12/03/02 22:01:30.28 XWZj39vc
飯時にいったがガラガラ
客遠のいてんのは明らか
もっこす側はどう思ってんだろ
643:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/02 22:59:56.92 EFVtdnkA
>>642
同じく。
久々に１８時過ぎ花隈いったけど空いてたわ
固めで注文したら予想以上のバリカタ出てきたｗ
チャーシューが８枚入ってたけどスープとネギが少なかった
644:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 00:29:55.98 J6bh1QK4
>>642
昼飯時には割と客居るけどな
晩飯にもっこすはねーわ
645:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 02:17:25.17 voMKFqnX
工場店って一枚一枚のチャーシューのサイズが無駄にデカイね。
総量にしたらよくわからんけど他店と一緒なんかもしれんけど。
あと覇気がない割には結構細かい気遣いあったり。おこちゃま連れに優しいのは好感持てる。
646:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 06:07:05.03 G6pdGtlF
扉にペットボトルの重しをつけて
自動ドアにしてるしなw
647:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 19:49:41.51 leF4ElcR
あんな餃子を出すから余計イメージダウンになるんだよ
648:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 19:52:21.85 1R7ZYqmf
あんなうめみや
649:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 21:26:27.89 AkQyM3VA
>>645
細かい気遣いいらないから、もっと旨いラーメン出して欲しいな。
650:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 22:01:57.33 WhsIgLXb
ひっさしぶりに持ち帰りして少しアレンジして作ったけど、店で食うよりは全然うまいな
しかし、肉が４枚！変にケチってんじゃねーぞおい
651:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/03 22:53:52.91 9LxNWSKk
１人前が４枚か？
ちなみにどこの店舗？
652:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/04 01:44:45.73 gSQRH4cN
持ち帰りはドコの店もそんな量だよ。
653:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/04 02:46:01.20 lhlgRmw0
持ち帰りはオプションでチャーシュー買えってことかｗ
どんだけ強気やねん
654:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/04 06:26:40.48 hEX6+7BM
たまに王子公園店で持ち帰りするけど、
チャーシューは最低6枚は入ってるよ。
しかも毎回赤身。
655:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/05 18:38:54.03 t4A7KnyM
持ち帰りの値段考えれば 妥当やろ
656:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/05 19:18:17.19 1u3DuwDM
久しぶりに本店でチャーシューメン食った
あんな一切れめくれば麺が見えるような盛りやったっけ？？
657:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/05 22:30:58.59 gshnq/Zj
チャーシューメン＋ご飯で1000円くらいだっけ？
けっこういい値段とるわ
658:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 13:06:56.46 9y9To+I5
ぱみゅぱみゅ
659:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 13:17:11.96 otZE2+tv
ごはんはサービスだと思ってくれ
660:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 15:06:29.51 gA2G6Pqb
ID:otZE2+tv
お前すごいなあ、いろんなラーメンスレに朝からずっとカキコミしてるんだな
本当の引きこもりというか気じるしだったんだ、、まじまじ
661:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 20:24:41.46 qFUstmiI
>>659
ごはんはオカズです。
662:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/06 22:10:40.62 2TM1mGdi
１・２・３・４・ＧＯ・ＨＡ・Ｎ！
663:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 06:45:08.62 oC36z4WE
カレーは飲み物です
664:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/07 10:30:26.34 KIqEmt72
>>663
黄レンジャーもしくはウガンダ乙
665:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 10:02:49.98 /rXmPjIW
朝、舞子で食ってきた。
いつもシャバシャバで激薄のスープが、気持ちトロッとして濃厚だった。
湯ぎりの違いか？スープが最後の方だったのか？
久しぶりに旨いと思った。
666:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 16:58:38.15 FKpQ+o03
朝の方が安くなかったっけ・・
667:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/08 20:13:14.94 DgigCw7f
朝もっこが濃く感じる意外な盲点
朝だから
668:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 09:18:01.38 clAFfQWw
昔の30年？近く前のウマかったころのもっこすのスープもとろっとしてたなんて思った事が無いんだが。
脂もさらっとしてたし旨味が濃いだけだった。旨味に合わせてしょっぱさも相応。
シャバシャバだトロトロっていうのはその後で神戸で流行った天一や豚骨ラーメンなんかからの発想じゃね？
669:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/10 16:42:17.57 CObcwjR1
板宿で持ち帰りしたけどスープの黄色が濃いような？上にも書いてたようだけど
工場生産だから同じなのにな
大きめのチャーシューが２人前で１３枚入ってて店で食うよりもお得感あり
670:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 08:08:18.81 ZO5g1Wqz
ほとんど本店でしか食わないが、スープの当たり外れは確実に有る。
白っぽいスープの時がアタリなんだが、滅多にない。
でも今日はアタリかも、と思って時々行ってしまう。
671:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 17:43:05.20 a2+T9l2h
もう、全く行ってない。
672:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 21:05:12.94 DKbGLOl0
今のもっこすで一番酷いのって本店じゃね？
673:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/11 21:22:22.29 tYIB+mGs
本店のレジを打つおっさんはエラそうにしすぎる
674:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/12 00:13:31.09 NNy3eVUs
>>672
どこも酷いよ。
知らないけど。
675:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 03:52:08.44 +zBgS3lU
本店での外れ回多すぎて２年ほど行ってないわ
676:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/13 08:20:03.58 /dADx/MT
ぱみゅぱみゅ
677:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 21:12:13.54 3Ul5rt5i
本店行くならすのこ行くわ
678:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/14 22:11:27.83 azwVxWrH
もう一回値上げ許すから美味しいもっこすラーメン作ってください
中華そば８００円
チャーシューメン１０００円
ネギ多目無料
これでどや
679:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 13:31:25.98 yXH91+NQ
考えとくわ
680:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 21:30:25.07 qV8R++k7
行かない。
681:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 21:40:41.44 gYOSTJPg
まずくなった理由はなんだろ？
682:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/15 22:00:08.13 u4pqHnFt
つまるとここと結局￥だよ
そして工場できたからもうどうしようもなくなった
683:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 00:09:07.01 vbaIy+ti
脱税したり何回も値上げしたり、いきなりニラ胡椒をゲキカラにしてケチってみたり・・・
スープの原材料なんて知れてるのに、命のスープをけちって薄くしたり・・・
それでさえ店員の質も何時まで経っても悪いままだ、マイナスな事しかしてないからな。
当然の結果だろ。
普通に真っ当にやってたら今頃ボロ儲けだったろうにな、アホなんだよ。
684:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 03:46:50.25 2SMMTg62
今でもボロ儲けでしょ。
そうでないともっと店舗数減ったり、潰れたりしてる。
685:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 07:30:54.88 4pXd6RYQ
スープに職人技と手間暇と金かかるから工場にしたようなもんじゃね？
おかげでスーパーの袋パック並に誰でも作るのが簡単になったんだろう。
かわりに店によっては昔レベルの味が食える可能性があったのも無くなってしまったが。
686:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/16 15:58:13.77 fd8QeMhe
お気に入りの調理人ている？
兵庫時代から、すのこのマスター
板宿のおばちゃん
この２人ならマシかな
687:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 07:05:51.53 34xNDCyN
>>686
