12/04/30 20:53:17.08 HqyvfvxP
800いただきマンモス!!
801:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 00:39:30.97 jI+rIAp/
おっるぅああああああ
802:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 00:56:12.32 DSE0fcmG
>>794
褒めてつかわす
803:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 20:16:31.22 aveeS2yb
>>802
ありがと
素で答えられててガッカリしてた
804:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/10 05:01:07.02 XCI/S2b6
恵の店主どこいった？
805:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/12 23:36:18.12 MAeRSec7
夢家で究極の経営術を修行中w
806:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/12 23:45:43.85 dACyRbw5
最近は杉田がパランス良くてうまい。
チャーシューは確かにハムみたいだが、これまた旨いんだよな。
ただし、青菜がレンソウと小松菜が混ぜてあってそれがイクナイ。
レンソウか小松菜、どっちかにした方がいい。合わさるとどっちの良さもなくなる。
気がするだけかもしれない。
807:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 00:21:01.32 0BJMDkYG
おるぁ
808:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 20:04:49.97 Ct8N0n+S
末広の野中さんどこ行ったんだマジで
809:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 10:35:34.32 qW73Avg2
虎の油蕎麦食った
810:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 06:35:45.18 JMBipDlQ
日曜の16時、久々に千葉家行ったが
コクが無くなって残念・・時間にもよるんかな
811:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 07:34:30.15 yOqd8m5G
千葉家は散々言われてるけどまずくなった上に
日曜日と言ったら次の日休みだろ
薄くて当たり前なんじゃね
信者に言わせると火曜日が最高らしいけどｗｗ
その火曜日に狙い撃ちしてみてうまかった事が無い
812:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 09:44:47.94 IUGcnN8N
千葉家はラーメンを食いに行く店ではなく、ねいちゃんの挙動を観察しに行く店だと何度言ったら(ry
813:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 11:54:30.54 UDudQnfH
千葉家の姉ちゃんの眼力がヤバイ
俺が食べてる最中、目から光線出しそうないきおいでメンチ切ってくる。
814:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 11:55:23.39 UDudQnfH
千葉家の姉ちゃんは嫌いじゃないけどね。
いい意味でガン飛ばしてくる
815:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 13:30:29.36 s9vNhPCm
こっちが具合悪いとあの眼力に負けるんだよ…気合入り過ぎてるよ
昔はかなり悪かったんかなあ。
816:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 14:03:06.45 i05me4Qr
バカか？
昔悪かったとしても、普通の客にガン飛ばすわ～けがない！
食い逃げしそうに見えただけだろ
俺には優しい視線を投げかけてくれるお
817:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 00:54:20.08 HmqGjFlP
あの目力wあの姉ちゃんめっさ好みなんだよなあw
千葉家はあっさりと食べたいときに行く。
818:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 01:01:35.65 5H0i2Ejv
あのねーちゃんってかもうBBAだろ
あの声聞いてると食ってる途中でまずくなるんだよな
最近はそんな気を使わなくて済む少しまずくても武蔵に行く事が多くなったな
819:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 05:43:27.05 ii7UFlwF
それまたいい
820:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 20:00:34.28 1PdfEZX5
西千葉の武蔵に数年ぶりに行ったけどこんなまずかったっけ？
旨みが一切無くて、ただただしょっぱさしか感じなかった
821:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 20:09:32.99 ZaiNkN/l
>>820
チャーシューどうだった？
822:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 21:04:10.60 1PdfEZX5
>>821
ただのシーチキンだったよ
823:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 00:03:01.77 ZaiNkN/l
>>922
武蔵叩きたいだけのエアーだってのはわかったｗ
824:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 00:16:08.09 UMJDExcz
>>923
未来へのレス乙
825:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 01:04:18.26 l33TpRqE
富士見もシーチキンだったぞ
肉も同じところから取り寄せてるんだよな？
826:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 02:28:08.75 1HNIQrNm
