずに即座に撤退して欲しい。
501:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/25 22:24:01.24 oR5DK5cA
OKアドのラーメン半額クーポン、今年はショボイなぁ。
たぷちゃん：オレの味噌らーめん 375円
ねね家：岩のりらーめん味玉入り 420円
鶏コ：鶏そば 350円
幸村：にごりみそ 390円
らーめん 325円
陣内：感激とんコクめん 450円
う～ん・・・
たぷちゃん行ったこと無い人にはいいくらいか。
幸村は半額でも食べる気しない。
URLﾘﾝｸ(ok-ad.jp)
502:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/25 22:46:42.34 z243X6Fh
陣内って油のスープの中に味が無いもの放り込んだって感じだった
半額じゃなかったら喰わなかったな
もう2度と行かないだろう
幸村は薄めと頼んでもしょっぱい
503:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/26 13:13:35.53 gst0ekka
ﾍ(^o^)/
504:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/26 20:26:24.50 DwVoa7Uj
#ﾟДﾟ)ﾉ
505:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/26 21:06:59.66 FK4JvXua
これは流石に嘘くさい。
だが、嘘っぽい程本当だったりする。もし本当なら梅の家終わったw
>軽井沢のお店も知っていて、近くに新しくお店がOPENしたと聞いて
>行ってみました。餃子とラーメンを頼んだのですが、餃子は真っ黒
>に焦げていたのを平気で出してくるし、ラーメンも両手に持って重た
>かったのか私のコートとマフラーにかなりの量のラーメンの汁がこぼ
>れました。
>若い男性店員は「あ・・・すいません」と大して悪気がなさそうに言って
>私の服よりもまずテーブルを一生懸命に拭いた後に、思い出したよう
>に私の服を思いっきり擦り始めました。擦られたため、ラーメンの汁が
>生地にしみこんでしみになってしまいました。このマフラーは旦那さま
>からのプレゼントで本当にショックでした。帰りにクリーニング代の申し
>出もなく、やらかした当の本人は背中を向けて「ありがとうございまし
>たー」と何とものんきで腹が立ちました。
>期待していただけに正直こんな接客してよくサービス業が務まるなとい
>う感じでした。もう二度と行きたくないし、周りの人にもおススメしません。
URLﾘﾝｸ(mkobayas.cocolog-nifty.com)
506:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/27 15:50:22.49 p1NoCG7b
梅の屋なんてチャーシュー悔いたいだけのひとの為にあるようなもの。
少しくらい問題が有っても客が来る殿様商売だからなww
507:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/27 23:37:09.11 d+Y1bYGX
まちゃ氏がレポするだろうけど、佐久穂町と黒澤酒造さんと文蔵の真山さんで
イベントを行うみたいですね。
以下コピペ
期間限定「町民キッチンDeli蔵(でりぞう)」にてラーメン提供します
平素は、「麺匠文蔵」「F.B.I」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「盛いち」をご利用いただき、
ありがとうございます。
佐久穂町の黒澤酒造の蔵元shopの付属施設喫茶くろさわにて2月2日より2ヶ月間の
期間限定で「町民キッチンDeli蔵(でりぞう)」がオープンします。
「町民キッチンDeli蔵(でりぞう)」は文蔵と佐久穂町が関わった「酒粕ラーメン」などが
味わえるお店です。2ヶ月間の期間限定となりますが、ご来店をお待ちしております。
町民キッチンDeli蔵(でりぞう)
黒澤酒造 蔵元ショップ 喫茶くろさわにて
長野県南佐久郡佐久穂町 TEL.0267-88-3714
営業期間 平成24年2月2日 ～ 3月31日
定休日 水曜日
ランチ営業 11:30～14:00（13:30L.O）
喫茶営業 14:00～17:30
夜営業 17:30～20:00（19:30L.O）
URLﾘﾝｸ(bunzoh.com)
URLﾘﾝｸ(www8.shinmai.co.jp)
508:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/29 03:15:53.29 11Woh5Nj
名前うろ覚えなんだがサンライン沿いのラーメンショップ？ハウス？とかいう所はどうなの？オレンジ色の看板
509:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/29 07:56:40.86 fsOMZ7C5
中村商店
入ったら店員同士がカウンターに座って喋ってたよ
おい！
510:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/29 13:05:42.97 GZH1TnqM
>>508
随分前に行った時は麺茹ですぎでまずかった
群馬にあるラーメンショップはうまかった記憶がある。
511:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/29 22:33:14.24 Zt8xV+A2
>>509
なんだ、中村商店元気そうじゃん。
すぐに潰れると思っていたほどの不味さだけど
リピーターはいるんだな。
蓼食う虫も好き好き・・・か・
512:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/30 02:00:49.90 4Tu6d0dr
正義なんつうネーミング、聞いてるコッチが恥ずかしくなるわ！
どのあたりが正義なのかと様子を見に行ってみたら、県下でも有数のガサイレ（入管だったり県警だったり）があるあたりジャン
正義つうよりはむしろ不法地帯（笑）
513:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/30 03:11:15.62 Fhc5AV5f
臼田のラーメンばんだいのこってりばんだいうまい!なぜあまり混まないのか
514:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/30 09:45:03.05 48D+lsFq
>>513
臼田だからかな(笑)
515:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/30 17:39:56.32 WhMnkHAT
ヤバいな、か～み店長なぶっかける妄想がとまらないww
516:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/30 20:02:58.29 EvP1ALAS
寿分、久しぶりに行ったらデフォの具がしょぼくなってた。
ミニチャーシュー丼も味付け、米の炊き具合、肉の量が残念な事に。
好きな店だったが足が遠のきそうだ。
517:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/30 22:23:50.24 VwcjqcRM
あっそっ
518:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/30 22:50:19.08 MoNtuvr+
ラーメン太郎はどうして閉めだの？
味噌はあそこのが好きだったんだけど
519:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/30 22:55:25.24 hVvF/bTd
>>513
ラーメンデータベースには登録無し、食べログは登録だけでレポ無し。
そして、臼田・・・まぁ混むかどうかはともかくとして書き込みは期待出来ない
だろうね～。どこかに書き込みでもないとちょっと遠くの人は気づかないし。
情報があればブロガーやラーオタが行きレポする。評判良ければ多少なりとも
一般人が影響受ける・・・誤差レベルろうけど。
本当に美味ければそこから口コミで広がり近場のリピーターが増える。まぁ不味かっ
たらとどめを刺すかもw
とりあえず突撃を近いうちにしてみる。レポは誰かしてくれるでしょ。
とりあえずブロガー達、ほぼ行き尽くしている感じがあるから何か情報があれば
誰かは行くはず。
わかりやすいところにありますね。それで混んでないというのが嫌な予感するけどw
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
520:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/31 01:49:34.53 vc9m4nss
サンラインの｢梅の家｣行ってきた。
軽井沢店でも思ったけど､玉葱みじん切りって必要か？
521:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/31 07:39:36.60 QZcyN/qC
>>519 俺はこってりばんだいしか食べないんだがおいしいよ。他のメニューは食べたことないからわからん。
522:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/31 09:06:50.85 W0avjyz3
玉ねぎ抜きにしてもらえばいい
同じ玉ねぎでも力丸のは嫌な気はしないけど
523:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/31 11:02:32.72 Ruc3Tc62
玉ねぎ抜けば竹岡式を名乗れねんじゃね？
524:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/31 14:11:22.96 k99uRbaZ
それ以前に竹岡式じゃないけどね
525:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/31 19:58:10.97 QZcyN/qC
佐久のインターウェーブの近くの一代元ってどう？
526:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/31 20:55:37.77 vc9m4nss
>>525
極めて普通。
上田のおおぼしと関連があるとかないとか聞いた事があるけど､少なくともメニューからそんな気配はしない。
527:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/31 21:01:51.21 7rowg9LV
サンラインの梅の家お昼時に通るといつも10台近く停まっている。
休みの日なんて15台ぐらい停まっている。リピーターは多いのかも
しれん。
そういえば、最近烏の灯が通る度に連続して営業している所を見た。
何ヶ月かぶりに見た気がする。暖簾も変わっていた。
奏龍のイベントに参加しているから気合いが入ってようやく普通の
お店になったのかも。
>>521
今週末までには行くつもりです・・・大雪にならなければ。
>>525
普通。わざわざ行くほどではないが、近いなら飽きない味だから
いいと思う。でも佐久でオーソドックスなら千里が好き。こちらは
ランチタイムならサラダと煮大根(これが結構美味い)がつきます。
528:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/31 21:48:42.54 vLMGdo1X
タバコＯＫ、店は汚い
スープは明らかに薄い
正直不味い店だった
何故梅の家が混んでるのか理解できん・・・
529:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/31 23:06:05.01 buNvMvb8
確かにイマドキ喫煙可はキツイ＞梅の家
せめてランチタイムだけは禁煙にして欲しい…
530:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 04:10:17.44 2/VLCv7s
ぶるーとに最近行った人いる？味落ちたって聞いたんだが…
531:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 09:57:14.98 pn1o8r2H
半年前に行ったときは
スープは澄んでて美味しかったけど
おやじのアクは全開だったが
532:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 14:11:40.75 M6gtiftr
みんなぶるーと行ってやれよ
いつもがらがらだぞ！
俺は70kmの距離なので月一が限度
533:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 14:32:21.57 ZWW9wo1a
ぶるーとに行くのはギャンブルになるからなぁ・・ｗ
自分は基本やってない事を前提に行くことにしているｗｗｗ
534:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 15:51:08.26 Rv4yMrHJ
ぶるーと休みだったらどこに行けばいいの？
535:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 16:34:15.75 mmLAREpc
内山超えてラーメンショップまで行け。
536:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 19:34:37.29 muy4IqXS
下仁田っスか？
まー源泉かけ流しのいい温泉あるからいーか
537:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 19:46:40.01 qb4ImBU9
ぶるーとか。
けんいちとか懐かしいな。
高崎から内山越えて行くかな。連食でとんちん館だな。
538:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 21:56:39.83 lonZDmS9
ぶるーとは定休日以外はちゃんとやってるぞ
539:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/01 23:34:35.56 1CdT9dOE
おっさんカウンターにいないよな。
だけど、ぬーっと出てくるw
前、防犯カメラの話を盛んにしてたから、どこかで監視してるかもしれんw
540:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 00:32:20.73 Xj72g1gv
