13/01/22 23:15:17.60 9U9t7Lyt0
>>91
女の子なのに色彩センスないね
93:恋人は名無しさん
13/01/22 23:17:52.92 hG/gTEGz0
>>91
プチトマトとブロッコリーゆでたやつでもぶち込んどけばＯＫ
94:恋人は名無しさん
13/01/22 23:19:31.09 GiVryP1H0
>>91
物足りないっていうか、野菜ゼロは寂しくない？
95:恋人は名無しさん
13/01/22 23:26:39.97 FJvWIVzP0
>>92-94
野菜入れた方がいいですね。
プチトマトは入れようと思います。
ありがとうございました。
96:恋人は名無しさん
13/01/22 23:30:27.32 7UtOZ2Y10
>>91
きゅうりや白菜のお漬物があればいいんじゃない。
97:恋人は名無しさん
13/01/22 23:41:54.46 FJvWIVzP0
>>96
なるほど。漬物もいいですね。
ふだんお弁当作らないので思いつかなかったです。
ありがとうございます。
98:恋人は名無しさん
13/01/23 04:16:53.30 34mWSic2O
>>91
ウインナーと唐揚げってどっちも肉だし、片方だけでいいんじゃないかな
99:恋人は名無しさん
13/01/23 07:00:54.91 w7xEZYle0
>>98
俺は両方がいい
100:恋人は名無しさん
13/01/23 10:41:52.89 qtCgfSNhO
>91
ほうれん草をゆでて、醤油かめんつゆ少したらしたの入れてもいい。
卵焼きの中にほうれん草か、のりを巻き込んで焼いてみるのもおしゃれ。
101:恋人は名無しさん
13/01/23 11:51:50.53 roU48S8Y0
>>100
>ほうれん草をゆでて、醤油かめんつゆ少したらしたの入れてもいい。
鰹節も追加でおながいしますｗ
102:恋人は名無しさん
13/01/23 14:34:35.05 fiohBZK10
>>91
私なら他にフルーツも別容器に入れて持っていく。
イチゴとかオレンジとか、面倒なら
売ってるカットフルーツとか入れるだけ。
食後サッパリするし、女子っぽいw
103:恋人は名無しさん
13/01/23 16:27:48.12 roU48S8Y0
>>102
女子力アップだねｗ
104:恋人は名無しさん
13/01/24 19:14:20.29 3ZiZtW8B0
毎日メイン1品、小さいおかず1品、汁物って感じでご飯作ってるんだけど
お味噌汁の具で変わり種ってありますか？もうだいたい作った気がして
定番は大根と油揚げ、なめことかきのこ系、お豆腐とわかめなどです
105:恋人は名無しさん
13/01/24 19:15:37.96 0oBDStHD0
>>104
ググったら？
106:恋人は名無しさん
13/01/24 19:44:00.41 DdLDVgz60
・ジャガイモとほうれんそう
・なすとたまねぎ
・キャベツとにんじん
・長いもとわかめ
・あさりと長ネギ
・しじみと長ネギ
・めかぶ
・小松菜と油揚げ
・水菜と豚バラ
・渡り蟹
旬の野菜や根菜、ごぼう、かぶ、やさつまいも、
かぼちゃの味噌汁なんかも美味い。
組み合わせは相性で決めてね。
107:恋人は名無しさん
13/01/24 21:27:42.35 ja6ndMlP0
プチトマトの味噌汁うまいよ
食べるとき口の中で割れて熱いけどｗｗ
108:恋人は名無しさん
13/01/25 08:30:42.33 z7cuKI4H0
>>106 >>107 ありがとうございます！目から鱗な組み合わせです
今日からさっそくやってみます
あとセンスがなさすぎてよくわからないんですが、相性はどこで決めればいいんでしょうか？
109:恋人は名無しさん
13/01/25 08:44:20.62 JeeEJnVXO
・白菜と大根
・白菜と油揚げ
・白菜と豚肉で豚汁風に
・わかめと卵でかきたま風に
・わかめとさといも
・わかめとナス
などもおすすめです。
110:恋人は名無しさん
13/01/25 09:34:03.23 tqpdRzqx0
>>108
基本的には味が反対になるような食材や味の組み合わせがいいと思う
で、組み合わせる時は味がキツい物が少ない方が失敗が少ない
両方とも多い場合は成功・失敗が明確（好みがでる）になりやすい
111:恋人は名無しさん
13/01/25 10:15:42.39 IVTnZowa0
>>108
そこは好みとしか…
個人的には、大根+油揚げは定番だけど大根+わかめはイマイチ、
反対にじゃがいも+油揚げはイマイチだけど、じゃがいも+わかめはベストマッチと思ってる。
あとは、ほうれん草には油揚げ・さといも・ねぎなんかの組み合わせも好きだ。
野菜のほとんどはお味噌汁に合うから、冷蔵庫にあるものでいろいろやってみるといいよ。
大根も、いちょう切りと千切りと切り方を変えるとか。
112:恋人は名無しさん
13/01/25 11:36:52.29 /sejsnjx0
皿うどん
113:恋人は名無しさん
13/01/25 12:54:41.52 OgJs0nDf0
>>108 油揚げ、お麩等、お豆腐や油物とはさっぱりするもの（ワカメ、大根、葱等）
根菜類には葉物、イモ類にもあっさりした野菜、
味のある野菜×味の無い野菜、
そのとき安い野菜でオケ、彩りも重要だ、頑張れ！
好き嫌いあるけど、ニラのお味噌汁に卵も美味しいよね。
114:恋人は名無しさん
13/01/25 13:45:43.41 IO3Tn5jbO
日持ちがする乾物を買っとくと良いかも｡
麩も2～3種類用意したりして｡
天かすって粉物や麺類にに使うイメージだけど､味噌汁に入れても美味しい｡
お味噌も､合わせ味噌､田舎味噌､八丁味噌､赤味噌等使い分けると良いと思います｡
お味噌だけじゃなくて､澄まし汁や潮汁とかも｡
納豆大丈夫なら納豆汁とか｡
みぞれ汁や､とろろ汁も｡
お野菜を大量に買ってきて､顆粒だしで柔らかく煮ておいて､小分けにして冷凍庫しておけば､味噌汁も､時間短縮出来るし､野菜によっては､煮物にも使えるし｡
115:恋人は名無しさん
13/01/25 13:56:46.96 PmZHMB6G0
>>108
センスが無いという自覚があるなら、
まず、味噌汁の本を買ってきて、その通りに作るべし。
ここの意見は、あくまでもその人の好みもあるからね
プロの組み合わせを一通り作ってみれば、
だいたい悩まなくなると思うよ
ともかく、アレンジは、基本が出来てから、が鉄則。
116:恋人は名無しさん
13/01/25 18:52:44.23 jrvwle7q0
確かにこれとこれは煮るときには合うとか、この調味料ならなぜか合う云々ってすごく難しい割に基礎の基礎って感じ
個人的にはきちんとした美味しいものを食べるのも大事だと思う
私は一応何となく料理ができるところからちゃんと料理ができるとこに持っていきたくて、料理のきほんって本買って一からやり直してる
知ってることでも、明文化されてるのを改めて見るとなるほどってなるね
117:恋人は名無しさん
13/01/26 01:43:58.45 6u/yYY/C0
うちの実家では昔から
大根とか玉ねぎ、ジャガイモの味噌汁の残りに
卵落としてポーチドエッグみたいに固めて食べる
人によっては味噌汁に卵って変に思うかもだけど
朝に卵食べると栄養にいいし美味しいよ
118:恋人は名無しさん
13/01/26 01:49:05.36 Cma7pRZ90
>>117
＞ 朝に卵食べると栄養にいいし美味しいよ
意味わかんねぇよ…
119:恋人は名無しさん
13/01/26 02:10:29.11 xEw0t/3y0
うちは残りの味噌汁とかじゃなくて、普通にワカメと玉ねぎと卵の味噌汁として作ってたな
あと変わり種としては、夏場は茄子と玉ねぎと素麺の味噌汁がよく出てた
120:恋人は名無しさん
13/01/26 02:59:16.75 Kx1tr5ws0
>>116
こういう心がけができる人って本当尊敬できるわ
これでいいやで終わらせちゃってる自分を見直そう
121:恋人は名無しさん
13/01/26 05:34:56.17 6u/yYY/C0
>>118
朝はあんまり食べれないけど
とりあえず卵一個分摂取すれば
お昼まで動くのにいいエネルギーになるよってことです…
122:恋人は名無しさん
13/01/26 10:11:28.40 5nt9VeDn0
>>117
分かる。
でもってそれを味噌汁ごとご飯にかけて混ぜて食うと。
男の一人暮らしならともかく、恐ろしく行儀が悪いが。
味噌汁の具はモロヘイヤもうまいな。
予め軽く茹でた後に叩いておかないとあの粘りが出ないと思うけど。
123:恋人は名無しさん
13/01/26 10:16:58.56 qzIuZOVs0
味噌汁に卵、は好きじゃない
鍋の中が汚らしくなって、次に温める時にげんなりするから
食べきるならいいんだろうけど
124:恋人は名無しさん
13/01/26 10:47:38.05 U5D3y1AI0
えっ、味噌汁ってそんなに何度も食べるの？
毎回食べ切り分しか作らなくない？
125:恋人は名無しさん
13/01/26 12:15:42.57 06YEoIQE0
そんな驚かんでも。
人様の家のやり方は十人十色だよ。
126:恋人は名無しさん
13/01/26 12:48:32.54 RbLx7tM2O
いろいろご飯作ってきたけど、カレーとかハンバーグみたいなものが好きらしい。手の込んだものよりもそういう系の方がリアクションがいい…いいんだけどさ、はは（泣笑
127:恋人は名無しさん
13/01/26 13:45:09.14 6u/yYY/C0
わかるｗ
ちょこちょこ色んなもの少しずつ食べるより
一品料理の美味しいものを大盛りで食べたい！
美味しいものはできるだけたくさん食べたいから！
とキリッって効果音付きで言われた時
色々メニュー考えるより楽だけど…ってガクッとなった
カレー、オムライス、ハンバーグ、唐揚げとか
子供舌らしい男の人多いだろうね
128:104
13/01/26 20:35:55.03 Kx1tr5ws0
いろんなご意見ありがとうございます！
基本をおさえるのも大事なんですね、ちょっと本みてきます
こんないろんな種類があるとは思わず作るのが楽しみです
129:恋人は名無しさん
13/01/26 22:47:17.66 ThRTaZRV0
チャーハンってサッと作れるお手軽料理なイメージだし
自分で食べるだけだと超適当に作るけど、
いざ彼に食べてもらうとなると美味しいチャーハン食べて欲しい！！
ってなるから適当に作る癖を直すのが大変だー
味覇さんにはお世話になってます
130:恋人は名無しさん
13/02/01 01:38:27.35 haPfSPY70
鶏の照り焼きと前からたべたいって言ってた豚汁を作ろうと思います。
あと一品何にしようか考え中です。
エビが好きなんでエビのサラダにしようかなとか思ってます。
他にいい案ありますか？？
ちなみに料理は上手なほうではないので、簡単なものを・・・
131:恋人は名無しさん
13/02/01 02:00:18.48 gGthIpdB0
海老のサラダが好きならそれでもいいし、
和でまとめるなら青菜のお浸しとか胡麻和えとかもいいと思う。
あとは出汁巻き卵とか？
肉料理が２つもあるなら、他はあっさり控えめのおかずがいいね。
132:恋人は名無しさん
13/02/01 02:08:28.32 n3Qi/FWG0
ほうれん草のおひたし
133:恋人は名無しさん
13/02/01 08:20:01.67 Rs4Kl4080
>>130
Doleの千切りキャベツにプチトマトと茹でたエビを乗せれは
取り敢えず形になる
好みで、レタス、アボカド、生ハムを加えてもいい
134:恋人は名無しさん
13/02/02 15:06:42.73 QHy1VfgO0
夕飯に炊き込みご飯を作ろうと思っています。
副菜？は茶碗蒸しにしようかなぁと考えてますが、メインのおかずは何がいいでしょうか？
白身魚のムニエルやぶりの照り焼き、肉じゃがは以前作ったのでそれ以外の物が良いのですが思い付きません。
母に聞いてみたのですが、ご飯に味があるんだからおかず要らなくない？と言われました。(漬け物とかでいいんじゃない？と)
アドバイスお願いします。
135:恋人は名無しさん
13/02/02 15:11:00.55 xhwn2n/K0
私ならサラダをつけるかな
細切り大根とか色々入れたボリューム多めのサラダ
136:恋人は名無しさん
13/02/02 15:13:14.65 a5ph/A1E0
味噌汁
137:恋人は名無しさん
13/02/02 16:50:45.49 dgJ7kvGE0
筑前煮とお吸い物か、焼き魚と豚汁
138:恋人は名無しさん
13/02/02 16:59:52.20 QHy1VfgO0
134です。
アドバイスありがとうございます。
汁物は作る予定で、私も最初は豚汁にしようかなと思っていたんですが、濃い味ばかりになるかなと思っていたのでお吸い物にしようと思います。
筑前煮はちょっと材料と時間が間に合いそうに無いので次回にして、今回は彩りも考慮してサラダにしようと思います。
アドバイスありがとうございました。
139:恋人は名無しさん
13/02/03 17:40:48.73 Z7py1mdJ0
もう遅いかもしれないけど…
炊きこみご飯・お吸い物・茶碗蒸し・サラダって物足りないと思う男の人も結構いるよ。
ご飯はあくまでもご飯で、主菜は別に欲しいと思う人もいるから、
お母さんではなく、実際に食べる彼氏に主菜欲しいか聞いた方がいいと思う。
140:恋人は名無しさん
13/02/03 17:46:42.50 PrSKfvrr0
そもそもなぜ和食にサラダなんだろう
