幸楽苑が糞マズイ件についてat RAMEN
幸楽苑が糞マズイ件について - 暇つぶし2ch872:ラーメン大好き@名無しさん
14/02/18 23:44:01.44 CKq/Kf73
幸楽苑が撤退するくらい田舎なんだろ?
適当なラーメン屋だから幸楽苑来なくても、そのうちに潰れていたんじゃない?

873:ラーメン大好き@名無しさん
14/02/19 22:54:16.21 wu+B7M2q
>>872
大型店と個人経営店では採算ラインが違う
ある程度の客数が確保できるなら大型店の方が利益上がるが、どこまで客が減っても維持できるかのラインは個人経営店の方が低い

大型店進出→個人経営店が採算ライン割って閉店→大型店が維持できる客数がなく閉店
価格でしか勝負できない系の大型店は失敗した時に周辺地域を焦土化するから嫌い

安売り店は特に客数が必要なんだが、進出前に交通量調査ぐらいしなかったんだろうか?

まあ、Amazonでスナオシのカップ麺でも買うんだな


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