15/01/16 18:19:34 St5NvHOQ
△「グリルアンドウ」 テラス席もあって小岩らしからぬいい店構え。ＢＧＭもいい。
鉄板焼きに固執している時点でイマイチ。
肉は炭火などで炙るのが、脂が流れ落ち煙での燻製香もついて最高。鉄板では脂の抜けがが悪く、食べると肉の味よりべとっとした脂が先にくる。
都心でも鉄板焼きは高級店ばかりだが、目の前で調理してくれる贅沢感だけ。だから、ベニハナのようなアクロバット邪道店も人気になる。調理法自体はベストではない。
962:東京都名無区民
15/01/16 18:21:10 xeeVhwMQ
フラワーロードの夢庵、来月初旬、オープンだね！
963:東京都名無区民
15/01/16 18:52:27 St5NvHOQ
夢庵かぁ。ファミレスはまず行かないなぁ。料理人の料理と言うより工場生産品を食べてる感じがする。
ガストがフォアグラを始めたので久しぶりに行ってみたが、フォアグラステーキの牛肉は脂肪注入の成型肉だった。固いし不味い。でも、フォアグラは期待に反してまずまずの品質だったのに驚いた、小さすぎだけどね、まぁ値段みたら文句言えない。
964:東京都名無区民
15/01/16 18:57:29 u9FG7mRg
フォアグラ、少し前にジョ○サンでもやってたしコ○スも始めたな。
供給増えて値崩れしてるんだろうか。
965:東京都名無区民
15/01/16 19:04:19 St5NvHOQ
フォアグラは世界の三大珍味で超高級品だというイメージがあるが、単価は和牛と変わらない。脂肪の塊なので牛肉と違って量食えるものではない。少量で贅沢感を出せる、実はフランスの三ツ星レストランもほとんどこの「実は大して原価増ではない贅沢感演出」テクニックを使う。
ファミレスも上手いところに目を付けたものだ。
966:東京都名無区民
15/01/16 19:08:19 St5NvHOQ
>>980
フォアグラは、ハンガリーやイスラエルなどのフランス周辺諸国の生産が多くなってしかも安価。
日本でも青森や宮崎などで生産してるよ。
しかし、ガストのはフランス産なので驚いた。バッタもんを買い叩いたんだとは思うが。
967:東京都名無区民
15/01/16 20:53:06 30vsHdbA
外食評論家は他でやってどうぞ。
968:東京都名無区民
15/01/16 21:08:59 St5NvHOQ
>>983
小岩スレらしい話題を、自ら切り出してから言ってねｗ
さて、飲みに出かけよう。
969:東京都名無区民
15/01/16 22:59:43 gHJ7+tBg
新スレにして仕切り直そう（提案）
970:東京都名無区民
15/01/16 23:10:37 8S+pqhzQ
>>984
新聞どこの購読してるの？
971:請負団鬼天竺鼠号φ
15/01/16 23:18:19 Xl+oI/Ww
次スレです。ここを使い切ってから使用開始してください。
小岩をあつ～く�1373黷�うPart71
ｽﾚﾘﾝｸ(tokyo板)
972:東京都名無区民
15/01/17 05:09:56 cAOhow6w
パン屋はいいところあるかな。
近くのパン屋は美味しいとは思うが高いんだよな。
個人経営だとしょうがないとは思うけど。
973:東京都名無区民
15/01/17 06:34:15 kBHyFzZA
>>989
小岩駅から少し遠いけど、サミットのバス通りを環七へ少し行ったところに美味しいパン屋さんできた。焼き立てピザも食べれる飲食コーナーもあるのでよく行ってる。
ラ タヴォラ ディ オーヴェルニュ
URLﾘﾝｸ(auvergne.jp)
974:東京都名無区民
15/01/17 06:43:58 kBHyFzZA
>>986
朝日、読売、毎日を4ヶ月交代で契約してる。1ヶ月はサービスで、年に3ヶ月分は無料。
新聞は、同じ銘柄を長期購読してもサービスはない。競争の熾烈さを逆手にとってサービスさせるのが利口。
会社では。日経、産経、東京と業界紙。
975:東京都名無区民
15/01/17 06:52:07 kBHyFzZA
昨夜は小岩のショットバーJamで飲んだ。名バーテンダーのSaint無き後、小岩で一番のバーだと思う。
唯一残念なのは、丁寧に店の前でお見送りをすること。
隣のホテル2001にに連れ込めないだろ^o^
976:東京都名無区民
15/01/17 15:38:58 b0PwlPcw
>>990
うっそ、あのパン屋ふつうにおいしくないんだけど！
外観がおいしそうな雰囲気醸し出してるから入ってみたけど生地パサパサだった。
まああんまり悪いものを添加しないとああなるんかな？
なかなかおいしいパン屋ってのはない。昭和通のルチアはおいしい方だが、
リヨンに似た味で、添加物を使ってると思われる。
977:東京都名無区民
15/01/17 17:31:33 kBHyFzZA
>>995
そうか。菓子パンや惣菜パンは好きじゃないのでもともと買わないが、そこのバゲットやバタールは好き。11時半頃に焼きあがるので、その頃に車で通りかかったら買っている。しかし、不便な場所だねｗ
978:東京都名無区民
15/01/17 23:45:47 rbGlttAw
新聞配達なんでなくなる仕事だよ。
その内に佐川や大和の下で近所の配達でもやるようになる。
理由？新聞を購読する人が増える理由がないから。
979:東京都名無区民
15/01/17 23:50:59 5Vmg7qbA
>>990
小岩じゃないとか前にいわれてたから話題に出すの避けてたがあの辺りで落ち着いて座ってお茶できる清潔な店はなかったからうれしいね 書かれているパンの説明が分かりにくくて想像と違ったことが何度かあった
980:東京都名無区民
15/01/18 06:42:39 s70VNdhQ
>>997
「新聞を購読する人は増えない」から導かれる予測は、「新聞配達業務は拡大はしない」ですよｗ
｢なくなる仕事」にしたいなら、「減少して電子版に移行するから」とか別の理由にしないと整合性がとれません。
日本語、というより、頭大丈夫ですか？おばかちゃんｗ
981:東京都名無区民
15/01/18 07:09:35 Te6MBFxw
>>999
配達ご苦労さんw