>>539
入り口の上部に赤外線センサーがあるんだよ。
以前反応しなかったらしく大声でヲヤジを呼んだら出てきた。
「お前さんの体格で反応しないとは珍しい」と言われた。
541:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 01:00:48.09 VjBSYKb6
ぶるーとって不定休のイメージ強かったけど、ググったら出てきた
木曜定休らしいね
>>539
自分のときもそうやって出てきた
センサー使ってたのかよｗ
542:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 08:11:39.30 JjT3VylA
久々にぶるーとのラーメン食べたい
子供の時家族で行ってたなぁ
死んだ親父が好きだったよ 泣けてきた
今度長野帰ったら行こう
543:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 12:56:59.75 7CovK5ZT
ぶるーと行くときの心得ってある？残したら怒られるぞとか。
544:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 13:35:21.55 ezx0qO7P
別にねーけど、ヲヤジで食中りすんなよ。
545:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 14:54:07.92 ckbprGCw
>>543
かなりニンニク効いてるから、
1､2日人に会わないようにスケジュール立てるべき
546:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 18:12:42.96 FQaUKC41
夏場」は店内臭くてたまらない、内山に越してからだっけ？
メニューにカレーやヤキソバがなくなってた。
547:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 21:24:30.68 90+uDPSh
>>543
客がいない時間に行ったらおやぢの話し相手をさせられる。
食べ終わってもなかなか帰らしてもらえない。
548:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 22:23:46.05 7CovK5ZT
不衛生な店じゃないよね？不衛生なのはいやだな…
549:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 22:24:17.31 VKCHBX5u
嫌なら行かなきゃいい
誰も食いにきてくれと頼んでなかろう
550:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 22:25:31.60 SIU8upIg
細かい奴は行くべきじゃないな。
551:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 23:15:05.23 MSjBgd3L
あんかけラーメンまだあるかな？
親父の調子であんの固さが違ってた。絶好調な時はラーメン持ち上げたら割り箸折れた(笑)
552:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 23:15:35.50 VKCHBX5u
嘘乙
553:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/02 23:53:39.40 Xj72g1gv
確かに不衛生を通り越して「不潔な店」 鈍感な人でも分かるがいずれ慣れるよ。
ヲヤジのトークは13時頃に行って3時間捕まったことは数知れない。
つい反応してしまうから話が終らないんだよね。
>>551 割り箸は竹製だから折れないだろ？
554:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 00:04:30.15 N+ijyB48
そんなに不潔か？
555:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 00:27:14.19 IRoVo+BN
長いカウンターだけの殺伐とした小汚い店
街道沿いなのでトラック野郎とかが行く感じの雰囲気かな
小汚いとは思うけど、平均的な小汚さで、不潔とまでは思わなかった。
おやじの個性は強烈だけど、味は長野県でも指折りだと思う。
556:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 00:33:03.34 vqGBr79H
でもここだけは嫁も娘も連れて行かれない。
床がじゃりじゃり（掃いてない）トイレに至っては・・・・
やっぱり小汚いと言うレベルじゃない。
でも俺一人の楽しみの場所です。
557:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 00:34:39.93 qbIkuw8g
俺が寄付したゴルゴどこいったよ
558:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 00:38:45.48 vqGBr79H
寄付してｲｲなら俺も一杯ゴルゴ持ってるよ。
読む本が無いとヲヤジのトークの標的になるなwww
・・・・それがヲヤジの策略か！
559:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 01:09:18.65 8yfOAUT/
初見の客にも>>547な感じ？
560:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 06:34:02.12 nrie5Wcw
帰れないのは帰らないだけ。
帰ろうとするのを止められたりはしない。
が、帰る素振りを見せなければいつまででもしゃべってるよｗ
561:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 07:47:19.28 VVETdPn8
>>551>>553
軽井沢時代から内山初期は木製割り箸だったのだよ。
562:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 08:24:07.66 AJfMnY3R
ラーメンのブレ、店内の小汚さ、ヲヤジ、そういうのを楽しむアトラクションのようなものだよな。二郎的な。
563:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 10:19:18.67 F+Nn0a9x
ぶるーとに彼女と行ったことあるけどな。
彼女いわく、｢おいしいけど入りづらい店｣だと。
会計のときに1万円札だそうとしたら｢大きいのはぁ～…いらん！｣って言われたｗｗｗ
564:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 19:26:38.21 uqNzSHFV
Deli蔵、行ってきた。
スープはまぁ悪くはない。酒粕を混ぜるとコク・風味がかなりあがる。
でも酒粕のは既に他にあったので想定の範囲内。具はちょっとショボイが、
これも普通の範囲。
だ、だが・・・麺がwww 中野市の晴見食堂以来のコシのないショッキングな
麺だった。ここまで酷いのはチェーン店ですら存在しない。っていうかツルヤ
から普通の麺買って来いよ・・・と言いたいくらい。コシはないが味はまぁまぁ
だった。
店員の女性が全員にどうですか？と聞いていたが俺の食べている間ですら
(半分しか食べないで帰った)、二人程、「麺は文蔵のから替えたのですか？」
って聞いていた。まぁ本音はこんな糞不味い全くコシのない麺なんか食いたく
ねぇよ！！と言っているのだと思う。俺はストレートに言ってきたけど^^; 真山
さんは食器の片付けで奥に行っていたので話せなかったのが残念だった。
まちゃ氏のレポがちょっと楽しみ。初日に行ったみたいだし。
しかし、これで佐久穂町の人は満足なのだろうか？？
565:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 19:39:10.29 uqNzSHFV
>>521
Deli蔵の帰りに行ってきました。
>臼田のラーメンばんだいのこってりばんだいうまい!なぜあまり混まないのか
いえ、とても混んでおり食べている間にも何人もやってきましたよ。
オペレーションもいいです。ここが人気店であることがよくわかります。
タバコOKはちょっと嫌でしたが。そして、味はチェーン店の香りが・・・。
でも、くるまやのネギ味噌は熱狂的なファンがいるし、上田では元祖
ニュータンタンメン本舗が駐車場に入りきれないほどの人気店という
ことを考えるとこういった味が好きな人はかなりいると思います。
566:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 19:49:09.09 l4ZVYKbr
>>563
女連れでぶるーとに行くおまいが悪い。
まあ、をやぢは女子供には優しいが・・・
567:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/03 21:53:37.33 vqGBr79H
>>566
いよお！タササキぢゃないかwww
568:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 07:22:43.91 7/zlMpHN
ひばりやの待たせ具合、なんとかならんか！
注文してから茹ではじめるまで１０分以上かかるとか、ありえんでしょ
スープがいいだけに残念なんだよなあ
569:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 11:44:17.71 XsQpFmF3
>>568
多少待たせようが高かろうが、旨ければ良いんだよな。
近所だから贔屓にしようと行ってみたものの、口に合わず
1/3ほど食べたところで「もう要らねえ」ってなった。
大手町近辺は外食全滅だよ。
570:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 15:20:09.19 L9YpyzCi
珈琲館のおばちゃんは体調を崩したらしい
もういい加減高齢だから心配だ
571:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 15:21:23.50 xMrLt4fL
本音は知ったこっちゃねーでしょ笑
572:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 15:41:10.71 XbJ9zeFi
ID:xMrLt4fL
スルー推奨
>>ID:xMrLt4fL
おい暇人
朝からあちこち荒しまわって面白いか？
573:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 18:49:12.05 xJ0Frfva
>>569
好みのお店はどこなのでしょうか？
ひばりやは開店した頃に行ったけどしょっぱい以外は悪くないと思った。
574:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 20:55:28.20 IqhWw4Xt
俺はおっさんなので今風のラーメンは苦手。
今は無き上田のアタミで修行したどらごんが旨いと思う。
若い人には向かないかな。
575:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 21:00:28.62 jglAUZzh
>>574
どらごんの味噌ラーメンは、アタミの「味噌に漬け込んだモヤシを投入」する技法とか？
加えてどらごんは自家製麺。今年で創業30年か？
576:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 21:20:31.02 DhnAUrDH
>>568
かるかやに行ってからひばりや行ってみな
577:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 21:37:02.93 Q9vZuYNt
今夜もか～み店長を犯ずにお腹いっぱいでした。
ごちそうさま！
578:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/05 22:31:26.87 XsQpFmF3
>>573
年寄りだから支那ソバ風が好みだね。
呑んで〆なら袋町ぶんぷくが好きだし
昼間なら東御のゆいや、あとチェーンだけど坂内。
579:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 00:03:14.08 zjwPrvgN
坂内は喜多方の坂内と全く味が違う気がする。なんでだろ？
580:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 01:33:53.89 +KyqUgFy
喜多方市の坂内の本店は塩豚骨ってかんじだよね。チャーシューもインパクトあったな。
チェーン展開の方は本店と比べると醤油ベースであっさりしてる。でもこれはこれでいい気がする。
581:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 10:09:05.48 cxSfDvsh
俺は塩ラーメンが好きなんだけど東御市にあった鬼瓦ってどうなったの？
ここって塩が看板だったよね。
582:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 14:28:39.43 nzzdzivT
>581
３年前に閉店
その後滋野駅前に駅番として復活し、そしてまた最近移転したとか
583:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 21:15:33.89 khFsFXdU
>>582
有難う、移転先は不明なんですね。
塩ラーメンて中々旨いのが見つからないね。
584:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/06 23:04:26.92 j447BMRn
どさん娘も美味い。
あの太麺がいいね。
585:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 00:23:55.55 nlwrEGh5
最近のあの、ざいおんのハブられっぷりは何なの？
586:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 05:39:25.17 9e87srIk
シャアッ！！！！！！
シャアッ！！！！！！
文蔵ってそんなにうまいん？好き嫌いハッキリ別れてるみたいだけど。
587:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 05:52:20.80 B4TmkiEy