舌馬鹿なのか変な環境で育ったのか…
141:恋人は名無しさん
13/02/03 17:59:42.96 AJQEMPGL0
メインに肉か魚は欲しい
>>139が挙げてるけどそのラインナップじゃ基本的に噛みごたえがない、寂しい
汁物だとメインって気がしない
彼氏は少食なのかな？
私ならプラスで焼き魚と茹で野菜だな
焼き鮭と茹でもやしorほうれん草とか
142:恋人は名無しさん
13/02/03 18:40:18.28 creRY5odO
>>140
洋風ドレッシングが掛かってるグリーンサラダかポテサラ辺りしか知らなそうｗ
和風のサラダもあるし、外食じゃなくて家庭料理なんだから和洋折衷な家庭だって沢山あるだろう。
143:恋人は名無しさん
13/02/03 18:57:18.34 mcGXuWRt0
>>142
えっ驚きなんだけど
みんなそんなごちゃごちゃしたご飯食べてるの？
144:恋人は名無しさん
13/02/03 19:24:06.20 HFZzxSaT0
サラダって答えてしまってごめん、大丈夫だったかな
我が家は何にでもサラダつけて食前に食べる…
勿論味付けとか野菜選びとか調理法は工夫する
家庭によって感覚が違うというのは勉強になるなぁ
ちなみに大食いな彼に聞いたら
炊き込みご飯だけでも全然いいけど
魚とかお吸い物あると完璧
サラダならきんぴらごぼうとかがいいだって
145:恋人は名無しさん
13/02/03 19:40:41.76 sz0DKy12O
>>143
家庭の食事の在り方なんて千差万別でしょうよ、事情がそれぞれ違うんだから。どんだけ視野狭いの
たまたま貴方の親がきちっとバランス考えてくれる人だったってだけでしょ
自分の親に感謝するならわかるが他人の家庭を馬鹿にするのはおかしいよ
146:恋人は名無しさん
13/02/03 19:45:42.89 xWZOrOgz0
>>145
ごめんむかついて口悪くなったかも
ほんとに知らなかったんだよ…すまん…
147:恋人は名無しさん
13/02/03 20:06:33.03 xpWMAd++0
炊き込みご飯だと、やっぱり魚料理が合うような気がする。鮭ならオーブントースターでも焼けるし簡単でいいよね。
頑張る時は筍ご飯のように塩味醤油は香りづけみたいな薄味ご飯なら金目鯛や銀だらの煮付けとか付けるけど、
鶏牛蒡ご飯のように醤油味でちょっとこってりご飯なら、お刺身やスモークサーモンのマリネ風とかにしちゃうこともある。
副菜はもう決まり事のようにほうれん草のおひたししか合わせないｗ汁物は彼が好まないのでなしで、あと漬物かなぁ。
漬物と言えば、白菜やキャベツ、にんじんやきゅうりが余っちゃった時に苦肉の策で始めた、
ジッパー付き袋にちょっと多めの塩してなじませて冷蔵庫に入れとく簡易漬物が、
彼の一人ご飯（主にコンビニかご飯+お惣菜）時にありがたがられてる。
148:恋人は名無しさん
13/02/03 20:15:48.39 dIMEYg/t0
嫌な言い方するね…
わざわざ他の人馬鹿にしなきゃ気が済まないのかな
149:恋人は名無しさん
13/02/03 21:15:13.87 RVk44rZt0
>>143
うちは普通に炊きこみご飯＋サラダってありだなあ
大根とかじゃことか入れたり、あとドレッシングが和風だったりはするけど、
メインが焼き魚でも肉じゃがでも、一緒にサラダがあることにはあんまり疑問を感じない家庭だったｗ
150:恋人は名無しさん
13/02/03 21:23:26.00 AJQEMPGL0
小学校の給食だと和食だろーが郷土料理だろーがビン牛乳出たわ
都内の小学校だしそんな頭おかしい環境じゃなかったはずだがw
和食にサラダ出すくらいで変な環境だの舌馬鹿だの言ってたら、飲み会とかで浮くんじゃない？
恋人が和食後にヨーグルトとか食べたらヒスっちゃうんだろうかw
151:恋人は名無しさん
13/02/03 21:29:11.18 mxRIIjKJ0
お前ら性格悪いなｗｗｗｗ
152:恋人は名無しさん
13/02/03 21:45:45.61 AJQEMPGL0
>>150
だって驚くべきことじゃないかw
おそらく十年以上は生きてる中で、「和食にサラダという環境があること」が理解できないってすごくないか？
家庭料理に限った話じゃなく、和洋折衷の食事という存在自体を「信じられない、知らない」んだよ
色々なジャンルから選べる飲食店の存在を知らないってことだろう
故に給食、ファミレス、ファーストフード店、居酒屋は知らないんだろう、もしくは一緒に行く友人がいないのかもしれない
正統派のフルコース料理しか食べたことがないのかもしれない
つまり>>140,>>143,>>145は恋人ともどもすごいお嬢様かお坊っちゃまなのかもしれない
驚くべきことだ
153:恋人は名無しさん
13/02/03 21:46:30.46 AJQEMPGL0
間違えた、自分にレスしちゃったw
× >>150
○ >>151
154:恋人は名無しさん
13/02/03 21:53:44.09 15LjJiRj0
>>152
馬鹿かよｗｗｗｗ
恋人にご飯作るっていうのにわざわざごちゃごちゃしたメニューにする必要ないんじゃないのか？ってことじゃないの？
理解できないとも書いてないしお前がなぜそんなにムキになって必死に叩いてるのかわからん…
155:恋人は名無しさん
13/02/03 21:57:39.76 vG5w2bki0
>>153
必死&焦りすぎ…
親でも殺されたの？
156:恋人は名無しさん
13/02/03 21:57:58.07 AJQEMPGL0
>>154
>>155
ごめん、ノリで叩いてみただけ
157:恋人は名無しさん
13/02/03 21:58:21.84 vG5w2bki0
なんのノリだよ…
スレ汚すなよ
158:恋人は名無しさん
13/02/03 22:15:39.96 ZcI3IbnC0
今日のごはんは手作り恵方巻と皿一杯の餃子とアサリのお味噌汁
ついでに恵方巻して残った刺身のつま。
ほんとは餃子も巻き寿司も一緒につくる予定だったのに私の仕事が終わらなかったばっかりに、はからずもひとりでやらせてしまった…
159:恋人は名無しさん
13/02/05 00:05:37.64 ygobpxcZ0
簡単なレシピの肉みそを具にしたおにぎりを作ったらすごく気に入ってくれたみたい
やっぱり手の凝ったものよりシンプルに作ったものの方が良さそうな印象
160:恋人は名無しさん
13/02/06 19:39:42.05 zh8POIZv0
凝った料理って、時になんとなく味が定まらないというか
とっ散らかった感じの味になっちゃったりするからかな。
シンプルで分かり易い味の方が好きな人多いよね。
161:恋人は名無しさん
13/02/06 23:35:44.35 kLdvrD250
私の彼氏はランチ5000円くらいのまぁまぁの店行っても
白身魚のカルパッチョ食べれば「うめー！醤油かけて食ったらもっとうまそう」
メインの肉料理を食べても「うまっ！焼肉のタレかけてご飯に乗せて食べたい」
とか言うから凝った料理を一緒に楽しむのは諦めた
親子丼やナポリタンみたいな手抜き料理を本当に美味しそうに食べてくれるから楽だけどちょっと張り合いがない
162:恋人は名無しさん
13/02/07 02:11:29.27 PhtnL1W/0
>>161
同じだー
友達と話しててもそんなカップル多いなぁ。
パエリアやリゾットよりもガーリックライスとか牛丼のが喜ぶし、
8時間煮込んだビーフシチューよりも30分で作ったカレーのが喜ぶし・・・
もう最近は自分のためと割り切って好きなの作ってる！
けど喜ぶ顔がみたくて焼肉丼やミートソースも頻繁に作っちゃうやー。
163:恋人は名無しさん
13/02/07 02:45:57.78 mkNjEZSL0
少食の彼女が時々おかわりしてくれるのが本当に嬉しい
そんでもって美味しそうに食べてくれるから腕がなるなる
164:恋人は名無しさん
13/02/07 13:53:58.72 a9/bvfr6O
今の彼女は料理が苦手なんだが、うちに来た時は一所懸命作ってくれる。
俺も隣に立って野菜の皮むいたり、洗ったりと手伝ってるんだが、一緒に作るのもすごく楽しい。
元カノは料理完璧で、台所にすら立たせてくれなかったから余計に楽しい。
165:恋人は名無しさん
13/02/08 20:49:50.56 k8/+rhfv0
基礎のスクランブルエッグや目玉焼きからちゃんと本見てやり直したら
「味付けが安定して美味しくなった」
って言われてすごい嬉しい
ところでパスタの茹で時間ちゃんと守ってるのに芯が残るから
結局かじりつつ茹で具合を見て大体プラス1分くらいでアルデンテ茹で上がるんだけど
これってお湯の量足りてないからかな？
166:恋人は名無しさん
13/02/08 21:19:37.52 ajcYYOLQ0
そもそものお湯の量はどれくらいなの？
167:恋人は名無しさん
13/02/09 00:46:51.82 0ATpavglO
初めて一緒に料理することになった！
何がいいか献立悩むな～
一緒に作って楽しかったもの、何かありますか？
168:恋人は名無しさん
13/02/09 01:57:19.54 bKO7tOOm0
二人で餃子や春巻き包むの楽しいよ
169:恋人は名無しさん
13/02/09 02:49:27.38 ZucG2Pzx0
ちょっと違うかもしれないけど、
ホットプレートで一緒にパンケーキ（ホットケーキ）焼いて食べたよ
生クリームとアイスとシロップとりんごのコンポート用意してその場で作りながら。
170:恋人は名無しさん
13/02/09 14:35:16.17 0ATpavglO
おー、どちらも楽しそうですね！
無難に鍋かカレーかなぁと思ってたので候補にあげてみます。
171:恋人は名無しさん
13/02/10 01:07:10.20 iKs6+HoB0
みんな料理うまいんだな
うちの彼女はカレーすらまともに作れない
何かしら小洒落たアレンジして失敗するパターン
普通に作れって言うとふて腐れるし辛い
172:恋人は名無しさん
13/02/10 02:54:54.46 3CaS6Xlg0
>>171
未来の飯マズ嫁じゃないですか…
一緒に作ってみるとかは？（本の通りに）
173:恋人は名無しさん
13/02/11 09:56:15.92 UnpQOthxO
バレンタインディナーの相談です｡
炊き込むピラフ､煮込みハンバーグ､キッシュにしようかと考えたのですが、どう思いますか?
ピラフにベーコン入れて、キッシュにも入れて、ハンバーグにも牛乳とか玉ねぎいれるので効率的かと思ったんですが｡
初めて今の彼に作るので意見ください｡｡
174:恋人は名無しさん
13/02/11 10:24:06.30 TtgJrSQ10
何が効率的なのかわからん
もう一度書き直してくれ
175:恋人は名無しさん
13/02/11 10:39:58.65 wpC3YDMr0
>>173
たくさん食べる彼ならいいと思うけど、個人的には少しヘビーな気がする。
キッシュじゃなくて、さっぱり系でカルパッチョのサラダとか
ピンチョスみたいな、串刺しとかスプーンに1口サイズのおかず3種類くらいとか。
>>174
材料の種類が少なくて済むってことじゃない？
こういうときのディナーは、いろんな食材を食べてほしいからあまり効率は考えないなー。
176:恋人は名無しさん
13/02/11 10:47:47.31 erTQOv7p0
>>173
さっぱりしたサラダが欲しい
177:恋人は名無しさん
13/02/11 16:00:27.32 UwCYxXkM0
>>173
生野菜欲しいね
サラダ用カット野菜はどうか
ベビーリーフとか色々ミックスされてるやつだと見ためも悪くないかと
効率云々は、一人暮らしで普段料理しない家だと食材を余らせたくないからわからないでもない
178:恋人は名無しさん
13/02/11 17:18:12.46 UnpQOthxO
>>173です
お答えありがとうございます。
やはり生野菜は欲しいですね!!アボカドとシーフードとレタスとエビなどでサラダで､ピラフもエビでも良いでしょうか?
共通の食材を考えてるのはわたしが事情があって貧乏なのです｡｡すいません
179:恋人は名無しさん
13/02/11 17:38:32.99 ixxNVBq80
そんなごてごてしたサラダじゃなくてシンプルなのでいいと思うけどな
180:恋人は名無しさん
13/02/11 18:55:27.24 FhVNBPvw0
>>178
サラダにアボガドやらシーフード入れなくていいと思うよ
レタス、きゅうりか人参かタマネギスライスかトマト、エビで充分
人参や玉葱なら他の料理にも使える
181:恋人は名無しさん
13/02/12 02:24:27.97 Wy8l9L20O
ご意見ありがとうございます。
シンプルのほうが良いのですね!明日家で作ってみて本番に備えようと思います｡
182:恋人は名無しさん
13/02/12 20:14:54.90 5mwJuucj0
多くの移民を受け入れてきたヨーロッパ諸国のみなさん、最近調子はいかがですか?【海外の反応】
URLﾘﾝｸ(10000km.com)
移民政策は最悪の政策だ！ 海外の反応。
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
【海外掲示板】カナダ人「中国人が移民し過ぎて今や私達が少数派になりつつある件」
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
Sweden is being destroyed. A low intensity civil war has already started.