何そんなにシーチキンにこだわってるんだｗ
食ってないのは間違いないな
道場は行ってないけど武蔵西千葉のチャーシューは
いつだったか忘れたがもう全然昔のとは違う別物だろ
俺はあれのほうがいいと思ってる
827:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 10:16:42.59 vQGDF88S
そりゃチャーシューも作るやつによって代わるが、
少なくともクオリティはかなり落ちてるよ。
828:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 10:40:39.55 1HNIQrNm
話がかみ合ってないが
あそこのチャーシューは煮豚みたいなトロトロに変わったんだよ？
829:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 10:54:08.36 +HzzsOEs
>>828
千葉と西千葉で食べたことある？
違う肉使ってるぞ
830:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 20:32:04.11 1HNIQrNm
誰も道場の話してないと思うのだがｗ
831:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 01:06:34.62 cq5EH0AM
道場のカルビラーメンとレバーラーメンは美味しいのかい？
832:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/05 00:41:04.67 Uwd4DfBd
あげ
833:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 12:50:08.98 Xykp7RD7
千葉県内で今は亡き恵家っぽい味の店って無い？
吉村家系より、ああいう味のほうが好きなんだよなぁ
834:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 12:53:39.89 PfOPAavA
そりゃそうだ
835:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 13:17:52.44 uplXIyAc
【本日のらーめん板粘着キチガイ情報】
ID:PfOPAavA
836:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 15:05:01.13 pEUnNmbE
>>833
その質問に真面目に答えるとなりたけだな。
837:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 17:43:44.42 lHJzM00M
８３３の舌の感覚と一緒の人間なんていないわけだし
好きな所巡ってホーム作れよ
838:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 17:52:18.03 PfOPAavA
うん
そのつもり
839:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 20:32:58.20 H3Bu1Ctw
>>833
船橋のふうりん行ってみな
840:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/08 23:20:50.24 dKXDxCKa
>>833
恵家、最初は糞だったが。末期の頃はかなり旨かった。
さてこれから通うことになりそうだ、と思った所で閉店。
今度は駐車スペースのある所で再起して欲しい。
841:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 02:34:58.89 /q3y7PYd
潰れた所なんてどうでもよい！再起もしなくてよい！
842:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 02:46:03.61 cP8Ebsyu
同意見だな
潰れるからには理由がある
843:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 11:47:38.45 FKS2tC0c
つか、時代遅れの家系なんかもういらないから淡麗か煮干し系が欲しいな。
844:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 13:36:51.08 cP8Ebsyu
ﾊｲﾊｲ
そうしたらこのスレ卒業だなじゃぁな
845:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 23:20:30.73 L0/YVfBj
>>841-842
場所が悪かったんだよ。でも末期はほんと旨かったんだ。
末期は、やけくそで経費無視のモノ出してたのかもしれない。だから旨かったのかも。
濃からず薄からず旨からずで、バランス良くてほんと良かった。
846:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/10 09:30:41.70 j5TW1/+d
>>845
＞ 旨からずで、
なんだそれ？
つか、あんな車でしか行けないような場所で駐車場なしはないだろ。
まずはそこからだ。
847:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/10 16:17:44.39 zc8a3trl
公共交通機関で行けなくはないがかなり不便で路駐だらけって店もあるからなぁ。
駐車場なしでいけると思ってしまったのかもｗ
848:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/10 21:02:22.91 +RcWg10o
末広家はえがおの湯、武蔵家は目の前のドラッグストアとか？
849:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/10 23:23:59.63 T/nnrE0g
一応言っとくが違法だからな
本当にその店思うなら公共交通機関などでいけ
850:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/11 22:06:27.23 5U5qKoEV
やだべっ！
851:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 06:29:44.96 bpyvvb1l
家系sage
852:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 18:13:49.34 B6akh+Yp
sageとか意味不明だな・・・
853:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 20:30:13.16 3cifZ5i9
>>852
無知蒙昧
駄菓子菓子
専ブラ使いの俺にはsageなど何の意味も持たない！
854:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 22:13:49.53 lxQJoRh7
sageる意味なんてねーよ
855:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/16 08:49:06.37 LeOfrRzN
最近はsageも知らない情弱増えたよな
856:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/16 18:33:02.49 wlw6FTQg
sage
857:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/17 15:52:09.94 MNJCMW8g
杉田家の従業員揃ってクズ揃いで萎える
若くて元気良くてギラギラした人材居ないのかね
本物の家系の味（）にもがっかりしたしゴマダレつけ麺は最悪だった
858:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/17 21:05:44.08 aKc9vdwJ
>>857
KWSK
859:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/17 21:37:08.30 NQAETMNB
オープンしたての頃は、客の目の前でミスした店員を怒鳴りつけてて雰囲気悪かったな。
最近はどうなの？
860:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/18 23:46:53.85 wdon/HRy
>>855
ageで書き込んでいるからといってsageを知らないとは限らないから
その決め付けは論理的ではないね
861:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/19 11:47:01.15 VEkRCoSk
>>860
どうしたの？
862:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/19 16:16:46.80 eweyd9tM
>>860
禿同
863:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/19 18:13:19.73 PLRWi6Pp
IDまで変えてどうしたの？
864:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/20 18:46:01.99 YmQXMDSn
>>855
sage強要撲滅委員会に入りませんか
ｽﾚﾘﾝｸ(entrance板:553番)
865:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/20 18:46:41.68 CpAsvuku
どうしたもこうしたもあるかいな
ID変えなきゃやり取りのつじつまが合わんだろ
866:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/20 22:04:25.12 /cH35wff
>>865
横浜在住の５４歳無職、ハゲデブの暇すぎ独身親父(笑)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
867:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/21 00:57:13.44 9W3JHJWT
sageても意味ないよね。昔なら分かるけど。
特にいまのラーメン板では必要ない。
ageとメル欄に入れるくらい恥ずかしいかと。
868:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/21 12:32:45.02 q0GvszVT
呼んだ？
869:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/21 12:33:20.94 q0GvszVT
間違えた orz
870:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/21 12:55:22.38 hs3MvJnx
恥ずかしいね
871:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/24 21:26:20.80 iSEvVwba
虎の穴、いつのまに昼営業復活してたのか
872:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/25 23:37:00.54 CwOddul6
虎昼営業開始は5月からだったかな。
最近、しょっぱ杉るんで薄目推奨。もっと言うなら行かないの推奨。
おれは好きなんで行くけどね。
良く方向性変わる店なんで、旨くなったら報告する。
873:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/25 23:44:27.11 waSGyjS3
>>872
また旨い頃の虎が戻ってきたらぜひ報告お願いします！
いや、でもいくらなんでも今の塩っぱさは異常。
しかも悪いことに塩っぱさで消されてしまってるのか旨みが全然無くなっちゃたし。
大将は意図的にヤッてるみたいだけど、ちょっと方向を見失ってるのかな？
874:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 06:32:50.96 IzCS4Q0n
>>873
抗議の意味で、一口食って後は残して出てくればいい
それって作り手にはキツイから数人がやれば味付けを考えるはず
おれはめんどいし金もったいないからやんないけど
875:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 13:01:02.15 +CtsJmIB
虎は行かない事が抗議なんじゃね
昔はあんなに人すごかったし専用スレもにぎわってたし
600円が700円、800円とどんどん上がってまずくなって・・・
876:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 13:02:28.03 ZJ8HaPyr
と言うかｵﾏｴの舌が肥えて来たってことかもな
877:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 13:36:27.71 nXfn+BAk
