13/02/15 18:45:44 m9swqjPg
原価が気になるのは仕上がりやサービスに問題があるからだと思うけど。
自分で作る手間賃や後片付けの手間賃に見合ったものじゃない時に馬鹿馬鹿しいって感じる。
その基準としてある程度の原価は気にしておく方が良いと思う。価格相応か否かって大切だ。
それで店を選べば料理する人にもお店にも敬意が生まれると思う。
安いものを安く食っても得したとは思えないし、想像した原価と大きい価格差があっても、心地良いサービスがあれば得したって思える。
「得したなあ」って思えるサービスってそういう事じゃないのかな？