12/03/30 18:10:49.98 MDdiKxLR
金久右衛門 江坂店
オープニングレセプション4月2日 12時～15時
無料で食べれるらしい
ミクシーの金久右衛門コミニュティに登録して参加するコメントカキコでOKらしい
何杯でも食べてOKらしい
常識の範囲内でw
まだ金久右衛門未体験者もこの際に試食しに行くべし
203:ラーメン大好き＠名無しさん
12/03/30 18:27:43.83 JSL4ctnf
>>202
マルチ死ね
204:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 10:25:36.58 xnznquBQ
結論は大阪民は貧乏だから安いうどんを好む
205:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 17:15:04.79 1Os8s06C
しょうゆラーメン
とんこつラーメン
とんこつうどん
しょうゆラーメン ←いまここ
とんこつラーメン
とんこつうどん
206:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/01 17:37:13.33 0d7CBk0X
ラーメン好きって馬鹿舌ばっかりだよね。
東京にラーメン屋が沢山有るのって、そういう理由からなの？
207:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/03 23:24:36.74 VLxFzvAw
【超関連スレ】
王将のチャーハンの味が再現したい
ｽﾚﾘﾝｸ(cinema板)
208:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/03 23:35:45.63 ZAqmVVk6
ラーメンと言えば福岡・東北・北海道、うどんと言えば香川、お好み焼きと言えば広島・大阪、
たこ焼きと言えば兵庫・大阪、京料理と言えば京都・奈良、味噌と言えば名古屋
これが常識!!
209:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 19:34:53.03 /KhYR76F
大阪は昆布と鰹節の出汁文化。
豚骨や、真っ黒の醤油ラーメンのスープ
はなじまない。以上。
210:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 19:36:57.29 3nIp+Ekz
＞東京にラーメン屋が沢山有るのって、そういう理由からなの？
若者の食い物だからというのが正解
地方は年寄りが多いだろラーメンなど食わんからな
211:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 20:26:03.64 V7K+/qqK
京都・大阪地域は料理は全般的に薄味嗜好。
こってり系は関東・東北地域で好まれる味付けでしょ？
無鉄砲のチラシに創業者の修行歴が掲載されてたのは(薄味嗜好の)京都人が千葉県で学んだ…
と有ったよ。
うどんとラーメンならラーメンの方が濃味。
212:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 20:28:24.95 3nIp+Ekz
京都は決して薄味ではないよ
色は薄いけどそれは塩分の濃い薄口醤油を使ってたりするのが理由
213:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/04 23:10:26.38 rVKtTXzJ
天一も魁力も京都だろ。どこが薄味なんだよ？
214:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/07 19:25:09.23 N+J1hP+4
腹へり
215:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/15 18:13:55.42 JxA+Kwoz
>>212
薄口醤油の塩分が高かろうと、使う量少ないからやっぱり薄味。
216:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/19 21:31:20.34 lRfFRTD/
217:ラーメン大好き＠名無しさん
12/04/26 23:34:38.24 PI9/HvUt
大坂に旨いもの無し！！！
大坂に旨いもの無し！！！
大坂に旨いもの無し！！！
大坂に旨いもの無し！！！
大坂に旨いもの無し！！！
大坂に旨いもの無し！！！
大坂に旨いもの無し！！！
大坂に旨いもの無し！！！
大坂に旨いもの無し！！！
大坂に旨いもの無し！！！
大坂に旨いもの無し！！！
大坂に旨いもの無し！！！
218:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/01 07:26:39.23 yEtRtpw+
ラーメンむさしってまだ潰れてないの？
219: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】
12/05/10 22:38:36.81 eYSBft8P
いまどき大阪ねえ・・・
220:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/15 02:54:15.65 rS2IbbLh
おまえら貧乏人は大阪きてもラーメンしか喰えんのか
かわいそうにのうｗ
221:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 13:12:37.53 arddXYEf
味音痴の大阪人が作るラーメンはなぜか馬鹿高い(´･ω･`)
222:ラーメン大好き＠名無しさん
12/05/23 20:12:04.05 9a3xxINg
そら味音痴にとっては美味いラーメンも不味く感じるだろうよ
223:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/06 22:31:17.05 474uuOZd
