14/04/12 163f95:25:27 hxi9K5Iw
>>247
さあ、オマエも後に続こうか。
251:東京都名無区民
14/04/12 21:31:46 +6mAF/dw
炭水化物の取り過ぎは身体によくない
252:東京都名無区民
14/04/13 10:45:20 0ZnHIz2w
糖尿で毎日ラーメンなんて自殺行為だろ？
253:東京都名無区民
14/04/14 14:19:27 TFzr+WyA
中国から来日した中華の達人が
素材に拘る事で有名な某氏の店で
ラーメンを食べて店主を呼び出し
化調の使い過ぎで味が濃すぎると言ったら
某氏曰く味の管理は他の者がしてるとか
佐野さんのご冥福を心からお祈りします
254:俺様
14/04/14 19:59:55 s4XC/91A
高田馬場の「ぼたん」跡地に出来た『篝火』で煮干しラーメン。
煮干しがそれほど強くない。
細麺は当たり障りがない感じ。
午後２時近くでお客は俺様だけ･･･気まづい。
255:俺様
14/04/26 16:36:56 i0PCkKjg
淡路町『四川厨房隋園』でたんたんみぇん。
副菜に頼んだ海老の辛子炒めには唐辛子がテンコ盛りにされている。
なにげなく摘まんで口に運んだ。
店員『あ、唐辛子は食べる対象ではありませんからね。』
うぉっっ遅いわぁぁぁぁぁぁぁっ！！
以降
味の報告の仕様が無し。
256:東京都名無区民
14/05/04 13:57:07 Bstmr4pQ
昔はともかく今の味は…
★中野の青葉
★三宿の天下一
★九段下の斑鳩
257:東京都名無区民
14/05/05 03:33:16 rFfyq8Jw
ソースラーメンとスープ焼そばってどの辺が違うの？
258:東京都名無区民
14/05/05 05:54:04 YFt/KWRA
青葉は北千住も大幅劣化
259:俺様
14/05/10 15:09:21 r9gH/VmA
年がら年中麺が変わるんでしばらく行かなかった『麺 くぼ田』に行って来た。
今のプリプリした麺なら好みだ。
ずっとゴルフチャンネルが放送されているが、誰も観ていない。
鳥栖×横浜ＦＭを観たくてすぐ帰宅。
260:東京都名無区民
14/05/10 16:41:47 bjeQZZVw
二郎と中本に行くと必ず後悔する
中本はもう行ってないけど二郎はたまに行ってしまう
261:俺様
14/05/11 16:32:12 8xR5lWMw
俺様、辛いのはあまり得意ではない。
池袋で中華を食べた。
この間『隋園』で失敗したので、四川料理は避けて、広東を看板に掲げたお店に入る。
が、菜単にはいかにも辛そうな品ばかり。
俺様『広東料理ですよね？』
店員『そうだけど、料理人が四川の人でねえ。』
ありか？ そんなのアリデスカ！！
無難にタンメン食べてきたけれど･･･
262:東京都名無区民
14/05/11 18:34:06 aglFV7bw
東京モンが博多ラーメンの店やってちゃいけねーってのか？
日本人シェフのフランス料理店はどうなんだ？
263:俺様
14/05/24 21:29:12 h/8IBYtA
湯島に例大祭を観に行ったかえりに
本郷『安庵』でネギ焼ラーメン（650円）。
麺も汁もトッピングもイマイチな感じ。
かといって･･･ミドリムシラーメンは･･･頼めん･･･
264:俺様
14/06/10 22:43:22 U7daG3ZA
若松河田近くの『龍の宿』で定食頼んだらラーメンがついてきた。
なんか、久し振りに、懐かしい中華ソバを食べた。
ただ、定食なので、御飯とオカズがあるから、伸びる前に食べようと思ったら、
まずラーメンを完食せにゃあならない。
頼んでおいて贅沢な悩みかな。
265:東京都名無区民
14/06/16 14:55:45 UcibfEHw
そうだね。
266:東京都名無区民
14/06/17 08:24:03 Aj0n1gEQ