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
崩壊するスウェ-デン 既に低強度の内戦状態に突入
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
ようこそ現実のスウェーデンへ
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
スウェ-デンは２０４９年までにイスラム国家
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
オランダの悲劇―多文化共生がもたらしたもの
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
やがてベルギー人のいなくなる町 ベルギーの首都ブリュッセル
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
移民亡国ドイツ
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
帰化条件厳しくしなきゃヤバイ
まだ間に合うけどもうホントぎりぎり
日本国籍とられたらもうどうしようも出来ない
183:恋人は名無しさん
13/02/13 23:25:04.03 MsCFJuWe0
「忙しくて全然寝てないから、車で帰る途中に顔だけ見て帰るね」という彼に
暖かいおでんをつめて持っていって渡したら、喜んで食べてくれた。
早く元気になるといいなあ。
184:恋人は名無しさん
13/02/14 02:56:04.97 s89g/hmv0
この前、ケンカっていうほどじゃ無いけど、行き違いが有って、タルト焼いて持って行ったら、喜んで食べてくれて、美味しかったって何度も言ってくれた。
バレンタインは、チョコレートケーキ焼いてくれるとかで、明日、彼女が持って来てくれるらしい。
185:恋人は名無しさん
13/02/14 23:26:00.86 exC65Mnw0
ここでバレンタインの相談をして
パウンドケーキとクッキーを送ったら
とてもよろこんでくれてよかった…
彼の母親も食べて褒めてくれたらしいくてほっとした
アドバイスくれた方ありがとうございました
186:恋人は名無しさん
13/02/15 00:34:19.25 1CAW79jQ0
>>185
>>73の人かな？
上手くいってよかったね
送った人に喜んで貰えるのが一番嬉しいよね
187:恋人は名無しさん
13/02/15 03:23:08.74 1VRGP8wo0
スイートポテトに初めて挑戦した！
味はまぁまぁだが形が悪過ぎてウミウシみたいになってしまったｗｗｗｗ(←お母さんにあげた)
ガトーショコラも焼いたが予想以上にはみ出しシイタケのようになってしまったｗｗｗｗ
しばらくお菓子作ってなかったからダメだね。反省。
188:恋人は名無しさん
13/02/15 04:36:52.75 syREP1hE0
>>187
そのハイテンションさと初々しさがGOOD
おつかれさん！
189:恋人は名無しさん
13/02/15 13:21:15.09 fvoBdaGyO
いつもタッパーに詰めるかお弁当ばかりだったから､食べてる所はそんなに見れなかったけど､自分の部屋にコタツ置いたし､食べに来て貰った｡
食べてる姿見れるって良いですね｡
自分の分が完食出来ない程胸いっぱいになったよ｡
食べてる姿が毎回見れる人が羨ましいです｡
190:恋人は名無しさん
13/02/15 22:56:36.49 VcHOi6Sm0
明後日がちょっと遅めのバレンタインデー
彼曰く「甘すぎる物は苦手だけどチョコは好きだよ大好き！」との事なので
今年は色んな味のガナッシュを使ったチョコレートそのものに挑戦した
温度管理大変だし部屋は寒いし時間との勝負だしで寝不足だけど
いつもは自分が好きで簡単な焼き菓子に逃げてしまっていたから勉強になった
甘い物好きな彼を持つ人が羨ましいけどここを見てると
みんな恋人の好みに合わせておいしいもの作っていて感動しちゃう
今年は甘くないお菓子に力を入れてみようって思った
191:恋人は名無しさん
13/02/16 01:03:12.10 cL88V6qK0
>>183
すてきやん
192:恋人は名無しさん
13/02/17 10:48:58.11 o1IIdrsT0
今朝出した浅漬けが美味しいと褒められたけど、
分量とか本気で適当に作ったから次に同じの作れる自信ない。
むしろ何入れたかさえ曖昧。ごめん彼氏。
193:恋人は名無しさん
13/02/19 18:38:09.76 tiUr6OiUO
>>192
何を入れたか忘れちゃったの？「愛情」でしょ
194:恋人は名無しさん
13/02/19 23:24:56.45 bJSsG+Tz0
>>193
お おう
195:恋人は名無しさん
13/02/20 02:03:34.17 rV+76LAYO
○○作るって頑張ると普通で急遽急ぎで頼むと美味しいって言われました｡
いつもより不味いかもってよぎると必ず美味しい｡
どうしたものか｡･･･はぁ･･･
196:恋人は名無しさん
13/02/20 03:40:03.92 5tu5knMb0
>>195
あるある過ぎて吹いた
なんなんだろうね、あれ
超絶めんどくさがりで適当に作る母の手抜き料理がやけにうまい理由もそこにある気がする…
197:恋人は名無しさん
13/02/20 03:41:58.98 UzRRKhxT0
単純な味付けが好きなんじゃない？
198:恋人は名無しさん
13/02/20 10:02:27.79 MLZkUtaN0
料理の極意は引き算だって言うから、
手抜きだ、簡単すぎだ、という物が実はちょうどいいとかじゃない？
199:恋人は名無しさん
13/02/20 16:35:33.59 J/rEeU/tO
>>198
まさにそれだ
例えば鶏肉を照り焼き、中華風唐揚げ、味噌チーズ焼き…と味に変化つけて作ってたけど「塩こしょうが一番好きだから毎回塩こしょうでいいよ」と言われたｗ
200:恋人は名無しさん
13/02/22 07:09:12.70 J6QyFHvF0
料理が好きだったから友達の家で集まったときに夜食で色々作ったんだけど
その時の料理の味と手際の良さに惚れた！と彼女から猛アタックで夜食から1ヶ月で付き合い始めて早2年
今では一人暮らしの彼女の家に毎週通って炊事をする通い夫？ｗ
201:恋人は名無しさん
13/02/22 07:44:34.76 yT6AMxn40
>>200
すてきな彼氏だな～もう本当に夫になってしまえ
私は恥ずかしながら手際が悪くて時間がかかってしまう…精進しよう…
相手がおいしい！って食べてくれるのが嬉しいのは性別関係ないよね
202:恋人は名無しさん
13/02/24 08:45:12.61 5h9KouP60
真空パックんって今入荷待ちなんだね
待ち遠しいなぁ。
湯煎出来るところに惹かれたんだけどここの住人で使ってる人いないかな？
カレーとかハンバーグを冷凍して彼の"家で食べるお弁当"代わりにしたいんだけど
203:恋人は名無しさん
13/02/24 09:35:00.73 MGh1Aq8u0
>>201
ありがとう！
彼女の食べっぷりがよくてついついたくさん作っちゃうんだよね～ｗ
>>202
カレーハンバーグくらいならジップロックで十分だと思うなー
湯煎は魅力だけど自炊しない人からすると湯煎よりお皿に開けてラップしてチンの方が簡単な気がする…
204:202
13/02/26 22:02:06.28 TVmIz9Xc0
やっと書き込めた！
>>203
あー、そうだね
普通にジップロックで冷凍してチンでいいかもなぁ
205:恋人は名無しさん
13/02/27 00:59:14.13 5XuLmga9P
カレーを冷凍するときはジャガイモ抜きでね！
206:恋人は名無しさん
13/02/27 02:58:13.65 Es8gIqVM0
>>204
でもジップロックは耐熱100度くらいで直接レンジするのは無理だと思うから
真空ぱっくんがレンジOKならはさみで切れ込み入れてレンチンするだけだからもっと楽かな
何より真空ぱっくん料理好きとして惹かれる！欲しい！
>>205
うちのカレーは基本的に玉ねぎと肉だけでそれ以外は素揚げして上に乗せてる
肉も大きくして食べちゃって冷凍するときは玉ねぎだけにする、そうすると料理に使いやすいよ
207:恋人は名無しさん
13/02/27 04:17:37.44 nFrVHnf20
>>205
了解だ！
>>206
確かにこないだ試しでジップロックチンしたら溶けてたな…
でもほんと、欲しいよねぇ
あれ作ってこれ作ってと妄想がとまらん
208:恋人は名無しさん
13/02/27 06:18:47.94 JE6BPKZ40
献立決めるのが苦手だ。今は彼に料理振る舞う事は週１くらいしかないけど、
これが毎日となると大変だろうなあ。世のお母さん方を尊敬する。
209:恋人は名無しさん
13/02/27 07:04:35.03 cdGx4P780
真空ぱっくんって何だよ？いったい？
210:恋人は名無しさん
13/02/28 16:24:15.38 pvJkhnDLO
携帯から失礼します
今日の晩ご飯は昨日の煮物の残り(手羽元、卵、大根、人参・こってり系)と
お味噌汁(油揚げ、ネギ)なんだけど、塩分過多というか、くどいよね。
もう一品、あっさりしたおかずを作りたいんだけど思いつかない。
みなさんだったら何作る??
できれば生野菜サラダ意外でお願いします。
ちなみに彼氏は貝類、海藻類、ポン酢、きゅうり、玉ねぎが嫌いです。
211:恋人は名無しさん
13/02/28 17:10:34.65 0zsYVMI50
>>210
組み合わせ的に普通の和食系で、特にくどいとは思わないけどな。
定番のほうれん草でも、水菜や三つ葉やセリなんかのおひたしとか、
ちぎったキャベツと塩コショウ味の素ごま油をポリ袋に入れて振ったのも簡単で美味しいよ。
212:恋人は名無しさん
13/02/28 17:24:59.35 pvJkhnDLO
>>211
ありがとう。
レパートリー少なくて普段から和食が主で
味付けは醤油か味噌ばかりだし、塩分＆マンネリが気になってたんだw
キャベツがあるから、やってみます。
213:恋人は名無しさん
13/02/28 18:23:06.84 0zsYVMI50
>>212
キャベツ、先にごま油をまぶしてから調味料入れた方が、
油膜（というのか）でカバーされるのか塩分でシナ～となりにくいよ。
214:恋人は名無しさん
13/02/28 20:12:35.48 oqt5Tj5A0
>>212
煽るつもりはないけど、言い方が失礼に感じたらごめんなさい。
210は普段何食べてるの？
手羽と卵の煮物と味噌汁ってよくある普通の組み合わせだと思うけど…。
普段から和食が主と言う割に、ごく普通の献立をくどく感じるという事は、
いつもどういうもの食べてるのかなとふと疑問に思いました。
215:恋人は名無しさん
13/03/01 00:14:35.20 qoycqppHO
210じゃないけど
味噌汁と煮物だけって単純に緑が少なくて寂しくないか。茶系だけになるし
もう一品おかず欲しいと思っても別におかしかないと思うけど
216:恋人は名無しさん
13/03/01 00:20:30.02 jh4CMq2Z0
そのおかずにおひたしとか玉子焼とか冷や奴、まださむいから湯豆腐とか？を添えれば何も不自然じゃないよ
217:恋人は名無しさん
13/03/01 13:58:30.33 4S50nrxJ0
>>215
>>214宛てのレスかな？
煮物と味噌汁だけだと彩り少ないのは解るよ。私もお浸しとか足した方がいいと思った。
そういう事を言いたいんじゃ無かったんだけど、
上手く伝わらない質問してごめんなさい>>210
218:恋人は名無しさん
13/03/01 14:24:35.67 DjAOpHre0
>>210の彼の嫌いな物ラインナップ見ると、
わかめの酢の物とか、オニオンスライスとか、マリネとか、
簡単にできるさっぱり系のおかずを封印しなくちゃならないし、
いわゆるご飯が進む味付けの濃いがっつり系のおかずばかりってことじゃないの。
219:恋人は名無しさん
13/03/02 17:41:49.32 nRqtdEX4O
分かります。
うちの彼もお酢が苦手。酢の物が出せないとちょっと不便ｗ
しかもお酒や唐揚げは毎日飲んで食べてるのにお野菜はほとんど食べないので、
せめておつまみで低カロリーに野菜取らせたいのだけど、なかなか思い付かない…
同じような悩みを持ってる方いらっしゃいませんか？
220:恋人は名無しさん
13/03/02 22:18:14.84 VWFHDqbPO
うちの兄や彼も酢の物苦手です。砂糖で酸っぱさを中和したり、
ダシ汁でのばしたりしてなんとか食べるくらいｗ
きんぴらやひじきの五目煮はどうでしょう？
居酒屋でもお通しで結構出てくるメニューだし、具も色々変えられるし
221:恋人は名無しさん
13/03/02 22:26:25.96 BpsWFlfD0
ナムル、おひたし、ポテトサラダとか
野菜スティックも食べやすくていいよね
居酒屋の野菜メニューを参考にするといいんじゃないかな
222:恋人は名無しさん
13/03/03 00:04:06.67 0n6I6SrAO
きゅうりとささみの梅肉和えばっかりでごめんねｗ
一品にもなるし、
ささみをレンチンすると火すら使わないから楽なんだ
223:恋人は名無しさん
13/03/03 03:06:29.77 O7He1LN5O
>>220>>221
ありがとうございます！
本当におかずみたいなので良いんですね、自分があまりお酒飲まないので目から鱗でした！
居酒屋さん、参考にしてみます。
224:恋人は名無しさん
13/03/03 12:41:32.20 OZdofhxT0
わかめ、酢の物でなくて生姜醤油で食べるのも美味しいよ。
さっと湯通しして、生姜醤油にお刺身みたいにつけて食べるのもよし、
千切り生姜と和えて醤油少し混ぜて小鉢風にするもよし。