224:ラーメン大好き＠名無しさん
12/06/15 22:58:52.90 c9yI+XG8
うどんでいいよ！
225:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/29 07:57:05.42 2qHPC9Kd
嫌いというよりもあまりこだわっていない人が多いという感じ
もともと出汁の良好なうどんが定着してきた土地だったうえに
カップヌードルで有名な日清食品のおひざ元
そこにもってきて産業パワーがマンチェスターレベルから低下
雑多の人々が流入して価値観がカオスに
何も全員が味音痴というわけではなく味のわかる層ほどあまり
ラーメンに期待していないという感じ
226:ラーメン大好き＠名無しさん
12/07/29 08:01:12.76 2qHPC9Kd
ゆえにプラチナクラス・ゴールドクラスの食通は別としてシルバークラスの食好きは
ラーメン以外の分野でおいしいものを探す流れになってしまっている
227:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/05 19:40:37.85 QygooXcl
どこでラーメン食ってもそこそこいけるが、
東京で食べた「京風ラーメン」は驚いた。
関東の連中は、京都のことを嫌ってるか、
まったく判ってないんだな。
嫌いでもいいから、「京風」とか言うな。
228:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/09 15:58:57.57 Rovq7Pba
京風ってあっさり和風の意味なんだってよ。俺も京都風だと思って１度聞いたらそう言われた。
229:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/16 00:15:10.65 bk5VmpvW
大阪人なんでラーメン嫌いなの？ばかなの？
230:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/16 05:25:33.81 cBpqb+/H
sage
231:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/19 21:08:24.43 rthJkVgt
ベトナムのホーチミンに大阪ラーメンてどこで出したんだよ？
昨日も夜中AM1:OO頃行ったけど日本人の酔っ払い狙いのお釣りアリババ。
タイバンルーの一号店だよ！
こんなインチキ大阪ならともかくホーチミンまで来て日本人から
ぼった食ってんじゃねーぞ！
大阪のキチガイラーメンやいい加減にしろ！！！！！！
232:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/19 21:49:23.78 x+wgNc7y
実は西成区に隠れた名店があるのです。
私自身は、その辺りの立ち飲み屋にたまたま行っていて、
帰り道にそのラーメン店に恐る恐る入店してみたのです。
昔ながらの店内で経年劣化こそしているものの、
年季を感じられる店内。
さっそく、醤油ラーメンを注文。
う、うまい！
これは懐かしい昭和屋台の味。
へ～こんな場所で、
こんなラーメンが食べられるなんて、
思いもしませんでした。
お店の大将と奥様も、気さくで優しい。
是非、ラーメンにうるさい皆様、
一度食べてみて下さい！
人気店の味に食べ飽きた人、
きっと間違いないです。
これぞ原点か？と思わせてくれます。
おすすめです！癖になる味ですよ＾＾
「ラーメン丸善」
URLﾘﾝｸ(toyotune.blog107.fc2.com)
233:ラーメン大好き＠名無しさん
12/08/20 14:28:53.09 g2PynWPy
ホーチミンの「大阪ラーメン」誰か通報しろ！
ラーメンお釣り詐欺屋、こんなとこ二度と行くもんか。
お腹まで痛くなってきた。
234:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 08:57:09.88 fFxLE+wK
大阪のラーメンだからねぇ・・・
235:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 03:40:06.63 yyhlaOjv
関西人の自動車運転マナーは
極悪w
236:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 03:45:27.49 yyhlaOjv
関西人の自動車運転マナーは
異常wwwwww
237:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 02:19:33.60 bYWiVrYl
大阪の人間に勧められるうまいラーメン屋の理解できなさはすごい。
なんで微妙な処ばっかすすめてくんの？
238:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 12:13:28.35 iKYnL+gJ
なんで、関西人って、都内に出てきてまで、
頑なに、方言通すかねーーー
でんがな
まんがな
言わないと、死ぬんだろうかｗｗ
バカなんだし、ほぼチョンの混血なんだから、
一生、関西から出なければいいのに＾＾
239:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 13:03:54.76 Y+9R+30D
「韓国慰安婦」が、現在日本を目指して出国している図と同じなんだろうな
240:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 15:30:43.88 e0K0UBK+
>>238
つまらん！お前の話はつまらん！
241:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/08 20:46:05.46 HVObi79T
伸びたうどんをぼやけた汁で食べて、汁を全部飲み干してろカス
242:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/10 10:32:17.68 i+wcujck
