10/12/19 23:08:35 b+erJWJN
他のweb辞書引いたら、以下でした。
>>444は「イルカはクジラの一種」を2の例に入れたいみたいだが、例としては1に入る。
イルカはクジラ目に含まれているので、2の例に入れるのはおかしい。
(1)一つの種類。「バラの―」
(2)（その中に入れてもいいような）ある種類。ほぼ同類。「彼は―の奇人だ」
(3)（副詞的に用いる）はっきりいえないが、何かそういう感じがすること。
「―異様な風体」「―独特の雰囲気」
496:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/19 23:09:01 kp8GJgnR
>>494
お前の理解不足が原因なんだから
>>444の解釈・用法が一般的であるのを示すのがお前の義務。
「AはBの一種である」＆「BはAの一種である」
イルカとクジラ以外で例示してみてくれ。
497:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/19 23:24:47 NEkVdvGO
>>495
でも、その辞書の記述が曖昧なんでしょ？
>>496
え？日本語理解してる？
498:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/20 00:09:49 +p1UL99D
言語能力足りない奴に日本語理解してる？とか言われる屈辱感パネェ
499:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/20 00:21:17 KFXYqLAS
屈辱感を感じないで済む対応を事前にすればいいのに
500:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/20 00:31:15 Er7zt4oR
>>497
曖昧かなぁ
1だと、多くあるバラの中の一つの固体種を指している。
「ロサギガンティアはバラの一種」ならわかるけど、逆は絶対違うよねｗ
2のほぼ同類を採用するなら、
ロサギガンティアは一種の野生の象徴だ、とかか？
501:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/20 00:37:07 KFXYqLAS
>>500
上のレスで辞書の表現はおかしいとかいってる人は多いじゃんね？
本来は書くべきところを省略してるとか、
実際には鯨ではなく、ハクジラであるべきとか。
502:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/20 11:35:08 AEq5soT+
>>444=>>456のどこが間違っているかようやく解明できたよ。
> >>454,455
> 科と目の関係に関してはその通りだな。
と書いてるので生物分類上の認識は一緒。でも
> しかし科目と関係なくイルカとクジラの区別について述べるのなら
> イルカとクジラの区別はないのだから
いいえ、科目に関係なく述べるならイルカとクジラは明確に区別されます。
「イルカはイルカ、クジラはクジラ」
それぞれを主眼に置くなら
「イルカはクジラではない」「クジラはイルカではない」になります。
503:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/20 11:40:05 kJETm5Mg
クジラ（鯨）は哺乳類のクジラ目に属する水生動物の総称である。
その形態からハクジラとヒゲクジラに大別され、ハクジラの中でも
比較的小型（成体の体長が4m前後以下）の種類をイルカと呼ぶことが
多いが、この区別は分類上においては明確なものではない。
504:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/20 17:30:37 4eu7HJBt
>>501
自分のいちゃもんを他人としてカウントするなよ
>「AはBの一種である」＆「BはAの一種である」
>イルカとクジラ以外で例示してみてくれ。
>「ロサギガンティアはバラの一種」ならわかるけど、逆は絶対違うよねｗ
ここらへんから逃げるな
505:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/20 17:43:27 c4OOdM89
>>501
辞書の記述もおかしくないよ。
>②同類の中で、少し異なるもの。「イルカはクジラの―である」
辞書にこうあるのに何故か下の解釈になる。
>クジラを主眼にクジラと同類で少し異なるものイルカ
>イルカを主眼にイルカと同類で少し異なるものクジラ
辞書にある中でをわざと抜いてる。
ごまかしだな。
クジラを主眼におけば、クジラ類の中で少し異なるイルカ
これは問題ない。
イルカを主眼におけば、イルカ類の中で少し異なるクジラ
おかしい。
ＡはＢの一種であると言う場合、ＡはＢに含まれる。
それはこの辞書の記述にも書かれてる。それを理解出来ないだけの事。
506:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/20 19:17:08 yq+JYt+8
もうクジラスレだよな
507:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/20 20:06:44 c4OOdM89
>>506
つけ麺はラーメンでは無いと主張してる奴はつけ麺はラーメンの一種で
あると認めたが同様にラーメンはつけ麺の一種であると主張した。
その根拠がクジラとイルカの話でその辞書の解釈と言う事。
詭弁を弄した結果だよ。
508:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/21 18:13:18 2kreb0i5
おまえら知らないだろうけどつけ麺を発明したのは塩味味平だぞ。タレーメンつってな
509:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/21 18:21:12 X5HmvTEP
>>508
味平じゃなくて前のラーメン編の時の同僚「大吉」だよ
ところで、これがスレに何の関係があるの？
クジラ・イルカ論争並みのレベルの低さだぞｗ
510:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/21 18:25:06 2kreb0i5
まあそういう説もあることはあるけどな。
このスレにとっては重大問題だぜ。ともかく発明の経緯を知らなけりゃ
ラーメンかどうかという判断なんかできっこないだろ
511:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/21 21:09:03 3YT9L0mP
どうも間違いを認めたくないようで話題そらしに必死なようです。
512:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/22 08:10:32 /3hV6Tbn
話題そらそうとしてんのはどっちだよ。タレーメンの期限知らないでつけ麺騙るなヴォケ
513:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/22 11:22:34 TvwXvFWG
>>512
どう見ても話をそらそうとしてるのは、クジラはイルカの一種の人ですｗ
クジラはイルカの一種の人は食いついてくる割には、日本語が弱いので、
クジラはイルカの一種の人の特別補習に、全員で付き合ってやってるわけです。
その日本語問題をクリアしないとどうにもならないのに、
表面だけ見てクジラとイルカの話は話をそらしているといい、
それがつけ麺の起源だと話したいというなら、古いマンガだけれど、
つけ麺よりは古くないのでそれで終わりです。
514:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/22 12:19:08 /3hV6Tbn
日本語不自由なやつが無理して日本語書くなようざったらしい
515:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/22 12:35:52 WDrqn7/G
↑悔しそうｗ
516:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/22 14:08:45 ZxLp51r1
「一種」の使い方なら
「（小カテゴリ）は（大カテゴリ）の一種」
これは正しくて、
「（大カテゴリ）は（小カテゴリ）の一種」
「（小カテゴリ）は（小カテゴリ）の一種」
これらは間違いでFA。
517:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/22 15:29:39 B5cp/Rks
イルカさんを仲間はずれにするようなやつはいけないんだぜ？
518:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/22 15:45:43 Ezg1YG01
Bグル板史に残る名スレの予感
519:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/22 15:47:58 /3hV6Tbn
ﾊｧ? 何がBグル板だよ。ラーメンなんかなぁ、D級どころかそれ未満の、
腹を満たすことだけが目的のE級グルメでしかねーんだよ。わかった？
520:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/22 16:31:43 WDrqn7/G
>>508での間違いも認めれないし、
悪態つくだけｗ
話もそらせず残念無念ｗ
521:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/22 19:05:39 LhM34BrB
>>512
だからタレー面は味平じゃなくて大吉のオリジナルだと何度言えば･･･
522:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/23 07:50:22 C2VR7UFM
釣られてるよ、あんたら・・・
523:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/24 10:41:51 nLy8dxNC
後釣り宣言
524:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/24 11:05:09 O+hXZo3A
＼ ∩─ｰ､ ====
＼／ ● ､_ ｀ヽ ======
/ ＼( ● ● |つ >>523
| X_入__ノ ミ
､ (＿／ ノ /⌒l
/＼＿＿＿ノﾞ＿/ / =====
〈 ＿_ノ ====
＼ ＼＿ ＼
＼＿__） ＼ ====== (´⌒
＼ ＿＿_ ＼＿＿ (´⌒;;(´⌒;;
＼＿＿＿）＿＿＿）(´;;⌒ (´⌒;; ズザザザ
(´⌒; (´⌒;;;
525:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/24 13:32:57 BR0hrfy/
びっくり！
刺身でおいしいのクジラだけかと思ってたら、イルカの刺身おいし～い！！
みんなも試してみて！！！
526:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/25 07:35:44 4/k+DwbA
ほらあ、イルカの刺身もうまいんだってよ？ 悪いことはいわないから、
イルカ君も仲間にいれてやれよお前ら。
527:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/25 19:46:30 uBbBY2a1
結局、辞書がいい加減だったんでしょ？
イルカとクジラの関係がどうであれ、つけ麺とラーメンの違いには関係無いのに、
なんでそんな話になっているの？
528:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/25 21:39:13 YvmgZsa1
>>527
辞書を読み間違えたいい加減な奴が一人居ただけだが。
つけ麺はラーメンの一種といいながらそれを詭弁を用いて否定しようとした結果
自爆しただけの事。
その根拠がイルカとクジラの関係ｗ
529:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/25 22:29:46 uBbBY2a1
>つけ麺はラーメンの一種といいながらそれを詭弁を用いて否定しようとした
ど－読んでも、つけ麺はラーメンの一種なんて言ってないと思うけど？
530:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/25 22:32:45 uBbBY2a1
それに、このスレを「ハクジラ」で検索すると、いろいろ違いがでてくるけど、
それが全部辞書の内容と合致していると説明できるの？
自分はよくわからないから、教えてほしいな。
531:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/25 22:57:42 YvmgZsa1
>>530
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/25(水) 22:28:17 ID:bkB3Xv4E
>>508
その通り。だから、紛らわしいから、油そば、つけ麺ともども、はっきりと「ラーメン」とは区別すべきだな。
中華めんを使用しているから、中華めん料理として同類であることは間違い無い。
それに、ラーメンから派生しているから、ラーメンの一種ともいえるが、
しかし、つけ麺、油そばはラーメンではない。
そういうことだろ？
お前もつけ麺とラーメンが違うことは認めてるじゃないか？ｗ
↑こちらで認めてますが
＞ラーメンから派生しているから、ラーメンの一種ともいえるが、
>>530
クジラはイルカの一種とまだ言いたいの？
532:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/26 09:25:24 ZsmMjsIC
うっとおしいなあ屁理屈ばっかり。
そんなことよりここって食い物の板だろ？ 問題にすべきは、クジラの刺身と
イルカの刺身とどっちが旨いのかってことだろう。
俺は、鯨偶蹄目ヒゲクジラ亜目ナガスクジラの尾の身一択だけどな。
533:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/26 09:46:25 2LtvYIY0
>>532
それよりサメの話しようぜ？
534:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/26 12:40:06 jpxzTjB9
サメかあ。サメっていえばやっぱりジョーズだけどさ、JAWS '87は本気で
あんなもの観にいった自分に腹立ったね。なんせサメが吠えるんだぜ？
サメがさ。
あ、クジラはいいんだよ吠えてもだってあれ哺乳類だから。でもサメは
魚だぜ？ その魚が吠えるんだぜ？
535:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/26 13:09:21 qHaHZe7c
ちょっと。クジラは哺乳類でサメは魚だからって、なにそれ？
あんたなに？ あんた哺乳類だからって魚を差別すんの？
536:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/26 13:58:43 ZsmMjsIC
いやーっ、どうだろそれは。
哺乳類だからってより、クジラは旨いしサメは不味いからなあ。差別って
いうんじゃなくてさ。官能評価ってやつ?
537:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/26 14:06:50 fqsB6huP
三陸の方じゃサメは酢みそで食べるんだが、そういや関東じゃそういう食べ方しないんだね。
サメ美味いよサメ
538:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/26 14:19:26 qHaHZe7c
酢みそ・・・・・
あのねえ、ヒレを棚上げにしておいて旨いの不味いのいってても意味ないと思わないの？
フグだってヒレ酒が最高だし、それにサーロインみたいなワイルドさと満足感には
欠けるかも知れないけどステーキだってヒレが最高級なんだから。
539:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/26 14:31:31 fqsB6huP
酢みそ馬鹿にすんなよ！
味噌ラーメン酢入れると美味いんだぜ
味噌ラーメンにヒレ入れて美味いか？
あっ、美味そう…
540:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/26 15:00:29 ZsmMjsIC
まあ、不味くはないかも知れんけど、味噌ラーメンにヒレはどうだかなあ。
キャビアのお茶漬けも大変に美味しい…でもそれは、平常心を失った行為
でもある。ふかひれ味噌ラーメンも同じだ。
一方、いくらやとんぶりはキャビアよりもずっと安価な庶民の味方だけれども、
だからと言ってキャビアに劣る物ではない。工夫次第で究極の味わいになり得る
ものだ。
俺は、キャビアよりもとんぶりを大事にしていきたいね。
541:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/27 12:43:13 JvAKlKfm
とんぶらねーじゅ 荒川区内～♪
542:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/27 13:04:50 nr3jfime
練馬区マヤコン 豊島区マヤコン
543:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/27 13:33:03 HKB+Lb4i
大田区におしえられ
544:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/27 18:52:11 JvAKlKfm
つけ麺の考案者は元祖つけ麺大王である。
545:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/29 08:44:25 NGeLvpd3
俺の命・・・
俺の魂入った俺の付け麺・・・
喰ってみろ!
546:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/29 08:59:11 f27M/HII
元祖つけ麺大王食べたいお
東京に住んでた頃はよく行ってた
今のはドロドロした漬け麺ばかりでああいうのになかなか出合えない
547:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/29 09:45:16 mqP47OjF
オリジネーターはやっぱり凄いよ。つけ麺を考案した元祖つけ麺大王の
つけ麺を誰も再現できないってこと。
548:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/29 10:37:03 Sr6K+OjM
URLﾘﾝｸ(www.hyorori.net)
549:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/30 08:42:09 nfLs3GWh
なにつけ麺の話してんだよ。クジラの話しろよ、クジラの話。
550:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/30 09:09:47 EcCzuzKJ
なに寝ぼけたこと言ってんだこいつ
551:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/30 09:21:41 nfLs3GWh
イルカよりクジラのほうが旨いって話
552:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/30 10:12:34 RiDjlUFo
工工エエエエｴｴｴｴェェ(´・д・｀;)ェェｴｴｴｴエエエエ
イルカさんだって、おいしいよぉぉぉ！？
553:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/30 10:59:05 nfLs3GWh
イルカなど所詮人間にこびをうるハクジラ亜目の小物に過ぎん。
味でヒゲクジラ亜目に勝てると思うな、この愚か者
554:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/30 12:30:08 4jZR9h/K
つけ麺は人なり
クジラでも、ましてやイルカでもない。
つけ麺を作るのは、人なのだ。
555:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/30 23:11:19 hSC0ZCLi
そう目くじら立てんな
556:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/31 08:11:59 qkrqva8G
ドウモ～～～ッ！！お～ｏ(⌒0⌒)ｏは～♪ハジメマシテ～～～ッ☆☆（*⌒ヮ⌒*）
私は２7歳のつけ麺オタなのぉ～～～っ♪（#⌒〇⌒#）キャハ
うーんとー、私メル友がすっごくすっごく欲しくってー、＼(⌒∇⌒)／
探してたら(◎_◎)なんσ(^_^)とっ！☆彡(ノ^^)ノ☆彡ヘ(^^ヘ)☆彡(ノ^^)ノ☆彡
素敵∑(゜□゜；ハウッ！な掲示板♪を発見！！！！(^o^)//""" パチパチパチ
あやしい所∑(゜□゜；ハウッ！とか…{{ (>_<;) }} ブルブルすごい数の掲示板がありますけど、
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素敵∑(゜□゜；ハウッ！な掲示板♪ガ━━(゜ロ゜)━━ン を発見！！！！(^o^)//""" パチパチパチ
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なあんて（#⌒▽⌒#）こんな♪（#⌒〇⌒#）キャハ 私っ！σ(^_^)だけど、（／／／▽／／／）
お友達σ(^_^)になってm(_ _)mくださいませませ♪('-'*)フフ ドガ━━Σ(ll◎д◎ll)━━━ン
ということで。(^-^)vじゃあね～～～♪(⌒0⌒)／~~ ほんじゃo(゜▽゜ヽ)(/゜▽゜)o レッツゴー♪
それでは、今から他の掲示∑(゜□゜；ハウッ！板も色々見てきまーすＣ= Ｃ= Ｃ= Ｃ=┌（^ .^）┘
（*＾-＾*）ノ~~マタネー☆'.・*.・:★'.・*.・:☆'.・*.・:★
557:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/31 09:56:24 I80RD/9d
つけ麺の起源は韓国だった
これが真実
558:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/31 10:00:43 I80RD/9d
さしみ、しゃぶしゃぶなど食物をたれにつけて食べる風習は日本の者だが
麺を冷水で締めて食べる食べ方は韓国の冷麺が起源 日本人は韓国の冷麺を剽窃した
559:ラーメン大好き＠名無しさん
10/12/31 17:18:48 VLgm+tpj
ｓ
560:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/01 10:58:59 j+cy2fLK
さて諸君、
今年はクジラ年でありめでたい一年である。
諸君も精一杯がんばってクジラを盛り立ててくれたまえ。
561:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/05 17:51:35 zenTs92/
ひらめいた！ クジラのダシでクジラーメン
562:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/05 18:58:15 V8KvmwRU
つけ麺がラーメンでないことが一般的常識になっちゃって、
くじらの話してんの？
563:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/06 07:40:28 1VWFdUDp
つけ麺のスープにカレー粉入れたらカレーメン
564:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/06 11:58:18 CSP6zqva
茹で上げて冷水で締めた極太麺を濃い味に調味したたれにつけてタレーメン
これだ！
565:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/06 12:28:07 1VWFdUDp
まだまだあまいぜ(ﾁｯﾁｯ
生野菜トッピングに和風ドレ回しがけてサラダーメン、どやっ！？
566:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/06 12:30:00 Y69/gRtt
てんでダサダサ
イタリアンなルッコラ散らしてルッコラーメン(ﾍﾍﾍ
567:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/06 14:56:24 Y69/gRtt
風呂に入ったときに水上置換法で集めたオナラを香りづけに忍ばせたオナラーメン
568:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/07 09:33:34 TBxAMXBq
生姜を効かせたジンジャーメン
569:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/08 08:34:14 2TJHF3Bv
ザーメン
570:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/10 05:50:00 XqddLoPn
>564
絶対不味いと思う
571:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/11 08:10:17 Pcy5RDAs
たっぷりのモララーで出汁をとったモララーメン
572:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/16 05:34:21 MNBeLmws
ｗ
573:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/16 07:49:50 gtCG/6wj
マルちゃんのｗラーメン
574:ラーメン大好き＠名無しさん
11/01/28 18:44:36 vsLFIJet
つけ麺はラーメンではない
デブ専用麺、略して【デブ麺】である
575:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/02 12:03:36 gzipgw8x
冷や盛りだとつけ汁が冷めてしまう(怒)
ホームラン級のバカｗ
576:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/03 04:20:16 uP9Drksq
www
577:ラーメン大好き＠名無しさん
11/02/21 10:21:48.87 EK5FC+Mj
/
578:ラーメン大好き＠名無しさん
11/03/01 02:25:15.96 cKh9pyjs
ｄｓｆ
579:ラーメン大好き＠名無しさん
11/03/02 18:47:06.57 bDdefxjA
まぁつけ麺はラーメンじゃないよな
580:ラーメン大好き＠名無しさん
11/03/07 21:46:31.78 QmP1X4Nk
まぁ、なんだかんだ言って
つけ麺は、ラーメン以外のなにもんでもないけどな。
以上
581:ラーメン大好き＠名無しさん
11/03/08 01:43:05.94 tpnl/dmq
つけ麺はラーメン屋が店にある食材で作った店員用の賄い料理を発祥としている。
そのためラーメンと材料が共通しているが、つけ麺はラーメンではない。
あくまで材料が共通しているだけである。
582:ラーメン大好き＠名無しさん
11/03/08 21:42:19.49 QcbeYn5l
調理も同じだろ！バカ
583:ラーメン大好き＠名無しさん
11/04/10 23:07:51.74 m2Fm6+Uf
というか素で考えて、つけ麺に疑問を持たない方がおかしいよね。
そもそもラーメンとは熱々の麺とスープを味わうためのもの。
だからこそ、スープを絡める按配によってスープの濃さや
麺の種類に対して、その店ごとのこだわりを貫いてきた。
それをつけ麺は冷たい麺と熱いスープなどという、ざるそばにすら
なりきれない全く意味の分からない構成になっている。
小学生でも分かるとおり、始めはラーメンのような熱さであっても
スープの量が少ないためにあっという間に冷えてしまい、あとは
終始ぬるい麺とスープを延々と口に運ぶ事になる。
これはラーメン云々以前に料理と呼んでいいものだろうか。
発祥を見れば分かるように、これは店の賄い料理だ。
つまり手間をかけず残り物で手軽に腹を膨らませるだけに作られたもの。
こんなものは最初から客に出す事を前提にされていないのだ。
つけ麺なんてものを有難がってる奴は冗談抜きで馬鹿だと思うね。
584:ラーメン大好き＠名無しさん
11/04/11 01:36:58.42 qzvwmRjx
なにか懐かしい文章を見たｗ
585:ラーメン大好き＠名無しさん
11/04/11 12:17:11.02 waNBgm2M
未だに叫んでるｗ
586:ラーメン大好き＠名無しさん
11/04/18 14:18:16.47 2GQRPu0u
パスタはこれを書かないと死ぬ病か何か？
587:ラーメン大好き＠名無しさん
11/04/19 21:22:05.02 smFLtCnf
ワロタ
ここまで恨むってつけめんに何されたんだろw
588:ラーメン大好き＠名無しさん
11/04/20 12:34:27.52 /hBFItFk
店を潰された
589:ラーメン大好き＠名無しさん
11/04/20 12:36:20.58 WvIEtmd9
つけ麺に親を殺されたとか
590:ラーメン大好き＠名無しさん
11/04/21 13:01:01.14 AnlhPH3j
パスタってまだ死んでなかったの？
591:ラーメン大好き＠名無しさん
11/04/26 12:17:38.40 Tq/1ylt1
crl^2n9
592:ラーメン大好き＠名無しさん
11/04/27 10:31:24.65 O/sAtK19
うわあ・・・・・・
593:ラーメン大好き＠名無しさん
11/04/27 21:59:28.21 nlwPRrmw
なんか美味しそうな店でも普段自分が使わない電車の沿線だったり、夜からだったり徒歩１０分とかだったら行く気無くすよね
594:ラーメン大好き＠名無しさん
11/05/13 15:10:41.74 NZyprc4q
それでもいくのが通だよ
595:ラーメン大好き＠名無しさん
11/05/14 09:48:40.21 akutc+wN
>>594
行かないよ
596:ラーメン大好き＠名無しさん
11/05/15 20:01:46.46 3EwPZKwW
中居の番組でやってるな
597:ラーメン大好き＠名無しさん
11/05/19 01:33:31.18 qf2759uz
あつもりとか食ってる時点で、つけ麺は味覚障害の食い物。
598:ラーメン大好き＠名無しさん
11/05/19 07:29:40.38 PIpk2TWT
>>597
まだ生きてたのかお前
599:ラーメン大好き＠名無しさん
11/05/21 18:56:22.06 f5cO4nj5
つけめんはまずい。ただそれだけ。
二郎は余裕だから食えてもおかしくないのにな。
600:ラーメン大好き＠名無しさん
11/05/22 00:16:15.75 hF2zYpKf
二郎好きの豚は黙ってろよ
601:ラーメン大好き＠名無しさん
11/05/22 08:16:39.78 ur+A4Ot7
二郎にもつけ麺あるけどｗ
602:ラーメン大好き＠名無しさん
11/05/28 23:59:56.80 5dbgMbsE
あつもりは嫌いだ。不味い
603:ラーメン大好き＠名無しさん
11/05/30 15:45:45.01 bgIRkNXl
仁鍛のあつもりサイコー
604:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/02 00:25:28.80 E48nlenj