生わかめと生生姜だと最高だけど、乾燥わかめとチューブ生姜でも十分美味しい。
ごま油で炒めて醤油味は、自分は好きだけど彼には不評だったｗ
225:恋人は名無しさん
13/03/03 14:30:42.91 JmL4oNl8O
回鍋肉
もやしとほうれん草のナムル
ニラ玉スープ
あと1品足すとしたら
何がいいですか？
226:恋人は名無しさん
13/03/03 14:39:32.34 4r7jzMSy0
ごはん
227:恋人は名無しさん
13/03/03 15:23:13.91 OZdofhxT0
>>225
豆腐にザーサイ+白髪ネギ+ピータン（お好きなら）乗せて、醤油とラー油
228:恋人は名無しさん
13/03/03 16:00:35.45 JmL4oNl8O
>>227
ありがとうございます
ピータンの代わりに煮玉子でやってみます
229:恋人は名無しさん
13/03/04 08:21:24.29 aSZDcYpR0
>>209
もう見てないかもしれんが一応貼っておこう
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
230:恋人は名無しさん
13/03/04 16:21:22.98 yOIp63fN0
相談させてください。
月末に初めて彼に手料理を作る事になりそうなのですが、
恥ずかしながら、自炊を殆どしないので練習しようと思っています。
リクエストはオムライス（バターライス）なので
サラダとスープを一緒に出すのがいいかなと考えているのですが
男性にはボリューム的に満足か心配です。
もし一品足すとしたらどんなものがいいですか？
231:恋人は名無しさん
13/03/04 17:01:22.83 8vmX/As/0
エビフライとか、チキンサラダはどうだろう？
チキンサラダは茹で鶏を載せるタイプだとちょっとヘルシーで物足らないかもしれないから、
ボリューム感出したいならそれ以外のタイプで。
エビフライはもし揚げ物大変なら、フライにするよりパン粉焼きの方が簡単でいいよ。
232:恋人は名無しさん
13/03/04 17:18:18.07 vJYHmyGY0
私の彼に限った話かもしれないけど
量を食べたい時はサイドに色々あるより
オムライスならオムライスの大盛りがいいらしい
人によると思うし参考にはならないかｗ
私ならオムライス増量するのと
やっぱりサラダに茹でた肉やマッシュポテトとか
スープにソーセージとか食べ応えあるもの入れて補う
外食を参考にしても、洋食の一品料理に何かつけるなら
スープサラダデザートくらいかなぁと思うし
プレート、和食や中華、特別な日のコースとかはまた別だけど
233:恋人は名無しさん
13/03/04 17:34:31.13 oUEUpuiN0
>>232
うちの彼氏もそうだよー
多分男性はそういうタイプが多いと思う
踏まえて>>230の彼氏が丼物がスキだったら
オムライス大盛りにサラダはゴテゴテよりシンプルにして
スープをポトフとかミネストローネみたいな具だくさんがいいかもね
あまり気張らず喜んでもらおうって気持ちでがんばれー
234:恋人は名無しさん
13/03/04 18:35:16.01 F2nfrgnF0
大きいオムライスって包むの難しいよね
ご飯の重みで卵が破けやすくなる
235:恋人は名無しさん
13/03/04 18:58:23.27 PJHBwcoa0
タンポポのオムライス（半熟オムレツを乗せて真ん中をナイフで割る）風にすれば
包まなくていいから楽だよ～。
236:恋人は名無しさん
13/03/04 20:11:43.36 vJYHmyGY0
オムレツとかごはん包むのいまだに下手だから
ただ平たく焼いた卵乗っけてるｗ
端っことか粗はデミソースで隠してしまう
しかも練習しようにも卵三つは使うし
食べれば食べるほど肥えていくのが困る
237:230
13/03/05 09:07:07.64 Ggs1WGsu0
>>231-236
一括ですみません！皆さんレスありがとうございます。
オムライスの量を増量、スープを具材も多めのものにしようと思います！
人に手料理を出すなんて経験ないので、背伸びし過ぎずに…
エビフライ(パン粉焼き)も気になるので、練習して次回に備えます。
ちなみに、多少オムとスープの具が被っても気になりませんか？（玉ねぎ、人参など）
238:恋人は名無しさん
13/03/05 09:12:27.78 XTdCIwAC0
昨日かのじょが桃の節句のちらしずしを作ってくれた
色々言いたい事はあったけど嬉しかったのでよしとしよう・・・
239:恋人は名無しさん
13/03/05 09:30:24.45 GUyT72Uo0
>>237
気にならないと思うよー
玉ねぎはみじん切りじゃなくすれば使い回し感も出ない
最初は失敗できないと思うと本当プレッシャーだよね
ファイト！
240:恋人は名無しさん
13/03/05 10:30:54.92 MTvmulgj0
>>238
言いたい事ってなんだww
241:恋人は名無しさん
13/03/05 10:32:34.18 3i4U5TNV0
オムライスは巻かない場合、油は多めで強火、卵つけた箸を滑らせたら卵が箸の軌跡を作るくらい熱する
卵全部入れて周りから大きく円を描くように素早くかき混ぜる、好みのトロトロ加減になったら火を消す
これで簡単にいくよ！がんばってね
242:230
13/03/05 12:23:28.28 Ggs1WGsu0
>>239
ありがとうございます、切り方に変化つければそれほど気になりませんよね。
まだ日があるので練習します！！
>>241
巻かずに作るのもお店っぽくてイイかも…。
こちらも練習してみて、綺麗に出来そうな方でやってみます。
ありがとうございます！
243:恋人は名無しさん
13/03/05 17:28:34.70 XTdCIwAC0
>>240
・酢飯を炊きたてのご飯じゃなく、冷凍ご飯で作ってあった
・大葉、白ゴマを予め混ぜてあり風味が失われていた
・付け合わせがしょうがの甘酢漬けじゃなく紅しょうがだった
・海苔が焼海苔じゃなく味海苔だった
・蛤のお吸い物は柚子が多くて蛤の風味に勝ち過ぎてた
大体こんな感じかな
244:恋人は名無しさん
13/03/05 17:52:54.17 MTvmulgj0
>>243
調理師の女と付き合えwww
未婚の１０代２０代でそこまで出来れば上等だろうがww
245:恋人は名無しさん
13/03/05 18:09:23.06 hvbQKqMn0
海苔とかはともかく冷凍ご飯の酢飯は嫌でしょ
ちらし寿司で冷凍ご飯とか論外だわ
基礎すらわかってないんじゃねえの
246:恋人は名無しさん
13/03/05 18:58:24.10 b+KbNFnW0
美味しかったの？不味かったの？
247:恋人は名無しさん
13/03/05 19:21:44.73 HsTKNpQnO
>>243
それは言わなくて正解だなw
一気にそれ注意したら多分心折れるww
248:恋人は名無しさん
13/03/05 19:55:53.42 oUgqAbjV0
結婚して初めて、嫁がミートソースを作った
「どうだった？」と聞かれたので正直に「美味かった」と前置きしてから、
以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた
・具は全部みじん切りにしろ
・ミンチは牛肉以外ありえない
・セロリが無いならミートソースを作るな
・具材はしっかりと炒め終わってから煮込め
・白でも赤でもいいからワインで臭みを消せ
・トマトは缶詰でもいいからイタリアントマト以外使うな
・ローリエくらい入れろ。苦味が出る前に取れ
・最後にバターくらい入れろ
・ケチャップを入れるな。ケチャップの味しかしないだろ
・なぜ辛くした
・ミートソースを1.4mmのスパゲッティーニにかけた理由を言え
・この緑色の缶に入ったパルメザンチーズを捨ててこい
・今後一切、これをスパゲッティミートソースと呼ぶ事は俺が許さん
泣いて実家へ帰られた。俺が悪いのか
-------------------------------
このコピペ思い出した
249:243
13/03/05 20:34:04.20 d1/GN7Gz0
>>246
料理下手な人が作った冷えた炊き込みご飯と思えばそれなりに食える
結婚を考えてる彼女が作ったちらし寿司となると
うーんと唸るレベル
>247
そりゃ超笑顔で食ったった
コメントを口に出したら血の雨が降るｗ
まぁ、蛤のお吸い物だし、柚子も大葉もゴマも入れるのを
忘れなかったからよしとするしかないよな
250:恋人は名無しさん
13/03/05 20:35:39.45 kBAlXF7m0
普段から料理してる人だったら
味のりは絶対使わないよな～
手伝いとかしてこなかったんだろうな
でも作ろうっていう気持ちで相殺されるもんだよね
251:恋人は名無しさん
13/03/05 20:37:29.89 MTvmulgj0
>>249
お前、釣りなのか？
大葉だの胡麻だの柚子だの
地域によってはそんなもん、入れないのがデフォってところ、
山ほどあると思うが
ということは、家庭の数だけ料理の常識はあるんだぞ
お前のママの料理そっくりの料理が食いたけりゃ、自分で作れ。
ちなみに、ちらし寿司に大葉や胡麻なんて入れないわ＠江戸っ子
蛤の吸い物に柚子も、ありかもしれないけど、普通はない
252:恋人は名無しさん
13/03/05 20:46:16.96 HsTKNpQnO
>>249
別にちらし寿司は結婚どうこうに影響するほど重要な料理じゃなくね？ww
それこそ祝い事のとき年に数回しか作らん料理なんだからおまいが作れば解決やんw
普段から飯マズならアレだけど
253:恋人は名無しさん
13/03/05 20:48:36.21 ERJUECo90
入れる入れないじゃなくて風味が飛んでるって話だろ？
日本語苦手か
254:恋人は名無しさん
13/03/05 21:02:18.37 MTvmulgj0
>>253
ちらし寿司じゃなくて海鮮寿司で白胡麻や大葉混ぜるけど、
普通に最初から入れるがなあ
風味がとんでるとか、一体どんな料亭の料理を期待してんだよw
255:243
13/03/05 21:02:46.78 8WATj4y80
荒れさせちゃったみたいでごめん
集約すると
・寿司の味の根幹になるご飯に無頓着で薬味に気を使い過ぎる
→>245の言うとおり基本が判ってない？
・気を使った薬味も使い方を間違えてる
こんなところかな
別に食材の選び方については何も思ってない
でも結婚するつもりだし長い目で見る事にするよ
余計な事を言って作る気力が無くなる方が怖いしｗ
256:恋人は名無しさん
13/03/05 21:06:22.70 MTvmulgj0
なんという上から目線w
ワロタ
257:恋人は名無しさん
13/03/05 22:39:57.04 67zrY6pp0
>>256
彼女より>>243が料理を上手けりゃ問題ないでしょ
彼女にも伝えて無いんでしょ
下手でこんなこと書いてるなら屑だけどね
258:恋人は名無しさん
13/03/05 22:43:48.51 kFHR6QqJI
>>254
最初に入れると大葉の色変色しない？
面倒なことでもないし私は大葉は食べる直前に混ぜるよ
259:恋人は名無しさん
13/03/06 01:27:27.24 Ma6dn9IeO
味ご飯に味のりの組み合わせ、邪道かもしれんけど自分は好きだ
あとしけってシナシナした海苔の食感も。これまた邪道かなw
260:恋人は名無しさん
13/03/06 01:40:09.90 XFP7xjaq0
>>259
味のりは微妙だけどおにぎりの海苔はシナシナしてる方が俺も好きだな
261:恋人は名無しさん
13/03/06 02:38:14.95 ck1oJAbr0
何でだろう、同じ内容を言っても同情される人もいるだろうし、
>>243みたいに見てるこっちが腹立つ人もいるよね。
いちいち上から目線で書くから癇に障るのかな。
262:恋人は名無しさん
13/03/06 05:51:44.45 bgiHwWHu0
指摘の仕方が口コミで料理屋批判するグルメ気取りぽいからかなｗ
批評しちゃう性格なだけで悪気ないだろうけど
彼女相手に上目線なお客様気分で辛口批判て如何なものか
恋人、夫婦なら作ってもらえて当たり前みたいな感じ
京懐石とか精進料理とか勉強してて感じたのは
色々な(特に一流の)料理に共通してるのは
一番大事なのはお互いもてなす心と感謝する心だと思う
相手がそうじゃなくても自分がその気持ち持てば
相手もそれに答えてがんばったり、感謝してくれる
作ってあげる、作ってもらう本質を忘れて技術で叩く人は
真心や料理についてよく考えてみると
もう一味おいしく、食べやすくする工夫をしたり
旬の食材や綺麗な飾り付けで楽しませる細やかさが出て
食べる側もその一工夫を見つけていい気持ちで食べて感謝できるよ
でも彼氏がファミチキ食べたいとか言ってる子供舌でよかったｗ
美味しんぼみたいな彼氏だったら心折れるわｗｗ
263:恋人は名無しさん
13/03/06 08:42:29.35 NV0GonWv0
目が滑るw
まあ、基本は、食べさせていただく。
上のヤツは、食べてやってる、だもんな
そりゃ無理だわ
264:恋人は名無しさん
13/03/06 08:56:10.62 bgiHwWHu0
だよねごめんｗ
朝から長文でｽﾏｿ
相手の好意に感謝することは
凝ってない普通のごはんをおいしく食べる秘訣でもあると思う
265:恋人は名無しさん
13/03/06 09:24:31.94 S9VfUYNC0
そりゃ作ってもらったからには文句を言わずに食べるのが基本だけど
冷凍ご飯で寿司は無いだろｗ
266:恋人は名無しさん
13/03/06 09:28:37.63 NV0GonWv0
>>265
そういう、自分は特別な存在、という思い込みがあるから文句言っちゃうんだよ
おかんなんて、春休みとかの昼ご飯用に、チンご飯でバラ寿司作ってたぜw
267:恋人は名無しさん
13/03/06 09:29:00.58 LWD9sITvI