>>238
大阪人だがそのとおりｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
そんな関西人は村八分でおｋｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
243:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/22 22:34:00.20 w3fQcWTj
美味しいラーメンが無いからラーメンが好きになれないだけ
244:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 22:34:08.91 5ZOaId9O
京都にも奈良にも和歌山にも名物といわれる全国に通用するラーメンがあるのに、何で大阪にはないんだろな？
神座とか言うなよ
245:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/08 20:39:47.34 23+rwqN6
ラーメンに限らず、大阪に美味い物なんか存在しない
246:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/18 15:02:01.38 QSVGn44G
大阪の食べ物の客は贅沢を言わないから作り手も成長しないと言われてるよ。
サービス業と言っても徹底的に客に合わせないのが大阪。
関東は昔はサービス業が発達してなくて現代になってシェアが広がった地域だからウザい客の注文にすべて応える習慣ができたんだよ。
それが作り手を成長させた訳なんだ！
247:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/18 16:39:20.98 peunBkMR
知らんがな(´･ω･｀)
248:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/18 17:11:39.03 yqaVk3Iz
キムチでも食ってろｗ
249:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/05 10:07:57.08 SBGB9kZf
察するに、金もうけが先で、他人や客なんかどうでもってのが大阪か。
道理で生保の不正も多いわけだな。
250:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/10 12:28:46.69 1x9jex4a
大阪は「商人の町」
昔から金に汚い 小坂
251:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 10:03:22.33 /WrISnl1
結局、大阪には美味しいラーメンが無いだけ↓
大阪人のラーメン嫌いは異常
日本人ならラーメンが好きなはず
毎月１食はラーメンだろ
252:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 18:58:19.00 NlPuEz2o
それだけならいいけど
蕎麦もうまくないし
うどんなんて伸び伸びだぜ
253:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/21 12:28:16.50 KruuO/bm
なんと大阪には、日清ラ王 袋麺が存在してなかった！
うまいラーメン店だけじゃなく、インスタント麺でも遅れているのが大阪なのか
254:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/24 07:01:50.88 86UomDZM
自称買い物上手という伝統的なCP厨を量産する気風
出汁文化と称する化学調味料で味覚が麻痺した味覚障害だらけ
客足が絶えないのは東京や近県の支店ばかり
オオサカヒトモドキ相手の商売はチョロいねwww
255:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/25 14:40:35.74 FwSLMMBn
大阪には美味しいラーメン屋が無く、東京の行列店をパクるだけ
256:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/31 11:25:29.76 /C0wugd4
ラーメンのスープは、美味い分お金が掛る
簡単なうどんが流行する
257:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/10 01:52:42.47 QCkvIabx
>>253
またガセかどんだけ暇なんだ
258:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/18 12:46:06.66 dxJRxx6a
安いラーメン屋ならある
おいしいラーメン屋は無いよ
だから常に大行列している店が市内（区内）に一店舗ある所でさえ珍しい
そういえば、インスタントラーメン屋があったけど
調理方法がダメだね
259:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/18 12:49:58.32 dxJRxx6a
うどんは伸びきっていて、ボンヤリとしたスープを吸っていた
スープを飲まないと食べられない
ラーメンもうどんも蕎麦もコシが勝負なのに、
そんな作り方をしていたら誰も食べたがらないだろうな
うどんの茹で方とツユの作り方を、根本的に変えて
食文化を直さない限りダメだと思う
260:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/18 14:33:58.73 sUe3CGkX
うどんの出汁をスープと言うヤツは説得力ゼロ
261:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/19 00:55:33.02 Zpcmd+uq