文蔵食べてたらふと山岡家が思い浮かんだ
臭いも脂もそんな無いのに
まちゃがなんであんなに入れ込むのか
588:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 06:06:35.89 81x0O6bS
ざいおんは居酒屋だからスレ違いですよ
589:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 08:31:29.03 Hvn0h6mv
ざいおん、結構繁盛してるけどね
週末は満車で行く気になれないくらい
590:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 14:02:31.32 P4EJE3xS
居酒屋の駐車場が満杯って…
田舎じゃ珍しくないのかな？
飲み屋に駐車場があるのが新鮮で。
591:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 14:30:40.39 75nw9YLl
田舎じゃ普通だよｗ
もちろんそのまま車で帰るやつは普通じゃない。
592:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 15:00:18.33 OwCljVhI
ざいおんって居酒屋なの？この前夜行って普通にラーメンだけ食べて帰ってきた。
593:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 16:30:01.37 deXijEdT
>592
おいおいｗｗ
594:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 18:41:48.38 9e87srIk
町民キッチンデリぞうｗｗ今テレビでやってるわ。
酒粕ラーメンなんてうまいのか？
595:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/07 18:46:19.28 Wj125iAY
美味しかったよ、具はしょぼいけど。
596:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/08 15:50:18.69 iFtdiLez
たまにはチラシのクーポン券でも使ってみるかな
今、手元にあるのが
丸源
みそ丸
ＯＫアド（複数店舗対応半額券）
夕飯どれにしようかな？
597:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/08 17:57:08.47 DPQz1RE8
>>594
スープは酒粕混ぜると結構いいよ。具はショボい。
そして麺は全くコシのないお客様に出してはいけないレベル。
真山さんどうしちゃったんだろ？あの麺は酷すぎる。
>>596
丸源はチェーン店が好きならどうぞ。
みそ丸は悪くはない。
OKアドは半額ならとりあえず行ってみてもいいと思う。
たぷちゃん(汚い耐性があるなら)とトリコは行くべき。
他のは定額では行く気になれん。
でも結局は好みだからなんとも言えんw
もう夕飯直前だろうから間に合わないだろうけど書いてみる。
598:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/08 23:39:20.45 iFtdiLez
くるまやでたいわんラーメン
で落ち着いたわ（笑）
599:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/09 18:00:53.06 pehA5VXH
佐久ジャの近くのガラガラのラーメン屋ってどう？あんきとか言う名前だったかな。スロ屋の近く
600:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/09 18:24:52.31 0mOXLjtX
ょゅぅの6ooげっとん☆
601:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/09 18:32:31.36 0tgID7G3
たぷちゃんはオヤジがやたら話し掛けて来てうざかった印象しかないなー
俺もクーポン利用で怖いもの見たさで行った口なんだけど、味は忘れたw
汚さ耐性はあるから、その辺は大丈夫だったがもう一度行きたいとは思わなかった。
オヤジ曰わく「こうでもしないと客が来ねえ」だと。
まぁ、確かにw
602:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/09 18:49:39.86 TP+Ujhv5
>>599
らーめん庵喜だったら、化調がきつく、スープ・チャーシューはしょっぱく、
麺はボソボソ感のある奴だった。メンマもナルトもチープな味だった。
でも俺が行った時は結構お客いたよ。
パチンコとか全くやらんからあれだけ目立つ建物でも記憶にないw
>>601
その情報知っていたので、フレンドリーな顔をせずに黙っていたら
全く話しかけられなかったよ。
ぶるーとのおっちゃんにはあっさりと捕まっちゃったけどorz
603:573
12/02/09 19:08:54.14 TP+Ujhv5
>>574>>578
俺もおっさんw
あっさりだったら・・・
ちょっと違うかもしれないけど熊人がいいと思う。麺が弱いんでつけ麺が
お勧めだけど今の季節はやってない。
本当にオーソドックスだと、最近のお気に入りは正龍丸です。
ランチタイム(平日だけでなく土日も)なら餃子(150円)も美味いので是非。
お腹に余裕があればランチタイムのチャーハン（300円,フルサイズ)も美
味しいのでお勧めです。無化調あっさりなので、味が凄く薄いと感じられ
る方もいると思います。
604:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/09 20:39:33.12 8HXIWv6/
古粋ってラーメンも食べられるんだ。
何だかんだ言って、まちゃさんの情報は頼りになってる。w
605:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/09 23:22:33.03 lmVUPRw4
>>603
578です。
・熊人は評判良いと聞くンだけど、ご縁が無く行かず仕舞い・・ｗ
・正龍丸、調べたら塩田82BKの向かいか。遠いけど土日に営業してるなら一度行ってみる。
606:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/10 12:56:31.82 rcBU5OKL
>>603
574です。
熊人は既に何度も行っているので 本日は教えてもらった正龍丸に行ったよ。
醤油ラーメンとミニチャーシュー丼を食べてきた。
良い感じのご主人ですな。
607:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/10 20:02:32.71 omvPcxPf
>>605
そう、82の真向かいです。手前が駐車場なのでちょっと目立たないかも。
>>606
あのおっちゃん、感じいいですよね。再訪されるのであれば塩と味噌も
いいです。
608:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/10 20:13:24.37 omvPcxPf
奏龍シリーズ、夢の家は行くつもり無かったんだけど食べログで
以前よりも大分美味くなったと書き込みがあったので行ってみた。
前回は多分数年以上前だと思う(10年近いかも)。
食べたのは奏龍淡麗吟醸みそそば(800円)。奏龍透明味噌(650円)との
違いは熊人の麺を使っているかどうか。そのままではなく極太の麺でした。
奏龍味噌は別皿で提供され好みのタイミングで入れます。
以前は大衆食堂の大して美味しくもない味っていう感想だったが、
結構良くなっていたと思う。普通に美味かった。奏龍味噌を入れた方が
かなり美味しいと思うのでちょっと確認したらすぐに入れてもいいと思う。
609:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 20:55:25.69 ArttRXRE
>>599
醤油好きというか、塩っぱいの好きならどうぞ。
610:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 21:09:50.06 NEFk6A8k
おっぱい好きはどうしたらいい？
611:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 22:02:32.49 5P6ktDAH
>>610
尻揉んでろ
612:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/12 08:23:17.91 KX2iQGri
奏龍ぼちぼち行ってみての感想
熊人・・以前の味噌の方が合ってるような気がした でもうまい
めんめん・・ベースが濃いからどんな味噌でもそれなりにうまく感じる でも1000円は高杉
あごばん・・これはいかん 味噌合わないぞここのラーメン
ぶいよん・・あごばんと同じく
夢の家、期待してみるわ
613:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/12 13:41:46.59 /oowtUHu
>>612
熊人は幾ら？
614:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/12 16:23:49.04 Lxq9Cvvk
ひばりやの待たせるワケ、じっくり観察してみてワカッた
茹でる機械の容量が小さい！
故に、先に二～三人前茹でてるトコに追加で麺を放り込むと湯温がガクンと下がり、再沸騰までに時間がかかる→茹で加減が狂う
ということで先に投入した麺が茹であがるまでは、次の麺は投入されない
当然、待たされるワケだ
615:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/12 16:41:48.18 ij6ksaXO
だから何？お前がでかいの買ってくれるの？
616:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/12 22:01:50.35 5vTOkht6
>>613
従来メニューの味噌ラーメン全部が奏龍味噌になっただけなので値段変わらず。
>>612
あごばんの奏龍味噌、俺はかなり気に入っている。あごをそこなわずうまく
味噌と調和していると思った(ただし1月下旬)。4月以降、奏龍味噌が手に入ら
なくても違う味噌を使って店主が納得出来るのが出来そうなら是非とも継続し
て欲しい。ぶいよんはまだ行ってない。
めんめんは通常メニューが好みでないので行かないつもりです。しかも今回の
は高い。
烏の灯は、いつやっているのかわからんようなところには行かないことにしたw
熊人はうまかった(でも以前の普通の味噌を食べていなかったので比較出来ない)。
夢の家はもともとの期待値が低かったので普通に美味かった。
617:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/12 22:12:10.85 yGW64aZ2
中央西にいま作ってる店舗に大阪のラーメン屋が入るらしい
618:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/12 23:01:55.87 /oowtUHu
>>617
中央西と言えば近所だな
大体どの辺か分かる？
619:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/12 23:17:15.28 ikwIrp0r
元ほか弁の所？
希望は天一か来来亭なんだが
620:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/12 23:22:07.37 yGW64aZ2
>>618
>>619のところ
621:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 01:35:00.90 frKFCFTj
食べログのクチコミ
かるかやのトコを読むとなかなか笑えたんだが、一つ残らず削除されてやんの
店側が文句つけると削除されるってホントみたいだな
622:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 07:54:05.10 RIPplnTa
>>616
あごばんの味噌
比較的薄味だからあごを損なわない使い方ともいえるね
ただどっちつかずの出来にも思えるんだわ
レギュラーの濃厚や中濃のまったり感がもっと欲しい
623:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 12:07:01.21 TjWn/qk3
ガンテツさんがとうとうヤフーデビューされた
ヤフートップページの地域情報を上田市にしてたら出たｗ
>>602
俺はタイマンだったのでメチャメチャ話しかけられた
ちゃんと店を綺麗にしてればそこそこ食ってけそうな味なのに・・
624:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 20:06:24.18 y89+5398
>>622
はい、人の好みでとらえ方が変わるのだと思われます。
私の場合、無化調あっさりでなおかつベース素材の味がほどよい
バランスで感じるものが好みです。今回のは私の好みにピッタリ
でした。最近はあっさりと味噌を主に食べてます。
ぶいよんさんはまだ行ってないですけど、従来通りのように期待
出来るものに仕上がってそうで早く食べてみたくなりました。
>>レギュラーの濃厚や中濃のまったり感がもっと欲しい
濃厚のものに奏龍味噌を加えたバージョンは店主が気に入らなかった
ため出さなかったようです。
625:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/13 20:21:52.19 y89+5398
>>623
最近は、有名どころのお店だいたい行ったので頑鉄さんの
紹介しているラーメン店をトレースし始めました。
が・・・味はかなり厳しい。そして先日某所で凄く不味い、
出てくるまで待ち客が7人しかいないのに45分ぐらい待た
されたあげく、ずっと後から来た人と順番を間違えられ
更に15分待たされた(てっきり間違えた人と同時に出て
くると思った)・・・orz
かるかやより待ったお店、初めてかもしれない。
頑鉄さん紹介のは地元密着型が多いから、おじいさん
おばあさんのお店が多いと思われる。今回のようなうっ
かりも結構あるのかもしれないと思うと、早くもトレース
する気力がなくなりつつあります＾＾；
>>たぷちゃん
それは災難w
俺もタイマンだったけど、うまく切り抜けられました。
626:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 12:26:23.30 ETqNVbfr