↑お前は貧乏で禿げてるけどな(笑)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
878:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 13:40:16.49 ZJ8HaPyr
あそういう意味か！
さっきから誰かと間違えてると思ってた
879:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 20:01:14.42 fXRbblU7
>>874
それは出来ないよｗ
旨かった頃の虎は本当に好きだったし、大将も大好きだからな。
何時の頃からか大将は店に居なくなって変な連中に取って代わった時、当然味も落ちて
残念ながら行かなくなった。
で、このスレか何処かで大将が戻ってきたぞ情報を得て本当に数年ぶりかで訪れた時、
大将が「お久しぶりですね、お元気そうで何よりです」って挨拶くれたんだよ。
その時食ったラーメンは残念ながら上に書いたように塩っぱ杉て旨く無かった。いや、不味かった。
とても残念だけど嫌な気持ちにはならなかった、嫌いにはなれない。
なぜなら旨い頃の虎を再現できるのは虎だし大将だけだからだ。
虎の再起を願って。
880:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 22:00:19.20 IzCS4Q0n
>>879
好きだったらなおさらはっきりわかせてあげるのが優しさだろう
例えば知り合いにダンサーがいて、どうしても山が越えられない時に
かわいそうだからとお世辞ばっかりいっていてもそいつはメジャーになれない
心を鬼にして指摘すべき所は指摘しないと
嫌われるのを怖がっているならそれは心から心配しているとは言えない
881:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/26 22:23:52.66 fXRbblU7
>>880
一理ある、確かに。
さっき書き忘れたので補足を。
あの味変は大将が意図的にやってるそうだ。
ラーメン出してきた時に大将は、味を変えた事と濃かったら薄める旨を告げてきた。
大将が意図的に今の味にしたというならそれはその店の味なんで、嫌だったら来なければ
良いって話になっちゃう。
そういう考えもあってとても言えなかったし、いや、言う気は無かった。
もしかすると、何か理由があって旨かった時代の味は再現できないのかな？
ある材料価格が高騰してしまったとか、理由があるのかな？
882:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/27 00:01:53.14 +CtsJmIB
だからもう修正不可能な域に達してるだろ
早く潰れるか家系脱退して他の家系着てくれるほうがうれしいよ
883:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/27 05:32:58.25 MUVRs0hP
まあ、仕方ねえな
あれだけ変われば他のヲタも大将になんか言ってるはずだし
未だに悪い方にしか進んでないってことはなんかあるんだろうな
冥福を祈るか
884:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/28 22:10:26.79 LEAh2X0w
>>881
「濃かったら薄める」て言われて、ん？て思った。
いつもはそんな事を言わないのに。
で、食べ初めたらやっぱりしょっぱすぎて麺食べ終わった後に、つけ麺のスープ割り感覚で薄めて貰った。
理由は判らないが、やっぱりありゃダメだ。
旨かった頃のあの味は、おれにとって唯一無二だったのに。
千葉発、元祖家系改のあの味をもう一度食べたいよ。
885:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/28 23:33:11.77 YN7XR8wo
多くの人が言う事を理解しないのは単なるバカということ
バカは美味いものを作れない
886:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/29 03:09:57.85 EdiP8H7D
油そば食ってみたけど醤油ドバドバぶっかけて食ってるみたいだった
明らかに異常だよあのしょっぱさは
887:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/29 03:34:36.35 qSiVDNNw
しょっぱい味付けは迷走した最後のもがきだな
888:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/29 13:24:15.92 co8TaLDS
888
889:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/29 20:45:44.69 nKrldZVa
久々に杉田家行ったけど旨かったよ。
麺が少し変わって食べやすくなったんだけど、短くなったのかな？
前よりもスープが濃厚になってて旨し、あのピンクがかった豚も俺は好きだ。
近くだと梨の家系モドキはイマイチだし、てか梨ってあんまし旨くないよな。
武蔵も同様、コスパは認めるけどラーメンも飯も旨かった例がない。
虎が再起してくれれば杉田と良い勝負になると思うんだけど、いまの虎では勝負にならん。
家系ブームが去った今、残るのは本当に旨い店だろう。
あ、例外があった。
食ったこと無いけど評判も悪いし客も居ない夢家とかいう店。
あれはある意味で採算度外視で店やってるんだろうなｗ
890:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/29 22:28:27.47 IvNewp/S
>>889
同じく杉田好きだ。おれもあのハムチャーシュー好きなんだw
一覧のハムチャーシューも好きw
891:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/29 22:41:48.45 e64eoSEm
明け方まで仕事の俺は杉田家重宝してるよ
朝5時開店であのレベルの店があるのはありがたい
ただ寝る前にあんなもん食っちゃうと寝てる時に喉乾くわトイレ近いわで大変
892:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/03 21:32:07.27 5ZO2WiXe
しかし今の杉田家の旨さは凄いな。
以前だったら時たま当たる当り味が毎日出せてるんじゃない？
まずい店が乱立して消滅した家系だけど、やっぱ本物は旨い！
あの付近のラーメン屋で杉田家に対抗できるのはリンガーハット位だろうなｗ
893:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/04 02:00:22.14 cS6TffmL
し
以
ま
あ
意味不明