【つけ麺厨】つけ麺はラーメンではない Part3at RAMEN
【つけ麺厨】つけ麺はラーメンではない Part3 - 暇つぶし2ch341:ラーメン大好き@名無しさん
10/12/01 20:36:20 EfSPuXCW
なんか基地外同士が楽しそうだな

>>327
問題はラーメンスープの定義だな
一般的にラーメンスープ=だし+タレだと思うな
さらにだしをスープと呼ぶこともあるという表現からすると、どちらかというと例外のようだ
少なくともラーメンスープと言えば、麺が入ってる味付きのスープだと考えるのが妥当

鶏がらだしをベースに淡口しょうゆを合わせた、あっさりとしたうま味で汁ごと飲めるラーメンスープです。
URLリンク(www.higashimaru.co.jp)

醤油ラーメンスープの完成
温めたラーメン鉢の中に、中華ラーメン醤油(生醤油+味の素)を大さじ一杯くらい入れます。
その中へ熱いスープを入れます。
URLリンク(natural-jp.com)


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