13/04/04 06:33:14.93 0m40/8We
味で分類する
880:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 23:23:56.33 6dTDrVFV
>>878
永福系は知らんけど
東池袋は、御大の写真あるか？ないか？
じゃね。
881:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/05 01:10:39.12 8CaZq30b
>>878
店先の匂いかな。
東池袋・動物系のアンモニア臭
永福町・ときには生臭いぐらいにくる煮干し臭
882:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/05 16:49:59.43 xqnORdj6
麺屋大勝軒も店前の匂いだけは永福に似てた
883:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/07 06:43:08.94 F7Xi2V6x
>>878
・永福町系…券売機なしでメニューにチャーシューワンタンメンがあり料金設定高め
・東池袋系…券売機ありでラーメンとつけの呼称がそれぞれ中華そば、もりそば
・丸長系…つけの名称がつけそば
こんな感じ
味がオリジナルから程遠い直系も存在するからややこしい
東池袋系っぽくてもつけ麺やラーメンがメニューにあれば間違いなくパチモン
884:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/10 01:34:50.14 iLT/342V
極小店舗だから誰も知らないかもしれないけど、板橋中丸食べた人いる？
あそこの不味さは、江戸川橋より下じゃないかな？
885:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/10 21:07:37.11 SFdsZp8/
不味い情報なんかいらね
886:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/13 12:47:18.23 BkHp3ltR
>>884
中丸町大勝軒は東池袋旧本店で修業してないんだよね。
すごくクリアなスープだけど、ゼラチン質に富んだ旨味は出てる。
ただ淡いんで、麺を入れるとボヤけるし、もりだと余計に弱く感じる。
麺は練りこみや寝かしが足りないことがままあって、食感がボソっていることもある。
ちなみにラーメンやもりそばとは全く関係ない料理（炊き合わせとか焼きエビ）を食べる機会があったけど、
それらはちゃんとした生真面目な味だった。
887:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/14 17:16:40.55 MPpr7Izk
御茶ノ水行ったけどダメだなここ
888:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/15 01:18:55.43 GFq3YuGR
>>886
そっか中丸も、全く論外という訳じゃねえのか
仕事場の最寄りが江戸川橋で、家の最寄りが中丸だから、この2店しか食べたことないんだ
こんなどうでもいい味の店が、なんでブランド化してるのか不思議になって調べてみたけど、
江戸川橋クソは色々情報出てきて納得したけど、それより下（と思う）の中丸はあんまマイナス
情報なかったもんで
品質にばらつきあるんだったら、統一ブランドにしないでほしいわ
889:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/16 22:40:56.53 5WUJ14bQ
>>888
飯田橋行ってみたら？
いまの本店よりは食える。
890:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/17 00:29:36.22 J7EuDE7I
うそだろ？
中丸町は旨い店部門だとおもったが。
最近は行ってない。
891:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/18 00:57:35.50 NOcJtq5W
>>889
ありがとう今度行ってみます
自分は九州人豚骨派なので、レビューは的外れかもしれません
中丸行ったのは一年ほど前ですが、自分が衝撃受けてる横で、普通にエンジョイしてる
常連ぽい人も居ましたし
私にとっては、成人してから2番目にまずいラーメンだったのですが（専門店で）
892:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/20 03:26:10.26 bnia7St5
光が丘の「大勝軒いぶき」はここでいいのけ？
久々に行ったら麺が美味かった
しかしスープがぬる過ぎてビックリしたｗ
あれが最近デフォなのか？
893:名無しでいいとも！＠放送中は実況板で
13/04/23 23:28:15.39 zmrGSg8B
>>862
味の素って胡散臭い企業だな。
894:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/25 10:26:57.38 p3GiM0oJ
胡散臭い企業じゃない。
使ってるやつが胡散臭いんだ。
895:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/25 23:53:54.84 bJMDAgqc
オマエらみたいな奴が、ガレリオを落としめたんだ！
896:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/26 00:00:25.54 lScbt0cV
ガレリオ・ガレリイ
897:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 14:30:35.07 fKf4l2G0
本店連休だけにすごい人だった
連休なんて行くもんじゃないな
でも味は好きだよ
898:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 21:12:01.93 D1rxC3xT
十五夜の深夜営業はじめて行ってみたけど…残念なラーメンが出てきた。ところで麺って角ばった細麺にかわったの？
899:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/01 19:40:17.56 AWPVeTog
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