12/06/23 13:36:16.65 PW6akvnI
俺もすのこ2号店レポ
開店時で30人ぐらいの行列
オープニングセール中のみだろうけど入店前に注文＆会計
ホールスタッフ3人だがほとんどおばちゃん1人しか動いてないせいで1組づつ入店
最初の客にラーメンが出た時点で席の半分ぐらいまでしか埋まってないような状態
ホールのオペレーション無茶苦茶で事前に全くシミュレーションしてないんかという酷い有様
器と受け皿は白の丸い形で見た目はおしゃれですが全くすのこ向きではないというか、見た目が旨くなさそうに見える
味は>>975の通り普通のすのこ。濃い目は＋50円。麺の茹で具合、油の量は対応可
ニラコショー、おろしにんにく、コショーはあるけどにんにくチップは無い
沢庵は薄めに切られてる
最初から注文してたご飯がほとんど食い終わった頃に出された
御飯の量は通常のすのこの1.5倍ぐらいあった気がする
オペレーション良くなっても多分イカネ
俺的には便利な場所なのにな