>>624
おー濃厚に味噌は合わなかったんですね
確かにあっさり無化調味噌、貴重かもしれない
ぶいよん、きっと口に合うと思いますよ
627:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 13:51:30.38 uDF2eR5P
>>625
でも某有名ブロガーよりチャレンジ精神旺盛で面白いよね
そこがたまたま悪かっただけかも。
私の場合、紹介していたパン屋は当たりでしたよ
くじけないで！
628:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 21:19:03.33 rimlwr36
ぶる～とか葉隠本舗行ってみる！やっぱ蒼天にしようかな。
629:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 21:23:25.84 Y/wmZex2
>>626
合わなかったみたいですがどう合わなかったのかまで聞いてなかったので、
濃厚で更に奏龍味噌の強い甘みを強調したものを出せば好みの方はいらっ
しゃったかもしれません。
ぶいよん、期限切れるまでには行かねば^^;
>>627
現在、チャレンジ精神というよりも、県内をある程度食べ歩いて店舗数を気
にしたのが150を超えたあたり・・・それ以降は新店舗数を増やすために
食べ歩いているような気がしてなりません。でも、この辺からあっさりなオーソ
ドックスなラーメンが気になり始めました。まだまだ、味わってないものはいい
意味でも悪い意味でもあるはず。そうすると、頑鉄さんの情報は貴重です。
そして、ある程度終わったら次は入ったことない店を見たら入る！なのでしょ
うね。ラーメンデータベースの「長野せーは」氏も凄い気がしています。
多分、あの方ですね。最近は新店舗の紹介もないし本当につまらない
ブログになっちゃいましたね。少なくともチェーン店はいらん。
先日、リアルでコーヒー吹きそうになったのですが・・・、この方くらい正確な
レポ書けばいいのにと思ってました。
>URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
>美味しかったですご馳走様でした。
絶対思っていないでしょwww その割には点数いいけど。
630:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 21:34:46.08 Y/wmZex2
>>628
ぶるーと：俺は味的には何があのマシンガントークを我慢してでも食べに行くのか
わからない。でもマシンガントークが好きなのかも。いやっ、味も好みでいいという
方がいらっしゃるのかも。・・・一度は行くべき貴重な体験・・・
葉隠本舗：佐賀辺りの九州ラーメンにかなり忠実です。こっちでは滅多に食べられ
ない本当に九州で食べられるものだと思います。嫌な獣臭がないだけの違いと言っ
てもいいくらいです。どこぞの、どこが長浜だよ！！！っていうのとは全然違います。
でも味は南の方の、どのパラレルワールドの長浜だよ！！！って方が美味いけどw
蒼天：ブロガー・情報雑誌からハブられてるみたいですが、あっさりの方のメニュー
はかなりいいと思います。
私的には佐久ではダントツで好きです。次は響家が好きです。
631:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 21:48:36.09 Y/wmZex2
そういえば、やっとアリオの餃子の王将に行ってきた。
昼時だったが並んでいなかったに等しい。
王将ラーメン・・・orz 大手チェーン店の中でも不味い。
チャーハン・・・orz まずは見た目がチープ、味もやっぱり
想像通りにダメダメ。
餃子はいくら何でもそれなりに美味しいはずだよね？？？と
ちょっと遅れて運ばれてきたものを食べる。
・・・、・・・、・・・、
え～～～ orz
これより不味い餃子を出すラーメン店に出会うことはあるけど、
餃子をメインにした店でこれは酷いなぁと思った。
なぜ行列出来るようなお店なんだ？？？？？安くもないし。
しかも、カウンターは狭くて隣が気になるし。
そう言えば、ちょっと待っている間にも何人も持ち帰っていたな。
スーパーの高い方の餃子買って自分で焼いた方がよっぽど
美味いと思うけど・・・と、おっさんの俺でも思うのにそれなりの
年の女性が買っていくという不思議。
632:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 22:58:09.86 SohWPBRr
葉隠ねえ
これで豚骨？ってレベルだったけど
633:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/14 23:18:29.91 Y/wmZex2
>>632
それは九州葉隠地方で何店か食べた上での感想ですか？
634:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/15 00:44:59.57 IiRVgJZO
ま○ゃさんいつのまにか隔日更新になってるね
無理しないで辞めればいいのにw
635:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/15 01:18:06.26 38dZiY/6
まちゃやめないで
636:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/15 05:11:04.08 Fxqbt6GW
>>634
もう文蔵グループ→スシロー→すき家→カッパ寿司のサイクルのブログなんてやらなくていい
637:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/15 08:37:47.21 YAbn5pdS
>>631
モスバーガーとマクドナルドの違いみたいなもんだよ
まぁ関東価格だとお得感無くて魅力が半分欠けているのは事実だが
638:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/15 08:43:50.43 oQEs9/QA
>>634
ま○ゃさんがブログやってると何か困るのかな？
639:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/15 17:44:41.38 zG6pTNuz
まちゃさんのブログで移転したおおぼしの記事読んだけど、
移転先って大三元があったところじゃないか。
大三元潰れたの・・？カツ丼美味しかったのに・・。
640:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/15 20:14:37.79 hH7ZGCD1
>>639
おう、そう大三元の居ぬきよ
ラーメンよりチャーハンの方がうまかったなあ
おおぼし、かなりの繁盛だよ
641:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/15 21:09:22.97 SzuaOIKq
>>640
情報どうもです
結構好きだったのに残念です
642:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/15 22:33:44.40 Kz14Gehp
>>638
当該ブログを拝見した。
思うに、「某の信州グルメ日記」というタイトルに違和感があるのだろう。
牛丼やかっぱ寿司をグルメと呼ぶなよ、って具合に。
きっと、続けるのにも辛さがあるのだろう、生暖かい目で見守ろうよ。
643:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/15 22:41:15.49 9fDuM3O5
>>642
「×ちゃの信州B級グルメ日記」だなｗ
644:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/15 23:07:45.78 Kz14Gehp
>>643
× 信州B級グルメ
○ 近隣のファストフード
645:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/16 01:02:22.43 prs6hh0A
>>632
ヲマイは九州に行ってラーメン食べたこと無いな
646:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/16 01:07:28.76 prs6hh0A
>>635
年間にたった180杯(しかも同じような店ばかりリピしまくり)くらい食べてないヤツがハバを効かせてるようじゃ長野県東部、情弱w
って言われちゃうよ
647:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/16 05:03:44.23 lE7ZvUNg
>>630
>>628ですが、葉隠と蒼天行ってみます！
648:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/16 08:31:20.88 XSUZ/lWK
>>645
絶対に食べてないだろな。
おそらくこっちで食べられる九州豚骨とうたっていながら
こっち向けにアレンジしまくったトンコツ食べて、それを
九州のトンコツと勘違いしちゃっているんだろう。
>>643
× まちゃの信州B級グルメ日記
○ まちゃの日記
649:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/16 08:59:26.30 10Ga3B9I
>>633 >>645 >>648
私、九州葉隠地方？なるところで九州豚骨？なるラーメンを
食したことはございませんが、葉隠のラーメンはそれとほぼ同じ
ということでございましょうか？
だとしたら、九州まで行って葉隠なるラーメンを食することは
かなり愚かなこととなりますな
ちなみに私632ではございません
650:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/16 12:06:58.80 ICBoUY+v
頭の悪そうな書き込みにマトモに受け答えする必要ないのに
651:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/16 19:17:23.11 lE7ZvUNg
葉隠は東信地区において貴重な店だと思う。
652:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/16 19:47:11.24 TKQo85zF
葉隠か。行ってみるかな。
九州を１ヶ月間旅してたからな。福岡、久留米、熊本、長崎、佐賀県、鹿児島、宮崎。食べれば当時の味くらい分かるだろう。近々行くわ
653:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/16 22:05:29.50 HNhPulBY
何か必死なのがいるな
654:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/16 23:35:03.42 EPH3+Ss7
ここんとこの流れ なんか予定調和過ぎて キモチ悪い
655:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/16 23:43:03.43 KH1x3m6U
６５４まで予定調和で気持ち悪い自演です
６５６以後通常スレに戻ります
656:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/17 00:11:55.88 YAxMQNiK
スレが荒れようが、予定調和だろうが文句言う奴はどっちにしても文句を言う。
よし、これで予定調和じゃなくほどよく荒れたな。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/17 00:15:26.00 ttMgIn0Q
なんかひねた書き込みの人多くて嫌だわ
葉隠最高
658:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/17 00:30:16.79 YAxMQNiK
じゃあ真面目に聞きます。
何がそんなに葉隠最高なんですか？
659:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/17 00:35:26.07 8MxRqWTb
>>657
これは店主乙と言わざるをえない
660:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/17 01:54:40.16 tp8dsnpx
違うだろ
あの顔で2chやってたら怖いわｗ
661:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/17 02:33:14.41 VW5BoQoO
葉隠は中休みとらないトコが最高
ギトギトしてない本場の九州トンコツってのがいいんだよ
でもオープン当初よりは脂が強くなってる
佐久の蒼天、この二年間ことごとくフラれてるんだが（かれこれ十数回）誰か正確で確実で正しい営業日と営業時間を教えてくれ m(_ _)m
662:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/17 14:37:52.42 EwZ5YaG9
>>661
餃子もチャーハンもうまかった。ランチタイムだと更にお得。
蒼天は普通にやっていると思った。
休日は月曜日と第一火曜日
営業時間は11：30～14：00、17：30～21：00
昼の時間しか行ったこと無いけど今までにふられたことないです。
663:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/17 18:35:40.39 C1I2DJwd
葉隠行ってみた。確かに中洲にある、とある屋台で食べたラーメンに似ている気がした。薄目の感じっぽいのが。濃い屋台もあるけど。
久留米や熊本、鹿児島で食べたラーメンとは違った。
でも踏み込むと中洲の薄目とも違うんだよな。
表面の油？後付けの感があってキツい。薄いのに食べたあとベトベトしすぎ。もったいない。高菜が別料金はなんで？
麺そのものは現地と同じ感じ。取り寄せてるのかな？
総じて分かる人には分かるラーメン。
664:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/17 19:10:23.82 k5ly3rZf
>>662
葉隠れのランチサービスはいまはやってないよ
蒼天は昼はだいたいやってるが夜はかなり不定期
>>663
高菜入りで+100円だっけ、高菜の量も半端なく少ないし
麺は近所のものだってよ
665:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/17 19:37:49.05 C1I2DJwd
>>664
thx.