>>243は彼女に感謝してないわけでも「食べてやってる」ってわけでもないと思うけどなあ
挙げたように気になるところはあったけど、作ってくれた彼女に感謝して嬉しかったから言葉には出してないんでしょ？
その場であーしろこーしろ言ったわけじゃないし
「こうした方がいいのにな」という気持ちさえ持ってはいけないのかな…
268:恋人は名無しさん
13/03/06 09:37:19.18 LWD9sITvI
>>266
実家で普通に出てたら違和感なかったのかもね
私も冷凍ご飯で酢飯は恋人に限らずどこで見ても驚くと思うよ
269:恋人は名無しさん
13/03/06 09:44:00.49 Ht86QlIw0
食えりゃいいじゃんもー
270:恋人は名無しさん
13/03/06 09:55:06.64 bgiHwWHu0
>>267
不満自体は普通だし感謝もしてるんだろうけど
愚痴や希望と、上目線な批評は違うというのはあるんだな
無意識に後者になってしまう人って意外と多いんだよ
前者は相手を向上させうるけど後者は相手の価値を貶めうる
しかも失敗しててまずいとかじゃなく
ここがおかしい、常識がないっていう批判だから
料理というより人間性を批判してるのに近いと感じる
個人的には内心こんなこと言われてるより
その場で気軽に改善要望出される方がよっぽどいい
酢飯、薬味、紅生姜や味海苔の件は言ってほしいわ
ゆずが多いのは失敗だし黙っとくのがいいけど
271:恋人は名無しさん
13/03/06 10:14:30.33 S9VfUYNC0
>>270
なんか凄い話にしてるね
冷凍ご飯を使ってるのは明らかに失敗だろうよ・・・
272:恋人は名無しさん
13/03/06 10:33:05.88 bgiHwWHu0
>>271
うーん、そんなおおげさな話したいわけじゃないし
おかしいことは確かだけど要は知らなかったわけでしょ
それについての言い方が悪いと、本人がどんなつもりでも
引いたり見下してるようで嫌な性格に見えるねって話
まあそんなに気にしないでよ
273:恋人は名無しさん
13/03/06 12:06:52.34 T9HVNza90
うっぜぇ
失敗したからなんだってんだ。人間なんだから失敗して当然だろ。
恋人のこと好きなら普通にフォローしろよ。何で2chのスレで失敗失敗騒いで好きな奴を貶めるんだよ。
馬鹿じゃねーのか。2次元と付き合えよ。
274:恋人は名無しさん
13/03/06 12:18:16.74 Qzs55tqz0
年に一回のお祝い事で、彼氏に食べてもらうちらし寿司と思ったら昆布入れた炊きたてご飯で…と思うけど、
冷凍ご飯チンで作った酢飯がそんなに悪いもんとは思わないなぁ。
薬味、紅しょうが、味海苔も好みによるとしか。
俺様好みの完璧なものでないと許さない（ｷﾘｯとされても、あぁはいそうですかって感じ。
まぁ何事も、言い方とかそういうのは気をつけねばならぬなとは思ったｗ
275:恋人は名無しさん
13/03/06 12:32:45.29 yDFGVuSXI
>>274
>俺様好みの完璧なものでないと許さない（ｷﾘｯ
そんなこと一言も言ってなくない？
なんか>>243を叩いてる人達の方がよっぽど感じ悪く見えるw
276:恋人は名無しさん
13/03/06 12:43:07.51 xsMsgwFh0
失敗もなにも知識不足なだけでしょ
親から教えてもらわなかったの？
最初に○○を入れちゃダメ ○○は最後に入れる ○○はしてはいけない
包丁の上手い下手はあっても調理の順番は意識すればいいだけだし
277:恋人は名無しさん
13/03/06 13:26:29.00 Ma6dn9IeO
親には料理習わないな
だいたい一人暮らしするようになって自炊しはじめる→だんだん料理覚えるって流れじゃない？
花嫁修行でもない限り親が手取り足取り教えるって珍しいと思う
まあ知らないなら覚えればいいだけなんだから普通に知ってる方がアドバイスすればいいだけじゃないの？
責めるようなことでも殊更恥じ入るようなことでもないと思うけど
278:恋人は名無しさん
13/03/06 14:34:58.10 78HeA7lG0
>>277
料理習うっていうより、お手伝いとかしなかった？
自分は基礎なんかは親の手伝いとかで覚えた口だから
自然と教わったなー
279:恋人は名無しさん
13/03/06 14:41:24.32 vojqbL3t0
めんどくさい奴だな
280:恋人は名無しさん
13/03/06 14:49:20.15 9xAMlwzo0
実家にいる時は食事毎に炊きたてご飯だったし、作り終わった瞬間すぐ食事だった
だから酢飯だけは冷凍ご飯使っちゃいけないとか後から混ぜる物なんて習わなかったな
281:恋人は名無しさん
13/03/06 14:49:36.08 bgiHwWHu0
そこは完全に家庭に寄るだろうねぇ
だから、ちゃんと習ってて料理得意な人からしたら
有り得ないミスはあるかもしれないけど
習ってないことを見下したり引くのはよくないね
282:恋人は名無しさん
13/03/06 14:51:30.10 Ht86QlIw0
>>278
すごく感じ悪いよあなた、無意識だろうけど。
たまたまあなたの親がきちんとした人で教わることができたんだろうけどさ、
みんながみんな同じなわけじゃないよ
283:282
13/03/06 14:53:58.13 Ht86QlIw0
>>278
ごめん、自分の受け取り方が卑屈だった…
感情的に突っかかってごめん
284:恋人は名無しさん
13/03/06 15:08:59.27 ck1oJAbr0
>>283
いや、言いたい事は解るよ。
>>278が嫌味ではなく普通の会話のつもりで言ったであろう事も解るし、
多分これカチンと来る人もいるだろうなとも思った。
環境的に出来なかったり、お手伝いさせない方針の家庭だって沢山あるのに
それを想定してない文章は、煽ってる様に取られる恐れがある。
文字だけのやりとりだと、どうしてもニュアンスが伝わりにくいから難しいね。
285:恋人は名無しさん
13/03/06 15:14:20.14 9jqG21iZ0
お手伝いさせない家庭はその分習い事があるんですがね
286:恋人は名無しさん
13/03/06 15:31:32.86 78HeA7lG0
なんだろう・・
煽りも入ってるから別に否定的な事言われるのは腹たたないけど
「言いたいことはわかるよ」って言われるのは腹立つな
どうでもいいけどwwww
287:恋人は名無しさん
13/03/06 15:32:11.68 6V+j9rYX0
>>286
なんでそんなイライラしてるの？
288:恋人は名無しさん
13/03/06 15:42:18.30 78HeA7lG0
>>287
あまのじゃくだからかな？
289:恋人は名無しさん
13/03/06 15:47:18.51 efIQtgUFI
>>286
>>284が「言いたいことはわかる」と言った相手は>>283なのになんであなたが腹立ててるの？
イライラせずにちゃんと読んだら？
290:恋人は名無しさん
13/03/06 16:19:44.29 ck1oJAbr0
何だ、>>278は普通の会話のつもりで言ったけど上手く伝わらなかったのかなと
好意的に解釈したんだけど、そのまま煽ってたのね…。
291:恋人は名無しさん
13/03/06 19:35:11.16 Ir+sr/dK0
くっだらね
292:恋人は名無しさん
13/03/06 19:45:42.42 EgWVqgCs0
普通は食事の最中に作り方とか話題にするよね
そうすれば母親の手作り料理がいかに手間がかかっているか
手伝わなくても間接的に判るし
ポイントは押さえておけるしね
293:恋人は名無しさん
13/03/06 19:54:09.71 YqMccUEIO
これだけ家庭によって違うと言われてて、まだ「普通は」と言い張るのか。頑固だな。
294:恋人は名無しさん
13/03/06 19:59:25.45 6kjYCgc00
施設育ちかなにか
295:恋人は名無しさん
13/03/06 21:19:42.74 U+RpQJMdO
人それぞれ
はい次
296:恋人は名無しさん
13/03/06 23:26:02.56 qXWPyRDe0
少々気が早いですがお花見時期のお弁当について相談させてください
最近ケークサレを焼いて食べてもらったら彼がいたく気に入ったらしく
「お弁当コレにして外で食べたい！」と言われました
ケークサレに合うようなおかずって何が浮かびますか？
私自身、精々お茶かスープを添える程度に単品で食べていたので
他のおかずを添える、しかもお弁当、となると今一ピンと来ません
せっかくなので、普段のお弁当とは一味違うものにしたい気もするのですが
もう炭水化物と割り切っておかずは普段通り（唐揚げとか）が
喜ばれるのかという思いもあって決めかねています
297:恋人は名無しさん
13/03/06 23:34:35.85 rNlzjVcq0
>>296
普通にポテサラかマカロニサラダか野菜スティック（ディップ添え）付けるかなあ
鶏のから揚げはいいと思うけど、大変じゃない？
私なら、鶏肉なら照り焼きあたりでごまかすわｗ
ケークサレは基本的に塩味だから、
サラダで酢の味、
照り焼きで甘辛味 と味のバリエーションも出る
298:恋人は名無しさん
13/03/06 23:47:45.11 efIQtgUFI
>>296
ラタトゥイユはどうだろ？口直しはピクルスとか
299:恋人は名無しさん
13/03/06 23:52:03.98 EymktWE40
>>292
うちはお手伝いさんが作ってたよ
お茶の淹れかた覚えたのも最近だ
味をどうこう言うのは下品だとも言われてた
300:恋人は名無しさん
13/03/07 00:04:36.40 E/zDi6rV0
>>296
「お弁当」という発想をするからこんがらがるのでは？
イタリアンかフレンチのランチデリと考えれば
方向性が見えやすいと思うよ
301:恋人は名無しさん
13/03/07 07:53:42.24 tRT1TBDJ0
>>299
お袋の味を知らないんだ
ちょっと可哀想だね
味についてずけずけ指摘するのは下品だけど
料理を作った人がどんな苦労をしてるか判らないのは不幸だ
人より遅れてる分をこれから取り戻さないとね
302:恋人は名無しさん
13/03/07 09:14:17.28 K0vUF2S90
無水鍋使ってる人いる？
揚げ物とかほんの少しの油でカラッと揚がるって聞くけど、ほんとかね。
303:恋人は名無しさん
13/03/07 11:31:14.33 XZcs0k7P0
やけに伸びてると思ったら
まぁでも料理の基本がなってないのが丸わかりなのに背伸びしてちらし寿司とか作ってくれたこと自体が微笑ましくていいよね
うちの彼女も全く料理しないけどバレンタインにがんばってミルクレープ作ってくれて、言いたいことはたくさんあったけど嬉しかったし
304:恋人は名無しさん
13/03/07 11:33:13.48 giN413Xl0
>>303が料理上手なら許される発言
305:恋人は名無しさん
13/03/07 13:04:25.75 XZcs0k7P0
>>304
同棲してるけど炊事担当なんだー
レストランで三年働いてて調理師免許も持ってるw
306:恋人は名無しさん
13/03/07 13:05:19.37 giN413Xl0
よく出来ましたw
307:恋人は名無しさん
13/03/07 13:19:23.88 FoXx41DU0
料理できてしてくれる彼氏っていいねぇ
極論、恋人の手料理が食べたいなら
まずくても笑い話にするか気にしないで喜ぶし
おいしいご飯食べたいなら自分で作るのがいいと思うｗ
女も彼氏が作りたいって言ってくれて
しかも自分より料理うまければ任せる人多いよね
たまに人に作るの大好きなメシマズさんもいるらしいけど
308:恋人は名無しさん
13/03/07 13:36:10.43 Z/uzfDyF0
>>301
よくわからないな
お袋の味ってそんなに素晴らしいものなのか
料理してみてそんなに難しいとも思わなかったけど、自分はこれからもお手伝いさんにやってもらおうと思うよ
彼氏とか彼女に作るのは一種のプレイみたいで楽しいけど、仕事とっちゃうわけにいかないしね
309:恋人は名無しさん
13/03/07 13:56:25.50 MA4acY8K0
家によって違うし人それぞれ、でこの話題終わり。
310:恋人は名無しさん
13/03/07 20:07:50.03 XMSoaugNP
ホワイトデーにチーズケーキ作ることにして型を買ってきたんだけど、15cmのものを買わなきゃならんのに18cmのを買ってきてしまった…。
15cmのレシピをそのまま作ったら薄ーくなっちゃうよね？
材料を同じ割合で増やせば問題ないかな？w
お菓子作りは未経験だから色々分からんわー。
311:恋人は名無しさん
13/03/07 20:48:23.87 FHGLbGE30
なんで愛する人に渡すのにそんな楽観的なのかわからんわ 買い直せばいいだけだろ
味見しないでチョコ渡す女性と同じレベル
312:恋人は名無しさん
13/03/07 20:55:30.94 01z0DzzL0
お菓子は料理と違って、ドンブリ勘定禁止。
グラム単位で出来が変わるよ。
クックパド先生にでも相談して、１８ｃｍ用のレシピ探せよ～。
313:恋人は名無しさん
13/03/07 20:56:48.66 PbVGli9UO
>>310
18cm型のレシピで作ればいいんでない
>>311
人には事情というものがある。いつでもどこでも愛を最優先できたら素敵だけどね
314:296
13/03/07 23:21:05.47 +HZea+LT0
>>296にご意見くださった人たちありがとうございました
上の方に「凝ったものより普通の味が好きな男の人多い」とあったので
ちょっと迷っていましたが、今回のメニューはフレンチデリを参考にしてみます
たまには気分を変えて洋風なお弁当になるといいなぁ
315:恋人は名無しさん
13/03/10 18:58:50.72 REAUuAWi0