つけ麺は美味い。
605:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/07 00:58:54.80 dHMCjl+3
俺はつけ麺否定派→つけ麺肯定派になったんだけど、
つけ麺否定してる奴はうまいつけ麺に出会えてないんだと思う。
ちょっと前はつけ麺て言えば売れるっていう風潮あったから、
まずくても結構幅利きかせてる店が多い。
俺もつけ麺嫌いで、友達につけ麺屋連れて来られてもつけ麺屋のラーメン食ってたくらいだから。
でも奢ってもらったりして８軒くらい行ってウマい店見つけてからは、週に２、３回いってる。
まずいつけ麺しか食べたことないのに、つけ麺を批判する権利はなかった訳だ。
606:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/07 01:00:21.21 wHipmSD4
旨けりゃ良いんだよカス
607:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/07 01:24:32.33 YA56u/TD
俺もしゅうくらいでつけ麺食ってる
>>605、よかったらお気に入りの店教えてよ
608:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/07 21:20:06.05 eBWzrCc/
べんてん、栄楽、新中野大勝軒
609:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/08 22:19:41.70 xz13Pz4Z
>>608
ありがとう
最近、西武新宿線・拝島線沿線に美味い店ができたのでもっぱら地元で食ってるが、ちょっと遠征してみようかな。
>>607、変換候補3「しゅう」が選択されたらしいorz
「週3」と書いたつもりだったのに・・・
610:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/09 08:46:18.47 a2aYAPUo
つけ麺の美味いと言われてる所は総じて大体味一緒だよね
611:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/09 09:18:27.57 OhC5Sfnm
豚骨魚介、豚骨醤油、鶏、煮干、カレー、トマトとか。
カニだ海老だ何だ。最近何でもありだな。
612:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/10 09:11:07.10 4Jj8DZ1Q
ウニつけ麺ｳﾒｰ
613:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/11 15:46:19.01 HrT6Dy4c
ワニつけ麺
614:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/13 06:33:50.70 pNhAPV1R
つけ麺は、
ちんこ触ってた従業員やバイトが
そのまんま素手で麺に触ってんのかと思うと食欲無くなる。
615:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/13 11:35:09.22 +bkLLoNr
チンコつけ麺
616:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/13 15:46:31.28 fIIdMNUk
川越の頑者のつけ麺食ってからつけ麺のイメージが変わった。
つけ麺のいいところはスープが濃いから麺にからむと麺も美味しくいただけるのがいい。
617:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/16 17:40:10.95 m9Ba9F2x
からみつけ麺
618:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/18 00:28:50.19 AQ8gDRd4
882 名前:ラーメン大好き＠名無しさん [sage] :2011/06/17(金) 23:06:25.05 ID:eJ2U/Y2q
>>878
真のつけ麺ヲタは、スープ割りなぞせず、全部飲む(ｷﾘｯ
884 名前:ラーメン大好き＠名無しさん [sage] :2011/06/17(金) 23:22:48.01 ID:eJ2U/Y2q
スープ割りなど女子供のためのものだ(ｷﾘｯ
619:ラーメン大好き＠名無しさん
11/06/19 18:34:16.33 m5N0sB0R
>>618
なにも間違っちゃあいねえ
620:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/06 00:47:15.41 q9yS0dB4
あつもりなんか食えるか、ボケ。
621:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/08 10:43:27.97 2wIlPLVI
まったくだ。つけ麺はキーンと冷やして引き締まった麺をこれまたキーンと
歯にしみるほど冷やしたつけ汁につけて食べるものだよ。
省エネの夏にぴったりの食い物だな。
622:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/10 13:19:57.67 l1jp3kxq
このくそ暑いのに暑苦しいつけ麺屋でつけ麺食うなんて正気の沙汰じゃないね。
だから俺様はセイムスで売ってる山岸監修の極太麺を買い込んできて、創味の
麺つゆ3倍希釈にゴマ油たらし、チューブの生姜を思い切りねじり込んで、キーン
と冷やして食ってるよ。まあコツというと、茹で上がった麺をすかさずざるに
取り水をだあだあかけまわしてあら熱とったら、クラッシュトアイスでキンキンに
冷やしてあったボウルの氷水に放りこんでとにかく思い切り冷やすこと。茹だったら
間髪を入れず冷やす。冷やして冷やして冷やし抜く。もちろんつゆも冷凍庫で薄氷が
張るまで冷やしておく。
これぞ夏の漢のつけ麺よ、どうだまいったか。
623:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/11 00:44:46.45 fzs3eg6U
>>622
その食い方なら素麺がいい
624:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/11 07:33:24.52 lvh+HG9W
>>623
日本麺板の素麺スレへどうぞ。それともあなた荒らしですか?
625:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/11 09:30:18.59 GszSytvS
>>624
その発想は短絡的
626:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/11 17:26:34.28 0sYRkeal
極太麺、キンキンに冷やした冷やした汁で食うんじゃ
ただの小麦粉の固まりだぁね。そんなもんいらん。
627:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/11 18:53:35.86 iJLYSi+P
>>626
んだな。
漢のつけ麺ｗｗとか言ってるけど、
めちゃ笑わせてくれる。
628:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/11 19:28:41.89 lvh+HG9W
おまえらなんか文句あんの？ 言っとくけど俺結構強いよ？ いいの？
629:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/11 19:31:37.63 vjzUdvnb
おいおい釣れてんじゃねーかよって思ったら雑魚ばっかしかよ
食いが悪いねこの板ぁ やっぱぁ蕎麦スレ筆頭に日本麺板の迷スレ群のほうがいいや
630:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/12 18:45:58.91 zK2OWTU4
>>628
歯と顎が結構強いのですね。わかります。
631:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/14 11:29:14.06 xAWoVdgy
>>630
おまえ喧嘩売ってんのかよ。俺様の友達はスーパーハッカーなんだぞ、おまえの
IPぶっこ抜いてギューギューの目に合わせてやろうか? 俺様結構しつこいよ? いいの?
632:630
11/07/14 11:29:57.24 xAWoVdgy
ギューギュー
633:631
11/07/14 19:54:14.77 kpdifobB
頭も弱いです。すみません。
634:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/15 11:21:56.55 lDWz/Pg3
おまーなー、氏んだぞコラ
635:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/15 22:12:20.04 wbZ4o6V6
> ギューギューの目
高級牛肉の料理攻めのことである
636:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/16 05:37:50.72 7Rkhcbgy
当然ながらセシウム入りである。
637:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/16 07:40:54.12 fWMuDeWw
>>631の住所を福島と特定
638:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/16 14:10:22.17 fWMuDeWw
おまえらインスタントラーメンをまともなつけ麺にする方法って知ってる?
639:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/16 14:32:58.89 8iyL6Js4
>>638
ノンフライ麺のやつなら若干固めに茹でた後に水で〆て
付属のスープを少なめのお湯でとかせばそれっぽくはなるんじゃね？
それが「まとも」と呼べるかどうかはすごく疑わしいが
640:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/16 16:42:33.56 NdGbmfek
1) スープ別添のインスタントラーメンを買ってくる。
2) 袋を開ける。
3) 麺を捨てる。
4) つけ麺用の極太麺を茹でる。
5) スープを捨てる。
6) つけ麺用のスープを温める。
7) 茹だった麺を冷水で洗って〆る。
8) 麺とスープを容器に盛り付ける。
9) ｳﾏｰ
641:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/17 08:19:23.49 OrlgMv1j
ホントだ！ まともなつけ麺が出来た！！ ありがとー！！！ >>640
642:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/17 12:27:43.88 dBky/8Gv
>>638
ノンフライ系の麺必須。フライ麺のギトギト麺じゃ無理。
昔ながらの中華そばの味噌とかがお勧めかな。
付属の味噌スープ、ニンニクパウダー、胡椒、多めの顆粒鰹だしを、
それぞれ適量入れて、日本酒＋水＋ラードを鍋で沸騰させ、器に超濃いめにスープを作る。
最後に魚粉を載せれば完成。
好みで、酢、砂糖、練り中華だしの素を加えて調整。
643:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/18 07:54:41.91 OHHUrgux
>>640
うまかったぞ。
>>642
まずかったぞ。
644:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/19 13:24:35.67 sROKVhxL
ココのスレ主 最高 そのとおり
でも、無くなる以前の、大崎”六厘舎”だけは、４０分並んで
食べに行ってしまった。 当時、評判の良さに負けて、一応旨かった。
645:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/20 01:35:30.48 3Ba9XJ4w
いつも行列の出来てる店で、つけ麺を初めてを食った。
正直な感想。 自分には合わない。 美味しい食材を別にする意味がワカラン
つけ麺にすることで、10が20になれば良いが、10が5になる食べ方としか
思えない
蕎麦もうどんも、ザルが大好きなのに、つけ麺に限っては、合わせれば
美味しいのに、ワザワザ不味くする食べ方をしてるように感じる。
646:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/20 08:26:08.17 Y+o6hD/F
>>599
つけめん否定して二郎肯定とかどれだけ味覚障害なのか計り知れないなｗ
とりあえずテメーはこれからも成人病患者として豚の餌をせっせと食い続けて
病気を悪化させるといいよ（＾＾
647:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/20 12:14:18.14 3ORz250z
人目を気にせず、ラーメン丼御飯を投入するタイプの人は、
つけ麺を食べる時もやはり、スープ側の器に御飯を投入するのだろうか・・
つけ麺の食べ方として、麺の方の丼にスープを掛けて食うのは邪道なのだろうか・・
648:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/20 14:39:30.08 aFCI2Hel
邪道。
649:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/20 22:25:31.36 dj4RgbF5
>>644 です。
以前、フジテレビの目ざましナントカ という朝のニュース番組ラーメン特集で、
スープ派(←ラーメンはやっぱりスープが命だと思う)
麺派(←ラーメンは、つけ麺でもかまわない。麺自体の歯ごたえを楽しむ)
「出演者(アナ)が２派にわかれてみよう」としたら、なぜか麺派だという方が人数多かった。
おそらく、そういう上品な食文化の持ち主が、つけ麺派で、
日本のジャンクフードとして十二分にラーメンを楽しむのが、俺らなのかなぁ。と思った。
650:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/20 22:33:43.46 yWi6iQsY
>>649
> おそらく、そういう上品な食文化の持ち主が、つけ麺派で、
えっ？
651:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/20 23:54:57.64 f+Zwtb+d
なんとなくつけ麺って流行ってるかのような報道が多いから、
そう言ったほうが、なんか自分がリスペクトされるかもみたいな感じだろ
現実はこのとおり。しかも「つけ麺博」というつけ麺好きな奴が集まってる場所でのアンケート結果がコレ
>つけ麺ファン100人に調査。なぜラーメンよりつけ麺が好き？
>1位 熱くない(29票)
>2位 麺が伸びない(12票)
>3位 スープの味が濃い(9票)
>シルシルミシル調べ(2010/9/29放送) 大つけ麺博in浜松町
652:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/21 11:27:56.46 mQtH3BTc
俺がつけ麺が嫌いな理由を順位つけて答えようか？
1位 ぬるい
2位 麺が硬い
3位 スープの味が濃い
653:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/21 19:53:45.00 FtqS/mu7
その通りですね。
つけ麺て、「猫じた」の人がノンストレスでラーメンを食べるために
あみだされた形態なんでしょうかね。 やっぱり、つけ麺が存在する意味わかんないです。
654:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/21 21:18:10.14 +m7bWYsI
>>652
1位 ぬるい
冷たい麺つけてたら確かにぬるくはなるな。
2位 麺が硬い
水で締めたら絞まる。うどんも嫌いか？
3位 スープの味が濃い
つけるタイプの麺のつゆはなんでも濃いわけだが。
655:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/21 22:45:30.57 mQtH3BTc
＞冷たい麺つけてたら確かにぬるくはなるな。
そのぬるい食べ方が、不味いと言ってるんだが。
＞水で締めたら絞まる。うどんも嫌いか？
うどんは大好きだ。 麺なら冷やして締めりゃ何でも旨いと思ってるのか？
＞つけるタイプの麺のつゆはなんでも濃いわけだが。
世の中には濃くても旨い汁と、濃くする事で不味くなる汁が
有ると言ってるんだが。
逆ももまた然り。 ラーメンのスープを冷やして飲んだら旨いのか？
上記の理屈で言えば、ソーメンの汁だって冷やすだろ？ めんつゆ嫌いか？
656:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/22 01:06:25.39 BF0HT40Z
つけ麺の最強においしい食べ方を発見した。みんなもぜひやってほしい。
まず麺をあつもりにしてもらう。
あつもりの麺をラーメン用の丼に入れてもらう。
そこにつけ汁を全部入れ、頼んでスープを入れてもらう。
つけ汁とスープが完全に混ざるまで箸で軽く混ぜ、おいしく召し上がる。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/22 01:18:14.72 OsIkoGZU
>>655
> 世の中には濃くても旨い汁と、濃くする事で不味くなる汁が
> 有ると言ってるんだが。
お前、いわゆる魚介系のつけ麺しか食ったことないしょ？
658:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/22 01:49:06.81 VG8RHHxr
それは真実のつけ麺に出会うまで、俺に旅をしろと言ってるのかい？
嫌いな理由
＞1位 ぬるい
＞2位 麺が硬い
＞3位 スープの味が濃い
3位のスープが旨くても、逆転はありえないんだけど
>>656
数年して、つけ麺好きの間で「通の食べ方」として広がると思うよ♪
つけ麺屋で最後にスープ割り頼んで、残った麺と合わせてラーメン状態にして
食べる人多いでしょ。
オマエ本当はその食い方の方が一番旨いと思ってるんじゃ無いのか？
と聞きたい。
659:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/22 03:51:36.80 cykXLrki
>>654
そもそも中華麺の使用法として間違った方向なんだろうな
中華麺は温かい状態でコシがあるようにと、かん水をいれてコシを出すよう進化する方向
うどんは、冷たい状態で食べられていたものが
温かく食べられるようになり、さらにコシを求めるために太くなっていく方向
讃岐でも冷たいは専用の細麺を使う店があったり、ざる用のうどんに細麺があるのはそういうこと
冷製パスタの場合も通常より細にパスタが利用され茹で時間長め
つけ麺はスープが濃いから麺を太くしなくちゃいけないんだろうけど、
温かい状態で最適化されてる麺を太くし、さらに水洗いするという悪循環
ちゃんと考えているところは、かん水を少なくしたり、味薄めにして細麺にしたりしてるんだろうが、
何も考えずやってるとこは、固すぎな麺の状態で出してしまって、
それが嫌いという人もいておかしくないと思う。
660:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/23 01:34:10.17 2J89s4hb
市販で売ってる、冷やし中華の麺のほうがよっぽどマシだ。
661:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/23 04:41:52.75 nbNLMIXg
結論は既に出ているんだが
蕎麦屋のめん汁で食うざるラーメンの方がつけ麺専門店（笑
のつけ麺汁で食うよりも数百倍旨い
調理法以前につけ麺というグロ料理の存在自体が間違いといったらそこで話は終わるが
Ｂ級グルメ的にはちょっと変な料理ってのもありなんじゃと言ったら
そんな変な料理もあるかもしれない
旨くないけどちょっと変な味付けそれが個性と言ったら、そんな個性もあるのかも
結論的にはつけ麺は不味いわけだが
662:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/23 06:37:07.68 nYTOTWLB
つけ麺は熱くない
麺が固いし量多いから値段のわりに食べた満足感がある
味が濃くてわかりやすい
お高くとまった煮干しやら鶏ガラなんかよりも旨味がガツンときていい
つけ麺だしてる店はどこもチェーン店なみに安定してるのもいい
究極のジャンクフードだと思うよ
見方によってはデメリットだろうけど同じものでもメリットに感じられる
663:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/23 11:57:45.60 By3pk6YG
例外を持ち出されても困るが、大概、つけ麺には鶏肉も使うし、
魚介系として煮干しや鰹節をダシにとるし、
場所によっては小魚を干したものの魚粉を入れているから、
それはすなわち煮干しや鶏ガラのうまみがガツンときてるんだろ
664:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/23 12:34:08.92 icLI/v6a
>>662
熱くないのが良いなら、場所によって細かな指定ができるので
先ず注文段階で 大盛り を選び、
「味どうしますかぁ～？」って聞かれたら、
「麺固め 油多め 味濃いめ 麺とスープぬるぬる」でお願いします
って言ってみれば？ 理想の状態になるんでは？
ついでに言うと、もしラーメン屋の店主がココ見てるなら、
猫舌の人が「ヌルイ」の望んでるみたいですよ。
サービスに「熱さどうしますか？」を加えてください。
温度設定の変えたスープの寸胴用意するか、 麺茹で始めと同時に
先にスープを作ってしまい、麺は茹で上がったら、一瞬冷水に付けて
湯切りじゃなく、水切り。
「はい お待ち～！ ラーメンヌルヌルです！」
665:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/24 00:29:14.37 NcLO97g5
ラーメン自体がジャンクフード
>>652
嫌いだったら食わなきゃいいだろ。
それだけだ。
同じ麺を使っても色んな食い方があるってだけで。
その一形態て事
666:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/24 08:20:01.04 21ztrSuz
>>665
食わなきゃいいだろとかのレベルじゃない。
ブームに乗ろうと適当に作って出してる不味い店が多すぎるんだよ。
URLﾘﾝｸ(taizo3.net)
667:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/24 10:37:29.48 ONjRYujw
つけめんﾏｽﾞｩｰ
酢と魚粉(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
668:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/24 12:50:30.93 KaL4RM3A
まあ、あれだ。つけ麺はあらゆる点においてざるうどんに劣る。
ジャンクフード以外のなにものでもあり得ない。
669:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/24 14:33:06.14 BylIf7FM
とあるラーメン屋の店主が、
「客に売っててなんだけど、こんな体に悪い食べ物は無いと思う」
って言ってたそうな・・・
そうと判ってても、食べたくなるのがラーメンなんだな。
ジャンクで結構。 それを認めてる人間が、ラーメン板を見に来てるんだよ。
あ、ここは つけ麺スレ だっけ。
670:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/24 20:22:31.94 NcLO97g5
>>666
確かに後足しメニューの濃厚豚骨魚介極太麺のつけ麺は確かに不味い事が殆どだ。
そんな店は元々の売りのラーメンを食えばよろし。
どこでもかしこでもダボハゼみたいにつけ麺頼むからそうなる訳だ。
671:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/24 20:29:41.47 sanK+MpO
>>669
霜降り牛ステーキを三食食ってたら体に悪いよ？
672:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/25 08:56:26.89 LOy3q6VX
>>671
三食でしょ？ ラーメンなら一食で済む。
673:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/26 07:38:08.14 IhWtqN9o
そりゃあ、ひどい！ 体に悪い食べ物を平気で客に食わせるなんて、それって、
傷害罪ぢゃないか！！
しかも体に悪いと知りながら客に食わせるなんて、確信犯としか言いようがないだろ！！！
オレ、蕎麦が好物のラーメン嫌いで、ホントによかったよ！！！！
674:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/26 07:54:49.70 BhBIZkGR
ホントは好きなくせに…。
675:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/26 08:03:40.65 BhBIZkGR
つけ麺の汁は濃厚に作られてるが、普通のラーメンに比べ塩分や脂の摂取量って
どうなのかな～？ 仮に同じだったにしても、最後にスープ割して
全部飲んじゃったら、普通のラーメンの汁全部飲んじゃうと同じ事だよね。
まぁ 普通のラーメンの時だってスープは全部飲むよって人も居るだろうけど。
676:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/26 09:18:22.00 Vonzzf2Y
かわらんよ
677:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/26 11:32:49.99 f4F9k1Mh
マルちゃんシリーズで調べてみた
■「つけ麺 道」監修 魚介豚骨つけ麺 ◇麺づくり つけ麺 濃厚豚骨醤油
◎麺づくり 醤油とんこつ ○昔ながらの中華そば
■526kcal 脂質12.1g 炭水化物 87.8g 食塩相当量7.1g つけ麺 魚介豚骨
◇455kcal 脂質*9.5g 炭水化物 77.8g 食塩相当量7.1g つけ麺 濃厚豚骨醤油
◎399kcal 脂質*9.7g 炭水化物 64.5g 食塩相当量3.5g ラーメン 醤油とんこつ
○321kcal 脂質*4.1g 炭水化物 60.7g 食塩相当量5.3g ラーメン しょうゆ味
上3つが濃厚豚骨系。一番下が普通の醤油。
つけ麺系は圧倒的に塩分が多い。脂質もトップレベル。
醤油豚骨ラーメンも高いが塩分が少なめ。昔中は脂質少なく塩分がやや強いか。
従って全部飲んだら、やっぱりつけ麺のほうが摂取量が多そうだ。
678:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/26 11:34:48.91 G/BLdc2H
なるほど
つまり、つけ麺は熱中症予防になるってことか
679:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/26 11:50:55.05 f4F9k1Mh
水分の補給に進められてるスポーツドリンクで1リットル1gぐらいだから、
3.5gの醤油とんこつでも塩分大杉だわな
もっというと、大量に汗を書く人は塩分必要だけど、普通の日本人はもともと塩分過多だから、
無理して塩分を摂取する必要はないらしい。
つけ麺は、すべての麺をぐっちょり付けて食べると、思いの外スープを摂取することになるから
注意が必要。さらに一時的に濃いスープが舌に乗るから、ここで塩分と脂質に舌が慣れてしまって
さらに濃い味しか満足感を得られなくなる可能性もあるから注意が必要。
680:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/26 12:15:02.62 BhBIZkGR
つけ麺は一般のラーメンが150㌘に対して麺も多く、味も濃く、スープ割りで
飲み干す人も多く、体に良いことずくめって事か。
濃い味と多い麺に慣れてしまって、普通のラーメンじゃ物足りなくなる、負のスパイラルなのですね。
駐車場もない店も多いので、つけ麺食べに行く時は、歩き、または走って行こう。
681:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/26 21:28:35.62 f4F9k1Mh
そして麺類は少ない咀嚼で食べられるから満腹感が得られにくいんだよね
咀嚼すると、その信号が脳に伝わり、満腹感の一つになる
ところが飲むように流し込むと、その信号が届かない
さらに太麺で良く噛まないから消化、吸収も時間がかかり、これも満腹感を満たすのに寄与しない
結果的に腹部の膨満感だけが満腹感に直結する。
だからつけ麺はなぜか麺の量が通常のラーメンの1.5倍や2倍になってしまうわけ。
時間が経過すれば血糖値が上昇して食欲も抑えられる。
ラーメンは熱さがそれを阻害してる。だけどつけ麺はぬるいから、どんどん腹に入れられてしまう。
結果的にたくさんたべられる状態になる。
まさら負のスパイラルな食べ物なわけだ。
682:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/26 23:37:00.87 qFX+VDb+
ざるそば、ざるうどんの類と同じだな。
素麺も夏は食欲の無い状態でも食えるしつけで食う麺は食いやすいな。
つけで食う麺類は食いすぎ注意と。
683:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/26 23:55:40.86 vcSqggvW
特につけ麺な。
ざるそば、うどん類はめんつゆが甘いから血糖値が上がりやすい。
しかもめんつゆに油分はほとんどない。
しかし、つけ麺のスープは油分ばかりで塩分も強い。
どちらかといえばつけ麺のほうが食い過ぎ注意だ。
684:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/27 08:10:16.51 cNl4DBvG
夏場に「冷やし中華はじめました」って書いてた頃が懐かしい・・・
685:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/27 09:16:52.51 OhiVxDBS
負っ負っ負ぅぅ
686:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/28 21:43:34.14 knNkho2q
あっさりしてればそれだけ量もいけるから大差ないな
687:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/28 21:46:25.69 fmNstSja
>>686
そう。麺としての量は大差なくとも、塩分、油分はつけ麺のほうがめちゃくちゃ多い。
688:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/29 02:53:32.58 Zlfx+gJc
>>687
あっさりしてる方が麺は量がいけるって事だから結局大差ないって事だ。
濃厚こってりドロドロ汁じゃ飽きるし量は食えないな。
これはうどんでも最近そういう汁で出す店あるが同じ事で
689:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/29 08:57:54.37 PqUYpmfC
何がどう大差ないんだよ
定量的に説明しろハゲ
690:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/29 10:42:32.07 M2s9MtEt
「普通」がどうだか知らないけど、自分はラーメンを食べてもスープを
飲み干すことは無い。
丼の底のに模様があった場合、模様が見えない程度は大抵は残すかな。
つけ麺の場合は、最後にスープ割りにして全部飲んじゃう時が多い。
ラーメンのカロリーの多くはスープに有ると思うので、飲み干すか、残すかの
差は大きいんじゃないのかな。
うどんや、蕎麦は、チャシューや豚の背脂入ってないしね（笑
691:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/29 11:28:33.48 Y8TdPpCA
俺はラーメンスープは気に入れば大体飲み干すが、つけ麺のつけ汁は