調理人ちゃうけど
高速長田のお姉ちゃんがお気に入り！
688:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/17 23:15:42.87 oMbSxv5F
雰囲気だけだな。
689:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/18 23:37:10.65 eZu1Jl+z
すのこって行ったことないんだけど、
20年前の味に近いって認識でok？
690:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 08:38:38.18 HwwT5PvL
NO
他の店よりは昔（昭和）の味に近い可能性はあるが
今はどこも工場製であるという越えられない壁ができた
691:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 13:46:47.43 ePwXkAGG
すのこはチャーシュー麺のチャーシュウの量が昔並みに多いだけで
スープは相当下のレベルだよ。
692:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 21:09:03.37 hUfgvvhT
相www当www下www
693:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/19 22:06:24.48 E8sS9UBR
昔、同じ名前のごっつ旨いラーメン屋があってやな…。
そらあ、もういつも行列やったんや…。
694:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 01:09:57.12 KHMardwp
バターライス200円
カレーつけ麺500円
大盛り無料
牛肉ゴミ餃子100円
全部わらえるｗ 必死やな。
その必死さを原点に向けろやｗ
695:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 08:41:25.81 xztlwSF7
↑
それ何の罰ゲーム？ｗｗ
696:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 10:55:53.37 hEOMqwMh
ぱみゅぱみゅ
697:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/20 22:27:40.46 Inc+WhA3
>>694
どの店？
698:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 08:21:15.07 vFFJbmjN
総本店でございます
699:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 12:24:46.36 +aBaXJ+6
マジか
カレーつけ麺とかバター飯とか嫌がらせですかｗ
冗談は餃子だけにしてほしい
700:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 13:04:55.94 LwXqickq
カレーつけ麺なんて本店にあるのか
ちょっと行ってくるわw
701:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/21 13:27:02.66 ovHIBwNV
カレーぱみゅぱみゅ
702:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 14:14:24.89 kngY6WwB
駄目だこりゃw
703:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 21:57:41.22 vEvvj6Wj
もっこす卒業しててよかった！！
今はそんな変になってるのか。
ぱみゅってないで早く卒業しなさい。
704:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 22:19:07.44 gG805WVh
最近レポ情報とかないやん
誰も食ってないだろｗ
705:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/22 22:49:38.40 cXnbJSjh
あっ、昨日カレーつけ麺食ったのにレポ忘れてたわw
麺はつけ麺用の麺であつもりになってた
麺の上にチャーシュー3枚と味玉が載ってた
すのこのカレーラーメンのようにサラサラでなく業務用のカレーをちょっと中華そば用のスープで薄めた感じで割とドロッとしてる
カレーの中に小さな賽の目切りの人参とじゃがいもが入ってる
正直2回目はないわw
バターライスは食ってないけど具だくさん中華風炊き込みご飯って書いてた
カレーつけ麺の限定は20、バターライスの限定は30だったと思う
706:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/23 19:50:29.97 6gXXlmab
すのこは最近、吉田サラダ似のバイト店員ががんばっとる。
707:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/24 00:20:51.37 IupWP30a
限定？w
値打ちコキすぎw
708:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/24 21:12:02.05 cP4+0S/x
初谷上いってきた
麺固めでたのんだら歯切れのいいナイスな湯で加減だった
石屋川の夜にいつもいるやつに見習ってほしいよ
彼はいつもやわいんだよな
709:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/25 00:11:37.80 pR9UWg6Z
谷上まで遠出して行ってるのに、わざわざFCのもっこすに行く奴って何なの？
710:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/25 09:22:01.66 OTVtZ19q
軟いなら硬くしてくれって言えば良いだけじゃね？
それでダメなら見切り付ける
711:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/25 10:15:53.85 Mx+QQdxZ
>>710
谷上で硬めで頼んでる奴が石屋川で硬めが頼めないと思えるお前の頭がどうかと
712:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/25 10:34:36.37 lITVCupS
バリカタ注文してみろ。
以外とやってくれるんちゃう？
713:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/25 11:13:55.24 OTVtZ19q
>>711
もっと堅くしろって頼めないお前の頭がどうかと
714:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/25 11:32:01.69 Mx+QQdxZ
>>713
もっととか客の好みをいちいち覚えてるのか？
ちなみに俺は>>711以前に谷上の話に触れてないぞ
715:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/25 16:10:39.71 OTVtZ19q
なら横から口出すな
無駄レスしちまったわ
716:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/25 16:43:45.12 aAyYXxGz
谷上いいね～チャーシューもちょいと厚めなのが嬉しいよ。
717:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/25 18:07:39.08 zUFIQUSq
谷上にいってきた708です
もっと硬めに茹でてといえば済む事なんだろうけど
なんだかそれはいい難くてさ…典型的な日本人気質ってやつかな
>>716
確かにチャーシューは厚めだった
ニラコショーも唐辛子が少なめだったかな
718:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/26 22:24:45.91 MmLjQx8Q
もっこすは本流からして迷走してるんで
終わりの始まりやろ
まともな弟子なり従業員か跡継ぎの息子がマトモだったら
こんな事になるはずないアドバンテージ持ってたのにな。
馬鹿は頑張っても馬鹿なんだよ。
手を広げたいなら、えびすやら駅前みたいにコンサル付けて上手く商売してたら半世紀は安泰だったろうに。
719:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/26 22:43:19.33 VhOv9b1v
昔修行した弟子はのれん返上して自分の店やってる
個性が入った分、元からの味が変わってはいるがそれなりにうまいよ
仕込からきっちり修行した人に工場の半製品からの調理なんて・・・なあ
720:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/26 23:14:12.01 bGnY2y3W
>>719
で、その店は何処？
721:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/27 02:07:33.92 wp/sK3IG
>>719
教えてくれ！
722:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/27 08:36:50.01 JxgLvW+A
スレのテンプレも読めないのか？？
723:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/27 20:22:47.48 Q/5mwvK8
ただでさえ水くさいスープなのに、湯ぎりを適当にしてこれ以上薄くするのはやめてくれ。
お願いします。
724:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/27 22:07:31.95 wp/sK3IG
>>723
もう、行くなよw
725:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/27 22:11:12.55 1sPNZTw/
薄い言う人は持ち帰り用２人前１セット買って自分で作ってみ
726:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/27 22:37:36.12 jHKZU1ij
最近の本店のヤンキー店員度数がヤバイ。
いっとき良かったのにな マトモに敬語が使えるNo.2みたいなオッサンが居て。最近見ないけど。
そんなトンデモ接客、煙草の吸殻直捨て、それでも美味かったから昔はカリスマ的な存在だったのに
ただのダメな店に完全に成り下がったな。
毎日前を通るが客入ってねーもん。
727:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/27 22:41:45.34 jHKZU1ij
先週はバラミ頼んだら向こうが透けそうな薄いチャーシュウが4枚しか入ってなかった。
スープは論外。ここ最近で一番ひどかった。
3ヶ月は行かね。
728:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/28 01:08:40.61 r6WxVmFB
お前がいろんな意味で相当気持ちわるかったんだろうな。
729:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/28 20:48:22.43 +pXuGmQ0
店員乙
730:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/28 20:55:11.14 Ia4PMNax
>>727
というか、3か月待ったら良くなるのか？？
731:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/28 21:39:41.24 72DjgDEY
チャーシュー4枚はさすがに無いだろｗネタか
732:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/29 23:51:13.56 zKAVsaYl
有ったから言ってんだよ
今の本店の夜中、行ってみ
わらかしよんで
733:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 02:15:39.67 5TsT8MBX
>>732
い～や！行かへん！
お金と時間の無駄やからな！
734:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 03:30:13.72 ojuV8KHp
あったと言うなら写メは必須ですよ
じゃなかったら妄想認定で話は終わりだ
735:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 08:17:24.62 JClBEG7z
多かったってのなら分るが少なかったってのならﾁｮｲﾁｮｲとつまんでから写メ撮ればねつ造できるんじゃ？
初めて行って店員にチャーシューメンと注文間違えられたか思った大昔のチャーシュー山盛りから比べたら
目糞鼻糞のレベルだからどうでもいいんじゃね？
736:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 08:19:37.05 ojuV8KHp
写真見れば捏造などすぐ分かる
言葉だけでアゲたりサゲたりしてる奴はただの荒らしってことでええやろ
737:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 09:24:03.93 JClBEG7z
ひどい盛り方の時もあるから平面的な見た目でねつ造の有無なんてわからんよ
738:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 09:24:28.99 ojuV8KHp
オレが見れば分かるっての
739:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 09:25:25.51 ojuV8KHp
試しにお前が撮った写真を貼ってみ
どういう状況下で撮影した写真か当てられるから
740:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 10:33:52.66 JClBEG7z
頭おかしいの？？
741:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 10:35:34.32 ojuV8KHp
いいから
742:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 16:18:40.90 5TsT8MBX
そう……昔は、ビックリするぐらい、チャーシュー入ってたなぁ…。
743:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 18:58:49.94 JClBEG7z
今みたいにペラペラのを敷き詰めた感じじゃなくて、積み重なって層になってたんだよな
もう言っても詮無いことだがね。。。
744:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 19:07:03.20 TKY8cZ+I
もっこす「みたいな」ラーメン屋か・・・・・・。
745:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 01:47:09.57 vqORpnvJ
しゃーないな
本店今から行ったろか
746:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 08:38:22.26 sr9uQi1q
ぱみゅぱみゅ
747:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 08:40:20.27 cey+7lko
言えない人はドラえもんのモノマネをするつもりで「キャリーぱみゅぱみゅ」って言ってみ
748:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 09:54:17.19 lHvXGdZN
>>747
清水ミチコの受け売りは、やめろ！
749:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 17:54:59.82 aUDNiSRX
もっこすの写真ならいっぱい持ってるから、後で貼ってみるよ。
750:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 17:56:42.02 cey+7lko
よろしくぅ！
751:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/31 17:59:26.80 cey+7lko
>>748
意味不明
752:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 01:14:25.43 XU/3N/lj
すのこばかりだけど...
(;^_^)
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
753:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 01:15:52.19 XU/3N/lj
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
754:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 01:16:47.05 XU/3N/lj
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
755:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 01:17:51.51 XU/3N/lj
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
756:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 01:18:53.81 XU/3N/lj
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
757:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 01:20:33.17 XU/3N/lj
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
758:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 01:21:36.27 XU/3N/lj
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
759:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 01:22:19.66 XU/3N/lj
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
760:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 01:23:00.57 XU/3N/lj
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
761:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 01:24:57.55 XU/3N/lj
すのこばかりでごめんなさい。
おーきにー！おきにー！
762:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 02:08:45.56 7s7Z8XAf
無駄なスレ消費せんとまとめてあげろボケしねデブ
763:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 08:11:54.55 Y+vp8p2B
クソ画像貼るなよ。
764:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 08:24:08.70 Fg5+AxOU
何が撮りたかったのかよくわからん構図
765:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 03:57:40.03 3A8ScfFg
で、どこの
すのこ？
766:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 12:12:38.02 3HbwlvNz
すのこゆーたら一店舗やろがいボケしねデブ
767:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 18:03:47.98 Cf3JhauR
ところでどこのもっこすの店舗？
それとももっこすのこ？
って意味だろ
768:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/02 19:16:13.06 BNler4G6
ばばばばん臭
769:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/03 22:57:00.02 b9HNGcWE
ここまで不味くなったラーメン屋もめずらしい
770:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 01:05:10.98 g4Nn0V8C
昔はそんなに美味かったん？
今の舞子店の味でもコイメカタメンで結構喜んで食ってるんだが
771:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 07:47:03.31 D+Pot6fe
少なくとも工場ができる前は味が違ってただろうってのは想像できるだろ？
職人次第でウマいラーメンが作れたんだから
772:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 09:09:05.17 Ou9GWUTA
そのセントラルキッチン方式のくせに
店舗や日によって味が違いすぎるのはおかしいよな
773:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 12:07:28.63 G1jaOCdU
確かに
工場出来たあたりから、クオリティ激落ちだ！
774:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 12:42:23.07 7Rk8cINU
その頃はFC店舗の離反も多かったし
工場作ってしまった設備投資にビビって材料をケチりだしたんだと思われ
あと、濃縮スープを配送してるから、薄め方によってばらつきがある
店舗ごとに作ってたときは材料を一日中煮込んだままだったから旨みが充分に出てた
775:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 15:58:28.06 woAaHXDn
中華そばとチャーシュー麺、ライスのみのメニュー
スープ店舗ごとに作ってネギ大目無料、肉も今の1.5倍はあっただろうな
平日でも待つ時あったし日、祝なんて行列
毎週一時間半かけて通ってた
今は不味くなったしもっと近くに美味い店あるから通う必要がない
776:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 19:39:30.36 D+Pot6fe
中華が\400だったか？の頃からよく行ったが、本店は昼11:45過ぎたら確実に列ができてたよ
まだグルメブームだのラーメンブームだの流行る前の話
昔の中華のチャーシューは今のチャーシューメンのそれより多かったんじゃないかな
777:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 19:40:15.38 3nIp+Ekz
777get!
778:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 20:30:37.32 G1jaOCdU
うむっ
全盛期は、昼前、夕方から夜は、待たないと喰えなかった…。
しっかし、工場は…旨くないなぁ…悲しくなる…。
779:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 20:57:40.10 RaxZu9SF
工場が出来たのっていつごろだっけ？
店舗で炊いてた時も不味かった記憶もあるんだけど
>>776
400円の時代って25年以上前だよな？
俺が初めて行った25年前って500円だったはずだし
780:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 23:51:32.32 8L5ZQDhB
店舗で仕込みよる昔からマズいと思ってて、いまだたまに店行くなボケしねデブ
781:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/05 10:09:47.34 TvW573kA
勿論工場が出来た後に激変したけど工場できる少し前にはおかしくなってたよ
そのころに経営方針が変わったんだろうね
782:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/06 23:11:15.44 DtK85po8
ぱみゅぱみゅ！
783:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/08 20:10:48.24 4Z4W0f60
店が過疎ると
スレも過疎る
784:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/08 23:03:30.53 JiT0/F2Z
>>783
舞子の週末の朝ラーは大盛況だぞ？
単にもっこすの客層と２ちゃん住人が被ってる割合が低いだけだろ
785:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 01:26:39.04 xJg3rN34
週末の朝しか行かないけど、舞子店はいついっても駐車場の心配を
しなきゃならないほど繁盛してる印象
朝の９時に行っても満車で入れないことが時々ある
今日もそうだった
786:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 12:18:12.95 mXr5Fb3K
朝からもっこすってどういうシチュエーション？
朝まで飲み続けて最後の〆？普通に朝飯？
787:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 17:30:33.62 qcdyYEGT
平気で嘘こく奴とか、しねよ
788:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 17:33:36.11 eRgdoWjL
人間全て死にますのでね
そんなことよりこの掲示板に本当のことなんか何ひとつないですよ笑
789:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 17:44:26.07 qcdyYEGT
カス、なに偉そにしてんだよww
本当のことなんか何ひとつないですよ笑だって、ロンパリのアホがwww
人格曲がりすぎ、底辺ww
790:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 17:48:23.60 eRgdoWjL
まあその通りですね
底辺の人間しかいないんですこの掲示板には笑
791:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 18:33:15.74 qcdyYEGT
うんそうだね。
おまえには周りの奴が底辺にみえるんだろう
792:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 18:41:27.46 eRgdoWjL
と言うか似たようなステージの人間だからレスも付く！と言ったところでしょうか
793:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 19:56:29.61 tcoHlfqp
あらあら まあまあ どなたかと思ったら
794:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 21:30:46.86 xJg3rN34
>>786
少し早い昼飯ってシチュエーションだな
朝９時にもっこすで食ったら、そのまま晩まで何も食べない
795:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/09 23:50:43.97 mXr5Fb3K
>>794
なるほど
もちろんそれは仕事が休みの日だよね？
世の多くは土日だと思うんだが平日も賑わってるんかな
796:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 02:04:19.78 Ndhqjt6E
ロンパリw
797:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 02:58:11.79 flVxaJMc
なんでわざわざ週末の朝に行くの？特別値段か味が劇的に変わるの？
798:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/10 20:22:45.72 Ndhqjt6E
また一人でオナってるの？
799:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 01:51:56.55 0iCc8eDa
今日お昼前に石屋川に行ってきた。
新人君が入ってて、忙しくなる時間の直前てのもあって、なんやらみんな丁寧に教育してた。
惰性にならずあの元気さと機敏さを忘れずに頑張ってね。
800:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 12:25:27.08 /8f13k4E
味はもとには戻らない
801:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 12:27:35.09 IjhGwmUY
戻す必要もない
ただ前だけを見て後ろは振り返らない
今日もまた小さく1歩前へ
802:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 12:36:53.86 /8f13k4E
え？味おちて戻す必要がないなら何を今日も小さく１歩前なの？
803:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 12:40:20.30 OWXbWXk7
バターライスで前進する予定なんだよ
大盛りを男同士で分け分けもアリ！
なんだよ。言わせんな恥ずかしい。
804:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 12:46:00.57 /8f13k4E
脱税事件発覚→肉も減りスープシャバシャバ→値上げ→ネギ大目有料
→工場でスープ大量生産→不味い餃子をセット
この流れでガクっと固定客が離れたね
805:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 12:48:08.69 IjhGwmUY
味は落ちたんじゃない
>>802が保守的な人間で味の進化に付いて来られない
もしくは認めたくないだけ
806:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 12:53:46.30 OWXbWXk7
>>804
ニラ唐辛子を唐辛子ばかりの超激辛にして客に食わせないようにしたのが抜けてるな
あまりに苦情が多くて1ヶ月で元に戻したが、ニラは殆ど入ってなかった
807:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 12:59:27.28 x0dYTSZM
そしてまた大きく１歩後ろへ
808:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 14:30:53.46 xhahQFqC
>>799
おれもいってたぞ！
新人君はちょいヤンキーな感じだったな
指導してるきれめなおばちゃん初めて見たよ
809:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/11 19:22:05.47 7jkWJ0H8
>>804って順番無茶苦茶やし脱税以前から味の悪化が指摘されてたのは何度も言われてる
何でそこまでして脱税のせいにしたいの？
810:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/12 11:18:47.82 0yw9kb+K
>>806そうそう。同じ量入れたら辛くて食えたもんじゃなくなってたな。
辛くなったと告知はかなり後
>>809事実じゃね？さらに味が落ちたから
811:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/12 13:43:17.51 xuraW+yE
もっこす食ったらたいがい下痢る
ニラコショー入れすぎかな(あのスプーンに3～4杯)
でもあれをチャーシューでくるんで食うのが好きなんだ
812:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/12 19:42:19.37 45NhN6Ul
スープ飲むの控え目にすれ
塩分高いのを沢山飲むと腸で水分が吸収されにくくなる
813:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/12 19:45:47.15 xuraW+yE
>>812
なるほど！
油分が多いのがだめなのかなぁとは思ってたけど
その考えはなかった！
814:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/12 22:40:04.27 2ZWRNSzV
脂抜き頼んだら、味無かった…
815:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/13 12:29:43.78 dIsFaVMF
油抜く事で味が引き締まるんだよ。
ほんとだよ…？
816:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/13 23:34:22.39 iNtjOXyh
>>815
それならデフォを油抜きにしとけって大将に言うとけ
817:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/15 16:18:04.94 SFfvte1m
あれは何の油？ラード？
818:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/18 20:49:50.31 eA3mQ5xe
舞子だけか解らんが、濃厚豚足味噌って新しいメニューがあった。
食べた人いてますか？
レポお願い。
819:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/18 22:13:58.10 H0PEgvsE
だから、もう誰も行ってないって…
多分。
820:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 02:27:29.46 eYRA2TLf