超初心者な質問ですがクッキーやケーキやパン作るのにはオーブントースターは無理ですか？
家にはレンジとトースターがあります。
買うとしたらオーブンレンジじゃなくてオーブンだけ買えばいいですか？
お勧めのものがあれば教えてほしいです。
316:恋人は名無しさん
13/03/10 19:17:40.10 nIVdjzvr0
>>315
オーブントースターだと焼きムラになる
私はオーブンレンジ持ってるけど場所とらないしかなり楽
レンジがあるならオーブンだけ買えばいいと思うけど
317:恋人は名無しさん
13/03/10 19:24:50.19 0GCXIYlq0
トースターは試したことないけど中が焼けなさそう
私もオーブンレンジ一台で何でも間に合わせてるけど
レンジはそのままでオーブン買ってトースター処分すれば？
オーブンにグリル機能あるとトースター代わりになりそう
318:恋人は名無しさん
13/03/10 19:29:52.39 qJz65Mz0P
>>315
クッキーはトースターでも焼けるよー
オーブンレンジのトースター機能はおすすめしない。
>>316さんと同じで買い替えるつもりならオーブンレンジ、
場所的に問題ないならオーブンを。お財布と相談してヘルシオとかもいいかも。
つくろうしてるものによるかな。。
バゲットとか食パン一斤焼きたいとか
上・中・下段使い分けたいとかならそれ相応の値段・大きさのものが必要だし
オーブンはそれぞれのクセがあるから、使って慣れるしかない
319:恋人は名無しさん
13/03/10 22:03:31.94 fLGqHkK50
>>315
ケーキなら炊飯器で作れるよー
320:恋人は名無しさん
13/03/10 22:30:21.44 98RaFaZh0
>>315
パウンドケーキやクッキーの焼き菓子系ならオーブントースターで作ってる。
温度調節(ワット数ではなく)のできるものを購入したけど、わりと使えます。
パン作りにはどうか分からないけど。
オーブントースターより予算オーバーしてもよければ、単機能オーブンが一番いいと思う。
安いレンジのオーブン機能は使わないほうがいい。
空気を温めて温度を上げるタイプは生焼けになったりするよ。
321:恋人は名無しさん
13/03/10 23:12:32.53 weS1zeMC0
シェ・コモって昔は美味しかったけど今は全然美味くない。
客層もグルメは去り、飲んだくれの味キチみたいのが増えた。
よって全然行かなくなった。
322:315
13/03/10 23:55:42.92 /naj3tyj0
315です。
みなさんオーブンについてのレスありがとうございますっ。
色々な意見を聞けて参考になりました！
いままでAmazonのレビューばかり見てたので助かりました。
とりあえずオーブン機能重視のオーブンレンジとオーブン機能単品をみなさんの意見を参考にしてまたじっくり選びたいと思いますっ。
323:恋人は名無しさん
13/03/22 12:27:39.33 +lgFt8Gd0
明日、急遽花見をする事になりました。
弁当のおかずは以下のものは決まったのですが、
他のおかずは何がいいでしょうか。
ごはんもの…飾りいなり（筍やひじきであっさり目に）、巻き寿司（具は未定）
主菜…唐揚げ（彼の好物。ただ、冷めても美味しくなるか今晩練習予定）
副菜…卵焼き
あと赤と緑の副菜は何がいいでしょうか。アドバイスよろしくお願いします。
324:恋人は名無しさん
13/03/22 12:37:42.38 vVPk9xYn0
>>323
ブロッコリーと海老の粒マスタードマヨ和えとか、菜花のおひたしか辛子酢味噌かけ、
きゅうりの一本（半分でも）漬けや白菜漬けなどの漬物、あと、個人的においなりさんに紅しょうがが欲しいｗ
巻き寿司にかにかま入れたらどうかな？
325:恋人は名無しさん
13/03/22 12:37:54.86 Cq1jkFYJ0
>>323 野菜系だよね？
プチトマトとアスパラ(orブロッコリ）とウズラの卵を串にさして
手で食べられるサラダにするとか
春っぽくするなら、
菜の花、細めのアスパラ、スプラウト、
（胡麻和えとかマヨネーズ和え）
あとはイチゴを入れていくとか？
326:恋人は名無しさん
13/03/22 13:06:22.87 +lgFt8Gd0
>>324-325
早速のアドバイスありがとうございます。
菜の花は自分で買った事無いのですが、春らしくていいですね。頂きます！
巻き寿司にカニカマ…サラダ巻きがいいでしょうか。
その他のアドバイスも是非参考にします。ありがとうございました！
327:恋人は名無しさん
13/03/23 21:35:48.04 etmVGPDG0
>>326
遅いかも知れないけど花見をしてきたので参考になれば・・・
茹でたそらまめ、たらの芽のてんぷら、菜の花の辛子醤油和え
桜鯛の塩焼き、筍の煮つけ、海老のてんぷら、鶏のからあげ、
春雨サラダ、稲荷寿司、太巻き
お酒のアテとして、蕗味噌と酒盗
こんな感じでしたね
328:恋人は名無しさん
13/03/24 01:17:16.73 fU3ihlCY0
>>327
いえ、それが実はまたお花見に行く事になりましたｗ
今週の日曜は天気が崩れて桜が散ってしまうと聞いたので、
今日（もう日付が変わっていますが）お花見に行ってきたのですが、
行った場所の桜は４割くらい蕾でフライング状態になってしまって…。
ちゃんと咲いたらもう一度行く約束をしたので、その時の参考にさせて貰います。
アドバイスありがとうございます！
329:恋人は名無しさん
13/03/24 12:34:10.40 xIyMsAil0
>>327
とんでもなく品数多くてご馳走だな。すごいｗ。
俺も昨日彼女とお互いに料理持ち寄って花見してきたけど、
あれは楽しいものだね。
330:恋人は名無しさん
13/03/24 23:19:38.02 swXXqK1dO
天気がいいから公園でお弁当デートとかしたいんだが
料理はできるけど、お弁当が作れないし作ったことない
昔から整理整頓とかラッピングとか図画工作が苦手だったんだ。
多分料理は作れてもお弁当箱に盛り付ける美術センスやレイアウトのセンスが無い。
大皿に美味しそうに盛りつけるのはできるんだけど。
あの小さい空間に無駄なく綺麗に詰めることができない。
お弁当の本を買ってそのままのメニュー丸写しで作ればいいのかな？
なにかコツとかありますか？
331:恋人は名無しさん
13/03/24 23:39:48.09 PCv1PW/c0
>>330
お皿に盛りつけができるならお弁当だってできるようになるよ
小手先の技だけど、ただのアルミカップじゃなくてカラフルなカップとか
かわいいバランとかスティックを使うだけで見栄えが良くなる
隙間にはプチトマトとかブロッコリー詰める。色取りも良くなるし
私もレイアウトのセンスないなーって思ってたけど
作り続けてるうちにまあまあのものができるようになるよ
本とかブログも参考にするけど、お弁当箱の形やサイズが違うから
詰め方的にはそんなに参考にはならなかった
332:恋人は名無しさん
13/03/25 20:09:13.27 JFNk5USp0
唐揚げ好きの彼に塩麹と柚子胡椒の塩唐揚げ作ったら喜んでくれた
適当に入れて一日おいて揚げるだけだからめちゃめちゃ簡単なのに申し訳ないくらい感謝されて微妙に罪悪感w
男の人って唐揚げ好きだよね
333:恋人は名無しさん
13/03/25 20:14:57.98 d6OGmzFl0
とりあえず、30代前半までなら、
甘辛、マヨ、あんかけ、唐揚げ、グラタン、ミートソース
この辺を押さえておけばOK
334:恋人は名無しさん
13/03/28 01:04:51.13 BCyg6Ckf0
料理作ってるときに「なんか手伝おうか？」とか言われたらどう対応してます？
直接料理に関係ない質問すみません…
335:恋人は名無しさん
13/03/28 01:30:35.71 2HBVlmre0
>>334
手伝える実力があるなら手伝ってもらう
料理経験が無くて基礎が分かってない場合は
足でまといなので手伝わせない
336:恋人は名無しさん
13/03/28 01:56:11.68 2zDWYzax0
>>334
テーブル拭いてとか、お箸と小皿の用意よろしくとか、○○のお皿持ってきてとか、
大根おろししてくれる？（例とか、なんらかのお手伝いをしてもらう。
337:恋人は名無しさん
13/03/28 21:55:59.86 jLIggj+GO
今度のデートで初めてお弁当を作って持っていこうと思ってます
以下のメニューを考えてるけど、足りないものとか余計なもの、こうしたらいいってアドバイスあったらお願いします。
・サンドイッチ
アボカドとツナのマヨサンド
卵サンド
スモークサーモン とクリームチーズと玉ねぎのサンド
・からあげ
・茹でアスパラガス
・キュウリの生ハム巻き
・プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・イチゴか何かのフルーツ
こんな感じで考えてますがどうでしょうか
彼氏に料理作るのもお弁当を作るのもほぼ初体験だから緊張します
338:恋人は名無しさん
13/03/28 22:11:51.77 88y3YdnZ0
>>337
男としてはパンチが足りない
まあ普段の彼氏の食欲によるが
肉類が鷄の唐揚げだけじゃ寂しいね
339:恋人は名無しさん
13/03/28 23:46:06.42 jLIggj+GO
>>338
肉類ですか～。
私もお肉や魚系があったほうがいいかな～と思って
からあげの他にも卵とかツナとか生ハムとかスモークサーモンとか入れてみたのですが
もっとガツンとインパクトのあるほうがいいのかな？
プラスするとしたら何がいいでしょうか？
ウインナーとか？
340:恋人は名無しさん
13/03/29 00:14:44.57 EqzZiCpP0
>>338
個人的には、マヨ味が2つ（卵もマヨじゃないかと思ったので）と
チーズ系2つなのが微妙かなと思った。
まぁ、チーズは種類が違うし料理も違うからいいけど、
もし卵サンドがマヨならサンドイッチにマヨ味2つは芸が無い気がする。
338の意見も足すと、カツサンドはどうだろう。
パストラミたっぷりか厚切りベーコンでBLTサンドとかもよさそう。
箸やすめで、キュウリはさっぱりとピクルスでもいいかな。
341:恋人は名無しさん
13/03/29 00:51:45.30 fgZvL8TbP
>>337
お弁当なら、フルーツは別としても、いろいろな料理つけたすんでなくても
サンドイッチをボリューム満点なものにするだけで十分なような気がするけどなー
サブウェイみたいな感じというか。
アスパラとかも挟んじゃえばいいんじゃない？
342:恋人は名無しさん
13/03/29 01:45:18.05 IZN/AIWK0
私も>>340に同意。
サンドイッチが２つともマヨ被り、残りの１個もクリーミー系だから
組み合わせ変えた方がいいと思う。今まで出てないのだと、
卵サンドをオムレツサンドにするのはどうかな。具によっては見た目も鮮やかになるし、
食べごたえもある。トマトソースやケチャップ系の味にすれば他と味も被らない。
とにかくまずサンドイッチの中身確定させてから他のおかず考えよう。
343:恋人は名無しさん
13/03/29 13:25:03.09 nlI4uDh3O
>>337です。皆さんアドバイスありがとうございます。
卵とアボカドは彼の好物だったのでメニューに入れたのですが確かにマヨで被りますね
いっそアボカドと卵のサンドでひとまとめにしようかなと思います。
で、もう一つBLTサンドを追加しようと思います。
カツサンドは手間が大変なので…。
でもBLTサンドもマヨになっちゃうからケチャップ味とかにしたほうがいいのかな。
アボカド卵サンドをわさびマヨかマスタードマヨ味にすれば大丈夫でしょうか？
344:恋人は名無しさん
13/03/29 13:51:44.08 jQef/U6+0
>>343
卵サンドにハムときゅうり、BLT＋アボカドにオーロラソース（マヨ＋ケチャップ）ではいかがか？
サンドイッチってなんだかんだマヨ味が一番美味しいように思うので、
ベースはマヨでも具に変化があればいいんじゃないかな。
345:恋人は名無しさん
13/03/29 14:06:13.94 IdxS2Vzn0
340だけど、個人的にはベーコンやパストラミは塩味強いから
もう少し塩コショウ足してしょっぱめにすると、あんまりマヨいらないんだけど
合ったほうが好みならうすーくで十分だし、ケチャップでもおいしいと思うよ。
マヨ味はおいしいけど、マヨが全面に出るような味2種類はつまらないなー。
私なら、
卵とエビとアボカドでエビアボカドサンド（マヨ）
さっぱりめにBLT（塩コショウorケチャップ）
クリームチーズとサーモンのサンドにするかな。
346:恋人は名無しさん
13/03/29 18:35:24.56 T0QZ4MKM0
>>343
正直、男の方は多少マヨ味やらテイストが何品か被ろうが全然気にしない。
その一品一品もそうだけど、全体的に美味しければ全く問題無し。
なので、自分が自信のある料理を作ればそれでOK。
逆に、味が被っただの、味が濃すぎるだの言ってくる奴はめんどくさい奴なので要注意。
347:恋人は名無しさん
13/03/29 18:41:38.01 J4Ncpyvy0
文句言ってくる奴はそりゃ言われるまでも無く面倒くさい奴だろ。
全体的に美味ければOKってのも当り前。
そんな当然の事を堂々と料理スレで言われてもなあ。
348:恋人は名無しさん
13/03/29 19:17:11.77 Kg+j9sCh0
>逆に、味が被っただの、味が濃すぎるだの言ってくる奴はめんどくさい奴なので要注意。
そんな事直接言う奴は馬鹿だろ
黙って評価を下げるだけだ
349:恋人は名無しさん
13/03/29 19:22:32.17 ywltZpun0
アスパラを豚肉で巻くか、ベーコンで巻くといいかも
350:恋人は名無しさん
13/03/30 17:38:20.46 wIiftItIO
>>337です