スープ割りをしても味見程度飲もほさないね。
大勝のは多いしドロドロはくどい。
その分麺はラーメンの方が少なめだ。
一番麺を食えるのは蕎麦、うどんだな。
これは気に入った店ならがっつりいける。
692:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/29 20:29:12.20 kEeO3+vp
マルちゃんでの比較。ゆで麺と生麺の違いがあるから、いずれも生麺
■つけめん 「つけ麺 道」監修 魚介豚骨つけ麺 362g (130g×2) 526kcal
・*526kcal めん130g（標準）
・*789kcal めん1.5倍（大盛り）→世間でのつけめんの普通盛り
・1052kcal めん2倍（特盛り）→世間でのつけ麺の大盛り
■ざるうどん 麺づくり ざるうどん鰹だし 308g (めん130g×2) 374kcal
・*374kcal めん130g（標準）
・*561kcal めん1.5倍（大盛り）
・*748kcal めん2倍（特盛り）
■結論
ざるうどんを大盛りで食べても、つけ麺の普通盛り程度
ぞるうどんを特盛り（2倍）で食べても、つけ麺の大盛り程度
つけ麺の普通盛りが、通常のラーメンの大盛り程度あることが一般的なことを考えると、
つけめんの一食分のカロリーで、ざるうどんは2倍の麺を食べられることになる。
つまり、がっつりうどんを食べても、つけ麺1食と比較してもそんなに大差はない。
693:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 04:55:24.45 vlMkyX5W
>>692
つけ汁全部飲む奴はと言う事だな。
しかも↑の計算は２人前つけ汁を飲むんだこれは結構大変かもしれん。
694:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 06:04:38.97 vlMkyX5W
ラーメンはなーそのまま素ラーメンで食う事がむしろ稀。
色々乗せたり、ラーメンチャーハン、ラーメン餃子
ラーメンライスとか組み合わせで食うからな。
それに比べてつけ麺食う時は大体単品だから結局大差なし。
人の食う量はそうそう変わらん。
ここの人は何を言いたいのかわからないが。
695:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 09:09:08.77 3VZ/whXi
同じ質量食べたとして、つけ麺のほうが高カロリーだと言いたいだけだよ。
読んでて判らないのか。
ビールでも、水でも、飲む量は変わらないんだからカロリーも同じだろ？
とでも言いたいの？
696:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 11:38:05.10 kZcWSS3o
コミュ障で読解力皆無の奴に何を言っても無駄
しかも、そういう奴に限って煽り耐性がゼロで粘着体質だから困る
触らぬ神に祟りなし
697:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 14:31:21.58 b9SzG701
「麺屋彩未」監修 つけ麺 濃厚魚介味噌 カロリー:539kcal 麺130g
「麺屋彩未」味噌ラーメン カロリー:539kcal 麺110g
698:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 16:19:10.92 n2u0lZuS
味噌はラーメンの方が麺が少なくてもカロリー多いんだ
699:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 16:25:38.07 n2u0lZuS
>>695
破綻してるじゃｗ
URLﾘﾝｸ(www.nissinfoods-chilled.co.jp)
日清の方が製品多いからよく見てみな。
700:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 16:48:48.73 +ri3cwAT
どうでもええがな。
701:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 19:30:29.39 HgSNB1nX
そりゃ例外を探せばいろいろあるがな。それでもつけ麺は普通が大盛りだからカロリーが高いのは間違いない。
つけ麺の場合は、汁がごっそりなくなって、普通に食ってもスープのほとんどを食べることになるが、
ラーメンは例えその濃い味噌ラーメンでもごっそりスープがなくなることはないから、結果的にカロリーも低くなる。
もちろん全部飲んだら同じだが。
あと、ラーメン、特に味噌は熱々のが多いからゆっくり、少ない本数で食べなければならず、
噛む回数と血糖値が上昇して満足感が得やすく、結果的に麺が少なく済むんだろう。
逆に、つけ麺は飲み込むように流し込む人が多いから、通常量麺では満足できないという理屈。
ちなみにうどんは讃岐系の太くてコシのあるやつは良く噛むことになり、かつ圧倒的にGI値が高いのと、
めんつゆが甘いので少量で満足感が得られやすいのだ。
702:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 20:17:57.85 vlMkyX5W
汁ごっそり無くなるってｗ
そういったつけ麺もあるってだけじゃねーかｗ
じゃ、背脂ごそっと足すラーメンはどうよ。
結局カロリー高いのはそう言ったのがあるだけで食い物としての特性じゃないだろうが
へんな屁理屈こいてんじゃねーよバカ
703:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 20:31:17.01 oaYJXk+W
つけ麺が流行る前からラオタはデブだった。
つまりそういうことだ。
704:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 21:33:59.00 HgSNB1nX
何も理解してないな
濃縮スープをお湯で伸ばすわけだから、上の例でいえば味噌ラーメンのほうが同じカロリーでも、
同量のスープならつけ麺のほうがカロリーが高い計算。
仮に同じだけ汁が麺に絡んで摂取するとしたら、量と比較してカロリーが少ない味噌ラーメンのほうが
摂取カロリーが低いわけだ。つまり、実際より多くの汁をごっそり食べてるのと同じことになる。
しかも、つけ麺は通常量では満足しにくいから、1.5倍程度を食べることになるから、そもそも比較にならない。
つけ麺ヲタは市販の生麺のつけ麺を食べる時は2人前を1食で食べてる勢いじゃないか？（笑）
705:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 22:17:12.32 b9SzG701
>>701
> ちなみにうどんは讃岐系の太くてコシのあるやつは良く噛むことになり、
讃岐うどんはのどで味わうって聞いたことないか？
> めんつゆが甘いので少量で満足感が得られやすいのだ。
うどんのつゆよりつけ麺のつゆのほうが甘いだろ。かけつゆに砂糖入れないしな。
麺量が通常より多いから太るとだけ言っとけばいいのに、適当な理由付けするら馬鹿っぽいｗ
706:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 22:29:36.90 vlMkyX5W
意味不明ｗ
食べ方なんかは個人の話。そんな話を持ってきて何いいたいの
マジ馬鹿じゃん
707:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 23:04:59.22 HgSNB1nX
>讃岐うどんはのどで味わうって聞いたことないか？
うどんでも、そばでも、つけ麺でも、ラーメンでも、麺という麺でそう言われるのをよく聞くよな。
寿司でも、カレーでも聞いたことある。比喩表現だろ？
だから何？
>かけつゆに砂糖入れないしな。
ざるうどんの話をしてるんだが？
え、かけつゆがどうしたって？
麺量が通常より多いから太るという理由に加えて、プラスアルファの説明をしているのに、
まったく理解せず、適当に反論して反論になってないからバカまるだしｗ
708:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 23:13:29.41 b9SzG701
>>707
> ざるうどんの話をしてるんだが？
つけつゆに糖分どんだけ入れてんのか、他と比べてデータ出してみなよ。
709:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 23:17:38.71 NajLVYu5
なんだ？
美味しんぼ症候群君は今度はこっちに来てんのか？
710:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 23:19:55.95 HgSNB1nX
>>708
片方だけは不公平だから、お前はつけ麺の糖分入れてるか調査な。
単純に砂糖だけでなく、野菜などの糖分も加味してくれ。
まってるぞ？
711:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 23:44:24.36 b9SzG701
>>710
先に断言したのはお前なんだからお前が揃えろな。
不公平？何逃げてんだかｗ
712:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/30 23:49:42.44 HgSNB1nX
>>711
>つけつゆに糖分どんだけ入れてんのか、他と比べてデータ出してみなよ。
お前はつけつゆを、かけつゆの比較をお望みなんだろう？
あとから、つけ麺の指摘されたからって、とってつけたように追加要求すんなボケｗ
つーか、逃げたｗ
713:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/31 00:33:56.14 wJiFZFvF
和風と濃厚は違うの判ってるんだよ。 でも、本音言ってみ？ 店に行って注文するものはパターン化してるでしょ。
よく言う話だけど、 知らない店に行って、醤油頼む？ 味噌頼む？ この時点で、濃い味が好きか、あっさりが好きか分かれる。それは体型にも現れるという。
濃厚ラーメンが好きな人は濃厚つけ麺を頼むよ。だって好きなんだもん
同じ濃厚 ラーメンとつけ麺 どっちがカロリー高いかって話。ホントは判ってるよね。
つけ麺は麺の量も二倍近くあり、そしてスープも多く摂取してしまう。 当然塩分もカロリーも多いと
それを理解したうえで食べればよいんじゃないの？
714:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/31 01:37:13.97 2qf/WumF
>>713
あっさりつけ麺食えばいいじゃない。
715:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/31 07:21:36.20 UGIoUY6k
>>713
マジ馬鹿。濃厚が好きだろうが嫌いだろうが。
それぞれお腹と相談して頼むでしょうに。
つけ麺単品で頼む人もラーメン量少なきゃ、プラスを何か頼むでしょ。
そんな個人の志向をつっこんで何いいたいんだよｗ
結局同量だとつけ麺の方がカロリー高いと言う妄想は破綻したんでしょｗ
＞つけ麺は麺の量も二倍近くあり、
はいはい、今はラーメンと同量から設定ある店が多いし、元々らーめんと
同量の店も多いですよ。麺量も表示されてるから自分で量は選びましょう。
＞そしてスープも多く摂取してしまう。 当然塩分もカロリーも多いと
はいはい、ラーメンスープ一切飲まなきゃそうなるでしょうね。
健康の為ラーメンスープは飲まない事にしてる人はつけ麺食うときは注意ですね。
716:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/31 12:58:10.22 6rWfAiyc
ここまで読んだけど結論としては
ざるラーメン＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞超えられない壁＞＞＞＞＞＞＞＞つけ麺
ということだけはわかった。
717:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/31 14:53:49.68 kmk6mI+u
URLﾘﾝｸ(www.nissinfoods-chilled.co.jp)
こんなんもあるぜ
718:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/31 20:23:28.59 bjwjIs4D
>>715
極端な例を持ち出しても意味ないな。
一般的には同量ならつけ麺のほうがカロリーが高い。
さらに、普通の量が大盛り分あるからさらにつけ麺のほうがカロリーが高い。
さらにさらに、同量ならラーメンよりカロリーが高くトロミの強い汁が、ラーメン以上に麺に絡み摂取されるからつけ麺のほうがカロリーが高い。
719:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/31 21:30:28.11 UGIoUY6k
>>718
妄想乙
720:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/31 21:33:45.36 2qf/WumF
パスタってまだ死んでなかったの？
721:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/31 23:08:28.26 bjwjIs4D
>>719
事実を受け入れられないんだな。哀れすぎる
722:ラーメン大好き＠名無しさん
11/07/31 23:51:52.08 UGIoUY6k
>>721
＞一般的には同量ならつけ麺のほうがカロリーが高い。
？妄想１
＞さらに、普通の量が大盛り分あるからさらにつけ麺のほうがカロリーが高い。
＞さらにさらに、同量ならラーメンよりカロリーが高くトロミの強い汁が、ラーメン以上に麺に絡み摂取されるからつけ麺のほうがカロリーが高い。
論破されてる主張をバカみたいに繰り返すって本当バカなのｗ
723:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/01 14:01:26.56 IhFeWLYj
どっかで見たような(ここかｗ)現実無視の馬鹿の一つ覚えがｗ
ラーメンは熱くて早く食べれないから満腹→なんでみんな早く食べて出てくの？
スープ飲まないからカロリー低い→結構みんなスープ飲んでない？
あとは>>703が言ってくれてるｗ
724:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/01 18:37:16.81 dApBd7QK
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
実際に商品として提供されてる例
基本の中華そばでも案外カロリー高い件
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
坦々麺とか半端ねー
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
一番低カロリーはワンタン麺。
725:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 01:17:48.07 0UkizI8V
>>723
早くでてく 結構のんでる
お前の主観なんてどうでもよい。必要なら定性的に示せデブ。
>>724
こういうのこそ定量的だ。
でも、つけ麺の場合は全部飲まないのが前提で、
ラーメンの場合は全部飲むのが前提の奴が多いよな。
なぜだ？
726:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 01:19:31.34 0UkizI8V
>>722
お前は日本語を勉強しろデブ
727:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 07:32:50.79 dfYWqzSd
＞早くでてく 結構のんでる
＞お前の主観なんてどうでもよい。必要なら定性的に示せデブ。
日本語勉強必要なのはお前だろ（爆
728:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 09:56:43.15 gLf0cpVV
つけ汁は麺をつける物。そのままじゃ飲めたものじゃない。
ラーメンスープは飲める物。又は飲む事を前提に作られてる。
簡単な事だよね。
客は素直に飲める物は飲み、飲めない物は飲まない。
上のバーミヤンなんかはスープ割りも無いし、つけ麺客は
麺食って終わり。
でもラーメン客は結構スープも飲むよね。
じゃ、結論はｗ
729:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 10:02:11.27 B2JovVNy
>>707
そのプラスアルファの説明って、スープのように塩分、
糖分が溶け込んだものが一番、血糖値を急激に上昇させる、
とかそういうものでもいいの？
ペットボトル症候群て知ってるかな。
だからラーメンは太る、そういう結論だよね。
730:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 11:26:42.94 sR/kOSm8
ラーメンは汁飲まないカロリー低い
つけ麺はスープ割飲むカロリー高い
そんな気に入った主観で話進めて
他人の主観は気に食わないから
どうでもいいとか言ってる感じ？
731:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 12:34:09.08 ugpKzZd8
オマエの主観だろ？言ってしまったら、お互いがそうであり、話にならん気がする。
読んでて思うのは、それぞれが頭の中で思い浮かべてる「ラーメン」と「つけ麺」
が統一されてない。家で食べるのか、専門店なのか、バーミヤンみたいな店なのか。
濃厚豚骨醤油？ 和風あっさり醤油？ 更にはその時の空腹具合だと言ってしまったら
話がバラバラである。
俺は勝手に市内の人気店の「つけ麺とラーメン」を想像しているので、
地元の人気店は、濃厚豚骨醤油のラーメンとつけ麺である。
つけ麺店・ラーメンで麺の量を比較すると1.5倍以上の量が普通。
スープを飲み干す、飲み干さない関係なく、麺の量の時点でカロリーは高いと思う。
プラス 人気のつけ麺店では圧倒的にスープ割りにして飲み干す人が多い。
ラーメンで汁を飲み干す人は余りいない。
自分の目で見てる現実なんだけど、統計取ったのか？ 主観だろ？ と言われたら
はい 話はおしまいです。
732:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 13:50:45.02 kg6HAsQT
まだいるんだツケメンガー。
>>731
統計や主観以前にその店はラーメンの人気が無いだけだろ？
733:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 16:38:30.44 QLMI+QOi
>>732
同じ店の話じゃないよ。 市内で人気のラーメン店と、つけ麺店での話。
つけ麺店の場合、何処もワンパターンの濃厚魚介豚骨で、あっさりスープ売り
にしてる店は無いけど。
あっさり求めるなら人は、つけ麺じゃなく、冷やし中華を食うな・・・
734:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 18:20:38.23 5X3mT8+T
ますます比較のしようの無い話を元に騒いでるだけか。
スープを飲んでもらえない人気のラーメン店って
さては二郎だなｗｗｗ
＞つけ麺じゃなく、冷やし中華を食うな
もう脳内妄想にも程があるな。別料理だし同列に思ってる自体
もう終わってるよお前
しかも冷やし中華って業務タレで味付けてるあれかい。
置いてるラーメン屋も少ないが置いてる店も
わざわざ冷やし中華用の仕込みなんかしねーからな。
そんなもんあり難がってるんじゃ言わずもがなだ。
735:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 18:34:24.61 pIbCQ4E7
>>733
同じ店じゃないなら日本語がおかしい。
＞市内の人気店の「つけ麺とラーメン」を想像している
↓
市内のつけ麺の人気店とラーメンの人気店を想像している
＞地元の人気店は、濃厚豚骨醤油のラーメンとつけ麺である。
↓
地元の人気店は、濃厚豚骨醤油のラーメンの店と、同じくつけ麺の店である。
その意図で書くならこのような感じになる。
後付けの言い訳だろうけど。
736:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 18:45:19.69 QLMI+QOi
日本語の細かいツッコミは良いよ・・
比較するなら、似た条件じゃなきゃ比較にならんでしょって事
完璧に同じ条件なんて無いと言われたらそれまでだけどね。
同じ店でも良いが、「魚介醤油ラーメン（並盛）」「魚介醤油つけ麺（並盛）」
どっちがカロリー高いのさ？って事。
737:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 18:54:12.44 FfHERFYV
途中まで塩分の話だったのに、いつの間にかカロリーの話になってんのなｗ
738:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 19:06:46.24 pIbCQ4E7
>>736
細かいとかじゃなくて普通のレベルの日本語の話ね。
本気で>>733の意図で>>731を言ってるなら明らかに日本語の使い方がおかしい。
天然？
天然ならまわりが疲れるからあまり積極的に話に参加しない方がいい。
739:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 19:08:40.44 QLMI+QOi
別物だけど、通常塩分とカロリーは比例もんじゃないの？
絶対じゃないだろ？ とかどうでもいい話は良いからね。
で？ どう思うのさ？
同じ店で「魚介醤油ラーメン（並盛）」「魚介醤油つけ麺（並盛）」
塩分でもカロリーでもいいけど、どっちが摂取量が多いと思うの？
740:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 19:15:01.38 FfHERFYV
＞通常塩分とカロリーは比例もんじゃないの？
さすがにそんな素人意見は通用しないよｗ
カロリーを大きく左右するのは炭水化物や脂質。
塩分は関係ない。
741:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 19:18:41.54 FfHERFYV
連投すまん
>>739
＞塩分でもカロリーでもいいけど、どっちが摂取量が多いと思うの？
「店にもよるし、食い方にもよる」としか言いようがない。
ラーメン屋のオヤジにでも確認してくればいいんでね？
742:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 19:26:44.16 QLMI+QOi
＞店にもよるし、食い方にもよる
それ言っちゃ「そうだね。」としか言いようがない。
どう思うの？ って聞いただけなんだけど、オヤジに聞いてくれと
言われちゃなにも言いようがない。
「お願いランキング」にでも頼んで調べてもらうしか無いね。
例えデータが出たとしても、>>741 は
「店にもよるし、食い方にもよる」 って言うんだろうね。
743:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 19:31:35.87 pIbCQ4E7
同じ店でラーメンもつけ麺も大してカロリー変わりなし。
細かい差は店による。
ラーメンよりつけ麺は太るんだって力説するほどの差もなし。
それだけ。
ラーメンは麺だけ食べる物でスープは飲まない物、
つけ麺はスープ割まで飲む物っていうならチラシの裏で騒いでて。
744:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 19:37:17.87 pIbCQ4E7
>>742
データが出てるところをラーメンは麺だけ食べてスープは飲まない物だ、
って騒いでるんでは。
やっぱり天然でしょ？
実際店と食べ方によるでしょ。
745:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 19:48:36.66 FfHERFYV
>>742
そう、「どう思うの？」って尋ねられたから、思ったことを書いただけだよｗ
なぜそんな一般化したがるのか逆にこちらが聞きたい。
746:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 20:46:01.32 rHTbAThP
>>739
麺量同じなら全部食って同じだね。
実際は、つけの方がつけ汁飲まないから摂取カロリーは少ないだろう。
麺量がやや多めで漸くバランス。
ここらへんは判った上で店は設定してると言う事に気がつくべきだね。
ラーメン旨かったらスープまでちゃんと飲むだろｗ
別にそんなところでカロリーなんて気にしないだろ。
旨い物はそれなりにバランスは悪いんだよ。後は自分で調整しろ。
747:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 22:31:54.83 iuDrVn9b
ラーメン - 熱いから少ない本数で食べてよく噛む、らしい
うどん - 太くてこしがあるからよく噛む、らしい
つけ麺 - ラーメンより太くてこしがあるけどなぜか噛まずに流し込む、らしい
748:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 22:54:25.34 5+/4Zv3f
>>747
俺、うどんはのんでるよ。
749:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 23:11:29.43 iuDrVn9b
>>748
ID:HgSNB1nX は１００回/本噛む。
750:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/02 23:15:08.85 gcVwQm3M
>>747
そうなのか？！
そばのように細くて香りも分かりやすいものなら飲むのも百万歩譲って理解出来ても、つけ麺の麺は飲み込まないだろ？！
誰かから聞いたのならそいつはとんでもない馬鹿だし、ネガティブキャンペーンにしてもそれは酷過ぎる嘘だな。
751:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/03 02:42:18.61 TePdd8Hk
>>747-750
なにこの自演
752:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/03 20:26:40.91 U7KlvLJu
つけ麺にどんだけ恨みがあんだよw
753:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/03 23:03:40.65 AVAOgXUK
池袋二郎のつけ麺あっさりで旨かったぞ。
ラーメンの印象で食うとびっくりするぞ。
754:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/04 00:15:56.68 6q1fYl5j
麺カタあつもりが一番嫌い。
755:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/04 20:29:28.45 WVznIUjU
ラーメン最近食ってない
756:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/05 20:40:12.22 kQj8i6aS
お前らラーメンにどんだけ恨みがあんの？
757:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/05 22:01:52.25 fMkyuJ95
つけ麺恨んでる奴が一人居るようだがラーメン恨んでる奴はいないようだな。
758:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/06 01:45:08.95 B7qH59D0
パスタです
759:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/06 21:54:40.69 J9n00ryI
>>757
自白したｗ
760:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/06 23:41:58.76 NqgxvuQe
都合が悪くなると意味不明なレスを残すパスタ
761:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/07 18:16:55.69 IhwFFZ6/
パスタ乙
762:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/14 00:30:40.99 xWzPiN3R
うどんじゃダメなん？
763:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/14 05:59:49.67 JD8gkklN
夏は冷汁うどんが旨い
764:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/15 11:20:35.71 l30YlWia
だよなー、つけ麺はエコ省エネに逆行する健康に悪い食い物だからこんなもん
食ってる輩は非国民だ。
765:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/17 00:49:44.32 +sX+FVYb
エコとか省エネとか健康とかはどうでもいい。
つけ麺がしょうもないって話だ。
766:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/17 11:34:41.23 K1IpqSVb
骨髄までしみ込んだつけ麺への積年の恨みはらさでおくべきか
767:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/19 16:11:20.43 i0zzWSgs
つけ麺は料理として未完だから、せめてもう少し完成度上げてからラーメンを名乗れ
768:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/20 11:32:38.03 /bvD70xr
名乗ってるの？
769:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/24 10:33:57.71 1Mub9T80
＿＿ ＿
_,, -ー ,, / ⌒ ⌒ 丶
／ " `..,：. <●> <●> 丶
：/ :::::i：. | （__人__） | 自演認定したらアンチつけ麺派認定？証拠もないのに？ｗｗｗｗｗ
：i ─::!,, ハッ ＼ |∪| 、＿＿＿_ 自演認定＝アンチつけ麺とかどんな論理？ｗｗｗｗｗ
ヽ.....::::::::: ::::ij(_::● ハッ / ヽノ ＿＿＿/ まさか逃げ出さないよな？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
r " .r ミノ~. ハッ 〉 ／＼ 丶
：|::| ::::| :::i. ゜。 ￣ ＼/⌒＿）
：|::| ::::| :::|： } ヘ /
：`.| ::::| :::|_： J´ （（ トントン
：.,' ::（ :::}： ソ
↑アンチつけ麺認定厨
770:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/29 16:03:31.94 T0wfgm7O
ああつけ麺を食いたい
何故俺はこうもつけ麺が好きなのだろう
俺の好きなつけ麺は魚介醤油系だ
熱いタレに冷たい麺は当然相反するのですぐぬるくなっちまう
冷たいタレならいいのにと思わなくも無いが食い始めると熱くてあの濃いタレに冷たくてコシのある麺をつけて食うと昇天しそうになるくらい美味い
美味いつけ麺はぬるくなっても美味い
そしてラストはあの濃いタレを飲むという最上級のイベントが待っているのだ
ああつけ麺屋を食いたい
771:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/29 16:21:44.50 T0wfgm7O
>>7
確かにつけ麺はラーメンではない
似て非なるものである
つけ麺とラーメン、どちらを選ぶかは金を出して食う己が決めるが決める事である
俺はつけ麺を選ぶ
何故つけ麺を選ぶかというとやはり味の濃さにある
ただ単に濃いわけではない ダシがより効いているのだ
これが堪らないんである
772:ラーメン大好き＠名無しさん
11/08/30 01:15:09.41 JF4Hv5Tr
モリ蕎麦、ソーメン、冷麦でも水で冷やして締めた麺と出汁の強いツユで
シンプルに楽しむのが通の食べ方だが、つけ麺もラーメンの進化系であり麺料理の原点回帰なのかも。
しかし麺はともかくスープまで誤魔化しが聴かないから面白い。
773:ラーメン大好き＠名無しさん
11/09/09 11:55:04.23 Z9OSMbce
.