大阪なめた書き込みしてるやつ
ほんまえー加減にせえよ
おまえ大阪人ちゃうやろ
うどんだしを、こともあろうに
『スープ』やて
あ ほ か
てか、スープて、日本人ちゃうやろ（ｼﾊﾞｸど!!）
262:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/19 20:02:33.04 8T347gyi
>>260
うどんを、ダシだけで食べる奴がバカ
ラーメンも同じ
ダシとタレを合わせて、うどんツユやスープとなる
263:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/19 20:27:03.24 XO6bsY0p
>>262
タレ？
タレ？
うどんにタレ？
聞いたことないわ
おまえ朝鮮人か？
264:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/19 21:48:51.77 +g/hmYTG
おまえ、ダシだけで食べんのかよｗｗｗ
265:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/19 21:55:03.04 pYCVwAL5
蕎麦・饂飩・素麺でも同じだけど、
ダシに、返しの醤油タレが2～5の割合だな
ぶっかけたやつはタレが少な目になる
266:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/19 21:59:49.14 pYCVwAL5
一人前だと
ダシは300㏄として、およそ醤油が2さじ味醂も2さじ酒1さじのタレ
267:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/20 00:32:21.33 TRGCWrbn
タレをつかううどんは伊勢うどんだけ
一般的には出汁と醤油、みりんで作る
それはうどんつゆと呼ぶ
タレなんて呼ばない
268:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/21 19:10:18.37 M+5P9rxz
タレだけで食べるうどんなんてあちこちにある
特製醤油を垂らすだけのもある
269:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 01:08:00.23 VsZYmB4r
具体的に書けやカス
おまえのオモニが作った朝鮮うどんなんて言うなよwww
270:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 19:09:17.94 SpSfLxjq
>>269
日本語がわかるならググレカス
271:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 19:32:43.88 VsZYmB4r
>>270
おまえのオモニに聞いて書けやボケ
272:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 19:35:26.65 WIttRn08
>>271
大阪弁じゃなくて、日本語で頼む
273:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 20:06:37.77 VsZYmB4r
↑
また朝鮮人が出てきやがった
274:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/22 20:07:40.84 DgaxWBsC
麺多浪はラーメンが友だぞ
275:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 15:45:54.39 yvNXsm6Z
大阪は、朝鮮人が友
というか同一だけどね
276:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 15:57:52.21 IYZLsHWS
>>1、>>48
大阪には高井田ラーメンの存在があるのにトンキンはそれを報じないからねえ...
【高井田ラーメンの画像】
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
高井田ラーメン（たかいだラーメン）は、当初「高井田のラーメン」」と呼ばれていたラーメンの事で、「高井田系ラーメン」・「高井田系中華そば」とも呼ばれる。
大阪府大阪市東部（東成区周辺）と東大阪市西部（高井田地区周辺）に店舗が多い[1][2]で、当地ではラーメンの事を大抵の場合「中華そば」と呼ぶ。
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
277:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 16:11:13.71 IYZLsHWS
だけれどトンキンのラーメンは味が下品で食べたらモンジャと変わらない味ｗｗｗ
【大阪都＞＞トンキン】大阪のラーメン屋part81
URLﾘﾝｸ(www.logsoku.com)
【東京のラーメン不味すぎﾜﾛﾀ】
URLﾘﾝｸ(is.2ch.net)
【大阪のラーメン→出汁が効いてて激旨 東京のラーメン→濃厚なだけで出汁が効いてない 味障の食べ物】
URLﾘﾝｸ(newskenm.blog.fc2.com)
大阪民国のラーメン → URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
トンキンのラーメン → URLﾘﾝｸ(s3.amazonaws.com)
278:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 18:52:11.64 cNgKgOfx
>>277
池沼乙
279:[○][○][○]
13/02/24 21:24:48.18 IYZLsHWS
ID:cNgKgOfx ← ラーメン版スレットを完全制覇した男
こいつの正体は批判するスレを立てないようにバリアしているのでご注意を!!