結局、サンドイッチはアボカドと卵、スモークサーモンとクリームチーズ、BLTサンドの3種
あとのメニューは>>337通りにしました。
美味しいと言ってもらい、完食してもらいました。嬉しかった！
生憎天気が悪くて外で食べるには寒すぎましたが……。
調子づいて来週もお弁当作ろうと思います。
今回サンドイッチだから次回はおにぎりにしようかな。
ともかく、アドバイスくださった皆さんありがとうございました。
351:恋人は名無しさん
13/03/31 00:16:15.90 ws+UvbJb0
FIFI_Egypt/フィフィ 2013/03/27(水) 21:25:00
あれ？ネットのニュースだと連続強姦強盗犯が外国籍で報道されていて、テレビのニュースだと日本の名前になってて、
さっき外国人の友人が犯人が日本人だと思って、日本も物騒になったねぇと連絡してきたけど、こんな報道でいいの？
日本人の犯罪だと思われることについてもっと問題視されてもいいかと。
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
shiba_masa/柴山昌彦 2013/03/28(木) 01:00:26
本人が誰だかわからなくなるので芸能人同様、通称・本名並列報道するのがよいかもしれませんね。過去の経緯含め精査します
RT @******: 外国籍の犯罪者が、逮捕後容疑を認めているのに偽名を名乗り、あたかも日本人の犯罪として報道するＮＨＫ。行政指導して頂けませんか？
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
nakayamanariaki/中山なりあき 2013/03/29(金) 16:14:55
ｗｉｌｌが発売され、私の記事もよく纏められています。
私がＮＨＫに出した公開質問状のことも出ていますが、最近ＮＨＫはおかしい。
この前も立川の女性暴行強盗犯人を金岡隆史と報じていたが、他のマスコミでは韓国籍の金用将。
韓国に異常に気を遣っているのがみえみえ。公共放送の名に恥じぬ報道を。
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
【東京】強盗・強姦容疑で韓国籍の金岡容疑者を逮捕 余罪多数か★2
URLﾘﾝｸ(www.logsoku.com)
352:恋人は名無しさん
13/03/31 22:35:17.08 LSQu2v4zO
お花見にお弁当を持って行こと思うんだけどどんなのがいいかな？
とりあえず、決まってるメニューは
エビのガーリック炒め、菜の花の卵焼き、茹でそらまめ、ツナ入りプチキッシュ、プチトマトとチーズのおかか和え、フルーツ
あとはアスパラベーコンかささみの青じそ梅ロールのどっちかを入れてオニギリを作ろうと思ってるんだけどどうかな？
肉類寂しいかな？
ちなみにおにぎりの具はたらこと昆布にしようと思ってるけど、オススメの具があったら教えて欲しい。
353:恋人は名無しさん
13/03/31 22:38:14.83 nXojqtLC0
少し上ぐらい読めよ
354:恋人は名無しさん
13/03/31 23:53:35.83 2lRAaZkM0
肉類少し寂しい気がする！
それこそ、唐揚げみたいながっつり目の肉類おかずがあるといいと思う。書いてあるどっちかなら、梅ロールかな。
おかずの種類が多いしご飯進みそうなおかずだから、おにぎりの具は王道なのでいいと思うよ。
355:恋人は名無しさん
13/04/01 23:44:55.76 wWkW+rUri
>>352
タラコは加熱(出来れば焼く)にしといてね。
時々、生のままでする人もいるけど。
直ぐに食べる分には美味しいけど、この時期になるといたみ易くなるから。
ガーリック炒めは、匂いが他の料理に付かない様に注意して。(別のタッパーにするとか)
アスパラベーコンだと、寒い日だと脂が白く固まるから、ささみの青じそロールかな？
おにぎりの中に、梅干しのがあると食中毒予防に良いと、昔ガッテンで言っていた。
356:恋人は名無しさん
13/04/02 01:39:05.84 8/yLo+6p0
今の梅干しは減塩だか何かのせいで
梅干しに接してる部分の米粒しか抗菌効果は無いらしいよ
357:恋人は名無しさん
13/04/03 07:50:57.07 5XBPcy840
昨日夜ご飯を作って一緒に食べた
チキンステーキ
舞茸のきんぴら
かぼちゃサラダ
大根サラダ(マヨ味、カニカマ入り)
ほうれん草の簡単キッシュ
自家製たくあん
ニラ玉の味噌汁
一番おいしいのはどれ？って聞いて味噌汁って言われたwww
でもおかわりしてくれたし満足かな
358:恋人は名無しさん
13/04/03 15:01:39.12 ceBVs4LeO
かぼちゃとかサツマイモを使ったおかず
男の人には不評なことが多い
359:恋人は名無しさん
13/04/03 19:45:14.08 RPyKsxhj0
>>357
頑張りすぎ。はじめだけやで
360:恋人は名無しさん
13/04/03 20:23:34.19 ZkJDBrBF0
メニュー豊富で美味しそうだ。
でもちょっと高カロリーだな。
361:恋人は名無しさん
13/04/03 21:48:51.33 1Vgia9DO0
サラダは二つもいらんだろ
362:恋人は名無しさん
13/04/04 00:20:35.97 9Psxx4qhO
>>352
卵焼きあるならキッシュはいらないかな
キッシュの変わりに何か他のもの思い浮かばないけど
363:恋人は名無しさん
13/04/04 00:44:55.57 +Z6DosOnO
他のもの思い浮かばなくていいと思う。品数多すぎるから減らすだけで正解。
364:恋人は名無しさん
13/04/04 01:09:33.62 QaZ3aF6A0
というか>>357は別にメニューの相談に来たわけじゃあるまい…なんだこの流れ…
365:恋人は名無しさん
13/04/04 01:31:06.46 cbvitzlU0
>>358
俺はマヨと和えてサラダにしてくれれば食べるよ
366:恋人は名無しさん
13/04/04 01:32:12.99 lbxXHsnD0
そりゃそうなんだけど、他人が見る事が前提の場なんだし
それぞれ好き勝手に感想言われるのもまた仕方ないと思う。
メニュー細かく晒すって事は何らかの反応待ちっぽく見えるし。
367:恋人は名無しさん
13/04/04 19:10:34.70 Q6cAjEUX0
ここって相談の書き込みしかダメなの？
368:恋人は名無しさん
13/04/04 19:11:17.44 JbzIANs60
>>367
そんな事ないだろ
369:恋人は名無しさん
13/04/04 19:35:44.26 9Psxx4qhO
作ったものの写真うpとかあっても面白いかも
嫌がる人も出るかな
370:恋人は名無しさん
13/04/04 19:48:45.18 EGgQJOtJ0
>>369
うｐって前なかったっけ
いらんアドバイスとかケチつける人は出るだろうな
371:恋人は名無しさん
13/04/04 23:07:00.95 t86ACix10
相談です
私は実家ぐらしで彼は一人暮らし
遠距離なため今まで作った料理はハンバーグ、アサリの和風スパ、チャーハン、鮭のムニエル、きんぴら等の副菜くらいしかありません。
今度誕生日に彼の家を訪れ何か作ろうと思うのですが、何を作ったら良いのやら…フライパンと鍋1つしかないから凝ったものも多数作ることもできず…
和食好きだからそういう系にしたいけれど誕生日と思うと豪華さを優先して、
今かんがえてるのは
サイコロステーキ(ナイフがないので)
春雨サラダ
ミネストローネスープ
って感じです。
アドバイスお願いします。
372:恋人は名無しさん
13/04/05 00:53:18.04 IFYH9pOT0
>>371
ステーキ、サイコロだと形成肉だよね？
だとすると平たい普通のサーロインとか買ってきて焼いて包丁で切った状態の方がお祝いっぽい気がするよ
相手が肉好きだと形成サイコロステーキはテンション落ちるかも(自分がそう)
あとレンチンフル活用すると鍋の数少なくてもいける
373:恋人は名無しさん
13/04/05 09:23:57.12 RMGCa5vZ0
>>371
和食が好きなら手巻き寿司はどう？
お吸い物に鍋を使うとして、フライパンでほうれん草ゆでておひたしとか煮物も作れるよ。
あと、誕生日プレゼントは用意してるかもしれないけど、
他にグリルプレートっていうのかな、↓こういうのをプラスアルファでプレゼントすると自分が便利にｗ
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
冬は鍋もできるし、パエリアやアクアパッツァを卓上で調理すると豪華に見える。
卓上で餃子焼いて、フライパンで炒飯に鍋でスープなんて使い方も。
私の彼もワンルームでキッチンが狭いので、どうしたもんかと買ったんだけどこれは良かった。
374:恋人は名無しさん
13/04/05 13:42:36.01 oBv2IcdOO
手巻き寿司とか散らし寿司はいいね。
見た目も華やかだし
375:恋人は名無しさん
13/04/07 03:50:02.04 9hJ9c3u50
>>371
100均でいいから皿やらナイフくらい買って持っていけば？
男からするとサイコロステーキと1枚肉のステーキでは大分テンション違う
メインをステーキにするならサラダの春雨はちょっとよくわかんない
レタスとオニオンスライスにイタリアンドレッシングとかそういうシンプルなのでいいと思う
足すとしたらボイルエビとかスモークサーモンとかそういう感じ
同じくスープもミネストローネみたいな具だくさんで濃いスープだとくどいよ
ベーコンキャベツオニオンのコンソメスープにパセリでも散らせば十分豪華に見える
豪華感を出したいならステーキはとにかく1枚肉で、付け合わせに焼き野菜でも添えれば完璧だよ
ご飯も平たいお皿に持ってパセリを振るだけでレストラン風になるよ
376:恋人は名無しさん
13/04/07 03:52:26.67 9hJ9c3u50
とにかく見た目にこだわってみるといいと思う
サラダにパプリカとか、ステーキの付け合わせの真ん中にクレソンとか
そういう一工夫でかなり変わるよ！頑張って
377:恋人は名無しさん
13/04/07 07:43:12.84 oPSMRtVM0
ミネストローネは濃くはないだろ
378:恋人は名無しさん
13/04/07 09:18:07.17 EnJbSnX5O
>>371
一枚肉に一票
>>375の言うようにナイフ、フォークセットで持っていけばいいと思う
「また使おうね」ってな感じでどうでしょう？
テーブルクロスやマットもおすすめします
昨日雑貨屋でいろいろ欲しくなった通りすがりより
379:恋人は名無しさん
13/04/07 12:31:40.77 Bfz0QBj90
お高めのステーキ肉を一枚のまま丸ごと表面を軽く焼いて、レア状態でスライスしてご飯にのっける。
醤油+わさびでステーキ丼。
あんまり肉が多くなくても満足度が高くて好き。
白いご飯でなくてガーリックチャーハンにのせるとより男性受けしますね
380:恋人は名無しさん
13/04/07 12:49:56.88 7TuOrU+30
>>379
あー！頭で想像したらすごく美味そうだな！
381:371
13/04/07 12:51:48.18 6YuxDq5Z0
レスありがとうございます。
後出しになりますが、あと数ヶ月で引越すので道具は増やしたくないんです…ですが1枚肉の方が良いという意見が多いのでナイフを持参しようと思います！
春雨サラダは見栄えがするからと思っていたけれど、よく考えたら中華ですよね。某ファミレスの小エビのサラダみたいなものに変えます！
ミネストローネはそのままで、ライスをガーリックライスにしたら美味しそうですね！
加えて目を楽しませるためにステーキに人参とインゲンを添えようかな。
まずは今夜にでもミネストローネ練習します。
382:恋人は名無しさん
13/04/07 15:15:25.78 Idpj9Sqj0
>>381
ニンジンとかのグラッセならレンジでできるし
色合いも綺麗だからいいよねー
あー おなかすいてきたｗ
383:恋人は名無しさん
13/04/07 15:16:27.57 sgr8ZQgk0
キモいわ
384:恋人は名無しさん
13/04/08 00:04:37.71 jPtdKxsw0
今日は回鍋肉、春雨サラダ、レタス炒め、サバ味噌、しめじと卵の味噌汁でした
箸休め的なものが作れない
作ってもだいたいほうれん草の胡麻和えかおひたしになる
この場合は何が良かったと思いますか？
385:恋人は名無しさん
13/04/08 00:14:33.87 OCMLaWoL0
回鍋肉あるのにレタス炒めも作ったの？
386:恋人は名無しさん
13/04/08 00:43:08.09 +4/VxifM0
レタス炒めはいらないんじゃ。
メインは回鍋肉かサバ味噌のどちらかだけにしておかずは計3品+白米でよくね？
さらに何か必要なら、何か適当に旨い漬物で十分。
387:恋人は名無しさん
13/04/08 01:34:49.84 hpyBS8e40
箸休めねえ・・・今回は別にナシでも充分だと思うよ
ほうれんそうの胡麻和え以外なら、ゆでたオクラとなめたけを和えるだけでもいいし
長芋とツナを醤油で和えてもいいし、ピーマンとジャコを甘辛く炒りつけてもいいし
お漬物（買ってきたので充分）でもいいし、
胡麻和えが好きなら、旬を意識してｽﾅｯﾌﾟえんどうの胡麻和えとかね
頑張るなら、白和えなんかもいいかも
パプリカをグリルで焼いてオリーブオイル+塩コショウとか
388:恋人は名無しさん
13/04/08 06:14:49.20 jPtdKxsw0
皆さんありがとうございます、387さんすごいですね。
レタスと回鍋肉は似たような味で失敗しました。
まずは387さんのを真似させてもらい、野菜を中心にさっぱりしたものが付けられるようにします。
389:恋人は名無しさん
13/04/09 00:42:32.70 XLF6nrMJ0