774:ラーメン大好き＠名無しさん
11/09/09 13:58:41.29 c1Xw2+Df
>>772
つけ麺は麺だろ
775:ラーメン大好き＠名無しさん
11/09/10 19:17:03.24 Ze4gGrjL
＿＿ ＿
_,, -ー ,, / ⌒ ⌒ 丶
／ " `..,：. <●> <●> 丶
：/ :::::i：. | （__人__） | 自演認定したらアンチつけ麺派認定？証拠もないのに？ｗｗｗｗｗ
：i ─::!,, ハッ ＼ |∪| 、＿＿＿_ 自演認定＝アンチつけ麺とかどんな論理？ｗｗｗｗｗ
ヽ.....::::::::: ::::ij(_::● ハッ / ヽノ ＿＿＿/ まさか逃げ出さないよな？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
r " .r ミノ~. ハッ 〉 ／＼ 丶
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：.,' ::（ :::}： ソ
↑アンチつけ麺認定厨
776:ラーメン大好き＠名無しさん
11/09/12 16:31:56.49 4MR7GY1E
つけ麺って鴨せいろがヒントなのかな
777:ラーメン大好き＠名無しさん
11/09/14 08:22:40.72 KvyQhtWE
あげ
778:ラーメン大好き＠名無しさん
11/09/22 18:47:43.85 O1jUPqL/
日本の麺
そば、うどん、ソーメン、、、
海外の麺
パスタ、ラーメン、フォー、、、
違いは水で〆るか
ちなみに○○製麺（兵庫の企業）が掲げてる「讃岐うどんの至高は茹でたての釜揚げ」、、みたいなのも嘘な。
讃岐うどんの至高は「茹でたて＆しめたて」のかけ、生醤油、ぶっかけ、ざる、、うどんな
あの麺は冷水でしめて初めて完成する、スープより麺を重視するつけ麺と同じと言うとわかりやすいかな
セルフスタイルにするためだけに水でしめてるんじゃないから
779:ラーメン大好き＠名無しさん
11/09/23 01:38:50.79 CzbqRF5x
つけラー麺
780:ラーメン大好き＠名無しさん
11/09/24 12:15:50.02 +KkOHDlu
普通は麺の種類(原料や製法)でなんの料理かは決まるだろ
781:ラーメン大好き＠名無しさん
11/09/25 10:37:16.72 8gjev3mF
次第に冷涼な気候になってきたからひさしぶりに熱盛りでも、と
買ったセブンプレミアムのつけ麺めちゃくちゃうめぇぇぇぇぇぇ
デスソース8滴くらい振り入れて本枯節の破片入れただけなのに
つけ麺は冷凍に限るねこりゃ
782:ラーメン大好き＠名無しさん
11/10/03 10:42:55.69 S7ou4V/l
セブンのつけ麺冷凍は食ったこと無いが生麺のほう食ったよ。ダメ。
麺がやわすぎ。香りも薄い。茹で時間を加減してみたがやっぱダメ。
スープもあれだな、食品添加物だけでこれだけのスープが作れます
の見本みたいなスープだな。
783:ラーメン大好き＠名無しさん
11/10/03 11:27:06.72 diUXGubZ
冷凍は俺も好き。
あの値段なら十分合格。
ただレンジより茹でた方が美味いと思う。
太麺堂々の冷凍つけ麺もなかなかレベル高い。
784:ラーメン大好き＠名無しさん
11/10/07 07:40:29.41 koMEj4m5
なんてことだ。冷凍が天然物に勝てるはずがないだろう。
日本人の味覚は壊れてしまっているのか。
785:ラーメン大好き＠名無しさん
11/10/07 14:22:19.42 iFt9spEO
>>784
どこに生麺より冷凍麺が優ってると書いてあるんだ？
786:ラーメン大好き＠名無しさん
11/10/07 17:36:37.77 GXAtDidT
やれやれ、冷凍物を美味いなどと言ってるようじゃあんたらのDQNが治るかどうか怪しいもんだ。
明日もう一度このスレに来てください。本当に美味いつけ麺をご馳走しますよ。
787:ラーメン大好き＠名無しさん
11/10/07 19:28:31.65 FA7UE4KP
そして翌日出されたつけ麺は山岡家のつけ麺でした
おわり
788:ラーメン大好き＠名無しさん
11/10/07 19:52:31.99 SECkP+Ha
生麺に比較したら劣るかもしれないが、
チルドやインスタントよりは冷凍のほうがいいんじゃないか？
特に麺が太ければ太いほど。
最近の冷凍茹でうどんが美味しいのも、ちょうどいいタイミングで茹でた麺を
急速冷凍して、ちゃんとコシを残しているからだそうだ。
お湯の量やタイミングが難しいから、なかなか素人にはちゃんとできないとか。
細麺になるとすぐに伸びた状態になってしまい冷凍は難しいらしい。
789:ラーメン大好き＠名無しさん
11/10/07 20:29:25.49 WyiAfeRS
冷凍麺はそりゃあ生麺に比べたら小麦の風味も弱いけど、モチモチのコシはアリだと思う。
たまに食べるとあのコシが心地良い。
790:ラーメン大好き＠名無しさん
11/10/10 08:03:58.34 W4o4rat9
つけ麺は冷凍に限るがＦＡ
791:ラーメン大好き＠名無しさん
11/11/01 20:36:41.46 yPulN5Tg
ｓ
792:忍法帖導入議論中＠自治スレ
11/11/08 01:01:32.84 sAWuJEPC
793:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/18 06:29:23.48 fmOlXUpv
数年前に似たようなスレでつけ麺派とラーメン派でバトルしたが最後には泥沼化してどーなったのかわすれてもーた。かなり長かったからなー。スレ立てした俺が言うのもなんだけど、同じような展開なら先が見えてるよ。
794:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/18 08:17:45.42 7gbMT3Fi
というか、つけ麺をディスろうとしたスレはどこも過疎ってるじゃん。
もう煽ってもなんも出てこないんじゃないの？
795:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/18 10:49:32.18 ZaBGzG4/
スレが落ちそうになると必死に保守るんが笑えるｗ
796:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/18 16:07:18.94 XLjWtb5O
パスタってまだ生きてるのか
797:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/18 16:52:29.75 KXyvzthZ
パスタはつけ麺スレに飽きたあと化調スレにあらわれて、そこでもいつも通りにボコられて、今は犬食いスレに居ると思う
798:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/18 19:45:43.77 YAFDxkUX
で、ウドンはどうのそばはどうのって始まる。
最終的につけ麺は己の自己満足の産物、ラーメンの完成度に及ばないことが解る。
799:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 10:38:56.55 VcfoFZ48
あげ
800:ラーメン大好き＠名無しさん
12/01/23 14:49:07.34 R/XATKRn
もう答出てるから
∧∧ ミ ﾄﾞｽｯ
( ) ＿ｎ＿
/ つ 終了｜
～′ /´ ￣||￣
∪∪ ||_ε3
ﾞﾞﾞﾞ
801:ラーメン大好き＠名無しさん
12/02/11 14:10:41.19 VYxloL82
食いたいものを食え
802: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】
12/04/08 07:24:49.62 Hq/E/dC1
test
803:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/17 01:10:37.06 QF7tkWUS
804:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 00:13:51.61 /0hBmA1M
805:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 01:52:24.38 pKtA46NN
1000 : ヤッサ饅頭だよ(;ω;) ◆IfCCsZ0jxU : 2012/01/09(月) 23:29:31.90 ID:v7sWU0T2 [13/13回発言]
>>995
(;ω;)福島町の天ぷらラーメンはうまいのう～～～!!!