280:[○][○][○]
13/02/24 21:33:41.43 IYZLsHWS
>>1
それはトンキンの自作自演番組ケンミンショーで大阪にはラーメンがないと主張してしまったから...
大阪・高井田ラーメンを報じないトンキン
ｽﾚﾘﾝｸ(nissin板)
281:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/24 21:36:25.99 IYZLsHWS
>>1が残念がるレス...
・株式会社カカクコムが運営するランキングとクチコミのグルメサイト「食べログ」は、
「ベストスイーツ2012」「ベストラーメン2012」「ベストランチ2012」を発表した。
カカクコムでは2012年1年間に寄せられた約147万件のクチコミをもとに、消費者に
もっとも支持されたお店を都道府県別に選出する年間の総合ランキング
「ベストレストラン2012」を先に発表。都道府県別では、東京では麻布十番のフレンチ
「エクアトゥール」が1位に、大阪は北新地の鮨屋「さえ喜」が1位に選出された。
ベストスイーツ2012、ベストラーメン2012は2009年から開始して今回は4回目になる。
今回のベストスイーツ ランキングでは、大阪の「Patisserie Ravi,e relier（パティスリー
ラヴィルリエ）」が全国1位に輝いた。ベストラーメンのランキングにおいても、
大阪府茨木市の「麺や 紡」が全国1位で、阿倍野区の「彩々」が2位となったほか、
大阪のラーメン店が上位20位に5店舗がランクイン。
「ベストランチ2012」は今回新たに新設。ベストランチランキングでは、フジテレビの
番組「アイアンシェフ」で和の鉄人を務める黒木氏の店「くろぎ」（東京・湯島）が
全国1位に選出された。
ベストスイーツ、ベストラーメン、ベストランチの各特設サイトでは、都道府県別の
ランキングが発表されている。
URLﾘﾝｸ(internet.watch.impress.co.jp)
282:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/25 09:55:24.14 bzqGSRsM
関西人の特徴
・ネチネチ陰湿、根暗、そのくせすぐに癇癪を起こす
・工作の際は、東京人や他県民を名乗る、なりすまし
・関西以外の地域を笑ったり叩くくせに少しでも関西を批判されると切れる
・すぐ歴史・文化･発祥話、そのくせ朝鮮人が関西に渡った歴史は認めない
・関西に馴染めない人を詰るくせに、自分が他所で馴染めないとそこの地域を叩く
・関西人＝田舎者という自覚が無く、他の地方をすぐ田舎と言う
・関西弁＝方言という自覚が無く、標準語を関東弁と言う
・「美形で優秀な関西民族に日本人や白人は嫉妬している」と信じている
・関西批判を都合よく変換
野蛮→アメリカ人、臭い→スペイン人、キモイ服→イタリア人、排他的→フランス人
火病→肉食系、図々しい→物を言える、腰抜→冷静、武士道、大和撫子・・・
・どこに行っても朝鮮関西弁を使い続けて周囲を不快にさせる
・どこに行っても同胞と気持ち悪い組織を作る
・関西人と朝鮮人の汚い繋がりを非難されると「関東は中国人の巣窟」
・一極（東京）集中の日本を批判、兵庫知事「関東大震災が起こればいい」
・関西以外の日本のどこかで災害や事件が起こると朝鮮の同胞と一緒に喜ぶ
・日本人が問題や事件を起こすと朝鮮の同胞と一緒にそこの都道県民を蔑む
・海外で日本の問題が取り上げられると朝鮮の同胞と一緒に日本人を蔑む
・都道府県別の相性、血液型診断など関西テレビ発祥の偽科学を信じている
↑日本批判が目的で捕鯨質問を繰り返している朝鮮人に重なると
283:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/25 21:53:05.79 dKVCw1BQ
これ？
URLﾘﾝｸ(akashatsu.kansairamen-info.net)
284:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/25 23:17:24.57 54RHKOrK
食べログwww
全国区ってとこが笑えるwそんなん知らねぇーwww大阪民国人が９割でつか？
ソースラーメンでも喰ってろよwww
285:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/26 10:06:56.19 oSPJ7uaZ
初耳だわ
286:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/26 19:16:12.44 vwSA3rgD
食べログでも相手にされなかったら終わり
つか
とか
ソースラーメンとか
馬鹿にも程がある
287:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/23 13:29:40.70 WMLTiTDU
独自の食文化
288:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/28 19:01:25.96 OU6H6lzr
きちがい食文化だからしょうがない
289:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/29 11:45:09.47 uHMuTeHW
トンキン不味
290:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 01:06:50.26 J6jdfCKs
肥後橋のラーメン屋さん防備録
今日食べた「神虎」が美味しくなかった。
水っぽかった。
「沖縄ラーメン」も美味しくなかった。
吐きそうだった。
「わんや」も美味しくなかった。
イマイチって感じ。
お薦めできません。二度と行きません！
291:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/03 10:15:08.89 fshF79Hy
