10/11/29 20:12:26 +bqjh8pV
まあ、カテゴリーというか、一つの枠組みに当てはめようとすると難しいわな。
微妙なのは、殆ど中華麺なちゃんぽんは、ラーメンとは思えないし、
沖縄のソーキそば然り。
また無かんすい麺を使っていながら、ラーメン扱いしている青森の店とか。
10/11/29 20:12:26 +bqjh8pV
まあ、カテゴリーというか、一つの枠組みに当てはめようとすると難しいわな。
微妙なのは、殆ど中華麺なちゃんぽんは、ラーメンとは思えないし、
沖縄のソーキそば然り。
また無かんすい麺を使っていながら、ラーメン扱いしている青森の店とか。