ヤッサ饅頭だよ(;ω;)
806:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 12:48:14.97 M7uwLqfG
俺ラーメン屋だけどお前らキモいよ…
くだらない話題で良くもりあがれるよ
807:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/23 12:51:34.20 bun06a1n
盛り上がってるかぁ！？
808:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/01 06:25:17.39 Xy7RG/kn
809:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/17 19:55:19.22 KDxmOd9w
810:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/03 20:51:19.14 9v2NweJZ
811:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/04 20:43:23.37 fP36SsmZ
812:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/05 19:36:57.02 45M5NU2F
813:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 15:09:18.67 blqs2wtp
┏━━━━┓
┃ 糞ｽﾚ糸冬了 !! ┃
┗━━┳━━┛
┃
"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ
814:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/16 09:05:00.28 +8d6IJ0S
つけ麺sage
815:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/06 10:24:45.78 iA2NAkFQ
816:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/06 12:47:22.95 GRJVDskj
つけ麺age
817:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/07 22:53:39.54 z5h65SFI
終わるの？
818:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/08 07:55:41.16 M7FS+sOQ
おわっとる
819:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/09 23:24:16.31 pm/a77Gx
ほんとに？
820:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/10 07:01:50.86 t4+cLdfj
821:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/14 13:54:18.71 JCeM67o1
822:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 06:49:13.80 WhtfW+jj
つけラーメンのことですよ
823:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 00:49:22.98 y6cqJBgp
これらをモンハンに例えるとこうだろ
ラーメン＝イヤンクック
つけ麺＝イヤンガルルガ
イヤンガルルガはイヤンクックとリオレイアの混血
つまりこうだ
リオレイア＝ざる＆もりそば
ラーメン+そば÷2＝つけ麺
824:パスタ
12/10/12 05:35:08.22 Y0gJbfmd
目が覚めちまって久々にぼーっとラ板を見てたら俺のことを覚えてた奴がいた。
誰がいつ凹られたって？（笑）
お前らが目障りで仕方なくて粘着してただけじゃん。粘着するほうが負け組さ。
>>772
君の好みはわかったが、そんなんで通を自称するのは慎みな。
要は食欲旺盛でメリハリの利いた食べ物を好んでるってだけだよ。
別に通である必要なんかない。好きに食え。
自分はすっかり蕎麦派ですよ。パスタは相変わらず好きだけど。
つけ麺はずいぶん食ってないなあ。やっぱラーメンのほうが好き。
太い麺より細い麺派なのでね。
つけ麺は麺ありきさ。スープを重んじるならラーメンだしね。
でも麺の全体的な質がまだまだだろう。美味い店は限られるんじゃないかな。
つけ汁の温度問題は解決したんかね？
825:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 05:55:18.06 Y0gJbfmd
書いて少し昔の内容を思い出した。こんなのもあったよな。
＞最近のラーメン職人は粉を扱うのは自分の仕事じゃないって思ってて、
＞製麺は業者任せにしてる人が多いんだけど、ほんとはそれじゃダメなんだよな。
＞麺、スープ、チャーシューとトータルでやらないと本当に自分オリジナルの
＞ラーメンとは言えないと思うんだよね。
製麺屋を否定はしないけど、やはりこれが本筋でしょう。
つけ麺の場合は特にね。
よそから麺を買って名店ですなんて、蕎麦やうどんの世界じゃ通用しない。
826:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 01:50:53.73 2bJvoPZl
好きに食えよ
827:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/18 21:02:36.89 BWxWzkX0
>>825
うちの近くの蕎麦屋は、シーズンになると店を休んで昆布やカツオ節の加工を現地で手伝って頑張ってるからなあ。
そこまでやれてない蕎麦・うどん屋もラーメン屋もくずだわな。
828:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/24 02:20:08.74 03TwingK
つけ麺は中華ざるそば
829:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/24 02:22:23.91 IVlHkVVH
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/24(土) 00:07:19.64 ID:03TwingK
あっそ
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/24(土) 02:16:39.72 ID:03TwingK
あげ
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/24(土) 02:17:42.07 ID:03TwingK
>>136
パクリでも美味いが勝ち
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/24(土) 00:07:51.72 ID:03TwingK
王将とどっちがいい？
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/11/24(土) 02:16:00.84 ID:03TwingK
わけあって上げる
830:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/15 10:05:44.10 SEOLM0KO
武蔵野うどんの肉汁うどんもうどんだよ
831:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/24 23:27:20.66 E/a758Xp
つけ麵は美味い、ラーメンを凌ぐ、
麵の刺身食う感じで絶対に美味い。
832:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 13:28:42.63 oONASmzx
/二二ヽ
| 故 |
| パ |
| ス |
| タ |
| 逃 |
| 亡 |
__| 跡 |__
／ └─┘ ＼
|´￣￣￣￣￣￣| ｿ
ｿ::::::::::::::::::::::::::::::::ｿｿ
／ ｿ￣|;;;;;;;lll;;;;;;;|￣ｿ ＼
|´￣￣ |. ［廿］ .|´￣￣.|
|:::::::::::::::| |::::::::::::::|
|:::::::::::::::|￣￣￣|::::::::::::::|
.￣￣￣|__＿____|´￣￣
833:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/15 03:09:23.93 OrhM4rtm
雪は雨ではないってか。
834:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/02 03:46:30.54 r/3e4TNN
あつもり
835:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/03 16:36:23.81 SSk9QIL8
油そばのがいいよ
836:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/19 11:02:45.56 JP94a/pd
つけ麺の存在意義がわからん。
太麺嫌いだから、試しでも食べようとは思えません。
鰻丼と鰻重の違いみたいなモノ？
誰か、つけ麺の旨さを語ってくれ。
837:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/19 13:56:09.18 fY8xokpG
いや、食べようと思わないなら、別に知る必要ないでしょ
838:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 23:24:23.46 VdUxCKeR
保守
839:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/03 04:05:04.17 j6HL8Tyb
>>836
例えると
ラーメン＝ちらし寿司
つけ麺＝にぎり寿司
似てるようで結構違う
（材料自体はほとんど同じだが）
840:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/04 22:44:40.96 ghquzUpt
ラーメン＝鴨南蛮
つけ麺＝鴨せいろ
ラーメン＝肉うどん
つけ麺＝肉汁付けうどん（武蔵野うどんとか）
841:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/23 16:40:21.34 0YWcW6mg
冷やし中華こそラーメンじゃないよな。
842:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/24 00:39:47.51 b8crOn6/
>>839
>>840
お蕎麦に例えると分かりやすい
天ぷらそば（天ぷら、麺、そばツユ→同じ丼で全部一緒になってる）＝ラーメン
天ざるそば（天ぷら、麺、そばツユ→全て別盛り）＝つけ麺
そして後者は食べ終わる頃に店員が蕎麦の「茹で湯」を持ってきてくれて、
それをツユに混ぜて、シメの一杯を味わえる店が多い
つけ麺の「スープ割り」もそれに似ている
俺はラーメンもつけ麺も食べるし、かけそばもざるそばも食べる
それぞれ味わいが違っていて、どっちが旨いとか比べるのは無意味
843:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/24 21:59:02.44 zbhEegl+
温かいつゆに、つめたい麺をつけるという特色からして、
蕎麦なら天ざるよりも鴨せいろに近くね？
844:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/06 09:54:20.28 9pzekzXP
確かにざるそばには似てない気がする。
845:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/06 10:24:24.01 GtO8XuDE
どうもつけ麺は、スープケチリたい店がやってるとしか思えん‥
846:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/06 15:49:04.86 pP+UZ3Oo
つけ麺のスープって総じて味が濃いよね
濃い味が好きな俺には麺とスープが一緒になってる普通のラーメンでは物足りない時が多い
蕎麦でもうどんでも、スープが別のスタイルの方が好き
847:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/07 00:31:52.66 6fcM87Ri
つけ麺で人気のあった旧東池袋大勝軒
創始者の山岸氏が厨房に立ってる頃に通ったけど、
俺はつけ麺よりラーメン派だった。
もちろん、ここで、つけ麺たべたことなくて勝手につけ麺否定してる食わず嫌いではないよ
両方食べた上での評価。
これ以来、つけ麺で人気ある店のラーメンって、美味しいことに気づいた
848:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/07 10:24:33.86 DZqv7USw
つけ麺がうまい理由。
麺について
１．冷水で程よく〆てあり、コシがある。
２．太麺が多く、のど越しや歯ごたえを楽しめる。
３．うどんにはない鹹水麺独特の風味。
４．〆てあるので伸びにくい。
５．麺だけの味を楽しめる。旨い麺に当たれば幸せ。
スープについて
１．熱いスープと冷たい麺が口の中で程よい温度になる。
２．使ってるうちにだんだんマイルドになる。
３．スープを飲み切らなくてもいい。
849:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/07 10:30:08.72 DZqv7USw
ラーメンとつけ麺
ラーメンの利点asつけ麺の弱点
１．いろんな具材を載せて楽しめる。
２．スープがさめにくい。
３．スープが飲むのに程よい濃度である。
つけ麺の利点asラーメンの弱点
１．ごちゃごちゃ具が入ってないので、麺とスープのシンプルな味わいを楽しめる。
２．熱いものをフーフーして冷ます必要がない。
３．麺が伸びにくい。
850:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/07 10:32:15.13 DZqv7USw
アツアツの肉と冷えたトマト・レタスを一緒に挟んだハンバーガー。
口の中で温度が一つに収まる快感。
それをつけ麺で味わうことができる。冷と熱のハーモニー。
つけ麺スープの中に焼石を入れて再加熱するサービスとかあったらよさそうだな。
851:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/08 00:05:50.86 TjFOnyMm
>>850
焼き石でスープ温め直せる店ってあるんじゃないかな？
852:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/17 00:24:50.78 jdp4ytFN
ラーメンに麺をいれなければ、つけ麺
853:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/29 17:42:25.78 UKvs0mU8
冷たい方がいいんだが
854:ラーメン大好き@名無しさん
13/09/01 09:34:08.92 Ps7coFKJ
つけ麺はつけ麺。ラーメンはラーメン。
855:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/05 15:48:11.55 Iht133nE
うどんや蕎麦はかけもザルもうどん、蕎麦なんだよな…
856:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/13 06:17:49.85 84ln/Tfn
つけ麺が好きになった理由はラーメンに比べて胃がもたれ難いから
ラーメンが嫌いになった訳ではなく、ラーメン屋に行く回数が増えた
だけど太麺はナシだな～
857:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/04 18:55:29.62 Dmze7C4W
つけ麺飽きた。
あればっかり食べてると太るし、何処に行っても同じような味だしね…
そろそろ、衰退するね。
858:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/13 15:49:47.24 Hda9Zi/U
h
859:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 22:16:23.40 E8krfh5T
d
860:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 23:11:23.16 NqDe5Bgw
つけ麺はラーメンではない。別の麺類である。
デブの餌としての麺類であろう。
つまり
つけ麺 ＝ デブ麺
という事に成る。
861:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/24 16:02:04.02 Vp9Jl/Yx
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/ ｌ ヽ
ﾊ l ､ ｌ ｌ .
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ﾉ /, ― ' ＼| , =＝＝ミ. V ､ ／ ＼ | ｜ ＼／ ＼ ○ノ
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862:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 04:14:07.57 h4j1wo73
つけ麺はスープがぬるくなるからダメという人種がいるけど
つけ麺は元々スープの熱さにはこだわらないものであって
熱さ重視ならつけ麺食うな！
863:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 04:48:37.47 r5Ai5fqN
スープの温度にすらこだわらないならつけ麺なんてクソだな
864:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/27 19:54:50.72 GuQjyjtU
クソで結構。あんたは食うなよな。
865:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/01 18:36:20.95 haB79Awe
満腹感を得にくい気がする
866:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/08 07:39:39.54 gyKO56P3
でも太る
867:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/08 13:39:43.53 0sBjEZwM
>>865
スープ割りしないの？ あ、つけ汁を全部使っちゃうのか。
868:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/08 15:13:45.72 rncZMk5j
麺大盛りか特盛りで頼むから結果つけ麺の方が腹いっぱいになる
コスパは悪い
869:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/11 01:00:00.97 O54f298k
つけ汁がぬるくなりすぎると、劇的にダメな食い物になるな。
別に熱々を維持して！とまではおもわないけど、そのへん店によって随分と差があるねえ。
870:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/14 23:02:08.15 oRr+9Tje
つけ麺は麺をメインに味わうもの。
なので麺にこだわらないお店は成立しない。