12/06/01 22:54:36.07 YvMEMLuh
＞４８３
ちゃんと煮込めば豚臭さは少なくなるよ。
問題は、光熱費節約のためにチャーシューの煮込み時間を少なくして品質を落としたこと。
どうすれば経費削減になるかを追求して工場の連中が考え出した結末。
そういえば、昔は「脂のないチャーシューは旨くない」とか本部が言うモンで、平気で脂の切り身を提供していた店舗が多数あったわ。
12/06/01 22:54:36.07 YvMEMLuh
＞４８３
ちゃんと煮込めば豚臭さは少なくなるよ。
問題は、光熱費節約のためにチャーシューの煮込み時間を少なくして品質を落としたこと。
どうすれば経費削減になるかを追求して工場の連中が考え出した結末。
そういえば、昔は「脂のないチャーシューは旨くない」とか本部が言うモンで、平気で脂の切り身を提供していた店舗が多数あったわ。