せやな
292:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/28 19:19:38.49 9fFs3ZZT
やなせ
293:風神レイン ◆AmrxKrymxGfh
13/04/28 19:54:22.01 01avvbQe
ななせ
294:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/03 02:10:21.03 nH440JOU
大阪人は何でもケチを付けるコリアンと同じ
295:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/30 23:25:32.92 j9tM+BH3
韓災陣
296:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/13 11:23:02.43 frI7sXLu
金龍でいいんじゃないか？大阪のラーメン文化は？ただ金龍って地元の評価はどうなの？
297:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/23 22:46:15.02 ahATaeWw
大阪は無い方が良い
298:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 00:42:04.63 owZr6nm4
大阪のラーメン屋によくあるニラを切って唐辛子で和えてあるやつ効くわ～調子に乗って食べたら、便所に籠りっきりになってもうた。
299:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/23 11:16:21.17 JC4ub7G7
大阪人はラーメンを知らない
300:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/28 22:52:54.77 J1dLJQXv
ラーメンに限らず、大阪に美味いものなんかない
301:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/03 12:22:53.05 MYykvrNy
仕方ない
302:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/10 13:18:31.81 +jNgm7BN
大阪でＯＫなのは、オヤツが安い事かな
303:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/14 18:43:58.48 76CvGij0
ボンヤリしたツユでうどんでも食っているんだろ
304:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/20 06:39:21.25 XRInl/9g
大阪には美味しいラーメン屋が無いからラーメン嫌いが多い
うどんも不味いけど蕎麦もダメだし選択肢がそれしかない
305:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/23 21:34:07.61 jApLpKo0
まー京都を中心として、大阪は、飛鳥時代から、
朝鮮半島および中国との人的交流が多かったからね、
雑種ばっかだから、味覚も価値観も、
「標準」に合わせるってことが出来ないんだよね＾＾
306:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/28 13:46:47.07 joL+7cqg
全国放送するラジオでも大阪弁とか、基地外にも程があるな
307:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/30 21:20:03.67 Eamb2x8D
>>296
基本的に観光客向け。大たこみたいなもん
ただし、夜の仕事の人や、徹マンとか徹カラ明けの人には、明け方に夕食が喰えるありがたい店
308:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/31 00:57:07.85 gwc77f/v
単なる守銭奴の店
それに群がる大阪人の図
309:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/31 10:10:55.30 HU5U/iNM
>>308
毎日さ、八王子から書き込みして面白い？
寂しいのは分かるけど。
310:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/31 10:13:11.30 Epyih6QT
八王子みたいな山奥にコンプレックスなのか？
311:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/03 17:51:44.54 U6ySXMgF
関西は薄味だからと言いつつ
薄いと指摘されると
出汁が濃いやろ！といきなり切れ出すのは何なんだい？
312:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/03 23:47:49.49 TckeBKeh
ラーメンは国民食といわれるが大阪はラーメン不毛の地である
つまり大阪には外国人が多いことを意味する
そう阪国人だ
彼らは断じて日本人ではない！
313:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/04 17:46:26.54 xHBCzKpG
関西はダシ文化の壁を越えないと全国ヒットのラーメンは出ないだろうね
食文化が保守的過ぎて期待薄だけど
314:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/05 15:40:13.15 Paq+mGKz