東京のラーメンって地方の名店寄せ集めただけだろ
東京の名物ラーメンってあるのか
267:東京都名無区民
14/06/17 09:13:53 Eh/S4Oqw
まあ、強いて言えば
荻窪ラーメンだろうな
268:東京都名無区民
14/06/17 12:42:23 e7/t1JXA
地方の名店？？？
269:東京都名無区民
14/06/17 16:50:31 gQQOEP7Q
べんてん閉店するってよ
270:東京都名無区民
14/06/17 16:55:10 4pcyhmFQ
今月いっぱいか～！
271:東京都名無区民
14/06/17 19:28:13 I/r2tPUw
>>266
東京の飲食店（ラーメンに限らず）は、個々の店が独自に味など
開発して競ってるからね。
田舎のムラ起こし的なものとは全く違うんだよ、発想が。
272:俺様
14/06/20 18:20:56 GOUpZyBg
外神田『福の神食堂』で特中華〈900円）。
バランスのいい正統派中華ソバで、鶏チャーシューみたいなのが美味かった。
「なんだぁ？ 食堂なのにラーメンがメインかぁ？？」
なんて客言ってるもいた。
店内の待ち座席が三～四人しか座れず、店員に
「すみません。 外でお待ち戴けますか。」
と言われて、炎天下ずっと待たされて･･････そのまま、忘れられていた人がいたが･･･
273:俺様
14/06/28 20:13:34 E6U7mjnw
湯島なのか、蔵前橋通りを通ったときに、日乃屋の隣辺りに『麺屋 睡蓮』という看板が出来ていた。
覗いたが、真っ暗で誰もいなかった。
これから開店か？？？
あの辺、ラァメン屋ばかりになってるな。
274:俺様
14/07/03 18:07:25 mIZ2qv0Q
>>273
開店していた。
昼に覗いてみたら、行列が出来ていた。
並ぶ気がせずスルー。
あの辺、ラァメン屋ばかりになってるな。 ホントに。
275:東京都名無区民
14/07/03 21:37:03 RVp7pTrg
アキバに行ったついでに昭和通り渡って
未食の紬麦に寄ったんだけど
夜の部開店までまだ小一時間あった
どこか適当な所で時間を潰そうかと思ったけど
たかがラーメンと思い直して帰路に就いた
276:東京都名無区民
14/07/13 11:15:45 Syir4ywQ
ラーメンて糞不味いし炭水化物と塩分ばっかで不健康なだけじゃん。
日本人の塩分摂取量は世界平均の二倍だそうだが塩分の多い汁物取過ぎだからだよ。
外人は基本的にラーメン嫌いな人が多いけど近頃一方的なPRで流行りに乗って食ってるだけ。
277:俺様
14/07/20 18:32:42 PQeFecMA
『麺屋 睡蓮』にやっと入店。
なんとまあ、「開店早々ですので、つけめんしか出来ません。」
麺はややシコシコしたタイプで、まあ好み。
汁が甘口。
スープ割りにしても結構甘く、同じような傾向でラーメン作られたら、少々キツイかな。
厨房ひとり、フロアひとりで、完全に作業を分割しているのだろうか？
厨房がメチャ忙しく、スープ割りを頼んでもなかなか出してくれない。
あと、器を熱くして提供しているようだが、説明がないから、うっかり汁椀を持つと火傷しかねない。
手で持ちたいお客もいるのだよお。
278:東京都名無区民
14/07/20 20:19:07 +0BXLPPw
>>276
ラーメンに入ってる化調が欧米人は苦手なんだそうだ
欧米の缶詰とか見てもアミノ酸等（化調）という成分表示は無いね
279:俺様
14/07/26 22:17:20 c78uxJHg
上野にて
某中華のＰＯＰ『店員は皆中国人ですが、食材は全て国産です。』
･･･
･･･
うーーん。
280:俺様
14/09/06 23:48:17 A/L8BWHg
暑いうちは麺類の気分にならない。
『麺屋 睡蓮』のラーメンもやっと喰った。
わあ。
苦手なドロドロ系だった。