>>818
味噌じゃなかったら行ってみてもいいんだけどな
821:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 07:38:49.00 P/UOTXlp
味噌豚足なのか豚足味の味噌ラーメンなのか
ラーメンだったら新メニューにするには味噌は時期外れだな
822:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 08:20:53.36 QwqmD0Bh
とにかくスープの味が薄い。濃いめにしても薄い。
以前の濃さに戻してくれ。
823:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 08:28:24.02 CWlzU9NR
戻したら客が減る
だったらｵﾏｴ１人を切り捨てた方がいい
824:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 11:42:43.98 GZK56Ijv
味噌って舞子だけですか？
食べてみたいかも
825:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 15:35:35.15 Ul5ocd5V
CWlzU9NR 只今１１８書き込み中ｗ
826:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 15:37:12.48 CWlzU9NR
ID:Ul5ocd5V←オレの為だけの単発ID笑
まあオレを崇拝するファンみたいなもんや
827:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 20:13:21.51 Ul5ocd5V
夕方以降バイト行って可哀想な毎日・・・
落ちこぼれ人生で唯一一番を目指せるのが２チャン書き込みランｗ
頑張れや、カス
828:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 20:17:21.52 CWlzU9NR
と言うか旦那が帰る時間によってですね笑
829:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 20:19:18.54 CWlzU9NR
訂正
旦那→親
830:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 20:52:50.88 P/UOTXlp
味が落ちたと叩かれるラーメン屋を一人擁護する俺ｶｯｺｲｲ、って感じなの？
831:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/22 19:05:40.24 tmaHOyAE
ベトコンラーメン旨かったよ。
ちなみに、関係者じゃないよ。
832:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 11:21:13.36 lodO9nyC
味噌どうよ？
833:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/25 00:38:09.51 chvIjjEy
リアクション無さすぎワロタ
どんだけもっこす人気無いねんｗ
834:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/25 07:19:42.16 M6iVYJRV
最近は￥６００出すならラーメン（￥５５０ 具は少ない）替え玉（￥５０）で￥６００の三宮駅前の源屋
もっと出すなら他の店だわ。
835:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/25 15:29:45.17 Zsc3mu6U
>>834 他の店て？
836:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 21:47:04.65 M5GqpCQJ
>>835他の店て？ て？
837:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 02:42:45.88 qpH0x5Ce
ﾗｰﾒﾝﾊｳｽちびちゃんは安いお！
838:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 09:22:45.08 VpxgoG8p
あそこ不定休なん？
839:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/27 10:32:45.49 X9sNt6wa
県庁のあたりにあるちびちゃんって俺も何度か昼時に行ったけどいつも閉まってたな
いつ開いてるんだろう
840:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/29 15:37:38.69 fz6MsK7X
今日珍しく昼過ぎに石屋川いってきたが久しぶりに満足したよ
スープのなかなかだったしチャーシューも基本の枚数+バラ身がたくさん入ってた
たまたまか？
夜はいついってもしょぼい
841:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 00:18:26.04 6QEfeXXo
GWって普通に各店営業してるの？？
842:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 06:59:38.56 J6O7QIAo
昨日行ったら普通にまずかった
843:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 10:13:08.88 mN6bqAk8
でも県外に越しちゃうと帰省時に食べたくなるんだよね。
844:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 10:37:51.51 brn7Q9vF
ところで、味噌味食べた方いませんか？
845:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 15:52:46.99 FLZNjka1
>>843
同意
神戸に帰省する度に連れに「もっこすいこうぜ！」って言いまくってたから
連れは「またかよ･･･」ってうんざりしてたけど
今そいつが県外に越して、神戸に帰ってくる度に「もっこすいこうぜ！」って言いまくってる
846:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/30 17:41:11.22 1sRT9vqd
>>844
まぁいっぺん食べてみて！！
びっくりするよ♪
847:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/01 09:05:57.73 6w6RB4Zd
８４４
食べてみます。楽しみだな
848:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/02 04:03:37.87 CzUOWQaX
さつきの味噌に獣臭だけ足して味噌を薄めたような味
849:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/02 07:14:17.61 R8715lxq
さつきいこうぜ！
850:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/02 15:47:20.92 26VElKOF
>>848
的確すぎてフイタｗｗｗｗｗｗｗ
851:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/02 23:31:12.49 4UOfkIiw
濃いめの味噌でやってみろ。
852:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 00:30:40.64 H8bRWuU7
そんな事しても獣味噌になるだけ
物と努力が違う
853:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 08:47:51.33 IIWqi3Ox
先にさつきの味噌の美味さを知っちゃったらなあ・・・
854:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 21:49:13.36 s8WLctGa
さつきうまないやろ
855:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/03 22:06:38.38 0z+hZjMH
おどれのいっつも行っとる店よりはうまいわい
856:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/04 00:25:51.89 12yavoc4
>>855
おまえミーハーだろ笑
857:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/04 13:34:53.77 WUwtEPV4
これだからどこぞのアルバイト店員は笑
858:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/04 22:34:13.14 izcbCV2x
…ここはもっこすをばかにするスレなのであった、チン
もっこすうまぁぁぁぁぁぁぁぁ
859:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/05 07:22:44.23 uVUhSacj
すのこ劣化しすぎちゃう？
チャーシュー麺頼んだけど半分以上残したわ
860:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/05 21:16:31.88 7BLF0CqA
700円なら不味い。
500円なら納得。
861:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 00:52:16.77 mfzk4kyV
知っててチャーシュー麺頼むヤツが半分以上も残すわけない。だってそもそも満腹中枢のみしか働いてないから。
862:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 11:51:05.29 pkIARnle
もっこす……
そんなラーメン屋あったなぁ…。
863:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 12:19:44.66 OJI37iCY
結局GW中、一回も行かんかったわ
864:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 19:07:43.95 pt7PH4nG
食べる気満々でチャーシューメンを頼んだとする。
出されたラーメンのスープをまず口にして
あまりの薄さ不味さに絶望感を覚える。
しかし残しても悪いのでなんとか食べきろうとするも
途中で腹がたって箸を器にぶちまけて店を出て行く。
そしてまた2～3ヶ月後、そんなことがあったことも
すーっかり忘れたか、忘れてなくても多少はマシになったかとまたもっこすへ。
以後ループw
865:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 20:29:45.44 fuW8gpgn
もう第一旭(神戸)でいいような気がした
866:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/06 21:59:44.82 pkIARnle