関西のダシがダメだからラーメンがダメなんだよ
饂飩もヘナチン
315:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 14:06:34.86 BzjbwbJy
スープを飲み干すらしい
食習慣がおかしい
316:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/24 21:43:54.66 okFszbpl
>>296
はっきり言ってもっと美味い店いくらでもある
だけど若いころのミナミはあっこくらいしか深夜～朝方やってなかったんだよ
地元の懐かしの味 同世代で無いと理解不可かと 因みに今32
317:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/25 22:00:12.00 J8EdPuoA
>>311
関西が薄味なのは、あっさり好きだからではなく、「味は足し算と割り算しかできない」から。味に引き算はないから、標準は薄くして不満ならテーブル調味料で足せっていうことだ
318:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/26 00:41:16.74 Ok2H6lYQ
日本語でおk
319:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/26 00:47:53.84 2ZBiTVbS
関西人は駄目だ
320:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/05 22:02:56.21 ZjUNljfD
ハンコク弁はヤクザ言葉w
321:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/09 11:37:45.65 IFw/rKfI
関西弁は韓国弁
大便
322:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 11:16:14.68 jvxuVAnf
215 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 2012/04/15(日) 18:13:55.42 ID:JxA+Kwoz
>>212
薄口醤油の塩分が高かろうと、使う量少ないからやっぱり薄味
323:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 19:40:27.85 ve0qFfAI
関西にもいろいろある。
大阪は新鮮な魚介類が手に入ったから薄味で十分だった。
京都、奈良は濃い。
特に京都は全国から人が集まり、その影響で味が濃い。
庶民レベルの店な。天下一品とか。
料亭料理は味が薄い。
324:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 20:05:43.80 ve0qFfAI
東京でも味の濃さは各地域でバラつきがある。
浅草、上野のように京浜東北線の沿線地域は味が濃い。
昔、東北人の出稼ぎ労働者が多かったからね。
東北、北海道はともかく、純粋な東京料理は塩分濃度はそんなに高くない。
うどんもだ。
日本そばのカエシ風味がベースだから、味が濃く感じられるが、塩分濃度は大阪うどんと大して変わらん。化学分析すれば分かるよ。
少し濃度が高いが、大きな開きは無い。
うどんでさえ、大きな違いが無いのに、他の料理で塩分に大きな差があると思うか？
325:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 20:09:56.58 ve0qFfAI
>>215 >>322
＞薄口醤油の塩分が高かろうと、使う量少ないからやっぱり薄味
大阪人がよく言いたがる理屈だが、根拠が全く無いね。
そもそも薄味を誇りにする根性がおかしい。
調味料の量は、各地の気候風土や食文化で育まれるものだ。理由がある。
お好み焼きに濃厚なソースを大量にかける。これも大阪の食文化だろ。
寿司メシは甘すぎて、白身魚の風味を損なっている。
だが押し寿司には熟成過程があるから、全体的には「旨い」と感じられるわけだ。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 20:14:21.37 ve0qFfAI
大阪市の東部、東大阪市の西部には「高井田ラーメン」がある。
醤油味が濃すぎて、東京人や東北人でも食べられない者が多い。
だが、子供の頃から食べ慣れている地元住民は、これが旨いと感じられるのだろう。
大阪にも濃い味の料理がたくさんあるわけだ。
「東京人は濃い味を好むから味覚音痴」と言いたがる大阪人が多いが、コンプレックスを抱えているんだろう。
だから自己批判に陥ってしまう。
…連投すまんかった。
今日、初めて来たので、この板の空気がよく分かっていないｗ
327:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 02:05:00.86 0dHQvKBe
>>326
あれが本当に醤油味が濃いと感じるなら味覚障害だと思うよ。
薄めた醤油と化学調味料の味しかしないから
328:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/23 15:52:02.17 rxVijce9
大阪また偽装かよｗ
329:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/27 11:41:12.83 VAcacuAQ
糞まみれハンコク
330:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/12 23:42:16.91 JIk3YluV
>>327
