12/01/28 16:55:36.14 CmhW1c3y
個性的な店は大絶賛と酷評が入り乱れてて当然じゃね？
絶賛ばっかりの方がよっぽどおかしい。
煮干それほど好きじゃないから行きたいとも思わないけど、
毎日同じレベルの味を提供し続けろよ
今日はマイルド、今日はヘビーとかおかしくないか？
チェーン店のように毎日同じ味は難しいだろうが
毎日ある程度のレベルで安定して料理を提供するのが外食の基本だろう。
理解不能なんだよな
12/01/28 16:55:36.14 CmhW1c3y
個性的な店は大絶賛と酷評が入り乱れてて当然じゃね？
絶賛ばっかりの方がよっぽどおかしい。
煮干それほど好きじゃないから行きたいとも思わないけど、
毎日同じレベルの味を提供し続けろよ
今日はマイルド、今日はヘビーとかおかしくないか？
チェーン店のように毎日同じ味は難しいだろうが
毎日ある程度のレベルで安定して料理を提供するのが外食の基本だろう。
理解不能なんだよな