13/02/11 00:31:52 HK9BShCA
>>278
亡くなった店主は、クロワッサンで東京都のパンコンクールの賞を取ったのは知っているが、
調理パンで何か賞取ったか？
今の店主は、土日だけ前店主にパン作りを習っただけの人で、その伝統を継いでいるとは言えない。
個人的には、今の店主の味の方が好みに合う。
>>279
40数年の記憶を辿ってもあの辺の小道が無くなったという事は無いです。
それ以前は知りません。
13/02/11 00:31:52 HK9BShCA
>>278
亡くなった店主は、クロワッサンで東京都のパンコンクールの賞を取ったのは知っているが、
調理パンで何か賞取ったか？
今の店主は、土日だけ前店主にパン作りを習っただけの人で、その伝統を継いでいるとは言えない。
個人的には、今の店主の味の方が好みに合う。
>>279
40数年の記憶を辿ってもあの辺の小道が無くなったという事は無いです。
それ以前は知りません。