麺は取り寄せてないんだ。似ていたからもしかしたらと思ったけど。
高菜はなんでだろう。九州全県行ったけど別料金なんて見たことない。まあ長崎はチャンポンしか食ってない。
どちらにしても、葉隠は九州ラーメンって言っても、ごく限られたエリアの事をいってるんじゃないかな？マイルド系でいい感じの。そー言えば佐賀も薄い感じの店あったな。
666:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/17 19:44:31.05 EzNNw7/n
>>647
蒼天は
本当に無化調あっさりが好きなら塩がお勧めです。でも本当に淡い味わいです。
蒼天の良さがわかりやすいというのであれば味噌がいいと思います。
醤油もいいんだけど他のに比べるとちょっと無難すぎてつまらない。
なお、無化調好きならここのメニューの下の方にあるトンコツシリーズは地雷ですw
葉隠は良くも悪くも九州本場のトンコツなので、こっちの複雑系に慣れちゃっていると
あまり美味しいとは言いがたい。
だが！！もう一度食べたいかと言うことになると葉隠は貴重な存在と思っています。
本当は魁龍くらいの強烈なのがこっちでも欲しい。一瞬でつぶれるだろうけどw
667:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/17 21:13:04.21 k5ly3rZf
>>665
葉隠れってもとは佐賀ラーメンのことだからね
佐賀で食べたことなそないから分からないけど
博多や熊本とは違って特長が不透明なんだろうな
そういう意味では貴重なのか…
668:665
12/02/17 22:02:00.58 nb47vJXK
>>667
マジで？佐賀の事なんだ。葉隠って言うから店主がどっかの忍者ファンかと思ってた。
久留米や熊本を先に食べたせいもあって、薄いなーと思ったラーメンがあったんだよね。佐賀の鳥栖市で。
納得したよ。なら葉隠はこれでいいと思う。食べ終わりのベトベトだけ無くなれば。高菜もデフォなら最高。
スープも完食出来たし、薄い感じの佐賀ラーメンとしていい線いってると思う。
669:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/17 22:17:33.95 WBBRI+1s
そう、佐賀の辺です。葉隠は本当に向こうに忠実な味を提供している
のです。だから、632は人気者になってしまったのです。
この味は(というより九州全体の豚骨は)それほど美味いものとは思い
ませんが、なぜか定期的に食べたくなる味と思っております。
670:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/18 00:16:21.84 omc13pJI
タモリが言ってたぞ
関東の豚骨ラーメンは脂が尋常じゃないから食べないって
博多華丸大吉がハゲ同してた
博多のこじんまりした地元民しか行かないようなラーメンは総じてサラサラアッサリ、でも旨味がしっかりしてて好感持てる味だった
671:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/18 19:26:58.49 mOBtRoxC
>>254
変わりらーめん さくらんぼにやっと行ってきた。
メニューを見て思いっきり変わった奴は危険だしでもほとんどが普通っぽいし
と思っていたら張り紙に冬期限定のゆず塩らあめん680円なるものを発見。
比較的安いし変わってそうだしと思い注文。
だが・・・失敗だった。普通のをまずは頼むべきだった。
具材は、少しのもやしとゆずの皮が少々のみorz 素ラーメンと言っても差し支えない。
これで680円はメチャ高い。380円、高くても450円以下が妥当。
味は、想像していたよりはマシ・・・でも想像通り嫌な味が添加されている。
もう一度行こうとは思わないけど、潰れてない所を見るとファンはいるのだろう。
今日はその後ラーメンデータベースのレポ無しの店に行くが、やってないor
潰れていたで仕方がないから蒼天に行ってきた。このレベルの味噌は
なかなかない。でも今日のはちょっと温かった。
672:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/18 19:31:47.64 mOBtRoxC
>>661>>662
訂正です。
蒼天の定休日は月曜日と木曜日の夜。更に月に一回火曜日も休み。
673:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/18 20:13:14.14 mOBtRoxC
スレチかもしれんが、奏龍と同じ名前の日本酒を発見！！
武石の自然が奏でる酒と書いてあるが住所は長瀬w
因みに一升で2100円。
純米酒だが今ひとつ。この安い値段では仕方がないか。
この値段だと長野県では明鏡止水が頭一つ抜け出ていると思う。
難点は売っている店が凄く少ないこと。
674:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/18 21:46:08.50 7OagZsrz
ラーメン大学のサンラータンメン食べてきたら、中華風じゃなくてタイ風だった。
トムヤムクン麺ってかんじだな。うまかったよ。
675:617
12/02/19 00:32:38.91 xTTNNM7c
>>619
来来亭だってよ
676:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/19 18:08:24.53 /1w/4ukK
長野の来々亭行ったけどかなり美味しかった。
ただ、デフォで唐辛子が入ってるので、
苦手な人は注文前に辛子抜きを頼むべし。
ストレート麺に輪郭のハッキリしたスープ。京都風？な感じだった。
値段はリーズナブルで炒飯も美味しい。
677:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/20 03:44:34.42 XbuyqFrJ
来来亭かよ。長野市のに行ったけど不味いし店員のかけ声がうるさい店だった。
大手チェーン店の方が静かな分だけマシ。
676のは何かのコピペか？どっかでそのまんまのを読んだ気がする。
678:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/20 09:46:57.15 /P6aaD7a
しょっぺかったらせってください
679:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/20 17:37:05.74 OP9hcyL4
来々亭か
フランチャイズ店主がこぞって高級外車を乗り回してるＤＱＮチェーンという印象しか無いわ
原価率、スッゲェ低そうで不安
でもそれなりに食える以上の味なのだろ？だから繁盛して店舗も増えてる
実際のトコはオープンしたら確かめにいったるでぇ
680:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/20 17:58:05.75 +HwGNidk
前通ってみたけど二階建てだね。
二階も店舗になるのか、倉庫か…？
681:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/20 21:30:56.30 oZcDaZEm
来来亭って本拠地は滋賀県だっけ？
ちょっと前にスゲー下品な社長のラーメンチェーンが紹介されてたんだが…
682:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/20 22:08:22.48 dnMTVRMy
ラーメン板ではよく「下品な社長」とか「下品な店主」って
言う奴いるけど、何様なんだって思うよ
社長や店主と人間的な付き合いをする気はないから
ラーメンさえ真面目に美味く作ってくれたらそれでＯＫ
683:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/20 23:16:01.17 yRsqFwMR
美味い 不味い
真面目 不真面目
上品 下品
店やその店主の評価はどういうものがあったっていいじゃない
下品だけがダメだなんて、それこそ…
684:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/21 01:14:34.37 Usms1bBe
高級外車乗り回すDQNな店主
今時のラーメン屋なんてそんなものじゃんw
685:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/21 01:23:19.14 x/bhUbYY
東信にそんなラーメン店主いるのかよww
具体的にあげてみそ
686:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/21 01:34:23.11 ZQ8WIM7I
来来亭のラーメンが不味いって言うヤツの共通点は性格が悪い事
俗に言う天邪鬼でもある
687:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/21 02:01:29.17 xyIpZcBS
来来亭はわざわざ不味いというほどまでは不味くない。
ちょっと辛い感じ上田なら繁盛店の元祖ニュータンタンメン本舗と同様に人気店になるかも
688:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/21 02:04:53.09 xyIpZcBS
>>685
例えば、熊人の店主
ミッドシップの四駆に乗っていた気がする
別名、軽トラともいう
しかもかなり古かったようなw
689:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/21 09:06:44.51 n9fE8MT3
別名港のフェラーリだね
ちなみに我が家は農道のポルシェだ
690:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/21 09:10:56.86 n9fE8MT3
>>682
是非とも｢ぶるーと｣のレポを…
691:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/21 23:43:19.21 OXiONtQy
品という観点でヲヤジを見たことがないなｗ
692: 忍法帖【Lv=6,xxxP】
12/02/22 14:07:47.31 qh+8P8BU
東御の楽々亭行って刀削麺喰ってみる！
693:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/22 14:16:11.43 e6PL/B8w
>>692
やめとけ
地雷確定だ
694: 忍法帖【Lv=6,xxxP】
12/02/22 15:02:24.10 qh+8P8BU
>>693
そうなのか？
あまりレポとか無いんでちょっと行ってみようかと思ったんだが。
ラーメンよして他の料理にしてみるか。
695:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/22 18:59:21.10 1noiA2FI
丸子の地雷復ってメニューがあるけどあってないようなものですよね？
いつ行ってもラーメンしかやっていない・・・
696:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/22 20:23:45.64 6sOq2pqc
>>692
フツーの中華料理屋だ
気楽に行ってこい
697:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/22 21:37:16.33 iDirR/0W
>>694
先日、テレビでワンコインランチを紹介していたんだが
俺も楽々園(ランチは月～土、祝日は除く)の、
台湾ラーメン 中華あんかけ飯
豚骨 ＋ 麻婆飯 ＋ 小鉢
醤油 玉子とトマト飯
(どれも半ラーメン) 青椒肉絲飯
を選択するものがあったので行ってみようとは思っていた。
美味かったらまた次の機会に刀削麺を食べようかなと。
698:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/22 23:25:35.92 iDirR/0W