ダシ味文化の大阪人からしたら醤油味が濃いんだよ
331:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 19:02:51.49 C949G57i
おうどんのやさしさ
332:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 22:29:19.90 HOkq1pVO
輝のつけ麺は旨い
333:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/23 12:23:18.09 H2OtixFs
>>327
醤油を一体どんだけ入れたんだ？ と思うくらい濃いだろ
高井田系は味の濃さで有名
あれを薄いと感じる人は味覚が麻痺してると思うね
334:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 03:39:44.10 L6rfN0cB
>>333
IDは水っぽいのにね
335:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 09:50:53.15 F0F/R6HK
>>4
まあ、そんなもんだ
336:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 02:03:22.28 G4pagBIh
道頓堀の金久右衛門は好き。気楽に入れるしスープ飲み干しちゃうよ。
337:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/20 21:00:00.54 HLilIulv
薄いだろとか言ってる奴がいるが醤油がメインで味付けしてる事自体が受け入れないんだよ
塩辛さって意味での濃さは別に平気だ、単なる好みの問題
338:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/25 21:58:25.87 eYSpyuvn
醤油がだめならラーメンにむいてない
339:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/26 01:57:20.43 mgw2lXSD
>>333
醤油が濃いっていうか、出汁が何もないって印象のほうが強烈。
お湯に醤油とたっぷり化調入れたら同じ味になる。
340:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/26 03:40:55.61 uK1GXRBt
関西だからと青ネギなんか使っているような店は駄目だ
341:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 20:33:56.73 MZFi1gyw
>>336
あそこはいいね
個人的にはあっさりしているほうが食べやすい
342:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 22:15:36.22 LyMmgPAC
ネット晩のホストみたいなの発見。
イケメンなら稼げるんだろうけど。
話が上手けりゃ稼げるかな。
誰かレポ頼む。
メンガでググると出てくる。
343:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/02 12:38:43.16 81PGAmot
煮干ではなく、鰹と昆布でしっかりダシを取ったものをベースにしたスープは最高。豚骨と合わせてもいける。
344:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/23 11:18:07.18 QB0M5yoi
大阪のラーメンも捨てたもんじゃない！道頓堀の金久右衛門ウマイやん！今日のお昼も大阪ブラックで決まりだな！
345:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 15:05:42.42 ouIaWpnG
糖尿病の初期にみられる自覚症状 一つでもあれば検査しろデブ
尿に泡がたつ。
トイレの便器がベタベタする。
尿のにおいが強い。
夜、何度もトイレに起き、尿量も多い。
のどが異常に渇く。
急にやせてきた。
平地でもつまづきやすい。
靴擦れが痛くない。
ゴルフ、睡眠中にふくらはぎがつる。
膀胱炎になりやすい。
下痢や便秘を繰り返す。
食事中、汗をかきやすい。
だるくてしかたない。
食後、非常に眠くなる。
皮膚がかゆい。
傷が治りにくい。
目がかすんで見えにくい。
食後、３時間位でお腹がすく。
346:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/05 11:51:07.98 KNpiv8KR
終わってる
>>343
トンコツのダシと合わせるのか？？
347: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
14/02/08 17:38:45.10 Ve/KV01/
便所の落書き～大阪府の住人募集中
URLﾘﾝｸ(toiletvip.sameha.org)
便所の落書き～関西地方の住人募集中
URLﾘﾝｸ(toiletvip.sameha.org)
便所の落書き～近畿地方の住人募集中
URLﾘﾝｸ(toiletvip.sameha.org)
便所の落書き
URLﾘﾝｸ(toiletvip.sameha.org)
348:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/10 13:13:06.40 aHOkL/xJ
大阪には旨いラーメン屋が無いから
349:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/16 09:17:47.41 tIWmvrmg
だから、タコヤキとかグチャマゼお好み焼きに逃げる