>>864
未練たらしい人か、記憶力が極端に無い人ですね。
867:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 20:21:59.60 8rFyIIoa
>>865
今の第一旭ってもっこすよりも酷いじゃねーか
868:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 20:50:42.14 ou5opjHA
>>867
同意。
869:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 21:01:50.39 ZHyyBpf+
>>865
>>866
>>867
もっこすも第一旭も別にメチャメチャ不味いとも思わんし、美味いとも思わん。
普通やね。
870:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 21:31:11.35 Ti/2u1ol
>>867
いや久し振りに食ってみてさ、薄くないだけマシかなと思ったのよ
三ノ宮は薄いし麺のびてるしで駄目駄目だったけどね
871:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 21:38:54.36 jbNZE1yi
もっこすや第一旭が普通ってあなた…
872:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 22:01:53.31 0dt71oVI
>>871
ではあなたはどこがオススメ？
873:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 22:20:34.43 8rFyIIoa
>>870
臭さとエグ味は第一旭が上だけどスープの濃さはもっこすの方がまだマシだと思うけどな
第一旭は化調タプーリな点も違うか
874:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/07 23:56:30.60 ou5opjHA
化調たっぷりは、工場……。
875:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/08 00:58:06.27 WAgEuY7L
京都の第一旭とは関係ないの？
京都の第一旭は好きだなぁ
で、もっこすは課長入ってんの？
入ってないようなことが店にあるスープ作りの工程で書かれてるけど
876:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/08 20:16:33.24 G0VOohhe
神戸っこも入れたれや！
877:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/08 20:46:14.95 xmYqBqi+
もっこすの餃子より不味い餃子はないね
中華そばも工場大量生産スープらーめんより
美味い所どんどん出来てるし
878:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/08 21:57:22.34 Y1ojdv2d
持ち帰りでタクアン注文てきるの知らなかった。
今日持ち帰るおばちゃんおった。
879:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/08 23:54:38.85 L3FDgTTV
たくあん１００円やで
ちなみにニラ唐辛子も小さな小袋で１００円な
880:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/09 01:01:59.72 BszUipVy
ニラコショーはパヂャンというらしい
そして家で簡単に作れるそうだ
881:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/09 12:38:44.21 q0/t3GWF
>>880
( ・ω・) ㌧
882:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/10 16:09:08.28 +9CuUPPQ
石屋川店で食ってると、丼ぶりを手にしたオバハンの客が来ることがある。
それで普通にラーメン入れてもらって帰っていく。
マイ丼ぶりを持参していくと割引かなにかあるのか？
だれか詳細よろ
883:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/10 16:33:33.61 cWSYCzEp
>>882
なにそれすげぇ
いまだかつて見たことないが、ただ単に家で食いたいんじゃね？
884:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/10 18:33:15.16 Pbx21lWi
舞子で味噌食ってきた。
ちょっと前に薄いてレスしてる人いたが、物凄く濃かった。
ちょっと塩辛い。
不味くはなかった。
885:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/11 22:31:15.53 N4EVVkOC
味噌最悪だな
餃子に続きまた不味いもん出してきた
味噌ならむつみ屋で食ってるほうがマシ
886:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/12 09:56:10.43 9Z7S0yQw
濃い味の味噌なら淡河の北海らーめんでいいわ
887:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 19:00:45.77 7jzUHrRO
昼に兵庫店行ったけどチャーシューメン頼んで
一番上の1枚叉焼食べたらすぐ麺がでてきた
いまこんな露骨にケチってんのな
888:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/13 19:37:20.88 GTNbuZU6
昔は並み中華でさえ積み重なってたが、今はチャーシューメンでも一応は麺が見えないように敷き詰めてあるだけって感じだな
889:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 00:17:15.87 lvEIeENh
行き始めた頃の
ラーメンは、丼周りにチャーシューが、ズラリと並んでた………
890:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 00:52:56.56 2lp/nzEF
まぁチャーシューは今の量でもいいと思うけどな
お腹いっぱい食べたきゃチャーシュー麺にすればいい
891:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 03:49:06.58 590s7gSe
20年程前に初めて本店に行った時にチャーシュー麺を頼んで後悔したのが懐かしい
その頃は小食だったから、全部食べ切るのが本当に辛かったわ
892:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/14 23:29:13.80 O0Z30W75
本店、先週末夜は異様に客はいってたな
寒かったからなのか、味噌効果なのか？
893:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 21:29:21.81 9c6vG8RI
石屋川の橋本真也に似てる兄ちゃんは麺を湯がくのうまいね
深夜によくいる背が低くてひょろい方はダメだな
894:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/16 21:31:32.56 49vi+zgS
ここに限らず薄い薄いと言われる原因の一端は湯切りの甘さだからなあ
895:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 00:59:03.97 m/TIuPx9
>>894
そうだね
ちなみに橋本真也似の兄ちゃんは平ざると菜箸をチャッチャッとして
しっかり湯きりしてくれる
896:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 12:01:25.20 R97qm/fH
こんなの大盛り無料にしても食いきれないやん
まずはスープの豚骨味を濃くしろ、チャーシュー増やせ、ネギ大盛り無料に戻せ
あの価格でこの味はないだろ
ちゅーか石屋川店の客の減り方ハンパないな
897:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 15:33:41.63 844+YZCU
厨房の奥から茹でた肉(脂身？)が別の寸胴へと移す作業がされてたんだが
あれってチャーシューかな？
スープの寸胴で加熱してるんだろうか？
898:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 21:28:44.75 IMZaHdJq
>>897
そうだよ
899:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/18 23:23:07.12 yheG5OWu
age
900:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/19 21:14:13.42 YEsys2my
>>896全盛期の常連が他店に流れたからな。
もっと美味い店がどんどん出店してるのににわざわざ味おちた店いかんだろ
901:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 22:42:33.32 KFQoA+q1
>>898
それをスープの寸胴で加熱してるんなら
店や日によって味がかわる要因にもなってるんかな？
902:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/20 23:28:07.64 GxHG3jY0
豚足味噌食ったけど最初旨い気がするけど油クドくて二度目はないわ
今のもっこすが薄くてしょうがないと思ってる奴は試す価値アリ
味噌で薄さをごまかした感じもあるぞ
>>901
以前からこのスレでそれは言われてる話だよ
903:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 00:10:09.35 gxrliXvL
そこでさつきで口直しですよ
904:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 08:34:13.08 /Qu2wu14
最初からさつきに行くのが良いと思うが・・・
905:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/21 18:55:53.40 vHT5zNH0
俺、ベトコン行ってる☆
906:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 03:22:04.52 6y5wJRcm
そろそろ撤退かな、ベトコンも。
ありゃ神戸には馴染まん。
働いてる人には気の毒だけど馴染まん。
907:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 15:06:23.38 gvwd2wYO
まぁ味もアレだけど内容が質素だし価格も高すぎるわな
客が付く訳がないよ
908:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/22 20:22:32.99 aOcEwB/3