レタスと回鍋肉が似た味ってただでさえ鯖味噌も味噌汁も味噌味なのにレタスもだったのか…
390:恋人は名無しさん
13/04/09 02:36:35.30 hsjYJ56B0
ホイコーローとレタス炒めは葉物炒め
レタス炒めと春雨サラダはレタス
春雨サラダ以外が味噌味
うーん…品数が多いのに品目が少ない
ホイコーローと春雨スープとレタスのサラダでいいでしょ
基本はメイン料理に汁物とサラダくらいで
391:恋人は名無しさん
13/04/09 04:16:19.41 1V2+EwaF0
味噌汁は別に良くないか？ 味噌味おかずに味噌汁ってのは普通だろ。
汁物以外のおかずが味噌かぶりなのはよろしくないが。
392:恋人は名無しさん
13/04/09 09:40:20.07 ou7d4gCM0
>>391
このおかずなら味噌汁はちょっと・・・ってなるだろ
しょっぱいおかずしかないんだから、
中華スープやけんちん汁を検討しても良かったと思うよ
393:恋人は名無しさん
13/04/09 10:50:02.48 peC5dn8a0
>>391
鯖味噌春雨サラダ味噌汁ならわかるけど
394:恋人は名無しさん
13/04/09 19:18:20.95 zxDspX6a0
>>392-393
>>391の2行目でそう言ってると思うけど…
>>384はもう見てないかもしれないけど、
メインが炒め物なら副菜は蒸し物と和え物、
メインが味噌の甘辛い味付けなら副菜は薄味にして箸休めに
とかって調理方法や味付けを一品ずつ変えたらいいと思う
全部同じ味付けはいくら品数多くても飽きる
395:恋人は名無しさん
13/04/09 23:15:56.28 UjhHa6dx0
384です、今日のご飯の書き込みしに来たんですがこんなにレスもらってたとは。
皆さんたくさんアドバイスありがとうございます
よく考えたら回鍋肉もテンメンジャンで味噌でしたね…
口が疲れるメニューの組み合わせになったので気をつけます。
ちなみに今日はチキンフライ、茶碗蒸し、アスパラとエリンギのバター炒め、
キャベツときゅうりにポン酢かけたもの、野沢菜漬け、レタスとしめじの中華スープでした。
今日も和と中が混在してしまいました
396:恋人は名無しさん
13/04/09 23:20:08.70 K/CPsV320
こんなごちゃごちゃしたメニューよく作れるねｗｗｗｗ
397:恋人は名無しさん
13/04/09 23:33:50.55 INwGJFwI0
>>395
彼氏はガテン系かなにかなのかな？
チキンフライという揚げものがあるならバター炒めはくどいかもしれない
フライなんだからポン酢掛けにするより普通にサラダでいいんじゃないかな
そこまで品数作るよりも、フライに合せるタルタルソースを手作りするとかさ
これに白ご飯、お漬物、味噌汁かスープで「チキンフライ定食」を目指せばいいと思うんだけど
あと一品作りたいなら、箸休めとして焼くかゆでるかしたアスパラにおかか醤油を和えたものはどう？
ただあなたの彼氏がこういうメニューが好きならそれでいいと思うよ！
398:恋人は名無しさん
13/04/10 00:29:09.61 WKAyOCPO0
>>397
レスありがとございます
彼氏がタルタルソースが苦手でして、フライは下味を付けるレシピのものなのでそのまま食べました。
またノンオイルドレッシングがなく、オイリーなドレッシングしかなかったのでポン酢かけましたw
アスパラはおっしゃる通り焼くかゆでるかにした方が良かったですね！
定食という言葉が響きました。
全体のバランスを考えて作りたいと思います。
みなさんありがとうございます
399:恋人は名無しさん
13/04/10 00:34:35.96 J3HkS4ys0
同棲したてとかかな
家庭料理なんだから和洋風が混在はそんなに気にしなくていいと思うけど
正直そんなに品数いらない…一汁三菜がいい
そのメニューなら、自分だったらバター炒めと野沢菜は抜く
400:恋人は名無しさん
13/04/10 00:51:23.74 Q00Ytqjp0
我が家は少量多品が好きだから味が被っちゃう悩みわかるわー
401:恋人は名無しさん
13/04/10 00:57:39.90 PHCRLZWZ0
私も彼氏も品数多い方が好きだから、
①主菜（肉or魚）②副菜③副々菜（箸休め）
④サラダやお浸しみたいな野菜物⑤汁物
みたいな感じでいつも大体一汁四菜になってるなあ。
勿論お金や体調、オムライスみたいなご飯が主菜みたいな時とか
場合によって品数変えてるけど。それと家庭料理だし和洋中混在。
402:恋人は名無しさん
13/04/10 18:41:37.11 +ZcYbGrB0
最近冷凍庫活用しまくってる
大量でしか売ってない肉や処理の面倒な野菜を二人分ずつに小分けにして冷凍しておくととても楽
昨日はささみ1kgをにんにくしょうがで軽く茹でて割いて100gずつくらいに冷凍保存したよ
つかう前日冷蔵庫に移して自然解凍すればサラダにバンバンジー、炒め物に煮物に大活躍
403:恋人は名無しさん
13/04/10 23:31:47.64 FPwX69wAO
みなさん豪勢ね～といつもROMしてます
こんな時間にホワイトシチュー（ゆるめにスープになるか!?）を仕込み中の酔っ払いです～
404:恋人は名無しさん
13/04/11 00:22:48.21 dDQvJhp80
>>402
ショルダーベーコンの切り落としを細切れに切って冷凍してる
冷凍しておいたネギと卵があればすぐにチャーハン作れるし
ピザトーストやコンソメスープにも便利
下拵えした食材だらけで、冷蔵庫よりも冷凍庫の使用率の方が高くなってるw
405:恋人は名無しさん
13/04/11 09:11:55.91 KGX8JAKMO
冷凍にも向いてるものと向いてないものがあるよね
個人的にはカボチャの冷凍は大嫌い
匂いもつくし食感も味もかなり悪くなる
よくするのは玉ねぎを大量に炒めて小分けにラップして冷凍。
オニオンスープ、カレー、ハンバーグ、トマトソース、パスタソース、チキンライス等なんにでも使えて便利
あとハンバーグのタネを冷凍するのも便利
ハンバーグだけじゃなくてメンチカツとかミートボール、餃子もどきとか色々応用できる
406:恋人は名無しさん
13/04/13 20:55:28.42 Q6phqH4P0
キャベツなんかは一回冷凍した方が繊維が壊れてやわらかくなるから
スープに使ったりみたいな触感が関係ない用途ならむしろ美味しかったりもするよね
407:恋人は名無しさん
13/04/13 23:09:31.93 7ipDn+GeP
うんうん。きのこならむしろ冷凍しろくらいの勢い
408:恋人は名無しさん
13/04/14 14:56:32.55 LCoiwyt4O
へーそうなんだ！
キノコって生のまま冷凍するのかな。
どんなキノコでも冷凍していいの？
マッシュルームとかエリンギだと食感悪くならないのかな
409:恋人は名無しさん
13/04/14 15:48:08.82 /tzyF5jT0
きのこは有名だよね
エノキ以外はできる
きのこは冷凍したほうが栄養が増えるだかなんだか
うちは椎茸スライスしたもの、まるごとのもの、しめじ、なめこ常備してる
石づきとってジップロック
410:恋人は名無しさん
13/04/14 15:59:17.87 nSxp/hAb0
キノコは石づきをとってほぐしてジップロックとかに入れて冷凍するといい。
細胞内の水分が氷になることで細胞が壊れて旨味成分であるグアニル酸が出やすくなって美味しくなる。
人参は茹でてから、ご飯はラップでくるんで少しだけ押しつぶしてから冷凍すると乾燥が防げていいみたいだよ。
肉類は下味を付けてから冷凍すると味が染みて柔らかくなって美味しいんだって。
パックのまま冷凍すると凍るのが遅くなるからやめた方がいい。
保存期間は2週間から1ヶ月だったかな…とにかく早めに食べ切るに越したことは無いけど。
とずっと前に録画した番組で言っていた。
411:恋人は名無しさん
13/04/14 21:05:26.69 iDrdwjXu0
出来れば100均一とかで金属製のトレイとかバットを買うといい
基本は生のままか軽く火を通して水気をなるべく切ってバットに重ならないように並べて急速冷凍
冷凍できたらジップロックに空気を抜いて入れて保存、これでほとんど大丈夫だよ
ひと手間加えるならジップロックに入れる前に一回に使う分ずつ小分けにしてビニール袋に入れる
もしくはスープものとか挽肉なら少し冷凍された状態の時菜箸とかで一回分だけ出せるようにしておくとか
私のおすすめは万能ねぎ、軽く洗って拭いたら全部切ってジップロックに入れて冷凍
使うときは冷凍のまま出せば数分もすると常温で溶けるから豆腐の上とかに乗せるんでも解凍はしない
412:恋人は名無しさん
13/04/15 10:21:50.42 /cvwlwYB0
青ネギって冷凍すると食感悪くならない？
413:恋人は名無しさん
13/04/15 18:30:36.87 f4WiWJDR0
>>409
えのき、冷凍してるよ？
414:恋人は名無しさん
13/04/15 21:44:26.66 dXcAr1ic0
>>413
しないほうがいいよ
415:恋人は名無しさん
13/04/18 18:43:56.24 Q9GhXb/kO
彼がマラソン大会に出るのでレモンのはちみつ漬けを作って応援に行こうと思うんだけど
レモンスライス→はちみつに一晩漬ける
でいいんだよね？
もっと長いこと漬けたほうがいいのかな？
美味しくできるコツとかある？
416:恋人は名無しさん
13/04/18 19:07:31.19 MHyHAoxQ0
彼の家に行くことが多いんだけど、いつも彼にご飯作ってもらってる。しかもおいしい
私も作ってあげたいんだけど、他人のキッチンは気を遣うし使い勝手がわからないし
かと言って自分の部屋に彼が来ることがほとんどない
あと自分の部屋のキッチンが超狭い&料理をすること自体
あまり好きじゃないので普段からほとんど料理しないｗｗｗ
まあ彼と私の一人暮らし歴は文字通り桁違いなので
要領のよさとか当然差は出てくるけど、そのうち嫌われてしまいそうでひやひや
このスレは料理好きばかりで、料理嫌いの女性とかいないのかな？
417:恋人は名無しさん
13/04/18 19:31:42.11 jb1rsbd10
嫌いだろうが不得意だろうが「料理する気がある人・してる人」は
料理スレを見る事もあるんじゃないかな。
面倒だからこそ上手に手を抜く方法が知りたいとか。
「料理嫌いで、料理する気自体が無い人」は来ないだろうね。
あ、でも恋人の料理への愚痴を書き込む人がたまにいるかな。
418:恋人は名無しさん
13/04/18 22:49:54.50 ikTeaVK00
同棲ならともかく、カップルなら日常的に相手に料理を作るわけでもないし
鬼女みたいに毎日料理めんどくせ的な愚痴スレにもならない
本当に作ろうって気はなさそうだし、上手くなりたいわけでもなさそうだし
>>416がいったい何を求めてるのか良く分からん
419:恋人は名無しさん
13/04/18 23:12:09.05 MHyHAoxQ0
>>417
>>418
上手くなりたいけど、環境がそろわないなーって感じ
まあ甘えだと思うｗｗｗ
スレチでしたｽﾏｿ
420:恋人は名無しさん
13/04/18 23:55:00.59 UoGtLqw8O
>>416
私も彼の部屋でばかり会うし料理は彼がしてくれる
彼は今までほとんど料理したことなかったらしく、まだそんなに上手くないけど私のために作ってくれてるのが嬉しいから、美味しいよーって褒めまくってるよ
あなたの彼もあなたが喜んでくれることが嬉しいのだろうし、お礼にデザート買ってったり片付け手伝えばいいんじゃないかな
421:恋人は名無しさん
13/04/19 00:04:15.13 tc0dCsxl0
普段はVIPにでもいるの？ それともニコ厨？
ネタレスでもない普通の文章でそんなに草生やすの止めた方がいいよ。
他所のノリを持って来られるのウザい。
422:恋人は名無しさん
13/04/19 00:10:18.45 kV3+34Od0
「キッチンが狭いから料理できない」がよくわからん
お前は家で本マグロ丸々一匹さばく気か
423:恋人は名無しさん
13/04/19 00:28:23.26 Zx1f7cgM0
>>422
想像を絶する狭いキッチンは存在するぜ。やる気をそがれる狭さ
でも料理できんことはないし、工夫すれば基本の料理くらい作れる
多分広いキッチンでもなんだかんだ言って料理はしないだろ
424:371
13/04/19 01:19:38.94 gVEsXnrf0
普段実家の広いキッチンで料理してるとワンルームマンションのキッチンは狭すぎて勝手が違くて困ることがある
まな板1つまともに置けない状況は慣れるまで苦労するものだ
425:恋人は名無しさん
13/04/19 08:35:08.34 XXSth3nS0
>>415 一晩より丸一日漬けておくのがオススメー。
蜂蜜はナマ物なので冷蔵庫で保存してね。
あと、レモンを切る時はまな板や包丁はアルコールスプレーを使うなどして滅菌。
雑菌が繁殖すると美味しくないしお腹が大変なことになります。
彼が喜んでくれるといいね！がんばってー。
彼は仕事帰り(だいたい夜１０時過ぎ)に私の部屋に来ること多いから、ご飯作って待ってる。
私も仕事なので前日に食材を買い物して下ごしらえ→当日、帰宅してから仕上げしてる。
うちのキッチンはガスコンロが二口とオーブンレンジだから一気に作っても、まぁ、楽っちゃ楽。
ただ、作業スペースやシンクは狭いから、当日にパニクらないためにも下ごしらえは必須だな。
冷蔵庫は一般家庭サイズを買った。下ごしらえした食材や作りかけの料理を鍋ごとしまえて助かってる。
夜遅いからあまりヘビーな量を食べさせるのは気が退けるので、汁物は具だくさんにして、おかずはワンプレート(大皿)に３～５種くらいを適量盛るようにしてるよ。
で、足りなければおかわりしてもらってる。
私は夜遅く食事摂ると胃が辛いから、ビール飲みながらつまむ感じ(汗)
たまには一緒におしゃべりしながら食事したいなぁー。