【大阪】のスたOSAKA part3【二郎系】at RAMEN
【大阪】のスたOSAKA part3【二郎系】 - 暇つぶし2ch11:ラーメン大好き@名無しさん
11/10/19 12:02:41.25 ucyQUVnV
・二郎系とは?
 直系、亜流、インスパイアの総称
・二郎直系とは?
 1968年山田拓美氏が創業したラーメンチェーン。現在36店舗。10月23日に37店舗目の仙台店、30日に38店舗目の赤羽店開店予定
・二郎亜流とは?
 元々二郎の屋号で営業していたが直系の傘下を離れた店舗やそこで修行した人が開店した店舗。又は直系で修行するも二郎の屋号
 で開店しなかった店舗を言う。関西ではラーメン荘系統やのスたOSAKAがこれにあたる。
・二郎インスパイアとは?
 上記以外の店舗で二郎風の味・提供スタイルを持つ店舗。
 関西では池田屋、笑福などがある。

・その他、模倣店といわれる特異な店舗
 直系二郎での修行詐称がばれた店舗をいう。
 関東では麺でる
 関西では目黒二郎での修行詐称がばれると、一転なぜか二郎インスパイアでもないと言い張るマッチョがこれにあたる。



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