結構、塩っぱい。
甘すぎたら困ると思っていたが、も少し薄くてもいいかな。
つけめんとラーメンは週替わりだそうだ。
来週はつけめんらしい。
281:俺様
14/09/26 23:35:30 tAqOcAQw
ＴＶで日高屋の特集やってた。
久し振りに行って見た。
店員がクールだ。
客とまったく目を合わせない。
282:スポにゃん
14/09/27 14:07:19 ztSbB/PQ
埼玉のラーメン屋だろ
283:東京都名無区民
14/09/27 15:28:43 yFRc288g
日高屋は飲めるし良いよな
284:東京都名無区民
14/11/03 03:18:13 n0yJbV/w
東京で一番ドロドロスープの店ってどこだろう？
俺が経験した中では
駒沢の666
五反田のおらが
野方の無極および無鉄砲
五反田の平太周 味庵
だな。無極と無鉄砲は奈良県発祥だけど。
ちなみに日本一ドロドロは、
奈良県の
まりお流
だな。これも俺は経験済みだが、
スープというよりはゼリーだな。半分個体。
知らなければググってみてくれ。
価格もそこそこ高いが人生で一度は経験してもいいかも。
285:東京都名無区民
14/11/03 06:09:08 rMp661IQ
くるりや天一はランク外かよ？
286:東京都名無区民
14/11/03 18:55:32 gD4JOwkg
>>285
くるりも天一もよく行くけど、
さすがに、おらがや666や無鉄砲のがドロドロだわ
まあ、まりお流の足元にも及ばないけど。
まりお流はドロドロ過ぎて箸が立つ
287:東京都名無区民
14/11/04 09:52:11 SZ/YNEFQ
デンプン由来（野菜由来という名のジャガイモデンプンも含む）以外で、
コラーゲンなど動物成分が由来の濃厚なやつだったら、食べてみたい。
デンプンでドロッとしてるのは要らないや。
288:俺様
14/11/05 19:50:48 9BMu/miA
今日の朝は駅前で３～４人がビラ配り。
小川町『ぱんだ』本日開店だそうだ。
豚骨醤油味で「ラーメン」６５０円のところを、今日だけ無料という触れ込みだった。
何百枚ものビラを配っているくらいだから、当然入れやしないと思い、行かなかった。
･･･
実は、みんなそう思って行かず、ガラガラだったりして。
289:俺様
14/12/03 21:32:36 G+07A7rg
ミシュランにラーメン屋が載ったんだ…
290:東京都名無区民
15/01/24 21:12:18 bbM8RTMw
東京に上京したついでに秋葉原の武一で濃厚鶏白湯スペシャルを食べた、うまかった。
以前ここで知った妻恋坂の鶏白湯の店は3度行って一度も入れずもういくの止めた。
ところで麺屋はるかの台湾まぜそば気になるが、誰か行ったことある人いないかな？
台湾まぜそば自体は近所のつけ麺屋でよく食べるんだけども。
291:東京都名無区民
15/03/08 01:38:42 Y0yxc3KQ
ミシュランに載ったらしい荏原中延の多賀野。
最初は地図を持たずに行ったら方向音痴で場所が分からず
やっと見つけたが休憩時間で閉まっていたのが１０年くらい前。
再チャレンジの今回は定休日に行ってしまい、一度も食べたことがない。
阿呆な自分は食べられない運命にあるらしい…（悲）
292:俺様の子分
15/03/10 05:16:54 FHH/lnyA
俺様、どうしましたか？
書き込みないので、心配しています。
293:東京都名無区民
15/03/15 11:49:15 encjVD6w
結局一度も入れないまま妻恋坂の鶏白湯は閉店してしまった模様。
結局昨日はMAZERUに行っちまったので、麺屋はるかには行けなかった。
台湾まぜそば気になるなあ。
294:東京都名無区民
15/05/01 12:12:10 hx+c+1Wg
ますぞえさん、飲食店禁煙まだ～？
URLﾘﾝｸ(t.co)