>>695
中華軒行こうと思った時には既につぶれていた。
味を継承したという書き込みを見て地雷復に行ったが
積極的に再訪したいとは思わなかったんだけど、中華軒
に行ったことがあるんであればどのくらいの再現度なの
でしょうか？
丸子といえば、ちょっと前にそば処はらだに行ってきた。
中華そばとカレーうどんのセットを食べた。
中華そばは出汁のきいた独特の味わい、麺はちょっとモチっ
としているものだがあまりないタイプの味わいだった。チャー
シューは硬いが悪くはない。中華そばの方は割といいと思った。
が・・・うどんの方は箸でつかむとブツブツ切れてしまう程の
コシのなさ。カレースープは特にコメントするようなこともない
普通の範囲(でもちょっと違うw)、これであれば中華そばと
ざる蕎麦のセットが欲しいと思った。うどんは地雷だと思う。
ん？でも日本蕎麦はどうなんだろ・・・
699:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 03:18:17.85 5f255ekd
佐久の伴屋ってどうよ？
700:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 03:24:53.33 njWB2BmY
>>698
ハラダの中華そばは、私の家ではソウルフードですね。
帰省した親族は大体行きたがります。
サイドの肉皿も美味しいですよ。
店主が2代目？になってから味が薄くなったと皆言ってます。
先代の味付けは、もっと、いかにも田舎っぽい感じの甘じょっぱい濃い目の味でした。
仰るように中華そばと肉皿以外は微妙ですが・・・。
自分にはあの店はドストライクですが、ブログなどでは滅多に取り上げられず評価は高くない感じで残念です。
701:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 07:37:47.82 gU6XMYiQ
>>699
検索って知ってか？
702:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 08:26:01.01 7xuXaxK8
>>698
はらだ
中華そばもまあうまいが
やっぱりそばが一番うまいｗ
703:!ninja
12/02/23 16:18:55.30 rkphUZ6D
>>699
オヌヌメ
704:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 18:39:36.31 0Vw1AUBf
地雷復行ってみた。
文字通り地雷だった。
中華軒はもうだいぶ前に行ったきりなので、
味を継承してるかどうかは判断の難しい所。
麺は注文を受けてから切っている様だったがスープがぬるかったな…
少なくとも俺は再訪はしないかな。
以前は取材拒否してたらしいが信毎かなんかに広告を出したいと他の客と話してた。
どうやら年配の層を固定客として掴みたいらしく、
前にテレビの取材を蹴った事を後悔していた模様。
さて、今後どうなるか…
705:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 22:03:32.60 mcMqmB3i
一昨日はら田に行ったのだが臨時休業だったorz
それで地雷復に行ったんだがなんとなく負のオーラを感じて入り口で引き返した。
706:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 22:47:18.80 aFbod4Np
>>700
こういうタイプのは高い点は付かないと思います。
ずっと食べ続けたいお店は？って質問の仕方だったら
上位に来る気がします。でもこれよりダシやしょっぱさが
強かったら俺的にはきついです。
再訪はするのでその時は肉皿食べてみます。そういえば
うどんに入っていた肉はうまかった。
>中華そばと肉皿以外は微妙ですが・・・。
ちょ、ちょ～、日本蕎麦は＾＾；
>>702
ちょっと安心です。そばもいいのですね。
707:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 22:54:19.33 aFbod4Np
>>704
テレビにでるとそこから二週間ぐらいは凄いらしい。
でもリピーターになるかどうかはやっぱり美味くないとね。
広告ぐらいじゃかわらんだろうなぁ、半額クーポンでも
つけるならともかく。
>>705
そ、その足で三才山と鹿教湯温泉に分かれる手前の
お店に行くんだ。俺はまだ入ってないけど^^;
708:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 23:33:42.03 E8q2w7Tk
黄色い看板のとこネ
709:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/23 23:35:27.88 mcMqmB3i
あすかのことかい？
怖くて入れないよ。
手前にあったカモメは廃業しちゃったしねぇ・・・
710:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/24 00:02:39.15 aFbod4Np
そうそう、黄色の看板で丼 あすかって書いてあったような気がする。
難易度すげぇ～高いよね、入るのに。
そういえば、大黒屋だったかな？これも取り壊していた気がする。
711:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/24 02:24:40.40 YHz2Ruhw
>>710
大黒屋って戸倉の？
712:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/24 02:29:36.17 Ur3c5S/h
この流れでそれはいいボケだ
713:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/24 02:56:08.03 EKX+TQVh
自分は戸倉の大黒屋とか丸子のハラダみたいなピロピロ平打ち麺が好きだな。
大黒屋は駐車場があれば最高なのに・・・。
数年ぶりに武石のかじかやに行ったらスープが酷くてびっくりした。
もっと澄んでた気がしたんだけど・・・？
>>706
すいません。
日本蕎麦は大丈夫かと・・ｗｗ
714:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/24 13:32:40.68 es/2ktTj
小諸の珍来、気に入った
ざいおんの居抜きでオープンした店だから、なんちゃって飲食店に違いないと思い込んでたが、全うな中華屋だった
厨房が極小なせいだろう、メニューが絞りに絞り込まれすぎてるのが少しｻﾞﾝﾈﾝ
常連らしき客は品書きに無いモノ頼んだりしてたから、柔軟に対応できるみたい
いわゆる｢ラーメン｣はメニューに無い
715:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/24 22:55:17.88 dkYvGbvx
>>713
俺も大黒屋好き。ニンタレカツも。
かじかや、この間行ったら炙り厚切りのチャーシューが美味かった。
ラーメンは多分十年ぶりぐらい。以前の味は完全に忘れてました。
716:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/25 07:44:17.64 2jQX94ml
>>714
珍来、ラーメンないのか
行く気失せたな
717:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/25 16:23:45.42 UVrIQtyT
珍来･ざいおんの前にあった｢たるり屋｣ってどっか行っちゃったの？廃業？
718:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/25 19:49:59.86 ZOL8RY6f
葉隠、味が濃くなっててワロタww
呑んだ後の〆のラーメンみたいだ
そして塩ラーメンはなんと太麺！！なんだよソリャ
>>717
こんなトコで聞いてもまともな情報でてくるワケねえだろ
商工会にでも電話しろよ
719:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/25 21:28:48.16 VwBvEDzj
ここで情報求めた方が早いと思う
720:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 02:25:26.27 USV74w0I
このスレ終わるまでに情報出てくるかね？
興味深いわぁww
721:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 09:07:59.50 gcfFpSgm
は？たるり屋？
とっくに廃業したよｗ
722:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 14:25:37.76 TRIa3T2A
ざいおんごときよりはるかに旨かったけどなー､｢たるり屋｣は。
723:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 14:51:24.76 FYk85NUV
>>710
大黒屋、取り壊しか。
あそこの焼肉定食、好きだった。30年前の初訪が思い出される。
店主夫婦、そうとうなお年だったよね。
724:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 20:41:35.75 KaqNg3EY
仕事で東御によく行くのだが、お勧めはないですか？
725:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 21:09:24.69 OlwqHP/q
>>724
無いよ！
726:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 21:21:11.89 UTUzzJ50
>>724
ゆいや
727:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 21:22:49.04 /R9iiRPA
>>725
あるだろバカ。
728:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 21:25:41.51 lZJs6/gy
>>724
烏の灯 ざいおん お好みでかるかや
729:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 21:42:02.34 WRN8a8yt
>>724
うのひとかるかやはやめとけ
開花亭かゆいやに池
730:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 22:33:25.94 6ayK7lkf
>>724
烏の灯はうまいけど、いつやっているかわからんw
ゆいやもいいけど駐車場が少ないので早く着けるなら。
普通でいいなら、信州味噌蔵、古粋。
かるかやは時間かかる(30分、休日が火水木日)。
店の前に行ってこのまま引き返した方がいいかな？と
考えちゃうような店構えで中も汚いけどそこそこうまい
のがたぷちゃん。
美味いわけではないけど、仕事でよく来られるのであれ
ば安くてボリュームのある珍味(以前、美味店のあったと
ころ)。でもラーメンは・・・なので普通にランチで。
731:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 22:42:33.56 6ayK7lkf
>>724
東御市からちょっと外れた所ぐらいまでいいとすると、
上田市(旧、丸子町)のあごばんが超お勧め。
佐賀県辺りの本場の味を提供している小諸市の
葉隠本舗もいいと思います。
732:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 23:04:28.28 OpI0mloi
みんなでたぷちゃんに行って店を綺麗にするオフ、まだ～??
733:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 23:09:20.13 FYk85NUV
東御なら「ゆいや」と喜多方坂内。
734:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 23:11:38.81 k1YciXvd
東御市で聞かれているのにみんなどうして総○店を教えてやらないんだ？
735:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 23:39:11.76 xvTVNRVt
>>734
ああ、すまん。忘れていたよ。
まだあがってないのでは、七輪亭、熱烈タンタン麺一番亭(浅間サンライン店)。
それから、サンライン上と言うことで、ラーメンショップ(小諸店)も書いておく。
736:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 23:45:13.96 HvzgvjGe
おおびし久しぶりに行ってきたわ
全然こってり感がなくなって食い始めはがっかりしたわ
腹一杯になってきてからは丁度よくなったけどさ
しかし席が空いているくせに、入り口で待っている客を中の席に入れないようにしているし、
しばらくの間は客が食べた皿とか置きっぱなしだし、店員は少ないせいなのかどうかはわからないけど、
むかついたな
737:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/26 23:58:41.53 UTUzzJ50
>>724
がっつり食いたければ18番ラーメンとか
738:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 00:23:34.49 3MnvBQ/K
>>736
明るく元気ででかい声出してればいい接客だと勘違いしてる
オペレーショングダグダな店って多いね
ゆいやは過剰じゃなく、でも細かいところまで気を配ってるいい店だと思う
ラーメンのレベルも高いし
駐車場だけがネックなんだけど
739:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 00:46:07.35 oLSImYRM
＞しかし席が空いているくせに、入り口で待っている客を中の席に入れないようにしているし、
これって店側にすると何かの作戦なの？行列にみせかけるとか？ 他の店でもこんなの見た気がする。
740:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 00:51:46.04 zXXTYLeS
>>739
注文してから(席着いてから)待たせるより、
店舗外で待たせる方がイライラが少ないんだそうだ。
741:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 01:04:39.56 oLSImYRM
>>740
thx.そんな事考えてるんだ 個人的には早く席に座って待っていたい気もする
742:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 01:10:14.81 cmXomUMP
>>740
そう、言われているよね。それと行列させて人気店を演出することと。
ただでさえ並ぶの嫌いなんだけど長野県の冬場に我慢強い客が多いな。
736の言うようにこってり感が無くなったんなら少しはまともな味になったのかな？
743:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 01:31:37.10 jvfpex4r
>>740
おおぼしの場合、サラダバーがあるから待つのは苦にならないと思うけどな。
744:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 01:36:52.71 Ljxkxfoc
キャベツしかないのにサラダバーって…
745:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 01:54:12.71 5w1yp97B
え？外でキャベツ食べられるのか
太っ腹だな
746:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 02:26:04.09 ayOjBJbo
>>737
18番ラーメンってまだ細麺に変わったまま？
747:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 10:31:35.58 tLtcBRw8
>>741
適当にどんどん入店されちゃうと新規さん対応に漏れがでる（入店順に応対しない事がモメる最大の要因）可能性があるのと、ある程度（2～3組）注文がまとまった方が結局お客の為にもなる（提供が早くなる）ので仕切ってる
イライラがどうとかは特に意識してない（そもそも外で待ってるぐらいだしできる事なら早く席につかせてあげた方が喜ばれる）
748:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 16:57:33.79 T4dm/+In
おい、いい加減に天一を誰か立てろよ
かつては貧乏舌ばっかりだったから撤退したけど、今は昔と違う
今、天一を立てたら絶対に儲かる
マジで
ビジネスチャンスだぞ
749:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 18:09:52.22 EnKqLXZo
では>>748さん、お願いします m(._.)m
750:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 19:08:39.69 NHb3w02O
ホントに儲かるんなら出資金何割か出してもいい
751:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 19:33:58.86 ysxIFzki
>>739>>741
わざと待たせるというのは文蔵だな
そしてなぜ食券を先に買おうとすると店員はとめるのだ？
本当にわけわからん
752:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 21:32:15.60 tLtcBRw8
>>751
それは弾切れが券売機に即反映されないから
券売機で買ってもらってから売り切れを伝えるとこれまたモメる事が多いので
モメなくてもお詫びに変わりの物をサービスしたり無駄な事に
753:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 21:42:14.38 1z6vlx76
>>752
と言う事は本来効率を上げるための食券機が逆に効率を落としているという事なのでしょうか？
754:710
12/02/27 22:24:00.40 Zmvu7HaJ
>>723
今日、そこ通った。
大黒屋、あったアル。
あれっ？隣を壊していたのか・・・
っていうか隣になんかあったっけ？
全然思いだせん。
というわけで、大黒屋はまだありました。
>>745
おおぼしはキャベツがあるからそれを食べていれば、
中で待っていても苦にならないっていう意味だと思う。
755:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 22:28:32.64 Zmvu7HaJ
食券機って、店長が売り上げをちょろまかすのを防止するためって
いう役目もあった気がする。
そういえば文蔵の限定食べたけど、○ちゃ氏がどんなレポするのか
ちょっと楽しみ。あの味を・・・
756:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 22:36:12.92 jvfpex4r
>>755
まちゃ？ガツーンに決まってんじゃん。
757:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 22:49:13.16 /c6IuGaf
ガツーン見ると落ち着くわ 頑張ってるんだなって よくわからんけど
それにしてもみんな詳しすぎ 食券機は雇い店長対策とは思いもしなかった
758:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/27 23:40:04.44 Zmvu7HaJ
>>756
既にアップしてあった。
生姜、本来なら丁度いい味付けなんだろうなぁ～と思ったが
それを完全に抹殺してしまう程のしょっぱさ。今まで食べ歩いた
中でもかなり上位に入るしょっぱさだった。もう塩の味しか
しないといっても差し支えなかった。
759:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 00:00:02.82 EnKqLXZo
券売機使ってる店って脱税どうやるんだろ？
今日食ったうどん屋のオバちゃんがレジ打たないで釣銭出してきたのを見ながら思った
760:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 00:03:13.39 C3wIZRNb
上で書かれてる来来亭って開店した？
してたら行ってレポしたいんだけど・・。
761:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 00:12:15.90 NttSsEGs
>>760
まだ、あと２～３週間かかるんじゃないかな
762:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 00:37:12.28 D3op3UgY
>>761
レスどうもです
もう少しかかりそうですね。
763:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 14:45:15.78 FtLzcaXh
足掛け2年、待望の烏の灯に行ってきたｗ
アジアンテイストの内装にＢＧＭ、が、そんな中に、けいおん！やＡＫＢ４８とか、
ちらほら秋葉系のアイテムも散見、割とトリップした雰囲気。
白湯ラーメンを頼んだ。
ひばりやに匹敵する濃厚スープ。ひばりやが100なら80～90の濃さに感じた。
麺は蕎麦をベースに作ったらしく日本蕎麦みたいな感じ。
スープが濃いので絡みすぎてちょっとしんどい・・。
具も濃い。パッと見、木材のメンマも食べてみると柔らか。
香ばしい謎の揚げ玉、厚切りのチャーシュー、味も個性的。
かなり作りこんでる感じだけど、700円と値段は良心的。採算取れるのか・・？
水準は高いけど、店もラーメンもキャラの濃い感じだった。
客もある程度のキャパシティーが無いとキツイかも。
海外旅行してきた気分。堪能しました。
764:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 17:11:58.45 C4FMBIvk
以上レポっす。
765:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 17:18:38.12 yZ0ZJIxh
久々に熊本ラーメン行ってみた。
食べ終わる頃「口直しに飲んで」とコーヒーを出してくれた。
ちょっと前は高菜のおにぎりを無料で提供してたし、色々良心的だね。
元々ライス無料だけど、角煮ラーメン食べると食べられないので遠慮させてもらってる。
角煮がもう少し柔らかければ良いんだけど、キャベツ山盛りだし他の具も旨いから許すw
766:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 17:38:14.75 T+DnLYvi
>>724
中華料理屋だが｢烏帽子｣と｢北京館｣
俄飲食店が乱立ぎみな昨今、フツーでまともな店は貴重
定食あるしね
>>750
あんま儲からねーと思うよ
本部から来るパック入りスープがいくらで仕入れられるのか詳しくはしらないが、ノーマルな中華そばで店舗であの値段
宅配で買ってもなかなかのお値段
本部は儲けていそうだが、人口密度が低い田舎ではかなり厳しいだろ
旧軽井沢ロータリー近くに店出しても一年ほどで撤退したんだからな
767:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 17:45:35.76 T+DnLYvi
レポ忘れてたわww
御代田 麺ハウス
年一くらいで行っていつもネギ味噌
これならくるまやでもおんなじ～てオモてたから、こて味噌食べてみた
なかなかこれは…
味噌ラーメンなんてたいていどこで食べても大同小異だと感じてたんだ
コレは味噌の風味がしっかりしててスープを飲む気にさせる
まあ旨さの秘密は味噌よりも背脂のせいなんだけどね
もやし大杉、麺増量して欲しいのはくるまやと同様
768:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 18:27:05.11 vhuwfaeN
またバイトが宣伝しにきているなｗ
769:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/28 19:00:46.24 7aRDbd5m
ラーメンの原価なんて
770:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/29 00:09:14.38 Kai2bfro
ラーメン屋レポ以外のカキコミ、うぜぇわ
771:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/29 22:10:43.04 B0Q/+Tfl
何処かにでかい看板があったんだけれど・・・
四天王？って何wwwwww
美味いの？
772:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/01 13:10:33.09 JRiTieAt
四天王
まともな舌を持つ者なら絶賛しない
マズイわけじゃないが褒めたたえるほどの味もサービスもない
マスコミと結託して騒いでるだけでフツーのラーメンにすぎない
773:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/01 21:28:52.76 9sNijr9O
お笑い四天王と聞いて飛んできました。
774:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/01 22:54:20.61 upm4aGNU
チンピラ四天王だろ
775:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/02 00:18:42.06 BjK1bn5q
>>730
ラーメンじゃないけど「珍味」定食美味い？
地雷の臭いがして、なかなか行けないんだけど…
776:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/02 10:13:45.41 ehwhGkOF
＜珍味＞開店当初とみちゃんがレポしてたよ
777:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/02 18:08:14.35 BjK1bn5q
>>776
サンクスです。
珍味に行く勇気がなかったので葉隠に行ってみた。
接客は良かったがしょっぱいと言う印象しかなかったなー
二度目は無いと思う。
まぁこれも教訓と言う事で。
778:730
12/03/02 19:51:20.59 tTdZZt1/
>>775
美味いわけではないけど
と、ちゃんと書いてあるのに。
でも不味いわけでもない。地雷じゃないと思う。
安くて量があるってことで書いた。
まぁラーメンも全然駄目ではない。
繰り返し食べるなら、味が濃くてインパクトだけの
店よりはよっぽどマシ。
えっ？葉隠がしょっぱい？？？
上でも書いている人いたけどしばらく行かない間に
味が変わっちゃったのかな。残念としか言いようが
ない。きまはちは最初から残念だったけど。先日
久しぶりに確認の意味で行ったら平日なのに開店
時間前から10人ぐらい並んでいた。
味は・・・やっぱり、長浜とはちょっと違うなぁ。
しょっぱくて薄いw
まぁ長浜っていってもいろいろあるけど。当初より
更に臭いが無くなっていたし味もますますこっち向け
になっていた気がする。
779:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/02 20:59:07.08 duINFdps
葉隠、たしかにしょっぱいのがある
塩トンコツはしょっぱい上に太麺でビックリした
次はノーマルのトンコツにするわ
780:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 05:17:39.35 n5QTjBjD
ﾍ(^o^)/
781:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 22:06:08.57 Nm8MPzGy
久しぶりに、ひばりやへ行った(上田高校が卒業式だった
ようで派手な服の娘がいた・・・そういえば、私服だったっけと
遠い記憶がチョビッとだけ思い出される)。
あごらぁめんなるものがあったので注文したが、魚介の味が
