浅草橋・蔵前はどう? 十七丁目at TOKYO
浅草橋・蔵前はどう? 十七丁目 - 暇つぶし2ch270:東京都名無区民
12/12/18 19:58:41 O5ANS7lg
>>271
これかな・・


一匹ずつ丁寧に焼く「一丁焼き」という焼き上げ製法のことをいいます。
鯛焼職人が一丁2キロもある焼型に生地と餡をのせ火床の上でガチャガチャと
移動させ直火で丹精こめて焼き上げます。

URLリンク(www.taiyaki.co.jp)


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