旨く無い。
旨くないけど、昼飯がてらの早朝割引で、タクアン、ニラこしょう、こがしニンニクたんまりぶちこんで食べるのがどうしてもやめられん。
他の旨い所で食べていてもなんだか物足りない様に感じてしまう。
ラーメンでは無くジャンクフード食べたくなる感じに似ている。
909:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 00:04:08.42 MiquVQSA
そんなんだよな
この感じは他府県民には説明し難い…
あ、でも舞子はまじで喰えん
そして武庫川は更に喰えん
芦屋はつぶれちゃったね
910:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 01:31:58.11 U/n/jxQv
ベトコンかぁ・・・。
そろそろ、癖になるかも。
911:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 07:31:51.05 gfKdbbwr
ウマくもない、スレ違いの無関連店の話はそろそろやめとけ
しつこいのはステマ臭い
912:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 10:40:19.28 DVOMUQpM
>>911
必死なんだろ、宣伝させてやれ
昼食時に客が一人もいないんだから必死になるだろうに
913:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 02:08:03.40 MgmnZgdM
>>911
スレチなんか、昔からずっとやがなw
ってか…旨くもない店のスレッドにレスしてますやんw
914:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 02:40:43.61 0FEG4NN7
>>913
スレチのカス！
ついでに糞まずいベトも店はよたためよなw
客がゼロでこの先増えることないしw
915:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 07:03:43.99 MgmnZgdM
スレチのカスって、何？
916:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 08:22:22.54 yNNE4HH0
>>880 のパヂャンだけど各店で作ってるのかな
目の前で作ってるのを見たのは板宿店と高速長田店
917:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/24 21:37:17.82 0kys5Lfr
みたことねぇなぁ
でも唐辛子って書いた段ボールがあったのはみたことある
最近唐辛子の比率がマシになってきたと感じる
918:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 02:48:13.53 zUfqWdL7
一昨日ツレらと食いに行った時の話。
総本店の夜の若いホール店員二人、客の前で私語やたら多すぎ。
しかも客が結構おるのに、でっかい声で缶コーヒーのみつつ体フラフラしながら喋る始末。
厨房からも注意せずほったらかし。
先客さん、めっちゃ気分悪そうに睨んでたのに、無視か気付かず会話続行。
・・・もうアカンなぁココは。
せめて総本店の看板を大倉山支店に変えなはれ。
919:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 03:45:30.16 PmNmtASm
もっこす総本店は工場店に変えていいと思う。
ここは工場に隣接してるだけに、生もっこすの味を賞味できる。
そしてこの地域の民は皆、もっこすが大好きである。
理由は、工場から漂うもっこす臭だ。昼時になるとこの匂いにつれられて
多くの民が店に訪れるのである。地域の民支えられた工場店こそ
真総本店にふさわしい。チン
920:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 16:26:17.32 Y9/Ri+gk
不味くなったのは変わりない
921:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 19:10:09.32 a2Il2fAk
舌馬鹿。
922:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 19:12:13.98 gWznw1jf
ラーメンってもん自体ジャンク
味覚もへったくれもない件
923:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 21:32:38.84 zMV+DNDf
>>922
ラーメン板に何の御用ですか？
924:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/25 23:16:52.80 +SwAn58L
味噌、食べました。美味しかったけど、味噌の味がやや濃いと思いました。
925:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 00:20:17.05 0DDudez/
本店で社長に味噌頼むと、明らかに嫌な顔をする。
時間がかかるやなんや言って。ガラガラなのに。
その後見てると、一見ぽい客に「はい、そばかチャーシューになります」
と、選択肢を与えない。
そんなに嫌なんだったら辞めれば良いのにｗ
926:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 03:23:46.34 lFq1SaJ/
うん、やっぱり総本店の看板外そう、うん。
927:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 15:09:42.90 Y1fQPIlI
>>922
じゃ、味覚もへったくれもある食べ物って、何や？
928:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/26 22:45:12.52 Fgb4/SC7
職場の人はみんなへっちゃくれっていうよ
へちまっていう人もいる
929:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/27 10:19:30.60 ++ejmoje
味も店員の質もとことん落ちたよ
店横のあの行列なんてすっかり無くなってるのが物語ってるよ
930:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/27 11:15:39.16 V4HFzZLH
>>929みたいなことを書いてる奴がよく居るけど俺的分析w
昔のもっこす総本店に行列が出来てた理由
・支店がなかった（少なかった
・ラーメン屋自体の選択肢があまりなかった
・情報源が少なく一部の有名な店に人気が集中してた
・路駐があたりまえだった
・デカ盛りのラーメン店がほとんど無かった
味については落ちてると思うけど激落ちという程でもないと思う
他の店のレベルが上がり無化調（実際は知らんが使ってても微量）で薄く感じるようになったことで激落ちと感じてるのではないだろうか？
他の人が不味いを連呼したらそれに釣られる奴も居るだろう
結局昔からそれ程旨い店でもなかったのに美化してるだけ
931:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/27 12:34:12.73 1E1JTc+w
懐古だの美化だの言ってる連中は昭和の絶頂期の味を知らないし
想像だけで味が変わってないと思い込んでるだけ、現実が見えてない。
932:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/27 14:31:56.13 V4HFzZLH
>>931
30年ぐらい行ってるけど何か？
俺的には絶頂期って平成に入ってすぐぐらいだと思ってる
933:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/27 17:45:28.64 oc8nCwF2
>>931カコビカー
934:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/27 20:03:45.51 1E1JTc+w
うんうんそうそう、思い込んでるだけー。
935:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/27 20:48:31.34 4Yjg5RN6
ID:1E1JTc+w
自演して嬉しそうじゃないかWWW
あほかWWキチガイめWWWW
ちょっと大倉山のおっさんに味変わったかどうか聞いてこいw
936:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/28 02:35:37.68 PDvhhNWP
角切りの沢庵ってココが発祥なん？あれは秀逸だと思う。
937:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/28 03:41:44.31 rnSjEdYl
ラーメンが秀逸って言われるのを見たい
938:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/28 03:43:11.28 rnSjEdYl
沢庵&キムチ食べ放題
これが神戸のチェーンのクオリティ
939:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/28 04:12:00.82 ub52XOFi
ラーメン屋で沢庵を褒められる店主たちは何を思うんだろうな
940:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/28 07:09:14.97 cz/HZFER
３０年も食ってて変わったのに気がつかないとかすごいなー
何食ってもウマくもないけどマズイと思わないってある意味幸せかもな？
まあ他の人には全く参考にならないんで変わってないーとか必死で口はさまれても邪魔なんだけどな 笑
941:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/28 12:57:03.60 kfRAxc/4
そしてもう一発自演
↓ ↓
942:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/28 14:46:09.37 2rdJvHq9
味は変わったし、ある意味別の店に変わったレベル
943:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/30 20:47:15.44 rsM9+4q1
関連店のちびちゃんで食ってみたいんだが行った日はいつも昼時なのに閉まってる
運が悪いのか、今休業中なんてことないよな？
944:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/30 21:01:19.74 jCC3Wk//
すのこの2号店はいつ開店だ？
945:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/30 23:04:40.13 SlpCNl7e
そんなん出来るんですか？どこにだろ。
946:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/30 23:12:13.54 jCC3Wk//
>>945
長田の利平（藤平）跡
947:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/31 00:19:39.96 8jM57MGS
レスありがとう。2号線南側の湊川インターあたりのﾄｺですかね？
そうならちょっとだけでも近くなるから楽しみやわぁ。
二号店出すって事は儲かってるんですかね。
948:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/31 16:37:58.13 ViMgHp3Z
>>944
6月中頃らしい
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
949:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/01 12:40:47.64 ecTEgX0H
>>948
情報さんくす
今でもすのこは麺が少ないんだろうか？
950:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/02 20:41:32.58 W/OqoyvX
「もっこすのこ 2号店」ってしっかり書いてあった
951:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/09 17:01:13.06 mbqxQXMc
2号店いつからでっか？？
952:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/11 13:54:59.72 J5HbWSDx
板宿店にも「そば味噌」があった。チャーシュー麺と同じ840円。
953:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/11 17:04:18.09 hUPgUjSA
高！
954:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/11 19:59:40.37 u4FVKzI/
すのこ2号店は23日開店らしいよ
>>952
板宿店のその値段ってセットじゃね？
955:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/12 15:16:03.24 qJK5zGjk
>>954
23日か！あんがと！
956:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 20:12:51.14 fckV8LZ1
次スレよろしく。
957:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 22:18:42.34 uxOJ/G7w
もっこす 本日初体験 不味い 店は汚い 店員の愛想悪
3拍子そろってるね。
もう二度と行きません、天下一品のこってりのほうが１万倍おいしい
958:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 22:20:37.04 LSoeSUE3
>>956
>>970でいいんじゃね？
>>957
その感想でいいんじゃない
わざわざ書き込みに来るお前の幼稚さが哀れすぎるけど
959:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/14 22:51:16.18 NfDvMHIx
味噌 油抜きって出来ますか？
960:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/16 10:19:55.53 Eu+y1qB/
>>957
みんな知ってる。
改めて書き込まなくてもw
961:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/18 09:48:38.44 XRwIzFIM
ちびちゃん、初めて食べたよ。昔を彷彿させる 旨いな
安値サービスといいもっこすも見習わないとあかん
962:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/18 14:56:56.81 xWl6BHau
ちびちゃんいつ開いてるんだ？
平日の昼飯時に行ってもいつも閉まってるんだが
あんな庁舎街でまさか夜のみ営業なんてないよな
963:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/20 23:42:16.19 6oDN0PSV
>>962
何回も時間も使って、このスレに同じ事を質問するくらいならな。
ググれよ、もしくは電話して聞けよ。
口付いてんの？
964:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/21 08:12:27.18 vxiP50uy
ここなんのスレだよアフォかお前ｗ
965:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/21 22:29:01.07 ldIspdMD
久々食べた。豚骨風味のお湯に麺と具をのせた感じで
さらにスープがシャバシャバ
966:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/21 22:38:24.12 ldIspdMD
もうスープ材料ケチったら終わりだな。
油でごまかしても味とれてないやん。
あっさりで美味い店のほうがまだ味出てる。
こってりベースのスープで薄いって初めてだ
967:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/22 13:18:38.84 OWo0g2kV
食べログから
２０１２年６月２３日（土）１１時
もっこすグループ、もっこすのこ２号店オープン！！
オープン記念
中華そば ２００円
味噌ラーメン ２００円
餃子 １００円
ご飯 １００円
神戸市長田区東尻池町3-7-19
湊川ＪＣＴ東側
その為、２２日から１ヶ月間こちらのお店は休業らしいです。
968:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/22 13:20:06.04 OWo0g2kV
↑の「こちらのお店は休業」っていうのは1号店（松原店）の方
969:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/22 16:06:27.51 BiOf6mfK
なんで一ヶ月も休むねんw
970:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/22 16:07:27.18 7GTzMQTh
ヒント：サーフトリップ
971:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/22 16:57:26.91 BiOf6mfK
なるほど…。
972:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/22 18:58:16.04 MKXwYvql
>>970
ヒント 無職(笑)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
973:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/22 22:03:46.42 GTOPGGfh
次スレよろしく。
974:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/23 08:26:40.37 bgTAMoPD
次
【神戸の】もっこす・もっこすのこ 9【唯一無二】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
975:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/23 12:16:30.26 bgTAMoPD
すのこ2号店いってきた。開店3分前で2、30人の行列。
店に入る前に会計して店内へ。器とかが一新されてた。
全部で10人くらいスタッフがいるから大きな混乱もなく
比較的スムーズに客が流れてた。
お味は良くも悪くも普段通りのすのこ。
スープが温かかったので若干いつもよりは美味く感じた。
あと利平の時に使ってた食器なんかが外に置かれてて
欲しい人は自由に持って帰ってって書いてあった。
976:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/23 13:36:16.65 PW6akvnI
俺もすのこ2号店レポ
開店時で30人ぐらいの行列
オープニングセール中のみだろうけど入店前に注文＆会計
ホールスタッフ3人だがほとんどおばちゃん1人しか動いてないせいで1組づつ入店
最初の客にラーメンが出た時点で席の半分ぐらいまでしか埋まってないような状態
ホールのオペレーション無茶苦茶で事前に全くシミュレーションしてないんかという酷い有様
器と受け皿は白の丸い形で見た目はおしゃれですが全くすのこ向きではないというか、見た目が旨くなさそうに見える
味は>>975の通り普通のすのこ。濃い目は＋50円。麺の茹で具合、油の量は対応可
ニラコショー、おろしにんにく、コショーはあるけどにんにくチップは無い
沢庵は薄めに切られてる
最初から注文してたご飯がほとんど食い終わった頃に出された
御飯の量は通常のすのこの1.5倍ぐらいあった気がする
オペレーション良くなっても多分イカネ
俺的には便利な場所なのにな
977:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/23 23:49:06.07 xYUJjpj1
>>976
なんでそんな全部が予想できる事を、敢えて200円のオープニングセールに
並んでまで行ったの？
そんなん普通に予測つくじゃん。
たかが４００円ぽっち安くなる為にわざわざ並んで、あるあるネタを
ここに書き込む意味が分からん。
貧乏人ｏｒブロガーか？
978:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/24 02:05:53.10 eCS8I7G+
ぶさらも御断り
979:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/24 09:11:17.45 UaU9Z7Ro
>>977
お前の方が意味分からん、ここなんのスレだよ
んなこと言ってたら現状のもっこす自体が普通に予測つくんだからなんも書けんわ
980:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/24 10:04:55.63 Q25xr7zv
>>979
俺もオープニングセールの話で混雑、店の対応が出来てないというのは
当たり前だろって思ったけどな～興味を引かれるのは受け皿だな。
そんなに見た目悪いのかとwww
昔々、第一旭だったかもっこすだたか
並々あふれそうなチャーシューやスープに、受け皿付きで出されて、これいいなと
思ったのを、思い出した。
981:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/24 10:23:56.40 WSVJbvVF
ハラミいねーのか
982:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/24 11:34:00.76 CwT+uBHa
>>977
はぁ？
レポって書いてんじゃん
俺は行列に並んだことについての文句を一言も言ってないわけだが？
>>980
器や受け皿についてあくまで俺の主観だよ
器の見た目が悪いんじゃなくて、もっこすの盛り付けに合ってない感じ
受け皿の存在については否定してるわけじゃないんだよ
まあ、現物を見てくれとしか言えない