10/11/30 23:49:11 ubkely9R
>>260
つけ麺にラーメンスープ使っている店、多々あるだろ。
ラーメンスープ自体が濃厚であれば、そこに砂糖や酢を加えているだけの店もあれば、
ラーメンスープを雪平で煮詰めて濃縮している店もある。
逆につけ麺用スープをスープ割りみたいに出汁で割ったものをラーメンスープとして出している店もある。
勿論のこと、ラーメンとつけ麺のスープを別個に作っている店があることも認めるが。
個人的意見で言えば、>>260の内容は了見が狭いとしか言いようがない。
>>255の内容が結構まともだったのにな…