295:東京都名無区民
15/05/02 13:53:58 R2WDIJnA
禁煙厨ウゼ……
296:東京都名無区民
15/05/02 18:02:35 vSuHPNrw
台湾まぜそばって
今、花月の限定でやってるじゃん
また、台湾料理海鮮館というチェーン店に
台湾のラーメンやチャーハンが何種類もある
一度飲みに行っただけで麺類やご飯物はとらなかったけど
気になるのでいつか行ってみるわ
297:東京都名無区民
15/05/03 07:15:11 smUhq/cw
青木亭
298:東京都名無区民
15/05/09 23:13:17 /mJJZaIQ
私はセレブなので本場の台湾まぜそば食べに台湾にも行ったし
本場の支那そばを食べに支那にも行ったし
本場のベ1c5aトナムラーメンを食べにベトナムにも行ったし
本場の蒙古タンメンを食べに蒙古にも行ったし
本場の北極ラーメンを食べに北極にも行ったけど
本場のナポリで食べたナポリタンが一番旨かったですね
ああ、すみませんスパゲッチーはラーメンではないし23区以外の話なのでスレチでしたね
299:東京都名無区民
15/05/10 04:52:55 H9Ji9O3g
>>298
す、すごいセレブだ！！( ;｀Д´)
300:東京都名無区民
15/05/21 14:47:53 K4iXv6oA
お～！
301:東京都名無区民
15/05/21 23:46:29 OrgyZ6Aw
ナポリで食べた本場のナポリタンは忘れられないわ！
台湾まぜそばも本場はもっと辛いよね。
302:東京都名無区民
15/05/22 00:32:12 +PVMDfHw
本場トルコで風呂に入った俺には敵わないな
303:東京都名無区民
15/05/22 01:29:29 qqMCfM2w
本場の南極で2号と…という兵は居ないのかｗ
304:東京都名無区民
15/05/22 17:35:16 vUlOrwcQ
スレチは(・∀・)ｶｴﾚ!!
305:しげP
15/06/16 11:12:35 6m6T7jjA
「潮」 淡路町 白 鶏白湯そば
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
306:東京都名無区民
15/08/18 00:37:49 AKfMyJyg
>>294-295
猫の話に変わったよwww
307:東京都名無区民
16/01/20 23:22:01 ISHikTLA
味千ラーメン新宿店無くなってたんだな
行きたかったのに
308:東京都名無区民
16/01/28 02:29:28 IuPwOb6Q
>>301-302
おれなんか昨年、シナの天津で本場の天津丼
(ナポリタン、台湾まぜそばと同レベルのご当地グルメwww)
くってたら
天津、ドーンと大爆発
309:東京都名無区民
16/01/28 05:22:12 cB8h+Ueg
もうラーメン関係なくなっちゃったよwww
310:東京都名無区民
16/04/10 15:02:12 v4nzpUNA
ラーメン激戦区で入った店が口に合わなく
残してしまった。
暫くラーメン食べれないトラウマになりそうだ。
311:東京都名無区民
16/05/24 10:01:34 t2+7ukVw
アゲ
このスレたてた、俺様どうしてるかな～
ラーメン食い過ぎて体調崩してるのかな
312:東京都名無区民
16/12/15 18:52:56 uIquqR5g
東京醤油ラーメンのお勧め教えて
313:東京都名無区民
16/12/17 23:48:36 gA4Yr51A
よろしく
314:東京都名無区民
16/12/19 17:14:28 mnKyZCoQ
過疎orz
315:東京都名無区民
16/12/19 18:22:29 mFUcQhsg
ラーメン板に行け
316:東京都名無区民
16/12/19 20:20:20 pkf9Vgsw
ありがとん