主張しすぎで他の味全部殺しちゃっていた。プラス魚介の
嫌な臭い付きorz
他の具材は・・・あれっ？ってかんじで劣化。チャーシュー、
メンマ共にランクダウン。
となりの席の家族が美味しいと言っていたから好きな人には
いいのだろう。
個人的にお勧め店だったが、今日で取り消し決定w
おおぼしのようなのが好きならいいかもしれん。
ついでに、あご(A)、えび(E)、煮干し(N)だったかな・・・間違って
いるかも・・・これらでAEN総選挙とか書いてあった気がする。
そういうキャラではない気がして非常に違和感を持って出た。
まぁあのおばちゃん推しの人は結構いるようだが。
782:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 22:10:51.32 Hz3rW5XQ
ブログに書けや
783:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 22:44:34.69 KviN4d0J
ブロガーとかは店長に顔が割れると
さすがに厳しい意見も書きづらいから言葉を選んでしまうけど
その点ここのレポは良かれ悪かれ率直な意見が多くて為になる
784:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 22:51:38.64 wk6Ourx/
魚介なんだから魚介のニオイするだろ
魚嫌いの子供じゃあるまいし
785:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/05 03:50:56.17 /kC7MECh
>>781
ひばりやさんにお邪魔しました。さてどのように仕上がっているのでしょうか。
おお！あごが、ガツーンと効いてます。魚介の香りがたっます(決して生臭い
臭いが残っているなんて書きません)。濃度がガツーンとあり唇がピタピタ
するほどです。そして、メンマは食べやすくなり、チャーシューは歯ごたえが
あり食べ応えがあるようになりました。味付けでよりも肉を感じさせる仕様
ですね。
他の席の方々も全員おいしいと言っている声が聞こえます。あまりの感動
のためスープを飲むのを忘れる程でした。ここでもAKB人気に便乗してい
るようですね。総選挙、みなさんも投票してみては如何でしょうか。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
786:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/05 06:04:54.26 nOEum8H5
>>785
最後に ﾍ(^o^)/ を入れ忘れているからまちゃではないな。
787:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/05 08:43:50.88 U4RPV62W
この前、文蔵の生姜ラーメンに最後にちょっとだけダメ出ししてたよ
珍しく勇気をふりしぼってごちそうさまでしたﾍ(^o^)/
788:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/05 22:01:26.49 IA+M1Mvh
まちゃ、ラーメンばかり食ってるが大丈夫か。
他人事ながら心配になってきた。
789:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 01:27:52.21 hFsp4W2Q
ＨＰ見たら来来亭4/7にオープンだと
上田郵便局のすぐ近くみたいだね
結構近いので行ったらレポします
790:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 02:11:06.23 MsKlUONL
あまりダメ出し書くとタダでトッピしてもらえなくなるからね ﾍ(^o^)/
791:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 05:53:33.80 ah/JYbSD
>>788
まちゃはくるくる寿司、牛丼、うどん、ラーメンのローテーションだからラーメン率は他のブロガーと比べて低いから大丈夫 ﾍ(^o^)/
792:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 11:27:16.44 guhCAd5n
上田に40年住んでいるけど元祖ニュータンタンメンは一度も食ったことないぞ
日昌亭とかああいう焼きそばの店と同様のタイプなんだろ？
旨くはないけどソウルフードとか
793:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 14:06:20.38 QyYhd272
>>792
硬焼きそばは無かった気がするけど
名物はひき肉と溶きタマゴを混ぜた辛いスープのラーメンだよ
死ぬほど美味いって訳じゃないけど、何を食っても70点以上で大勢で入り易い感じの店
喫煙可なので行ってないけど、まだそうなのかな
794:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 15:28:43.47 FchGY95q
>>792
全然違うよ。
元祖ニュータンタンメンはカップ麺程度のものに700円払わなければならないのに
なぜか人気店という不思議な店。神奈川に30店舗以上あるチェーン店。
ラーメンは、業務用スープかと思ったが化学調味料が凄く多いだけで
一応ダシは取っているという書き込みを読んだことがある。
以前発売されたカップ麺(298円だったかな)は非常に再現性がよいものだった。
メチャメチャ不味いってわけじゃないけどそのカップ麺程度の味。
795:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 17:53:25.67 jx3WpajF
>>787
そうだっけ。まぁあれはどうしようもないほどゴミクズラーメンだったからな。
その前のデリ蔵といい真山氏終わったな、完結編終了。
796:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 17:55:51.00 jx3WpajF
>>794
化学調味料の味なんて全然わかっていないだろうけど課長の味が大好きな一般人のことも理解してやれ
カップヌードルは未だに売れ続けているだろ
797:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 19:16:02.48 asWPjixu
>>735
七輪亭のランチ食べた。和牛テールラーメンとビビンバ(950円)のセット。
ラーメンは普通、載っていた肉は結構うまい。ビビンバはちょっと悲しいぞ。
ラーメンまたは冷麺のセットだったがこれだったら焼肉のランチセットがあった方が
いいのではと思う。
798:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 20:00:08.76 ulHzWOie
やたらと山岡&海原がいるスレだなww
799:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 23:33:22.68 hFsp4W2Q
食に対して真摯だぜｗ
800:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 12:16:36.96 BVSHcs3u
助屋大丈夫？鶏コはおおぼしになるようだし
801:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 13:22:26.29 HpitljN4
>>800
おおぼし、また移転？
802:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 14:39:03.68 Xk4nnKAJ
おおぼし、また手を広げるのか
上田原の時(開店から一月くらいで定休日が連休。そして三ッ月もしないうちに営業日が週四→三→一→いつかまた再開します→やっぱ撤退～)みたいにならないようにしっかり人員確保してから店舗増やせよな
803:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 15:17:49.06 biXmslpE
おおぼしは行かないからどうなろうと構わん。
804:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 15:34:19.06 BVSHcs3u
>>801
おおぼしの3rdブランド「うきぐも」 だそうな
何を以って3rdブランドなどとおっしゃっているのか知らんが
805:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 15:43:56.01 HpitljN4
>>802
すまん、おおぼしの上田原ってさっぱり記憶にないんだがいつの話？上田原のどこ？
806:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 18:10:52.77 JeqA4PD3
>>805
「輩」とかっていう豚骨のラーメン屋じゃなかったかな？
場所は説明しづらいけど、何しろあの通り沿い。
807:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 19:00:46.46 I7ZznxNu
>>800
マジか！
まぁ助屋もおおぼしもいかないからどうでもいいけど。
それにしてもおおぼしのあのどぎつい味、インパクトだけの
全然美味くないのが何で受け続けているんだろう？
いいかげん廃れてもいいと思うんだが。
808:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 19:08:09.27 I7ZznxNu
まちゃ氏がよく行くので牛丼屋に行ってみた。
牛丼屋は数年ぶりか。一度も入ったことのない松屋(@上田店)に行った。
う～ん、味が薄いのはいいとして牛肉が硬くてしかも不味いしその上肉の量が凄く少ない。
すき家の方がマシだった気がする(大分経つので今はどうか知らんが)。
809:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 21:09:28.91 tZ7Wl611
カップ麺CoCo壱番屋カレーラーメン食べたNow
ただのカレー味のカップ麺www
元祖ニュータンタンメンのカップ麺は本当によくできていたな。
810:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 02:07:27.79 bM70CIbP
おおぼしマズイな
新店になってからチャーシュー撃まず
四天王とか店舗ふやすのはいいけどまともの物つくれないのかな
811:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 14:01:25.01 /bBUel5Z
背脂チャッチャしとけば、いかに雑な造りのスープもそれなりに食えるようになるよな
812:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 14:46:59.82 GNrrRhAR
>>806
輩はおおぼしとは関係ないがな
813: 忍法帖【Lv=15,xxxPT】
12/03/08 16:01:55.72 ZTvKM0/J
>>811
それはある
814:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 17:10:30.50 /bBUel5Z
上田原にあったのは03年ごろだった気が
オープンしてすぐに不定休ならぬ不定営業になったんで、やってんだがやってないんだかさっぱりワカランかった
場所は家具屋の西側
815:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 20:03:08.23 rK1XCcQF
>>814
「きわめ」の所かな？
きわめも課長満載の豚骨がたまにやたらと食いたくなってワンコインデー狙いで行ったなぁ…。
必ず腹痛くなんだけどｗ
816:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 20:08:47.91 YAGl0CRL
>>815
「きわめ」は濃厚とんこつ王国の群馬県人の漏れでもうまいと感じた。
しかしとんこつ後進国の長野では理解されなかったんだろうな。
今なら高評価されると思う。
817:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 20:19:46.29 /bBUel5Z
理解もクソも無い
営業が為されない日の方が多かったんだからww
うのひの方がマダ増しなくらいに
つまりだ
味云々する遥か以前の問題なんだよ
818:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 21:06:57.07 rK1XCcQF
>>817
あぁ、なんとなく思い出してきた…。
たしかに閉店まぎわは不定休ぽかったかな？
それより、店主＋バイトの二人体制だったんだけどバイトがホントにコロコロ代わるのが凄い気になったなぁ。
819:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 21:16:12.07 X1IF1OFC
>>815
>課長満載の豚骨がたまにやたらと食いたくなって
今だったら遠いけど長野市の輪道がそうだな。
超手抜きとしか思えない薄っぺらいスープなので
最初の一口で課長が凄く沢山入っているのがよくわかる。
最高に不味い一杯だが課長好きならいいのかもしれん。
美味いと評価している人いるみたいだし。
>>817
烏の灯、以前は営業している所を見かけるのが
珍しかったが最近はちゃんとやっている気がする。
この間の日曜日は車が何台も停まっているのに
暖簾がかかってなかった。新作お披露目会でも
やっていたのかも。
820:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 21:21:22.24 3JyGDad5
>>816
タカサキ発見！
821:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 21:22:20.97 60UH+1ua
>>812
おおぼしと関係なかったのか、スマンかった。
822:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 21:44:27.66 rK1XCcQF
>>819
うーん、きわめは手抜きの薄っぺらい感じとはまた違ってたかも…。
その当時、すけやより全然いいじゃん、とか思ってたクチなんで（笑）
今食ったらどうなんかなぁ、という思い出のお店ですねぇ。
823:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 23:44:08.96 cmvdOaiR
きわめってそんなに美味かったかな・・・？不味くは無かったけど覚えてない
それよりも、その前にそこに入ってた、居酒屋兼ラーメン屋に入ったことあるけど
そのおやじはヘラヘラしてて本当に酷かった
プロ意識ゼロで人生舐めてた
炒飯にみりんとか入れてたしラーメンは袋麺以下
やっぱり直ぐに潰れたけど
824:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 20:00:20.51 glBv/xpd
なんだ
東信スレもあるんじゃんよ
825:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/09 21:04:49.09 glBv/xpd
ここまで読んだ
このスレで一番面白いレスは
462 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2012/01/22(日) 13:59:04.44 ID:eZXnnoqn [6/11]
ろくろで丼創るところから始めてるんじゃねえだろうな？
と独断と偏見で決めてみた
確かに烏の灯は待ち時が異様に間長い・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・←こんな感じ
826:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 00:01:46.25 kfq6xgd9
311でイベント結構やりそうな気がしたけど文蔵ぐらい？
827:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 02:08:36.52 oR0jgrMV
上田の丸源が「二百万、募金が集まった瞬間に支援バス出発」とか言ってたのはどうなった？
懐に入れちまったんじゃねえだろうなあ
つまらねえタレントに払うギャラをそのまま東北に回せよ
と言いたい
828:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 13:38:56.91 OJV2mO6e
>>821
いや、そのおかげで輩とかきわめとか
懐かしい話で盛り上がったからサンクス